Gymnázium, Brno, Elgartova 3 Šablona: III/2 – Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Název projektu: GE – Vyšší kvalita výuky Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0925 Autor: Mgr. Hana Křivánková Téma: Vybrané kapitoly z anorganické a organické chemie Název: Alkaloidy Datum: 10. 10. 2013 Cílová skupina: 1.-4. ročník gymnázia Vzdělávací obor: Chemie Anotace: Tato prezentace slouží k vysvětlení pojmu alkaloidy.

Definice: Alkaloidy jsou rostlinné, většinou

komplikované heterocyklické dusíkaté látky, vyznačující se farmakologickými (farmakodynamickými) účinky.

Jejich chemický základ tvoří N – org. HS (heterocyklické sloučeniny)

Historická poznámka: Alkaloidy jsou známy již od pradávna, užívaly

se v koncentrované formě jako jedy,a v silně zředěné formě jako léky.

Poznámka: Název alkaloidy je odvozen od slova alkalický,

tzn. , že tyto látky jsou zásaditého charakteru a poskytují tedy s kyselinami soli.

Jména jednotlivých alkaloidů jsou odvozena:

a) podle rostlin, ve kterých se vyskytují, např. nikotin (Nicotiana tabacum)

b) podle farmakodynamických účinků, např. morfin (řecky morphin = spánek )

Význam alkaloidů pro rostliny není přesně znám. Nejspíš mají chránit rostliny před škůdci (např. býložravci ).

Vlastnosti:

Alkaloidy jsou nejčastěji látky:

tuhé

krystalické

hořké chuti

v H2O těžko rozpustné

rozpustné v ethanolu, éteru, benzenu a chloroformu

destilací se snadno rozkládají; jsou opt. aktivní (levotočivé)

Výskyt:

Vyskytují se v rostlinách, v nichž jsou vázané na organické kyseliny (šťavelovou, jablečnou, vinnou, citronovou, mléčnou). Volně se vyskytují zřídka.

Rostlina obsahuje zpravidla více druhů alkaloidů, z nichž jeden nebo dva jsou hlavní (v různých částech rostliny: kořeny, plody, semena).

Výskyt:

Ve velkém množství je obsahuje:

Mák setý (Papover somniferum)

Vlaštovičník větší (Chelidonium maius)

Rulík zlomocný (Atropa bella-donna)

Blín černý (Hyoscyamus niger)

Ocún jesenní (Colchicum autumnale)

Obr.1

Obr.2 Obr.3

Poznámka:

Fytoterapie – lečebné využití lečivých rostlin – je způsob léčení známý odedávna a jako určitá část celkové (medikamentózní) léčby si ještě dnes udržuje oblibu širokých lidových vrstev.

Třídění:

Alkaloidy je možné třídit:

a) z hlediska botanického: Podle druhu případné čeledi rostliny obsahující alkaloid

b) z hlediska chemického: O zařízení alkaloidu rozhoduje matečné jméno (heterocyklus)

Třídění:

Podle chemického složení rozeznáváme alkaloidy, jež se odvozují od:

1) pyridinu

2) chinolinu

3) izochinolinu a fenantrenu

4) tropanu

5) indolu

6) purinu

Opakování:

Jak se tvoří názvy alkaloidů?

- latinské jméno rostliny + farmakodynamické účinky

Kde se vyskytují alkaloidy v přírodě?

- v částech rostlin

Co tvoří chemický základ alkaloidů?

- N – org. HS

Jaký mají alkaloidy význam pro rostliny?

- ochrana před býložravci

Opakování:

Napiš vzorec pyridinu

Napiš vzorec chinolinu

Napiš vzorec purinu

Napiš vzorec indolu

N

N

N

H

N

N

N

H

N

Citace obrázků:

●Obr.1: ZYANCE, 2005. commons.wikimedia.org [online].[cit.12.10.2013]. Dostupný na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mohn_z06.jpg ●Obr.2: XAVER, Franz, 2009. commons.wikimedia.org [online]. [cit. 12.10.2013]. Dostupný na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Colchicum_autumnale_2.jpg ●Obr.3: ZELL, H, 2009.. commons.wikimedia.org [online]. [cit. 12.10.2013]. Dostupný na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hyoscyamus_niger_0003.JPG

Program: OpenOffice Internetové zdroje: Přispěvatelé Wikipedie, Alkaloidy [online], Použitá literatura: PEČ, Pavel a Danuše PEČOVÁ. Chemie do kapsy. 1. PACÁK, Josef. Stručné základy organické chemie. GAŽO, Ján. Všeobecná a anorganická chémia. 3. vyd.

Materiál je určen pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech

typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá autorskému

zákonu.