GUÍA PARA EL APRENDIZAJE Y LA EVALUACIÓN Del …
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GUÍA PARA EL APRENDIZAJE Y LA EVALUACIÓN Del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS
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GUÍA PARA EL APRENDIZAJE Y LA EVALUACIÓN
Del Certificado de Profesionalidad de
ENSAYOS FÍSICOS Y
FISICOQUÍMICOS
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
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Editado por:
© Servicio Regional de Empleo y Formación (SEF) de la Comunidad Autónoma de la Región
de Murcia. 2011
Propiedad Intelectual:
SPEE del Ministerio de Trabajo e Inmigración.
Depósito Legal: MU 1373-2011
Dirección y Coordinación:
Centro Nacional de Formación Profesional Ocupacional de Cartagena (Murcia)
Institución colaboradora:
Ilustre Colegio Oficial de Químicos de Murcia
Asesoramiento, Metodóloga y Elaboración de la Guía:
CONCEPCIÓN RIQUELME ORTIZ (Licenciada en Pedagogía y Experta Docente en
Metodología Didáctica).
Asesoramiento Química:
JOSÉ MANUEL VEIGA DEL BAÑO (Dr. Química, Experto en Análisis Físico-Químicos,
Quimiometría y Cualimetría. Colegiado nº 866, Ilustre Colegio Oficial de Químicos de
Murcia).
Asesoramiento Técnico, maquetación, diseño y formato digital:
SALVADOR ALCARAZ PÉREZ (Profesor Educación Primaria y Experto en Informática
Educativa y Diseño de Medios Didácticos Digitales).
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ÍNDICE
INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………….. Pág.04
I-ORIENTACIONES GENERALES SOBRE LA FORMACIÓN
CORRESPONDIENTE AL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD.…………..… Pág.05
II-IDENTIFICACIÓN Y CONTEXTUALIZACIÓN DEL CERTIFICADO DE
PROFESIONALIDAD …………………………………………………………………….. Pág.08
UBICACIÓN EN LA FAMILIA PROFESIONAL Y RELACIÓN CON OTROS
CERTIFICADOS, CAPACITACIONES PROFESIONALES Y TÍTULOS DE
FORMACIÓN PROFESIONAL ………………………………………………………….. Pág.10
III-DESARROLLO MODULAR…………………………………………………………… Pág.12
- ESTRUCTURA Y SECUENCIACIÓN…………………………………………… Pág.12
- MÓDULO FORMATIVO 1……………………………………………………........ Pág.17
- MÓDULO FORMATIVO 2……………………………………………………....... Pág.85
- MÓDULO FORMATIVO 3…………………………….…………………………... Pág.117
- MÓDULO FORMATIVO 4………………………………………………………… Pág.154
- MÓDULO DE PRÁCTICAS PROFESIONALES NO LABORALES…………….Pag.211
ANEXO DEL CERTIFICADO….……………………………………………………..……..Pág.218
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
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INTRODUCCIÓN.
Esta GUÍA DE APRENDIZAJE Y EVALUACIÓN DEL CERTIFICADO DE
PROFESIONALIDAD ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS, tiene por objetivo apoyar y
orientar al personal docente a la hora de impartir las acciones formativas correspondientes a
este certificado.
Con esta Guía de Aprendizaje y Evaluación se pretende:
Proporcionar a los formadores estrategias metodológicas, procedimientos, métodos
y recursos didácticos para desarrollar los procesos de enseñanza/aprendizaje y
evaluación.
Atender las características de los destinatarios y establecer condiciones que
favorezcan el desarrollo del proceso de aprendizaje, seleccionar materiales, medios
y recursos didácticos, impartir el curso utilizando técnicas y métodos de
comunicación, analizar las condiciones y recursos del entorno donde se desarrolla
la acción formativa, son los aspectos esenciales en los procesos de aprendizaje y
son tratados en esta Guía.
Otro aspecto esencial que se recoge es la evaluación del aprendizaje, que ha de
realizarse con criterios objetivos, fiables y válidos, comprobando, mediante una
evaluación continua y final de los módulos y unidades formativas, si se alcanzan los
resultados previstos.
Facilitar al alumno la adquisición de las competencias profesionales en sus
distintas dimensiones que incluyen también las capacidades personales y sociales
vinculadas a la profesionalidad, así como la capacidad para aprender por sí mismo
y de trabajar en equipo.
Favorecer la homogeneidad en las acciones formativas que de un mismo certificado
se impartan en los distintos centros y por los diferentes formadores.
Contribuir a la calidad de la planificación, impartición y evaluación de la Formación
Profesional para el Empleo.
Esta Guía, además, cuenta con un documento de apoyo en el que, por una parte, se
recogen alternativas metodológicas y técnicas de dinamización en el aula, y, por la otra, las
pautas y procedimientos para evaluar el aprendizaje y los criterios para elegir los métodos e
instrumentos más adecuados a los conocimientos, destrezas y/o habilidades a comprobar.
Es importante que el docente tenga siempre presente el perfil profesional del Certificado de
forma que cada módulo formativo se enfoque considerando el contexto profesional puesto
que la formación se dirige finalmente a la adquisición de las competencias que hay que
demostrar en la práctica profesional.
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I. ORIENTACIONES GENERALES SOBRE LA FORMACIÓN CORRESPONDIENTE AL
CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD.
Las siguientes orientaciones están inspiradas en la concepción de la formación profesional
y, concretamente, de la formación del Subsistema de Formación Profesional para el Empleo,
cuya primera finalidad es favorecer la formación a lo largo de la vida de los/as
trabajadores/as desempleados/as y ocupados/as, mejorando su capacitación profesional y
desarrollo personal.
La oferta formativa del certificado de profesionalidad ha de proporcionar los conocimientos y
las prácticas adecuados a las competencias profesionales recogidas en el perfil profesional
del mismo.
Para ello, el marco que ha de orientar el desarrollo de la formación viene recogido en los
siguientes puntos:
Concepción y diseño de la formación:
La concepción de una formación abierta, flexible y accesible, estructurada en forma
modular que facilite el aprendizaje permanente a través de la oferta formativa.
La realización de la oferta por la totalidad de los módulos formativos asociados al
certificado, o bien por módulos formativos asociados a cada una de las unidades de
competencia del mismo, ofertados de modo independiente, a efectos de favorecer la
acreditación de dichas unidades de competencia.
La posibilidad de dividir los módulos formativos en unidades formativas, siempre que
proceda, con el fin de promover la formación a lo largo de la vida.
La consideración de aprendizaje desde una perspectiva integradora y ligada al
contexto profesional; vinculando los aspectos teóricos y prácticos y atendiendo a las
distintas dimensiones de la competencia profesional ( conocimientos, destrezas
cognitivas y prácticas, y habilidades vinculadas a la profesionalidad)
Impartición de la acción formativa:
El desarrollo de la formación en un contexto en el que se cumplen los parámetros
sobre requisitos mínimos que deben reunir los/as formadores/as; los espacios,
instalaciones y equipamientos y los criterios de acceso de alumnos/as.
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La consideración de las distintas modalidades de impartición de la formación: de
forma presencial, a distancia, teleformación o mixta.
Estrategias metodológicas:
La utilización de estrategias metodológicas que faciliten la participación activa del
alumnado en la construcción de sus aprendizajes, el desarrollo de la motivación, la
autonomía, la iniciativa y la responsabilidad necesaria en el desarrollo profesional y
personal.
La realización de prácticas durante la formación que faciliten la transferencia de los
aprendizajes a la hora de abordar situaciones, realizar actividades y resolver
problemas propios del ámbito laboral.
El empleo de los medios y recursos didácticos adecuados a los conocimientos y
capacidades a adquirir y en conexión con el contexto profesional.
Evaluación del aprendizaje:
La realización de la evaluación por los/as formadores/as que impartan las acciones
formativas, a través de métodos e instrumentos que garanticen la fiabilidad y validez,
tomando como referencia las capacidades y los criterios de evaluación establecidos
para cada uno de los módulos formativos.
La evaluación del alumnado por módulos y en su caso por unidades formativas, de
forma sistemática y continua, con objeto de comprobar los resultados de aprendizaje
y, en consecuencia, la adquisición de las competencias profesionales.
El reflejo documental, por parte de los/as formadores/as, de los resultados obtenidos
por el alumnado en cada uno de los módulos del Certificado, de manera que puedan
estar disponibles en los procesos de seguimiento y control de la calidad de las
acciones formativas.
La elaboración por los/as formadores/as de un acta de evaluación en la que quede
constancia de los citados resultados, indicando si han adquirido o no (apto o no apto)
las capacidades de los módulos formativos.
Prácticas profesionales no laborales:
El desarrollo de un módulo de prácticas profesionales no laborales con objeto de
completar las competencias profesionales no adquiridas en el contexto formativo,
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facilitar la identificación con la realidad del entorno productivo y la transferencia de
los aprendizajes adquiridos en la formación.
Calidad: Evaluación, seguimiento y control de las acciones formativas:
El compromiso de favorecer una formación de calidad que favorezca el aprendizaje y
garantice el valor de las acreditaciones obtenidas, ajustándose a los dispositivos de
calidad que se implanten en el Subsistema de Formación para el Empleo.
La realización de un proceso de evaluación, seguimiento y control, según el Plan
anual de Evaluación que determine el Servicio Público de Empleo Estatal, en
coordinación con las Comunidades Autónomas, en el que se incluirán acciones de
control y evaluación internas y externas, con fines de diagnóstico y mejora de la
calidad.
Expedición del Certificado de profesionalidad:
La expedición del certificado se realizará al alumnado que lo soliciten y demuestren
haber superado todos los módulos formativos correspondientes al mismo.
Certificación de módulos:
Quienes no superen la totalidad de los módulos asociados al certificado de
profesionalidad y superen los módulos asociados a una o varias unidades de
competencia del mismo, recibirán una certificación de los módulos superados que
tendrá efectos de acreditación parcial acumulable de las competencias profesionales
adquiridas.
Justificación de unidades formativas:
Se podrá obtener una justificación de haber superado unidades formativas siempre
que se hayan desarrollado con los requisitos de calidad establecidos para impartir el
módulo al que pertenecen.
Esta justificación tendrá validez en el ámbito de la Administración laboral. La
superación de todas las unidades formativas definidas para el módulo, siempre que
el participante curse de forma consecutiva al menos una unidad formativa por año,
dará derecho a la certificación de módulo formativo y a la acreditación de la unidad
de competencia correspondiente.
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II. IDENTIFICACIÓN Y CONTEXTUALIZACIÓN DEL CERTIFICADO DE
PROFESIONALIDAD.
Denominación: Ensayos físicos y fisicoquímicos.
Código: QUIA0108
Familia Profesional: Química.
Área Profesional: Análisis y control
Nivel de cualificación profesional: 3
Cualificación profesional de referencia: QUI021_3 Ensayos físicos y fisicoquímicos (RD.
295/2004, de 20 de febrero).
Competencia general: Organizar y aplicar técnicas de ensayos físicos y análisis
fisicoquímicos, sobre materiales, materias primas, productos semielaborados, productos
acabados, orientados a la investigación, al análisis o al control de calidad y actuando bajo
normas de buenas prácticas en el laboratorio así como de seguridad y medioambientales.
Relación de unidades de competencia que configuran el certificado de
profesionalidad:
UC0052_3: Organizar y gestionar la actividad del laboratorio aplicando los procedimientos y
normas específicas.
UC0053_3: Organizar el plan de muestreo y realizar la toma de muestras.
UC0056_3: Realizar los ensayos físicos, evaluando e informando de los resultados.
UC0057_3: Realizar los ensayos físicoquímicos, evaluando e informando de los resultados.
Entorno Profesional:
Ámbito profesional:
Este analista ejercerá su actividad en empresas o laboratorios de distintos sectores, donde
sea preciso realizar ensayos físicos y fisicoquímicos de materiales.
Sectores productivos:
Industria química, industria alimentaria, construcción, industria mecánica, metalurgia,
medioambiente, industria transformadora, textil, industria farmacéutica y cosmética, industria
del papel y cartón y en laboratorios de servicios, y en general, en aquellos sectores cuyo
proceso requiere la utilización de materias, cuya calidad viene dada por sus propiedades
físicas y/o fisicoquímicas.
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Ocupaciones o puestos de trabajo relacionados:
3026.003.0 Técnico de laboratorio de química industrial.
3026.004.9 Analista de laboratorio de química industrial.
3073.008.9 Técnico en control de calidad en industria de madera y corcho.
3073.009.0 Técnico en control de calidad en industrias de manufacturas diversas
(excepto vidrio).
Analista de materias primas y acabados.
Analista de laboratorio de materiales.
Analista de laboratorio de metalurgia y galvanotecnia.
Técnico de ensayos de productos de fabricación mecánica.
Duración de la formación asociada: 500 horas.
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UBICACIÓN EN LA FAMILIA PROFESIONAL Y RELACIÓN CON OTROS CERTIFICADOS,
CAPACITACIONES PROFESIONALES Y TÍTULOS DE FORMACIÓN PROFESIONAL.
*pendiente de publicar BOE El certificado al que se refiere esta Guía comparte módulos y Unidades formativas con otros certificados de la misma familia
profesional.
Certificado: Análisis químico
Área profesional:
QUIE Proceso Químico
MAPA DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE QUÍMICA
Certificado: Elaboración de
productos farmacéuticos y
afines
Certificado: Operaciones
Básicas en Planta Química
Certificado: Ensayos Físicos y
Fisicoquímicos
Certificado: Ensayos
microbiológicos y biotecnológicos
Certificado: Gestión y Control de
Planta Química
NIVEL 1
Certificado: Operaciones de
transformación de polímeros
termoplásticos
NIVEL 2
Certificado: Operaciones en instalaciones de
energía y de servicios auxiliares
NIVEL 3
Área profesional:
QUIT
Transformación de Polimeros
Área profesional:
QUIM Farmaquímica
Área profesional:
QUIO
Pasta, Papel y Cartón
Área profesional:
QUIA Análisis y Control
Certificado: Operaciones de
acondicionado de productos
farmacéuticos y afines
Certificado: Organización y
control de la fabricación de
productos farmacéuticos y
afines*
Certificado: Organización y
control del acondicionado de
productos farmacéuticos y
afines*
Certificado: Operaciones de
transformación de Caucho
Certificado: Operaciones de
transformación de polímeros
termoestables y sus compuestos
Certificado: Organización y Control de la
transformación de polímeros
Termoplásticos
Certificado: Preparación de
Pastas Papeleras.
Certificado: Recuperación de
lejías negras y energía*
Certificado:
Operaciones auxiliares
y de almacén en
industrias y
laboratorios químicos
Certificado: Operaciones de
movimiento y entrega de productos en la industria química*
Certificado: Organización y
control de Ensayos no destructivos*
Certificado: Organización y
control de la transformación del
caucho
Certificado: Organización y control de los
procesos de química transformadora
Certificado: Organización y Control de la
transformación de polímeros
Termoestables y sus compuestos*
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RELACIÓN ENTRE TÍTULO DE FP Y CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD
TÍTULO FP (Grado Superior)
Técnico Superior en Laboratorio de
Análisis y de Control de Calidad
( RD 1395/2007, de 29 de
Octubre).
CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD
CUALIFICACIONES
QUI021_3 Ensayos
Físicos y
Fisicoquímicos (RD.
295/2004, de 20 de
febrero).
UC0052_3: Organizar y gestionar la
actividad del laboratorio aplicando los
procedimientos y normas específicas.
UC0053_3: Organizar el plan de
muestreo y realizar la toma de
muestras.
UC0056_3: Realizar los ensayos
físicos, evaluando e informando de los
resultados.
UC0057_3: Realizar los ensayos fisicoquímicos, evaluando e informando de los resultados
QUIA0108_3 Ensayos Físicos y
Fisicoquímicos
UC0052_3: Organizar y gestionar la
actividad del laboratorio aplicando
los procedimientos y normas
específicas.
UC0053_3: Organizar el plan de
muestreo y realizar la toma de
muestras.
UC0056_3: Realizar los ensayos
físicos, evaluando e informando de
los resultados.
UC0057_3: Realizar los ensayos
fisicoquímicos, evaluando e
informando de los resultados
QUI020_3 Ensayos Microbiológicos y Biotecnológicos
QUI020_3 Ensayos Microbiológicos y
Biotécnicos (RD. 295/2004, de
20 de febrero).
QUI117_3 Análisis Químico
(RD. 1087/2005, de
16 de Septiembre).
QUIL0108_3 Análisis Químico
UC0052_3: Organizar y gestionar la
actividad del laboratorio aplicando los
procedimientos y normas específicas.
UC0053_3: Organizar el plan de
muestreo y realizar la toma de
muestras.
UC0054_3: Realizar ensayos
microbiológicos, informando de los
resultados.
UC0055_3: Realizar ensayos biotecnológicos, informando de los resultados.
UC0052_3: Organizar y gestionar la
actividad del laboratorio aplicando los
procedimientos y normas específicas.
UC0053_3: Organizar el plan de
muestreo y realizar la toma de
muestras.
UC0341_3: Realizar análisis por
métodos químicos, evaluando e
informando de los resultados
UC0342_3: Aplicar técnicas
instrumentales para el análisis
químico, evaluando e informando de
los resultados.
.
UC0052_3: Organizar y gestionar la
actividad del laboratorio aplicando los
procedimientos y normas específicas.
UC0053_3: Organizar el plan de
muestreo y realizar la toma de
muestras.
UC0054_3: Realizar los ensayos
microbiológicos, evaluando e
informando de los resultados.
UC0055_3: Realizar los ensayos biotecnológicos, evaluando e informando de los resultados.
UC0052_3: Organizar y gestionar la
actividad del laboratorio aplicando los
procedimientos y normas específicas.
UC0053_3: Organizar el plan de
muestreo y realizar la toma de
muestras.
UC0342_3: Aplicar técnicas
instrumentales para el análisis
químico, evaluando e informando de
los resultados.
UC0341_3: Realizar análisis por métodos químicos, evaluando e informando de los resultados.
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III. DESARROLLO MODULAR.
ESTRUCTURA Y SECUENCIACIÓN.
Módulos
Formativos
Unidades
Formativas Unidades de Aprendizaje
Prácticas
representativas
Transversalidad
MF1
MF0052_3: CALIDAD EN EL LABORATORIO
130 HORAS
UF 1 UF0105: Control de Calidad y buenas prácticas en el laboratorio. 50 horas
UA1: UA1: Aplicación de
un sistema de Calidad en
un laboratorio
10 h.
.
P1: Establecer
documentalmen
te y de forma
práctica el
sistema de
aseguramiento
de calidad,
dentro de la
organización
del laboratorio,
para un ensayo
gravimétrico.
Ensayos
Microbiológicos
y
Biotecnológicos
QUIA 0208_3
Análisis
Químico
QUIL0108_3
UA2: Aseguramiento de la
calidad en el laboratorio
20 h.
UA3: Aplicación de las
técnicas estadísticas y
documentales para el
análisis, control y calidad
de productos en el
laboratorio.
10 h.
UA4: Organización del
trabajo en función de los
medios y recursos
disponibles, siguiendo
criterios de calidad,
rentabilidad económica y
seguridad.
10 h.
UF 2.
UF0106: Programas informáticos para tratamiento de datos y gestión en el laboratorio. 40 horas
UA1: Aplicaciones
informáticas en el
laboratorio.
10 h.
P2:
Realización,
emisión e
interpretación
de un informe
de ensayo
físico químico.
UA2: Empleo de los
programas de gestión del
laboratorio.
20 h
UA3: Organización
informática del laboratorio.
10 h
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Módulos
Formativos
Unidades
Formativas Unidades de Aprendizaje
Prácticas
representativas
Transversalidad
UF 3.
UF0107: Aplicación de las medidas de seguridad y medio ambiente en el laboratorio. 40 horas
UA1: Planificación y
realización de la acción
preventiva.
10 h
P3: Identificación, evaluación,
planificación y plan de
emergencias de los riesgos
asociados al laboratorio.
UA2: Chequeo y
Verificación de la acción
preventiva.
10 h
UA3: Evaluación y
propuestas de mejora de la
acción preventiva.
10 h
UA4: Prevención de
riesgos ambientales en el
laboratorio.
10 h
MF2
MF0053_3: MUESTREO PARA ENSAYOS Y ANÁLISIS
70 HORAS
SIN
UNIDADES
FORMATIVAS
UA1: Cálculo de
concentraciones y
preparación de mezclas
10 h.
P1: Programación del muestreo y
toma de muestras para
un ensayo físico químico.
Ensayos
Microbiológicos
y
Biotecnológicos
QUIA 0208_3
Análisis
Químico
QUIL0108_3
UA2: Calibración y control
de los instrumentos
utilizados en el muestreo
20 h.
UA3: Obtención de
muestras representativas
aplicando las técnicas
básicas de muestreo
30 h.
UA4: Registro y control de
datos de acuerdo a normas
de calidad
10 h.
MF3
MF0056_3:
SIN
UNIDADES
FORMATIVAS
UA1: Clasificación y
propiedades de los
materiales
10 h.
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Módulos
Formativos
Unidades
Formativas Unidades de Aprendizaje
Prácticas
representativas
Transversalidad
ENSAYOS FÍSICOS DE MATERIALES
90HORAS
UA2: Adecuación de la
muestra al tipo de equipo
20 h.
P1: Realización de
un ensayo metalográfico y de evaluación a
agentes externos con y sin protección.
UA3: Ensayos físicos
30 h.
UA4: Obtención de
resultados e interpretación
de los mismos
10h.
UA5: Comportamiento de
los materiales frente a
agentes externos
10 h.
UA6:Tratamientos
superficiales para evitar el
deterioro de los materiales
10h.
MF4
MF0057_3: ENSAYOS FISICOQUÍMICOS 130 HORAS
UF 1
UF0221: Preparación de muestras y equipos para ensayos fisicoquímicos. 40 horas
UA1: Aplicaciones básicas
de los principios
fisicoquímicos
20 h.
P1:
Realización de
ensayos
fisicoquímicos
para la
determinación
de las
propiedades
termodinámicas
de sustancias y
mezclas.
UA 2: Propiedades
fisicoquímicas en la materia
10 h.
UA 3: Realización de
análisis fisicoquímicos.
10 h.
UF 2
UF0222: Determinación de parámetros fisicoquímicos. 60 horas
UA1: Preparación de
muestras y equipos
10 h.
P2: Extracción de compuestos
orgánicos y análisis por
HPLC
UA2: Realización de
ensayos para la
identificación de sustancias
30 h
UA3: Aplicaciones
instrumentales para la
identificación de sustancias
20 h.
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Módulos
Formativos
Unidades
Formativas Unidades de Aprendizaje
Prácticas
representativas
Transversalidad
UF 3
UF0223: Interpretación de informes en análisis de parámetros fisicoquímicos. 30 horas
UA1: Organización e
interpretación de los
registros obtenidos en la
realización del
análisis de parámetros
fisicoquímicos
15 h
P3: Custodia y trazabilidad de registros en el
análisis instrumental. Traspaso de
datos a informes y
detección de errores y datos
anómalos.
UA2: Realización y
evaluación de informes en
los análisis de parámetros
físicoquímicos.
15 15 h
MF5
MP00: MODULO DE PRÁCTICAS PROFESIONALES NO LABORALES 80 HORAS
SIN
UNIDADES
FORMATIVAS
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Relación de módulos formativos y de unidades formativas secuenciadas: MF0052_3 (Transversal): Calidad en el laboratorio. (130 horas)
• UF0105: Control de calidad y buenas prácticas en el laboratorio. (50 horas) • UF0106: Programas informáticos para tratamiento de datos y gestión en el laboratorio. (40 horas) • UF0107: Aplicación de las medidas de seguridad y medio ambiente en el laboratorio. (40 horas)
MF0053_3 (Transversal): Muestreo para ensayos y análisis. (70 horas) MF0056_3: Ensayos físicos de materiales. (90 horas) MF0057_3: Ensayos fisicoquímicos. (130 horas)
• UF0221: Preparación de muestras y equipos para ensayos fisicoquímicos. (40 horas) • UF0222: Determinación de parámetros fisicoquímicos (60 horas) • UF0223: Interpretación de informes en análisis de parámetros físicoquímicos (30 horas)
MP0051: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Ensayos físicos y fisicoquímicos. (80 horas).
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MÓDULO FORMATIVO 1
Denominación: CALIDAD EN EL LABORATORIO
Código: MF0052_3
Nivel de cualificación: 3
Asociado a la Unidad de Competencia: UC0052_3 Organizar y gestionar la actividad del
laboratorio aplicando los procedimientos y normas específicas.
Duración: 130 horas.
Objetivo General:
Planificar el trabajo, informar y formar al personal a su cargo, gestionar los recursos
materiales, aplicar las normas de seguridad y normativa medioambiental para organizar y
gestionar la actividad del laboratorio aplicando los procedimientos y normas específicas,
ajustándose a los criterios de realización de la unidad de competencia correspondiente.
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CERTIFICADO: ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS
UF1:
Control de calidad y buenas
prácticas en el laboratorio.
UA1: Aplicación de un sistema
de Calidad en un laboratorio
UA2: Aseguramiento de la
calidad en el laboratorio
UA3: Aplicación de las técnicas
estadísticas y documentales
para el análisis, control y calidad
de productos en el laboratorio
UA4: Organización del trabajo
en función de los medios y
recursos disponibles, siguiendo
criterios de calidad, rentabilidad
económica y seguridad.
UF 2:
Programas informáticos
para tratamiento de datos y gestión
en el laboratorio.
UA1: Aplicaciones informáticas
en el laboratorio
UA2: Empleo de los programas
de gestión del laboratorio
UA3: Organización informática
del laboratorio
UF 3: Aplicación de
las medidas de seguridad y
medio ambiente en el
laboratorio.
UA1: Planificación y realización
de la acción preventiva
UA2: Chequeo y Verificación de
la acción preventiva
UA3: Evaluación y propuestas
de mejora de la acción
preventiva
UA4: Prevención de riesgos
ambientales en el laboratorio.
MÓDULO FORMATIVO 1:
CALIDAD EN EL LABORATORIO.
MÓDULO FORMATIVO 2:
MUESTREO PARA
ENSAYOS Y ANÁLISIS
MÓDULO FORMATIVO 3:
ENSAYOS FÍSICOS DE
MATERIALES.
MÓDULO FORMATIVO 4:
ENSAYOS FISICOQUÍMICOS.
MÓDULO FORMATIVO 5:
PRÁCTICAS PROFESIONALES NO
LABORALES
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Orientaciones generales sobre el módulo y su evaluación:
Las principales estrategias metodológicas utilizadas a lo largo de las distintas unidades de
aprendizaje y en total consonancia y coordinación con los objetivos, competencias y
contexto profesional de este módulo son:
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido y participación activa del/a
alumno/a en un entorno de grupo de trabajo lo más adaptado a la realidad posible.
-Método/s didácticos utilizados: Expositivo y demostrativo.
La evaluación del módulo se efectuará a través de la evaluación de cada una de las
unidades formativas que lo componen, aplicando lo establecido en las “Especificaciones de
evaluación. Métodos e instrumentos”, utilizando como principal sistema de valoración, tanto
para la demostración de destrezas y habilidades personales y sociales vinculadas a la
Profesionalidad como para la demostración de conocimientos, el mínimo exigible.
En referencia a los métodos para la demostración de destrezas y habilidades personales y
sociales al igual que para la demostración de conocimientos se utiliza la observación directa
del desempeño, valoración de productos y resolución de problemas y como instrumentos,
pruebas prácticas y escritas.
Esta evaluación se ha desarrollado considerando los objetivos específicos o logro de
capacidades y los resultados de aprendizaje a evaluar, las dimensiones implicadas, el tipo
de demostración o evidencia que se vaya a requerir y el método e instrumento de evaluación
a utilizar.
La evaluación del módulo se realizará ajustándose a dicha especificación, aplicando los
métodos e instrumentos recogidos en la misma. El/a formador/a ha de disponer o elaborar
estos instrumentos de manera que se tengan garantías de que la evaluación sea objetiva,
fiable y válida.
Asimismo, a lo largo del proceso de enseñanza aprendizaje se desarrollará una evaluación
sistemática y continua, considerando las actividades prácticas y los métodos e instrumentos
que se indican en cada unidad de aprendizaje.
Si el/a alumno/a obtiene evaluación positiva en cada unidad formativa, se le considerará
apto/a en dicho módulo (capacidades adquiridas). En caso contrario, se le considerará no
apto/a (capacidades no adquiridas).
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_________________________________________________________________________________ 20
Prácticas representativas del Módulo Duración Unidades de Aprendizaje que
integra cada práctica
P1: Establecer documentalmente y de forma práctica el
sistema de aseguramiento de calidad, dentro de la
organización del laboratorio, para un ensayo
gravimétrico.
8 horas
UA1,UA2 y UA3.
P2: Realización, emisión e interpretación de un
informe de ensayo físico químico.
4 horas UA1 y UA2
P3: Identificación, evaluación, planificación y plan de
emergencias de los riesgos asociados al laboratorio.
8 horas UA1 y UA4
Organización y temporalización del Módulo.
Unidades
formativas Horas Unidades de aprendizaje Horas Aula Taller
Unidad formativa1-
UF0105: Control de calidad
y buenas prácticas
en el laboratorio.
50
horas
UA1: Aplicación de un sistema de Calidad
en un laboratorio. 10 X
UA2: Aseguramiento de la calidad en el
laboratorio. 20 X X
UA3: Aplicación de las técnicas
estadísticas y documentales para el
análisis, control y calidad de productos en
el laboratorio.
10 X X
UA4: Organización del trabajo en función
de los medios y recursos disponibles,
siguiendo criterios de calidad, rentabilidad
económica y seguridad.
10 X
Unidad formativa2-
UF0106: Programas informáticos para tratamiento de datos y gestión en el laboratorio.
40
horas
UA1: Aplicaciones informáticas en el
laboratorio 10 X
UA2: Empleo de los programas de
gestión del laboratorio 20 X
UA3: Organización informática del
laboratorio.
10 X
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Unidad formativa3-
UF0107: Aplicación de las
medidas de
Seguridad y medio
ambiente en el
laboratorio.
40
horas
UA1: Planificación y realización de la
acción preventiva. 10 X
UA3: Chequeo y Verificación de la acción
preventiva
10 X
UA4: Evaluación y propuestas de mejora
de la acción preventiva
10 X
UA5: Prevención de riesgos ambientales
en el laboratorio 10 X
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UNIDAD FORMATIVA 1
Denominación: CONTROL DE CALIDAD Y BUENAS PRÁCTICAS EN EL LABORATORIO.
Código: UF0105
Duración: 50 horas.
Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP1 completa y las RP2 y RP3 en cuanto a los temas de control de calidad.
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_________________________________________________________________________________
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Objetivos específicos y criterios de evaluación. Dimensiones de la competencia y contexto profesional
OBJETIVOS ESPECÍFICOS Logro de las siguientes
capacidades:
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Dimensiones de la competencia profesional
CONTENIDOS
C1: Interpretar los
planes de control
de calidad,
aplicando criterios
para organizar y
supervisar las
actividades del
laboratorio,
recogiendo en
Procedimientos
Normalizados de
Trabajo los
aspectos clave.
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas
1-Aplicación de un sistema de Calidad en un
laboratorio:
- Elaboración de un procedimiento
normalizado de trabajo, de acuerdo con los
protocolos de un estudio determinado.
- Garantía de calidad. Procedimientos
normalizados de trabajo. Normas y
Normalización. Certificación y Acreditación.
- Técnicas y métodos de evaluación de
trabajos de laboratorio.
- Concepto de Proceso y mapas de proceso
- Diagramas de los procesos de trabajo.
2- Aseguramiento de la calidad en el laboratorio:
- Principios básicos de calidad. Calidad en el
CE1.1.Relacionar
todos los conceptos
del sistema de calidad
con la actividad
propia del laboratorio,
justificando como se
aplican y las
necesidad de su
existencia.
CE1.2.Explicar el
término auditoría,
relacionándolo con la
evaluación de la
calidad e identificando
la documentación
usada para su
CE1.3.Establecer a partir de
organigramas las relaciones
organizativas y funcionales y del
departamento de control de calidad con
los demás departamentos de la empresa.
CE1.4.Valorar el orden y la realización de
un plan de trabajo para evitar pérdidas de
tiempo minimizando errores.
CE1.5.Proponer una organización del
trabajo diario de un laboratorio en función
de un programa establecido, proponiendo
una escala de prioridades
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_________________________________________________________________________________
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desarrollo.
laboratorio. Control de la calidad. Calidad
total. Manuales y sistemas de calidad en el
laboratorio (lSO 9000, ISO 17025, BPL,
etc.).
