Hemingway Borlap 2012

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    23-Jul-2015
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1118 Budapest, Kosztolnyi Dezs tr 2. (Feneketlen t) Asztalfoglals: 06-1-381-0522 Fax: 06-1-381-0523 e-mail: [email protected] www.hemingway-etterem.hu

F E H R B O R O K / W H I T E W I N E S / W E I S S W E I N E

Fehrborok - White Wines - Weiss Weine

Egri Kirlylenyka 2010 Thummerer Pince (0,75 l) szraz/dry

4.400,-Ft

Halvny rnyalat, friss, citrusos aromk, zamatos gymlcsssg. A legrettebb llapotban, gppel szretelt szl, reduktv iskolzs, lnk savak, vidm gymlcsk. Light colour, fresh citrus aromas, succulent fruitiness. Grapes harvested by machine in their ripest state, reductive school, lively acids, happy fruit. Blasse Nuance, frische Zitrusaromen, aromatische Fruchtigkeit. Im reifesten Zustand, Maschinengelesene Trauben, reduktives Verfahren, lebendige Suren, lustige Frchte.

Egri Sauvignon Blanc 2011 Bolyki Jnos (0,75 l) szraz/dryA szl jellegzetes fszeres aromi dominlnak illatban, kstolva figyelemremltan telt s lendletes, mgis a knnyedsg rzse lengi krl. Elegns, koncentrlt sauvignon blanc, egy igazi egynisg. Its fragrance is dominated by the typical spicy aroma of grapes, it is remarkably full-bodied and vibrant on the palate yet it has a delicate touch. An elegant, concentrated sauvignon blanc, a unique personality. In seinem Duft dominieren die typischen Gewrzaromen der Traube. Bei der Verkostung ist er auffallend voll und spritzig und trotzdem von berraschender Leichtigkeit. Ein eleganter, konzentrierter Sauvignon Blanc, eine wirkliche Persnlichkeit.

1.200,-Ft/1,5dl 5.200,-Ft

Egri Napbor 2011 St. Andrea Pincszet (0,75 l) szraz/dry

6.000,-Ft

Zldes citromszn, zldalms, krts, mogyors illat. Szjban elegns, fszerezett alms, srgabarackos s mzes z. Hrslevel, pinot blanc, chardonnay s tramini hzastsa. Tkletes tlgyhasznlat. Green-lemon colour. Green apple, pear, nutty, savoury aromas with spiced apple, apricot and honey on the elegant palate. Hrselevel, Pinot Blanc, Chardonnay and Tramini blend. Perfect oak use. Grnliche Zitronenfarbe, ein Duft von Grnapfel, Birne und Haselnuss. Im Mund ein eleganter Geschmack von gewrztem Apfel, Aprikose und Honig. Ein Verschnitt aus Lindenblttriger, Pinot Blanc, Chardonnay und Tramini. Eine perfekte Nutzung von Eichenholz.

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Fehrborok - White Wines - Weiss Weine

Mtrai Cserszegi Fszeres 2010 Ludnyi Pince (0,75 l) szraz/dryA Cserszegi Fszeres egy magyar nemests szlfajta, ami az Irsai Olivr s a Piros Tramini keresztezsvel szletett meg. Bora ltalban knny s jtkos. Ez a bor azonban ennl jval tbb. Cserszegi Fszeres is a Hungarian grape type, having derived from the cross-fertilisation of Irsai Olivr and the Red Tramini grapes. Wine made from it is usually light and playful. This wine, however, is much more than that. Die Rebsorte Cserszeger Wrziger ist eine ungarische Zchtung, entstanden durch das Kreuzen von Irsai Oliver und Roter Traminer. Der Wein ist im Allgemeinen leicht und spielerisch. Aber bei diesem Wein geht um viel mehr.

