GfK Supermarktkengetallen

GfK PS Retail NL GfK Supermarktkengetallen 2010 20 april 2023GfK Supermarktkengetalle

n

Antwoord op deze vragen vindt u op:

www.gfk.nl

bij “GfK Publicaties” onder “Supermarktkengetallen”

of

gfk4me (Library/ GfK Publications)

‘Hoe ontwikkelt het aantal kassabonnen zich?’

‘Wat is de omzet van de supermarkten op weekniveau?’

‘Hoe ontwikkelt zich de omzet per kassabon?’

2

GfK PS Retail NL GfK Supermarktkengetallen 2010 20 april 2023

Omzet van supermarkt stabiliseert laatste 3 maanden. Aantal supermarktbezoeken daalt (consument gaan minder snel vreemd) Oranjekoorts op niveau EK 2008 maar blijft nog achter bij WK 2006. Imago EKO/BIO stijgt gestaag en omzet groeit in eerste kwartaal met 11,4%. Consumentenvertrouwen in juni gedaald.

Supermarktomzet: In mei (wk 18-21) is de supermarktomzet met 0.1% gestegen van 2.48 miljard (mei 2009) naar 2.48

miljard (mei 2010). Ook in maart/april was de omzet van de supermarkten stabiel gebleven. Groei van aantal supermarktbezoeken staat onder druk.

Ondanks de gestegen promotiedruk in 2010 is de omzet in de eerste 5 maanden van 2010 slechts licht gestegen, namelijk met 0.4% van €12,47 miljard naar €12,51 miljard. Het aantal uitgegeven kassabonnen daalt licht en de waarde van de kassabon steeg licht met 0.6% van €21,99 naar €22,12.

De laatste 2 weken van mei is de omzet per kassabon, wellicht mede door het effect van de Oranje spaaracties, met 3% gestegen van €22,32 naar €22,92.

2010/2009 omzetgroei (%)

2010/2009 groei kassabonnen (%)

2010/2009 groei omzet per kassabon (%)

Januari 1.0 1.1 -0.1

Februari 1.1 -0.2 1.3

Maart/April -0.2 -0.5 0.3

Mei 0.1 -1.2 1.3

3


EKO/BIO: Het aantal EKO/BIO fans stijgt gestaag. 1 op de 7 huishoudens houdt er nu rekening mee. 3% van de Nederlandse

huishoudens is onvoorwaardelijk EKO/BIO fan. Vooral alleenstaanden (jong/oud) en de huishoudens in de grote steden zijn EKO/BIO fans, terwijl de gezinnen

ondervertegenwoordigd zijn onder de EKO/BIO fans (meer prijsgevoelig). Mede door de aandacht voor EKO/BIO weten Albert Heijn, Plus en Dirk extra EKO/BIO omzet te genereren in

vergelijking met het potentieel van hun klantenkring. In het 1e kwartaal van 2010 heeft 57% van de huishoudens EKO/BIO gekocht en steeg de omzet met ruim 11%.

Vooral groei in de assortimentsgroepen vlees/gevogelte/vis, wijn, soepen en boterhambeleg.

ORANJE: De Oranjekoorts stijgt licht van 50 naar 64. In vergelijking met het vorige EK/WK is het niveau nu gelijk aan het EK

2008 maar blijft nog achter bij het WK 2006. Oranjekoorts ligt vooral bij gezinnen en tweeverdieners hoger en in Zuid Holland (excl. Rotterdam/Den Haag).

CONSUMENTENVERTROUWEN:• Wellicht mede door alle communicatie over de economie rondom de verkiezingen is het

consumentenvertrouwen fors gedaald in juni. Vooral het vertrouwen in de economische situatie (verleden/toekomst) staat onder druk.

Omzet van supermarkt stabiliseert laatste 3 maanden. Aantal supermarktbezoeken daalt (consument gaan minder snel vreemd) Oranjekoorts op niveau EK 2008 maar blijft nog achter bij WK 2006. Imago EKO/BIO stijgt gestaag en omzet groeit in eerste kwartaal met 11,4%. Consumentenvertrouwen in juni gedaald.

