HGB Magazine - 08 Settembre 2011

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n° 08 settembre 2011 GASTRONOMIA Filetto steccato al formaggio di fossa RIMINITERME Curarsi con le acque del mare LA CASA DELLE FARFALLE Emozionanti battiti d’ali in libertà VERUCCHIO Arte, storia e cultura in Val Marecchia EVENTI A SETTEMBRE Riccione per il Teatro… e non solo LETTORI MP3 Scegli il tuo preferito HGB è un digital magazine dell’Hotel Gran Bretagna di Riccione - via Colombo, 1 - 47838 Riccione (RN) - Tel. +39.0541.606765 - Fax +39.0541.606202 - [email protected] un’idea IL PRIMO HOTEL MAGAZINE DI RICCIONE

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In questo numero - GASTRONOMIA: Filetto steccato al formaggio di fossa - RIMINI TERME: Curarsi con le acque del mare - LA CASA DELLe FARFALLE: emozionanti battiti d’ali in libertà - VERUCCHIO: Arte, storia e cultura in Val Marecchiae - VENTI A SETTEMBRE: Riccione per il Teatro... e non solo - LETTORI MP3: Scegli il tuo preferito

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GASTRONOMIAFiletto steccato al formaggio di fossa

RIMINITeRMeCurarsi con le acque del mare

LA CASA deLLe FARFALLeemozionanti battiti d’ali in libertà

VeRUCCHIOArte, storia e cultura in Val Marecchia

eVeNTI A SeTTeMbReRiccione per il Teatro… e non solo

LeTTORI Mp3 Scegli il tuo preferito

HGB è un digital magazine dell’Hotel Gran Bretagna di Riccione - via Colom

bo, 1 - 47838 Riccione (RN) - Tel. +39.0541.606765 - Fax +39.0541.606202 - [email protected] u

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IL PRIMO HOTEL MAGAZINE DI RICCIONE

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Settembre è arrivato e con lui la voglia di piatti più corposi, magari carichi dei profumi del bosco che a partire da questo mese si colora delle sfumatu-re dell’oro e dell’arancio.Vi presentiamo allora un se-condo di sicuro successo che ha nei porcini e nel formaggio di fossa i suoi degni accom-pagnatori. Buon appetito!

Prendere una porzione di filet-to di manzo di circa 160/180 g. e praticare un’incisione all’interno della quale infila-re un pezzetto di formaggio di fossa. Avvolgere il filetto con una fetta di pancetta fre-sca e legarlo accuratamente con dello spago in modo che durante la cottura la pancetta non si stacchi.

Tagliare a quadretti regolari dei porcini e disporre in un piatto in attesa della cottura.Prendere le foglie di verza, rimuovere la parte bianca e cuocere in un tegame con dell’acqua bollente salata. Togliere dal fuoco e far raf-

freddare subito in acqua ghiacciata in modo da otte-nere un colore verde brillan-te. Scolare le verze e asciuga-re accuratamente.Nel frattempo tritare finemen-te uno scalogno e rosolarlo in padella accompagnato da uno spicchio d’aglio in cami-cia, unire i porcini cubettati e il rametto di timo sgranato; rosolare bene e tenere da parte. Nella stessa padella, insieme al sugo di cottura dei funghi, cuocere un poco la verza ag-giungendo abbondante sale e pepe.

Infarinare il filetto e rosolarlo in una padella molto calda, salare e impiattare. Sempre nella stessa padella versare un mestolo di glassa di carne, un goccio di panna ed i porcini tenuti da parte; far bollire la salsa e disporre a cerchio nel piatto, posizio-nare le verze al centro e sopra il filetto. In ultimo aggiungere un filo d’olio e un rametto di timo. Servire caldo.

Filetto di manzo steccato al formaggio di fossa con verze e salsa ai porcini

Le Ricette di Silverio*

*Capo CheF hotel Gran BretaGna

Guarda anche la video-ricetta su You Tube:http://bit.ly/rj24jd

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Bene

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e RiminiTerme, curarsi con il mare