4.000,-Ft

Mtrai Irsai Olivr 2010 Szke Mtys (0,75 l) szraz/dry

1.050,-Ft/1,5dl 4.300,-Ft

Halvny szalmasrga szn, friss, parfms, intenzv traubisoda s rzsa illat. Knny test, gymlcss, szomjolt z a Mtra ropogs savaival, amik mg lendletesebbek 2010-ben. Pale straw colour, fresh, fragrant, intensive grape soda and rose aromas. Light body, fruity, thirst quenching palate with crispy Mtra acidity, which is even more zippy in 2010. Dieser Wein wurde durch die original ungarischen Rebsorte, die Irsai Oliver inspiriert. Die unvergleichliche Fruchtaromen der Irsai Oliver, ausgezeichnet lagerbaren Wein.

Mtrai Concubina Fehr 2008 Nmeth Attila Gbor (0,75 l) flszraz/semi-dryFlszraz chardonnay, hrslevel, olaszrizling s tramini hzastsa. Az rett szlbl prselt must spontn, hordban erjedt s rett, gy lett megkapan gymlcss, zamatos, buja, szp, lnk savgerinccel. Semi-dry blend of Chardonnay, Hrslevel, Olaszrizling and Tramini. The must pressed from the ripe grapes was spontaneously barrel-fermented and barrel- aged, which resulted in the fruitiness, flavour, lusciousness, beauty and the lively acidic backbone. Ein halbtrockener Verschnitt aus Chardonnay, Lindenblttriger, Italienischer Riesling und Traminer. Der aus den reifen Trauben gekelterte Most wurde spontan, im Fass gegrt und gereift, so wurde er ergreifend fruchtig, aromareich, ppig, schn, mit einem lebendigen Surengrat.

5.800,-Ft

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Fehrborok - White Wines - Weiss Weine

Soproni Tndr 2011 Rspi Pince (0,75 l) szraz/drySopron borvidknek meseszer lnye ihlette ezt a bort, mely de knnyed szrnyal mint a Tndrek. Tkletes tallkozsa a Zldveltelni s a Lenyka fajtknak amelyet fahordban rejtegettek mieltt palackba zrtak, hogy az igazn szerencssek a palackbl kiengedve megcsodlhassk. She came from a fairy tail. She inspired the wine. A perfect mach of the Grner Veltliner and Lenyka grape verieties, matured in oak barrels before botteld to show her to the really fortunat ones. Durch die Heirat von Grner Veltliner und Lenyka. Das Ganze wird von schmeichelhafter Harmonie sowie berraschend erfrischenden Suren und komplexer Geschmackswelt begleitet.

1.250,-Ft/1,5dl 5.500,-Ft

Pannonhalmi Tramini 2011 Pannonhalmi Aptsgi (0,75 l) szraz/dry

1.050,-Ft/1,5dl 4.300,-Ft

Halvny, de szn, a szlre jellemz rzsavizes illat. Stlusa, tartsa van: nem elnehezl, inkbb finoman desks, frissen, vidman fajtajelleges tramini. Pale, fresh-coloured, with the grape variety's trademark rose water fragrance. It possesses style and attitude. It is not heavy but is a deliciously luscious, fresh, joyful and varietally-pure Gewurtztraminer. Blasse, knusprige Farbe. Fr die Traube charakteristischer Duft von Rosawasser. Er hat Stil und Haltung: Er ist nicht erschwerend, eher fein ssslich, ein frischer, lustig sortenspezifischer Traminer.

Budai Don Olivr (Irsai Olivr & Chardonnay) 2011 Nyakas Pince (0,75 l) 1.050,-Ft/1,5dl szraz/dry 4.400,-FtAz Irsai Olivr nmagban hamar veszten el lvezetes, vibrl savait, azonban a hozz hzastott Chardonnay mindent a helyre tesz. Az Irsai Olivr egyedlll gymlcsaromi s a Chardonnay elegns savai, egy nagyon lvezetes, harmonikus bort eredmnyeztek.

