Gestione dei sistemi logistici e produttivi Politecnico di Milano II Facoltà di Ingegneria Le...

Gestione dei sistemi logistici e produttivi

Politecnico di MilanoII Facoltà di Ingegneria

Le misure di prestazione

Gestione dei sistemi logistici e produttivi, a.a. 2012/13

Le prestazioni di Efficienza o produttività

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Produttività

Produttività delle risorse produttive

Produttività dei magazzini

Manodopera

Impianti

Rotazione e copertura

Analisi ABC-ABC

Materiali (rese)

Disponibilità e potenzialità


Efficienza dei magazzini

Misurazioni classiche del livello di scorta: indici di rotazione giorni di copertura

4

Indice di Rotazione =

Copertura =

S Consumi periodoGiacenza Media

gg periodoIndice di Rotazione


La misura dell’efficienza della gestione materiali Un ulteriore quadro di analisi è fornito dalle

analisi delle ABC incrociate. Si tratta in pratica di identificare parametri di

classificazione (esempio giacenza e consumo) ed analizzare i materiali secondo classificazioni ABC.

Obiettivo è migliorare la focalizzazione degli interventi di miglioramento

5


La misura dell’efficienza della gestione materiali

6

A B C

Classificazione ABC: Valore a Giacenza

0

1.000.000

2.000.000

3.000.000

4.000.000

5.000.000

6.000.000

7.000.000

0

5.000.000

10.000.000

15.000.000

20.000.000

25.000.000

95 %

80 %



7

DOMANDAMOLTO

REGOLARE

DOMANDAPOCO

REGOLARE

DOMANDAPOCO

REGOLARE

DOMANDAIRREGOLARE

DOMANDAMOLTO

REGOLARE

DOMANDAREGOLARE

DOMANDAIRREGOLARE

OBSOLESCENZA

ROTTURE DI STOCK

AG

IAC

EN

ZA

CB

A

C

B

CONSUMI



8

• Elevata opportunità e alto rischio• N° items generalmente contenuto: possibilità di maggiore

analiticità nell’effettuare le verifiche• Situazioni specifiche:

– scorte costanti, rifornimenti frequenti e in piccole quantità: ridurre le scorte di sicurezza– scorte costanti, rifornimenti sporadici e in quantitativi rilevanti: rimuovere i vincoli alle condizioni di rifornimento– scorte cicliche, rifornimenti frequenti e in piccole quantità:

destagionalizzare l’alimentazione– scorte cicliche, rifornimenti sporadici e in quantitativi rilevanti: destagionalizzare l’alimentazione e rimuovere i vincoli alle condizioni di rifornimento



9

• N° items auspicabilmente contenuto;se così non è, “obiettivo azzeramento”

• Situazioni specifiche:– items obsoleti: non produrre/acquistare più e “smaltire” attraverso vendite promozionali, offerta su canali/mercati diversi; al limite distruggere– nuovi prodotti e ricambi: monitorare



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• N° items generalmente contenuto; “obiettivo incrementare”• Scorte contenute o vendite non adeguate?

Monitorare attentamente le rotture di stock• Situazioni specifiche:

– items prodotti/acquistati su ordine– items gestiti in logica Just In Time



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• N° items generalmente molto elevato• Items di scarso interesse sia per i responsabili della gestione

scorte, sia per i responsabili delle vendite• Items onerosi dal punto di vista della gestione di magazzino:

aggiornamento dati di magazzino,occupazione spazio, etc.• Situazioni specifiche:

– se gli items sono di scarso interesse: verificare l’opportunità di operare degli stralci– se le vendite sono contenute perché il prodotto non è disponibile: migliorare gestione scorte e monitorare rotture di stock



Caso NewMat


I dati di partenza (1)

14

Allegato: tabulato di magazzino relativo ai componenti della famiglia ALFA.

Codice

Valoreunitario[€/Pz]

Giacenza[Pz]

Consumo[Pz]

AB4 2,35 417.319 54.723BD7 7,90 27.962 41.114CF8 2,45 5.633 16.939CC5 1,10 604.909 1.576.091AD11 0,15 1.717.333 168.000BB5 13,45 446.967 687.197BB3 5,40 40.611 120.222AD8 2,05 78.927 168.195DF3 0,85 507.294 1.084.118DE7 1,65 85.152 55.576DF5 4,25 362.094 23.835DF2 3,25 110.092 46.615AD9 8,95 12.637 9.520BE6 15,80 350.278 197.722AA8 6,70 15.328 18.642DE5 12,50 21.000 14.848AA6 13,85 7.343 809AC9 8,40 10.060 29.512AA4 34,90 56.189 13.000BB2 6,15 48.602 21.870BE8 12,35 4.405 7.117AC5 0,70 334.000 164.286CC1 16,80 2.589 1.095BE5 0,55 125.818 133.091CD4 7,35 409.673 75.048CD6 1,15 16.435 11.217DF4 0,45 24.222 81.778AB1 2,55 52.745 58.667CF1 1,35 11.778 46.963BD3 39,55 1.823 10.559