- Manejo de manuales de calidad y reconocer
procedimientos normalizados de trabajo.
3-Aplicación de las técnicas estadísticas y
documentales para el análisis, control y calidad
de productos en el laboratorio:
- Técnicas de documentación y
comunicación.
- Técnicas de elaboración de informes
- Materiales de referencia.
- Calibración. Conceptos sobre calibración de
instrumentos (balanza, pHmetro, absorción
atómica, pipetas, etc.).
- Calibrar equipos y evaluar certificados de
calibración
- Control de los equipos de inspección,
medición y ensayo
- Ensayos de significación. Evaluación de la
recta de regresión: residuales y bandas de
confianza.
- Realizar ensayos de significación y construir
una recta de regresión
- Gráficos de control por variables y atributos.
Interpretación de los gráficos de control.
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C2: Valorar la
necesidad de
utilizar las Buenas
Prácticas del
Laboratorio u otros
sistemas de
calidad
establecidos
aplicándolos en
forma de
instrucciones para
las tareas del
laboratorio.
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas
4-Organización del trabajo en función de los
medios y recursos disponibles, siguiendo
criterios de calidad, rentabilidad económica y
seguridad:
- Relaciones humanas y laborales:
Técnicas de comunicación escrita y verbal.
Comunicación con clientes.
Gestión eficaz del tiempo.
Funcionamiento de equipos de trabajo.
Dinámica de reuniones.
CE2.1.Describir los
objetivos de las
buenas prácticas de
laboratorio y sus
campos de aplicación.
CE2.2.Interpretar las
buenas prácticas de
laboratorio mediante
instrucciones escritas
en forma de
procedimientos
normalizados de
trabajo.
CE2.3.Relacionar el
concepto de
procedimientos
normalizados de
trabajo, con la
formación de un
programa de garantía
CE2.5.Aplicar las buenas prácticas de
laboratorio específicamente a:
-Control y almacenamiento de
materiales, equipos y servicios.
-Control y mantenimiento preventivo
de equipos.
-Metodología del proceso analítico.
-Calibración de equipos.
-Asistencia técnica y documental al
cliente.
-Tratamiento de la documentación.
-Programa de coste de calidad.
-Redacción de informes, archivando la
documentación del análisis
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de calidad.
CE2.4.Explicar el
concepto de control
de calidad inter e
intralaboratorios.
HABILIDADES PERSONALES Y SOCIALES VINCULADAS A LA PROFESIONALIDAD
1- Planificación y organización en el trabajo.
2- Orientación a la profesionalidad.
3- Cumplimiento responsable de las normas y los procedimientos (seguridad, higiene); etc.
4- Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
5- Iniciativa para la toma de decisiones.
6- Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el trabajo.
7- Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
CONTEXTO PROFESIONAL DE LA UNIDAD DE COMPETENCIA ASOCIADA AL MÓDULO
Medios de producción:
Equipos informáticos. Simuladores y equipos de entrenamiento. Medios audiovisuales y paneles de información. Planes de análisis y control de
calidad. Documentación: registros de producción, registros de ensayo y análisis, manuales normas, manuales técnicos, catálogos de productos
químicos y de material de laboratorio, informes de investigaciones y de desarrollo tecnológico, etc. Equipos de protección individual. Dispositivos
de protección detección. Sistemas de de seguridad, material y equipo de laboratorio. Detectores de seguridad. Dispositivos de urgencia para
primeros auxilios o respuesta a emergencias. Detectores ambientales. Documentos relacionados con mantenimiento preventivo y con registros de
sistema de calidad.
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Productos y resultados:
Información técnica con especificaciones de productos, normas de trabajo o de métodos establecidos, procedimientos normalizados de trabajo.
Históricos de los informes técnicos. Inventario de laboratorio. Programas y material de cursos de formación. Plan de emergencia y seguridad del
laboratorio. Hojas de cálculo para el cálculo científico.
Información utilizada o generada:
Procedimientos de control de calidad. Documentación para la elaboración de informes. Métodos de ensayos. Programación de acciones de
auditorías. Documentación de productos y equipos. Documentación de prevención y actuaciones ante emergencias. Formativa y legislación de
seguridad y medio ambiental. Fichas de seguridad de productos químicos. Revisiones de los sistemas de gestión más empleados. Sistemas de
protección colectiva. Software para el análisis de datos. Certificados de calibración externos.
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Unidades de aprendizaje
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 1 DURACIÓN 10 horas.
APLICACIÓN DE UN SISTEMA DE CALIDAD EN UN LABORATORIO
Objetivos específicos
Logro de las siguientes capacidades:
C1-Interpretar los planes de control de calidad, aplicando criterios para organizar y supervisar las
actividades del laboratorio, recogiendo en Procedimientos Normalizados de Trabajo los aspectos
clave.
C2-Valorar la necesidad de utilizar las Buenas Prácticas del Laboratorio u otros sistemas de calidad
establecidos aplicándolos en forma de instrucciones para las tareas del laboratorio
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE1.1.Relacionar todos los conceptos del sistema de
calidad con la actividad propia del laboratorio,
justificando como se aplican y las necesidad de su
existencia.
CE2.1.Describir los objetivos de las buenas prácticas de
laboratorio y sus campos de aplicación.
CE2.2.Interpretar las buenas prácticas de laboratorio
mediante instrucciones escritas en forma de
procedimientos normalizados de trabajo.
Habilidades personales y sociales
1- Planificación y organización en el trabajo.
2- Orientación a la profesionalidad.
3- Cumplimiento responsable de las normas y los
procedimientos (seguridad, higiene); etc.
4- Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
5- Iniciativa para la toma de decisiones.
1-Elaboración de un procedimiento
normalizado de trabajo, de acuerdo
con los protocolos de un estudio
determinado.
2-Garantía de calidad.
Procedimientos normalizados de
trabajo. Normas y Normalización.
Certificación y Acreditación.
3-Técnicas y métodos de evaluación
de trabajos de laboratorio.
4-Concepto de Proceso y mapas de
proceso
5-Diagramas de los procesos de
trabajo.
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6- Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo.
7- Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido, imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo, Demostrativo y Activo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos físico químicos y
trazabilidad metrológica de los mismos.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software: Office u Open Office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Balanza analítica de precisión.
- Juego de masas patrón certificadas ENAC o similar dentro del rango de la
balanza.
- Micrómetro.
- Galgas de masas patrón certificadas ENAC o similar dentro del rango del
micrómetro.
- pHmetro.
- Tampones de pH 4 y 7.
- Libro recomendado para alumnos/as y formador/a: Quimiometría y Cualimetría
con hojas de cálculo, editado por el Colegio de Químicos de Murcia.
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UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 2 DURACIÓN 20 horas.
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN EL LABORATORIO
Objetivos específicos
Logro de las siguientes capacidades:
C1-Interpretar los planes de control de calidad, aplicando criterios para organizar y supervisar las
actividades del laboratorio, recogiendo en Procedimientos Normalizados de Trabajo los aspectos
clave.
C2-Valorar la necesidad de utilizar las Buenas Prácticas del Laboratorio u otros sistemas de calidad
establecidos aplicándolos en forma de instrucciones para las tareas del laboratorio
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE1.2.Explicar el término auditoría, relacionándolo con
la evaluación de la calidad e identificando la
documentación usada para su desarrollo.
CE2.3.Relacionar el concepto de procedimientos
normalizados de trabajo, con la formación de un
programa de garantía de calidad.
CE2.4.Explicar el concepto de control de calidad inter e
intralaboratorios.
Habilidades personales y sociales
1- Planificación y organización en el trabajo.
2- Orientación a la profesionalidad.
3- Cumplimiento responsable de las normas y los
procedimientos (seguridad, higiene); etc.
4- Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
5- Iniciativa para la toma de decisiones.
6- Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo.
7- Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
1-Principios básicos de calidad.
Calidad en el laboratorio. Control de
la calidad. Calidad total. Manuales y
sistemas de calidad en el laboratorio
(lSO 9000, ISO 17025, BPL, etc.).
2-Manejo de manuales de calidad y
reconocer procedimientos
normalizados de trabajo.
Estrategias metodológicas
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-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido.
-Método didáctico utilizado: Expositivo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software: Office u Open Office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as
- Norma UNE-EN ISO 17025. Al menos un ejemplar.
- Real Decreto 1369/2000 de 19 de julio o revisiones que se hagan posteriores.
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UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 3 DURACIÓN 10 horas.
APLICACIÓN DE LAS TÉCNICAS ESTADÍSTICAS Y DOCUMENTALES PARA EL ANÁLISIS,
CONTROL Y CALIDAD DE PRODUCTOS EN EL LABORATORIO
Objetivos específicos
Logro de las siguientes capacidades:
C1-Interpretar los planes de control de calidad, aplicando criterios para organizar y supervisar las
actividades del laboratorio, recogiendo en Procedimientos Normalizados de Trabajo los aspectos
clave.
C2-Valorar la necesidad de utilizar las Buenas Prácticas del Laboratorio u otros sistemas de calidad
establecidos aplicándolos en forma de instrucciones para las tareas del laboratorio
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE1.3.Establecer a partir de organigramas las
relaciones organizativas y funcionales y del
departamento de control de calidad con los demás
departamentos de la empresa.
Destrezas cognitivas y prácticas
CE2.5.Aplicar las buenas prácticas de laboratorio
específicamente a:
-Control y almacenamiento de materiales, equipos y
servicios.
-Control y mantenimiento preventivo de equipos.
-Metodología del proceso analítico.
-Calibración de equipos.
-Asistencia técnica y documental al cliente.
-Tratamiento de la documentación.
-Programa de coste de calidad.
-Redacción de informes, archivando la
documentación del análisis
1-Técnicas de documentación y
comunicación.
2-Técnicas de elaboración de
informes
3-Materiales de referencia.
4-Calibración. Conceptos sobre
calibración de instrumentos (balanza,
pHmetro, absorción atómica, pipetas,
etc.).
5-Calibrar equipos y evaluar
certificados de calibración
6-Control de los equipos de
inspección, medición y ensayo
7-Ensayos de significación.
Evaluación de la recta de regresión:
residuales y bandas de confianza.
8-Realizar ensayos de significación y
construir una recta de regresión
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Habilidades personales y sociales
1- Planificación y organización en el trabajo.
2- Orientación a la profesionalidad.
3- Cumplimiento responsable de las normas y los
procedimientos (seguridad, higiene); etc.
4- Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
5- Iniciativa para la toma de decisiones.
6- Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo.
7- Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
9-Gráficos de control por variables y
atributos. Interpretación de los
gráficos de control.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a, Imitación de ejemplo/s prácticos/s desarrollado por el/a formador/a
y participación activa del/a alumno/a en un entorno de grupo de trabajo lo más adaptado a la realidad
posible.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo, Demostrativo, Activo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos físico químicos y
trazabilidad metrológica de los mismos.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software: Office u Open Office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Balanza analítica de precisión.
- Juego de masas patrón certificado ENAC o similar.
- Micrómetro.
- Galgas de masas patrón ENAC o similar dentro del rango del micrómetro.
- pHmetro.
- Tampones de pH 4 y 7.
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UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 4 DURACIÓN 10 horas.
ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO EN FUNCIÓN DE LOS MEDIOS Y RECURSOS DISPONIBLES,
SIGUIENDO CRITERIOS DE CALIDAD, RENTABILIDAD ECONÓMICA Y SEGURIDAD
Objetivos específicos
Logro de las siguientes capacidades:
C1-Interpretar los planes de control de calidad, aplicando criterios para organizar y supervisar las
actividades del laboratorio, recogiendo en Procedimientos Normalizados de Trabajo los aspectos
clave.
C2-Valorar la necesidad de utilizar las Buenas Prácticas del Laboratorio u otros sistemas de calidad
establecidos aplicándolos en forma de instrucciones para las tareas del laboratorio
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE2.2.Interpretar las buenas prácticas de laboratorio
mediante instrucciones escritas en forma de
procedimientos normalizados de trabajo.
Destrezas cognitivas y prácticas
CE1.3.Establecer a partir de organigramas las
relaciones organizativas y funcionales y del
departamento de control de calidad con los demás
departamentos de la empresa.
CE1.4.Valorar el orden y la realización de un plan de
trabajo para evitar pérdidas de tiempo minimizando
errores.
CE1.5.Proponer una organización del trabajo diario de
un laboratorio en función de un programa establecido,
proponiendo una escala de prioridades
Habilidades personales y sociales
1- Planificación y organización en el trabajo.
1-Relaciones humanas y
laborales:
Técnicas de comunicación
escrita y verbal.
Comunicación con clientes.
Gestión eficaz del tiempo.
Funcionamiento de equipos
de trabajo.
Dinámica de reuniones.
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2- Orientación a la profesionalidad.
3- Cumplimiento responsable de las normas y los
procedimientos (seguridad, higiene); etc.
4- Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
5- Iniciativa para la toma de decisiones.
6- Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo.
7- Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y demostrativo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos físico químicos y
de seguridad. Reactivos/productos químicos y fichas de seguridad.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software: Office u Open Office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Armarios de seguridad
- Estanterías.
- Vitrinas.
- Botiquín.
- Equipos de protección individual (un conjunto de señales de seguridad industriales.
Extintores específicos de laboratorio. Guantes ignífugos. Guantes de látex. Guantes
anticalóricos de material autorizado. Gafas de seguridad. Máscaras antigás. Material
absorbente para el caso de derrames. Zapatos de seguridad antiaplastamiento, aislante
eléctrico. Trajes de seguridad, ignífugos y de taller).
- Productos químicos.
- Ordenadores con Open Office u Office.
- Balanza analítica.
- Juego de masas patrón con certificado de trazabilidad ENAC o similar (juego de masas
dentro del rango de uso de la balanza, usualmente de 10 mg a 100 g).
- Celulosa microcristalina (50 µm).
- Material volumétrico (matraces, pipetas de doble enrase, diferente volumen).
- Libro recomendado para alumnos/as y formador/a: Quimiometría y Cualimetría con hojas
de cálculo, editado por el Colegio de Químicos de Murcia.
- Norma UNE-EN ISO 17025.
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Prácticas
MF: 1 UNIDADES DE APRENDIZAJE A
LAS QUE PERTENECE
UA 1,2
y 3 DURACIÓN 8 h.
PRÁCTICA Nº: 1
Establecer documentalmente y de forma práctica el sistema de aseguramiento de calidad, dentro de la
organización del laboratorio, para un ensayo gravimétrico.
DESCRIPCIÓN:
1-Establecer un organigrama del laboratorio (funcional y jerárquico). Para ello se suministrará la
siguiente información :
Departamentos:
Dirección.´
Departamento de control de calidad.
Laboratorio físico químico y microbiológico. Dentro del laboratorio físico químico tendrá que
desglosarse en área de cromatografía, área de preparaión y área de muestreo y toma de
muestra.
Administración.
Puestos de trabajo:
Director.
Jefe de calidad.
Jefe de laboratorio.
Técnico de laboratorio.
Administrativo.
2-Documentar informáticamente el sistema de aseguramiento de calidad para un ensayo
gravimétrico en el que se va a utilizar la balanza analítica y un material volumétrico.
3-Introducir el documento de trabajo, dentro del sistema de calidad de la empresa, así como la
nueva función dentro del organigrama creado.
4-Realizar de forma práctica lo plasmado en el documento de trabajo dado por el formador.
5-Utilizar los datos tomados para:
Calcular la media.
Calcular la desviación estándar.
Calcular el error o sesgo entre el MRC y lo obtenido por la balanza.
Realizar una representación gráfica de los datos anteriores.
Realizar un gráfico control de los resultados obtenidos.
Comparar los resultados con el certificado de calibración
Emitir un informe de los resultados.
MEDIOS PARA SU REALIZACIÓN:
Se necesita:
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-Ordenadores con Open Office u Office.
-Balanza analítica.
-Juego de masas patrón con certificado de trazabilidad ENAC o similar (juego de masas dentro del
rango de uso de la balanza, usualmente de 10 mg a 100 g).
-Celulosa microcristalina (50 µm).
-Material volumétrico (matraces, pipetas de doble enrase, diferente volumen).
-Libro recomendado: Libro de aplicaciones en Quimiometria y Cualimetria con hojas de cálculo.
Colegio Oficial de Químicos de Murcia y Mutualidad de Químicos. 2010 y Norma UNE-EN ISO 17025.
PAUTAS DE ACTUACIÓN DEL/A FORMADOR/A:
1. Explicitar de forma clara y concisa todas las acciones a realizar por los/as alumnos/as.
2. Indicar los medios disponibles (documentación de apoyo, software que se puede utilizar,....)
así como los equipos a utilizar y la documentación técnica que le aplique.
3. El/a formador/a dará un documento de trabajo para un análisis gravimétrico determinado (ej.
diferentes pesadas sobre un filtro con microcelulosa) y que el/a alumno/a deberá de seguir.
Esta práctica deberá de estar diseñada de tal forma que haya variaciones en las mediciones
para que los resultados obtenidos puedan ser interpretados desde el punto de vista del control
de calidad.
4. Verificar que el/a alumno/a utiliza adecuadamente (medidas de seguridad y ambientales
incluidas) los equipos y reactivos implicados.
5. Comprobar que el/a alumno/a utiliza adecuadamente la sistemática de cálculo definida.
6. Optativo: Moderar una técnica de dinámica de grupo como puede ser la conferencia, para
poder interpretar y aprender de los resultados gráficos y numéricos obtenidos.
ESPECIFICACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE LA PRÁCTICA
Resultados a comprobar Indicadores de logro
1. Establecer a partir de organigramas las
relaciones organizativas. Relacionar los
conceptos de calidad con el organigrama
del laboratorio.
2. Realizar un procedimiento normalizado de
trabajo y relacionarlo con el programa de
garantía de calidad de un ensayo.
3. Desarrollar con orden y sistemática el
trabajo de laboratorio.
4. Utilización de cálculo científico.
Presentación del diagrama de flujo.
Funcionalidad del diagrama de flujo.
Trazabilidad de la información contenida en el
procedimiento con las actividades de garantía de
calidad para el ensayo.
Planificación de las actividades a realizar según el
procedimiento normalizado de trabajo.
Juicio matemático científico aplicado a los cálculos
a realizar.
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SISTEMA DE VALORACIÓN
Definición de indicadores y escalas de medida
Se incluyen en el cuadro de la siguiente página.
Mínimo exigible
El mínimo exigible para la superación de la práctica se refleja en el cuadro de la siguiente
página.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________ 39
SISTEMA DE VALORACIÓN (DE LA PRÁCTICA)
RESULTADOS A COMPROBAR
INDICADORES DE LOGRO ESCALAS PUNTUACIÓN MÁXIMA
PUNTUACIÓN OBTENIDA
Establecer a partir de organigramas las relaciones organizativas. Relacionar los conceptos de calidad con el organigrama del laboratorio.
Presentación del diagrama de flujo. La apariencia del trabajo tiene la oficialidad que necesitara. NO
SI
0
3
13
Funcionalidad del diagrama de flujo.
El diagrama de flujo no refleja la información suministrada.
El diagrama de flujo refleja a medias la información suministrada.
El diagrama de flujo refleja la información suministrada.
El diagrama de flujo refleja fielmente toda la información suministrada
M
R
B
MB
0
3
6
10
Realizar un procedimiento normalizado de trabajo y relacionarlo con el programa de garantía de calidad de un ensayo.
Trazabilidad de la información
contenida en el procedimiento con las actividades de garantía de calidad para el ensayo.
Queda reflejado y son trazabales las actividades de garantía de calidad con el programa de garantía de calidad.
NO
SI
0
3 3
Desarrollar con orden y sistemática el trabajo de laboratorio.
Planificación de las actividades a
realizar según el procedimiento normalizado de trabajo.
Se ha realizado una adecuada planificación y por lo tanto realización del trabajo.
NO
SI
0
3 3
Utilización de cálculo científico.
Juicio matemático científico aplicado
a los cálculos a realizar.
No se realiza ningún tipo de cálculo
Se realizan los cálculos pero estos no son correctos.
Los cálculos son correctos pero no la interpretación.
Los cálculos e interpretación son correctos.
M
R
B
MB
0
3
6
10
10
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_________________________________________________________________________________
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SISTEMA DE VALORACIÓN (DE LA PRÁCTICA)
RESULTADOS A COMPROBAR
INDICADORES DE LOGRO ESCALAS PUNTUACIÓN MÁXIMA
PUNTUACIÓN OBTENIDA
Valor mínimo exigible: 16 Valor máximo / valor obtenido 29
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Evaluación de la unidad formativa 1
La evaluación se efectuará aplicando lo establecido en las siguientes tablas sobre
“Especificaciones de evaluación. Métodos e instrumentos”.
ESPECIFICACIONES DE EVALUACIÓN. MÉTODOS E INSTRUMENTOS
EVIDENCIAS DE COMPETENCIA
EVIDENCIAS DE COMPETENCIA
Demostración de destrezas y habilidades personales y sociales vinculadas a la
profesionalidad
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.3.Establecer a partir de organigramas las relaciones organizativas y funcionales y del
departamento de control de calidad con los demás departamentos de la empresa.
CE1.4.Valorar el orden y la realización de un plan de trabajo para evitar pérdidas de tiempo
minimizando errores.
CE1.5.Proponer una organización del trabajo diario de un laboratorio en función de un programa
establecido, proponiendo una escala de prioridades
CE2.5.Aplicar las buenas prácticas de laboratorio específicamente a:
-Control y almacenamiento de materiales, equipos y servicios.
-Control y mantenimiento preventivo de equipos.
-Metodología del proceso analítico.
-Calibración de equipos.
-Asistencia técnica y documental al cliente.
-Tratamiento de la documentación.
-Programa de coste de calidad.
-Redacción de informes, archivando la documentación del análisis
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Presentación
1.2. Funcionalidad.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El trabajo es presentado
de forma adecuada.
Si 3
No 0
1.2. El trabajo posee la
funcionalidad requerida.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
1- Planificación y organización en el trabajo.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1 Planificación
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. La planificación es
coherente con el trabajo a
realizar.
Si 3
No 0
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_________________________________________________________________________________ 42
RESULTADOS A COMPROBAR
2- Orientación a la profesionalidad.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
2.1. Planificación
2.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
2.1. La planificación es
coherente con el trabajo a
realizar.
Si 3
No 0
2.2. El personal que realiza el
trabajo, lo hace de forma
profesional y responsable.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
3- Cumplimiento responsable de las normas y los procedimientos (seguridad, higiene); etc
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
3.1 Planificación
3.2 Normas
Escalas y ponderaciones puntos
3.1. La planificación es
coherente con el trabajo a
realizar.
Si 3
No 0
3.2. El trabajo se desarrolla
siguiendo unas Normas o
procedimientos escritos.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
4- Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
4.1.Juicio matemático-científico
Escalas y ponderaciones puntos
4.1. Los resultados obtenidos
son tratados de forma
matemática y/o científica.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
5- Iniciativa para la toma de decisiones
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
5.1 Adecuación
5.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
5.1. El trabajo realizado se
adecua a lo establecido en la
planificación.
Si 3
No 0
5.2. El personal que realiza el Si 3
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_________________________________________________________________________________ 43
trabajo, lo hace de forma
profesional y responsable.
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
6- Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el trabajo.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
6.1 Adecuación
6.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
6.1. El trabajo realizado se
adecua a lo establecido en la
planificación.
Si 3
No 0
6.2. El personal que realiza el
trabajo, lo hace de forma
profesional y responsable.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
7- Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
7.1 Profesionalidad
7.2. Juicio matemático-científico
Escalas y ponderaciones puntos
7.1. El personal que realiza el
trabajo, lo hace de forma
profesional y responsable.
Si 3
No 0
7.2. Los resultados obtenidos
son tratados de forma
matemática y/o científica.
Si 3
No 0
MÉTODOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
Método de observación: prueba práctica consistente en la realización de un ensayo normalizado.
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EVIDENCIAS DE COMPETENCIA
Demostración de conocimientos y estrategias cognitivas
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.1.Relacionar todos los conceptos del sistema de calidad con la actividad propia del laboratorio,
justificando como se aplican y las necesidad de su existencia.
CE1.2.Explicar el término auditoría, relacionándolo con la evaluación de la calidad e identificando la
documentación usada para su desarrollo.
CE2.1.Describir los objetivos de las buenas prácticas de laboratorio y sus campos de aplicación.
CE2.2.Interpretar las buenas prácticas de laboratorio mediante instrucciones escritas en forma de
procedimientos normalizados de trabajo.
CE2.3.Relacionar el concepto de procedimientos normalizados de trabajo, con la formación de un
programa de garantía de calidad.
CE2.4.Explicar el concepto de control de calidad inter e intralaboratorios.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1-Conocimiento y comprensión.
Identificación de la respuesta correcta.
Cada respuesta correcta: 1 punto.
Cálculo de la suma total de respuestas correctas.
Penalización de errores: cuatro errores restan 1 punto.
Mínimo exigible: la mitad de la puntuación máxima que
se pueda obtener mediante el instrumento de
evaluación.
1.2-Cálculo matemático-científico.
Resultado correcto.
Cada resultado correcto: 1 punto.
Cálculo de la suma total de resultados correctos.
Penalización de errores: No hay.
MÉTODOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
1.1. Formulación de preguntas mediante una prueba objetiva de selección múltiple: Cada
pregunta tendrá cuatro posibles respuestas de las que solo una será correcta.
1.2. Resolución de problemas en el ámbito matemático-científico: Cada problema tendrá un
único resultado con una resolución coherente al planteamiento.
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UNIDAD FORMATIVA 2
Denominación: PROGRAMAS INFORMÁTICOS PARA TRATAMIENTO DE DATOS Y GESTIÓN EN EL LABORATORIO
Código: UF0106
Duración: 40 horas
Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con las RP2 y RP3, en los temas de tratamiento de datos informáticos.
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_________________________________________________________________________________
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Objetivos específicos y criterios de evaluación. Dimensiones de la competencia y contexto profesional
OBJETIVOS ESPECÍFICOS Logro de las siguientes
capacidades:
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Dimensiones de la competencia profesional
CONTENIDOS
C1:Aplicar
programas
informáticos a los
resultados
obtenidos,
realizando el
tratamiento
estadístico de los
datos
correspondientes
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 1-Aplicaciones informáticas en el laboratorio:
- Aspectos materiales y lógicos del ordenador
- Software de ofimática: conceptos básicos
- Conceptos básicos de gestión documental
aplicado al laboratorio químico:
- Edición, revisión, archivo, control de
obsoletos, teneduría documental de
archivos
2-Empleo de los programas de gestión del
laboratorio:
- Para tratamiento estadístico de datos.
- Software de gestión documental aplicada al
laboratorio.
- Aplicación de una base de datos, para la
gestión e identificación de productos
químicos.
- Software técnico: programas para el control
estadístico de procesos.
CE1.1.Aplicar
conceptos
estadísticos básicos a
los resultados
obtenidos en el
laboratorio.
CE1.2.Definir el
concepto de bandas
de confianza,
explicando su
aplicación.
CE1.3.Realizar ensayos de significación,
comparando la precisión y exactitud de
dos o más muestras.
CE1.4.Utilizar programas informáticos de
tratamiento estadístico de datos y de
gestión de laboratorios.
CE1.5.Identificar distintos dispositivos
para controlar instrumentos de análisis
mediante programas de ordenador,
utilizando el más adecuado.
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_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________ 47
3-Organización informática del laboratorio:
- Gestión e identificación de productos
químicos: Entradas (reactivos, recursos
bibliográficos y normativos),
transformaciones (seguimiento de reactivos
y muestras) y salidas ( residuos y gestión de
los mismos)
- Redacción de informes, archivando la
documentación del análisis.
HABILIDADES PERSONALES Y SOCIALES VINCULADAS A LA PROFESIONALIDAD
1-Orientación a la profesionalidad.
2- Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
3-Iniciativa personal.
4-Motivación y aplicación en el trabajo.
5-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
CONTEXTO PROFESIONAL DE LA UNIDAD DE COMPETENCIA ASOCIADA AL MÓDULO
Medios de producción:
Equipos informáticos. Simuladores y equipos de entrenamiento. Medios audiovisuales y paneles de información. Planes de análisis y control de
calidad. Documentación: registros de producción, registros de ensayo y análisis, manuales normas, manuales técnicos, catálogos de productos
químicos y de material de laboratorio, informes de investigaciones y de desarrollo tecnológico, etc.
Productos y resultados:
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_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________ 48
Información técnica con especificaciones de productos, normas de trabajo o de métodos establecidos, procedimientos normalizados de trabajo.
Programas y material de cursos de formación. Bases de datos, Herramientas de cálculo (hojas de cálculo, software específico) y herramientas
gráficas informatizadas.
Información utilizada o generada:
Procedimientos de control de calidad. Documentación para la elaboración de informes. Métodos de ensayos. Documentación de productos y
equipos. Normas y bibliografía específica de ámbito estadístico.
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_________________________________________________________________________________ 49
Unidades de aprendizaje
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 1 DURACIÓN 10 horas.
APLICACIONES INFORMÁTICAS EN EL LABORATORIO
Objetivos específicos
Logro de la siguiente capacidad:
C1-Aplicar programas informáticos a los resultados obtenidos, realizando el tratamiento estadístico
de los datos correspondientes.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Destrezas cognitivas y prácticas
CE1.5.Identificar distintos dispositivos para controlar
instrumentos de análisis mediante programas de
ordenador, utilizando el más adecuado.
Habilidades personales y sociales
1-Orientación a la profesionalidad.
2- Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
3-Iniciativa personal.
4-Motivación y aplicación en el trabajo.
5-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
1-Aspectos materiales y lógicos
del ordenador
2-Software de ofimática:
conceptos básicos
3-Conceptos básicos de gestión
documental aplicado al
laboratorio químico
4-Edición, revisión, archivo,
control de obsoletos, teneduría
documental de archivos
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y demostrativo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Sería conveniente que
existiera al menos un ordenador por cada dos alumnos/as.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
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_________________________________________________________________________________ 50
- Software office u open office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Ordenadores con Open Office o con Office.
- Libro recomendado para alumnos/as y formador/a: Quimiometría y Cualimetría con
hojas de cálculo, editado por el Colegio de Químicos de Murcia.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________ 51
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 2 DURACIÓN 20 horas.
EMPLEO DE LOS PROGRAMAS DE GESTIÓN DEL LABORATORIO
Objetivos específicos
Logro de la siguiente capacidad:
C1-Aplicar programas informáticos a los resultados obtenidos, realizando el tratamiento estadístico
de los datos correspondientes.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE1.1.Aplicar conceptos estadísticos básicos a los
resultados obtenidos en el laboratorio.
CE1.2Definir el concepto de bandas de confianza,
explicando su aplicación.
Destrezas cognitivas y prácticas
CE1.3.Realizar ensayos de significación, comparando la
precisión y exactitud de dos o más muestras.
Habilidades personales y sociales
1-Orientación a la profesionalidad.
2- Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
3-Iniciativa personal.
4-Motivación y aplicación en el trabajo.
5-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
1-Para tratamiento estadístico de
datos.
2-Software de gestión
documental aplicada al
laboratorio.
3-Aplicación de una base de
datos, para la gestión e
identificación de productos
químicos.
4-Software técnico: programas
para el control estadístico de
procesos.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________ 52
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Sería conveniente que
existiera al menos un ordenador por cada dos alumnos/as.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software office u open office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Ordenadores con Open Office o con Office.
- No estrictamente necesario pero recomendable licencia de algún software estadístico
comercial como spss, minitab,...
- Libro recomendado para alumnos/as y formador/a: Quimiometría y Cualimetría con
hojas de cálculo, editado por el Colegio de Químicos de Murcia.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________ 53
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 3 DURACIÓN 10 horas.
ORGANIZACIÓN INFORMÁTICA DEL LABORATORIO
Objetivos específicos
Logro de la siguiente capacidad:
C1-Aplicar programas informáticos a los resultados obtenidos, realizando el tratamiento estadístico
de los datos correspondientes.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Destrezas cognitivas y prácticas
CE1.4.Utilizar programas informáticos de tratamiento
estadístico de datos y de gestión de laboratorios.
Habilidades personales y sociales
1-Orientación a la profesionalidad.
2- Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
3-Iniciativa personal.
4-Motivación y aplicación en el trabajo.