The Irsai Olivr own it would soon lose its enjoyable, vibrating acids, but the Chardonnay, blended with it, puts everything into place. The unique fruity aroma of Irsai Olivr and the elegant acids of Chardonnay have resulted in a very enjoyable harmonic, excellently mellowed wine. Dieser Wein wurde durch die original ungarischen Rebsorte, die Irsai Oliver inspiriert. Allein wrde er seine delikat vibrierende Suren schnell verlieren, aber durch die angeheiratete Chardonnay wird alles zurechtgerckt.

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Fehrborok - White Wines - Weiss Weine

Somli Hilla 2008/2010 Somli Aptsgi Pince (0,75 l) fldes/semi-sweet

1.600,-Ft/1,5dl 6.900,-Ft

A borszat kivtelesen j szlterletei egykor a Pannonhalmi Aptsg birtokban voltak. A Hilla, amely Furmint, Hrslevel s Juhfark hzastsval kszlt ktsgtelenl a borvidk legmagasabb minsg borai kz tartozik. It derives from the fact that the exceptionally good grape growing areas of the winery were once possessed by the Abbey of Pannonhalma. The Hilla, made via the domestication of the Furmint, Hrslevel and Juhfark, is undoubtedly one of highest quality wines of the Soml wine region. Der Name Somler Stiftskellerei ist kein Zufall: die auerordentlich guten Weinbaugebiete gehrten einst dem Stift Pannonhalma. Hilla, ein Verschnitt aus Furmint, Lindenblttler und Juhfark, gehrt zweifellos zu den besten Weinen der Region.

Szigligeti Olaszrizling 2010/2011 Szszi Endre (0,75 l) szraz/dryVilgos aranysrga szn. Illatban svnyos, valamint klnbz citrusgymlcsket s virgokat idz jegyek jelennek meg. Kstolva szraz, ss, savai elevenek, teste meglepen telt, krmes, aromjt gazdag svnyossg szvi t. Beautiful opening of fresh green apple and pear merging into the delicate tartness of citrus fruits. Engaging harmony of a smooth, textured palate and refreshing acidity. Im Bukett des Weins vermischen sich grne pfel und Birnen mit der feinen Herbe der Zitrusfrchte. Das Ganze wird von schmeichelhafter Harmonie sowie berraschend erfrischenden Suren und komplexer Geschmackswelt begleitet.

1.200,-Ft/1,5dl 4.900,-Ft

Badacsonyi Rizling2 2009 Laposa Pincszet (0,75 l) szraz/dry

5.800,-Ft

Aranysrga szn, kedves illat, mzzel, a ksi szretels jegyeivel. Gazdag, telt rizling z a vgn kis kesernyvel. Rajnai s olaszrizling-vlogats Laposk legjobb badacsonyi fekvseibl, a hegy dli lejtjrl. Golden-yellow colour, lovely nose with honey and late harvest notes. Rich, full Rizling palate with a touch of bitterness on the finish. Riesling and Olaszrizling from Laposa's best Badacsony sites, from the southern slope of the hill. Goldgelbe Farbe, ein netter Duft mit Honig und den Noten der Sptlese. Ein reicher, molliger Riesling, am Ende wenige Bitterkeit. Eine Selektion aus Rhein- und Italienischer Riesling von den besten Lagen der Laposa's in Badacsony, vom sdlichen Hang des Berges.

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Fehrborok - White Wines - Weiss Weine

Csrnyefldi Szrkebart 2009 Bussay Pince (0,75 l) szraz/dryNagyon izgalmas, hvs, meszes, svnyos illatt vilmoskrte, olajos magvak gazdag ze kveti. Magas mustfokkal szretelt, rett szl, leszt nlkl, szrazra erjesztve. Magas alkohol, komoly extrakt tartalom. Very exciting, cool, limestone mineralality followed by pear and a rich oily taste of seeds. Made from ripe grapes harvested with high sugar content, without the addition of yeast and fermented until totally dry. High alcohol, serious extract. Sein sehr spannender, khler, kalkiger, mineralischer Duft wird vom reichen Aro