4


GfK Consumenten-vertrouwen

Economische situatie laatste 12 maanden

Economische situatie komende 12 maanden

Financiële situatie laatste 12 maanden

Financiële situatie komende 12 maanden

Gunstige tijd voor grote aankopen

2009 FEBRUARI (N=17.935) -34 -74 -51 -18 -20 -5

MAART (N=1.534) -41 -84 -61 -22 -27 -9

APRIL (N=1.560) -38 -83 -57 -19 -27 -5

MEI (N=16.810) -33 -82 -34 -23 -20 -6

JUNI (N=1.643) -26 -75 -18 -23 -13 -1

JULI (N=1.529) -26 -74 -23 -22 -13 1

AUGUSTUS (N=15.929) -25 -71 -23 -22 -13 3

SEPTEMBER (N=1.555) -15 -56 -3 -19 -8 10

OKTOBER (N=1.561) -19 -56 -7 -23 -14 3

NOVEMBER (N=17.063) -23 -60 -19 -23 -16 2

DECEMBER (N=1.579) -16 -51 -2 -20 -12 4

2010 JANUARI (N=1.473) -11 -39 9 -22 -9 7

FEBRUARI (N=17.211) -11 -36 4 -21 -10 6

MAART (N=1.617) -11 -37 0 -21 -7 9

APRIL (N=1.595) -11 -29 0 -20 -10 5

MEI (N=16.928) -8 -20 5 -21 -10 4

JUNI (N=1.531) -19 -34 -22 -23 -19 3

GfK Consumentenvertrouwen index daalt in juni 2010 voor het eerst na maanden van herstel. Vooral over de economie (verleden/toekomst) wordt minder positief geoordeeld.

5


Basis: totaal NederlandPeriode: week 17 2010 – week 27 2010

% KOPENDE HUISHOUDENS

NL - JAPNL - JAP

NL - DENNL - DEN

NL - KAMNL - KAM

Koninginnedag

Oranjekoorts stijgt licht naar niveau EK 2008 maar blijft achter bij WK 2006.

WK '10: 100 29 64 50 64

EK '08: 100 44 71 63 83 136 154 135

WK '06: 100 47 74 92 99 118 141 153 126

NL - SERNL - SER NL - IVONL - IVO NL - ARGNL - ARG

NL - PORNL - POR1/8

NL - ITANL - ITA

NL - FRANL - FRA NL - ROENL - ROE

NL - RUSNL - RUS1/4

Start EK/WK

6


Basis: n = 6.000 ConsumerScanpanel

Additionele Supermarktomzet

in weken 22 t/m 25

EK 2008

WK 2006 € 40 miljoen

Oranjekoortsindex (Koninginnedag = 100)

WK 2010 Prognose € 50 miljoen bij halen finale

Vanaf week 22/23 komt Oranjekoorts waarschijnlijk boven niveau Koninginnedag

€ 31 miljoen

Start EK/WK

= uitschakeling Oranje

7


% KOPENDE HUISHOUDENS

WEEK 21 20105.5%

3.2

9.5

1.9

6.3

2.5

2.8

8.2

9.1

Basis: totaal NederlandPeriode: week 17 2010 – week 27 2010

Vooral gezinnen en tweeverdieners zijn Oranje gevoelig

8


District III Noord

District IV Oost

District V Zuid

District II West

District I 3 Grote steden(Den-Haag, Amsterdam, Rotterdam)

3.4%

4.5%

5.5%

5.8%

6.2%

% Kopende huishoudens WEEK 21 2010:

5.5%Friesland: 4.1%Groningen: 5.0%Drenthe: 4.8%

Overijssel: 4.4%Flevoland: 6.7%Gelderland: 3.3%

Zeeland: 6.1%N-Brabant: 5.4%Limburg: 6.6%

Utrecht: 3.9%N-Holland: 6.1%Z-Holland: 7.4%

Grote steden blijven achter, meeste ‘koorts’ in Zuid Holland (excl. R’dam/Den Haag)

9

GfK PS Retail NL GfK Supermarktkengetallen 2010 20 april 2023Koninginnedag 2010 zorgt voor piek in Tompouce-consumptie; 1 op de 7 huishoudens (ruim 14%) kocht in de Koninginnedagweek van 2010 tompoucen!! Pas bij Oranjesucces stijgt Tompouce-index

Koninginnedag

EK/ WK voetbal

Weken: 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 262004 166 165 75 150 604 125 102 125 93 96 131 282 189

2006 175 250 97 770 96 94 90 117 117 217 198 254 78

2008 73 101 79 164 544 140 83 86 131 123 340 207 77

2010 88 59 172 973 142 68 89 68

Indexcijfers (gemiddelde week 2009 = 100)

10

GfK PS Retail NL GfK Supermarktkengetallen 2010 20 april 2023Aantal Bio-fans in Nederland stijgt; 1 op de 7 houdt er rekening mee. 3% is onvoorwaardelijk fan! Bio-mijders zijn nog wel in de meerderheid. Imago verandert langzaam maar zeker, ook in crisistijd!