5-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
1-Gestión e identificación de
productos químicos: Entradas
(reactivos, recursos bibliográficos
y normativos), transformaciones
(seguimiento de reactivos y
muestras) y salidas ( residuos y
gestión de los mismos)
2-Redacción de informes,
archivando la documentación del
análisis.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Sería conveniente que
existiera al menos un ordenador por cada dos alumnos/as y con acceso a internet para consultas
técnicas (ej. fichas propiedades físico químicas y de seguridad de reactivos).
Medios
- Equipos audiovisuales.
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_________________________________________________________________________________ 54
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software office u open office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Ordenadores con Open Office o con Office e internet.
- Libro recomendado para alumnos/as y formador/a: Quimiometría y Cualimetría con
hojas de cálculo, editado por el Colegio de Químicos de Murcia.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________ 55
Prácticas
MF: 1 UNIDADES DE APRENDIZAJE A
LAS QUE PERTENECE UA1 y 2 DURACIÓN 4 h.
PRÁCTICA Nº: 2
Realización, emisión e interpretación de un informe de ensayo físico químico.
DESCRIPCIÓN:
Atendiendo a las directrices expuestas en la Norma ISO 17025, se deberá de realizar de forma
informática (office u open office) el formato de un informe de ensayo. El/a formador/a suministrará
unos resultados teóricos de los resultados de un ensayo físico químico (ej. análisis granulométrico de
suelos por tamizado según Norma UNE 103 101), y sobre estos datos el/a alumno/a deberá de realizar
los cálculos y gráficas necesarias (a través del software visto) para expresar adecuadamente un
informe de análisis. Así mismo será necesario interpretar los resultados teóricos desde el punto de
vista estadístico (medias, desviación estándar, intervalos de confianza,...).
MEDIOS PARA SU REALIZACIÓN:
Software básico (Office u Open office), software específico (algún software estadístico sencillo como
minitab, también pueden ser otros). Norma solicitada u otra en la que aparezcan requisitos de emisión
de informes.
Libro recomendado: Para alumnos/as y formador/a:
-Quimiometría y Cualimetría con hojas de cálculo, editado por el Colegio de Químicos de Murcia.
-Norma ISO 17025 (ya está en la práctica anterior).
PAUTAS DE ACTUACIÓN DEL/A FORMADOR/A:
1. Explicitar de forma clara y concisa todas las acciones a realizar por los/as alumnos/as.
2. Indicar los medios disponibles (documentación de apoyo, software que se puede utilizar,....)
así como los equipos a utilizar y la documentación técnica que le aplique.
3. El/a formador/a dará los resultados de un ensayo fisicoquímico, asegurándose que los
resultados que se den, sean coherentes con el objetivo de realizar una discusión técnica sobre
conceptos inherentes a todos los ensayos, como bandas de confianza, resultados anómalos,
etc.
4. Comprobar que el/a alumno/a utiliza adecuadamente la sistemática de cálculo y de emisión de
resultados mediante el software definido.
Optativo: Moderar una técnica de dinámica de grupo como puede ser la conferencia, para poder
interpretar y aprender de los resultados gráficos y numéricos obtenidos.
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_________________________________________________________________________________ 56
ESPECIFICACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE LA PRÁCTICA
Resultados a comprobar Indicadores de logro
1-Realizar sobre un procesador de texto una
plantilla genérica (en base a la Norma ISO
17025) para la emisión de resultados.
2-Utilización de cálculo y software científico.
3-Enjuiciar técnicamente los resultados
obtenidos.
Presentación del informe.
Funcionalidad del informe.
Juicio matemático científico aplicado a los cálculos
a realizar.
Interpretación de los resultados desde el punto de
vista técnico.
SISTEMA DE VALORACIÓN
Definición de indicadores y escalas de medida
Se incluyen en el cuadro de la siguiente página.
Mínimo exigible
El mínimo exigible para la superación de la práctica se refleja en el cuadro de la siguiente
página.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________ 57
SISTEMA DE VALORACIÓN (DE LA PRÁCTICA)
RESULTADOS A COMPROBAR
INDICADORES DE LOGRO ESCALAS PUNTUACIÓN MÁXIMA
PUNTUACIÓN OBTENIDA
Realizar sobre un procesador de texto una plantilla genérica (en base a la Norma ISO 17025) para la emisión de resultados.
Presentación del informe. La apariencia del trabajo tiene la oficialidad que necesitara. NO
SI
0
3
13
Funcionalidad del informe.
El informe no refleja la información suministrada.
El informe refleja a medias la información suministrada.
El inoforme refleja la información suministrada.
El informe refleja fielmente toda la información suministrada
M
R
B
MB
0
3
6
10
Utilización de cálculo científico.
Juicio matemático científico aplicado
a los cálculos a realizar.
No se realiza ningún tipo de cálculo
Se realizan los cálculos pero estos no son correctos.
Los cálculos son correctos pero no la interpretación.
Los cálculos e interpretación son correctos.
M
R
B
MB
0
3
6
10
10
Enjuiciar técnicamente los resultados obtenidos.
Interpretación de los resultados desde
el punto de vista técnico. Los resultados finales son interpretados desde un punto de visto técnico.
NO
SI
0
3 3
Valor mínimo exigible: 13 Valor máximo / valor obtenido 26
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________ 58
Evaluación de la unidad formativa 2
La evaluación se efectuará aplicando lo establecido en las siguientes tablas sobre
“Especificaciones de evaluación. Métodos e instrumentos”.
ESPECIFICACIONES DE EVALUACIÓN. MÉTODOS E INSTRUMENTOS
EVIDENCIAS DE COMPETENCIA
Demostración de destrezas y habilidades personales y sociales vinculadas a la
profesionalidad
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.3.Realizar ensayos de significación, comparando la precisión y exactitud de dos o más muestras.
CE1.4.Utilizar programas informáticos de tratamiento estadístico de datos y de gestión de
laboratorios.
CE1.5.Identificar distintos dispositivos para controlar instrumentos de análisis mediante programas
de ordenador, utilizando el más adecuado.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Juicio matemático-científico.
1.2. Funcionalidad.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Los datos son
interpretados desde un punto
de vista matemático y
científico.
Si 3
No 0
1.2. Las herramientas
utilizadas funcionan
adecuadamente para los
objetivos planteados.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
1-Orientación a la profesionalidad.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Planificación
1.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Los datos son
interpretados desde un punto
de vista matemático y
científico.
Si 3
No 0
1.2. El trabajo es realizado de
forma responsable y
profesional.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________ 59
2- Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
2.1. Juicio matemático-científico
Escalas y ponderaciones puntos
2.1. Los datos son
interpretados desde un punto
de vista matemático y
científico.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
3-Iniciativa personal.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
3.1 Adecuación
3.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
3.1. El trabajo es realizado de
forma proactiva para adecuarlo
al objetivo planteado.
Si 3
No 0
3.2. El trabajo es realizado de
forma responsable y
profesional.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
4-Motivación y aplicación en el trabajo.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
4.1 Adecuación
4.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
4.1. El trabajo es realizado de
forma proactiva para adecuarlo
al objetivo planteado.
Si 3
No 0
4.2. El trabajo es realizado de
forma responsable y
profesional.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
5-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
5.1 Profesionalidad
5.2. Juicio matemático-científico
Escalas y ponderaciones puntos
5.1. El trabajo es realizado de
forma proactiva para adecuarlo
al objetivo planteado.
Si 3
No 0
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________ 60
5.2. Los datos son
interpretados desde un punto
de vista matemático y
científico.
Si 3
No 0
MÉTODOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
Método de observación: prueba práctica consistente en la utilización de resultados experimentales para su análisis.
EVIDENCIAS DE COMPETENCIA
Demostración de conocimientos y estrategias cognitivas
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.1.Aplicar conceptos estadísticos básicos a los resultados obtenidos en el laboratorio.
CE1.2.Definir el concepto de bandas de confianza, explicando su aplicación.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1-Conocimiento y comprensión.
Identificación de la respuesta correcta.
Cada respuesta correcta: 1 punto.
Cálculo de la suma total de respuestas correctas.
Penalización de errores: cuatro errores restan 1 punto.
Mínimo exigible: la mitad de la puntuación máxima que
se pueda obtener mediante el instrumento de
evaluación.
1.2-Cálculo matemático-científico.
Resultado correcto.
Cada resultado correcto: 1 punto.
Cálculo de la suma total de resultados correctos.
Penalización de errores: No hay.
MÉTODOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
1.3. Formulación de preguntas mediante una prueba objetiva de selección múltiple: Cada
pregunta tendrá cuatro posibles respuestas de las que solo una será correcta.
1.4. Resolución de problemas en el ámbito matemático-científico: Cada problema tendrá un
único resultado con una resolución coherente al planteamiento.
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_________________________________________________________________________________ 61
UNIDAD FORMATIVA 3 Denominación: APLICACIÓN DE LAS MEDIDAS DE SEGURIDAD Y MEDIO AMBIENTE EN EL LABORATORIO Código: UF0107 Duración: 40 horas Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con las RP4 y RP5
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Objetivos específicos y criterios de evaluación. Dimensiones de la competencia y contexto profesional
OBJETIVOS ESPECÍFICOS Logro de las siguientes
capacidades:
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Dimensiones de la competencia profesional
CONTENIDOS
C1: Evaluar los
riesgos de los
productos
químicos y su
manipulación,
proponiendo
medidas
preventivas y su
inclusión en los
procedimientos
normalizados de
trabajo.
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas
1-Planificación de la acción preventiva:
-Planificación de las acciones de eliminación de los
riesgos evitables.
-Planificación de acciones de reducción y control de
riesgos.
-Planificación de acciones de protección (colectiva e
individual).
-Plan de emergencias: Identificación de los escenarios
de emergencia, organización del abordaje de la
emergencia, organización de la evacuación,
organización de los primeros auxilios.
CE1.1. Clasificar los
productos químicos
desde la óptica de su
reactividad,
identificando la
simbología de
seguridad.
CE1.2.Identificar la
normativa de
seguridad aplicable al
envasado, etiquetado
y transporte de
productos químicos,
explicando las
medidas de seguridad
aplicables.
CE1.5.Relacionar los diversos equipos de
protección individual (EPl) con los
factores de riesgo.
CE1.6.Relacionar las reglas de orden y
limpieza con los factores de riesgo.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________ 63
CE1.3.Explicar las
medidas de seguridad
relativas al
mantenimiento de las
instalaciones y
equipos del
laboratorio.
CE1.4.Describir en
los procedimientos
normalizados de
trabajo las medidas
preventivas para
actuar ante riesgos
químicos o biológicos,
identificando la
normativa aplicable.
C2: Relacionar los
factores de riesgo
higiénicos
derivados del
trabajo en el
laboratorio con
sus efectos sobre
la salud y con las
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas
1-Planificación de la acción preventiva.
-Identificación de peligros e identificación de riesgos
asociados. Clasificación de los riesgos: higiénicos, de
seguridad y ergonómicos.
-Análisis de riesgos. Determinación de la evitabilidad del
riesgo.
CE2.1. Clasificar los
contaminantes
químicos y biológicos
por su naturaleza,
composición y
posibles efectos
sobre el organismo.
CE2.5. Realizar mediciones de los
contaminantes con dispositivos de
medición directa relacionando el
resultado de las medidas con los valores
de referencia de la normativa aplicable.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________ 64
técnicas y
dispositivos de
detección y /o
medida
CE2.2. Clasificar los
contaminantes físicos
y los derivados del
microclima del
laboratorio por su
naturaleza y efectos
sobre el organismo.
CE2.3. Describir los
dispositivos de
detección y/o medida
homologados.
CE2.4. Describir las
medidas de
protección individual y
colectiva.
-Evaluación de riesgos no evitables: Determinación de
la tolerabilidad de los riesgos. Requisitos legales
aplicables.
2-Realización de la acción preventiva.
-Información y comunicación interna de los riesgos
asociados a las diferentes actividades del laboratorio.
-Información y comunicación de las medidas de
eliminación, reducción, control y protección de riesgos.
-Formación del personal en aspectos preventivos
fundamentales de las diferentes actividades del
laboratorio. Riesgo químico: preparación, manipulación,
transporte, riesgo eléctrico, Interpretación de
procedimientos e instrucciones de prevención de
riesgos.
-Formación y adiestramiento en el uso y mantenimiento
de los Equipos de Protección Colectiva (cabinas de
aspiración) e Individual (máscaras de polvo, de filtro de
carbón activo, etc.).
-Formación y adiestramiento en el Plan de Emergencias
del Laboratorio (uso de extintores, uso de bocas de
incendio equipadas, uso de absorbentes químicos,
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________ 65
conocimientos básicos sobre primeros auxilios).
C3: Analizar las
medidas
necesarias para la
protección del
medio ambiente
en el laboratorio,
proponiendo los
sistemas, equipos
y dispositivos
necesarios para
prevenir y
controlar los
riesgos
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas
2-Realización de la acción preventiva:
-Consulta y participación de los trabajadores en las
actividades preventivas.
-Análisis e investigación de incidentes incluyendo
accidentes (terminología de la especificación Técnica
Internacional OHSAS 18001:2007, que acaba de
modificar en este sentido el concepto de accidente).
3-Chequeo y Verificación de la acción
preventiva:
-Control y seguimiento de los planes de acción
establecidos: análisis de causas de incumplimiento y
replanificación en su caso.
-Auditorías internas y externas de prevención.
-Control de la documentación y los registros.
-Vigilancia de la salud de los trabajadores expuestos a
riesgos.
-Análisis de los indicadores de incidentes.
4-Evaluación y propuestas de mejora de la acción
preventiva.
-Evaluación de la eficacia y efectividad del sistema de
CE3.1. Identificar los
aspectos esenciales
de la normativa
aplicables al
análisis/ensayo.
CE3.2. Proponer los
materiales de cura y
los productos que
deberían de formar
parte del botiquín de
urgencias del
laboratorio.
CE3.3. Describir la
secuencia de
actuación en caso de
emergencia,
identificando los EPI
necesarios
CE3.4. Utilizar los dispositivos de
detección y medida necesarios para
controlar los riesgos.
CE3.5. Aplicar técnicas para la
eliminación de pequeñas cantidades de
sustancia en el laboratorio y seguir las
normas establecidas para su gestión.
CE3.6. Identificar las zonas de riesgo en
una representación en planta de un
laboratorio proponiendo la señalización
adecuada y la ubicación de los elementos
de seguridad.
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gestión preventivo por la dirección.
-Propuestas de objetivos de mejora en prevención.
5-Prevención de riesgos ambientales en el
laboratorio.
-Residuos de laboratorio.
-Técnicas de eliminación de muestras como residuos.
HABILIDADES PERSONALES Y SOCIALES VINCULADAS A LA PROFESIONALIDAD
1- Cooperación y trabajo en equipo. Comunicación y empatía.
2- Responsabilidad medioambiental.
3- Motivación y cooperación en la seguridad del trabajo.
4- Planificación y organización en el trabajo.
CONTEXTO PROFESIONAL DE LA UNIDAD DE COMPETENCIA ASOCIADA AL MÓDULO
Medios de producción:
Equipos informáticos. Medios audiovisuales y paneles de información, manuales normas, manuales técnicos, catálogos de productos químicos y
de material de laboratorio, Equipos de protección individual. Dispositivos de protección detección. Sistemas de de seguridad, material y equipo de
laboratorio. Detectores de seguridad. Dispositivos de urgencia para primeros auxilios o respuesta a emergencias. Detectores ambientales.
Documentos relacionados con mantenimiento preventivo y con registros de sistema de calidad. Acceso a internet o a las notas técnicas especificas
del Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo.
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Productos y resultados:
Información técnica con especificaciones de productos, normas de trabajo o de métodos establecidos, procedimientos normalizados de trabajo.
Inventario de laboratorio. Programas y material de cursos de formación. Plan de emergencia y seguridad del laboratorio.
Información utilizada o generada:
Documentación para la elaboración de informes. Métodos de ensayos. Programación de acciones de auditorías. Documentación de productos y
equipos. Documentación de prevención y actuaciones ante emergencias. Formativa y legislación de seguridad y medio ambiental. Fichas de
seguridad de productos químicos. Sistemas de protección colectiva.
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Unidades de aprendizaje
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 1 DURACIÓN 10 horas.
PLANIFICACIÓN Y REALIZACIÓN DE LA ACCIÓN PREVENTIVA
Objetivos específicos
Logro de las siguientes capacidades:
C1: Evaluar los riesgos de los productos químicos y su manipulación, proponiendo medidas
preventivas y su inclusión en los procedimientos normalizados de trabajo.
C2: Relacionar los factores de riesgo higiénicos derivados del trabajo en el laboratorio con sus
efectos sobre la salud y con las técnicas y dispositivos de detección y /o medida.
C3: Analizar las medidas necesarias para la protección del medio ambiente en el laboratorio,
proponiendo los sistemas, equipos y dispositivos necesarios para prevenir y controlar los riesgos.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE1.1. Clasificar los productos químicos desde la óptica
de su reactividad, identificando la simbología de
seguridad.
CE1.2.Identificar la normativa de seguridad aplicable al
envasado, etiquetado y transporte de productos
químicos, explicando las medidas de seguridad
aplicables.
CE1.3.Explicar las medidas de seguridad relativas al
mantenimiento de las instalaciones y equipos del
laboratorio.
CE1.4.Describir en los procedimientos normalizados de
trabajo las medidas preventivas para actuar ante riesgos
químicos o biológicos, identificando la normativa
aplicable.
CE2.3. Describir los dispositivos de detección y/o
medida homologados.
CE2.4. Describir las medidas de protección individual y
PLANIFICACIÓN DE LA ACCIÓN
PREVENTIVA:
1-Identificación de peligros e
identificación de riesgos
asociados. Clasificación de los
riesgos: higiénicos, de seguridad
y ergonómicos.
2-Análisis de riesgos.
Determinación de la evitabilidad
del riesgo.
3-Evaluación de riesgos no
evitables: Determinación de la
tolerabilidad de los riesgos.
Requisitos legales aplicables.
4-Planificación de las acciones de
eliminación de los riesgos
evitables.
5-Planificación de acciones de
reducción y control de riesgos.
6-Planificación de acciones de
protección (colectiva e individual).
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
69
colectiva.
CE3.3. Describir la secuencia de actuación en caso de
emergencia, identificando los EPI necesarios
Destrezas cognitivas y prácticas
CE1.5.Relacionar los diversos equipos de protección
individual (EPl) con los factores de riesgo.
CE1.6.Relacionar las reglas de orden y limpieza con los
factores de riesgo.
CE3.4. Utilizar los dispositivos de detección y medida
necesarios para controlar los riesgos.
Habilidades personales y sociales
1- Cooperación y trabajo en equipo. Comunicación y
empatía.
2- Responsabilidad medioambiental.
3- Motivación y cooperación en la seguridad del trabajo.
4- Planificación y organización en el trabajo.
7-Plan de emergencias:
Identificación de los escenarios
de emergencia, organización del
abordaje de la emergencia,
organización de la evacuación,
organización de los primeros
auxilios.
REALIZACIÓN DE LA ACCIÓN
PREVENTIVA:
1-Información y comunicación
interna de los riesgos asociados a
las diferentes actividades del
laboratorio.
2-Información y comunicación de
las medidas de eliminación,
reducción, control y protección de
riesgos.
3-Formación del personal en
aspectos preventivos
fundamentales de las diferentes
actividades del laboratorio.
Riesgo químico: preparación,
manipulación, transporte, riesgo
eléctrico, Interpretación de
procedimientos e instrucciones de
prevención de riesgos.
4-Formación y adiestramiento en
el uso y mantenimiento de los
Equipos de Protección Colectiva
(cabinas de aspiración) e
Individual (máscaras de polvo, de
filtro de carbón activo, etc.).
5-Formación y adiestramiento en
el Plan de Emergencias del
Laboratorio (uso de extintores,
uso de bocas de incendio
equipadas, uso de absorbentes
químicos, conocimientos básicos
sobre primeros auxilios).
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
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6-Consulta y participación de los
trabajadores en las actividades
preventivas.
7-Análisis e investigación de incidentes incluyendo accidentes (terminología de la especificación Técnica Internacional OHSAS 18001:2007, que acaba de modificar en este sentido el concepto de accidente).
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos de protección
individual y colectiva. Manuales de equipos.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software office u open office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Armarios de seguridad
- Estanterías.
- Vitrinas.
- Botiquín.
- Equipos de protección individual (un conjunto de señales de seguridad
industriales. Extintores específicos de laboratorio. Guantes ignífugos. Guantes de
látex. Guantes anticalóricos de material autorizado. Gafas de seguridad. Máscaras
antigás. Material absorbente para el caso de derrames. Zapatos de seguridad
antiaplastamiento, aislante-eléctrico. Trajes de seguridad, ignífugos y de taller).
- Productos químicos.
- Baño de arena (como ejemplo para el análisis de riesgos específicos de un equipo
concreto.
Elementos de protección y seguridad comunes para el laboratorio:
- Camilla completa, con sus arneses.
- Ducha de disparo rápido con lavaojos.
- Extintores específicos de laboratorio.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
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- Sistemas de detección de incendios.
- Un conjunto de señales de seguridad.
- Evaluación de riesgos reglamentaria del laboratorio, así como la documentación del
Servicio de Prevención contratado.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
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UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 2 DURACIÓN 10 horas.
CHEQUEO Y VERIFICACIÓN DE LA ACCIÓN PREVENTIVA
Objetivos específicos
Logro de las siguientes capacidades:
C2: Relacionar los factores de riesgo higiénicos derivados del trabajo en el laboratorio con sus
efectos sobre la salud y con las técnicas y dispositivos de detección y /o medida.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE2.1. Clasificar los contaminantes químicos y
biológicos por su naturaleza, composición y posibles
efectos sobre el organismo.
CE2.2. Clasificar los contaminantes físicos y los
derivados del microclima del laboratorio por su
naturaleza y efectos sobre el organismo.
Habilidades personales y sociales
1- Cooperación y trabajo en equipo. Comunicación y
empatía.
2- Responsabilidad medioambiental.
3- Motivación y cooperación en la seguridad del trabajo.
4- Planificación y organización en el trabajo.
1-Control y seguimiento de los
planes de acción establecidos:
análisis de causas de
incumplimiento y replanificación
en su caso.
2-Auditorías internas y externas
de prevención.
3-Control de la documentación y
los registros.
4-Vigilancia de la salud de los
trabajadores expuestos a riesgos.
5-Análisis de los indicadores de
incidentes.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos de protección
individual y colectiva.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
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Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software office u open office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Armarios de seguridad
- Estanterías.
- Vitrinas.
- Botiquín.
- Equipos de protección individual (un conjunto de señales de seguridad industriales.
Extintores específicos de laboratorio. Guantes ignífugos. Guantes de látex. Guantes
anticalóricos de material autorizado. Gafas de seguridad. Máscaras antigás. Material
absorbente para el caso de derrames. Zapatos de seguridad antiaplastamiento, aislante-
eléctrico. Trajes de seguridad, ignífugos y de taller).
- Productos químicos.
Elementos de protección y seguridad comunes para el laboratorio:
- Camilla completa, con sus arneses.
- Ducha de disparo rápido con lavaojos.
- Extintores específicos de laboratorio.
- Sistemas de detección de incendios.
- Un conjunto de señales de seguridad.
- Evaluación de riesgos reglamentaria del laboratorio, así como la documentación del
Servicio de Prevención contratado.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
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UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 3 DURACIÓN 10 horas.
EVALUACIÓN Y PROPUESTAS DE MEJORA DE LA ACCIÓN PREVENTIVA
Objetivos específicos
Logro de las siguientes capacidades:
C2: Relacionar los factores de riesgo higiénicos derivados del trabajo en el laboratorio con sus
efectos sobre la salud y con las técnicas y dispositivos de detección y /o medida.
C3: Analizar las medidas necesarias para la protección del medio ambiente en el laboratorio,
proponiendo los sistemas, equipos y dispositivos necesarios para prevenir y controlar los riesgos.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Destrezas cognitivas y prácticas
CE2.5. Realizar mediciones de los contaminantes con
dispositivos de medición directa relacionando el
resultado de las medidas con los valores de referencia
de la normativa aplicable.
CE3.6. Identificar las zonas de riesgo en una
representación en planta de un laboratorio proponiendo
la señalización adecuada y la ubicación de los
elementos de seguridad.
Habilidades personales y sociales
1- Cooperación y trabajo en equipo. Comunicación y
empatía.
2- Responsabilidad medioambiental.
3- Motivación y cooperación en la seguridad del trabajo.
4- Planificación y organización en el trabajo.
1-Evaluación de la eficacia y
efectividad del sistema de gestión
preventivo por la dirección.
2-Propuestas de objetivos de
mejora en prevención.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
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proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos de protección
individual y colectiva.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software office u open office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Armarios de seguridad
- Estanterías.
- Vitrinas.
- Botiquín.
- Equipos de protección individual (un conjunto de señales de seguridad industriales.
Extintores específicos de laboratorio. Guantes ignífugos. Guantes de látex. Guantes
anticalóricos de material autorizado. Gafas de seguridad. Máscaras antigás. Material
absorbente para el caso de derrames. Zapatos de seguridad antiaplastamiento, aislante-
eléctrico. Trajes de seguridad, ignífugos y de taller).
- Productos químicos.
Elementos de protección y seguridad comunes para el laboratorio:
- Camilla completa, con sus arneses.
- Ducha de disparo rápido con lavaojos.
- Extintores específicos de laboratorio.
- Sistemas de detección de incendios.
- Un conjunto de señales de seguridad.
- Evaluación de riesgos reglamentaria del laboratorio, así como la documentación del
Servicio de Prevención contratado.
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 4 DURACIÓN 10 horas.
PREVENCIÓN DE RIESGOS AMBIENTALES EN EL LABORATORIO
Objetivos específicos
Logro de la siguiente capacidad:
C3: Analizar las medidas necesarias para la protección del medio ambiente en el laboratorio,
proponiendo los sistemas, equipos y dispositivos necesarios para prevenir y controlar los riesgos.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
1-Residuos de laboratorio.
2-Técnicas de eliminación de
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
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Conocimientos
CE3.1. Identificar los aspectos esenciales de la
normativa aplicables al análisis/ensayo.
CE3.2. Proponer los materiales de cura y los productos
que deberían de formar parte del botiquín de urgencias
del laboratorio.
Destrezas cognitivas y prácticas
CE3.5. Aplicar técnicas para la eliminación de pequeñas
cantidades de sustancia en el laboratorio y seguir las
normas establecidas para su gestión.
Habilidades personales y sociales
1- Cooperación y trabajo en equipo. Comunicación y
empatía.
2- Responsabilidad medioambiental.
3- Motivación y cooperación en la seguridad del trabajo.
4- Planificación y organización en el trabajo.
muestras como residuos.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos de protección
individual y colectiva. Productos químicos. Contenedores de residuos.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software office u open office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Armarios de seguridad
- Estanterías.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
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- Vitrinas.
- Botiquín.
- Equipos de protección individual (un conjunto de señales de seguridad industriales.
Extintores específicos de laboratorio. Guantes ignífugos. Guantes de látex. Guantes
anticalóricos de material autorizado. Gafas de seguridad. Máscaras antigás. Material
absorbente para el caso de derrames. Zapatos de seguridad antiaplastamiento, aislante-
eléctrico. Trajes de seguridad, ignífugos y de taller).
- Productos químicos.
- Garrafa real de residuos de laboratorio con pictogramas y etiquetado según la legislación
vigente.
Elementos de protección y seguridad comunes para el laboratorio:
- Camilla completa, con sus arneses.
- Ducha de disparo rápido con lavaojos.
- Extintores específicos de laboratorio.
- Sistemas de detección de incendios.
- Un conjunto de señales de seguridad.
- Evaluación de riesgos reglamentaria del laboratorio, así como la documentación del
Servicio de Prevención contratado.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
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Prácticas
MF: 1 UNIDADES DE APRENDIZAJE A
LAS QUE PERTENECE
UA 1 y
4 DURACIÓN 8 h.
PRÁCTICA Nº: 3
Identificación, evaluación, planificación y plan de emergencias de los riesgos asociados al laboratorio.
DESCRIPCIÓN:
Sobre el laboratorio donde se realicen las prácticas, el/a alumno/a deberá de realizar un plano (manual
o informático) en el que se deberán de identificar los riesgos asociados a los diferentes contaminantes
existentes en el laboratorio. Así mismo, se deberán identificar la localización de los equipos de
protección individual y colectiva. Por último, con esta información y unos resultados teóricos de
mediciones (que el/a formador/a deberá de suministrar) el/a alumno/a deberá de planificar y realizar el
plan de emergencias del laboratorio.
MEDIOS PARA SU REALIZACIÓN:
Ordenador con Software GNU para el diseño del plano del laboratorio, así como Open Office u Office.
Listado de productos químicos del laboratorio, así como cualquier existencia a otro contaminante
biológico o físico (ej. fuentes ionizantes). Conexión a internet (para consultar las fichas técnicas y
clasificación de contaminantes y notas técnicas en el Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el
trabajo), listado de equipos de protección individual y colectiva del laboratorio.
PAUTAS DE ACTUACIÓN DEL/A FORMADOR/A:
1. Explicitar de forma clara y concisa todas las acciones a realizar por los/as alumnos/as.
2. Indicar los medios disponibles (documentación de apoyo, software que se puede utilizar,....)
así como los equipos a utilizar y la documentación técnica que le aplique.
3. El/a formador/a deberá de comprobar que los/as alumnos/as conocen, comprueban y asimilan
el buen uso de todos los equipos de protección individual y colectiva.
4. El/a formador/a dará un listado sobre los equipos que se deben localizar en el plano, así como
los que se deben de evaluar los riesgos.
5. Comprobar que el/a alumno/a utiliza adecuadamente el software GNU.
6. El7a formador/a deberá de asegurarse que tanto para la evaluación de riesgos como la
elaboración del plan de emergencias, se utiliza la legislación de aplicación, así como la
documentación existente en la página web del instituto de nacional de seguridad e higiene en
el trabajo (INSHT).
7. Utilizar las técnicas de dinámica de grupo como puede ser la conferencia, para poder
comparar y aprender de lo realizado por los/as alumnos/as con lo que haya realizado el
servicio de prevención contratado.
ESPECIFICACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE LA PRÁCTICA
Resultados a comprobar Indicadores de logro
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
79
1. Realizar un plano adecuado a los listados
suministrados.
2. Manejo y conocimientos adecuados de los
equipos de protección individual y
colectiva.
Funcionalidad del plano.
Manejo y utilización de los equipos de protección
individual.
SISTEMA DE VALORACIÓN
Definición de indicadores y escalas de medida
Se incluyen en el cuadro de la siguiente página.
Mínimo exigible
El mínimo exigible para la superación de la práctica se refleja en el cuadro de la siguiente
página.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
_________________________________________________________________________________
80
SISTEMA DE VALORACIÓN (DE LA PRÁCTICA)
RESULTADOS A COMPROBAR
INDICADORES DE LOGRO ESCALAS PUNTUACIÓN MÁXIMA
PUNTUACIÓN OBTENIDA
Realizar un
plano
adecuado a
los listados
suministrados.
Funcionalidad del plano.
El plano no refleja la información suministrada.
El plano refleja a medias la información suministrada.
El plano refleja la información suministrada.
El plano refleja fielmente toda la información suministrada
M
R
B
MB
0
3
6
10
Manejo y conocimientos adecuados de los equipos de protección individual y colectiva.
Manejo y utilización de los equipos de
protección individual.
No se utilizan los equipos.
Los equipos se utilizan pero no de forma adecuada.
Los equipos se utilizan de forma adecuada pero no en su totalidad.
Los equipos se utilzan de forma adecuada y en su totalidad.
M
R
B
MB
0
3
6
10
10
Valor mínimo exigible: 10 Valor máximo / valor obtenido 20
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81
ESPECIFICACIONES DE EVALUACIÓN. MÉTODOS E INSTRUMENTOS
EVIDENCIAS DE COMPETENCIA
Demostración de destrezas y habilidades personales y sociales vinculadas a la
profesionalidad
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.5.Relacionar los diversos equipos de protección individual (EPl) con los factores de riesgo.
CE3.4. Utilizar los dispositivos de detección y medida necesarios para controlar los riesgos.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Equipos.
1.2. Funcionalidad.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Los equipos son utilizados
y manejados de forma
adecuada.
Si 3
No 0
1.2. Se comprueba que los
equipos funcionan
adecuadamente antes y
después de su uso.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.6.Relacionar las reglas de orden y limpieza con los factores de riesgo.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Presentación.
1.2. Funcionalidad.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. La presentación de los
equipos de seguridad verifica
el orden y limpieza de los
mismos.
