Gli organismi geneticamente modificati in una prospettiva...
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Gli organismi geneticamente modificati in una prospettiva sociale Stefano Dumontet
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Gli organismi geneticamente modificati
in una prospettiva sociale
Stefano Dumontet
Un’analisi di contesto
Il substrato filosofico
La teoria utilitaristica
L' utilitarismo è una dottrina filosofica di
natura etica, trasferita subito in ambito
economico e politico, per la quale è “bene” (o
“giusto”) ciò che aumenta la felicità degli
esseri sensibili. Si definisce perciò “utilità” la
misura della felicità di un essere sensibile.
La filosofia utilitaristica
Jeremy Bentham (1748-1832): utilità come ciò che
produce vantaggio e che rende minimo il dolore e
massimo il piacere. L’individuo che persegue la
massimizzazione della propria utilità si chiude entro
un puro egoismo.
L’utilitarismo vede gli individui come localizzazioni
delle loro rispettive utilità.
Le persone sono considerate come puri “contenitori”
di utilità e non contano in quanto individui.
Benthan fa dell'etica una scienza
quantificabile introducendo il concetto di
algebra morale.
n
Wi = 1/n ∑ Uj
j=1
Media aritmetica dei livelli
di utilità di tutti gli individui
della società
È quindi possibile misurare il "benessere sociale", definendolo come somma delle singole utilità degli individui appartenenti alla società
E’ utile ciò che aumenta i nostri stati di utilità, è inutile o superfluo ciò che non li aumenta
Gli individui perdono il loro portato storico, sociale, umano, biografico per diventare puri contenitori di stati di utilità
Nulla è “superfluo” in questo mondo. Non possiamo
sezionare il nostro pianeta e scartare tutto ciò che riteniamo inutile
Anche dal semplice punto di vista utilitaristico non
saremmo in grado di discernere tra “utile” ed “inutile”. La sola definizione di inutile applicata ad un qualunque segmento della natura ci allontana da essa. Questo allontanamento ci impedisce di percepirla nel giusto senso
Un’analisi di contesto
Utilitarismo e pensiero scientifico
…è così che gli organismi sono svaniti
dalla biologia come unità fondamentali
della vita, rimpiazzati dai geni come
componenti basilari ed essenziali
Brian Goodwin How the Leopard Changed its Spots
Touchstone Book, 1996
Critica al concetto di utilità
Vorrei ricordare che, nella moderna biologia genocentrica,
l'individuo, indipendentemente dal livello tassonomico che lo
distingue, ha perso il suo ruolo di entità fondamentale della
vita. Tale ruolo è stato conquistato dai geni, mentre l'individuo
viene considerato di volta in volta come contenitore dei suoi
geni ed espressione delle intrinseche caratteristiche di questi.
L'organismo, dunque, è divenuto l'epifenomeno dei suoi geni.
Ernesto Landi
Sito Web Italiano per la Filosofia
(http://www.swif.uniba.it/lei/rassegna/991022.htm)
1) La biotecnologia è l’integrazione di biologia ed ingegneria allo scopo di utilizzare organismi, cellule, loro componenti ed analoghi molecolari per ottenere beni e servizi.
2) La biotecnologia esprime tutte quelle tecniche che sviluppano metodi per creare nuove forme di vita impossibilitate da sole ad emergere in natura
“Quelle che vengono presentate come
scoperte fondamentali sulla nostra vita
spesso nascondono semplici relazioni
commerciali che danno un potente
impulso alla direzione ed all’oggetto della
ricerca”
Un’analisi di contesto
La ricerca oggi
La ricerca è ancora un bene pubblico globale?
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La ricerca, ed in particolare la ricerca biologica,
è orientata alla brevettazione e non potrà essere
fruita dai poveri nei paesi in via di sviluppo. Non
è più un bene pubblico.
Ciò è in conflitto con l’obiettivo inziale della
ricerca biologica in agricoltura, quello di
contribuire alla sicurezza alimentare e alla
diminuzione della povertà
P. Pinstrup-Andersen, Director General
Intern. Food Policy Research Institute, February 2000
Do not turn your back on science
An open letter from biologist Richard Dawkins to Prince Charles
of England - The Observer, Sunday 21 May 2000
It may sound paradoxical, but if we want to
sustain the planet into the future, the first thing
we must do is stop taking advice from nature.