Biologische producten (%)

Koopt eerder niet dan wel biologische producten 15.9 16.9 18.0 21.5 17.8

Houdt geen rekening of product wel of niet biologisch is 47.8 49.9 50.4 50.2 53.4

Zou rekening moeten houden of product wel of niet biologisch is 22.3 20.9 19.6 18.1 19.0

Houdt wel rekening of product wel of niet biologisch is 9.6 8.0 8.5 7.1 7.3

Let sterk op of product wel of niet biologisch is 1.4 1.7 1.5 1.3 0.9

Koop vrijwel altijd biologisch product 3.0 2.5 1.9 1.7 1.5

BIO-FANS 14.0 12.2 11.9 10.2 9.8

2009 20032010 2008 2006

GfK Consumerscan, N=6000

11


Jonge Alleenstaande

- 1 persoons huishouden

- geen kinderen

- Jonger dan 40 jaar Tweeverdieners


- geen kinderen

- Beiden werken fulltime ( 25 uur per week)

HH met kinderen, beperkt inkomen

- 2 personen in huishouden

- Huishouden met kinderen (incl. 18+)

- Netto inkomen < € 2300,-

Welgestelde HH met kinderen

- 2 personen in huishouden

- Huishouden met kinderen (incl. 18+)

- Netto inkomen > € 2300,-Alleenstaande (40-65 jaar)

- 1 persoonshuishouden

- Geen kinderen

- 40 – 65 jaar

Kostwinner (2p)


- Geen kinderen

- Max. 1 persoon werkt fulltime

Gepensioneerden, beperkt inkomen

- 1 of 2 personen in huishouden

- Hoofdkostwinner gepensioneerd /VUT

- Netto inkomen < € 1700,-

Welgestelde gepensioneerden

- 1 of 2 personen in huishouden

- Hoofdkostwinner gepensioneerd /VUT

- Netto inkomen > € 1700,-18.3%

13.0%

11.3%

10.0%

18.3%

14.2%

14.1%

15.1%

Bio-fans ondervertegenwoordigd onder huishoudens met kinderen. Vooral alleenstaanden zijn bio-fan. (2010 NL=14.0%)


12


District III Noorden

District IV Oosten

District II Westen

District I 3 grote steden

17.6%

District V Zuiden

Bio-fans naar regio

Bio-fans in 3 grote steden oververtegenwoordigd en in het zuiden ondervertegenwoordigd. (2010 NL=14.0%)

14.7%

13.7%

14.0%

11.2%


13


Vooral onder vaste AH klanten veel bio-fans. Opmerkelijk verschil tussen Aldi en Lidl qua bio-fans. (2010 NL= 14.0%)

1. 19.6% =140

2. 13.5% = 96

3. 13.4% = 96

4. 13.2% = 94

5. 10.4% = 74

6. 9.4% = 67

7. 9.3% = 66

8. 8.1% = 58

Fairshare:


14


EKO blijft zich positief ontwikkelen!

Q1 2009 Q1 2010

Kopers EKO in supermarkten 55.6% 56.7%EKO groei omzet supermarkten 11.4%

Vooral groei in de groepen:-vlees/ gevogelte/ vis- wijn- soepen/ sauzen/ olie- boterhambeleg


15


AH, Dirk, Plus en Super de Boer weten extra EKO omzet te genereren in vergelijking met het potentieel van de klantenkring.

1. 178 140

2. 80 96

3. 107 96

4. 26 94

5. 89 74

6. 64 67

7. 79 66

8. 8 58

EKO verkopen Bio-fans onder vaste klantenFairshares

GfK Consumerscan, N=6000, basis: Q4 2009

16


GfK Kengetallen Supermarktomzet weekbasis 2009 - 2010

Opmerking: de schuingedrukte (blauwe) getallen betreffen voorlopige cijfers.

In de supermarktomzet is naast de huishoudelijke GfK omzet uit Consumerscan het belang van de niet huishoudelijke omzet ingeschat (zoals aankopen door bedrijven in supermarkten, persoonlijke aankopen).