Si 3
No 0
1.2. La organización de los
equipos asegura la
funcionalidad de los mismos.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE2.5. Realizar mediciones de los contaminantes con dispositivos de medición directa relacionando
el resultado de las medidas con los valores de referencia de la normativa aplicable.
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82
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Equipos.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Los equipos son utilizados
y manejados de forma
adecuada.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE3.5. Aplicar técnicas para la eliminación de pequeñas cantidades de sustancia en el laboratorio y
seguir las normas establecidas para su gestión.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Funcionalidad.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. La sistemática de gestión
de residuos funciona
adecuadamente.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE3.6. Identificar las zonas de riesgo en una representación en planta de un laboratorio proponiendo
la señalización adecuada y la ubicación de los elementos de seguridad.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Identificación
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Se han identificado los
riesgos de forma adecuada.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
1- Cooperación y trabajo en equipo. Comunicación y empatía.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Cooperación.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El trabajo es realizado
promoviendo la comunicación
y empatía.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
2- Responsabilidad medioambiental.
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INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
2.1. Medio ambiente.
Escalas y ponderaciones puntos
2.1. Se trabaja en todo
momento bajo la premisa de
respeto a las normas media
ambientales y minimización de
residuos.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
3- Motivación y cooperación en la seguridad del trabajo.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
3.1 Seguridad en el trabajo.
Escalas y ponderaciones puntos
3.1. Se trabaja en todo
momento bajo la premisa de
respeto a las normas de
seguridad tanto personal como
global.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
4- Planificación y organización en el trabajo.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
4.1 Funcionalidad.
Escalas y ponderaciones puntos
4.1. La planificación realizada
permite que funcione la
organización interna del
trabajo.
Si 3
No 0
MÉTODOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
Método de observación: prueba práctica consistente en la utilización de reactivos clasificados como peligrosos (ej. ácidos).
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EVIDENCIAS DE COMPETENCIA
Demostración de conocimientos y estrategias cognitivas
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.1. Clasificar los productos químicos desde la óptica de su reactividad, identificando la simbología
de seguridad.
CE1.2.Identificar la normativa de seguridad aplicable al envasado, etiquetado y transporte de
productos químicos, explicando las medidas de seguridad aplicables.
CE1.3.Explicar las medidas de seguridad relativas al mantenimiento de las instalaciones y equipos
del laboratorio.
CE1.4.Describir en los procedimientos normalizados de trabajo las medidas preventivas para actuar
ante riesgos químicos o biológicos, identificando la normativa aplicable.
CE2.1. Clasificar los contaminantes químicos y biológicos por su naturaleza, composición y posibles
efectos sobre el organismo.
CE2.2. Clasificar los contaminantes físicos y los derivados del microclima del laboratorio por su
naturaleza y efectos sobre el organismo.
CE2.3. Describir los dispositivos de detección y/o medida homologados.
CE2.4. Describir las medidas de protección individual y colectiva.
CE3.1. Identificar los aspectos esenciales de la normativa aplicables al análisis/ensayo.
CE3.2. Proponer los materiales de cura y los productos que deberían de formar parte del botiquín de
urgencias del laboratorio.
CE3.3. Describir la secuencia de actuación en caso de emergencia, identificando los EPI necesarios
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1-Conocimiento y comprensión.
Identificación de la respuesta correcta.
Cada respuesta correcta: 1 punto.
Cálculo de la suma total de respuestas correctas.
Penalización de errores: cuatro errores restan 1 punto.
Mínimo exigible: la mitad de la puntuación máxima que
se pueda obtener mediante el instrumento de
evaluación.
1.2-Cálculo matemático-científico.
Resultado correcto.
Cada resultado correcto: 1 punto.
Cálculo de la suma total de resultados correctos.
Penalización de errores: No hay.
MÉTODOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
1.5. Formulación de preguntas mediante una prueba objetiva de selección múltiple: Cada
pregunta tendrá cuatro posibles respuestas de las que solo una será correcta.
1.6. Resolución de problemas en el ámbito matemático-científico: Cada problema tendrá un
único resultado con una resolución coherente al planteamiento.
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85
MÓDULO FORMATIVO 2
Denominación: MUESTREO PARA ENSAYOS Y ANÁLISIS
Código: MF0053_3
Nivel de cualificación: 3
Asociado a la Unidad de Competencia: UC0053_3: Organizar el plan de muestreo y
realizar la toma de muestras
Duración: 70 horas
Objetivo General:
Planificar el plan de muestreo, seleccionar el método de muestreo, obtener y codificar
muestras y preparar la documentación aplicable para organizar el plan de muestreo y
realizar la toma de muestras, ajustándose a los criterios de realización de la unidad de
competencia correspondiente.
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CERTIFICADO: ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS
Sin Unidades
Formativas
UA 1: Cálculo de
concentraciones y preparación
de mezclas
UA 2: Calibración y control de
los instrumentos utilizados en el
muestreo
UA 3: Obtención de muestras
representativas aplicando las
técnicas básicas de muestreo
UA 4: Registro y Control de
datos de acuerdo con las
normas de calidad.
MÓDULO FORMATIVO 1:
CALIDAD EN EL LABORATORIO.
MÓDULO FORMATIVO 2:
MUESTREO PARA
ENSAYOS Y ANÁLISIS
MÓDULO FORMATIVO 3:
ENSAYOS FÍSICOS DE
MATERIALES.
MÓDULO FORMATIVO 4:
ENSAYOS FISICOQUÍMICOS.
MÓDULO FORMATIVO 5:
PRÁCTICAS PROFESIONALES NO
LABORALES DE ENSAYOS FÍSICOS Y
FISICOQUÍMICOS
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Orientaciones generales sobre el módulo y su evaluación:
Las principales estrategias metodológicas utilizadas a lo largo de las distintas unidades de
aprendizaje y en total consonancia y coordinación con los objetivos, competencias y
contexto profesional de este módulo son:
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s
prácticos/s desarrollado por el/a formador/a y participación activa del/a alumno/a en un
entorno de grupo de trabajo lo más adaptado a la realidad posible
-Método/s didácticos utilizados: Expositivo, demostrativo y activo.
La evaluación del módulo se efectuará a través de la evaluación de cada una de las
unidades de aprendizaje que lo componen, aplicando lo establecido en las “Especificaciones
de evaluación. Métodos e instrumentos”, utilizando como principal sistema de valoración
para la demostración de destrezas y habilidades personales y sociales vinculadas a la
Profesionalidad y para la demostración de conocimientos, el mínimo exigible.
En referencia a los métodos e instrumentos, tanto para la demostración de destrezas y
habilidades personales y sociales como para la demostración de conocimientos, se utilizan
como métodos la observación directa del desempeño, valoración de productos y la
resolución de problemas, y como instrumentos, las Pruebas prácticas y escritas.
Esta evaluación se ha desarrollado considerando los objetivos específicos o logro de
capacidades y los resultados de aprendizaje a evaluar, las dimensiones implicadas, el tipo
de demostración o evidencia que se vaya a requerir y el método e instrumento de evaluación
a utilizar.
La evaluación del módulo se realizará ajustándose a dicha especificación, aplicando los
métodos e instrumentos recogidos en la misma. El/a formador/a ha de disponer o elaborar
estos instrumentos de manera que se tengan garantías de que la evaluación sea objetiva,
fiable y válida.
Asimismo, a lo largo del proceso de enseñanza aprendizaje se desarrollará una evaluación
sistemática y continua, considerando las actividades prácticas y los métodos e instrumentos
que se indican en cada unidad de aprendizaje.
Si el/a alumno/a obtiene evaluación positiva en cada unidad de aprendizaje se le
considerará apto/a en dicho módulo (capacidades adquiridas). En caso contrario, se le
considerará no apto/a (capacidades no adquiridas).
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88
Prácticas representativas del Módulo Duración Unidades de Aprendizaje que
integra cada práctica
P1: Programación del muestreo y toma de muestras
para un ensayo físico químico.
4 horas
UA 1, 2, 3 y 4
Organización y temporalización del módulo:
Unidades de aprendizaje Horas Aula
Gestión
Taller
prácticas
UA 1: Cálculo de concentraciones y preparación de
mezclas
10
X
X
UA 2: Calibración y control de los instrumentos
utilizados en el muestreo
20
X
X
UA 3: Obtención de muestras representativas
aplicando las técnicas básicas de muestreo
30
X
X
UA 4: Registro y control de datos de acuerdo a normas
de calidad
10
X
X
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
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Objetivos específicos y criterios de evaluación. Dimensiones de la competencia y contexto profesional
OBJETIVOS ESPECÍFICOS Logro de las siguientes
capacidades:
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Dimensiones de la competencia profesional
CONTENIDOS
C1: Analizar el
proceso de
muestreo,
explicando los
procedimientos y
recursos de cada
una de sus etapas
secuenciales
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 4- Registro y control de datos de acuerdo a
normas de calidad:
- Normativa
- Criterios microbiológicos. APPCC (Análisis
de Peligros y Puntos Críticos de Control).
- Normas ISO aplicadas a materiales de
muestreo.
- Normas oficiales de muestras de aguas y
alimentos a nivel estatal y comunitario.
- Normas de seguridad en el manejo de
muestras biológicas, equipos y reactivos.
- Eliminación de residuos contaminados.
Legislación nacional e internacional. Norma
ISO 7218. Norma UNE-EN ISO/IEC 17025.
UNE 66010 (Método de muestreo al azar.
Números aleatorios).UNE 66020
(Inspección y recepción por atributos.
Procedimientos y tablas). UNE66030
CE1.1. Determinar el
tipo de ensayo a
realizar en la muestra
concreta y localizar
información acerca de
la muestra, la
necesidad de su
control, las razones
actualizadas, y los
antecedentes
analíticos previos
consultando normas,
legislación aplicable,
recomendaciones
internacionales y
bibliografía
especializada.
CE1.5. Preparar un listado con todos los
utensilios, materiales y equipos
debidamente codificados, detallando para
cada uno el grado de exigencia de
asepsia, el modo de lograrla, la razonable
previsión de ser sustituido en caso de
ruptura o error, la localización física y el
coste estimado.
CE1.6. Elaborar un diagrama de flujo del
muestreo que incluya los puntos críticos
a controlar como la adecuada
conservación de las muestras, la óptima
gestión de su eliminación, las
especificaciones de seguridad y
medioambiente, entre otras, con sus
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
_________________________________________________________________________________
90
CE1.2. Establecer los
criterios para decidir
el momento y la
frecuencia de la toma
de muestras y los
tiempos máximos de
demora hasta su
análisis.
CE1.3. Concretar, por
escrito, el lugar de
muestreo, el no de
muestras, el tamaño
de las mismas y
cuanto afecte a la
homogeneidad y
representatividad.
CE1.4. Preparar un
procedimiento
normalizado del
muestreo a realizar
con los indicadores
de calidad y todos los
registros que
permitan sus
posteriores revisiones
y controles.
correspondientes recursos materiales y
personales.
(Reglas y tablas de muestreo para la
inspección por variables de los porcentajes
de unidades defectuosas).
- Recomendaciones básicas para la selección
de procedimientos de muestreo del Codex y
Directrices Generales sobre Muestreo de la
FAO y de la OMS.
- Normas de Correcta Fabricación de
Medicamentos (NCF). Farmacopea
Europea. Real Farmacopea Española.
3-Obtención de muestras representativas
aplicando las técnicas básicas de muestreo:
- Técnicas de toma directa de muestras de
aire, agua y otros líquidos, sólidos de distintos
materiales (alimentos, papel, metales, plásticos
y cerámicos). Tipos de muestreo de aire. Tipos
de muestreo en superficies. Tipos de muestreo
en muestras líquidas. Tipos de muestreo en
muestras sólidas.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
_________________________________________________________________________________
91
C2: Describir las
técnicas básicas
de muestreo y
aplicarlas a
muestras de
distintas
naturaleza y
estado
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas
3-Obtención de muestras representativas
aplicando las técnicas básicas de muestreo:
- Programas de muestreo: Plan de 2 clases y
de 3 clases. Curvas OC de un plan de
muestreo. Planes Militar Standard 105-D.
- El NAC o AQL. Niveles de Inspección.
Muestreo sencillo, doble y múltiple. Manejo
de tablas. Planes de muestreo por
variables. Manejo de tablas Militar Standard
414. Criterios decisorios de interpretación
de resultados. Nivel de Calidad. Aceptable
(NCA).
CE2.1. Enumerar los
distintos tipos de
muestreos para los
análisis más
frecuentemente
solicitados: Alimentos
sólidos y líquidos,
aguas superficiales,
de abastecimiento,
marítimas, vertidos
industriales, aire en
interiores,
atmosférico, envases
múltiples, control de
superficies y
ambientes, aceros,
hormigones,
plásticos, piezas de
automóviles,
productos
farmacéuticos, etc.
CE2.2. Establecer el
número de muestras
a tomar de acuerdo al
programa de
muestreo
preestablecido con
CE2.6. Relacionar cada muestra con el
recipiente donde debe ser recogida
preferentemente, así como las
necesarias precauciones, en función de
los parámetros a determinar.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
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92
criterios estadísticos.
CE2.3. Comparar las
técnicas de muestreo,
teniendo en cuenta la
incertidumbre de las
determinaciones
analíticas solicitadas.
CE2.4. Diferenciar los
distintos
procedimientos para
la recogida de
muestras
identificando los
requerimientos de
transporte y
conservación.
CE2.5. Explicar las
ventajas e
inconvenientes de las
diferentes técnicas de
muestreo y las
prioridades según
criterios de calidad,
seguridad y costes.
C3: Realizar
toma de
muestras y el
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas
1-Cálculo de concentraciones y preparación de
mezclas:
CE3.1. Clasificar las
CE3.2. Realizar toma de muestras
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
_________________________________________________________________________________
93
traslado de las
mismas en
condiciones
que garanticen
la
representativid
ad y el control
de
contaminacione
s cruzadas.
contaminaciones
endógenas y
exógenas que pueden
afectar a las
muestras.
representativas con el instrumental
adecuado, controlando las condiciones
de asepsia.
CE3.2. Codificar las muestras
adecuadamente, registrando en formato
estandarizado el lugar, la hora, la
persona, los utensilios, la cantidad,
identidad, naturaleza y otros datos que
pudieran condicionar los resultados
analíticos.
CE3.3. Cerrar adecuadamente los
contenedores abiertos e identificarlos
como muestreados
CE3.4. Establecer y registrar las
condiciones de transporte y conservación
de las muestras que garanticen la
preservación de posibles
contaminaciones.
-Preparación de reactivos
-Cálculos básicos de concentraciones. Preparación de
mezclas y cálculos asociados. Acondicionamiento de
materiales.
2-Calibración y control de los instrumentos
utilizados en el muestreo:
-Control de los muestreadores. Limpieza, desinfección o
esterilización de los materiales y equipos utilizados en la
toma de muestras.
-Calibración de los instrumentos utilizados en los
muestreos
-Directrices para calibración y controles de calibración.
-Directrices para la validación y verificación de equipos.
C4: Documentar
todo el proceso de
muestreo
registrando los
datos significativos
de cada etapa que
permitan
contrastar la
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas
3-Obtención de muestras representativas aplicando
las técnicas básicas de muestreo:
-Condiciones manipulación, conservación, transporte y
almacenamiento para distintas muestras
-Prevención de errores más comunes en la
manipulación de una muestra y cálculo de
CE4.1. Describir los
métodos de
identificación (códigos
numéricos, barras
etc.) de muestras que
permitan garantizar
su trazabilidad.
CE4.5. Redactar instrucciones y PNT de
aplicación para cada tipología de
muestreo.
CE4.6. Archivar toda la documentación necesaria para garantizar la trazabilidad de la muestra y los requisitos exigidos en una posible auditoría externa.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
_________________________________________________________________________________
94
fiabilidad de los
resultados.
CE4.2. Establecer,
por escrito, los
criterios de exclusión
y rechazo de
muestras.
CE4.3. Establecer,
por escrito, las
condiciones de
acceso a la
documentación así
como la
confidencialidad para
el uso de la misma.
CE4.4. Controlar la
representatividad y
homogeneidad del
muestreo mediante la
aplicación de normas
de calidad.
incertidumbres en los muestreos.
HABILIDADES PERSONALES Y SOCIALES VINCULADAS A LA PROFESIONALIDAD
1- Orientación a la profesionalidad.
2- Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el trabajo.
3- Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
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CONTEXTO PROFESIONAL DE LA UNIDAD DE COMPETENCIA ASOCIADA AL MÓDULO
Medios de producción:
Instrumental y contenedores diversos para la toma de muestras: espátulas, tijeras, pinzas, frascos, placas preparadas, hisopos, tubos, pipetas,
probetas, vasos, bolsas, sondas, etiquetas. Equipos específicos determinante para el análisis en la toma de muestras (termómetros, phmetros,
colorímetros, muestreadores de aire, entre otros posibles). Material general de laboratorio: material de vidrio, plástico, corcho, goma, metal;
material volumétrico aforado y/o calibrado. Reactivos propios de acondicionamiento de muestras in situ (alcohol, ácidos, agua destilada, etc.).
Equipos de protección individual (guantes, mascarillas, gasas, calzado, bata, cubrecabezas, cubrebarbas, etc.). Equipo y programas informáticos.
Productos y resultados:
Materiales y contenedores esterilizados. Equipos calibrados. Muestras obtenidas. Procedimientos aplicables a distintos muestreos y productos,
instrucciones de trabajo, cronogramas y registros detallados (calibraciones, muestreos). Muestras en estado sólido, líquido y gas de materias
primas, productos acabados o semiacabados y de material de acondicionamiento. Alícuotas de muestras. Muestras para dirimentes. Registros y
documentos de muestras. Muestras de sustancias biológicas. Muestras de alimentos y bebidas. Disoluciones. Muestras de agua. Muestras de aire.
Muestras de materiales.
Información utilizada o generada:
Boletines de ensayos con datos registrados. Procedimientos escritos normalizados de limpieza y esterilización de material, de muestreo, de
transporte y de conservación de muestras. Normativa de calidad de laboratorio. Referencias bibliográficas específicas del muestreo. Manuales e
instrucciones de equipos. Registros de cada etapa del muestreo.Formativa de seguridad aplicable. Documentos de registros de datos. Fichas de
muestreo. Histórico de material.
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96
Unidades de aprendizaje
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 1 DURACIÓN 10 horas.
CÁLCULO DE CONCENTRACIONES Y PREPARACIÓN DE MEZCLAS
Objetivos específicos
Logro de las siguientes capacidades:
C1: Analizar el proceso de muestreo, explicando los procedimientos y recursos de cada una de sus
etapas secuenciales.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Destrezas cognitivas y prácticas
CE1.5. Preparar un listado con todos los utensilios,
materiales y equipos debidamente codificados,
detallando para cada uno el grado de exigencia de
asepsia, el modo de lograrla, la razonable previsión de
ser sustituido en caso de ruptura o error, la localización
física y el coste estimado.
Habilidades personales y sociales
1- Orientación a la profesionalidad.
2- Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo.
3- Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
1-Preparación de reactivos
2-Cálculos básicos de
concentraciones. Preparación de
mezclas y cálculos asociados.
Acondicionamiento de materiales.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo, Demostrativo y Activo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos y reactivos básicos
de laboratorio.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
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97
- Software office u open office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Productos químicos.
- Balanza analítica.
- Material volumétrico para la preparación de disoluciones.
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UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 2 DURACIÓN 20 horas.
CALIBRACIÓN Y CONTROL DE LOS INSTRUMENTOS UTILIZADOS EN EL MUESTREO
Objetivos específicos
Logro de la siguiente capacidad:
C2: Describir las técnicas básicas de muestreo y aplicarlas a muestras de distintas naturaleza y
estado.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE2.1. Enumerar los distintos tipos de muestreos para
los análisis más frecuentemente solicitados: Alimentos
sólidos y líquidos, aguas superficiales, de
abastecimiento, marítimas, vertidos industriales, aire en
interiores, atmosférico, envases múltiples, control de
superficies y ambientes, aceros, hormigones, plásticos,
piezas de automóviles, productos farmacéuticos, etc.
Destrezas cognitivas y prácticas
CE2.6. Relacionar cada muestra con el recipiente donde
debe ser recogida preferentemente, así como las
necesarias precauciones, en función de los parámetros
a determinar.
Habilidades personales y sociales
1- Orientación a la profesionalidad.
2- Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo.
3- Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
1-Control de los muestreadores
2-Limpieza, desinfección o
esterilización de los materiales y
equipos utilizados en la toma de
muestras
3-Calibración de los instrumentos
utilizados en los muestreos
4-Directrices para calibración y
controles de calibración
5-Directrices para la validación y
verificación de equipos.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
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99
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos y reactivos básicos
de laboratorio. Equipos específicos para la toma de muestras y muestreo.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software office u open office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Productos químicos.
- Balanza analítica.
- Material volumétrico para la preparación de disoluciones.
- Equipos para la toma de muestras de sólidos, líquidos y gases.
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100
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 3 DURACIÓN 30 horas.
OBTENCIÓN DE MUESTRAS REPRESENTATIVAS APLICANDO LAS TÉCNICAS BÁSICAS DE
MUESTREO
Objetivos específicos
Logro de las siguientes capacidades:
C2: Describir las técnicas básicas de muestreo y aplicarlas a muestras de distintas naturaleza y
estado.
C3: Realizar toma de muestras y el traslado de las mismas en condiciones que garanticen la
representatividad y el control de contaminaciones cruzadas.
C4: Documentar todo el proceso de muestreo registrando los datos significativos de cada etapa que
permitan contrastar la fiabilidad de los resultados.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE2.2. Establecer el número de muestras a tomar de
acuerdo al programa de muestreo preestablecido con
criterios estadísticos.
CE2.3. Comparar las técnicas de muestreo, teniendo en
cuenta la incertidumbre de las determinaciones
analíticas solicitadas.
C2.4. Diferenciar los distintos procedimientos para la
recogida de muestras identificando los requerimientos
de transporte y conservación.
CE2.5. Explicar las ventajas e inconvenientes de las
diferentes técnicas de muestreo y las prioridades según
criterios de calidad, seguridad y costes.
CE3.1. Clasificar las contaminaciones endógenas y
exógenas que pueden afectar a las muestras.
CE4.1. Describir los métodos de identificación (códigos
1-Técnicas de toma directa de
muestras de aire, agua y otros
líquidos, sólidos de distintos
materiales (alimentos, papel,
metales, plásticos y cerámicos).
Tipos de muestreo de aire. Tipos
de muestreo en superficies. Tipos
de muestreo en muestras
líquidas. Tipos de muestreo en
muestras sólidas.
2-Condiciones manipulación,
conservación, transporte y
almacenamiento para distintas
muestras. Programas de
muestreo: Plan de 2 clases y de 3
clases. Curvas OC de un plan de
muestreo. Planes Militar Standard
105-D.
3-El NAC o AQL. Niveles de
Inspección. Muestreo sencillo,
doble y múltiple. Manejo de
tablas. Planes de muestreo por
variables. Manejo de tablas Militar
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101
numéricos, barras etc.) de muestras que permitan
garantizar su trazabilidad.
CE4.2. Establecer, por escrito, los criterios de exclusión
y rechazo de muestras.
CE4.4. Controlar la representatividad y homogeneidad
del muestreo mediante la aplicación de normas de
calidad.
Destrezas cognitivas y prácticas
CE3.2. Realizar toma de muestras representativas con
el instrumental adecuado, controlando las condiciones
de asepsia.
CE3.2. Codificar las muestras adecuadamente,
registrando en formato estandarizado el lugar, la hora, la
persona, los utensilios, la cantidad, identidad, naturaleza
y otros datos que pudieran condicionar los resultados
analíticos.
CE3.3. Cerrar adecuadamente los contenedores
abiertos e identificarlos como muestreados
CE3.4. Establecer y registrar las condiciones de
transporte y conservación de las muestras que
garanticen la preservación de posibles contaminaciones.
Habilidades personales y sociales
1- Orientación a la profesionalidad.
2- Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo.
3- Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
Standard 414. Criterios decisorios
de interpretación de resultados.
Nivel de Calidad. Aceptable
(NCA). Prevención de errores
más comunes en la manipulación
de una muestra y cálculo de
incertidumbres en los muestreos.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a y finalmente participación activa del/a alumno/a en un entorno de
grupo de trabajo lo más adaptado a la realidad posible.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo, Demostrativo y Activo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos.
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102
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software office u open office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Tablas MIL-STD 414 y 105D
- Normas ISO toma de muestras.
- Norma ISO 17020 al menos un ejemplar.
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103
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 4 DURACIÓN 10 horas.
REGISTRO Y CONTROL DE DATOS DE ACUERDO A NORMAS DE CALIDAD
Objetivos específicos
Logro de las siguientes capacidades:
C1: Analizar el proceso de muestreo, explicando los procedimientos y recursos de cada una de sus
etapas secuenciales
C4: Documentar todo el proceso de muestreo registrando los datos significativos de cada etapa que
permitan contrastar la fiabilidad de los resultados.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE1.1. Determinar el tipo de ensayo a realizar en la
muestra concreta y localizar información acerca de la
muestra, la necesidad de su control, las razones
actualizadas, y los antecedentes analíticos previos
consultando normas, legislación aplicable,
recomendaciones internacionales y bibliografía
especializada.
CE1.2. Establecer los criterios para decidir el momento
y la frecuencia de la toma de muestras y los tiempos
máximos de demora hasta su análisis.
CE1.3. Concretar, por escrito, el lugar de muestreo, el
no de muestras, el tamaño de las mismas y cuanto
afecte a la homogeneidad y representatividad.
CE1.4. Preparar un procedimiento normalizado del
muestreo a realizar con los indicadores de calidad y
todos los registros que permitan sus posteriores
revisiones y controles.
CE4.3. Establecer, por escrito, las condiciones de
acceso a la documentación así como la confidencialidad
para el uso de la misma.
1-Normativa
2-Criterios microbiológicos.
APPCC (Análisis de Peligros y
Puntos Críticos de Control).
3-Normas ISO aplicadas a
materiales de muestreo.
4-Normas oficiales de muestras
de aguas y alimentos a nivel
estatal y comunitario.
5-Normas de seguridad en el
manejo de muestras biológicas,
equipos y reactivos.
6-Eliminación de residuos
contaminados. Legislación
nacional e internacional. Norma
ISO 7218. Norma UNE-EN
ISO/IEC 17025. UNE 66010
(Método de muestreo al azar.
Números aleatorios).UNE 66020
(Inspección y recepción por
atributos. Procedimientos y
tablas). UNE66030 (Reglas y
tablas de muestreo para la
inspección por variables de los
porcentajes de unidades
defectuosas).
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Destrezas cognitivas y prácticas
CE1.6. Elaborar un diagrama de flujo del muestreo que
incluya los puntos críticos a controlar como la adecuada
conservación de las muestras, la óptima gestión de su
eliminación, las especificaciones de seguridad y
medioambiente, entre otras, con sus correspondientes
recursos materiales y personales.
CE4.5. Redactar instrucciones y PNT de aplicación para
cada tipología de muestreo.
CE4.6. Archivar toda la documentación necesaria para
garantizar la trazabilidad de la muestra y los requisitos
exigidos en una posible auditoría externa.
Habilidades personales y sociales
1- Orientación a la profesionalidad.
2- Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo.
3- Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
7-Recomendaciones básicas para
la selección de procedimientos de
muestreo del Codex y Directrices
Generales sobre Muestreo de la
FAO y de la OMS.
8-Normas de Correcta
Fabricación de Medicamentos
(NCF). Farmacopea Europea.
Real Farmacopea Española.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software office u open office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Tablas MIL-STD 414 y 105D
- Normas ISO toma de muestras.
- Legislación aplicable a la toma de muestras y muestreo (ej. legiionella).
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105
Prácticas
MF: 2 UNIDADES DE APRENDIZAJE A
LAS QUE PERTENECE
UA
1,2,3 Y
4
DURACIÓN 4 h. PRÁCTICA Nº: 1
Programación del muestreo y toma de muestras para un ensayo físico químico.
DESCRIPCIÓN:
Preparar los envases, conservantes (si aplica) y material necesario (incluyendo el equipo y posible
equipamiento) para la toma de muestra de dos muestras, una de agua para analizar parámetros físico
químicos (ej. DBO5 y DQO) y otra de un lote de tornillos en una secuencia de producción.
Para ello el/a alumno/a deberá de apoyarse en bibliografía, legislación y Normas de aplicación.
Una vez establecido por escrito y de forma práctica lo anterior, en base a una descripción gráfica por
el/a formador/a del lugar donde se realizará la toma de muestra, el/a alumno/a deberá de realizar un
procedimiento escrito en el que se describa como se va a realizar el muestreo en base a los
parámetros a analizar y a las normas de aplicación.
MEDIOS PARA SU REALIZACIÓN:
Software open office, ordenador con conexión a internet (google maps, BOE o EURLEX para consulta
de legislación), envases, reactivos químicos, material volumétrico para preparar disoluciones,
bibliografía especificada en los contenidos y legislación de aplicación. Normas ISO o legislación de
toma de muestras y muestreo relacionadas con la matriz y parámetros a analizar.
PAUTAS DE ACTUACIÓN DEL/A FORMADOR/A:
1. Explicitar de forma clara y concisa todas las acciones a realizar por los/as alumnos/as.
2. Indicar los medios disponibles (documentación y Normas de apoyo, software que se puede
utilizar,....) así como los equipos a utilizar y la documentación técnica que le aplique.
3. El/a formador/a dará toda la información necesaria, como datos de producción, nivel de
calidad aceptable (NCA), datos de la zona de recogida de muestras,.... de tal forma que el/a
alumno/a pueda utilizar la documentación anteriormente facilitada.
4. Comprobar que el/a alumno/a realiza un procedimiento que contenga toda la trazabilidad
necesaria, y que se realizará de forma adecuada (equipamiento, sistemas de seguridad, etc).
5. Optativo: Moderar una técnica de dinámica de grupo como puede ser la conferencia, para
poder interpretar y aprender de todos/as.
6. Finalmente el/a formador/a, indicará la trascendencia que tiene la adecuada toma de muestras
en los posteriores ensayos fisicoquímicos.
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Resultados a comprobar Indicadores de logro
1. Aprender a utilizar las normas existentes
en función del tipo de toma de muestra y
muestreo a realizar.
2. Realizar un procedimiento normalizado de
trabajo que contenga toda la información
necesaria y que asegure la trazabilidad de
la toma de muestra, incluyendo un acta de
toma de muestras.
3. Buscar, revisar y comprender la legislación
(si existe) aplicable al tipo de toma de
muestra y muestreo.
4. Utilizar los equipos de toma de muestra de
forma adecuada.
5. Garantizar la conservación de la misma
hasta el momento de su análisis.
-Preparar un listado con todos los utensilios,
materiales y equipos debidamente codificados,
detallando para cada uno el grado de exigencia
de asepsia, el modo de lograrla, la razonable
previsión de ser sustituido en caso de ruptura o
error, la localización física y el coste estimado.
-Elaborar un diagrama de flujo del muestreo que
incluya los puntos críticos a controlar como la
adecuada conservación de las muestras, la
óptima gestión de su eliminación, las
especificaciones de seguridad y medioambiente,
entre otras, con sus correspondientes recursos
materiales y personales.
-Relacionar cada muestra con el recipiente
donde debe ser recogida preferentemente, así
como las necesarias precauciones, en función de
los parámetros a determinar.
-Realizar toma de muestras representativas con
el instrumental adecuado, controlando las
condiciones de asepsia.
-Codificar las muestras adecuadamente,
registrando en formato estandarizado el lugar, la
hora, la persona, los utensilios, la cantidad,
identidad, naturaleza y otros datos que pudieran
condicionar los resultados analíticos.
-Cerrar adecuadamente los contenedores
abiertos e identificarlos como muestreados.
-Establecer y registrar las condiciones de
transporte y conservación de las muestras que
garanticen la preservación de posibles
contaminaciones.
-Redactar instrucciones y PNT de aplicación
para cada tipología de muestreo.
-Archivar toda la documentación necesaria para
garantizar la trazabilidad de la muestra y los
requisitos exigidos en una posible auditoría
externa.
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SISTEMA DE VALORACIÓN
Definición de indicadores y escalas de medida
Se incluyen en el cuadro de la siguiente página.
Mínimo exigible
El mínimo exigible para la superación de la práctica se refleja en el cuadro de la siguiente
página.
