HAMBRUNADINA JOHANA CORONADO HERRERA

JENNIFER PAOLA ESTUPIÑAN MACARENO

CINDY VIVIANA SALAZAR ZEA

Conceptos de uso común

Subnutrición Inseguridad alimentaria crónica, en que la ingestión de alimentos nocubre las necesidades energéticas básicas de forma continua.

Malnutrición Estado patológico resultante, por lo general, de la insuficiencia o el exceso de uno o varios nutrientes o de una mala asimilación de los alimentos.

Desnutrición Estado patológico resultante de una dieta deficiente en uno o variosnutrientes esenciales o de una mala asimilación de los alimentos.

Desnutrición aguda “wasting”

Deficiencia de peso para altura (P/A). Delgadez extrema o emaciación.Resulta de una pérdida de peso asociada con periodos recientesde hambruna o enfermedad que se desarrolla muy rápidamente yes limitada en el tiempo.

Desnutrición crónica“stunting”

Retardo de altura para la edad (A/E); asociada normalmente a situacionesde pobreza y relacionada con dificultades de aprendizaje y demenor desempeño económico.

Desnutrición global“underweight”

Deficiencia de peso para la edad. Insuficiencia ponderal. Es un índicecompuesto de los dos anteriores (P/A x A/E = P/E) adecuado paraseguir la evolución nutricional de niños y niñas. Este es el indicadorusado para dar seguimiento a los Objetivos del Milenio.

Clasificación de la severidad

Prevalencia de adelgazamiento

Promedio de peso para la talla

Aceptable <5% -0,35 o mayor

Pobre 5 - 9% -0,36 a -0,65

Serio 10 - 14% -0,66 a -0,90

Crítico 15% o más -0,91 o menor

TABLA DE DECISIÓN PARA DEFINIR LA SEVERIDAD DE LAS SITUACIONES DE EMERGENCIA CON BASE EN LA PREVALENCIA DEL BAJO PARA LA TALLA DE

LOS MENORES DE 5 AÑOS.

El propósito de esa tabla es prestar atención sobre

el hecho de que los niveles de prevalencia

entre 5 y 10% indican un serio problema, dado que

en el mundo la prevalencia de

enflaquecimiento de los menores de 5 años de

edad durante las épocas sin emergencia es menor de 5%. Una prevalencia mayor de 10% puede indicar una situación

extremadamente severa.

Organización Mundial de la Salud recomendó la creación de una tabla de clasificación para

reflejar la severidad del problema de desnutrición sobre la base de la relación

peso/talla.

FACTORES QUE CONTRIBUYEN

AFECTAR SEMBRADO

S Y LA ESCASEZ

DE ALIMENTOS

Crean un medio de hacinamiento

e inadecuado saneamiento

que conlleva a un incremento

en la prevalencia de

enfermedades y contribuye a mortalidad y morbilidad

Según el último informe de La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), existen en el mundo en desarrollo 820 millones de personas que sufren hambre, la mayor parte en África Subsahariana y en el Sur de Asia

SITUACIÓN EN EL MUNDO

Piases con mas del 35% de subnutrición Prevalencia de la subnutrición

AMERICA LATINA

Haití 47%

CERCANO ORIENTE Y ÁFRICA DEL NORTE

Yemen 37%

ÁFRICA SUBSAHARIANA

Eritrea 73%

Rep. Dem. del Congo 72%

Burundi 67%

Sierra Leona 50%

Liberia 49%

Zambia 47%

Etiopía 46%

Mozambique 45%

República Centroafricana 45%

Zimbabwe 45%

Rep. Unida de Tanzania 44%

Angola 38%

Madagascar 38%

Rwanda 36%

ASIA ORIENTAL

Rwanda 36%

PAISES EN TRANSICIÓN

Tayikistán 61%

AMÉRICA LATINA. SITUACIÓN EN PAÍSES MÁS AFECTADOS

Paises con prevalencia de subnutricion del 10 al 19%

Paises con prevalenciade subnutricion de 20 a 34%

Paises con prevalenciade subnutricion de 35% o mas

America latina

Ecuador (14%)Surinam (13%)El salvador (10%)Peru (7%)Colombia (7%)Trinidad y tobago (6%)Paraguay (5%)Venezuela (4%)

Guatemala (23%)Honduras(17%)Nicaragua (10%)Bolivia (8%)Panama (7%)R. Dominicana (5%)

Haití (17%)

los hogares colombianos integrados por personas menores de 18 años

40,6% se clasificó en inseguridad alimentaria

tiene retraso en crecimiento de los niños de 5 a 9 años

12,6% mayor en hombres 14,5% que en mujeres 10,6%

departamentos con mayor prevalencia en delgadez en niños y jóvenes de 10 a 17 años

Córdoba 15,1% , Atlântico 12,4%

departamentos que presentan mayores prevalencias de déficit en la ingesta de proteínas y calcio presentando mayor prevalencia de anemia

Bolívar, Magdalena, Norte de Santander, Cesar, Sucre, Huila 49%

retraso en crecimiento en niños y jóvenes de 10 a 17 años se presenta en prevalencias más altas en los departamentos de

Nariño, La Guajira, Boyacá, Cauca, Vaupés, Amazonas, Sucre, Magdalena, Tolima, Caquetá, Putumayo, Norte de Santander y Cesar.

la Encuesta nacional de la situación nutricional en Colombia (ENSIN)

Actualmente no hay propuestas estandarizadas para la valoración o la vigilancia de las situaciones de seguridad alimentaria para signos tempranos de alerta en hambruna

MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y CONTROL

•  

Jara Navarro María Inés Hambre, desnutrición y anemia: una grave situación de salud pública, Pontificia Universidad Javeriana. Rev. Gerenc. Polit. Salud, Bogotá (Colombia), 7 (15): 7-10, junio-diciembre de 200

bibilografia