Mensile


I dati di partenza (2)CodiceAB4 2,35 417.319 54.723 980.699,65 128.599,05BD7 7,90 27.962 41.114 220.899,80 324.800,60CF8 2,45 5.633 16.939 13.800,85 41.500,55CC5 1,10 604.909 1.576.091 665.399,90 1.733.700,10AD11 0,15 1.717.333 168.000 257.599,95 25.200,00BB5 13,45 446.967 687.197 6.011.706,15 9.242.799,65BB3 5,40 40.611 120.222 219.299,40 649.198,80AD8 2,05 78.927 168.195 161.800,35 344.799,75DF3 0,85 507.294 1.084.118 431.199,90 921.500,30DE7 1,65 85.152 55.576 140.500,80 91.700,40DF5 4,25 362.094 23.835 1.538.899,50 101.298,75DF2 3,25 110.092 46.615 357.799,00 151.498,75AD9 8,95 12.637 9.520 113.101,15 85.204,00BE6 15,80 350.278 197.722 5.534.392,40 3.124.007,60AA8 6,70 15.328 18.642 102.697,60 124.901,40DE5 12,50 21.000 14.848 262.500,00 185.600,00AA6 13,85 7.343 809 101.700,55 11.204,65AC9 8,40 10.060 29.512 84.504,00 247.900,80AA4 34,90 56.189 13.000 1.960.996,10 453.700,00BB2 6,15 48.602 21.870 298.902,30 134.500,50BE8 12,35 4.405 7.117 54.401,75 87.894,95AC5 0,70 334.000 164.286 233.800,00 115.000,20CC1 16,80 2.589 1.095 43.495,20 18.396,00BE5 0,55 125.818 133.091 69.199,90 73.200,05CD4 7,35 409.673 75.048 3.011.096,55 551.602,80CD6 1,15 16.435 11.217 18.900,25 12.899,55DF4 0,45 24.222 81.778 10.899,90 36.800,10AB1 2,55 52.745 58.667 134.499,75 149.600,85CF1 1,35 11.778 46.963 15.900,30 63.400,05BD3 39,55 1.823 10.559 72.099,65 417.608,45

23.122.693 19.650.019

15


La classificazione ABC per valore di giacenza

CodiceValore

Giacenza [€]Valore

Consumo [€]BB5 6.011.706,15 9.242.799,65 6.011.706,15 26,00 3,33 ABE6 5.534.392,40 3.124.007,60 11.546.098,55 49,93 6,67 ACD4 3.011.096,55 551.602,80 14.557.195,10 62,96 10,00 AAA4 1.960.996,10 453.700,00 16.518.191,20 71,44 13,33 ADF5 1.538.899,50 101.298,75 18.057.090,70 78,09 16,67 AAB4 980.699,65 128.599,05 19.037.790,35 82,33 20,00 BCC5 665.399,90 1.733.700,10 19.703.190,25 85,21 23,33 BDF3 431.199,90 921.500,30 20.134.390,15 87,08 26,67 BDF2 357.799,00 151.498,75 20.492.189,15 88,62 30,00 BBB2 298.902,30 134.500,50 20.791.091,45 89,92 33,33 BDE5 262.500,00 185.600,00 21.053.591,45 91,05 36,67 BAD11 257.599,95 25.200,00 21.311.191,40 92,17 40,00 BAC5 233.800,00 115.000,20 21.544.991,40 93,18 43,33 BBD7 220.899,80 324.800,60 21.765.891,20 94,13 46,67 BBB3 219.299,40 649.198,80 21.985.190,60 95,08 50,00 CAD8 161.800,35 344.799,75 22.146.990,95 95,78 53,33 CDE7 140.500,80 91.700,40 22.287.491,75 96,39 56,67 CAB1 134.499,75 149.600,85 22.421.991,50 96,97 60,00 CAD9 113.101,15 85.204,00 22.535.092,65 97,46 63,33 CAA8 102.697,60 124.901,40 22.637.790,25 97,90 66,67 CAA6 101.700,55 11.204,65 22.739.490,80 98,34 70,00 CAC9 84.504,00 247.900,80 22.823.994,80 98,71 73,33 CBD3 72.099,65 417.608,45 22.896.094,45 99,02 76,67 CBE5 69.199,90 73.200,05 22.965.294,35 99,32 80,00 CBE8 54.401,75 87.894,95 23.019.696,10 99,55 83,33 CCC1 43.495,20 18.396,00 23.063.191,30 99,74 86,67 CCD6 18.900,25 12.899,55 23.082.091,55 99,82 90,00 CCF1 15.900,30 63.400,05 23.097.991,85 99,89 93,33 CCF8 13.800,85 41.500,55 23.111.792,70 99,95 96,67 CDF4 10.899,90 36.800,10 23.122.692,60 100,00 100,00 CTotale 23.122.692,60 19.650.018,65 A: x<=80 %

B: 80<x<=95 %C: x>95 %

CodiceValore


Consumo [€]Val. Giac.

cumulata [€]Val. Giac.