Nature is a short-term Darwinian profiteer.
Darwin himself said it: 'What a book a devil's
chaplain might write on the clumsy, wasteful,
blundering, low, and horridly cruel works of
nature.'
Un’analisi di contesto
la “new economy”
Sara Lee corporation
“Oggi la nuova ricchezza delle corporation verrà
dalle compagnie che controllano le idee, non
da quelle che producono beni.
John Brian CEO of Sara Lee corp.
La “new economy”
Il paradigma dell’accesso _________________________________________________________________________
La “new economy”
Il paradigma dell’accesso _________________________________________________________________________
Nel XX secolo che industrie chimiche hanno
realizzato la maggior parte dei loro prodotti da
sistemi non-viventi.
Nel prossimo secolo produrremo la maggior
parte di questi da organismi viventi
Jack Krol, Du Pont CEO
Du Pont
La “new economy”
Il paradigma dell’accesso _________________________________________________________________________
La proprietà intellettuale è il petrolio del XXI
secolo.
Se consideriamo gli uomini più ricchi dello
scorso secolo, questi hanno ottenuto enormi
profitti estraendo risorse naturali e
trasportandole attraverso il mondo. Oggi, gli
uomini più ricchi ottengono i loro profitti dalla
proprietà intellettuale.
Mark Getty
Monsanto
La rivoluzione biotecnologica è comparabile a
Internet. In entrambi i casi si tratta di controllare
l’informazione. Dovremmo diventare l’INTEL
dell’agricoltura e raggiungere una posizione dominante
per indurre il mercato a usare sequenze codificate protette
da brevetto.
Daniel Rahier, interview to Libération, September 1999
Il paradigma dell’accesso _________________________________________________________________________
Empresas la Moderna
I semi sono il software e noi abbiamo il software Alfonso Romeo Garza
Empresas la Moderna controllava il 25% del mercato
mondiale dei semi nel 2000. Nel 2005 vende la sua
controllata Seminis alla Monsanto. La Seminis controlla il
20% del mercato mondiale e il 40% del mercato
americano di semi di specie ortive.
Il paradigma dell’accesso _____________________________________________________________________
Cosa sono gli OGM
La genesi di un’idea
La “rivoluzione verde” ha permesso di
incrementare la produzione agricola e ha aiutato
a prevenire le carestie, ma ha generato problemi
nutrizionali. Le attuali varietà ad alta resa
presentano carenze in minerali e vitamine, così
molte persone salvate dalla fame risultano
fisicamente inabili per carenze di zinco, ferro,
vitamina A e altre deficienze analoghe poiché,
insieme alle nuove tecniche agricole, i paesi in
via di sviluppo importano anche nuove abitudini
alimentari.
http://earthwatch.unep.net/agriculture/foodsecurity.php
Le deficienze da ferro sono peggiorate globalmente ed
interessano oggi circa 1,5 miliardi di bambini mentre metà delle
donne gravide sono anemiche.
La situazione peggiore si registra nel sud e nel sud-est asiatico,
proprio dove la “rivoluzione verde” ha avuto più successo
(Graham and Welch, 1996; UN, 1992).
La “rivoluzione verde” ha anche richiesto un uso crescente di
pesticidi e fertilizzanti, con effetti negativi sulla salute e
sull’ambiente.
La necessità di ridurre questi input per una agricoltura più
sostenibile potrebbe anche ridurre il livello di produzione
alimentare.
http://earthwatch.unep.net/agriculture/foodsecurity.php
L’evoluzione di un’idea
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Gli ibridi HYV
La soia
“round up ready”
Tecnologie Terminator
e Traitor (semi suicidi)
Protetti
"biologicamente"
“legalmente”
protetta
“biologicamente”
protetti
Vantaggi della «Terminator
Technology»
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1) Protezione biologica dell’ invenzione
2) Inaccessibilità del germoplasma
Gli OGM sono pericolosi per la salute
Gli OGM sono sicuri per la salute
Gli OGM sono sostanzialmente diversi dalle
coltivazioni tradizionali
Gli OGM non differiscono dalle coltivazioni
tradizionali
La banalizzazione del dibattito sugli OGM
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Gli OGM non sconfiggeranno la fame
Gli OGM sconfiggeranno la fame
Le grandi corporation e
il mercato mondiale di semi
Le 3 maggiori aziende (Monsanto, DuPont,
Syngenta) insieme hanno un fatturato di
10.282 milioni di $ e il 47% del mercato
mondiale dei semi brevettati.
