LE GUIDE DE LA SCURITET DE LA SANTAU TRAVAIL

INTRODUCTION

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En 1994 furent promulgus au Luxembourg des lois et rglements importants en matire de scurit et de sant au travail.

Lexistence de lois, rglements et prescriptions aident peu les salaris, si ceux-ci ne leur sont pas communiqus et sils ne sont pas appliqus.

La prsente brochure a pour objectif de fournir, sous une forme brve, le savoir indispensable pour reconnatre les risques sur le lieu de travail et pour prendre les mesures afin de se protger contre ces risques. Elle donne des rgles de conduite gnrales.

Si vous dsirez en savoir plus, vous pouvez vous faire conseiller par le Responsable Scurit et Sant au travail.

La protection au travail consiste protger le salari des dangers et nuisances en rapport avec son activit professionnelle.

La loi du 17 juin 1994 concernant la scurit et la sant des travailleurs au travail (directive cadre 89/391/CEE) dit :

LEMPLOYEUR EST RESPONSABLE DE LA SANT

ET DE LA SCURIT DES TRAVAILLEURS DANS SON ENTREPRISE

Lemployeur a le devoir :

dinformer ses travailleurs sur les risques et les mesures prises et prendre,

de consulter ceux-ci sur la prvention et les faire participer sa mise en place,

de former durant le temps de travail les travailleurs concerns.

Mais le sujet de la scurit et de la sant au travail ne concerne pas seulement le chef dentreprise.

Dans la loi, il y a galement des obligations pour les travailleurs.

Les travailleurs doivent suivre les instructions du chef dentreprise, conformment la formation dispense, et prendre soin de leur scurit et de leur sant, ainsi que de celle de leurs collgues.

LE PREMIER RESPONSABLE DE VOTRE SCURIT,

CEST VOUS, LE SALARI.

La formation des salaris la scurit ......................................................... 4

Le responsable scurit et sant au travail .................................................... 4

La dlgation du personnel ............................................................................ 4

Le dlgu la scurit .................................................................................. 5

Le mdecin du travail ..................................................................................... 5

La scurit et le bien-tre au travail... nous y travaillons ensemble ! .......... 6

LABC de la scurit ........................................................................................ 7

Les risques de coupures ................................................................................. 8

Les risques de brlures .................................................................................. 9

Les risques de chutes ..................................................................................... 10

Les risques de blessures ................................................................................ 11

Les risques dlectrocution ............................................................................ 12

Les risques chimiques .................................................................................... 14

Les risques lis lenvironnement de travail ................................................ 18

Les EPI : quipements de Protection Individuelle .......................................... 19

Les bons rflexes, en rsum ......................................................................... 20

SOMMAIRE

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LA FORMATION DES SALARIS LA SCURIT

Chaque salari doit recevoir une formation la scurit et la sant au travail suffisante et adquate, compte tenu de son poste de travail et de sa fonction.

Cette formation a lieu lors de son engagement, lors dun changement dquipement de travail ou lors de lintroduction dune nouvelle technologie.

Cette formation est adapte lvolution des risques et lapparition de nouveaux risques. Elle est priodiquement renouvele.

LE RESPONSABLE SCURIT ET SANT AU TRAVAIL

SES DEVOIRS :

conseiller lemployeur et les autres personnes responsables pour la prvention des accidents,

contrler les installations et les quipements de travail avant leur utilisation et avant lintroduction de nouveaux processus de travail,

contrler les mesures de protection au travail.

LA DLGATION DU PERSONNEL

La dlgation du personnel a pour mission de sauvegarder et de dfendre les intrts du personnel en matire de conditions de travail, scurit au travail et droits sociaux.

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LE DLGU LA SCURIT

Le dlgu la scurit a une position tout fait particulire dans lentreprise. Il est membre de la dlgation du personnel et est galement choisi par celle-ci. Ce dlgu jouit par consquent de la confiance des travailleurs.

SES DEVOIRS :

Retenons quil nest pas du devoir du dlgu la scurit de prendre des responsabilits que dautres ont dans lentreprise. Il doit surtout donner des impulsions complmentaires pour les mesures de scurit et transmettre la direction les suggestions venant de ses collgues de travail.