Cumulata [%]Codici

cumulati [%]Classe

GiacenzaBB5 6.011.706,15 9.242.799,65 6.011.706,15 26,00 3,33 ABE6 5.534.392,40 3.124.007,60 11.546.098,55 49,93 6,67 ACD4 3.011.096,55 551.602,80 14.557.195,10 62,96 10,00 AAA4 1.960.996,10 453.700,00 16.518.191,20 71,44 13,33 ADF5 1.538.899,50 101.298,75 18.057.090,70 78,09 16,67 AAB4 980.699,65 128.599,05 19.037.790,35 82,33 20,00 BCC5 665.399,90 1.733.700,10 19.703.190,25 85,21 23,33 BDF3 431.199,90 921.500,30 20.134.390,15 87,08 26,67 BDF2 357.799,00 151.498,75 20.492.189,15 88,62 30,00 BBB2 298.902,30 134.500,50 20.791.091,45 89,92 33,33 BDE5 262.500,00 185.600,00 21.053.591,45 91,05 36,67 BAD11 257.599,95 25.200,00 21.311.191,40 92,17 40,00 BAC5 233.800,00 115.000,20 21.544.991,40 93,18 43,33 BBD7 220.899,80 324.800,60 21.765.891,20 94,13 46,67 BBB3 219.299,40 649.198,80 21.985.190,60 95,08 50,00 CAD8 161.800,35 344.799,75 22.146.990,95 95,78 53,33 CDE7 140.500,80 91.700,40 22.287.491,75 96,39 56,67 CAB1 134.499,75 149.600,85 22.421.991,50 96,97 60,00 CAD9 113.101,15 85.204,00 22.535.092,65 97,46 63,33 CAA8 102.697,60 124.901,40 22.637.790,25 97,90 66,67 CAA6 101.700,55 11.204,65 22.739.490,80 98,34 70,00 CAC9 84.504,00 247.900,80 22.823.994,80 98,71 73,33 CBD3 72.099,65 417.608,45 22.896.094,45 99,02 76,67 CBE5 69.199,90 73.200,05 22.965.294,35 99,32 80,00 CBE8 54.401,75 87.894,95 23.019.696,10 99,55 83,33 CCC1 43.495,20 18.396,00 23.063.191,30 99,74 86,67 CCD6 18.900,25 12.899,55 23.082.091,55 99,82 90,00 CCF1 15.900,30 63.400,05 23.097.991,85 99,89 93,33 CCF8 13.800,85 41.500,55 23.111.792,70 99,95 96,67 CDF4 10.899,90 36.800,10 23.122.692,60 100,00 100,00 CTotale 23.122.692,60 19.650.018,65 A: x<=80 %

B: 80<x<=95 %C: x>95 %

CodiceValore


Consumo [€]Val. Giac.

cumulata [€]Val. Giac.

Cumulata [%]Codici

cumulati [%]Classe

GiacenzaBB5 6.011.706,15 9.242.799,65 6.011.706,15 26,00 3,33 ABE6 5.534.392,40 3.124.007,60 11.546.098,55 49,93 6,67 ACD4 3.011.096,55 551.602,80 14.557.195,10 62,96 10,00 AAA4 1.960.996,10 453.700,00 16.518.191,20 71,44 13,33 ADF5 1.538.899,50 101.298,75 18.057.090,70 78,09 16,67 AAB4 980.699,65 128.599,05 19.037.790,35 82,33 20,00 BCC5 665.399,90 1.733.700,10 19.703.190,25 85,21 23,33 BDF3 431.199,90 921.500,30 20.134.390,15 87,08 26,67 BDF2 357.799,00 151.498,75 20.492.189,15 88,62 30,00 BBB2 298.902,30 134.500,50 20.791.091,45 89,92 33,33 BDE5 262.500,00 185.600,00 21.053.591,45 91,05 36,67 BAD11 257.599,95 25.200,00 21.311.191,40 92,17 40,00 BAC5 233.800,00 115.000,20 21.544.991,40 93,18 43,33 BBD7 220.899,80 324.800,60 21.765.891,20 94,13 46,67 BBB3 219.299,40 649.198,80 21.985.190,60 95,08 50,00 CAD8 161.800,35 344.799,75 22.146.990,95 95,78 53,33 CDE7 140.500,80 91.700,40 22.287.491,75 96,39 56,67 CAB1 134.499,75 149.600,85 22.421.991,50 96,97 60,00 CAD9 113.101,15 85.204,00 22.535.092,65 97,46 63,33 CAA8 102.697,60 124.901,40 22.637.790,25 97,90 66,67 CAA6 101.700,55 11.204,65 22.739.490,80 98,34 70,00 CAC9 84.504,00 247.900,80 22.823.994,80 98,71 73,33 CBD3 72.099,65 417.608,45 22.896.094,45 99,02 76,67 CBE5 69.199,90 73.200,05 22.965.294,35 99,32 80,00 CBE8 54.401,75 87.894,95 23.019.696,10 99,55 83,33 CCC1 43.495,20 18.396,00 23.063.191,30 99,74 86,67 CCD6 18.900,25 12.899,55 23.082.091,55 99,82 90,00 CCF1 15.900,30 63.400,05 23.097.991,85 99,89 93,33 CCF8 13.800,85 41.500,55 23.111.792,70 99,95 96,67 CDF4 10.899,90 36.800,10 23.122.692,60 100,00 100,00 CTotale 23.122.692,60 19.650.018,65 A: x<=80 %