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108
SISTEMA DE VALORACIÓN (DE LA PRÁCTICA)
RESULTADOS A COMPROBAR
INDICADORES DE LOGRO ESCALAS PUNTUACIÓN MÁXIMA
PUNTUACIÓN OBTENIDA
Preparar un listado con todos los utensilios, materiales y equipos debidamente codificados, detallando para cada uno el grado de exigencia de asepsia, el modo de lograrla, la razonable previsión de ser sustituido en caso de ruptura o error, la localización física y el coste estimado.
Capacidad de comprensión
El/a alumno/a busca y comprende los requerimientos de legislación (cuando aplique) asociados a la toma de muestra y muestreo
NO
SI
0
3 03
Elaborar un diagrama de flujo del muestreo que incluya los puntos críticos a controlar como la adecuada conservación de las muestras, la óptima gestión de su eliminación, las especificaciones de seguridad y medioambiente, entre otras, con sus correspondientes recursos materiales y personales.
Presentación del informe. La apariencia del trabajo tiene la oficialidad que necesitara. NO
SI
0
3
13
Funcionalidad del informe.
El informe no refleja la información suministrada.
El informe refleja a medias la información suministrada.
El inoforme refleja la información suministrada.
El informe refleja fielmente toda la información suministrada
M
R
B
MB
0
3
6
10
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_________________________________________________________________________________
109
SISTEMA DE VALORACIÓN (DE LA PRÁCTICA)
RESULTADOS A COMPROBAR
INDICADORES DE LOGRO ESCALAS PUNTUACIÓN MÁXIMA
PUNTUACIÓN OBTENIDA
Relacionar cada muestra con el recipiente donde debe ser recogida preferentemente, así como las necesarias precauciones, en función de los parámetros a determinar.
Capacidad de integración. Integra la diferente información para proporcionar un diagrama o tabla que permita distinguir recipientes, precauciones en función del parámetro.
NO
SI
0
3 03
Realizar toma de muestras representativas con el instrumental adecuado, controlando las condiciones de asepsia.
Toma de muestra. La toma de muestras es realizada de forma adecuada. NO
SI
0
3 03
Codificar las muestras adecuadamente, registrando en formato estandarizado el lugar, la hora, la persona, los utensilios, la cantidad, identidad, naturaleza y otros datos que pudieran condicionar los resultados analíticos.
Trazabilidad. Se registran toda la información necesaria para asegurar la trazabilidad de la toma de muestras.
NO
SI
0
3 03
Cerrar adecuadamente los contenedores abiertos e identificarlos como muestreados.
Registro. Se registra la información sobre los contenedores, de forma adecuada para su identificación.
NO
SI
0
3 03
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
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110
SISTEMA DE VALORACIÓN (DE LA PRÁCTICA)
RESULTADOS A COMPROBAR
INDICADORES DE LOGRO ESCALAS PUNTUACIÓN MÁXIMA
PUNTUACIÓN OBTENIDA
Establecer y registrar las condiciones de transporte y conservación de las muestras que garanticen la preservación de posibles contaminaciones.
Conservación. La conservación de las muestras debe garantizarse hasta el momento de su análisis.
NO
SI
0
3 03
Redactar instrucciones y PNT de aplicación para cada tipología de muestreo.
Redacción. Queda reflejado y son trazabales las actividades a realizar atendiendo al tipo de muestreo diseñado.
NO
SI
0
3 3
Archivar toda la documentación necesaria para garantizar la trazabilidad de la muestra y los requisitos exigidos en una posible auditoría externa.
Archivo. Los archivos se encuentran localizados y seguros. NO
SI
0
3 3
Valor mínimo exigible: 9 Valor máximo / valor obtenido 18
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Evaluación del módulo
La evaluación se efectuará aplicando lo establecido en las siguientes tablas sobre
“Especificaciones de evaluación. Métodos e instrumentos”.
Si el/a alumno/a obtiene evaluación positiva, se le considerará apto/a en dicho módulo
(capacidades adquiridas). En caso contrario, se le considerará no apto/a (capacidades no
adquiridas).
ESPECIFICACIONES DE EVALUACIÓN. MÉTODOS E INSTRUMENTOS
EVIDENCIAS DE COMPETENCIA
Demostración de destrezas y habilidades personales y sociales vinculadas a la
profesionalidad
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.5. Preparar un listado con todos los utensilios, materiales y equipos debidamente codificados,
detallando para cada uno el grado de exigencia de asepsia, el modo de lograrla, la razonable
previsión de ser sustituido en caso de ruptura o error, la localización física y el coste estimado.
CE1.6. Elaborar un diagrama de flujo del muestreo que incluya los puntos críticos a controlar como la
adecuada conservación de las muestras, la óptima gestión de su eliminación, las especificaciones de
seguridad y medioambiente, entre otras, con sus correspondientes recursos materiales y personales.
CE2.6. Relacionar cada muestra con el recipiente donde debe ser recogida preferentemente, así
como las necesarias precauciones, en función de los parámetros a determinar.
CE4.5. Redactar instrucciones y PNT de aplicación para cada tipología de muestreo.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Presentación
1.2. Funcionalidad.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El trabajo es presentado
de forma adecuada.
Si 3
No 0
1.2. El trabajo posee la
funcionalidad requerida.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE3.2. Realizar toma de muestras representativas con el instrumental adecuado, controlando las
condiciones de asepsia.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Equipos
1.2. Funcionalidad.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Los equipos son utilizados
de forma correcta.
Si 3
No 0
1.2. Se comprueba que el
equipo funciona
adecuadamente antes y
después de su uso.
Si 3
No 0
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RESULTADOS A COMPROBAR
CE3.2. Codificar las muestras adecuadamente, registrando en formato estandarizado el lugar, la hora,
la persona, los utensilios, la cantidad, identidad, naturaleza y otros datos que pudieran condicionar los
resultados analíticos.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1 Planificación
1.2 Trazabilidad.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El trabajo es planificado de
forma adecuada.
Si 3
No 0
1.2. El trabajo realizado es
trazable mediante registros.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE3.3. Cerrar adecuadamente los contenedores abiertos e identificarlos como muestreados
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Planificación
1.2. Identificación
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El trabajo es planificado de
forma adecuada.
Si 3
No 0
1.2. La identificación de las
muestras es suficiente para
garantizar su trazabilidad.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE3.4. Establecer y registrar las condiciones de transporte y conservación de las muestras que
garanticen la preservación de posibles contaminaciones.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1 Planificación
1.2 Normas
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El trabajo es planificado de
forma adecuada.
Si 3
No 0
1.2. La conservación y
preservantes se hace según
Normas o bibliografía
científica.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE4.6. Archivar toda la documentación necesaria para garantizar la trazabilidad de la muestra y los
requisitos exigidos en una posible auditoría externa.
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INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Presentación
1.2. Registro.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El trabajo es presentado
de forma adecuada mediante
archivadores u otros sistemas.
Si 3
No 0
1.2. Los registros son
accesibles y trazables al
trabajo realizado.
Si 3
No 0
1- Orientación a la profesionalidad.
1.1. Planificación
1.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. La planificación es
coherente con el trabajo a
realizar.
Si 3
No 0
1.2. El personal que realiza el
trabajo, lo hace de forma
profesional y responsable.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
2- Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el trabajo.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
2.1 Adecuación
2.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
2.1. El trabajo realizado se
adecua a lo establecido en la
planificación.
Si 3
No 0
2.2. El personal que realiza el
trabajo, lo hace de forma
profesional y responsable.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
3- Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
3.1 Profesionalidad
3.2. Juicio matemático-científico
Escalas y ponderaciones puntos
3.1. El personal que realiza el
trabajo, lo hace de forma
profesional y responsable.
Si 3
No 0
3.2. Los resultados obtenidos
son tratados de forma
matemática y/o científica.
Si 3
No 0
MÉTODOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
Método de observación: prueba práctica consistente en la programación de un muestreo y al menos
una toma de muestra.
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EVIDENCIAS DE COMPETENCIA
Demostración de conocimientos y estrategias cognitivas
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.1. Determinar el tipo de ensayo a realizar en la muestra concreta y localizar información acerca
de la muestra, la necesidad de su control, las razones actualizadas, y los antecedentes analíticos
previos consultando normas, legislación aplicable, recomendaciones internacionales y bibliografía
especializada.
CE1.2. Establecer los criterios para decidir el momento y la frecuencia de la toma de muestras y los
tiempos máximos de demora hasta su análisis.
CE1.3. Concretar, por escrito, el lugar de muestreo, el no de muestras, el tamaño de las mismas y
cuanto afecte a la homogeneidad y representatividad.
CE1.4. Preparar un procedimiento normalizado del muestreo a realizar con los indicadores de calidad
y todos los registros que permitan sus posteriores revisiones y controles.
CE2.1. Enumerar los distintos tipos de muestreos para los análisis más frecuentemente solicitados:
Alimentos sólidos y líquidos, aguas superficiales, de abastecimiento, marítimas, vertidos industriales,
aire en interiores, atmosférico, envases múltiples, control de superficies y ambientes, aceros,
hormigones, plásticos, piezas de automóviles, productos farmacéuticos, etc.
CE2.2. Establecer el número de muestras a tomar de acuerdo al programa de muestreo
preestablecido con criterios estadísticos.
CE2.3. Comparar las técnicas de muestreo, teniendo en cuenta la incertidumbre de las
determinaciones analíticas solicitadas.
CE2.4. Diferenciar los distintos procedimientos para la recogida de muestras identificando los
requerimientos de transporte y conservación.
CE2.5. Explicar las ventajas e inconvenientes de las diferentes técnicas de muestreo y las prioridades
según criterios de calidad, seguridad y costes.
CE3.1. Clasificar las contaminaciones endógenas y exógenas que pueden afectar a las muestras.
CE4.1. Describir los métodos de identificación (códigos numéricos, barras etc.) de muestras que
permitan garantizar su trazabilidad.
CE4.2. Establecer, por escrito, los criterios de exclusión y rechazo de muestras.
CE4.3. Establecer, por escrito, las condiciones de acceso a la documentación así como la
confidencialidad para el uso de la misma.
CE4.4. Controlar la representatividad y homogeneidad del muestreo mediante la aplicación de
normas de calidad.
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115
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1-Conocimiento y comprensión.
Identificación de la respuesta correcta.
Cada respuesta correcta: 1 punto.
Cálculo de la suma total de respuestas correctas.
Penalización de errores: cuatro errores restan 1 punto.
Mínimo exigible: la mitad de la puntuación máxima que
se pueda obtener mediante el instrumento de
evaluación.
1.2-Realización del o los ejercicios
prácticos.
Cada ejercicio correcto: 1 punto.
Cálculo de la suma total de ejercicios correctos.
Penalización de errores: No hay.
MÉTODOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
Formulación de preguntas mediante una prueba objetiva de selección múltiple: Cada pregunta
tendrá cuatro posibles respuestas de las que solo una será correcta.
Resolución de ejercicios prácticos. Cada práctica debe ser independientes.
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117
MÓDULO FORMATIVO 3
Denominación: ENSAYOS FÍSICOS DE MATERIALES
Código: MF0056_3
Nivel de cualificación: 3
Asociado a la Unidad de Competencia: UC0056_3: Realizar los ensayos físicos,
evaluando e informando de los resultados.
Duración: 90 horas
Objetivo General:
Preparar la muestra, ajustar el equipo, supervisar la realización de ensayos físicos,
interpretar, evaluar y participar en la investigación de los resultados para realizar los
ensayos físicos, evaluando e informando de los resultados ajustándose a los criterios de
realización de la unidad de competencia correspondiente.
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CERTIFICADO: ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS
UF 1:
Toma de
muestras y
análisis in situ
UA 1: Clasificación y
propiedades de los materiales
UA 2: Adecuación de la muestra
al tipo de equipo
UA 3: Ensayos físicos
UA 4: Obtención de resultados e
interpretación de los mismos
UA 5: Comportamiento de los
materiales frente a agentes
externos
UA 6: Tratamientos superficiales
para evitar el deterioro de los
materiales
MÓDULO FORMATIVO 1:
CALIDAD EN EL LABORATORIO.
MÓDULO FORMATIVO 2:
MUESTREO PARA
ENSAYOS Y ANÁLISIS
MÓDULO FORMATIVO 3:
ENSAYOS FÍSICOS DE
MATERIALES.
MÓDULO FORMATIVO 4:
ENSAYOS FISICOQUÍMICOS.
MÓDULO FORMATIVO 5:
PRÁCTICAS PROFESIONALES NO
LABORALES DE ENSAYOS FÍSICOS Y
FISICOQUÍMICOS
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Orientaciones generales sobre el módulo y su evaluación:
Las principales estrategias metodológicas utilizadas a lo largo de las distintas unidades de
aprendizaje y en total consonancia y coordinación con los objetivos, competencias y
contexto profesional de este módulo son:
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s
prácticos/s desarrollado por el/a formador/a.
-Método/s didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
La evaluación del módulo se efectuará a través de la evaluación de cada una de las
unidades de aprendizaje que lo componen, aplicando lo establecido en las “Especificaciones
de evaluación. Métodos e instrumentos”, utilizando como principal sistema de valoración,
tanto para la demostración de destrezas y habilidades personales y sociales vinculadas a la
Profesionalidad como para la demostración de conocimientos, el mínimo exigible.
En referencia a los métodos e instrumentos tanto para la demostración de destrezas y
habilidades personales y sociales como para la demostración de conocimientos, se utilizan
como métodos la observación directa del desempeño, resolución de problemas y valoración
de productos y como instrumentos, pruebas prácticas y escritas.
Esta evaluación se ha desarrollado considerando los objetivos específicos o logro de
capacidades y los resultados de aprendizaje a evaluar, las dimensiones implicadas, el tipo
de demostración o evidencia que se vaya a requerir y el método e instrumento de evaluación
a utilizar.
La evaluación del módulo se realizará ajustándose a dicha especificación, aplicando los
métodos e instrumentos recogidos en la misma. El/a formador/a ha de disponer o elaborar
estos instrumentos de manera que se tengan garantías de que la evaluación sea objetiva,
fiable y válida.
Asimismo, a lo largo del proceso de enseñanza aprendizaje se desarrollará una evaluación
sistemática y continua, considerando las actividades prácticas y los métodos e instrumentos
que se indican en cada unidad de aprendizaje.
Si el/a alumno/a obtiene evaluación positiva en cada unidad de aprendizaje se le
considerará apto/a en dicho módulo (capacidades adquiridas). En caso contrario, se le
considerará no apto/a (capacidades no adquiridas).
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Prácticas representativas del Módulo Duración Unidades de Aprendizaje que
integra cada práctica
P1: Realización de un ensayo metalográfico y de
evaluación a agentes externos con y sin protección. 16 horas UA 2, 3 4, 5 y 6
Organización y temporalización del módulo:
Unidades de aprendizaje Horas Aula
Gestión
Taller
prácticas
UA 1: Clasificación y propiedades de los materiales
10
X
X
UA 2: Adecuación de la muestra al tipo de equipo
20
X
X
UA 3: Ensayos físicos
30
X
X
UA 4: Obtención de resultados e interpretación de los
mismos
10
X
X
UA 5: Comportamiento de los
materiales frente a agentes externos
10
X
X
UA 6: Tratamientos superficiales para
evitar el deterioro de los materiales
10
X
X
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
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121
Objetivos específicos y criterios de evaluación. Dimensiones de la competencia y contexto profesional
OBJETIVOS ESPECÍFICOS Logro de las siguientes
capacidades:
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Dimensiones de la competencia profesional
CONTENIDOS
C1: Relacionar los
instrumentos, los
equipos y las
técnicas
empleados en la
realización de
ensayos físicos
con los
parámetros a
medir.
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas
1-Clasificación y propiedades de los materiales:
- Tipos de materiales.
- Propiedades de los materiales.
- Ensayos de materiales.
2-Adecuación de la muestra al tipo de equipo:
- Tipos de muestras.
- Técnicas de preparación de muestras.
- Tipos de equipos e instrumental a utilizar.
- Mantenimiento y calibración de equipos.
CE1.1. Relacionar los
diferentes tipos de
estructuras de los
materiales con las
propiedades que les
confieren.
CE1.2. Describir los
distintos ensayos de
materiales que nos
permiten identificar
sus propiedades
explicando la base
científica en que se
fundamentan.
CE1.3. Deducir los
CE1.5. Interpretar esquemas básicos de
aparatos de medida, describiendo las
características técnicas esenciales de los
componentes del aparato y determinando
cuál es su misión.
CE1.6. Describir el proceso de aplicación
de una técnica determinada mediante la
elaboración de un esquema previo,
secuencial y ordenado, que pueda servir
como guía o procedimiento de trabajo.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
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122
parámetros que hay
que ensayar y el
método a emplear
según la periodicidad
y precisión del ensayo
y de las condiciones
de la muestra,
eligiendo la normativa
adecuada.
CE1.4. Organizar las
operaciones de
mantenimiento de los
aparatos y equipos,
asegurándose de que
siempre se
encuentran en
condiciones de uso.
C2: Realizar, en el
laboratorio,
ensayos de
parámetros
físicos, tomando
las medidas
necesarias para
obtener un
resultado fiable.
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas
3-Ensayos físicos:
- Ensayos no destructivos (E.N.D.).
- Ensayos mecánicos.
- Ensayos metalográficos.
CE2.1. Determinar las
condiciones para
adecuar la muestra al
tipo de instrumento,
aplicando técnicas de
preparación de
muestras de acuerdo
al parámetro físico y
CE2.2. Calibrar instrumentos y equipos,
definiendo el tipo de parámetros a
optimizar según la propiedad que se
tenga que medir y el instrumento que se
vaya a utilizar.
CE2.3. Medir los parámetros de
identificación de la sustancia, repitiendo
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
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123
al tipo de ensayo a
realizar.
el ensayo el número de veces preciso
para que ofrezca resultados fiables.
CE2.4. Preparar probetas de diferentes
materiales y realizar sobre ellas ensayos
físicos de caracterización y medidas de
propiedades.
CE2.5. Preparar probetas metalográficas
de diferentes materiales con diferentes
tratamientos, seleccionando el ataque
más adecuado.
CE2.6. Realizar la observación
microscópica de probetas metalográficas,
elaborando conclusiones respecto a la
estructura y fiabilidad del material.
C3: Interpretar los
resultados
obtenidos en la
realización de los
ensayos de
parámetros
físicos, realizando
el informe
correspondiente.
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 4-Obtención de resultados e interpretación de
los mismos:
- Trazabilidad, cálculos y archivo.
- Utilización de tablas, datos y gráficos.
- Validez de resultados e interpretación según
tipos de materiales.
- Tratamiento estadístico de resultados.
CE3.1. Organizar el
registro de datos en
los soportes
adecuados
dependiendo del tipo
de muestra y ensayo,
realizando los
cálculos numéricos
necesarios para
obtener los resultados
en las unidades
CE3.2. Analizar los registros,
interpretando los gráficos y valorando los
límites de uso del material, según el tipo
de propiedad medida.
CE3.3.Realizar un informe de los
resultados obtenidos expresando en él el
método utilizado, la técnica seguida, la
valoración de los resultados y las
observaciones significativas que se
hayan producido durante el ensayo.
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124
apropiadas.
CE3.4. Utilizar tablas de constantes y
propiedades para caracterizar un
material, decidiendo sobre la validez de
los resultados.
CE3.5. Participar en la investigación de
resultados anómalos.
CE3.6. Registrar las causas de error
atribuibles al laboratorio.
C4: Explicar el
comportamiento
de un material,
relacionándolo con
sus propiedades
físicas frente a
agentes externos
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas
5-Comportamiento de los materiales frente a
agentes externos:
- Modificaciones de sus propiedades.
- Factores de influencia en la variación de sus
propiedades.
- Ensayos para evaluar el comportamiento de
los materiales frente a agentes externos.
- Interpretación de resultados.
CE4.1. Identificar
distintos tipos de
materiales,
describiendo la
composición y
características que
tienen según el
método de obtención
utilizado.
CE4.2. Explicar las
propiedades y
aplicaciones más
importantes de cada
material.
CE4.3. Determinar el
CE4.5. Realizar distintos ensayos para la
determinación del comportamiento de un
material frente a agresiones externas que
modifiquen sus propiedades físicas,
realizando la gráfica correspondiente de
esas variaciones y deduciendo si este es
adecuado para determinados usos.
CE4.6. Explicar la incidencia que tiene en el proceso de deterioro de un material la variación de sus propiedades físicas y químicas.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
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125
comportamiento del
material a través de la
influencia que los
agentes externos
tienen en la variación
de sus propiedades
físicas, explicando los
factores que influyen
en esa variación.
CE4.4. Evaluar la
influencia que sobre
las propiedades de un
material, tienen las
distintas
formulaciones que se
realizan para su
obtención, valorando
la misión de cada
componente.
C5: Analizar
distintos tipos de
tratamientos
superficiales
utilizados como
protección de los
materiales para
evitar su deterioro.
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas
6-Tratamientos superficiales para evitar el
deterioro de los materiales:
- Descripción de los diferentes tipos de
tratamientos superficiales.
- Acondicionamiento de los materiales según
el tipo de tratamiento.
- Aplicaciones de los distintos tratamientos en
CE5.1. Clasificar los
tratamientos de los
materiales según el
tipo de proceso
utilizado para su
protección,
describiendo sus
CE5.5. Analizar los distintos métodos de
recubrimientos para elegir el más
apropiado según el tipo de deterioro que
se quiera evitar.
CE5.6.Aplicar los ensayos físicos,
mecánicos y metalográficos al control de
los tratamientos superficiales, respetando
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
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126
aplicaciones y uso.
CE5.2. Explicar la
mejora que se
produce en un
material mediante un
tratamiento térmico o
termoquímico.
CE5.3.Diferenciar los
procesos de
recubrimientos
químicos y
electroquímicos,
describiendo los
pasos seguidos para
la aplicación de la
técnica.
CE5.4. Explicar otros
procesos superficiales
de recubrimientos,
diferenciándolos entre
ellos.
las normas medioambientales en la
eliminación de los residuos de los baños
utilizados en los recubrimientos.
los diferentes materiales.
- Variación de las propiedades de los
materiales debido al tratamiento efectuado.
- Ensayos de conformidad.
- Gestión de residuos.
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127
HABILIDADES PERSONALES Y SOCIALES VINCULADAS A LA PROFESIONALIDAD
1-Planificación y organización en el trabajo
2-Orientación a la profesionalidad.
3-Cumplimiento de las normas y los procedimientos (seguridad, higiene); etc.
4-Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
5-Iniciativa para la toma de decisiones.
6-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el trabajo.
7-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
CONTEXTO PROFESIONAL DE LA UNIDAD DE COMPETENCIA ASOCIADA AL MÓDULO
Medios de producción:
Instrumentos y aparatos de medida de los parámetros físicos de materiales: instrumentos de medida de dureza, de tenacidad, de elasticidad,
maleabilidad, ductilidad, resiliencia, resistencia a la tracción, compresión. Equipos para análisis metalográficos. Instrumental para la toma y
preparación de muestras. Mufla para tratamientos térmicos, etiquetas. Envases apropiados (PVC, vidrio, etc.). Material general de laboratorio de
ensayos. Equipo informático. Instrumentos específicos según el tipo de producto a ensayar Materiales y productos intermedios: Muestras de
materias primas, productos acabados o semiacabados y de material de acondicionamiento.
Productos y resultados:
Determinación de las propiedades físicas. Acondicionamiento y calibrados de equipos. Registro de resultados. Registro de muestras obtenidas.
Procedimientos e instrucciones.
Información utilizada o generada:
Métodos de ensayo físicos. Método de calibración. Procedimiento de registro de datos. Normas de seguridad y ambientales. Métodos de toma de
muestras y técnicas de preparación de muestras. Métodos estadísticos de presentación de resultados. Procedimientos normalizados de ensayo.
Boletines de ensayo con datos registrados y, en su caso, introducidos en soporte electrónico. Instrucciones de funcionamiento escritas para cada
instrumento. Normas de ensayo.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
128
Unidades de aprendizaje
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 1 DURACIÓN 10 horas.
CLASIFICACIÓN Y PROPIEDADES DE LOS MATERIALES
Objetivos específicos
Logro de la siguiente capacidad:
C1: Relacionar los instrumentos, los equipos y las técnicas empleados en la realización de ensayos
físicos con los parámetros a medir.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE1.1. Relacionar los diferentes tipos de estructuras de
los materiales con las propiedades que les confieren.
CE1.2. Describir los distintos ensayos de materiales que
nos permiten identificar sus propiedades explicando la
base científica en que se fundamentan.
CE1.3. Deducir los parámetros que hay que ensayar y el
método a emplear según la periodicidad y precisión del
ensayo y de las condiciones de la muestra, eligiendo la
normativa adecuada.
Destrezas cognitivas y prácticas
CE1.6. Describir el proceso de aplicación de una técnica
determinada mediante la elaboración de un esquema
previo, secuencial y ordenado, que pueda servir como
guía o procedimiento de trabajo.
Habilidades personales y sociales
1-Planificación y organización en el trabajo
2-Orientación a la profesionalidad.
3-Cumplimiento de las normas y los procedimientos
(seguridad, higiene); etc.
4-Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
5-Iniciativa para la toma de decisiones.
6-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo.
7-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
.
1-Tipos de materiales.
2-Propiedades de los materiales.
3-Ensayos de materiales.
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129
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido.
-Método didácticos utilizado: Expositivo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software: Office u Open Office
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
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130
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 2 DURACIÓN 20 horas.
ADECUACIÓN DE LA MUESTRA AL TIPO DE EQUIPO
Objetivos específicos
Logro de las siguientes capacidades:
C1: Relacionar los instrumentos, los equipos y las técnicas empleados en la realización de ensayos
físicos con los parámetros a medir.
C2: Realizar, en el laboratorio, ensayos de parámetros físicos, tomando las medidas necesarias para
obtener un resultado fiable.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE1.4. Organizar las operaciones de mantenimiento de
los aparatos y equipos, asegurándose de que siempre
se encuentran en condiciones de uso.
CE2.1. Determinar las condiciones para adecuar la
muestra al tipo de instrumento, aplicando técnicas de
preparación de muestras de acuerdo al parámetro físico
y al tipo de ensayo a realizar.
Destrezas cognitivas y prácticas
CE1.5. Interpretar esquemas básicos de aparatos de
medida, describiendo las características técnicas
esenciales de los componentes del aparato y
determinando cuál es su misión.
CE2.2. Calibrar instrumentos y equipos, definiendo el
tipo de parámetros a optimizar según la propiedad que
se tenga que medir y el instrumento que se vaya a
utilizar.
CE2.3. Medir los parámetros de identificación de la
sustancia, repitiendo el ensayo el número de veces
preciso para que ofrezca resultados fiables.
Habilidades personales y sociales
1-Planificación y organización en el trabajo
2-Orientación a la profesionalidad.
1-Tipos de muestras.
2-Técnicas de preparación de
muestras.
3-Tipos de equipos e instrumental a
utilizar.
4-Mantenimiento y calibración de
equipos.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
131
3-Cumplimiento de las normas y los procedimientos
(seguridad, higiene); etc.
4-Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
5-Iniciativa para la toma de decisiones.
6-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo.
7-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos físico químicos.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software: Office u Open Office
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Agitadores de vibración para tubos.
- Agitadores magnéticos con calefacción.
- Aparato Rockwell.
- Balanza analítica de precisión.
- Balanzas digitales monoplato.
- Baño de arena.
- Baño de ultrasonidos.
- Baños termostáticos.
- Batería de mantas calefactoras.
- Bomba de vacío.
- Calorímetros.
- Centrífuga de cabezales intercambiables.
- Colorímetro.
- Densímetro.
- Destilador de agua.
- Determinador de humedad.
- Durómetro Shore A.
- Elactómetro.
- Equipo de inspección por ultrasonidos.
- Equipo de purificación de agua.
- Equipo lavapipetas.
- Equipo para filtración de aguas.
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132
- Estufa de desecado de vidrio.
- Frigorífico con congelador.
- Horno microondas.
- Hornos de mufla eléctricos.
- Lupas binoculares
- Micrómetro.
- Microscopios ópticos.
- Ordenadores con impresora.
- Pesas y reactivos para calibración de equipos.
- pH-metros digitales.
- Polarímetro digital.
- Refractómetro ABBE con iluminación.
- Reómetro.
- Rotavapor con equipo de vidrio.
- Tensiómetro.
- Termobalanza para cálculo de humedad.
- Triturador-homogeneizador de sólidos.
- Ultrasonidos.
- Unidad de ext. SHOXLET automática.
- Viscosímetro.
Elementos de protección y seguridad comunes para el laboratorio:
- Camilla completa, con sus arneses.
- Ducha de disparo rápido con lavaojos.
- Extintores específicos de laboratorio.
- Sistemas de detección de incendios.
- Un conjunto de señales de seguridad.
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133
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 3 DURACIÓN 30 horas.
ENSAYOS FÍSICOS
Objetivos específicos
Logro de la siguiente capacidad:
C2: Realizar, en el laboratorio, ensayos de parámetros físicos, tomando las medidas necesarias para
obtener un resultado fiable.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Destrezas cognitivas y prácticas
CE2.4. Preparar probetas de diferentes materiales y
realizar sobre ellas ensayos físicos de caracterización y
medidas de propiedades.
CE2.5. Preparar probetas metalográficas de diferentes
materiales con diferentes tratamientos, seleccionando el
ataque más adecuado.
CE2.6. Realizar la observación microscópica de
probetas metalográficas, elaborando conclusiones
respecto a la estructura y fiabilidad del material.
Habilidades personales y sociales
1-Planificación y organización en el trabajo
2-Orientación a la profesionalidad.
3-Cumplimiento de las normas y los procedimientos
(seguridad, higiene); etc.
4-Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
5-Iniciativa para la toma de decisiones.
6-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo.
7-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
1-Ensayos no destructivos (E.N.D.).
2-Ensayos mecánicos.
3-Ensayos metalográficos
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
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134
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos físico químicos.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software: Office u Open Office
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Agitadores de vibración para tubos.
- Agitadores magnéticos con calefacción.
- Aparato Rockwell.
- Balanza analítica de precisión.
- Balanzas digitales monoplato.
- Equipo para ensayos de fatiga.
- Destilador de agua.
- Durómetro Shore A.
- Elactómetro.
- Equipo de inspección por ultrasonidos.
- Equipo de purificación de agua.
- Lupas binoculares
- Micrómetro.
- Microscopios metalográficos.
- Ordenadores con impresora.
- Pesas y reactivos para calibración de equipos.
- pH-metros digitales.
- Polarímetro digital.
- Reómetro.
- Tensiómetro.
- Triturador-homogeneizador de sólidos.
- Ultrasonidos.
- Viscosímetro.
- Papeles de esmeril y reactivos para preparación de muestras para ensayos
metalográficos.
- Reactivos químicos.
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UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 4 DURACIÓN 10 horas.
OBTENCIÓN DE RESULTADOS E INTERPRETACIÓN DE LOS MISMOS
Objetivos específicos
Logro de la siguiente capacidad:
C3: Interpretar los resultados obtenidos en la realización de los ensayos de parámetros físicos,
realizando el informe correspondiente.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE3.1. Organizar el registro de datos en los soportes
adecuados dependiendo del tipo de muestra y ensayo,
realizando los cálculos numéricos necesarios para
obtener los resultados en las unidades apropiadas.
Destrezas cognitivas y prácticas
CE3.2. Analizar los registros, interpretando los gráficos
y valorando los límites de uso del material, según el tipo
de propiedad medida.
CE3.3.Realizar un informe de los resultados obtenidos
expresando en él el método utilizado, la técnica seguida,
la valoración de los resultados y las observaciones
significativas que se hayan producido durante el ensayo.
CE3.4. Utilizar tablas de constantes y propiedades para
caracterizar un material, decidiendo sobre la validez de
los resultados.
CE3.5. Participar en la investigación de resultados
anómalos.
CE3.6. Registrar las causas de error atribuibles al
laboratorio.
Habilidades personales y sociales
1-Planificación y organización en el trabajo
1-Trazabilidad, cálculos y archivo.
2-Utilización de tablas, datos y
gráficos.
3-Validez de resultados e
interpretación según tipos de
materiales.
4-Tratamiento estadístico de
resultados.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
136
2-Orientación a la profesionalidad.
3-Cumplimiento de las normas y los procedimientos
(seguridad, higiene); etc.
4-Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
5-Iniciativa para la toma de decisiones.
6-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo.
7-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos físico químicos.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software: Office u Open Office
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Libro recomendado para alumnos/ y formador/a: Quimiometría y Cualimetría con
hojas de cálculo, editado por el Colegio de Químicos de Murcia.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
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UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 5 DURACIÓN 10 horas.