Philip H. Howard, “Visualizing Consolidation in the Global Seed Industry, 1996–2008”,
in Sustainability, 2009. http://www.mdpi.com/2071-1050/1/4/1266/pdf
Il cartello BIOTECH
“La mancanza di competizione e di innovazione
sul mercato ha ridotto la scelta degli agricoltori e
ha permesso alla Monsanto di rialzare i prezzi
liberamente."
Keith Mudd (Organization for Competitive Markets) commenta la
decisione della Monsanto di aumentare il prezzo del mais OGM del
35%,
Il catello BIOTECH
Monsanto acquires Cargill International Seeds for 1.4 billion $
AgrEvo (Hoechst and Schering) acquires Cargill North America
Dept. for 650 million $
Dow Agro Science acquires Mycogen seed (US), Hibridos
Colorado (Brazil), FT Biogenetica de Milho (Brazil)
Bayer acquires Chiron Corporation (US) for 1.1 billion $, 50 of
Gustafson seed corporation, 14% of Millennium
Pharmaceuticals (US) (genomic technology)
Seeds and biotech in 2005
Un’importante concentratione nel controllo degli almenti e
dell’agricoltura si è già verifiata nella maggior parte dei paesi
capitalisti avanzati . Negli USA il tasso di concentrazione per le
4 o 5 aziende principali è stato calcolato per i maggiori
“upstream inputs” (materiali, risorse, energia, fertilizzanti, ecc.)
e per i “downstream outputs “ (prodotti agricoli, trasformazione e
distribuzione) . I segmenti princpali hanno tassi che si situano
ben oltre il 40%, - considerato il livello di soglia per l’oligopolio -
e si raggiunge spesso il 70-80 %.
Globalization of Agribusiness and Developing World Food Systems
John Wilkinson
MONTLY REVIEW June 14th, 2012
2007
Il mercato mondiale di semi transgenici
Secondo l’International Seed Trade Federation
2 miliardi di $ nel 2000
6 miliardi di $ nel 2005
20 miliardi di $ nel 2010
L’area totale seminata con piante transgeniche è
stata superiore al miliardo di ettari nel 2010.
ExSeed Genetics
Patent WO99/07211
There remain a need for an inducible lethal trait in seed
of a number of plant species. The present invention is a
method of preventing volunteer plants from developing
from fallen seed which includes planting and growing
the germinateable mature seeds of the present invention
and applying an inactivator to the plants produced
therefrom, to produce daughter seeds or embryos which
will not germinate
OGM e biodiversità
Seminis
una compagnia sementiera fondata nel 1865
Basi in 120 nazioni
70 stazioni di ricerca in 19 nazioni
Stabilimenti in 32 nazioni
2005 - Dopo essere diventata la maggior indutria sementier a
del mondo Seminis viene acquistata dalla Monsanto.
Seminis
Nel 2000 Seminis ritira dal mercato il 25% dei semi del
suo catalogo (circa 2000 specie)
In quell’anno la Seminis era proprietaria di 79 brevetti
di varietà orticole OGM:
fagioli, broccoli, cavolofiore, sedano, melenzane,
lattuga, melone, anguria, cipolla, piselli, zucca,
spinaci, pomodori.
La Commissione Europea
Nel 1980 a Commissione Europea elenca in un unico
catalogo tuti i semi ufficialmente riconosciuti negli
stati membri.
Le compagnie sementiere chiesero di eliminare 1.500
varietà. Ottennero l’eliminazione di 1000 varietà tra
quelle a minor valore aggiunto di carattere economico.
Seed Savers Exchange
La quinta edizione del Garden Seed Inventory riporta
che di 5.000 semi non brevettati disponibili nel 1980 più
dell’88% erano scomparsi dai cataloghi delle compagnie
sementiere nel 2000.
“ E’ impossibile prevedere quanta diversità vegetale
sarà persa a causa delle misure di razionalizzazione
delle grandi compagnie sementiere.
Le varietà vegetali divenute commercialmente obsolete
per Seminis sono di proprietà privata e sono perse per il
pubblico.
Kent Whealy, SSE Director
Food Industry
or “Life Industry”?
