8/10/2019 Gizi Receptjei.blogspot.hu Gesztenys Kocka

1/4

gizi-receptjei.blogspot.hu http://gizi-receptjei.blogspot.hu/2013/12/gesztenyes-kocka.h

Gesztenys kocka.

Mindazoknak ajnlani tudom a karcsonyi nnepekre ezt a gesztenys szeletet aki szeretik a krmes-habos

stemnyeket. A tsztja egy egyszer kakas piskta, majd erre kerl egy rteg fztt krmmel kszlt, zls

szerint rummal zestett gesztenys krm, melyet vgl egy nagy adag tejsznhabbal koronzunk meg.

http://gizi-receptjei.blogspot.hu/2013/12/gesztenyes-kocka.htmlhttp://gizi-receptjei.blogspot.hu/

8/10/2019 Gizi Receptjei.blogspot.hu Gesztenys Kocka

2/4

8/10/2019 Gizi Receptjei.blogspot.hu Gesztenys Kocka

3/4

Helyezzk be elmelegtett stbe, majd kzepes hmrskleten sssk 20-25 percig. (n lgkeversnl 160 foko

20 percig stttem)

A stbl kivve hagyjuk pr percig a tepsiben, majd a stpaprral egytt emeljk ki, helyezzk egy rcsra, s

htsk ki egszen a tsztt.

Krm hozzvali:

25 dkg gesztenyemassza

20 dkg porcukor

2 cs vanlis cukor

3/4 cs vanlis pudingpor

25 dkg margarin

1/2 rumaroma (v. rum)

2 dl tej

3-4 dl habtejszn (v. hulala)

A pudingport keverjk simra egy kevs tejjel. Ezutn adjuk hozz a maradk tejet, 10 dkg porcukrot, s kevergetv

8/10/2019 Gizi Receptjei.blogspot.hu Gesztenys Kocka

4/4

fzzk srre. Ezutn htsk ki egszen mieltt a krmhez kevernnk.

A margarint keverjk habosra a maradk porcukorral, a vanlis cukorral, a gesztenyemasszval, s a rumaromva

Ezutn adjuk hozz a kihlt pudingot, s keverjk j habosra a krmet.

A kihlt tsztrl hzzuk le a stpaprt, majd helyezzk vissza a tepsibe. Ezutn kanalazzuk r a gesztenys

krmet, majd simtsuk el egyenletesen.

A habtejsznt (v. hulalt) verjk kemny habb, majd kanalazzuk r a gesztenys krm tetejre, s szintn simtsukel egyenletesen. Ezutn a hab tetejt dsztsk zls szerint., majd tegyk 1-2 rra (v. egsz jszakra) hvs

helyre, hogy a krm megdermedjen s az zek sszerjenek.

Tlals eltt vzbe mrtott kssel, zls szerint szeleteljk fel.