COMPORTAMIENTO DE LOS MATERIALES FRENTE A AGENTES EXTERNOS
Objetivos específicos
Logro de la siguiente capacidad:
C4: Explicar el comportamiento de un material, relacionándolo con sus propiedades físicas frente a
agentes externos.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE4.1. Identificar distintos tipos de materiales,
describiendo la composición y características que tienen
según el método de obtención utilizado.
CE4.2. Explicar las propiedades y aplicaciones más
importantes de cada material.
CE4.3. Determinar el comportamiento del material a
través de la influencia que los agentes externos tienen
en la variación de sus propiedades físicas, explicando
los factores que influyen en esa variación.
CE4.4. Evaluar la influencia que sobre las propiedades
de un material, tienen las distintas formulaciones que se
realizan para su obtención, valorando la misión de cada
componente.
Destrezas cognitivas y prácticas
CE4.5. Realizar distintos ensayos para la determinación
del comportamiento de un material frente a agresiones
externas que modifiquen sus propiedades físicas,
realizando la gráfica correspondiente de esas
variaciones y deduciendo si este es adecuado para
determinados usos.
CE4.6. Explicar la incidencia que tiene en el proceso de
deterioro de un material la variación de sus propiedades
1-Modificaciones de sus propiedades.
2-Factores de influencia en la
variación de sus propiedades.
3-Ensayos para evaluar el
comportamiento de los materiales
frente a agentes externos.
4-Interpretación de resultados.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
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físicas y químicas.
Habilidades personales y sociales
1-Planificación y organización en el trabajo
2-Orientación a la profesionalidad.
3-Cumplimiento de las normas y los procedimientos
(seguridad, higiene); etc.
4-Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
5-Iniciativa para la toma de decisiones.
6-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo.
7-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos físico químicos.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software: Office u Open Office
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Batería de mantas calefactoras.
- Agitadores magnéticos con calefacción.
- Baño de arena.
- Balanza analítica de precisión.
- Balanzas digitales monoplato.
- Destilador de agua.
- Equipo de purificación de agua.
- Ordenadores con impresora.
- Cámara climática, humedad y temperatura al menos controladas. Con posibilidad
de realizar ensayos en su interior.
- Reactivos químicos.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
139
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 6 DURACIÓN 10 horas.
TRATAMIENTOS SUPERFICIALES PARA EVITAR EL DETERIORO DE LOS MATERIALES
Objetivos específicos
Logro de la siguiente capacidad:
C5: Analizar distintos tipos de tratamientos superficiales utilizados como protección de los materiales
para evitar su deterioro.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE5.1. Clasificar los tratamientos de los materiales
según el tipo de proceso utilizado para su protección,
describiendo sus aplicaciones y uso.
CE5.2. Explicar la mejora que se produce en un material
mediante un tratamiento térmico o termoquímico.
CE5.3.Diferenciar los procesos de recubrimientos
químicos y electroquímicos, describiendo los pasos
seguidos para la aplicación de la técnica.
CE5.4. Explicar otros procesos superficiales de
recubrimientos, diferenciándolos entre ellos.
Destrezas cognitivas y prácticas
CE5.5. Analizar los distintos métodos de recubrimientos
para elegir el más apropiado según el tipo de deterioro
que se quiera evitar.
CE5.6.Aplicar los ensayos físicos, mecánicos y
metalográficos al control de los tratamientos
superficiales, respetando las normas medioambientales
en la eliminación de los residuos de los baños utilizados
en los recubrimientos.
Habilidades personales y sociales
1-Planificación y organización en el trabajo
2-Orientación a la profesionalidad.
1-Descripción de los diferentes tipos
de tratamientos superficiales.
2-Acondicionamiento de los
materiales según el tipo de
tratamiento.
3-Aplicaciones de los distintos
tratamientos en los diferentes
materiales.
4-Variación de las propiedades de los
materiales debido al tratamiento
efectuado.
5-Ensayos de conformidad.
6-Gestión de residuos.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
140
3-Cumplimiento de las normas y los procedimientos
(seguridad, higiene); etc.
4-Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
5-Iniciativa para la toma de decisiones.
6-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo.
7-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos físico químicos.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software: Office u Open Office
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Microscopio metalográfico.
- Medidor de espesores de capas de pinturas sobre diferentes materiales.
- Estufa de desecación.
- Reactivos químicos.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
141
Prácticas
MF: 3 UNIDADES DE APRENDIZAJE A
LAS QUE PERTENECE
UA 3,5
y 6 DURACIÓN 16 h.
PRÁCTICA Nº: 1
Realización de un ensayo metalográfico y de evaluación a agentes externos con y sin protección.
DESCRIPCIÓN:
Sobre unas superficies metálicas que el/a formador/a dará, se deberá de preparar las muestras de
forma adecuada para:
Ensayo metalográfico.
Ensayo para evaluar su comportamiento a agentes externos (humedad y temperatura, si la
cámara climática permite la utilización de agentes químicos como SO2, o niebla salina también
se realizará) sin la utilización de ningún tipo de recubrimiento o protección. Alternativamente si
no existe cámara climática se podrá evaluar el comportamiento mediante ensayos de
inmersiones alternadas en solución salina (ej. UNE -EN ISO 11130:1999).
Ensayo para evaluar su comportamiento a agentes externos (humedad y temperatura, si la
cámara climática permite la utilización de agentes químicos como SO2, o niebla salina también
se realizará) con la utilización de un sistema de pintura protector adecuado según la Norma
UNE-EN ISO 12944-5. Alternativamente sino existe cámara climática se podrá evaluar el
comportamiento mediante ensayos de inmersiones alternadas en solución salina (ej. UNE- EN
ISO 11130:1999).
Una vez preparadas las muestras el/a alumno/a deberá de realizar los ensayos, y emitir un informe de
los resultados obtenidos.
MEDIOS PARA SU REALIZACIÓN:
Ordenadores con Open Office u Office, Balanza analítica. Cámara climática, microscopio
metalográfico, bote de pintura protector de acuerdo a lo indicado en la Norma, medidor de espesores,
botes u otros recipientes de plástico o vidrio para poner las muestras y aislarlas unas de otras. Papeles
de esmeril para el desbaste de la probeta y reactivos químicos necesarios para el ataque químico en el
ensayo metalográfico. Reactivos químicos en función del ensayo a realizar (cámara climática o no).
Normas: UN-EN ISO 11130:1999, UNE -EN ISO 12944-5.
PAUTAS DE ACTUACIÓN DEL/A FORMADOR/A:
1. Explicitar de forma clara y concisa todas las acciones a realizar por los/as alumnos/as.
2. Indicar los medios disponibles (documentación de apoyo, software que se puede utilizar,....)
así como los equipos a utilizar y la documentación técnica que le aplique.
3. El/a formador/a dará las muestras a utilizar para que empiecen la realización de las prácticas.
4. Comprobar que los/as alumnos/as se adecuan y organizan en función del trabajo a realizar y
los medios disponibles
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
142
5. Verificar que el/a alumno/a utiliza correctamente (medidas de seguridad y ambientales
incluidas) los equipos y reactivos implicados.
6. Comprobar que el/a alumno/a prepara la muestra de acuerdo al ensayo a realizar y que
efectúa adecuadamente el mismo, para que las conclusiones sean correctas.
7. Corroborar que el informe es correcto y cumple los mínimos exigidos en las Normas anteriores.
ESPECIFICACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE LA PRÁCTICA
Resultados a comprobar Indicadores de logro
1. Comprobar la planificación y sistemática
de las prácticas en el laboratorio.
2. Realizar correctamente la preparación de
las muestras.
3. Utilizar de forma adecuada los equipos
(incluyendo EPIs) y Normas de forma
adecuada.
4. Realizar los ensayos de forma correcta.
5. Gestionar los residuos adecuadamente.
6. Presentar un informe de cada una de las
muestras.
Presentación de la práctica
Planificación de la práctica. Manipulación de las muestras. Utilización de los equipos durante toda la práctica. El resultado obtenido es el correcto atendiendo a la práctica desarrollada. Eliminación de residuos durante toda la práctica. Interpretación de los resultados desde el punto de vista técnico.
SISTEMA DE VALORACIÓN
Definición de indicadores y escalas de medida
Se incluyen en el cuadro de la siguiente página.
Mínimo exigible
El mínimo exigible para la superación de la práctica se refleja en el cuadro de la siguiente
página.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
_________________________________________________________________________________
143
SISTEMA DE VALORACIÓN (DE LA PRÁCTICA)
RESULTADOS A COMPROBAR
INDICADORES DE LOGRO ESCALAS PUNTUACIÓN MÁXIMA
PUNTUACIÓN OBTENIDA
Comprobar la planificación y sistemática de las prácticas en el laboratorio.
Presentación de la práctica. La presentación de la práctica se encuentra esquematizada o en su defecto desarrollada.
NO
SI
0
3
13
Planificación de la práctica.
La planificación es coherente y optimiza los recursos.
La planificación es coherente pero no optimiza los recursos.
La planificación no es coherente pero si optimiza los recursos.
La planificación no es coherente y no se optimizan los recursos.
M
R
B
MB
0
3
6
10
Realizar correctamente la preparación de las muestras.
Manipulación de las muestras. Las muestras se manejan y preparan para su adecuado uso en las prácticas.
NO
SI
0
3 3
Utilizar de forma adecuada los equipos (incluyendo EPIs) y Normas de forma adecuada.
Utilización de los equipos
durante toda la práctica. Se eligen y utilizan los EPIs adecuados para las prácticas.
NO
SI
0
3 3
Realizar los ensayos de forma correcta.
El resultado obtenido es el
correcto atendiendo a la práctica desarrollada.
El resultado coincide con el valor esparado y se ha realizado según lo planificado.
El resultados no coincide con el valor esperado pero se ha realizado según lo planificado.
El resultado coincide con el valor esparado pero no se ha realizado según lo planificado.
El resultado no coincide con el valor esperado y no se ha realizado según lo planificado.
M
R
B
MB
0
3
6
10
10
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
_________________________________________________________________________________
144
SISTEMA DE VALORACIÓN (DE LA PRÁCTICA)
RESULTADOS A COMPROBAR
INDICADORES DE LOGRO ESCALAS PUNTUACIÓN MÁXIMA
PUNTUACIÓN OBTENIDA
Gestionar los residuos adecuadamente.
Eliminación de residuos durante
toda la práctica. Se gestionan de forma adecuada los residuos generados durante toda la práctica.
NO
SI
0
3 3
Presentar un
informe de cada
una de las
muestras.
Interpretación de los resultados
desde el punto de vista técnico. El informe contiene el resultado obtenido una vez interpretado desde un punto de vista técnico.
NO
SI
0
3 3
Valor mínimo exigible: 17 Valor máximo / valor obtenido 35
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
145
Evaluación del módulo
La evaluación se efectuará aplicando lo establecido en las siguientes tablas sobre
“Especificaciones de evaluación. Métodos e instrumentos”.
Si el/a alumno/a obtiene evaluación positiva, se le considerará apto/a en dicho módulo
(capacidades adquiridas). En caso contrario, se le considerará no apto/a (capacidades no
adquiridas).
ESPECIFICACIONES DE EVALUACIÓN. MÉTODOS E INSTRUMENTOS
EVIDENCIAS DE COMPETENCIA
Demostración de destrezas y habilidades personales y sociales vinculadas a la
profesionalidad
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.5. Interpretar esquemas básicos de aparatos de medida, describiendo las características
técnicas esenciales de los componentes del aparato y determinando cuál es su misión.
CE1.6. Describir el proceso de aplicación de una técnica determinada mediante la elaboración de un
esquema previo, secuencial y ordenado, que pueda servir como guía o procedimiento de trabajo.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Presentación
1.2. Funcionalidad.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El trabajo es presentado
de forma adecuada mediante
archivadores u otros sistemas.
Si 3
No 0
1.2. El trabajo posee la
funcionalidad requerida.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE2.2. Calibrar instrumentos y equipos, definiendo el tipo de parámetros a optimizar según la
propiedad que se tenga que medir y el instrumento que se vaya a utilizar.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Equipos
1.2. Funcionalidad.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Los equipos son utilizados
y manejados de forma
adecuada.
Si 3
No 0
1.2. El trabajo posee la
funcionalidad requerida.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE2.3. Medir los parámetros de identificación de la sustancia, repitiendo el ensayo el número de
veces preciso para que ofrezca resultados fiables.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
146
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Equipos
1.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Se comprueba que los
equipos funcionan
adecuadamente antes y
después de su uso.
Si 3
No 0
1.2. El trabajo es realizado de
forma responsable y
profesional.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE2.4. Preparar probetas de diferentes materiales y realizar sobre ellas ensayos físicos de
caracterización y medidas de propiedades.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1 Planificación
1.2. Equipos
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Las muestras y materiales
se planifican para optimizar
tiempos y recursos.
Si 3
No 0
1.2. Los equipos son utilizados
y manejados de forma
adecuada.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE2.5. Preparar probetas metalográficas de diferentes materiales con diferentes tratamientos,
seleccionando el ataque más adecuado.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1 Preparación
1.2. Equipos
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Las muestras y materiales
se preparan bajo el criterio de
optimizar tiempos y recursos.
Si 3
No 0
1.2. Los equipos son utilizados
y manejados de forma
adecuada.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE2.6. Realizar la observación microscópica de probetas metalográficas, elaborando conclusiones
respecto a la estructura y fiabilidad del material.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1 Planificación
1.2 Juicio matemático-científico
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Los ensayos se planifican
para optimizar tiempos y
recursos.
Si 3
No 0
1.2. Los resultados son Si 3
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
147
interpretados desde un punto
de vista matemático y
científico.
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE3.2. Analizar los registros, interpretando los gráficos y valorando los límites de uso del material,
según el tipo de propiedad medida.
CE3.4. Utilizar tablas de constantes y propiedades para caracterizar un material, decidiendo sobre la
validez de los resultados.
CE4.6. Explicar la incidencia que tiene en el proceso de deterioro de un material la variación de sus
propiedades físicas y químicas.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Juicio matemático-científico Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Los resultados son
interpretados desde un punto
de vista matemático y
científico.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE3.3.Realizar un informe de los resultados obtenidos expresando en él el método utilizado, la
técnica seguida, la valoración de los resultados y las observaciones significativas que se hayan
producido durante el ensayo.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1 Adecuación
1.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Los resultados del trabajo
son plasmados de forma clara
y concisa, adecuándolos al
objetivo planteado.
Si 3
No 0
1.2. El trabajo es realizado de
forma responsable y
profesional.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE3.5. Participar en la investigación de resultados anómalos.
CE3.6. Registrar las causas de error atribuibles al laboratorio.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1 Profesionalidad
1.2. Juicio matemático-científico
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El trabajo es realizado de
forma responsable y
profesional.
Si 3
No 0
1.2. Los resultados son
interpretados desde un punto
de vista matemático y
científico.
Si 3
No 0
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
148
RESULTADOS A COMPROBAR
CE4.5. Realizar distintos ensayos para la determinación del comportamiento de un material frente a
agresiones externas que modifiquen sus propiedades físicas, realizando la gráfica correspondiente
de esas variaciones y deduciendo si este es adecuado para determinados usos.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1 Equipos
1.2. Juicio matemático-científico
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Los equipos son utilizados
y manejados de forma
adecuada..
Si 3
No 0
1.2. Los resultados son
interpretados desde un punto
de vista matemático y
científico.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE5.5. Analizar los distintos métodos de recubrimientos para elegir el más apropiado según el tipo de
deterioro que se quiera evitar.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Normas
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El recubrimiento se realiza
en base a Normas o
bibliografía científica.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE5.6.Aplicar los ensayos físicos, mecánicos y metalográficos al control de los tratamientos
superficiales, respetando las normas medioambientales en la eliminación de los residuos de los
baños utilizados en los recubrimientos.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1 Profesionalidad
1.2. Medioambiente.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El trabajo es realizado de
forma responsable y
profesional.
Si 3
No 0
1.2. Los residuos son
minimizados y la gestión se
realiza de forma adecuada.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
1- Planificación y organización en el trabajo.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1 Planificación
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. La planificación es
coherente con el trabajo a
realizar.
Si 3
No 0
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
149
RESULTADOS A COMPROBAR
2- Orientación a la profesionalidad.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
2.1. Planificación
2.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
2.1. La planificación es
coherente con el trabajo a
realizar.
Si 3
No 0
2.2. El personal que realiza el
trabajo, lo hace de forma
profesional y responsable.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
3- Cumplimiento responsable de las normas y los procedimientos (seguridad, higiene); etc
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
3.1 Planificación
3.2 Normas
Escalas y ponderaciones puntos
3.1. La planificación es
coherente con el trabajo a
realizar.
Si 3
No 0
3.2. El trabajo se desarrolla
siguiendo unas Normas o
procedimientos escritos.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
4- Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
4.1.Juicio matemático-científico
Escalas y ponderaciones puntos
4.1. Los resultados obtenidos
son tratados de forma
matemática y/o científica.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
5- Iniciativa para la toma de decisiones
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
5.1 Adecuación
5.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
5.1. El trabajo realizado se
adecua a lo establecido en la
planificación.
Si 3
No 0
5.2. El personal que realiza el Si 3
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
150
trabajo, lo hace de forma
profesional y responsable.
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
6- Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el trabajo.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
6.1 Adecuación
6.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
6.1. El trabajo realizado se
adecua a lo establecido en la
planificación.
Si 3
No 0
6.2. El personal que realiza el
trabajo, lo hace de forma
profesional y responsable.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
7- Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
7.1 Profesionalidad
7.2. Juicio matemático-científico
Escalas y ponderaciones puntos
7.1. El personal que realiza el
trabajo, lo hace de forma
profesional y responsable.
Si 3
No 0
7.2. Los resultados obtenidos
son tratados de forma
matemática y/o científica.
Si 3
No 0
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
151
EVIDENCIAS DE COMPETENCIA
Demostración de conocimientos y estrategias cognitivas
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.1. Relacionar los diferentes tipos de estructuras de los materiales con las propiedades que les
confieren.
CE1.2. Describir los distintos ensayos de materiales que nos permiten identificar sus propiedades
explicando la base científica en que se fundamentan.
CE1.3. Deducir los parámetros que hay que ensayar y el método a emplear según la periodicidad y
precisión del ensayo y de las condiciones de la muestra, eligiendo la normativa adecuada.
CE1.4. Organizar las operaciones de mantenimiento de los aparatos y equipos, asegurándose de que
siempre se encuentran en condiciones de uso.
CE2.1. Determinar las condiciones para adecuar la muestra al tipo de instrumento, aplicando técnicas
de preparación de muestras de acuerdo al parámetro físico y al tipo de ensayo a realizar.
CE3.1. Organizar el registro de datos en los soportes adecuados dependiendo del tipo de muestra y
ensayo, realizando los cálculos numéricos necesarios para obtener los resultados en las unidades
apropiadas.
CE4.1. Identificar distintos tipos de materiales, describiendo la composición y características que
tienen según el método de obtención utilizado.
CE4.2. Explicar las propiedades y aplicaciones más importantes de cada material.
CE4.3. Determinar el comportamiento del material a través de la influencia que los agentes externos
tienen en la variación de sus propiedades físicas, explicando los factores que influyen en esa
variación.
CE4.4. Evaluar la influencia que sobre las propiedades de un material, tienen las distintas
formulaciones que se realizan para su obtención, valorando la misión de cada componente.
CE5.1. Clasificar los tratamientos de los materiales según el tipo de proceso utilizado para su
protección, describiendo sus aplicaciones y uso.
CE5.2. Explicar la mejora que se produce en un material mediante un tratamiento térmico o
termoquímico.
CE5.3.Diferenciar los procesos de recubrimientos químicos y electroquímicos, describiendo los pasos
seguidos para la aplicación de la técnica.
CE5.4. Explicar otros procesos superficiales de recubrimientos, diferenciándolos entre ellos.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
152
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1-Conocimiento y comprensión.
Identificación de la respuesta correcta.
Cada respuesta correcta: 1 punto.
Cálculo de la suma total de respuestas correctas.
Penalización de errores: cuatro errores restan 1 punto.
Mínimo exigible: la mitad de la puntuación máxima que
se pueda obtener mediante el instrumento de
evaluación.
1.2-Realización del o los ejercicios
prácticos.
Cada ejercicio correcto: 1 punto.
Cálculo de la suma total de ejercicios correctos.
Penalización de errores: No hay.
MÉTODOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
Formulación de preguntas mediante una prueba objetiva de selección múltiple: Cada pregunta
tendrá cuatro posibles respuestas de las que solo una será correcta.
Resolución de ejercicios prácticos. Cada práctica debe ser independiente.
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153
MÓDULO FORMATIVO 4
Denominación: ENSAYOS FÍSICO QUÍMICOS
Código: MF0057_3
Nivel de cualificación: 3
Asociado a la Unidad de Competencia: UC0057_3: Realizar los ensayos fisicoquímicos,
evaluando e informando de los resultados.
Duración: 130 horas.
Objetivo General:
Preparar la muestra, ajustar el equipo, supervisar la realización de ensayos físicos,
interpretar, evaluar y participar en la investigación de los resultados para realizar los
ensayos fisicoquímicos, evaluando e informando de los resultados, ajustándose a los
criterios de realización de la unidad de competencia correspondiente
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
154
CERTIFICADO: ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS
UF1:
Preparación de
muestras y
equipos para
ensayos
fisicoquímicos.
UA1: Aplicaciones básicas de
los principios fisicoquímicos
UA2: Propiedades fisicoquímicas
en la materia
UA3: Realización de análisis
fisicoquímicos
UF2:
Determinación
de parámetros
fisicoquímicos
UA1: Preparación de muestras y
equipos
UA2: Realización de ensayos
para la identificación de
sustancias
UA3: Aplicaciones
instrumentales para la
identificación de sustancias
UF3:
Interpretación
de informes en
análisis de
parámetros
fisicoquímicos.
UA1: Organización e
interpretación de los registros
obtenidos en la realización del
análisis de parámetros
fisicoquímicos
UA2: Realización y evaluación
de informes en los análisis de
parámetros físicoquímicos.
MÓDULO FORMATIVO 1:
CALIDAD EN EL LABORATORIO.
MÓDULO FORMATIVO 2:
MUESTREO PARA
ENSAYOS Y ANÁLISIS
MÓDULO FORMATIVO 3:
ENSAYOS FÍSICOS DE
MATERIALES.
MÓDULO FORMATIVO 4:
ENSAYOS FISICOQUÍMICOS.
MÓDULO FORMATIVO 5:
PRÁCTICAS PROFESIONALES NO
LABORALES DE ENSAYOS FÍSICOS Y
FISICOQUÍMICOS
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
155
Orientaciones generales sobre el módulo y su evaluación:
Las principales estrategias metodológicas utilizadas a lo largo de las distintas unidades de
aprendizaje y en total consonancia y coordinación con los objetivos, competencias y
contexto profesional de este módulo son:
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s
prácticos/s desarrollado por el/a formador/a.
-Método/s didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
La evaluación del módulo se efectuará a través de la evaluación de cada una de las
unidades formativas que lo componen, aplicando lo establecido en las “Especificaciones de
evaluación. Métodos e instrumentos”, utilizando como principal sistema de valoración tanto
para la demostración de destrezas y habilidades personales y sociales vinculadas a la
Profesionalidad como para la demostración de conocimientos, el mínimo exigible.
En referencia a los métodos e instrumentos, tanto para la demostración de destrezas y
habilidades personales y sociales como para la demostración de conocimientos, se utiliza en
cuanto a métodos, la observación directa del desempeño, valoración de productos y
resolución de problemas y como instrumentos, pruebas prácticas y escritas.
Esta evaluación se ha desarrollado considerando los objetivos específicos o logro de
capacidades y los resultados de aprendizaje a evaluar, las dimensiones implicadas, el tipo
de demostración o evidencia que se vaya a requerir y el método e instrumento de evaluación
a utilizar.
La evaluación del módulo se realizará ajustándose a dicha especificación, aplicando los
métodos e instrumentos recogidos en la misma. El/a formador/a ha de disponer o elaborar
estos instrumentos de manera que se tengan garantías de que la evaluación sea objetiva,
fiable y válida.
Asimismo, a lo largo del proceso de enseñanza aprendizaje se desarrollará una evaluación
sistemática y continua, considerando las actividades prácticas y los métodos e instrumentos
que se indican en cada unidad de aprendizaje.
Si el/a alumno/a obtiene evaluación positiva en cada unidad formativa, se le considerará
apto/a en dicho módulo (capacidades adquiridas). En caso contrario, se le considerará no
apto/a (capacidades no adquiridas).
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
156
Prácticas representativas del Módulo Duración Unidades de Aprendizaje que
integra cada práctica
P1: Realización de ensayos fisicoquímicos para la
determinación de las propiedades termodinámicas de
sustancias y mezclas.
8 horas
UA 1, 2 y 3
(de la unidad formativa 1)
P2:Extracción de compuestos orgánicos y análisis por
HPLC
8 horas
UA 1, 2 y 3
(de la unidad formativa 2)
P3: Custodia y trazabilidad de registros en el análisis
instrumental. Traspaso de datos a informes y detección
de errores y datos anómalos.
4 horas
UA 2
(de la unidad formativa 3)
Organización y temporalización del Módulo.
Unidades
formativas Horas Unidades de aprendizaje Horas Aula Taller
Unidad formativa1-
UF0 221: Preparación de muestras y equipos para ensayos fisicoquímicos.
40
horas
UA1: Aplicaciones básicas de los
principios fisicoquímicos 20 X
UA2: Propiedades fisicoquímicas en la
materia
10 X
UA3: Realización de análisis
fisicoquímicos. 10 X X
Unidad formativa2-
UF0222: Determinación de parámetros fisicoquímicos.
60
horas
UA1: Preparación de muestras y equipos 10 X X
UA2: Realización de ensayos para la
identificación de sustancias
30 X X
UA3: Aplicaciones instrumentales para la
identificación de sustancias
20 X X
Unidad formativa3-
30
UA1: Organización e interpretación de los
registros obtenidos en la realización del
análisis de parámetros fisicoquímicos
15 X X
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157
Unidades
formativas Horas Unidades de aprendizaje Horas Aula Taller
UF0223: Interpretación de informes en análisis de parámetros fisicoquímicos.
horas
UA2: Realización y evaluación de
informes en los análisis de parámetros
físicoquímicos.
15 X X
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158
UNIDAD FORMATIVA 1
Denominación: PREPARACIÓN DE MUESTRAS Y EQUIPOS PARA ENSAYOS
FISICOQUÍMICOS.
Código: UF0221
Duración: 40 horas.
Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP1 y
RP2
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159
Objetivos específicos y criterios de evaluación. Dimensiones de la competencia y contexto profesional
OBJETIVOS ESPECÍFICOS Logro de las siguientes
capacidades:
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Dimensiones de la competencia profesional
CONTENIDOS
C1: Relacionar los
principios
fisicoquímicos con
el estado y
propiedades de la
materia
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 1. Aplicaciones básicas de los principios
fisicoquímicos:
- Los diferentes estados de la materia.
Propiedades y aplicaciones.
- Las leyes del estado gaseoso. Utilización de
ecuaciones y gráficas.
- Aplicación de las propiedades de las
disoluciones a sustancias puras y mezclas.
- Aplicaciones de la termometría. Calibrado
de termómetros.
- Aplicaciones reales de la definición de calor
y trabajo.
- Aplicaciones de la termodinámica:
*Potencial químico.
*Diagramas de equilibrio.
*Termoquímica.
*Poder calorífico.
CE1.1: Definir los
diferentes estados de
la materia y las
propiedades
inherentes a cada uno
de ellos, explicando
los mecanismos de
los cambios de
estado.
CE1.2: Deducir las
leyes del estado
gaseoso indicando
cómo afecta la
variación de la
presión en un gas real
o ideal, e interpretar
las gráficas de
CE1.6: Interpretar los diferentes tipos de
diagramas de equilibrio.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
_________________________________________________________________________________
160
compresibilidad de un
gas.
CE1.3: Explicar las
propiedades de las
disoluciones
determinando cómo
varían los valores de
las constantes
fisicoquímicas cuando
se trata de una
sustancia pura o de
una solución.
CE1.4: Describir las
propiedades de las
variables
fisicoquímicas más
importantes,
determinando el
efecto que se produce
en el comportamiento
de la materia según
sea el estado de
agregación y la
intensidad de la
variación.
CE1.5: Explicar las
propiedades de la
2. Propiedades fisicoquímicas en la
materia:
- Variables fisicoquímicas a estudiar en la materia:
-Leyes. Cambios de estado. Propiedades derivadas.
-Estado gaseoso: Propiedades y leyes.
Compresibilidad de un gas. Licuación.Coeficiente de
dilatación.
-Estado líquido: Propiedades. Vaporización. Calor
específico.
-Estado sólido: Propiedades. Características.
Cristalización.
-Punto de fusión. Calor latente de fusión.
Sublimación. Sistemas y estructuras cristalinas.
-Disoluciones: Solubilidad de sólidos en líquidos.
Curvas de solubilidad.Disoluciones de líquidos en
líquidos.
-Coeficiente de reparto. Disoluciones de gases en
líquidos.
-Presión de vapor de las disoluciones. Diagramas
de equilibrio. Presión osmótica. Sistemas de dos y
tres componentes. Azeótropos y eutécticos.
Diagramas de solubilidad.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
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161
materia mediante la
aplicación de los
principios de la
termodinámica
realizando cálculos
numéricos relativos a
las aplicaciones de
los mismos.
C2:
Relacionar los
instrumentos, los
equipos y las
técnicas
empleados en la
realización
de análisis
fisicoquímicos con
los parámetros a
medir.
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 3. Realización de análisis fisicoquímicos:
- Diferencias y semejanzas entre los
Instrumentos de medida que se pueden
utilizar.
- Interpretación de los principios teóricos en
los que se fundamenta la elección del
equipo de medida seleccionado.
- Mantenimiento y calibración de los equipos
a utilizar.
- Preparación de muestras, en función del
instrumento de medida.
- Descripción y realización de procedimientos
de trabajo según la técnica utilizada,
garantizando la trazabilidad y
reproducibilidad del análisis.
CE2.1: Justificar el
uso de un
determinado
instrumento en la
aplicación de una
técnica, teniendo en
cuenta las bases
científicas en que
ésta se fundamenta.
CE2.2: Describir el
tipo de prestaciones
que ofrece un
instrumento
determinado y la
fiabilidad del
resultado, utilizando
los patrones
apropiados y, en su
caso, curvas de
calibración.
CE2.4: Relacionar el instrumento de
medida que se debe utilizar con el
parámetro a determinar, indicando la
variable físico química que se modifica.
CE2.5: Describir el proceso de aplicación
de una técnica determinada mediante la
elaboración de un esquema previo,
secuencial y ordenado, que pueda servir
como guía o procedimiento de trabajo.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
_________________________________________________________________________________
162
CE2.3: Organizar las
operaciones de
mantenimiento de los
aparatos y equipos,
asegurándose de que
siempre se
encuentran en
condiciones de uso.
HABILIDADES PERSONALES Y SOCIALES VINCULADAS A LA PROFESIONALIDAD
1-Planificación y organización en el trabajo
2-Orientación a la profesionalidad
3-Cumplimiento de las normas y los procedimientos (seguridad, higiene); etc.
4-Habilidad en la realización e interpretación gráfica
5-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el trabajo
6-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
CONTEXTO PROFESIONAL DE LA UNIDAD DE COMPETENCIA ASOCIADA AL MÓDULO
Medios de producción:
Instrumentos y aparatos de medida de los parámetros fisicoquímicos de sustancias: aparatos para punto de fusión, aparatos para punto de
ebullición, densímetro, refractómetro, viscosímetro, polarímetro. Instrumental de toma de muestras. Etiquetas. Envases apropiados (PVC, vidrio,
etc.). Material general de laboratorio de ensayos. Equipo informático. Materiales y productos intermedios: Muestras de materias primas, productos
acabados o semiacabados.
Productos y resultados:
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163
Sustancias identificadas y/o medidos sus parámetros. Registros de las medidas.
Información utilizada o generada:
Métodos de ensayo físicoquímicos. Método de calibración. Procedimiento de registro de datos. Normas de seguridad y ambientales. Métodos de
toma de muestras y técnicas de preparación de muestras. Métodos estadísticos de presentación de resultados. Procedimientos normalizados de
ensayo. Boletines de ensayo con datos registrados y, en su caso, introducidos en soporte electrónico. Instrucciones de funcionamiento escritas
para cada instrumento.
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164
Unidades de aprendizaje
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 1 DURACIÓN 20 horas.
