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GUÍA PRÁCTICA PARA LA PREVENCIÓN DE LA ROYA DEL CAFÉ

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¿TUS MATAS TIENEN ROYA? SI RESPONDISTE SÍ, ESTA GUÍA ES PARA TI.

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Esta guía práctica para la prevención de la roya del café te enseñará qué es la roya y cuáles son las prácticas que debes realizar en tu cafetal para prevenirla. También aprenderás que debes de hacer para identificar cuanta roya hay en tu cafetal, y que puedes hacer si hay roya en las hojas de tus matas.

¿TUS MATAS TIENEN ROYA? SI RESPONDISTE SÍ, ESTA GUÍA ES PARA TI.

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Es una enfermedad de las matas del café

Es causada por un hongo

Sólo ataca a las hojas de las matas de café

Causa que las hojas caigan

Hace más difícil que las plantas produzcan grano

Provoca que tengas perdidas en producción de café

¿Qué es la roya?

La roya:

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Hay más roya en los cafetales si:

¿En qué condiciones crece la roya?

Hay mucha humedad

Hay mucho calor

Tu cafetal no está bien cuidado

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Al principio se ven manchas amarillas pequeñas

por debajo de las hojas. El cafetal ya está infectado.

Las manchas se hace más grandes y aparece un polvo amarillo. El hongo se está

reproduciendo para atacar más las hojas.

¿Qué pasa cuando la roya ataca mi cafetal?

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Las manchas se hacen de color café oscuro. La hoja

ya emepezó a morir.

La hoja se seca y cae. Los frutos que hay en la mata ya no crecen porque la planta

ya no puede alimentarse.

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¿Cómo puedo prevenir la roya?

Para que la roya no dañe a tus matas, la mejor práctica que puedes hacer es evitar que las hojas se infecten al mantenerlas sanas y productivas.

ALIMENTA TUS MATASREGULA LA SOMBRA

PODA TUS MATAS

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Esto lo puedes hacer por medio de SPAM+C, una combinación de cinco prácticas de cultivo para mantener tu cafetal a salvo de la roya.

ALIMENTA TUS MATAS APLICA CONTACTO

CORTA LA MALEZA

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La sombra controlada permite que circule el aire

La sombra excesiva incrementa el calor y la humedad

El sol y el aire fresco son enemigos de la roya. Cuando podas la sombra en tu cafetal, entra más sol y viento entre las matas de café, reduciendo la humedad y eliminando las condiciones de calor y humedad que le gustan a roya.

¿Cuanta sombra debe de tener mi cafetal?

Poda los árboles de sombra para que haya apróximadamente de un 50% a 60% de luz del sol en el cafetal.

Regula la sombra

SOMBRA

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PODA

Podar tus matas ayuda a que haya menos humedad en tu cafetal. Además, al podar mejoras la productividad de tus matas, porque la mata se enfoca en el crecimiento del fruto, lo cual aumenta tu producción.

¿Cúanto debo podar?

Corta las ramas de tus matas para que queden de 15 centímetros desde la base del tronco.

BASE DEL TRONCO

15 cm.

Poda tus matas

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Para alimentar tus matas, puedes aplicar:

Consulta el calendario de tu comunidad para saber cuándo debes aplicar cada uno.

Hay un dicho que dice “al perro más flaco se le cargan más las pulgas”. Así mismo, a la planta de café mal alimentada se le carga más la roya. Para evitar esto debes alimentar a tu cafetal para que esté sano y productivo.

¿Con qué puedo alimentar mis matas?

Alimenta tus matas

ALIMENTACIÓN

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Cuando no controlas la maleza y la dejas crecer, la humedad y el calor incrementan, generando las condiciones en las que crece la roya. Para prevenir que la roya llegue a las hojas de tus matas, corta la maleza de dos a cuatro veces al año.

¿Cómo debes de hacer cortar la maleza?

Corta la maleza con machete apróximadamente 10 centímetros.

10 cm.

Cafeto con maleza controlada Cafeto sin control de maleza

MALEZA

Corta la maleza

EVITA EL USO DE HERBICIDAS. SON DAÑINOS PARA TU SALUD Y LA DE TU FAMILIA.

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CONTACTO

Los fungicidas de contacto se usan para prevenir que la roya ataque las hojas. Funcionan como un curita creando una capa protectora para que la roya no pueda entrar a la hoja. Éstos productos sólo sirven si se aplican antes de que aparezcan las manchas amarillas.

Aplica los fungicidas de contacto antes de tus matas tengan roya, cada 23 días por 3 veces entre los meses indicados en el calendario de tu comunidad (siempre antes de la temporada de lluvias).

Aplicación

Recuerda:

Aplica el fungicida por debajo de las hojas, porque las esporas de la roya tienden a entrar por ahí a las hojas.

No pongas fungicidas en tiempo de floración.

No apliques fungicidas y cal agrícola al mismo tiempo.