CONTACT :

Dlgation des Salaris de Sodexo LuxembourgTl. : (+352) 26 12 33 0830 rue de lindustrie - Bureau nA3 - L-8069 Strassen

LE MDECIN DU TRAVAIL

Le mdecin du travail a pour mission de :

constater les risques pour la sant et veiller ce que ces risques soient limins la source,

dassurer galement, par le biais de visite mdicale, que ltat de sant du collaborateur est compatible avec lactivit professionnelle quil exerce.

CONTACT :

STM - Service de Sant au Travail Multisectoriel32, rue Glesener - L-1630 LuxembourgTl. : (+352) 40.09.42.1Fax : (+352) 40.09.42.512

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LA SCURIT ET LE BIEN-TRE AU TRAVAIL...NOUS Y TRAVAILLONS ENSEMBLE !

Chaque salari doit avoir la possibilit dexercer ses tches dans les conditions de travail les plus scurisantes.

NOTRE BUT COMMUN EST DONC DE :

diminuer le nombre daccidents de travail,

prvenir et rduire les risques,

stimuler le bien-tre au travail.

Hormis ce petit guide, vous recevrez une formation dans les premiers mois de collaboration. De plus, des instructions sont affiches sur votre site (via la Toolbox la Scurit et la Comm) et un tiquetage permanent vous rappelle les consignes de scurit dans les endroits risque.

Nous vous invitons galement discuter au quotidien avec vos collgues et vos responsables sur toutes questions relatives la scurit et la sant au travail. De plus, lors des runions Toolbox, les instructions spcifiques la scurit et la sant sont discutes en prsence de tous les collaborateurs de votre site.

Aussi, nous vous demandons de prter attention nos rgles de comportement qui sont la base de votre scurit et de votre bien-tre au travail.

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LABC DE LA SCURIT

Attitude : La prvention des accidents, cest avant tout une question de comportement !Bien chauss : Avec des chaussures adaptes mon mtier.Communication : En signalant un danger, je me protge moi et mes collgues !Dplacements : Je me dplace en toute scurit, sur le site et sur la route !E.P.I. : Je me protge en portant les Equipements de Protection Individuelle appropris !Fragile : Japplique toujours les bons gestes pour protger mon dos.Gestion du temps : Je ne confonds pas lefficacit avec la prcipitation !Habitudes : Suis-je toujours rigoureux mme pour des gestes quotidiens ?Implication : Je suis le principal responsable de ma scurit.Jour J : Ds le 1er jour, japplique les rgles de scurit !Kilos : Je stocke des lments lourds mi-hauteur, entre genoux et paules !Lames : Mieux aiguises = moins dangereuses.Mains : Je protge mes mains avec les gants de protection appropris !Nettoyage : Un sol propre est plus scurisant !Ordre : Un environnement de travail bien rang est plus sr !Produits dentretien : Je lis toujours les tiquettes et je me protge comme indiqu.Questionner : Quels sont les risques qui mentourent ? Je me pose les bonnes questions !Respect : Consignes respectes accidents vits !Savoir-faire : Japprends si je ne connais pas.Travail : Attention au poids des habitudes ! La routine aveugle parfois !Union : Une quipe soude attentive la scurit et la sant de tous.Vigilance partage : Je laisse faire ou je ragis ? Bien videmment, je ragis !Warning : Soyez attentif au moindre signal dalerte !X thmes Scurit : 10 thmes scurit aborder par an lors de la runion Toolbox.Yeux : Mes yeux sont-ils toujours bien protgs ? Les lunettes de protection existent !Zro accident : Cest lobjectif que je dois atteindre !

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LES RISQUES DE COUPURES

LA TRANCHEUSE

1. Utilisation

jutilise toujours le pousse-talon,

je ne coupe pas de lgume ou de fruit avec la trancheuse,

je mets la lame sur la position zro aprs utilisation,

lutilisation de la trancheuse est interdite aux tudiants.

2. Nettoyage

je dbranche la prise,

je positionne la lame sur zro,

je porte un gant anti-coupure,

le nettoyage de la trancheuse est interdit aux tudiants.

LES COUTEAUX

jutilise les gants anti-coupure,

jutilise les couteaux avec prcaution,

jutilise toujours le type de couteau adquat (couteau viande, lgumes, sandwiches...),

jutilise toujours des couteaux trs tranchants et bien aiguiss : Plus cela coupe, moins cela te coupe.

