Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos...

43
Hidratos de Carbo no Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Enzimas Vitaminas Hormonas

Transcript of Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos...

Page 1: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Hidratos de CarbonoProteínasLípidosÁcidos Nucleicos

Hidratos de CarbonoProteínasLípidosÁcidos Nucleicos

EnzimasVitaminasHormonas

EnzimasVitaminasHormonas

Page 2: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Concepto Concepto

EstructuraEstructura

TiposTipos

Aspectos GeneralesAspectos Generales

Page 3: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Concepto Concepto Los ácidos nucléicos son grandes moléculas formadas

por la repetición de una molécula unidad que es el nucleótido.Pero a su vez, el nucleótido es una molécula compuesta por tres:

1. Una pentosa 2. Ácido fosfórico 3. Una base nitrogenada

Page 4: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Estructura Estructura

Los ácidos nucléicos están formados por largas cadenas de nucleótidos,

enlazados entre sí por el grupo fosfato.

Page 5: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

EstructuraEstructura

Pueden alcanzar tamaños gigantes, siendo las moléculas más grandes que se conocen, constituidas por millones de nucleótidos.Son las moléculas que tienen la información genética de los organismos y son las responsables de su transmisión hereditaria.

Page 6: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

El conocimiento de la estructura de los ácidos nucleicos permitió la elucidación del código genético, la determinación del mecanismo y control de la síntesis de las proteínas y el mecanismo de transmisión de la información genética de la célula madre a las células hijas.

Los nucleótidos están formados por una base nitrogenada, un grupo fosfato y un azúcar; ribosa en caso de ARN y desoxiribosa en el caso de ADN.

Page 7: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Bases nitrogenadas Bases nitrogenadas

Las bases nitrogenadas son las que contienen la información genética y los azúcares y los fosfatos tienen una función estructural formando el esqueleto del polinucleótido.

Page 8: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

TIPOS TIPOS

Existen dos tipos de ácidos nucléicos: ADN y ARN, que se

diferencian por el azúcar (pentosa) que llevan: desoxirribosa y ribosa,

respectivamente.

Page 9: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

DNA

RNA

pentosa bases nitrogenadas estructura

Page 10: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Además se diferencian por las bases nitrogenadas que contienen, adenina , guanina, citosina y timina, en el ADN; y adenina, guanina, citosina y uracilo en el ARN.

Una última diferencia está en la estructura de las cadenas, en el ADN será una cadena doble y en el ARN es una cadena sencilla

Page 11: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

ARNARN El RNA ribosómico

(RNAr) está presente en los ribosomas, orgánulos intracelulares implicados en la síntesis de proteínas. Su función es leer los RNA y formar la proteína correspondiente.

Page 12: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

ARN MENSAJEROARN MENSAJERO

El ARN es la "copia de trabajo" de la información genética. Este ARN que lleva las instrucciones para la síntesis de proteínas se denomina ARN mensajero.

Page 13: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Debido a que la información dentro del ARNm se encuentra en la secuencia lineal de los nucleótidos, se hace necesario la completa integridad de dicha secuencia, de tal modo que cualquier pérdida o cambio de nucleótidos podría producir una alteración en la proteína que se está traduciendo.

Page 14: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Estructura general de un ARNm Estructura general de un ARNm eucariótico. eucariótico. Tomado de Devlin, T.M (Ed). Tomado de Devlin, T.M (Ed).

BioquímicaBioquímica. .

Page 15: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.
Page 16: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Síntesis del ARNSíntesis del ARN

El proceso de síntesis de ARN o TRANSCRIPCIÓN, consiste en hacer una copia complementaria de un trozo de ADN.

Page 17: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.
Page 18: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Cuando se ha copiado toda la hebra, al final del proceso , la cadena de ARN queda libre y el ADN se cierra de nuevo, por apareamiento de sus cadenas complementarias.

De esta forma, las instrucciones genéticas copiadas o transcritas al ARN están listas para salir al citoplasma.