B: 80<x<=95 %C: x>95 %

16


La classificazione ABC per valore di giacenza

Classificazione ABC: Valore a Giacenza

0

1.000.000

2.000.000

3.000.000

4.000.000

5.000.000

6.000.000

7.000.000

0

5.000.000

10.000.000

15.000.000

20.000.000

25.000.000

17


La classificazione ABC per valore di consumo

CodiceValore

Giacenza [€]Val. Cons.

cumulata [€]Val. Cons.

Cumulata [%]BB5 9.242.799,65 6.011.706,15 9.242.799,65 47,04 3,33 ABE6 3.124.007,60 5.534.392,40 12.366.807,25 62,94 6,67 ACC5 1.733.700,10 665.399,90 14.100.507,35 71,76 10,00 ADF3 921.500,30 431.199,90 15.022.007,65 76,45 13,33 ABB3 649.198,80 219.299,40 15.671.206,45 79,75 16,67 ACD4 551.602,80 3.011.096,55 16.222.809,25 82,56 20,00 BAA4 453.700,00 1.960.996,10 16.676.509,25 84,87 23,33 BBD3 417.608,45 72.099,65 17.094.117,70 86,99 26,67 BAD8 344.799,75 161.800,35 17.438.917,45 88,75 30,00 BBD7 324.800,60 220.899,80 17.763.718,05 90,40 33,33 BAC9 247.900,80 84.504,00 18.011.618,85 91,66 36,67 BDE5 185.600,00 262.500,00 18.197.218,85 92,61 40,00 BDF2 151.498,75 357.799,00 18.348.717,60 93,38 43,33 BAB1 149.600,85 134.499,75 18.498.318,45 94,14 46,67 BBB2 134.500,50 298.902,30 18.632.818,95 94,82 50,00 BAB4 128.599,05 980.699,65 18.761.418,00 95,48 53,33 CAA8 124.901,40 102.697,60 18.886.319,40 96,11 56,67 CAC5 115.000,20 233.800,00 19.001.319,60 96,70 60,00 CDF5 101.298,75 1.538.899,50 19.102.618,35 97,21 63,33 CDE7 91.700,40 140.500,80 19.194.318,75 97,68 66,67 CBE8 87.894,95 54.401,75 19.282.213,70 98,13 70,00 CAD9 85.204,00 113.101,15 19.367.417,70 98,56 73,33 CBE5 73.200,05 69.199,90 19.440.617,75 98,93 76,67 CCF1 63.400,05 15.900,30 19.504.017,80 99,26 80,00 CCF8 41.500,55 13.800,85 19.545.518,35 99,47 83,33 CDF4 36.800,10 10.899,90 19.582.318,45 99,66 86,67 CAD11 25.200,00 257.599,95 19.607.518,45 99,78 90,00 CCC1 18.396,00 43.495,20 19.625.914,45 99,88 93,33 CCD6 12.899,55 18.900,25 19.638.814,00 99,94 96,67 CAA6 11.204,65 101.700,55 19.650.018,65 100,00 100,00 CTotale 19.650.018,65 23.122.692,60 A: x<=80 %

B: 80<x<=95 %C: x>95 %

CodiceVal. Cons.

cumulata [€]Val. Cons.

