Henrique troilo

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11 a 14 de novembro de 2014, Foz do Iguaçu Experiencias de las Buenas Prácticas Agrícolas en los países del MERCOSUR

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11 a 14 de novembro de 2014, Foz do Iguaçu

Experiencias de las Buenas

Prácticas Agrícolas en

los países del MERCOSUR

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Buenas Prácticas Agrícolas

en Argentina

Ing. Agr. C. Troilo.

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PROYECTO INTA

“Herramientas de Gestión de la Calidad”

Objetivo Específico: Capacitar y sensibilizar en

herramientas de gestión de la calidad y en sistemas

para el control de la inocuidad, a los actores

involucrados en todos los eslabones de las cadenas

de valor locales

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• Cursos para implementadores de GLOBALGAP -

INTA-SAGPyA -250

• Cursos de formadores de BPA para profesionales de

INTA -130

• Charlas sobre BPA a productores- 528

• Cursos para promotores de PROHUERTA

• BPA en cursos de Posgrado -112

• Cursos internacionales para formadores – 58

Programa FOAR (Paraguay y Perú)

Actividades

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CURSO PARA IMPLEMENTADORES DE

GLOBALGAP - INTA-SAGPyA

• Bariloche

• Chubut

• Pergamino

• Corrientes

• La Rioja

• Rosario

• Mendoza

• Tucumán

• Mar del Plata

• Paraná

• La Plata

• Buenos Aires (Capital)

• Neuquén

Profesionales formados: 250

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Actividades Capacitaciones especificas sobre puntos

importantes de las BPA

1- Uso seguro de agroquímicos -400

2- Calibración de pulverizadoras -250

3- Buenas prácticas de higiene -510

4- Trazabilidad en el sector vitivinícola cooperativizado -125

5- Evaluación de riesgo - 90

6- LMR Aspecto Internacional -110

7- Gestión de envases vacíos - 400

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Calibración de pulverizadoras

Productores capacitados: 250

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PARCELAS DEMOSTRATIVAS

Proyecto TCP/ARG/3203 “BPA y organización

comunitaria para la generación de ingresos y acceso

a mercados de la Agricultura Familiar (AF) en

Argentina”

CDC – FAO/INTA

• Mendoza

• Mar del Plata

• Rosario

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DESARROLLO DE MANUALES

Guía electrónica de implementación de BPA y

GIH: Guía de inocuidad en hortalizas

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SUBSIDIO VITICOLA PARA

CONSTRUCCION DE DEPOSITOS DE

AGROQUIMICOS - COMPRA Y

REPARACION DE PULVERIZADORAS

Monto fijo de acuerdo a las has implantadas para

construir nuevos depósitos y/o acondicionarlos (en

base a un modelo básico) y subsidio para compra

de pulverizadoras ó reparación

Beneficiarios: 305

Superficie en ha: 2.652

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Implementación de SGC en la

Asociación Tomate 2000. 10 industrias

4 viveros

2 adherentes

152 productores

2000 ha

18 técnicos

OBJETIVO: apoyar tecnicamente al productor, su

explotación y su cultivo

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Implementación de Buenas Prácticas Agrícolas

en el Cultivo de Tomate para Industria

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PROTOCOLO

-Manejo de la explotación

-Suelo y sustratos

-Cultivo

-Gestión de recursos humanos

-Máquinas y equipos

-Manejo de agroquímicos

-Consideraciones generales

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MANEJO DE AGROQUÍMICOS

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Programa de Recolección y Disposición Final de los Envases Vacíos de Agroquímicos

Programa de Recolección y Disposición Final de los Envases Vacíos de AgroquímicosGestión y Transformación

de los Envases Vacíos de Agroquímicos Para un Fin

Social

¡Participe en el Programa!

En Mendoza estamos haciendo juntos un

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Reutilización de envases y falta de

seguridad en el almacenamiento de

agroquímicos

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LEY PROVINCIAL DE AGROQUÍMICOS Nº 5665.

RECATEGORIZACION DE ENVASES:

RESOLUCION 217 – I – 05

Prohibiciones

Reutilizar, Comercializar, Enterrar y Quemar los

envases de agroquímicos.

Obligaciones

- Realizar el TP, inutilizar y aplastar los envases

- Identificar los bolsones

- Productores que implementen BPA:

- Entregar los envases en los centros de acopio y/o

casas de agroquímicos.

- Acreditar mediante certificado oficial (ISCAMEN) el

destino de los envases

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FASE 1: Productores :

1-Completar carta de adhesión

2- Enjuagar los envases 3 veces.

3- Aplastar y perforar los envases.

4- Poner en bolsones y llevar a centros de acopio

FASE 2 : Institución Oficial – ISCAMEN-

4-Retira de los mini-centro de acopio (agroquímicas) y

lleva al centro de acopio.

5- Clasifica , selecciona y compacta.

6- Gestiona envío a la industria para transformar los

fardos.

FASE 3 : Industria Plástica

7- Obtiene pellets plástico el cual comercializa y

destina el valor económico del plástico a Fundación

Conin y Hospital Pediátrico H. Notti.

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- Mejorar la calidad de vida del trabajador

- Consolidar la imagen “país” - “región” positiva

respecto a la salud humana y el medio ambiente

- Desarrollar actividades necesarias a través de

todos los eslabones de la cadena para lograr

productos de mayor valor agregado

- Mejorar el posicionamiento del sector alimentario,

hacia el mercado interno y externo

El mayor desafío de los sectores

públicos y privados

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Gracias por su

atención!!!

Ing. Agr. C. Troilo. EEA - Mendoza

[email protected]