LES CISEAUX

je les utilise pour ce quoi ils sont destins,

je fais attention aux pointes.

LES DCHETS

japplique les consignes de tri des dchets,

je jette les objets coupants, tranchants ou piquants dans des contenants appropris,

je fais attention quaucun objet coupant, tranchant ou piquant ne dpasse des sacs de dchets avant dy toucher.

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LES RISQUES DE BRLURES

LIQUIDES, CLABOUSSURES ET VAPEURS

jouvre la porte dun four en deux tapes et je reste derrire celle-ci en louvrant (vapeur chaude),

je ne place pas les plaques gastronormes pleines de liquide au-dessus de la hauteur des yeux pour avoir ainsi une bonne vue sur le contenu,

quand je sors une plaque du four, je la prends deux mains et avec deux maniques sches,

je ne remplis pas trop les plaques gastronormes.

FLAMMES

je respecte les consignes de prvention incendie,

eau et huile ne font pas bon mnage, je prfre la couverture anti-feu (ne jamais teindre un feu de friteuse avec de leau),

lors dun incendie, je respecte les consignes. Avant toute prise de travail, je me renseigne sur les procdures dvacuation visibles sur les panneaux Plan dvacuation et je me renseigne sur le lieu de rassemblement.

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LES RISQUES DE CHUTES

Je porte des chaussures de scurit adaptes ma fonction.

Je limite le temps douverture des grilles dvacuation et javertis mes collgues lorsque je les ouvre. Jutilise cette fin un panneau le signalant.

Je suis attentif en montant et descendant les escaliers, je ne me prcipite pas.

Lorsque je lave le sol :

je signale mon entourage de faire attention.

si besoin, jtablis un primtre de scurit.

si je dois quitter lendroit o le sol est encore mouill ou glissant, je le signale laide du panneau adquat.

Je range le local de nettoyage : non seulement cela est plus valorisant pour mon image professionnelle, mais en plus je limite les risques de chute et de dtrioration des produits et matriels.

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OUI NON NON OUI

OUI NON NON OUI

Je prends soin du matriel. Je le nettoie aprs utilisation ou en fin de service.

Je travaille en toute scurit avec le matriel adapt.

OUI NON

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NON OUI

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LES RISQUES DE BLESSURES

Je suis attentif et prudent avec les objets contondants : couteaux, cutters,...

Je ferme les tiroirs et portes aprs usage.

Je range convenablement tout le matriel sa place.

Jutilise des chariots en parfait tat de marche.

Je pousse les chariots, je ne les tire pas et je ne laisse pas mes mains sur les cts du chariot au risque de me blesser lorsque je passe une porte.

LES RISQUES DLECTROCUTION

Je ne bricole pas le matriel lectrique (cordons, prises...) et je travaille avec du matriel en bon tat (pas de cble dnud ou abm, pas de prise endommage ou dsolidarise du mur). Je laisse les rparations aux spcialistes.

Je ne branche pas plusieurs appareils sur la mme prise. Je limite lutilisation des rallonges.

Je ne tire pas sur les fils pour dbrancher un appareil lectrique.

Leau et llectricit ne font pas bon mnage.

Je ne dbranche pas le matriel du client sans son accord.

Je nouvre jamais un boitier lectrique.

OUI NON

OUI

NON NON

NON OUI

OUI

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Je veille au bon tiquetage de tous les vaporisateurs et flacons afin de toujours permettre lidentification de son contenu.

Je lis systmatiquement les tiquettes et jopte pour les quipements de protection individuels prconiss.

Quand je ralise une dilution (addition dun liquide un autre produit), jutilise les rcipients spcifiques prvus cet effet.

Je fais attention ce que les produits ne soient pas porte de main de personnes non autorises (enfants, personnes dsorientes).

Je range toujours les produits aux endroits prvus cet effet.

OUI NON

OUI NON

NON

NON

OUI

OUI

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LES RISQUES CHIMIQUES

Je nutilise pas un produit non identifi ou sans consigne de scurit.

Je dois connatre les consignes de scurit avant dutiliser un produit (voir tiquettes des produits).

Je respecte les consignes de protection (port de gants adapts aux produits, lunettes de scurit, masques, chaussures de scurit...).

Je respecte strictement le dosage indiqu.

OUI NON NON OUI

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Je ne mlange pas les produits entre eux. Des fumes toxiques ou des explosions peuvent se produire.