Cumulata [%]Codici

cumulati [%]Classe

ConsumoBB5 9.242.799,65 6.011.706,15 9.242.799,65 47,04 3,33 ABE6 3.124.007,60 5.534.392,40 12.366.807,25 62,94 6,67 ACC5 1.733.700,10 665.399,90 14.100.507,35 71,76 10,00 ADF3 921.500,30 431.199,90 15.022.007,65 76,45 13,33 ABB3 649.198,80 219.299,40 15.671.206,45 79,75 16,67 ACD4 551.602,80 3.011.096,55 16.222.809,25 82,56 20,00 BAA4 453.700,00 1.960.996,10 16.676.509,25 84,87 23,33 BBD3 417.608,45 72.099,65 17.094.117,70 86,99 26,67 BAD8 344.799,75 161.800,35 17.438.917,45 88,75 30,00 BBD7 324.800,60 220.899,80 17.763.718,05 90,40 33,33 BAC9 247.900,80 84.504,00 18.011.618,85 91,66 36,67 BDE5 185.600,00 262.500,00 18.197.218,85 92,61 40,00 BDF2 151.498,75 357.799,00 18.348.717,60 93,38 43,33 BAB1 149.600,85 134.499,75 18.498.318,45 94,14 46,67 BBB2 134.500,50 298.902,30 18.632.818,95 94,82 50,00 BAB4 128.599,05 980.699,65 18.761.418,00 95,48 53,33 CAA8 124.901,40 102.697,60 18.886.319,40 96,11 56,67 CAC5 115.000,20 233.800,00 19.001.319,60 96,70 60,00 CDF5 101.298,75 1.538.899,50 19.102.618,35 97,21 63,33 CDE7 91.700,40 140.500,80 19.194.318,75 97,68 66,67 CBE8 87.894,95 54.401,75 19.282.213,70 98,13 70,00 CAD9 85.204,00 113.101,15 19.367.417,70 98,56 73,33 CBE5 73.200,05 69.199,90 19.440.617,75 98,93 76,67 CCF1 63.400,05 15.900,30 19.504.017,80 99,26 80,00 CCF8 41.500,55 13.800,85 19.545.518,35 99,47 83,33 CDF4 36.800,10 10.899,90 19.582.318,45 99,66 86,67 CAD11 25.200,00 257.599,95 19.607.518,45 99,78 90,00 CCC1 18.396,00 43.495,20 19.625.914,45 99,88 93,33 CCD6 12.899,55 18.900,25 19.638.814,00 99,94 96,67 CAA6 11.204,65 101.700,55 19.650.018,65 100,00 100,00 CTotale 19.650.018,65 23.122.692,60 A: x<=80 %

B: 80<x<=95 %C: x>95 %

18

CodiceValore

Consumo [€]Valore

Giacenza [€]BB5 9.242.799,65 6.011.706,15 9.242.799,65 47,04 3,33 ABE6 3.124.007,60 5.534.392,40 12.366.807,25 62,94 6,67 ACC5 1.733.700,10 665.399,90 14.100.507,35 71,76 10,00 ADF3 921.500,30 431.199,90 15.022.007,65 76,45 13,33 ABB3 649.198,80 219.299,40 15.671.206,45 79,75 16,67 ACD4 551.602,80 3.011.096,55 16.222.809,25 82,56 20,00 BAA4 453.700,00 1.960.996,10 16.676.509,25 84,87 23,33 BBD3 417.608,45 72.099,65 17.094.117,70 86,99 26,67 BAD8 344.799,75 161.800,35 17.438.917,45 88,75 30,00 BBD7 324.800,60 220.899,80 17.763.718,05 90,40 33,33 BAC9 247.900,80 84.504,00 18.011.618,85 91,66 36,67 BDE5 185.600,00 262.500,00 18.197.218,85 92,61 40,00 BDF2 151.498,75 357.799,00 18.348.717,60 93,38 43,33 BAB1 149.600,85 134.499,75 18.498.318,45 94,14 46,67 BBB2 134.500,50 298.902,30 18.632.818,95 94,82 50,00 BAB4 128.599,05 980.699,65 18.761.418,00 95,48 53,33 CAA8 124.901,40 102.697,60 18.886.319,40 96,11 56,67 CAC5 115.000,20 233.800,00 19.001.319,60 96,70 60,00 CDF5 101.298,75 1.538.899,50 19.102.618,35 97,21 63,33 CDE7 91.700,40 140.500,80 19.194.318,75 97,68 66,67 CBE8 87.894,95 54.401,75 19.282.213,70 98,13 70,00 CAD9 85.204,00 113.101,15 19.367.417,70 98,56 73,33 CBE5 73.200,05 69.199,90 19.440.617,75 98,93 76,67 CCF1 63.400,05 15.900,30 19.504.017,80 99,26 80,00 CCF8 41.500,55 13.800,85 19.545.518,35 99,47 83,33 CDF4 36.800,10 10.899,90 19.582.318,45 99,66 86,67 CAD11 25.200,00 257.599,95 19.607.518,45 99,78 90,00 CCC1 18.396,00 43.495,20 19.625.914,45 99,88 93,33 CCD6 12.899,55 18.900,25 19.638.814,00 99,94 96,67 CAA6 11.204,65 101.700,55 19.650.018,65 100,00 100,00 CTotale 19.650.018,65 23.122.692,60 A: x<=80 %