Week Week Week Week Week 17 18 19 20 21

Omzet (x 1.000)

2009 €628,960 €604,773 €649,359 €625,807 €601,126

2010 €606,134 €630,503 €588,355 €675,014 €588,657

% Groei t.o.v. 2009 -3.6 4.3 -9.4 7.9 -2.1

Kassabonnen (x 1.000)

2009 28,354 27,390 29,081 27,885 27,102

2010 27,270 28,099 27,135 28,969 25,822

% Groei t.o.v. 2009 -3.8 2.6 -6.7 3.9 -4.7

Omzet per kassabon

2009 €22.18 €22.08 €22.33 €22.44 €22.18

2010 €22.23 €22.44 €21.68 €23.30 €22.80

% Groei t.o.v. 2009 0.2 1.6 -2.9 3.8 2.8

Cumulatief (t/m week 21 2010) 2009 2010 2009 2010

€12,467,319 €12,512,518 0.4 €21.99 €22.12 0.6

Omzet (x 1.000) Groei Omzet per kassabon Groei

17


27.2 28.326.226.126.1

31.130.0

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Milj

ard

Historie Supermarktomzetten (€)

€19.96 €19.47 €19.52

€20.92€20.36

€21.89€21.85

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Historie bedrag per kassabon (€)

+0.1% +0.2% +3.9% +4.0% +6.2%

-2.4% +0.2% +4.3% +2.7% +4.4%

Ontwikkeling in de tijdJaarbasis

+3.4%

+0.2%

* 2009 o.b.v. 53 weken

* 31.7

* +5.4%

* € 21.91

* +0.3%

18


GfK Supermarktkengetallen Maandbasis

Totale omzet (x 1.000) 2009

Totale omzet (x 1.000) 2010

Groei tov 2009

Omzet per kassabon

2009

Omzet per kassabon

2010

Groei tov 2009

Januari (week 1 t/m 4) € 2,318,077 € 2,340,528 1.0 € 22.12 € 22.08 -0.1

Februari (week 5 t/m 8) € 2,266,755 € 2,291,867 1.1 € 21.76 € 22.05 1.3

Maart (week 9 t/m 13) € 2,932,013 € 3,066,179 4.6 € 21.41 € 22.06 3.1

Q1 (week 1 t/m 13) € 7,516,844 € 7,698,574 2.4 € 21.73 € 22.07 1.5

April (week 14 t/m 17) € 2,469,410 € 2,331,415 -5.6 € 22.54 € 21.85 -3.1

Mei (week 18 t/m 21) € 2,481,065 € 2,482,529 0.1 € 22.26 € 22.55 1.3

Juni (week 22 t/m 26) € 3,120,687 € 22.27

Q2 (week 14 t/m 26) € 8,071,162 € 22.35

Juli (week 27 t/m 30) € 2,365,527 € 21.38

Augustus (week 31 t/m 34) € 2,365,492 € 21.11

September (week 35 t/m 39) € 2,937,932 € 20.83

Q3 (week 27 t/m 39) € 7,668,951 € 21.08

Oktober (week 40 t/m 43) € 2,348,087 € 21.26

November (week 44 t/m 47) € 2,377,419 € 21.56

December (week 48 t/m 52) € 3,064,339 € 23.95

Q4 (week 40 t/m 52) € 7,789,844 € 22.39

19


GfK SupermarktkengetallenOmzet per week (totaal assortiment)

Groei ten opzichte van dezelfde week in 2009

400,000

450,000

500,000

550,000

600,000

650,000

700,000

750,000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53

Weken in het jaar

Best

edin

gen

in e

uro'

s (x

1.0

00)

2008 2009 2010

Week 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26% 1.0 1.2 3.5 -1.8 1.4 2.4 -0.4 1.1 1.5 -0.2 0.8 3.3 16.9 -11.4 -17.1 13.7 -3.6 4.3 -9.4 7.9 -2.1

27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

20


GfK Supermarkt kengetallen Aantal kassabonnen per week


20,000

21,000

22,000

23,000

24,000

25,000

26,000

27,000

28,000

29,000

30,000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53

weken in het jaar

Aant

al k

assa

bonn

en (x

1.0

00)

2008 2009 2010

Week 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26% 4.0 0.4 0.8 -0.9 0.3 0.8 -1.0 -1.0 1.8 0.3 -0.2 -0.5 5.3 -8.6 -8.1 12.4 -3.8 2.6 -6.7 3.9 -4.7

27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

21


GfK Supermarkt kengetallen: Omzet per kassabon per week


18.00

20.00

22.00

24.00

26.00

28.00

30.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53

weken in het jaar

bedr

ag p

er k

assa

bon

2008 2009 2010

Week 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26% -2.9 0.7 2.7 -0.9 1.1 1.6 0.6 2.1 -0.3 -0.5 1.0 3.8 11.1 -3.1 -9.8 1.1 0.2 1.6 -2.9 3.8 2.8

27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

GfK Supermarktkengetallen

Documents

Transcript of GfK Supermarktkengetallen