Si je ne connais pas un produit, je me renseigne auprs de mon responsable.

Je ne dilue pas nimporte comment : je respecte bien les consignes du fabricant et je verse toujours le produit dans leau (et non linverse).

NON OUI

OUI NON

EN CAS DACCIDENT

Je suis les recommandations prescrites sur les fiches de scurit des produits. Ces fiches se trouvent dans le classeur prsent dans le local de stockage des produits.

Je me sers de la bote de secours prsente sur le site qui contient notamment un rince-oeil PH neutre en cas de projection de produit. Si la bote ne contient pas de rince-oeil, rincer abondamment loeil leau claire.

NON

NON OUI

OUI

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LES PICTOGRAMMES DE DANGER ONT VOLU

Les connatre, cest assurer sa scurit et celle des autres.

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Danger physique

Ancien Nouveau

Explosif Explosif

Inflammable Inflammable

Comburant Comburant

Gaz sous pression

Danger pour la sant

Corrosif Corrosif

ToxiqueToxiqueIrritant

Irritant, sensibilisant

Toxique, irritant, sensibilisant, narcotique

ToxiqueNocif

Danger pour lenvironnement

Danger pour lenvironnement

Ancien Nouveau

Danger pour lenvironnement

Ancien Nouveau

Sensibilisant, mutagne, cancrogne, reprotoxique

LES RISQUES LIS LENVIRONNEMENT DE TRAVAIL

BRUIT

Pour le travail avec des machines bruyantes, le port de protections auditives est fortement recommand.

Ces protections sont disponibles sur votre site auprs de votre responsable.

FROID

Lors dune activit dans un environnement froid et/ou lextrieur, le port dun vtement chaud est ncessaire. Il en est de mme pour les gants anti-froid.

Ces vtements sont disponibles sur votre site.

STOCKAGE

Les objets lourds (+ de 5 kg) sont stocks de prfrence une hauteur entre le haut des cuisses et les paules en veillant viter des rangements de produits dangereux incompatibles entre eux cte cte.

TRAVAIL RPTITIF

Si possible, veillez alterner les tches, ce qui diminue le risque de douleurs physiques.

TCHES LOURDES

Dans le cas dexcution de tches lourdes, pensez :

alterner les tches,

demander de laide,

utiliser des moyens de transport pour dplacer de grandes quantits et/ou des charges lourdes.

MANUTENTION

positionner les pieds autour et prs de la charge,

plier les jambes et garder le dos droit,

porter la charge les bras tendus,

si possible, prendre un point dappui (genou, bord de table,...),

garder le dos droit.

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LES E.P.I. : QUIPEMENTS DE PROTECTION INDIVIDUELLE

Des quipements de protection individuelle sont mis votre disposition.

Les utiliser, cest veiller votre scurit et votre sant.

Utilisez les EPI appropris votre mtier et votre tche.

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LES BONS RFLEXES, EN RSUM

Je CONTRLE ma machine avant de men servir (tat des fils...).

Je SIGNALE mon responsable tout matriel dfectueux et je limite son utilisation.

Je NE BRICOLE PAS le matriel.

Je DBRANCHE ma machine aprs utilisation.

Je METS DES GANTS spcifiques avant de toucher aux objets et aux produits risque.

Je PRVIENS tout de suite mon responsable en cas de blessure, piqre ou coupure pendant mon travail.

Je NE SURCHARGE PAS mon chariot de matriel inutile.

Je VENTILE le local quand jutilise des produits volatils, inflammables ou toxiques.

Je NE FUME PAS lorsque jutilise des produits chimiques.

Je nhsite pas INFORMER mon entourage de vive voix des dangers de glissades ou de chutes.

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LA COMMUNICATION

Une bonne communication rduit les risques.

Osez demander de laide, prvenir et informer les collgues.

LA RESPONSABILIT

Chacun est responsable de sa propre scurit et de sa sant.

Vous avez une question, une ide ?

Nhsitez pas en parler vos collgues et votre responsable.

Vos ides et avis sont importants...

... parce que VOUS tes important !

NOUS CONTACTER

Marc WOLWERTZ

Pauline ROCHETTlphone bureau : 26.109.200.

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Sodexo Luxembourg S.A.39, rue du Puits Romain - Z.A. BourmichtL-8070 Bertrange