Food Industry
or “Life Industry”?
___________________________________
Gli analisti finanziari prevedono che i giganti
dell’industria alimentare potrebbero essere
interessati a controllare i giganti dell’ agro-biotech
In prossimo futuro fusioni da trilioni di dollari
potrebbero inaugurare una nuova era nel
consolidamento industriale in questo settore
Food Industry
or “Life Industry”?
___________________________________
Il totale delle vendite di alimenti «globali» nel 2007
è stato stimato in più di 1.000 miliardi di dollari.
Un valore 5 volte più alto del valore delle vendite
di tutte le industrie farmaceutiche nello stesso anno
Food Industry
or“Life Industry”?
Nel prossimo futuro la produzione vegetale e
animale sarà modificata per soddisfare le esigenze
degli utilizzatori finali.
Gli utilizzatori finali saranno i giganti della
industria alimentare.
L’uso diffuso di coltivazioni brevettate ad alto
valore aggiunto stabilirà nuovi vincoli contrattuali
tra le aziende sementiere, gli agricoltori e le
industrie di trasformazione
Food industry
_______________________________________
I ” nutriceutici ”
L’idea è di spostare l’attenzione dei consumatori
da frutta, verdura, cereali, carne e latticini generici
a prodotti di marca “arricchiti”.
La strategia è ridefinire il concetto di cibo del
consumatore per avere il controllo totale della
intera filiera alimentare
Food industry
_______________________________________
In the next 20 years, there will be revolutionary
products creating new markets in areas that we
only dream of today.
Your diet might comprise a meal of spaghetti where
the flour for the pasta contains ingredients that
lower your chance for colon cancer by 75%, the
tomatoes in the tomato paste include antioxidants
that will decrease aging and the iced tea that you
drink will ease your axiety ….
J.A. Ryals – Paradigm Genetics
Food industry
_______________________________________
The focus on individualized nutrition will begin
before birth when an amniotic fluid from an
unborn baby will allow parents to select optimal
functional baby foods based on genome analysis
Katheryn Brown - Discover
Food industry
_______________________________________
Nutraceuticals
Golden rice -carotene-enriched
Olibra TM appetite supressant
Tomato lycophene-enriched
Maize expressing oral vaccine able to protect swine
from viral infection
Potato expressing vaccin able to protect humans
from Norwalk virus infections
Oil seed producing high-value pharmaceutical
proteins
Eggs containing interferon
Fruit expressing anti-cavity chemicals
OGM come potenziali
strumenti di pressione
politica
GMO as potential means
of politic pressure
_______________________________________
If you are looking for a way to get people to lean
on you and to be dependent on you in terms of
their cooperation with you, it seems to me that
food would be terrific
USA Vice President, H. Humphrey, 1957
GMO as potential means
of politic pressure
_______________________________________
USDA Secretary E. Butz, during the FAO World
Conference held in Rome in 1974, defined
food as weapon and declared:
Food is one of the principal tools in our
negotiating kit
www.etc.org
www.seedsavers.org
www.cgiar.org
www.ipgri.org
www.ifpri.org
www.i.sis.org
To learn more
Gli OGM possono farci
vincere la guerra
contro la povertà e la fame?
Non possono
“Siamo fortemente contrari al fatto che l’immagine della fame e della povertà presente nei nostri paesi sia usata dai giganti multinazionali per spingere una tecnologia che non è sicura, non è amica dell’abiente e non ci porta nessun beneficio economico.
Non crediamo che queste industrie e queste tecnologie
genetiche aiuteranno i nostri agricoltori a produrre il cibo di cui abbiamo bisogno. Al contrario, pensiamo che distruggeranno la diversità, il sapere locale e l’agricoltura sostenibile che i nostri agricoltori hanno sviluppato per millenni e che metteranno a rischio la nostra capacità di nutrirci."
'Let Nature's Harvest Continue!' Response to Monsanto from
Delegates from 20 African Countries to the Food and Agriculture Organisation of the UN.
"Bangladeshi people do not need GM food. GM food means the destruction of farmers and letting the companies take over.
We need to preserve a biodiversity-based food production without the application of poisonous chemicals.
Bangladeshi farmers are rejecting the idea that GM food can meet the needs of hungry people. This is nonsense. GM can feed the GREED of the companies, not the NEED of the hungry people. People are hungry not because we are not able to produce, but because the food production base is being systematically destroyed by the interventions of the profit-seeking companies. They want to make business out of our hunger!“
Farida Akhtar, UBINIG. Policy Research for Development Alternatives, Bangladesh.