Hay dos tipos de fungicidas de contacto a base de cobre: el Oxicloruro de Cobre y el Caldo Bordelés. Si eres productor orgánico, consulta a tu organización para saber si puedes aplicar un fungicida de contacto en tu cafetal.

Aplica fungicida de contacto

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CUIDEMOS NUESTRA CUENCA Y NUESTRO CAFÉ DE LA ROYAAl realizar el SPAM+C, reducirás las condiciones en las que crece la roya y evitarás que tu cafetal se enferme y sea un foco de infección para los demás cafetales en tu cuenca.

ENTRE MÁS PRODUCTORES HAGAN EL SPAM+C, NUESTROS CAFETALES ESTARÁN MÁS SALUDABLES Y HABRÁ MENOS DAÑOS DE LA ROYA.

ALIMENTA TUS MATASREGULA LA SOMBRA APLICA CONTACTO

PODA TUS MATAS CORTA LA MALEZA

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17PRODUCTORES DIAGNOSTICANDO LA CANTIDAD DE ROYA EN CAFETAL

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Además de realizar el SPAM+C, es importante que realizes diagnósticos en el cafetal cada 20 días entre los meses de Abril a Octubre para ver si hay presencia de roya en las hojas.

Por cada hectárea de cafetal, revisa 15 árboles caminando en forma de “X”

Escoge 4 ramas en cada árbol

Cuenta todas las hojas y luego las que tienen roya en cada rama

Si encuentras que en más del 25% de las hojas tienen roya, se recomienda que apliques un fungicida sistémico (si no tienes café orgánico).

¿Cómo se cuánta roya hay en mi cafetal?

¿Cómo hago un diagnóstico de roya en mi cafetal?

DIAGNOSTICA TU CAFETAL

¿ERES PRODUCTOR ORGÁNICO? CONSULTA A TU ORGANIZACIÓN PARA QUE TE ASESOREN HACER.

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Los fungicidas sistémicos sirven para controlar la roya cuando ya está presente en las hojas. Sólo debes usar este tipo de fungicida si ya hay polvo amarillo en las hojas, siempre y cuando no tengas café orgánico. ¡Puedes perder tu certificación!

A veces puede ser que el SPAM+C no logre evitar por completo que la roya llegue a tu cafetal. En estos casos la única opción para que puedas salvar tu cosecha que apliques un fungicida sistémico.

SISTÉMICO

¿Qué hago si ya hay roya en mis matas?

Si la mayoría de tus matas tienen un daño severo de roya, puedes aplicar Alto 100. Consulta el calendario de tu comunidad para saber cuándo debes de aplicarlo.

Aplicación

Recuerda:

Los fungicidas sistémicos deben de aplicarse antes de que caigan la mayoría de las hojas.

Antes de usar un producto sistémico, consulta a un experto para aplicarlos correctamente.

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Todos los productos químicos afectan tu cuerpo y tu salud. Si decides aplicar algún fungicida, es importante que uses equipo de protección apropiado.

Antes de usar una bomba, pon una bolsa de plástico encima de tu cuerpo, usa gorra, guantes, botas y un paliacate sobre tu nariz y boca.

¡Protégete!

PALIACATE

GORRA

GUANTES

BOTAS

BOLSA DE PLÁSTICO

SIEMPRE LAVA TUS MANOS DESPUÉS DE APLICAR FUNGICIDAS, Y ANTES DE COMER O TOCAR A TUS FAMILIARES.

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Variedades resistentes

Otra alternativa para evitar los daños de la roya es el uso de variedades resistentes como los Catimores como el Oro Azteca. Entre más variedades tengas en tu cafetal, tendrás menos posibilidades de que tus matas se enfermen. Si te interesa plantar Oro Azteca, infórmate con el INIFAP.

Los árboles viejos tienen más posibilidades de contraer la roya. Si tienes árboles de más de 25 años, renueva tu cafetal con variedades resistentes a la roya.

RENOVACIÓN

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POR UNA CUENCA LIBRE DE ROYA, ¡TRABAJEMOS JUNTOS PARA CONTROLARLA!

Si deseas recibir más información sobre la roya y como prevenirla, acércate al personal del INIFAP. ¡Podemos ayudarte para que estés más preparado para controlar la roya!

Recuerda que también las organizaciones cafetaleras pueden brindarte apoyo por medio de recursos como equipo de fumigación, capacitación, e información sobre prácticas de manejo de tu cafetal y control de plagas.

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POR UNA CUENCA LIBRE DE ROYA, ¡TRABAJEMOS JUNTOS PARA CONTROLARLA!

ElaboraciónContenido: Marianna Castiaux, Lorena Mondragón Rodríguez, y Walter Lóper Báez.

Diseño e illustración: Lorena Mondragón Rodríguez

ContactoMtro. Walter López Báez.

Equipo de Tesis: Marianna Castiaux, Matt Jurjonas, Katie Crossman, Lorena Mondragón Rodríguez.

Este folleto se elaboró gracias al apoyo del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, y con fondos del Center for Collaborative Conservation.