Come? Grazie ai preziosi benefici delle acque marine utilizzate per i vari trattamen-ti, in grado di regalare relax e benessere a lungo termine.Il complesso è nato negli anni ’70 come istituto ta-lassoterapico per le terapie marine: nel 2000 ha preso il nome di Riminiterme e si è orientato definitivamente ai trattamenti termali. Oggi il centro propone ai suoi ospi-ti un’area termale, un centro benessere, svariate attività ludico-sportive e uno stabi-limento balneare, il Blue Be-ach, dove abbronzarsi o fare salutari passeggiate in riva al

mare.Per chi desidera effettuare cure termali è a disposizione il reparto per le cure inala-torie in cui trattare e curare disturbi tra i più svariati quali riniti, otiti, sinusiti, bronchi-ti ecc.; è inoltre presente un reparto di fisiokinesiterapia con piscina e centro di riedu-cazione funzionale dove ef-fettuare fanghi, nuotare nelle piscine con idromassaggi o camminare lungo i percorsi vascolari a temperature diffe-renziate utilissimi in caso di disturbi circolatori e osteo-articolari.Per chi vuole regalarsi una

giornata di completo relax il Centro benessere propone poi una vastissima gamma di servizi: sauna, bagno turco, massaggi di ogni genere per tutte le esigenze, fanghi este-tici e cataplasmi marini.E’ infine possibile praticare at-tività sportive quali aquagym, fitness e cardiofitness.Da sottolineare come tutti i trattamenti, sia estetici che terapeutici, sono effettuati da personale altamente qualifi-cato e sotto stretto controllo medico, in modo da assicu-rare i migliori risultati in tutta sicurezza. Non ti resta che provare!

RiminiTerme è l’occasione che stavi sognando per trattare e curare in maniera del tutto naturale numerosissimi disturbi re-spiratori e osteo-articolari.

E il benessere continua anche una volta rientrati in hotel…

approfitta dell’area relax sull’attico dell’Hotel Gran Bretagna, dove ti attendono la mini palestra attrezza-ta, il bagno turco, il sola-rium, la piscina panora-mica con idromassaggi e cascate cervicali e tanti massaggi e trattamenti a tua disposizione… lasciati coccolare!

Per maggiori informazioni contattaci allo 0541 606765o inviaci un’e-mail a [email protected] !

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Fam

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ambi

ni La natura che non ti aspetti: alla scoperta della Casa delle Farfalle di CerviaLa Casa delle Farfalle è uno dei parchi didattico-educativi più affascinanti dell’Emilia-Romagna.

Ultimato a Milano Marittima (Cervia) nell’estate del 2002, il parco è costituito da due strutture complementari e di-stinte: la Casa delle Farfalle - che a sua volta è suddivisa tra area espositiva vera e propria e shop tematico - e la conti-gua Casa degli Insetti, ricca di specie tra le più singolari.Un’esperienza di apprendi-mento davvero unica nel suo genere, che non mancherà di coinvolgere grandi e pic-coli grazie alla magia delle centinaia di coloratissime farfalle africane, amazzoniche e indo-australiane libere di volare all’interno della serra climatizzata di oltre 500 mq che le ospita, riproducendo fedelmente il clima e la ve-getazione tipiche delle aree pluviali.All’interno della serra le far-falle nascono, si nutrono e si riproducono sotto agli occhi meravigliati dei visitatori, che possono passeggiare in mez-zo a una foresta ricca di bana-ni, ficus giganti, fiori esotici, piante carnivore, laghetti e altri arbusti.Una volta all’esterno si potrà fare una passeggiata nel verde

dell’ampio giardino con per-corso botanico-naturalistico o proseguire l’esplorazione alla Casa degli Insetti, un percorso didattico-espositivo interattivo inaugurato nel 2006 e dedicato al misterioso mondo degli invertebrati.Qui potrete ammirare gril-li, mantidi religiose, insetti stecco, api, coleotteri e altri

buffi animali provenienti dai 5 continenti. Non mancano poster illustrativi, ricostru-zioni e strumenti per l’osser-vazione microscopica “on the go”.Tutto questo immersi nella secolare pineta di Cervia: l’ideale per una giornata spensierata con tutta la fami-glia!

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Terri

torio Verucchio, arte e cultura nel

cuore della Val Marecchia

Il borgo, che ha origini an-tichissime potendo contare importanti ritrovamenti di epoca etrusca e villanoviana, si è poi ampliato e arricchito di monumenti nel Medioe-vo, quando è stata costruita la Rocca malatestiana, vero simbolo della città e baluar-do difensivo sulla Val Marec-chia.Eretta nel XII e XIII secolo, ha mura e torrioni imponenti

dai quali è possibile godere di una vista mozzafiato sulla Riviera Adriatica e sui monti circostanti, tra i quali spicca senza dubbio la vicina San Marino.Altri monumenti sicuramente meritevoli di una visita nel nucleo storico a pianta tipi-camente medioevale sono la Chiesa della Collegiata, ultimata nel 1874 da Antonio Tondini, così come il Palazzo

Comunale del 1895, la Pi-nacoteca e il Museo archeo-logico, dove sono esposti numerosi interessantissimi reperti appartenenti alle ne-cropoli villanoviane rinvenu-te nei pressi del borgo. Nei pressi si trovano infine il convento dei Frati Minori e la chiesa di Santa Croce, dove si dice San Francesco in per-sona si sia fermato a pregare intorno al 1300. Buona visita!