"We have the means to end hunger on this planet and to feed the world's six billion - or even nine billion - people. For the well fed to spearhead campaigns and suppress research into potential solutions for ideological or pseudo-scientific reasons is downright irresponsible and immoral.“ C.S. Prakash, Ag Bio Forum.
"If the food that is currently available were to be evenly distributed among the 6.4 billion people on the planet (providing each individual with a minimum intake of 2,500 calories), there would still be a surplus left for 800 million people. The problem, therefore, is not of production, but clearly of access and distribution. It involves more of politics than technology, with biotechnology having virtually no role to play.“ Devinder Sharma, President of the Forum for Biotechnology and Food Security, New Delhi, India.11
More than enough food is currently produced to feed everyone in the world a basic nutritious diet, but people still go hungry;
Global food production per person has outstripped population growth by 16% over the past 35 years and the UN Food and Agriculture Organisation (FAO) predicts it will continue to do so for at least the next 30 years, even without factoring in GM crops
The latest UN analyses of population figures show that population growth rates are stabilising
Hunger persists even in the richest countries in the world where there are food surpluses: 33 million people in the US live in conditions described as food insecure; in the UK, 5 million people live in absolute poverty, unable to meet basic needs including buying adequate food;
Hunger persists even in countries where food is being exported. For instance, in Sub-Saharan Africa, home to 213 million malnourished people, exports are growing more rapidly than imports;
Nearly 80% of malnourished children in the South live in countries that have food surpluses;
As long ago as 1986, a World Bank study concluded that hunger could only be stopped by "redistributing purchasing power and resources" to the people without enough to eat.
Around 2.6 billion people in the developing world are
estimated to have to make a living on less than $2 a day
and of these, about 1.4 billion are ‘extremely’ poor”
surviving on less than $1.25 a day.
Nearly three quarters of the extremely poor –that is
around 1 billion people – live in rural areas and, despite
growing urbanization, more than half of the ‘dollar-
poor’ will reside in rural areas until about 2035.
FAO. 2011. Notes on Livestock, Food Security and Gender Equity. Animal
Production and Health Working Paper. No. 3. Rome
Without addressing these
underlying problems,
proponents of GM are avoiding
the real causes of hunger and
food insecurity.
http://springerlink.metapress.com/content/e344474w45u3811x/fulltext.pdf
Figure 2. Cloud of soil from Africa being blown across the
Atlantic Ocean (Imagery by SeaWIFS Project,
NASA/Goddard Space Flight Center and ORBIMAGE, 2000).
Figure 1. About 50 mm of soil blown from cropland
in Kansas during the winter of 1995–1996 (E.L
Skidmore, USDA, Manhattan, KS., photo spring of
1996).
Both wind and water erosion selectively remove the fine organic particles in the soil, leaving behind large soil particles and stones.
Several studies have demonstrated that the soil removed by erosion is 1.3 to 5 times richer in organic matter than the remaining soil left behind (Allison, 1973; Lal and Stewart, 1990).
The reduction of soil organic matter from 1.4 to 0.9% lowered the yield potential for grain by 50% (Libert, 1995; Sundquist, 2000).
The amount of soil lost in the United States is estimated to
be about 3 billion tons per year (Carnell, 2001).
Approximately 50% of the
earth’s land surface is
devoted to agriculture;
about one-third is planted
to crops and two-thirds to
grazing lands. Forests
occupy about 20% of the
land area.
80% of the world’s agricultural land
suffers moderate to severe erosion,
while 10% experiences slight erosion
Worldwide, erosion on cropland
averages about 30 t/ha-yr and ranges
from 0.5 to 400 t/ha-yr During the
last 40 years about 30% of the
world’s arable land has become
unproductive
![PR COD 1amCom - European Parliament · geneticamente modificati], il regolamento (CE) n. 1831/2003 [sugli additivi per mangimi], il regolamento (CE) n. 2065/2003 [sugli aromatizzanti](https://static.fdocuments.net/doc/165x107/5fa707e33c34122bca2d4741/pr-cod-1amcom-european-geneticamente-modificati-il-regolamento-ce-n-18312003.jpg)