APLICACIONES BÁSICAS DE LOS PRINCIPIOS FISICOQUÍMICOS
Objetivos específicos
Logro de la siguiente capacidad:
C1: Relacionar los principios fisicoquímicos con el estado y propiedades de la materia.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE1.3: Explicar las propiedades de las disoluciones
determinando cómo varían los valores de las constantes
fisicoquímicas cuando se trata de una sustancia pura o
de una solución.
CE1.5: Explicar las propiedades de la materia mediante
la aplicación de los principios de la termodinámica
realizando cálculos numéricos relativos a las
aplicaciones de los mismos.
Destrezas cognitivas y prácticas
CE1.6: Interpretar los diferentes tipos de diagramas de
equilibrio.
Habilidades personales y sociales
1-Planificación y organización en el trabajo
2-Orientación a la profesionalidad
3-Cumplimiento de las normas y los procedimientos
(seguridad, higiene); etc.
4-Habilidad en la realización e interpretación gráfica
5-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo
6-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
1-Los diferentes estados de la
materia. Propiedades y aplicaciones.
2-Las leyes del estado gaseoso.
Utilización de ecuaciones y gráficas.
3-Aplicación de las propiedades de
las disoluciones a sustancias puras y
mezclas.
4-Aplicaciones de la termometría.
Calibrado de termómetros.
5-Aplicaciones reales de la definición
de calor y trabajo.
6-Aplicaciones de la termodinámica:
Potencial químico.
Diagramas de equilibrio.
Termoquímica.
Poder calorífico.
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165
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Método/s didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos físico químicos.
Trazabilidad metrológica de equipos específicos.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software Office u Open Office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as
- Papel milimetrado, calculadora.
- Baños termostáticos.
- Balanza analítica de precisión.
- Balanzas digitales monoplato
- Calorímetros.
- Material volumétrico de diferente capacidad y uso.
- Termómetro de alcohol de resolución 1ºC. Diferentes rangos.
- Sonda de temperatura tipo pt-100 de inmersión (calibración ENAC en el rango de
medida del equipo, al menos 5 puntos) y registrador electrónico de resolución
0,1ºC.
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166
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 2 DURACIÓN 10 horas.
PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS EN LA MATERIA
Objetivos específicos
Logro de la siguiente capacidad:
C1: Relacionar los principios fisicoquímicos con el estado y propiedades de la materia.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE1.1: Definir los diferentes estados de la materia y las
propiedades inherentes a cada uno de ellos, explicando
los mecanismos de los cambios de estado.
CE1.2: Deducir las leyes del estado gaseoso indicando
cómo afecta la variación de la presión en un gas real o
ideal, e interpretar las gráficas de compresibilidad de un
gas.
CE1.4: Describir las propiedades de las variables
fisicoquímicas más importantes, determinando el efecto
que se produce en el comportamiento de la materia
según sea el estado de agregación y la intensidad de la
variación.
Habilidades personales y sociales
1-Planificación y organización en el trabajo
2-Orientación a la profesionalidad
3-Cumplimiento de las normas y los procedimientos
(seguridad, higiene); etc.
4-Habilidad en la realización e interpretación gráfica
5-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo
6-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
1-Variables fisicoquímicas a estudiar en la
materia:
Leyes. Cambios de estado.
Propiedades derivadas.
Estado gaseoso: Propiedades y
leyes. Compresibilidad de un gas.
Licuación. Coeficiente de
dilatación.
Estado líquido: Propiedades.
Vaporización. Calor específico.
Estado sólido: Propiedades.
Características. Cristalización.
Punto de fusión. Calor latente de
fusión. Sublimación. Sistemas y
estructuras cristalinas.
Disoluciones: Solubilidad de
sólidos en líquidos. Curvas de
solubilidad. Disoluciones de
líquidos en líquidos.
Coeficiente de reparto.
Disoluciones de gases en
líquidos.
Presión de vapor de las
disoluciones. Diagramas de
equilibrio. Presión osmótica.
Sistemas de dos y tres
componentes. Azeótropos y
eutécticos. Diagramas de
solubilidad.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
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167
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos físico químicos.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software Office u Open Office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as
- Papel milimetrado, calculadora.
- Libro recomendado para realización de ejemplos del/a formador/a: Perry´s
Chemical Enginers Handbook
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168
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 3 DURACIÓN 10 horas.
REALIZACIÓN DE ANÁLISIS FISICOQUÍMICOS
Objetivos específicos
Logro de la siguiente capacidad:
C2: Relacionar los instrumentos, los equipos y las técnicas empleados en la realización de análisis
fisicoquímicos con los parámetros a medir.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE2.1: Justificar el uso de un determinado instrumento
en la aplicación de una técnica, teniendo en cuenta las
bases científicas en que ésta se fundamenta.
CE2.2: Describir el tipo de prestaciones que ofrece un
instrumento determinado y la fiabilidad del resultado,
utilizando los patrones apropiados y, en su caso, curvas
de calibración.
CE2.3: Organizar las operaciones de mantenimiento de
los aparatos y equipos, asegurándose de que siempre
se encuentran en condiciones de uso.
Destrezas cognitivas y prácticas
CE2.4: Relacionar el instrumento de medida que se
debe utilizar con el parámetro a determinar, indicando la
variable físico química que se modifica.
CE2.5: Describir el proceso de aplicación de una técnica
determinada mediante la elaboración de un esquema
previo, secuencial y ordenado, que pueda servir como
guía o procedimiento de trabajo
Habilidades personales y sociales
1-Planificación y organización en el trabajo
2-Orientación a la profesionalidad
3-Cumplimiento de las normas y los procedimientos
1-Diferencias y semejanzas entre los
Instrumentos de medida que se
pueden utilizar.
2-Interpretación de los principios
teóricos en los que se fundamenta la
elección del equipo de medida
seleccionado.
3-Mantenimiento y calibración de los
equipos a utilizar.
4-Preparación de muestras, en
función del instrumento de medida.
5-Descripción y realización de
procedimientos de trabajo según la
técnica utilizada, garantizando la
trazabilidad y reproducibilidad del
análisis.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
169
(seguridad, higiene); etc.
4-Habilidad en la realización e interpretación gráfica
5-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo
6-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos físico químicos.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software Office u Open Office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as
- Papel milimetrado, calculadora.
- Balanza analítica de precisión.
- Balanzas digitales monoplato.
- Baños termostáticos.
- Batería de mantas calefactoras.
- Bomba de vacío.
- Calorímetros.
- Centrífuga de cabezales intercambiables.
- Colorímetro.
- Densímetro.
- Destilador de agua.
- Determinador de humedad.
- Durómetro Shore A.
- Elactómetro.
- Micrómetro.
- Equipo de inspección por ultrasonidos.
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170
Prácticas
MF: 4 UNIDADES DE APRENDIZAJE A
LAS QUE PERTENECE
UA 1, 2
y 3 DURACIÓN 8 h.
PRÁCTICA Nº: 1
Realización de ensayos fisicoquímicos para la determinación de las propiedades termodinámicas de
sustancias y mezclas.
DESCRIPCIÓN:
Sobre una sustancia de pureza reconocida, se debe calcular y representar gráficamente (papel y
ordenador):
Entalpía de disolución mediante un calorímetro.
Diagramas de miscibilidad de mezclas (fracción molar versus temperatura).
Tras la realización de la práctica:
Procedimiento escrito de trabajo.
Calibración del termómetro utilizado.
MEDIOS PARA SU REALIZACIÓN:
Ordenadores con Open Office u Office, papel milimetrado y calculadora. Balanza analítica. Calorímetro
completo (sonda/s de temperatura adecuadas), baño termostático, agitadores magnéticos, botellas
vidrio 100 ml con rosca y tapones de teflón, termómetros adecuados a las magnitudes a medir (ej.
fenol: termómetro de alcohol de 10ºC a 100ºC, división escala de 1ºC). Reactivos químicos (pureza
certificada) ej. de la práctica fenol (pureza >= 99%). Material volumétrico diverso para preparar
disoluciones. Sonda patrón (pt-100).
Aviso: El fenol es tóxico y provoca quemaduras, por lo que se deberá de realizar la práctica con las
máximas precauciones y utilizando las botellas cerradas.
PAUTAS DE ACTUACIÓN DEL/A FORMADOR/A:
1. Explicitar de forma clara y concisa todas las acciones a realizar por los/as alumnos/as.
2. Indicar los medios disponibles (documentación de apoyo, software que se puede utilizar,....)
así como los equipos a utilizar y la documentación técnica que le aplique.
3. El/a formador/a dará los reactivos y las medidas de seguridad a utilizar para que empiecen la
realización de las prácticas.
4. Comprobar que los/as alumnos/as se adecuan y organizan en función del trabajo a realizar y
los medios disponibles
5. Verificar que el/a alumno/a utiliza correctamente (medidas de seguridad y ambientales
incluidas) los equipos y reactivos implicados.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
171
6. Comprobar que el/a alumno/a prepara la muestra de acuerdo al ensayo a realizar y que realiza
adecuadamente el mismo y que las conclusiones son correctas.
7. Comprobar que las gráficas y cálculos realizados son adecuados.
8. Verificar que el procedimiento normalizado de trabajo está suficientemente descrito y es
perfectamente trazable.
9. Comprobar que la calibración de los equipos es correcta.
10. Sobre las gráficas, el/a formador/a planteará cuestiones sobre los principios teóricos
desarrollados anteriormente.
ESPECIFICACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE LA PRÁCTICA
Resultados a comprobar Indicadores de logro
1. Comprobar la planificación y sistemática
de las prácticas en el laboratorio.
2. Utilizar de forma adecuada los equipos
(incluyendo EPIS).
3. Realizar los ensayos de forma correcta.
4. Calibración del termómetro en el rango
adecuado
5. Realizar los cálculos y gráficas de forma
adecuada tanto manual como
informáticamente.
6. Realizar un procedimiento suficientemente
trazable.
Presentación de la práctica.
Planificación de la práctica.
Utilización de los equipos durante toda la
práctica.
El resultado obtenido es el correcto atendiendo a
la práctica desarrollada.
El resultado obtenido es el correcto atendiendo a
la práctica desarrollada.
Exactitud en la calibración..
Resolución matemática científica de los
resultados desde el punto de vista técnico.
Trazabilidad en los resultados.
SISTEMA DE VALORACIÓN
Definición de indicadores y escalas de medida
Se incluyen en el cuadro de la siguiente página.
Mínimo exigible
El mínimo exigible para la superación de la práctica se refleja en el cuadro de la siguiente
página.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
_________________________________________________________________________________
172
SISTEMA DE VALORACIÓN (DE LA PRÁCTICA)
RESULTADOS A COMPROBAR
INDICADORES DE LOGRO ESCALAS PUNTUACIÓN MÁXIMA
PUNTUACIÓN OBTENIDA
Comprobar la planificación y sistemática de las prácticas en el laboratorio.
Presentación de la práctica. La presentación de la práctica se encuentra esquematizada o en su defecto desarrollada.
NO
SI
0
3
13
Planificación de la práctica.
La planificación es coherente y optimiza los recursos.
La planificación es coherente pero no optimiza los recursos.
La planificación no es coherente pero si optimiza los recursos.
La planificación no es coherente y no se optimizan los recursos.
M
R
B
MB
0
3
6
10
Utilizar de forma adecuada los equipos (incluyendo EPIs) y Normas de forma adecuada.
Utilización de los equipos
durante toda la práctica. Se eligen y utilizan los EPIs adecuados para las prácticas.
NO
SI
0
3 3
Realizar los ensayos de forma correcta.
El resultado obtenido es el
correcto atendiendo a la práctica desarrollada.
El resultado coincide con el valor esparado y se ha realizado según lo planificado.
El resultados no coincide con el valor esperado pero se ha realizado según lo planificado.
El resultado coincide con el valor esparado pero no se ha realizado según lo planificado.
El resultado no coincide con el valor esperado y no se ha realizado según lo planificado.
M
R
B
MB
0
3
6
10
10
Calibración del termómetro en el rango adecuado
Exactitud en la calibración.. La calibración se ha realizado de forma exacta (precisa y comprobando la veracidad de las medidas).
NO
SI
0
3 3
Realizar los cálculos y gráficas de forma adecuada tanto manual como
Resolución matemática científica de los resultados desde
el punto de vista técnico.
Los resultados son tratados para la obtención del valor correcto, empleando para ello una base matemática-científica.
NO
SI
0
3 3
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
_________________________________________________________________________________
173
SISTEMA DE VALORACIÓN (DE LA PRÁCTICA)
RESULTADOS A COMPROBAR
INDICADORES DE LOGRO ESCALAS PUNTUACIÓN MÁXIMA
PUNTUACIÓN OBTENIDA
informáticamente.
Realizar un procedimiento suficientemente trazable.
Trazabilidad en los resultados. Los resultados obtenidos son trazables a un procedimiento escrito o electrónico.
NO
SI
0
3 3
Valor mínimo exigible: 17 Valor máximo / valor obtenido 35
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
174
Evaluación de la unidad formativa 1
La evaluación se efectuará aplicando lo establecido en las siguientes tablas sobre
“Especificaciones de evaluación. Métodos e instrumentos”.
ESPECIFICACIONES DE EVALUACIÓN. MÉTODOS E INSTRUMENTOS
EVIDENCIAS DE COMPETENCIA
Demostración de destrezas y habilidades personales y sociales vinculadas a la
profesionalidad
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.6: Interpretar los diferentes tipos de diagramas de equilibrio
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1 Juicio matemático-científico
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Los resultados son
interpretados desde un punto
de vista matemático y
científico.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE2.4: Relacionar el instrumento de medida que se debe utilizar con el parámetro a determinar,
indicando la variable físico química que se modifica.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Presentación
1.2. Funcionalidad.
1.3. Equipos
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El trabajo es presentado
de forma adecuada mediante
archivadores u otros sistemas.
Si 3
No 0
1.2. El trabajo posee la
funcionalidad requerida.
Si 3
No 0
1.3. Los equipos son utilizados
y manejados de forma
adecuada.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE2.5: Describir el proceso de aplicación de una técnica determinada mediante la elaboración de un
esquema previo, secuencial y ordenado, que pueda servir como guía o procedimiento de trabajo.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
175
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Presentación
1.2. Funcionalidad.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El trabajo es presentado
de forma adecuada mediante
archivadores u otros sistemas.
Si 3
No 0
1.2. El trabajo posee la
funcionalidad requerida.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
1-Planificación y organización en el trabajo.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1 Planificación
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El trabajo se encuentra
planificado en base a los
objetivos propuestos.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
2-Orientación a la profesionalidad.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
2.1. Planificación
2.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
2.1. El trabajo se encuentra
planificado en base a los
objetivos propuestos.
Si 3
No 0
2.2. El trabajo es realizado de
forma responsable y
profesional.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
3-Cumplimiento de las normas y los procedimientos (seguridad, higiene); etc.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
3.1 Planificación
3.2 Normas
Escalas y ponderaciones puntos
3.1. El trabajo se encuentra
planificado en base a los
objetivos propuestos.
Si 3
No 0
3.2. El trabajo se realiza según
Normas.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
176
4-Habilidad en la realización e interpretación gráfica.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
4.1.Juicio matemático-científico
Escalas y ponderaciones puntos
4.1. Los resultados son
interpretados desde un punto
de vista matemático y
científico.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
5-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el trabajo.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
5.1 Adecuación
5.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
5.1. El personal que realiza el
trabajo integra los objetivos del
trabajo con las capacidades
personales.
Si 3
No 0
5.2. El trabajo es realizado de
forma responsable y
profesional.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
6-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
6.1 Profesionalidad
6.2.Juicio matemático-científico
Escalas y ponderaciones puntos
6.1. El trabajo es realizado de
forma responsable y
profesional.
Si 3
No 0
6.2. Los resultados son
interpretados desde un punto
de vista matemático y
científico.
Si 3
No 0
MÉTODOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
Método de observación: prueba práctica consistente en la programación de un ensayo.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
177
EVIDENCIAS DE COMPETENCIA
Demostración de conocimientos y estrategias cognitivas
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.1: Definir los diferentes estados de la materia y las propiedades inherentes a cada uno de ellos,
explicando los mecanismos de los cambios de estado.
CE1.2: Deducir las leyes del estado gaseoso indicando cómo afecta la variación de la presión en un
gas real o ideal, e interpretar las gráficas de compresibilidad de un gas.
CE1.3: Explicar las propiedades de las disoluciones determinando cómo varían los valores de las
constantes fisicoquímicas cuando se trata de una sustancia pura o de una solución.
CE1.4: Describir las propiedades de las variables fisicoquímicas más importantes, determinando el
efecto que se produce en el comportamiento de la materia según sea el estado de agregación y la
intensidad de la variación.
CE1.5: Explicar las propiedades de la materia mediante la aplicación de los principios de la
termodinámica realizando cálculos numéricos relativos a las aplicaciones de los mismos.
CE2.1: Justificar el uso de un determinado instrumento en la aplicación de una técnica, teniendo en
cuenta las bases científicas en que ésta se fundamenta.
CE2.2: Describir el tipo de prestaciones que ofrece un instrumento determinado y la fiabilidad del
resultado, utilizando los patrones apropiados y, en su caso, curvas de calibración.
CE2.3: Organizar las operaciones de mantenimiento de los aparatos y equipos, asegurándose de que
siempre se encuentran en condiciones de uso.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1-Conocimiento y comprensión.
Identificación de la respuesta correcta.
Cada respuesta correcta: 1 punto.
Cálculo de la suma total de respuestas correctas.
Penalización de errores: cuatro errores restan 1 punto.
Mínimo exigible: la mitad de la puntuación máxima que
se pueda obtener mediante el instrumento de
evaluación.
1.2-Realización del o los ejercicios
prácticos.
Cada ejercicio correcto: 1 punto.
Cálculo de la suma total de ejercicios correctos.
Penalización de errores: No hay.
MÉTODOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
Formulación de preguntas mediante una prueba objetiva de selección múltiple: Cada pregunta
tendrá cuatro posibles respuestas de las que solo una será correcta.
Resolución de ejercicios prácticos. Cada práctica debe ser independiente.
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178
UNIDAD FORMATIVA 2 Denominación: DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS Código: UF0222 Duración: 60 horas. Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP3 y RP4.
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Objetivos específicos y criterios de evaluación. Dimensiones de la competencia y contexto profesional
OBJETIVOS ESPECÍFICOS Logro de las siguientes
capacidades:
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Dimensiones de la competencia profesional
CONTENIDOS
C1: Realizar, en el
laboratorio,
análisis de
parámetros
fisicoquímicos,
tomando las
medidas
necesarias para
obtener un
resultado fiable
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 1-Preparación de muestras y equipos:
- Preparación de las muestras, atendiendo al
tipo de ensayo a realizar.
- Manejo de los equipos e instrumental a
utilizar.
- Calibración de los equipos a utilizar.
2-Realización de ensayos para la identificación
de sustancias:
- Determinación de punto de fusión.
- Determinación de la densidad.
- Determinación viscosidad y tensión
superficial.
- Determinación del calor específico.
- Manejo de tablas de datos y gráficos de
propiedades fisicoquímicas.
- Interpretación y aseguramiento de la validez
de los resultados.
CE1.1.Aplicar
técnicas de
preparación de
muestras de acuerdo
al parámetro
fisicoquímico y al tipo
de ensayo a realizar
(punto de fusión,
densidad, viscosidad).
CE1.2.Contrastar que los montajes de los
aparatos se han realizado de forma
adecuada y que las conexiones a los
servicios auxiliares son correctas.
CE1.2.Calibrar instrumentos y equipos
definiendo el tipo de parámetro que se
debe optimizar según la propiedad que
se tiene que medir y el instrumento que
se utilice.
CE1.3.Realizar las medidas de los
parámetros para la identificación o
determinación de la pureza de una
sustancia que sean necesarias, para que
ofrezca un resultado fiable.
C2: Utilizar CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 3-Aplicaciones instrumentales para la
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
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180
diferentes técnicas
instrumentales de
determinación de
parámetros
fisicoquímicos.
CE2.1. Relacionar los
principios
fisicoquímicos a
estudiar con las
técnicas
instrumentales a
utilizar.
CE2.2. Aplicar técnicas de preparación
de muestras de acuerdo al parámetro
fisicoquímico y al tipo de técnica
instrumental (Cromatografía,
Espectrometría….) a utilizar.
CE2.3. Manipular y calibrar los
instrumentos en función de la técnica
instrumental a utilizar.
CE2.4. Realizar las medidas de los
parámetros fisicoquímicos, atendiendo al
tipo de técnica instrumental, analizando
el resultado obtenido atendiendo a las
características instrumentales del equipo.
identificación de sustancias:
- Utilización de las técnicas instrumentales en
el análisis fisicoquímico.
- Determinación de diferentes técnicas
instrumentales:
*Refractometría.
*Polarimetría.
*pHmetría.
*Potenciometría.
*Cromatografía
*Espectrometría.
HABILIDADES PERSONALES Y SOCIALES VINCULADAS A LA PROFESIONALIDAD
1-Planificación y organización en el trabajo
2-Orientación a la profesionalidad
3-Cumplimiento de las normas y los procedimientos (seguridad, higiene); etc.
4-Habilidad en la realización e interpretación gráfica
5-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el trabajo
6-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
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181
CONTEXTO PROFESIONAL DE LA UNIDAD DE COMPETENCIA ASOCIADA AL MÓDULO
Medios de producción:
Instrumentos y aparatos de medida de los parámetros fisicoquímicos de sustancias: aparatos para punto de fusión, aparatos para punto de
ebullición, densímetro, refractómetro, viscosímetro, polarímetro. Instrumental de toma de muestras. Etiquetas. Envases apropiados (PVC, vidrio,
etc.). Material general de laboratorio de ensayos. Equipo informático. Materiales y productos intermedios: Muestras de materias primas, productos
acabados o semiacabados.
Productos y resultados:
Sustancias identificadas y/o medidos sus parámetros. Registros de las medidas.
Información utilizada o generada:
Métodos de ensayo físicoquímicos. Método de calibración. Procedimiento de registro de datos. Normas de seguridad y ambientales. Métodos de
toma de muestras y técnicas de preparación de muestras. Métodos estadísticos de presentación de resultados. Procedimientos normalizados de
ensayo. Boletines de ensayo con datos registrados y, en su caso, introducidos en soporte electrónico. Instrucciones de funcionamiento escritas
para cada instrumento.
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182
Unidades de aprendizaje
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 1 DURACIÓN 10 horas.
PREPARACIÓN DE MUESTRAS Y EQUIPOS
Objetivos específicos
Logro de la siguiente capacidad:
C1: Realizar, en el laboratorio, análisis de parámetros fisicoquímicos, tomando las medidas
necesarias para obtener un resultado fiable.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE1.1.Aplicar técnicas de preparación de muestras de
acuerdo al parámetro fisicoquímico y al tipo de ensayo a
realizar (punto de fusión, densidad, viscosidad).
Destrezas cognitivas y prácticas
CE1.2.Contrastar que los montajes de los aparatos se
han realizado de forma adecuada y que las conexiones
a los servicios auxiliares son correctas.
CE1.2.Calibrar instrumentos y equipos definiendo el tipo
de parámetro que se debe optimizar según la propiedad
que se tiene que medir y el instrumento que se utilice.
Habilidades personales y sociales
1-Planificación y organización en el trabajo
2-Orientación a la profesionalidad
3-Cumplimiento de las normas y los procedimientos
(seguridad, higiene); etc.
4-Habilidad en la realización e interpretación gráfica
5-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo
6-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
1-Preparación de las muestras,
atendiendo al tipo de ensayo a
realizar.
2-Manejo de los equipos e
instrumental a utilizar.
3-Calibración de los equipos a utilizar.
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183
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos físico químicos.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software: office u open office
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Equipo para punto de fusión
- Conductivímetro.
- Densímetro.
- Polarímetro digital.
- Viscosímetro
- pH-metros digitales..
- Colorímetro.
- Espectrofotómetro UV visible.
- Espectrómetro de Absorción Atómica.
- Cromatógrafo de líquidos (HPLC).
- Cromatógrafo de gases.
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184
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 2 DURACIÓN 30 horas.
REALIZACIÓN DE ENSAYOS PARA LA IDENTIFICACIÓN DE SUSTANCIAS
Objetivos específicos
Logro de las siguientes capacidades:
C1: Realizar, en el laboratorio, análisis de parámetros fisicoquímicos, tomando las medidas
necesarias para obtener un resultado fiable.
C2: Utilizar diferentes técnicas instrumentales de determinación de parámetros fisicoquímicos.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE2.1. Relacionar los principios fisicoquímicos a
estudiar con las técnicas instrumentales a utilizar.
Destrezas cognitivas y prácticas
CE1.3.Realizar las medidas de los parámetros para la
identificación o determinación de la pureza de una
sustancia que sean necesarias, para que ofrezca un
resultado fiable.
Habilidades personales y sociales
1-Planificación y organización en el trabajo
2-Orientación a la profesionalidad
3-Cumplimiento de las normas y los procedimientos
(seguridad, higiene); etc.
4-Habilidad en la realización e interpretación gráfica
5-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo
6-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
1-Determinación de punto de fusión.
2-Determinación de la densidad.
3-Determinación viscosidad y tensión
superficial.
4-Determinación del calor específico.
5-Manejo de tablas de datos y
gráficos de propiedades
fisicoquímicas.
6-Interpretación y aseguramiento de
la validez de los resultados.
Estrategias metodológicas
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software: office u open office
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185
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Equipo para punto de fusión
- Equipo para la tensión superficial.
- Densímetro.
- Polarímetro digital.
- Viscosímetro
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186
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 3 DURACIÓN 20 horas.
APLICACIONES INSTRUMENTALES PARA LA IDENTIFICACIÓN DE SUSTANCIAS
Objetivos específicos
Logro de la siguiente capacidad:
C2: Utilizar diferentes técnicas instrumentales de determinación de parámetros fisicoquímicos.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Destrezas cognitivas y prácticas
CE2.2. Aplicar técnicas de preparación de muestras de
acuerdo al parámetro fisicoquímico y al tipo de técnica
instrumental (Cromatografía, Espectrometría….) a
utilizar.
CE2.3. Manipular y calibrar los instrumentos en función
de la técnica instrumental a utilizar.
CE2.4. Realizar las medidas de los parámetros
fisicoquímicos, atendiendo al tipo de técnica
instrumental, analizando el resultado obtenido
atendiendo a las características instrumentales del
equipo.
Habilidades personales y sociales
1-Planificación y organización en el trabajo
2-Orientación a la profesionalidad
3-Cumplimiento de las normas y los procedimientos
(seguridad, higiene); etc.
4-Habilidad en la realización e interpretación gráfica
5-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo
6-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
1-Utilización de las técnicas
instrumentales en el análisis
fisicoquímico.
2-Determinación de diferentes
técnicas instrumentales:
*Refractometría.
*Polarimetría.
*pHmetría.
*Potenciometría.
*Cromatografía
*Espectrometría.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
desarrollado por el/a formador/a.
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187
-Métodos didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Equipos físico químicos.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software: office u open office
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Conductivímetro.
- pH-metros digitales..
- Colorímetro.
- Espectrofotómetro UV visible.
- Espectrómetro de Absorción Atómica.
- Cromatógrafo de líquidos (HPLC).
- Cromatógrafo de gases.
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188
Prácticas
MF: 4 UNIDADES DE APRENDIZAJE A
LAS QUE PERTENECE
UA1, 2
y 3 DURACIÓN 8 h.
PRÁCTICA Nº: 2
Extracción de compuestos orgánicos y análisis por HPLC
DESCRIPCIÓN:
Análisis de las ventajas e inconvenientes de diferentes técnicas de extracción (extracción simple,
extracción con saponificación y extracción soxhlet) para la determinación de uno o varios compuestos
orgánicos (ej. carotenoides de una planta) en el análisis por HPLC-detector UV-VIS.
MEDIOS PARA SU REALIZACIÓN:
1 balanza analítica (0,0001g al menos), embudo de decantación de 250 ml, disolventes apropiados (ej.
hexano, metanol, THF, BHT, todos ellos calidad HPLC), centrífuga, reactivos para saponificación (ej.
KOH, pyrogallol), placa calefactora, sulfato sódico anhidro, papel separador de fases, filtros de
0,45µm para HPLC, extractor soxhlet, cartucho de extracción soxhlet, sistema de refrigeración para
soxhlet y medidas de seguridad de vapores generados, HPLC-UV/VIS, fase estacionaria (columna
cromatográfica RP-C18 con precolumna), fase móvil (metanol. Acetonitrilo, TEA). En paralelo y si se
quiere cuantificar algún carotenoide concreto se necesitará del patrón certificado correspondiente (ej.
licopeno).
PAUTAS DE ACTUACIÓN DEL/A FORMADOR/A:
1. Explicitar de forma clara y concisa todas las acciones a realizar por los/as alumnos/as.
2. Indicar los medios disponibles (documentación de apoyo, software que se puede utilizar,....)
así como los equipos a utilizar y la documentación técnica que le aplique.
3. El/a formador/a dará las muestras y el procedimiento de ensayo tanto instrumental como de
preparación.
4. El/a formador/a se asegurará que se realizan las operaciones previas de cualificación
operacional del HPLC (ej. acondicionamiento de columnas, o purga del sistema de bombas,
comprobación del detector,....).
5. Comprobar que los/as alumnos/as se adecuan y organizan en función del trabajo a realizar y
los medios disponibles
6. Verificar que el/a alumno/a utiliza correctamente (medidas de seguridad y ambientales
incluidas) los equipos y reactivos implicados.
7. Comprobar que el/a alumno/a prepara la muestra de acuerdo al ensayo a realizar y que realiza
adecuadamente el mismo y que las conclusiones son correctas.
8. Verificar que con los resultados obtenidos comprenden la importancia del uso de un método
de preparación adecuado al tipo de muestras (ej. muestras con alto contenido en clorofila, o
grasa) para que los resultados obtenidos en el análisis instrumental sean lo más específicos y
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
189
selectivos posible.
9. Asegurarse que se comprenden los parámetros a controlar en el análisis instrumental
(centrándose en el análisis cromatográfico) y su complejidad ante diferentes parámetros y
matrices.
ESPECIFICACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE LA PRÁCTICA
Resultados a comprobar Indicadores de logro
1. Comprobar la planificación y sistemática
de las prácticas en el laboratorio.
2. Utilizar de forma adecuada los equipos
(incluyendo EPIS).
3. Realizar los ensayos de forma correcta.
4. Comprensión de los diferentes parámetros
que componen el análisis instrumental.
Presentación de la práctica.
Planificación de la práctica.
Utilización de los equipos durante toda la
práctica.
El resultado obtenido es el correcto atendiendo
a la práctica desarrollada.
Aplicación del método instrumental en su
totalidad
SISTEMA DE VALORACIÓN
Definición de indicadores y escalas de medida
Se incluyen en el cuadro de la siguiente página.
Mínimo exigible
El mínimo exigible para la superación de la práctica se refleja en el cuadro de la siguiente
página
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
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190
SISTEMA DE VALORACIÓN (DE LA PRÁCTICA)
RESULTADOS A COMPROBAR
INDICADORES DE LOGRO
ESCALAS PUNTUACIÓN MÁXIMA
PUNTUACIÓN OBTENIDA
Comprobar la planificación y sistemática de las prácticas en el laboratorio.
Presentación de la
práctica. La presentación de la práctica se encuentra esquematizada o en su defecto desarrollada.
NO
SI
0
3
13
Planificación de la práctica.
La planificación es coherente y optimiza los recursos.
La planificación es coherente pero no optimiza los recursos.
La planificación no es coherente pero si optimiza los recursos.
La planificación no es coherente y no se optimizan los recursos.
M
R
B
MB
0
3
6
10
Utilizar de forma adecuada los equipos (incluyendo EPIs) y Normas de forma adecuada.
Utilización de los equipos durante toda la
práctica. Se eligen y utilizan los EPIs adecuados para las prácticas.
NO
SI
0
3 3
Realizar los ensayos de forma correcta.
El resultado obtenido es
el correcto atendiendo a la práctica desarrollada.
El resultado coincide con el valor esparado y se ha realizado según lo planificado.
El resultados no coincide con el valor esperado pero se ha realizado según lo planificado.
El resultado coincide con el valor esparado pero no se ha realizado según lo planificado.
El resultado no coincide con el valor esperado y no se ha realizado según lo planificado.
M
R
B
MB
0
3
6
10
10
Comprensión de los diferentes parámetros que componen el análisis instrumental.