B: 80<x<=95 %C: x>95 %


La classificazione ABC per valore di consumo

Classificazione ABC: Valore a Consumo

0

1.000.000

2.000.000

3.000.000

4.000.000

5.000.000

6.000.000

7.000.000

8.000.000

9.000.000

10.000.000

0

5.000.000

10.000.000

15.000.000

20.000.000

25.000.000

19


La costruzione dell’ABC-ABC

CodiceValore

Consumo*Classe

ConsumoClasse

GiacenzaValore

Giacenza* CodiceBB5 9.242.799,65 A A 6.011.706,15 BB5BE6 3.124.007,60 A A 5.534.392,40 BE6CC5 1.733.700,10 A B 665.399,90 CC5DF3 921.500,30 A B 431.199,90 DF3BB3 649.198,80 A C 219.299,40 BB3CD4 551.602,80 B A 3.011.096,55 CD4AA4 453.700,00 B A 1.960.996,10 AA4BD3 417.608,45 B C 72.099,65 BD3AD8 344.799,75 B C 161.800,35 AD8BD7 324.800,60 B B 220.899,80 BD7AC9 247.900,80 B C 84.504,00 AC9DE5 185.600,00 B B 262.500,00 DE5DF2 151.498,75 B B 357.799,00 DF2AB1 149.600,85 B C 134.499,75 AB1BB2 134.500,50 B B 298.902,30 BB2AB4 128.599,05 C B 980.699,65 AB4AA8 124.901,40 C C 102.697,60 AA8AC5 115.000,20 C B 233.800,00 AC5DF5 101.298,75 C A 1.538.899,50 DF5DE7 91.700,40 C C 140.500,80 DE7BE8 87.894,95 C C 54.401,75 BE8AD9 85.204,00 C C 113.101,15 AD9BE5 73.200,05 C C 69.199,90 BE5CF1 63.400,05 C C 15.900,30 CF1CF8 41.500,55 C C 13.800,85 CF8DF4 36.800,10 C C 10.899,90 DF4AD11 25.200,00 C B 257.599,95 AD11CC1 18.396,00 C C 43.495,20 CC1CD6 12.899,55 C C 18.900,25 CD6AA6 11.204,65 C C 101.700,55 AA6Totale 19.650.018,65 A: x<=80 % 23.122.692,60

B: 80<x<=95 %C: x>95 %

CodiceValore

Consumo*Val. Cons. cumulata*

Classe ABC-ABC

Val. Giac. cumulata*

Valore Giacenza*

BB5 9.242.799,65 12.366.807,25 AA 11.546.098,55 6.011.706,15BE6 3.124.007,60 AA 5.534.392,40CD4 551.602,80 1.005.302,80 BA 4.972.092,65 3.011.096,55AA4 453.700,00 BA 1.960.996,10CC5 1.733.700,10 2.655.200,40 AB 1.096.599,80 665.399,90DF3 921.500,30 AB 431.199,90DF5 101.298,75 101.298,75 CA 1.538.899,50 1.538.899,50BB3 649.198,80 649.198,80 AC 219.299,40 219.299,40BD7 324.800,60 796.399,85 BB 1.140.101,10 220.899,80DE5 185.600,00 BB 262.500,00DF2 151.498,75 BB 357.799,00BB2 134.500,50 BB 298.902,30BD3 417.608,45 1.159.909,85 BC 452.903,75 72.099,65AD8 344.799,75 BC 161.800,35AC9 247.900,80 BC 84.504,00AB1 149.600,85 BC 134.499,75AB4 128.599,05 268.799,25 CB 1.472.099,60 980.699,65AC5 115.000,20 CB 233.800,00AD11 25.200,00 CB 257.599,95AA8 124.901,40 647.101,70 CC 684.598,25 102.697,60DE7 91.700,40 CC 140.500,80BE8 87.894,95 CC 54.401,75AD9 85.204,00 CC 113.101,15BE5 73.200,05 CC 69.199,90CF1 63.400,05 CC 15.900,30CF8 41.500,55 CC 13.800,85DF4 36.800,10 CC 10.899,90CC1 18.396,00 CC 43.495,20CD6 12.899,55 CC 18.900,25AA6 11.204,65 CC 101.700,55

20


La distribuzione dei codici nell’ABC-ABC

A B C

A BB5, BE6 AA4, CD4 DF5

B CC5, DF3BB2, BD7, DE5,

DF2AB4, AC5, AD11

C BB3AB1, AD8, AD9,

BD3

AA6, AA8, AD9, BE5, BE8, CC1, CD6, CF1, CF8,

DE7, DF4

CONSUMI

GIA

CE

NZ

A

21


La distribuzione della complessità(numero di codici di ogni classe)