Page 19: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

ADNADN El ADN (Ácido Desoxiribo Nucleico)

constituye el material genético de las células del cuerpo humano. El ADN se encuentra exclusivamente en el núcleo de las células. En el genoma (conjunto integral y secuenciado del ADN) humano se estima que hay aproximadamente 40,000 ó más genes. Los genes son trozos funcionales de ADN compuestos a su vez de1,000 hasta 200,000 unidades c/u llamadas nucleótidos. Los nucleótidos se encuentran organizados formando un par de cadenas apareadas que toman la forma tridimensional de un doble hélix. Hay más de (3,000'000,000) tres mil millones de pares de bases que constituyen el genoma de una sóla célula humana.

Page 20: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Estructura del ADNEstructura del ADN La molécula de ADN

está constituida por dos largas cadenas de nucleótidos unidas entre sí formando una doble hélice. Las dos cadenas de nucleótidos que constituyen una molécula de ADN, se mantienen unidas entre sí porque se forman enlaces entre las bases nitrogenadas de ambas cadenas que quedan enfrentadas.

 

Page 21: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Estructura del ADNEstructura del ADN La unión de las bases se

realiza mediante puentes de hidrógeno, y este apareamiento está condicionado químicamente de forma que la adenina (A) sólo se puede unir con la Timina (T) y la Guanina (G) con la Citosina (C).

La estructura de un determinado ADN está definida por la "secuencia" de las bases nitrogenadas en la cadena de nucleótidos, residiendo precisamente en esta secuencia de bases la información genética del ADN.

Page 22: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

                                         

     

Estructura del ADNEstructura del ADN

Page 23: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Un átomo de ADNUn átomo de ADN 

 

Page 24: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.
Page 25: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

La estructura en doble hélice del ADN, con el apareamiento de bases limitado ( A-T; G-C ), implica que el orden o secuencia de bases de una de las cadenas delimita automáticamente el orden de la otra, por eso se dice que las cadenas son complementarias. Una vez conocida la secuencia de las bases de una cadena,se deduce inmediatamente la secuencia de bases de la complementaria.

Page 26: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

REPLICACION DEL ADNREPLICACION DEL ADN Es la capacidad que tiene el

ADN de hacer copias o replicas de su molécula. Este proceso es fundamental para la transferencia de la información genética de generación en generación.

Las moléculas se replican de un modo semiconservativo. La doble hélice se separa y cada una de las cadenas sirve de molde para la síntesis de una nueva cadena complementaria. El resultado final son dos moléculas idénticas a la original.

Page 27: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.
Page 28: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

SistemaSistema endocrino, endocrino,  conjunto  conjunto  de órganos y tejidos del de órganos y tejidos del organismoorganismo que liberan que liberan un tipo deun tipo de sustancias sustancias llamadollamado hormonas.hormonas. LosLos órganos órganos endocrinosendocrinos también también se se denominandenominan glándulas glándulas sin sin conducto conducto oo glándulas glándulas endocrinas, endocrinas, debidodebido que que sus sus secreciones secreciones sese liberan liberan directamentedirectamente en el en el torrentetorrente sanguíneo, sanguíneo, mientrasmientras queque las glándulaslas glándulas exocrinas liberan sus secreciones sobre exocrinas liberan sus secreciones sobre lala superficie interna superficie interna o externao externa dede loslos tejidos cutáneos, tejidos cutáneos, la mucosa del estómago la mucosa del estómago oo elel revestimientorevestimiento de de los los

conductos pancreáticosconductos pancreáticos..

Page 29: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Las hormonas Las hormonas secretadas secretadas por las glándulas por las glándulas endocrinasendocrinas regulan regulan el el crecimiento, crecimiento, el el desarrollo desarrollo y y las las funciones funciones dede muchos muchos tejidos, tejidos, coordinancoordinan los procesos metabólicos los procesos metabólicos del organismo.del organismo.