Aplicación del método instrumental en su
totalidad
El método instrumental se ha desarrollado en cuanto a equipos, método de análisis e interpretación.
El método instrumental se ha desarrollado en cuanto a equipos y método de análisis pero no de interpretación.
El método instrumental se ha desarrollado en cuanto a equipos pero no de método de análisis e interpretación.
El método instrumental no se ha desarrollado.
M
R
B
MB
0
3
6
10
10
Valor mínimo exigible: 18 Valor máximo / valor obtenido 36
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
191
Evaluación de la unidad formativa 2
La evaluación se efectuará aplicando lo establecido en las siguientes tablas sobre
“Especificaciones de evaluación. Métodos e instrumentos”.
ESPECIFICACIONES DE EVALUACIÓN. MÉTODOS E INSTRUMENTOS
EVIDENCIAS DE COMPETENCIA
Demostración de destrezas y habilidades personales y sociales vinculadas a la
profesionalidad
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.2.Contrastar que los montajes de los aparatos se han realizado de forma adecuada y que las
conexiones a los servicios auxiliares son correctas.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Presentación
1.2. Funcionalidad.
1.3. Equipos
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El trabajo es presentado
de forma adecuada mediante
archivadores u otros sistemas.
Si 3
No 0
1.2. El trabajo posee la
funcionalidad requerida.
Si 3
No 0
1.3. Los equipos son utilizados
y manejados de forma
adecuada.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.2.Calibrar instrumentos y equipos definiendo el tipo de parámetro que se debe optimizar según
la propiedad que se tiene que medir y el instrumento que se utilice.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Equipos
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Los equipos son utilizados
y manejados de forma
adecuada.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.3.Realizar las medidas de los parámetros para la identificación o determinación de la pureza de
una sustancia que sean necesarias, para que ofrezca un resultado fiable.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Equipos
1.2. Profesionalidad.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Los equipos son utilizados
y manejados de forma
adecuada
Si 3
No 0
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
192
1.2. El trabajo es realizado de
forma responsable y
profesional.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE2.2. Aplicar técnicas de preparación de muestras de acuerdo al parámetro fisicoquímico y al tipo
de técnica instrumental (Cromatografía, Espectrometría….) a utilizar.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Equipos.
1.2. Análisis instrumental.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Los equipos son utilizados
y manejados de forma
adecuada
Si 3
No 0
1.2. El análisis de los datos
obtenido con los equipos
implicados se interpretan en
base a parámetros
instrumentales.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE2.3. Manipular y calibrar los instrumentos en función de la técnica instrumental a utilizar.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Equipos
1.2. Análisis instrumental.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Los equipos son utilizados
y manejados de forma
adecuada
Si 3
No 0
1.2. El análisis de los datos
obtenido con los equipos
implicados se interpretan en
base a parámetros
instrumentales.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE2.4. Realizar las medidas de los parámetros fisicoquímicos, atendiendo al tipo de técnica
instrumental, analizando el resultado obtenido atendiendo a las características instrumentales del
equipo.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Análisis instrumental.
1.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El análisis de los datos Si 3
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
193
obtenido con los equipos
implicados se interpretan en
base a parámetros
instrumentales.
No 0
1.2. El trabajo es realizado de
forma responsable y
profesional.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
1-Planificación y organización en el trabajo.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1 Planificación
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El trabajo se encuentra
planificado en base a los
objetivos propuestos.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
2-Orientación a la profesionalidad.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
2.1. Planificación
2.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
2.1. El trabajo se encuentra
planificado en base a los
objetivos propuestos.
Si 3
No 0
2.2. El trabajo es realizado de
forma responsable y
profesional.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
3-Cumplimiento de las normas y los procedimientos (seguridad, higiene); etc.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
3.1 Planificación
3.2 Normas
Escalas y ponderaciones puntos
3.1. El trabajo se encuentra
planificado en base a los
objetivos propuestos.
Si 3
No 0
3.2. El trabajo se realiza según
Normas.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
4-Habilidad en la realización e interpretación gráfica.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
194
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
4.1.Juicio matemático-científico
Escalas y ponderaciones puntos
4.1. Los resultados son
interpretados desde un punto
de vista matemático y
científico.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
5-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el trabajo.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
5.1 Adecuación
5.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
5.1. El personal que realiza el
trabajo integra los objetivos del
trabajo con las capacidades
personales.
Si 3
No 0
5.2. El trabajo es realizado de
forma responsable y
profesional.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
6-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
6.1 Profesionalidad
6.2.Juicio matemático-científico
Escalas y ponderaciones puntos
6.1. El trabajo es realizado de
forma responsable y
profesional.
Si 3
No 0
6.2. Los resultados son
interpretados desde un punto
de vista matemático y
científico.
Si 3
No 0
MÉTODOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
Método de observación: prueba práctica consistente en la programación de un ensayo.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
195
EVIDENCIAS DE COMPETENCIA
Demostración de conocimientos y estrategias cognitivas
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.1.Aplicar técnicas de preparación de muestras de acuerdo al parámetro fisicoquímico y al tipo de
ensayo a realizar (punto de fusión, densidad, viscosidad).
CE2.1. Relacionar los principios fisicoquímicos a estudiar con las técnicas instrumentales a utilizar.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1-Conocimiento y comprensión.
Identificación de la respuesta correcta.
Cada respuesta correcta: 1 punto.
Cálculo de la suma total de respuestas correctas.
Penalización de errores: cuatro errores restan 1 punto.
Mínimo exigible: la mitad de la puntuación máxima que
se pueda obtener mediante el instrumento de
evaluación.
1.2-Realización del o los ejercicios
prácticos.
Cada ejercicio correcto: 1 punto.
Cálculo de la suma total de ejercicios correctos.
Penalización de errores: No hay.
MÉTODOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
Formulación de preguntas mediante una prueba objetiva de selección múltiple: Cada pregunta
tendrá cuatro posibles respuestas de las que solo una será correcta.
Resolución de ejercicios prácticos. Cada práctica debe ser independiente.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
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UNIDAD FORMATIVA 3 Denominación: INTERPRETACIÓN DE INFORMES EN ANÁLISIS DE PARÁMETROS FÍSICOQUÍMICOS. Código: UF0223 Duración: 30 horas. Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP5
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197
Objetivos específicos y criterios de evaluación. Dimensiones de la competencia y contexto profesional
OBJETIVOS ESPECÍFICOS Logro de las siguientes
capacidades:
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Dimensiones de la competencia profesional
CONTENIDOS
C1: Interpretar los
resultados
obtenidos en la
realización del
análisis de
parámetros
fisicoquímicos,
realizando el
informe
correspondiente.
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas
1-Organización e interpretación de los registros
obtenidos en la realización del análisis de
parámetros fisicoquímicos:
- Organización de los registros obtenidos en la
realización del análisis de parámetros fisicoquímicos
asegurando la trazabilidad de los datos obtenidos.
- Realización de los cálculos y valoración de los
mismos.
- Cambios de unidades y utilización de factores de
conversión de las mismas.
- Interpretar los resultados aplicables a purezas de
ensayos.
2-Realización y evaluación de informes en los
CE1.1: Organizar el
registro de datos en
los soportes
adecuados
dependiendo del tipo
de muestra y ensayo,
realizando los
cálculos numéricos
necesarios para
obtener los resultados
en las unidades
apropiadas.
CE1.2: Analizar los
registros valorando la
pureza de la muestra,
según el tipo de
CE1.5: Realizar un informe de los
resultados obtenidos expresando en él el
método utilizado, la técnica seguida, la
valoración de los resultados y las
observaciones significativas que se
hayan producido durante el análisis.
CE1.6: Utilizar tablas de constantes y
propiedades para caracterizar una
sustancia, decidiendo sobre la validez de
los resultados.
CE1.7: Participar en la investigación de
resultados anómalos.
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198
propiedad medida.
CE1.3: Interpretar y
registrar la
información del
análisis realizado
para asegurar la
reproducibilidad del
resultado y su validez.
CE1.4: Registrar las
causas de error
atribuibles al
laboratorio.
análisis de parámetros fisicoquímicos:
- Realización de informes. Contenidos y trazabilidad.
- Utilización de tablas, datos y gráficos aplicables a los
informes.
- Evaluación de la validez de la información contenida
en los informes.
- Participación en la investigación de resultados
anómalos.
- Tratamiento estadístico de resultados y registro de las
causas de error.
HABILIDADES PERSONALES Y SOCIALES VINCULADAS A LA PROFESIONALIDAD
1-Cumplimiento de las normas y los procedimientos (seguridad, higiene); etc.
2-Orientación a la profesionalidad.
3-Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
4-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el trabajo.
5-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
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199
CONTEXTO PROFESIONAL DE LA UNIDAD DE COMPETENCIA ASOCIADA AL MÓDULO
Medios de producción y/o creación de servicios:
Equipo informático con software tipo open office u office.
Productos o resultado del trabajo:
Registros de las medidas. Resultados gráficos y numéricos como formato normalizado.
Información utilizada o generada:
Procedimiento de registro de datos. Normas de seguridad y ambientales. Métodos estadísticos de presentación de resultados. Métodos
Normalizados (ISO,...) para presentación de resultados. Boletines de ensayo con datos registrados y, en su caso, introducidos en soporte
electrónico.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
200
Unidades de aprendizaje
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 1 DURACIÓN 15 horas.
ORGANIZACIÓN E INTERPRETACIÓN DE LOS REGISTROS OBTENIDOS EN LA REALIZACIÓN
DEL ANÁLISIS DE PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS.
Objetivos específicos
Logro de la siguiente capacidad:
C1: Interpretar los resultados obtenidos en la realización del análisis de parámetros fisicoquímicos,
realizando el informe correspondiente.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Conocimientos
CE1.1: Organizar el registro de datos en los soportes
adecuados dependiendo del tipo de muestra y ensayo,
realizando los cálculos numéricos necesarios para
obtener los resultados en las unidades apropiadas.
CE1.2: Analizar los registros valorando la pureza de la
muestra, según el tipo de propiedad medida.
CE1.3: Interpretar y registrar la información del análisis
realizado para asegurar la reproducibilidad del resultado
y su validez.
Habilidades personales y sociales
1-Cumplimiento de las normas y los procedimientos
(seguridad, higiene); etc.
2-Orientación a la profesionalidad.
3-Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
4-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo.
5-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
1-Organización de los registros
obtenidos en la realización del
análisis de parámetros fisicoquímicos
asegurando la trazabilidad de los
datos obtenidos.
2-Realización de los cálculos y
valoración de los mismos.
3-Cambios de unidades y utilización
de factores de conversión de las
mismas.
4-Interpretar los resultados aplicables
a purezas de ensayos.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido.
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201
-Método didáctico utilizado: Expositivo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software office u open office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Ordenadores con Open Office o con Office.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
202
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº 2 DURACIÓN 15 horas.
REALIZACIÓN Y EVALUACIÓN DE INFORMES EN LOS ANÁLISIS DE PARÁMETROS
FISICOQUÍMICOS
Objetivos específicos
Logro de la siguiente capacidad:
C1: Interpretar los resultados obtenidos en la realización del análisis de parámetros fisicoquímicos,
realizando el informe correspondiente.
Criterios de evaluación Contenidos
Se comprobarán los siguientes resultados de
aprendizaje:
Destrezas cognitivas y prácticas
CE1.5: Realizar un informe de los resultados obtenidos
expresando en él el método utilizado, la técnica seguida,
la valoración de los resultados y las observaciones
significativas que se hayan producido durante el
análisis.
CE1.6: Utilizar tablas de constantes y propiedades para
caracterizar una sustancia, decidiendo sobre la validez
de los resultados.
CE1.7: Participar en la investigación de resultados
anómalos.
Habilidades personales y sociales
1-Cumplimiento de las normas y los procedimientos
(seguridad, higiene); etc.
2-Orientación a la profesionalidad.
3-Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
4-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el
trabajo.
5-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
1-Realización de informes.
Contenidos y trazabilidad.
2-Utilización de tablas, datos y
gráficos aplicables a los informes.
3-Evaluación de la validez de la
información contenida en los
informes.
4-Participación en la investigación de
resultados anómalos.
5-Tratamiento estadístico de
resultados y registro de las causas de
error.
Estrategias metodológicas
-Acción o actividad a realizar: Exposición teórica del contenido e imitación de ejemplo/s prácticos/s
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
203
desarrollado por el/a formador/a.
-Método/s didácticos utilizados: Expositivo y Demostrativo.
-Medios didácticos que se requieren: Pizarra. Equipos audiovisuales. Ordenador con cañón de
proyección e internet. Libros y Normas. Fotocopias sobre los contenidos. Sería conveniente que
existiera al menos un ordenador por cada dos alumnos/as.
Medios
- Equipos audiovisuales.
- PC´s instalados en red, cañón de proyección e Internet.
- Software office u open office.
- Pizarra.
- Rotafolios.
- Material de aula.
- Mesa y silla para el/a formador/a.
- Mesas y sillas para alumnos/as.
- Ordenadores con Open Office o con Office.
- Libro recomendado para alumnos/as y formador/a: Quimiometría y Cualimetría con
hojas de cálculo, editado por el Colegio de Químicos de Murcia.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
204
Prácticas
MF: 4 UNIDADES DE APRENDIZAJE A
LAS QUE PERTENECE UA2 DURACIÓN 4 h.
PRÁCTICA Nº: 3
Custodia y trazabilidad de registros en el análisis instrumental. Traspaso de datos a informes y
detección de errores y datos anómalos.
DESCRIPCIÓN:
Los registros generados en la práctica de la unidad formativa 2 (Extracción de compuestos
orgánicos y análisis por HPLC) en el análisis instrumental por HPLC, correspondiente a:
Cualificación operacional.
Calibración.
Control de calidad.
Muestras analizadas.
Se deberá de:
Analizar y detectar errores o datos anómalos, aplicando criterios estadísticos, emitiendo un
resultado final.
Archivar (garantizando la adecuada conservación) la información anterior de tal manera que se
garantice la trazabilidad del ensayo.
MEDIOS PARA SU REALIZACIÓN:
-Registros generados en la práctica de la unidad formativa 2 (Extracción de compuestos orgánicos
y análisis por HPLC).
-Material de oficina (cubiertas plásticas, carpetas, rotuladores, etiquetas adhesivas,...)
-Open Office u Office.
-Libro recomendado para alumnos/as y formador/a: Quimiometría y Cualimetría con hojas de
cálculo, editado por el Colegio de Químicos de Murcia.
PAUTAS DE ACTUACIÓN DEL/A FORMADOR/A:
1. Explicitar de forma clara y concisa todas las acciones a realizar por los/as alumnos/as.
2. Indicar los medios disponibles (documentación de apoyo, software que se puede utilizar,....)
así como el material de oficina a utilizar para el archivo.
3. El/a formador/a dejará que se impriman los registros primarios generados por el equipo
analítico.
4. El/a formador/a se asegurará que los registros obtenidos permitan la utilización de algún test
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
205
para la obtención de datos anómalos (ej. Grubbs o Hubber
5. Obtener con los datos analizados aplicando los test de forma adecuada un resultado final.
6. Comprobar que la información que se va a almacenar, está en condiciones adecuadas de
conservación y permite la completa trazabilidad del ensayo para posteriores revisiones o
auditorías.
7. Introducir el concepto de validación de software y el archivo informático de los datos
generados por el equipo instrumental.
Resultados a comprobar Indicadores de logro
1. Uso adecuado de los test para la
detección de datos anómalos.
2. Revisión rigurosa de los registros antes de
su archivo.
3. Adecuada conservación de los registros.
4. Adecuada trazabilidad de los registros.
Utilización de alguna prueba objetiva para
detección de anómalos.
Revisión visual de las formas y datos emitidos en
los registros.
Conservación de los registros (físicos y/o
electrónicos) para garantizar su seguridad.
La información de los registros es trazable.
SISTEMA DE VALORACIÓN
Definición de indicadores y escalas de medida
Se incluyen en el cuadro de la siguiente página.
Mínimo exigible
El mínimo exigible para la superación de la práctica se refleja en el cuadro de la siguiente
página.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011
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206
SISTEMA DE VALORACIÓN (DE LA PRÁCTICA)
RESULTADOS A COMPROBAR
INDICADORES DE LOGRO ESCALAS PUNTUACIÓN MÁXIMA
PUNTUACIÓN OBTENIDA
Uso adecuado de los test para la detección de datos anómalos.
Utilización de alguna prueba objetiva para detección de anómalos.
Se ha utilizado alguna prueba objetiva que permite detectar anomalías en los resultados
NO
SI
0
3 3
Revisión rigurosa de los registros antes de su archivo.
Revisión visual de las formas y datos emitidos en los registros.
Se revisan de forma visual la forma de presentación y los datos obtenidos.
NO
SI
0
3 3
Adecuada conservación de los registros.
Conservación de los registros (físicos y/o electrónicos) para garantizar su seguridad
NO
SI
0
3 3
Adecuada trazabilidad de los registros.
La información de los registros es trazable.
NO
SI
0
3 3
Valor mínimo exigible: 6 Valor máximo / valor obtenido 12
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
207
Evaluación de la unidad formativa 3
La evaluación se efectuará aplicando lo establecido en las siguientes tablas sobre
“Especificaciones de evaluación. Métodos e instrumentos”.
ESPECIFICACIONES DE EVALUACIÓN. MÉTODOS E INSTRUMENTOS
EVIDENCIAS DE COMPETENCIA
Demostración de destrezas y habilidades personales y sociales vinculadas a la
profesionalidad
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.5: Realizar un informe de los resultados obtenidos expresando en él el método utilizado, la
técnica seguida, la valoración de los resultados y las observaciones significativas que se hayan
producido durante el análisis.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Presentación
1.2. Funcionalidad.
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El trabajo es presentado
de forma adecuada mediante
archivadores u otros sistemas.
Si 3
No 0
1.2. El trabajo posee la
funcionalidad requerida.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.6: Utilizar tablas de constantes y propiedades para caracterizar una sustancia, decidiendo sobre
la validez de los resultados.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Juicio matemático-científico
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Los resultados son
interpretados desde un punto
de vista matemático y
científico.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.7: Participar en la investigación de resultados anómalos.
3-Habilidad en el análisis de datos y juicio matemático.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
208
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1.Juicio matemático-científico
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. Los resultados son
interpretados desde un punto
de vista matemático y
científico.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
1-Cumplimiento de las normas y los procedimientos (seguridad, higiene); etc.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1. Planificación
1.2. Normas
Escalas y ponderaciones puntos
1.1. El trabajo es planificado en
base a los objetivos
propuestos.
Si 3
No 0
1.2. El trabajo es realizado en
base a Normas internas de
seguridad e higiene.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
2-Orientación a la profesionalidad.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
2.1. Planificación
2.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
2.1. El trabajo es planificado en
base a los objetivos
propuestos.
Si 3
No 0
2.2. El trabajo es realizado de
forma responsable y
profesional.
Si 3
No 0
RESULTADOS A COMPROBAR
4-Iniciativa personal. Motivación y aplicación en el trabajo.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
4.1 Adecuación
4.2. Profesionalidad
Escalas y ponderaciones puntos
4.1. El personal que realiza el
trabajo integra los objetivos del
trabajo con las capacidades
personales.
Si 3
No 0
4.2. El trabajo es realizado de
forma responsable y
profesional.
Si 3
No 0
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
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RESULTADOS A COMPROBAR
5-Innovación y mejora en el ámbito de la competencia.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
5.1 Profesionalidad
5.2. Juicio matemático-científico
Escalas y ponderaciones puntos
5.1. El trabajo es realizado de
forma responsable y
profesional.
Si 3
No 0
5.2. Los resultados son
interpretados desde un punto
de vista matemático y
científico.
Si 3
No 0
MÉTODOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
Método de observación: prueba práctica consistente en la programación de un ensayo.
EVIDENCIAS DE COMPETENCIA
Demostración de conocimientos y estrategias cognitivas
RESULTADOS A COMPROBAR
CE1.1: Organizar el registro de datos en los soportes adecuados dependiendo del tipo de muestra y
ensayo, realizando los cálculos numéricos necesarios para obtener los resultados en las unidades
apropiadas.
CE1.2: Analizar los registros valorando la pureza de la muestra, según el tipo de propiedad medida.
CE1.3: Interpretar y registrar la información del análisis realizado para asegurar la reproducibilidad del
resultado y su validez.
CE1.4: Registrar las causas de error atribuibles al laboratorio.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
1.1-Conocimiento y comprensión.
Identificación de la respuesta correcta.
Cada respuesta correcta: 1 punto.
Cálculo de la suma total de respuestas correctas.
Penalización de errores: cuatro errores restan 1 punto.
Mínimo exigible: la mitad de la puntuación máxima que
se pueda obtener mediante el instrumento de
evaluación.
1.2-Realización del o los ejercicios
prácticos.
Cada ejercicio correcto: 1 punto.
Cálculo de la suma total de ejercicios correctos.
Penalización de errores: No hay.
MÉTODOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
Formulación de preguntas mediante una prueba objetiva de selección múltiple: Cada pregunta
tendrá cuatro posibles respuestas de las que solo una será correcta.
Resolución de ejercicios prácticos. Cada práctica debe ser independiente.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
210
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
211
MÓDULOS DE PRÁCTICAS PROFESIONALES NO LABORALES DE ENSAYOS FÍSICOS
Y FISICOQUÍMICOS
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
212
DESARROLLO DEL MÓDULO DE PRÁCTICAS PROFESIONALES NO LABORALES DE
ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS
Código: MP0051
Duración: 80 horas
Concepción y finalidad del módulo
Es un bloque de formación específica que se desarrolla en un ámbito productivo real, la
empresa, donde los alumnos pueden observar y desempeñar las actividades y funciones
propias de los distintos puestos de trabajo del perfil profesional y conocer la organización
de los procesos productivos o de servicios y las relaciones laborales.
Este módulo tiene por finalidad:
Facilitar la identificación con la realidad de un entorno productivo y la posibilidad
de la inserción profesional.
Evidenciar las competencias profesionales adquiridas en el centro formativo y de
aquellos aspectos que resultan más difíciles de ser comprobados por requerir
situaciones reales de producción.
Completar aquellas capacidades, que por motivos normalmente estructurales, no
se pudieron concluir en el centro formativo, incluidas las actitudes relacionadas con
la profesionalidad.
Para la obtención del certificado de profesionalidad es necesaria la superación del
módulo de prácticas no laborales.
Estarán exentos de realizar este módulo los/as alumnos/as de los programas de
formación en alternancia con el empleo, en el área del correspondiente certificado, así
como quienes acrediten una experiencia laboral de al menos tres meses, que se
corresponda con las capacidades recogidas en el citado módulo.
La experiencia laboral se acreditará mediante la certificación de la empresa donde se
haya adquirido la experiencia laboral, en la que conste específicamente la duración del
contrato, la actividad desarrollada y el periodo de tiempo en el que se ha realizado dicha
actividad. En el caso de trabajadores por cuenta propia, se exigirá la certificación de alta
en el censo de obligados tributarios, con una antigüedad mínima de tres meses, así
como una declaración del interesado de las actividades más representativas.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
213
Las solicitudes de exención de este módulo por su correspondencia con la práctica
laboral se realizarán de acuerdo con lo regulado por las administraciones laborales
competentes, que expedirán un certificado de exención del mismo.
Capacidades y criterios de evaluación
C1: Interpretar y aplicar la normativa referida a buenas prácticas en el laboratorio,
seguridad e higiene y control medio-ambiental, recogiendo los resultado en los soportes
informáticos previstos.
CE1.1. Establecer a partir de organigramas las relaciones organizativas y funcionales
y del departamento de control de calidad con los demás departamentos de la
empresa.
CE1.2. Relacionar el concepto de procedimientos normalizados de trabajo, con la
formación de un programa de garantía de calidad.
CE1.3. Aplicar las buenas prácticas de laboratorio específicamente a:
- Control y almacenamiento de materiales, equipos y servicios.
- Control y mantenimiento preventivos de equipos.
- Metodología del proceso analítico.
- Calibración de equipos.
- Asistencia técnica y documental al cliente.
- Tratamiento de la documentación.
- Programa de coste de calidad.
- Redacción de informes, archivando la documentación del análisis.
CE1.4. Identificar distintos dispositivos para controlar instrumentos de análisis,
mediante programas de ordenador utilizando el más adecuado.
C2: Realizar toma de muestras y el traslado de las mismas en condiciones que
garanticen la representatividad y el control de contaminaciones cruzadas.
CE2.1. Establecer el número de muestras a tomar de acuerdo al programa de
muestreo preestablecido con criterios estadísticos.
CE2.2. Diferenciar los distintos procedimientos para la recogida de muestras,
identificando los requerimientos de transporte y conservación.
CE2.3. Realizar toma de muestras representativas, con el instrumento adecuado,
controlando las condiciones de asepsia.
CE2.4. Codificar las muestras adecuadamente registrando un formato estandarizado,
el lugar, la hora, la persona, los utensilios, la cantidad, identidad, naturaleza y otros
datos que pudieran condicionar los resultados analíticos.
CE2.5. Cerrar adecuadamente los contenedores abiertos e identificarlos como
muestreados.
CE2.6. Establecer y registrar las condiciones de transporte y conservación de las
muestras que garanticen la preservación de posibles contaminaciones.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
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CE2.7. Controlar la representatividad y homogeneidad del muestreo mediante la
aplicación de normas de calidad.
CE2.8. Archivar toda la documentación necesaria para garantizar la trazabilidad de la
muestra y los requisitos exigidos en una posible auditoría externa.
C3: Realizar y evaluar ensayos físicos de materiales comprobando el comportamiento de
los mismos frente a agresiones externas.
CE3.1. Evaluar la influencia que sobre las propiedades de un material, tienen las
distintas formulaciones que se realizan para su obtención, valorando la misión de
cada componente.
CE3.2. Realizar distintos ensayos para la determinación del comportamiento de un
material frente a agresiones externas que modifiquen sus propiedades físicas,
realizando la gráfica correspondiente de esas variaciones y deduciendo si este es
adecuado para determinados usos.
C4: Preparar muestras para ensayos fisicoquímicos, calibrando los equipos
correspondientes y realizando las medidas necesarias para la identificación o
determinación de sustancias.
CE4.1 Aplicar técnicas de preparación de muestras de acuerdo al parámetro
fisicoquímico y al tipo de ensayo a realizar.
CE4.2 Calibrar instrumentos y equipos definiendo el tipo de parámetro que se debe
optimizar según la propiedad que se tiene que medir y el instrumento que se utilice.
CE4.3 Realizar las medidas de los parámetros para la identificación o determinación
de la pureza de una sustancia que sean necesarias, para que ofrezca un resultado
fiable.
C5: Participar en los procesos de trabajo de la empresa, siguiendo las normas e
instrucciones establecidas en el centro de trabajo.
CE5.1 Comportarse responsablemente tanto en las relaciones humanas como en los
trabajos a realizar.
CE5.2 Respetar los procedimientos y normas del centro de trabajo.
CE5.3 Emprender con diligencia las tareas según las instrucciones recibidas,
tratando de que se adecuen al ritmo de trabajo de la empresa.
CE5.4 Integrase en los procesos de producción del centro de trabajo.
CE5.5 Utilizar los canales de comunicación establecidos.
CE5.6 Respetar en todo momento las medidas de prevención de riesgos, salud
laboral y protección del medio ambiente.
Contenidos
1. Colaboración en los Planes de control de calidad del departamento
correspondiente.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
215
- Valoración de los organigramas, así como de las relaciones organizativas y
funcionales y el departamento de control de calidad con los demás
departamentos de la empresa.
- Valoración de la aplicación de las BPL en los procesos que se ejecuten en la
empresa.
2. Actividades de muestreo para ensayos y análisis.
- Toma de muestras representativas con los procedimientos establecidos y
normalizados.
- Traslado de las muestras en condiciones que garanticen la representatividad y el
control de contaminaciones cruzadas.
- Preparación de muestras y reactivos.
3. Ensayos físicos de distintos materiales.
- Realización de ensayos físicos en distintos materiales.
- Evaluación de posibles agresiones externas en diferentes materiales.
- Tratamiento de datos, realización e interpretación de gráficas.
- Eliminación de residuos.
4. Ensayos fisicoquímicos.
- Preparación de muestras y calibración de los equipos correspondientes.
- Realización de ensayos fisicoquímicos en distintas sustancias.
- Tratamiento de datos e interpretación de resultados.
- Eliminación de residuos.
5. Integración comunicación en el centro de trabajo.
- Comportamiento responsable en el centro de trabajo.
- Respeto a los procedimientos y normas del centro de trabajo.
- Interpretación y ejecución con diligencia de las instrucciones recibidas.
- Reconocimiento del proceso productivo de la organización.
- Utilización de los canales de comunicación establecidos en el centro de trabajo.
- Adecuación al ritmo de trabajo de la empresa.
- Seguimiento de las normativas de prevención de riesgo, salud laboral y
protección del medio ambiente.
Organización del módulo:
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
216
El módulo de formación práctica en centros de trabajo se realizará preferentemente una
vez superados el resto de los módulos formativos de cada certificado de profesionalidad,
si bien también podrá desarrollarse simultáneamente a la realización de aquéllos.
En ningún caso se podrá programar este módulo de forma independiente.
La realización de este módulo se articulará a través de convenios o acuerdos entre los
centros formativos y los centros de trabajo.
Para el desarrollo del módulo de prácticas no laborales, se designarán dos tutores: uno
por la empresa correspondiente y, otro, por el centro formativo de entre los formadores
del certificado de profesionalidad.
Funciones del/a tutor/a designado/a por el centro formativo:
Sus dos funciones principales son:
Acordar el programa formativo con la empresa.
Realizar, junto con el/a tutor/a designado/a por la empresa, el seguimiento y la
evaluación de los/as alumnos/as.
Para acordar el programa formativo tendrá en cuenta las características y aspectos que
ha de reunir el mismo según se indica a continuación.
Respecto al seguimiento y evaluación de los/as alumnos/as programará una serie de
actividades con objeto de facilitar el desarrollo de este módulo, entre las que se incluyen:
Explicar a los/as alumnos/as las condiciones tecnológicas de la empresa
(actividades, puestos de trabajo, seguridad y salud laboral; etc)
Presentar a los/as alumnos/as en la empresa.
Periódicamente (en función de la duración del módulo) visitar la empresa para
realizar el seguimiento de las actividades.
Acción tutorial con los/as alumnos/as (dificultades, aclaraciones; etc).
Planificar y realizar la evaluación de los/as alumnos/as junto con el/a tutor/a de
empresa. Para ello se tendrá en cuenta lo establecido sobre procedimientos,
métodos e instrumentos de evaluación recogidos en el Anexo II de la Guía.
Funciones del/a tutor/a designado por la empresa:
Dirigir las actividades formativas de los/as alumnos/as en el centro de trabajo.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
217
Orientar a los/as alumnos/as durante el periodo de prácticas no laborales en la
empresa.
Valorar el progreso de los/as alumnos/as y evaluarlos/as junto con el/a tutor/a
del centro formativo.
Características del programa formativo: Dicho programa incluirá:
Las prácticas no laborales a desarrollar:
o Estarán referidas a la realización de actividades productivas profesionales
que permitan la adquisición de las capacidades y el tratamiento de los
contenidos recogidos para este módulo.
o Estarán programadas en tiempo y concretadas en puestos formativos y
métodos de realización y medios de trabajo.
Los procedimientos de seguimiento y evaluación del módulo, incluyendo criterios
de evaluación observables y medibles.
El programa ha de reunir los siguientes aspectos:
o Imbricarse con la actividad que se desarrolle en la empresa.
o Contemplar un nivel de exigencia para el alumno similar al de los
trabajadores de la empresa
o Respetar el convenio colectivo
o Respetar las normas de seguridad y salud laboral
o Ser realista y que se pueda cumplir.
o Adaptarse a las condiciones establecidas.
o Ser evaluable.
Evaluación del módulo
Se llevará a cabo una planificación de la evaluación considerando las actividades
desarrolladas en el centro de trabajo y atendiendo a las capacidades que incluyen y a
criterios de evaluación observables y medibles.
Para planificar la evaluación se establecerán las especificaciones de evaluación, los
métodos e instrumentos, según se ha indicado para el resto de los módulos.
Guía de Aprendizaje y Evaluación del Certificado de Profesionalidad de ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS Agosto 2011 _________________________________________________________________________________
218
ANEXO DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
ENSAYOS FÍSICOS Y FISICOQUÍMICOS
REAL DECRETO 1970/2008, de 28 de noviembre, por el que se establecen cuatro certificados de profesionalidad de la familia profesional química que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad.