Settembre è il mese perfetto per andare alla scoperta delle gemme architettoniche e artistiche custodite nel nostro entroterra. Perché allora non approfittare delle sue giornate soleggiate e tranquille per visitare Verucchio, uno dei borghi più celebri e ricchi di fascino delle colline riminesi?

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Even

ti

Mercatini sul Lungo-mareFino alla fine del mese sono ancora presenti i colorati mercatini sul lungomare, dove si potranno trovare cu-riosità, artigianato e molto altro. Da Piazzale Azzarita a Piazzale Kennedy, dalle 18 alle 24, tutti i curiosi po-tranno gettare uno sguardo alle allegre bancarelle alle-stite sul nuovo lungomare di Riccione: e tutto intorno le mille attrattive delle sue notti dalle mille risorse!

Romagna LibertyFino al 28 settembre Viale Ceccarini ospita Romagna Liberty, l’evento organizzato da Andrea Speziali dedicato a uno degli stili architettonici italiani più affascinanti, di cui l’Emilia Romagna mostra al-cuni interessanti esempi.Diversi relatori si avvicen-deranno durante le serate dell’iniziativa, e non man-cherà una mostra fotografica dedicata.

Premio Riccione per il TeatroIl 17 settembre va in scena a Riccione la 51° edizione del Premio “Riccione per il Teatro”, la competizione più prestigiosa d’Italia che ver-rà ospitata nella sfavillante location del Grand Hotel di Riccione.Tantissimi gli attori, i teatran-ti e gli scrittori provenienti da ogni Regione per presentare opere inedite. L’edizione di quest’anno vedrà la parteci-pazione di Umberto Orsini in qualità di Presidente, Ales-sandro Gassman, Fausto Pa-ravidino, Isabella Ragonese e molti altri illustri colleghi.Un evento da non perdere per tutti gli appassionati di tea-tro… e non solo.

Settembre è un mese che ha ancora molto da offrire a chi sceglie di visitare la Perla Verde: vediamo più da vicino che cosa ci propone!

Settembre a Riccione: gli eventi da non perdere!

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Serv

izi

Lettori mp3, tutta la musica che vuoi a portata di mano!La musica è il tuo mondo? Portala sempre con te! Ormai eclissati walkman e lettori CD, gli ap-passionati di musica possono oggi contare su un insostituibile alleato: il lettore mp3. Piccoli, versatili, colorati e comodissimi da portare ovunque, la maggior parte dei dispositivi è in grado di immagazzinare svariati GB di musica, filmati, video e altri file.Andiamo allora a conoscere più da vicino 3 modelli tra i più popolari in questo settore.

Apple iPod Touch

Leader indiscusso del set-tore e forte di una memoria integrata, l’iPod Touch della Apple è in grado di imma-gazzinare fino a 64 GB di file tra canzoni, film e video. Considerando che una can-zone occupa in media 4 MB e un film 1,3 GB la capienza di questo lettore è davvero notevole, superiore a quella della stragrande maggioranza dei lettori concorrenti.I file possono essere visua-lizzati e utilizzati in diversi formati, la batteria ha au-tonomia di 24 ore e il peso complessivo del lettore è di 120 g. batteria inclusa.

MuVo Creative

MuVo Creative è l’alternativa semplice, intuitiva e colora-ta al prodotto di punta della Apple. Disponbile in diversi colori, questo lettore mp3 ha una capienza variabile tra i 2 e i 4 GB, pari a circa 1000 e 2000 canzoni, e ha il pregio di poter importare ed espor-tare i file con estrema facilità direttamente dal proprio pc per mezzo della chiave USB integrata nel dispositivo, senza bisogno di cavi né di driver.La batteria integrata ha un’autonomia di circa 9 ore, mentre il display a colori di immediato utilizzo permette

di visualizzare in pochi se-condi tutte le informazioni sui brani in esecuzione o di navigare all’interno delle car-telle file. E’ fornito inoltre di equalizzatore di riproduzione, orologio e registratore vocale integrati: un’ottima soluzione per chi ama i prodotti sempli-ci, multitasking e fortemente user-friendly.

Sony NWZ E453

La memoria integrata di que-sto lettore ha una capienza di 4 GB ed è in grado di suppor-tare diversi formati sia audio che video.L’autonomia della batteria è variabile a seconda della modalità di utilizzo prescelta e può arrivare a 50 ore: tutto questo in soli 58 g. di peso. Non male, vero?

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