Page 30: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Los  tejidos  que  producen hormonas se pueden clasificar en tres grupos: glándulas endocrinas cuya función es la producción exclusiva de hormonas ;glándulas endoexocrinas,que produce también otro tipo de secreciones además de hormonas; y ciertos tejidos no glandulares, como el tejido nervioso del sistema nervioso, autónomo que produce sustancias parecidas a las hormonas.

Page 31: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Los órganos principales implicados en la Los órganos principales implicados en la producción de hormonas son el producción de hormonas son el hipotálamo, la hipófisis, el tiroides, la hipotálamo, la hipófisis, el tiroides, la glándula suprarrenal, el páncreas, la glándula suprarrenal, el páncreas, la paratiroides, las gónadas, o glándulas paratiroides, las gónadas, o glándulas reproductoras, la placenta y, en ciertos reproductoras, la placenta y, en ciertos casos, la mucosa del intestino delgado.casos, la mucosa del intestino delgado.

Page 32: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.
Page 33: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Hormona, Hormona,  sustancia quesustancia que  poseen  poseen los animales los animales y los y los vegetales que regula procesos corporales vegetales que regula procesos corporales talestales como como elel crecimiento, el crecimiento, el metabolismo, metabolismo, la la reproducción reproducción yy el el funcionamiento funcionamiento de distintos de distintos

órganos.órganos.

Page 34: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Mecanismos Mecanismos

HormonalesHormonales

Page 35: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Primera: Primera: regulanregulan la la permeabilidad permeabilidad de de la la membrana celular externa y de las membranas membrana celular externa y de las membranas intracelulares. intracelulares. Se creeSe cree que que lala insulina insulina relajarelaja laslas membranas de las célulasmembranas de las células deldel músculo músculo esquelético, permitiéndoles transportar esquelético, permitiéndoles transportar glucosa con rapidez.glucosa con rapidez.

Page 36: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Segunda: las hormonas modifican las enzimas intracelulares. Por ejemplo, la adrenalina, que procede de la médula adrenal, permite que se produzca la hidrólisis del glucógeno en azúcares de seis átomos de carbono en las células del hígado y del músculo, mediante la activación de una enzima unida a la membrana de la célula y recibe el nombre de adenilato-ciclasa. Este proceso está mediado por moléculas que reciben el nombre de segundos mensajeros; no son hormonas y se encuentran dentro de las células diana.

Page 37: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

ElEl  tercer  tercer  modo modo  en que lasen que las hormonas hormonas afectan afectan a a los los tejidos tejidos dianadiana consiste consiste en en cambiar cambiar la la actividad de los genes de las células diana. actividad de los genes de las células diana. Se haSe ha demostrado demostrado que las hormonas que las hormonas causancausan plegamiento plegamiento o o desarrollo desarrollo; ; en en determinados determinados cromosomas,cromosomas, de de un un modomodo directodirecto al entrar al entrar en las células en las células diana,diana, con con mayor mayor probabilidad, actuando probabilidad, actuando dede forma forma indirecta indirecta a a travéstravés de de segundos mensajeros;segundos mensajeros; esto esto indica indica que que loslos genes están genes están implicados implicados de de unauna forma forma activa activa en en la la síntesissíntesis dede moléculas moléculas dede ácido ribonucleico mensajero ácido ribonucleico mensajero ARNm. ARNm.

Page 38: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Obtención de hormonas a partir de bacterias

Page 39: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Utilizando la tecnologíaUtilizando la tecnología del del ADN recombinante ADN recombinante loslos investigadoresinvestigadores hanhan desarrollado desarrollado técnicastécnicas que que permitenpermiten utilizarutilizar bacterias bacterias modificadas para producir grandes modificadas para producir grandes cantidades cantidades de de insulina insulina destinadadestinada aa pacientes que pacientes que padecenpadecen diabetes. diabetes.