A B C Totale

A 2 2 1 5

B 2 4 3 9

C 1 4 11 16

Totale 5 10 15 30

A B C Totale

A 6,7% 6,7% 3,3% 16,7%

B 6,7% 13,3% 10,0% 30,0%

C 3,3% 13,3% 36,7% 53,3%

Totale 16,7% 33,3% 50,0% 100,0%

CONSUMI

GIA

CE

NZ

A

CONSUMI

GIA

CE

NZ

A

22


La distribuzione del valore del consumo

A B C Totale %

A 12.366.807,25 1.005.302,80 101.298,75 13.473.408,80 68,57%

B 2.655.200,40 796.399,85 268.799,25 3.720.399,50 18,93%

C 649.198,80 1.159.909,85 647.101,70 2.456.210,35 12,50%

Totale 15.671.206,45 2.961.612,50 1.017.199,70 19.650.018,65

% 79,75% 15,07% 5,18% 100,00%

Incidenza percentuale consumi

A B C Totale

A 62,94% 5,12% 0,52% 68,57%

B 13,51% 4,05% 1,37% 18,93%

C 3,30% 5,90% 3,29% 12,50%

Totale 79,75% 15,07% 5,18% 100,00%

CONSUMI

GIA

CE

NZ

A

CONSUMI

GIA

CE

NZ

A

23


La distribuzione del valore in giacenza

A B C Totale %

A 11.546.098,55 4.972.092,65 1.538.899,50 18.057.090,70 78,09%

B 1.096.599,80 1.140.101,10 1.472.099,60 3.708.800,50 16,04%

C 219.299,40 452.903,75 684.598,25 1.356.801,40 5,87%

Totale 12.861.997,75 6.565.097,50 3.695.597,35 23.122.692,60

% 55,62% 28,39% 15,98% 100,00%

Incidenza percentuale giacenza

A B C Totale

A 49,93% 21,50% 6,66% 78,09%

B 4,74% 4,93% 6,37% 16,04%

C 0,95% 1,96% 2,96% 5,87%

Totale 55,62% 28,39% 15,98% 100,00%

CONSUMI

GIA

CE

NZ

A

CONSUMI

GIA

CE

NZ

A

24


Altri indici derivanti dall’analisi

Rotazione media a valore (mensile)

A B C Media*

A 1,07 0,20 0,07 0,75

B 2,42 0,70 0,18 1,00

C 2,96 2,56 0,95 1,81

Media* 1,22 0,45 0,28 0,85

Copertura media a valore (settimane)

A B C Media*

A

B

C

Media* 3,28 8,87 14,53 4,71

CONSUMI

GIA

CE

NZ

A

26

Rotazione media a valore (mensile)

A B C Media*

A

B

C

Media* 1,22 0,45 0,28 0,85

Copertura media a valore (settimane)

A B C Media*

A 3,73 19,78 60,77 5,36

B 1,65 5,73 21,91 3,99

C 1,35 1,56 4,23 2,21

Media* 3,28 8,87 14,53 4,71

CONSUMI

GIA

CE

NZ

A



- Caso Frigo Maker 2 -

Le misure di prestazione di servizio


Le misure di servizio – Quadro generale

29

Sistemi che operano per il magazzino (MTS)

Servizio

Sistemi che operano su commessa (MTO, ATO….) Puntualità

Accuratezza e Completezza

della consegna

Prontezza

Disponibilità

Persistenza dello stock-out


Le misure di servizio MTS - Disponibilità

Tiene conto, nelle realtà produttive in cui si risponde per il magazzino, del fenomeno dello stock-out (o rottura di scorta).

Indicatori: Fisici:

Quantità in stock-out (inevasi) / Quantità totali ordinate; N° ordini evasi / N° ordini totali; N° ordini inevasi / N° ordini totali; N° righe ordine evase / N° righe ordine totali N° codici evasi / N° codici richieste;

Economici: Costo della vendita persa per stock-out; Costo delle penali per ritardata consegna.

30


Le misure di servizio MTS - Persistenza dello stock-out (indisponibilità di prodotto) Misura il “protrarsi del disservizio”.

Fisiche: Tempo di consegna medio degli ordini non consegnati

“dal pronto”; N° periodi stock-out / N° totali periodi.

E’ opportuno valutare sia gli stock-out “effettivi”, sia gli stock-out potenziali

31


Caso Frigo Maker 2 – (6) Magazzino Calcolare:

Indice di rotazione, Giorni di copertura Frequenza di (potenziale) stock-out:

N° periodi (potenziale) stock-out / N° totali periodi. % ordini inevasi: N° ordini inevasi / N° ordini totali; % domanda inevasa: Q.tà in stock-out (inevasi) / Q.tà totali ordinate;

32


33

Data Esist. iniz. Carico Ordine Scarico Esist. fin. Stock out Inevaso gg.stockout poten.stockout ? inevasi ? gg.lavor. ordini ?01/11/03 5 502/11/03 5 2 7 103/11/03 7 5 5 2 1 104/11/03 2 2 105/11/03 2 1 1 1 1 106/11/03 1 107/11/03 1 108/11/03 1 3 1 2 -2 1 1 1 109/11/03 2 2 1 110/11/03 1 111/11/03 1 112/11/03 1 113/11/0314/11/0315/11/03 4 4 -4 1 1 1 1 116/11/03 2 2 2 1 1 117/11/03 2 1 1 118/11/03 2 1 1 119/11/03 1 3 -1 1 1 1 1 120/11/03 321/11/03 322/11/03 3 1 1 123/11/03 2 2 1 1 1 124/11/03 1 1 1 125/11/03 1 1 1 126/11/03 127/11/03 128/11/03 129/11/03 1 1 1 130/11/03 2 1 1 1 101/12/03 1 1


34

codice descrizioneb pianalino cassa wengè

Data Esist. iniz. Carico Ordine Scarico Esist. fin. Stock out Inevaso gg.stockout poten.stockout ? inevasi ? gg.lavor. ordini ?01/11/03 1 102/11/03 1 1 103/11/03 1 1 1 1 104/11/03 1 105/11/03 2 2 -2 1 1 1 1 106/11/03 207/11/03 208/11/03 3 2 1 1 109/11/03 1 1 110/11/03 1 1 111/11/03 1 1 112/11/03 1 7 8 113/11/03 8 814/11/03 8 815/11/03 8 2 2 6 1 116/11/03 6 6 117/11/03 6 6 118/11/03 6 6 119/11/03 6 10 16 120/11/03 16 1621/11/03 16 1622/11/03 16 1 1 15 1 123/11/03 15 15 124/11/03 15 15 125/11/03 15 1 1 14 1 126/11/03 14 1427/11/03 14 1428/11/03 14 1429/11/03 14 14 130/11/03 14 14 101/12/03 14 14