Page 40: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Principales Hormonas y sus Principales Hormonas y sus FuncionesFunciones

Page 41: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Adrenocorticotropina (ACTH)

Hipófisis (lóbulo anterior)

Corteza suprarrenal

Activa la secreción de cortisol de la glándula suprarrenal

Hormona del crecimiento

Hipófisis (lóbulo anterior)

Todo el cuerpo Estimula el crecimiento y el desarrollo

Hormona foliculoestimulante (FSH)

Hipófisis (lóbulo anterior)

Glándulas sexuales

Estimula la maduración del óvulo en la mujer y la producción de esperma en el hombre

Hormona luteinizante (LH)

Hipófisis (lóbulo anterior)

Glándulas sexuales

Estimula la ovulación femenina y la secreción masculina de testosterona

Prolactina (LTH)

Hipófisis (lóbulo anterior)

Glándulas mamarias

Estimula la secreción de leche en las mamas tras el parto

Tirotropina (TSH)

Hipófisis (lóbulo anterior)

Tiroides Activa la secreción de hormonas tiroideas

Melanotropina Hipófisis (lóbulo anterior)

Células productoras de melanina

Controla la pigmentación de la piel

Vasopresina Hipófisis (lóbulo posterior)

Riñones Regula la retención de líquidos y la tensión arterial

Oxitocina Hipófisis (lóbulo posterior)

Útero

Glándulas mamarias

Activa la contracción del útero durante el partoEstimula la secreción de leche tras el parto

Page 42: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Melatonina

Glándula pineal

No está claro, aunque los posibles destinos parecen ser las células pigmentadas y los órganos sexuales

Parece afectar a la pigmentación de la piel, regular los biorritmos y prevenir los trastornos por desfase horario

Calcitonina

Tiroides

Huesos Controla la concentración de calcio en la sangre depositándolo en los huesos

Hormonas tiroideas

Tiroides

Todo el cuerpo Aumentan el ritmo metabólico, potencian el crecimiento y el desarrollo normal

Parathormona (PTH)

Paratiroides

Huesos, intestinos y riñones Regula el nivel de calcio en la sangre

Timosina

Timo Glóbulos blancos Potencia el crecimiento y el desarrollo de los glóbulos blancos, ayudando al cuerpo a luchar contra las infecciones

Aldosterona

Glándula suprarrenal

Riñones Regula los niveles de sodio y potasio en la sangre para controlar la presión sanguínea

Cortisol o Hidrocortisona

Glándula suprarrenal

Todo el cuerpo Juega un papel esencial en la respuesta ante el estrés, aumenta los niveles de glucosa en sangre y moviliza las reservas de grasa, reduce las inflamaciones

Adrenalina

Glándula suprarrenal

Músculos y vasos sanguíneos Aumenta la presión sanguínea, el ritmo cardiaco y metabólico y los niveles de azúcar en sangre; dilata los vasos sanguíneos. También se libera al realizar un ejercicio físico

Page 43: Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos Nucleicos Ácidos Nucleicos Hidratos de Carbono Hidratos de Carbono Proteínas Lípidos Ácidos.

Norepinefrina

Glándula suprarrenal

Músculos y vasos sanguíneos

Aumenta la presión sanguínea y el ritmo cardiaco, produce vasoconstricción

Glucagón

Páncreas

Hígado Estimula la conversión del glucógeno (hidrato de carbono almacenado) en glucosa (azúcar de la sangre), regula el nivel de glucosa en la sangre

Insulina

Páncreas

Todo el cuerpo

Regula los niveles de glucosa en la sangre, aumenta las reservas de glucógeno, facilita la utilización de glucosa por las células del cuerpo

Estrógenos

Ovarios Sistema reproductor femenino

Favorecen el desarrollo sexual y el crecimiento, controlan las funciones del sistema reproductor femenino

Progesterona

Ovarios Glándulas mamariasÚtero

Prepara el útero para el embarazo

Testosterona

Testículos

Todo el cuerpo

Favorece el desarrollo sexual y el crecimiento; controla las funciones del sistema reproductor masculino

Eritropoyetina

Riñón Médula ósea

Estimula la producción de glóbulos rojos