35

codice descrizionec pianale cristallo

Data Esist. iniz. Carico Ordine Scarico Esist. fin. Stock out Inevaso gg.stockout poten.stockout ? inevasi ? gg.lavor. ordini ?01/11/03 10 1002/11/03 10 10 103/11/03 10 1 1 9 1 104/11/03 9 9 105/11/03 9 9 106/11/03 9 907/11/03 9 908/11/03 9 2 2 7 1 109/11/03 7 3 10 110/11/03 10 10 111/11/03 10 10 112/11/03 10 3 3 7 1 113/11/03 7 714/11/03 7 715/11/03 7 3 3 4 1 116/11/03 4 2 2 2 1 117/11/03 2 2 118/11/03 2 2 119/11/03 2 2 120/11/03 2 221/11/03 2 222/11/03 2 3 2 1 -1 1 1 1 123/11/03 1 1 1 124/11/03 1 1 1 125/11/03 10 1 9 1 126/11/03 9 927/11/03 9 928/11/03 9 929/11/03 9 9 130/11/03 9 9 101/12/03 9 9


36

codice descrizioned pompa-acqua

Data Esist. iniz. Carico Ordine Scarico Esist. fin. Stock out Inevaso gg.stockout poten.stockout ? inevasi ? gg.lavor. ordini ?01/11/03 2 202/11/03 2 1 1 1 1 103/11/03 1 1 104/11/03 1 1 105/11/03 1 2 1 1 -1 1 1 1 106/11/03 107/11/03 108/11/03 2 1 1 1 109/11/03 1 1 110/11/03 1 1 111/11/03 1 1 112/11/03 1 2 1 1 -1 1 1 1 113/11/03 114/11/03 115/11/03 1 1 1 116/11/03 3 1 2 1 117/11/03 2 2 118/11/03 2 2 119/11/03 2 2 2 1 120/11/0321/11/0322/11/03 1 123/11/03 1 124/11/03 4 4 1 125/11/03 4 2 2 2 1 126/11/03 2 227/11/03 2 228/11/03 2 229/11/03 2 2 130/11/03 2 2 101/12/03 2 2


37

codice descrizionee centralina elettronica

Data Esist. iniz. Carico Ordine Scarico Esist. fin. Stock out Inevaso gg.stockout poten.stockout ? inevasi ? gg.lavor. ordini ?01/11/03 3 302/11/03 3 2 5 103/11/03 5 5 104/11/03 5 3 3 2 1 105/11/03 2 2 2 0 1 106/11/0307/11/0308/11/03 2 2 -2 1 1 1 1 109/11/03 2 4 -2 1 1 1 1 110/11/03 4 1 1 111/11/03 4 1 1 112/11/03 4 4 1 113/11/0314/11/0315/11/03 1 116/11/03 1 117/11/03 1 118/11/03 1 119/11/03 1 120/11/0321/11/0322/11/03 2 2 -2 1 1 1 1 123/11/03 2 1 1 124/11/03 3 2 1 1 125/11/03 1 1 126/11/03 1 127/11/03 1 128/11/03 1 129/11/03 1 1 130/11/03 1 1 101/12/03 1 1


Caso Frigo Maker 2 – (6) Magazzino Indicatori di magazzino

38

Codici a b c d eIndice di rotazione a valore 21,00 0,91 2,18 8,71 15,00Indice di rotazione a quantità 21,00 0,91 2,18 8,71 15,00Giorni di copertura 1,43 33,00 13,79 3,44 2,00Frequenza di stock out 55,00% 5,00% 15,00% 15,00% 30,00%Frequenza di potenziale stockout 75,00% 15,00% 15,00% 30,00% 65,00%% di ordini inevasi 60,00% 20,00% 16,67% 40,00% 60,00%% domanda inevasa 50,00% 28,57% 7,14% 22,22% 54,55%

Codice Descrizione Giacenza iniziale Euro/pz.a scarico birra 5 98,00b pianalino cassa wengè 1 49,00c pianale cristallo 10 58,00d pompa acqua 2 77,00e centralina elettronica 3 108,00

∑giorni di stock-out/ ∑giorni lavorativi

∑giorni di potenziale stock-out/ ∑giorni lavorativi

∑ordini inevasi/ ∑ordini ricevuti

-∑quantità inevase/ ∑quantità ordinate


Le misure di servizio – Prestazioni connesse al LT: puntualità e prontezza (tempestività)

39

data ordine

data ordine

data inizio produzione

data inizio produzione

data richiesta

data richiesta

data pianificata

data pianificata

data effettiva

data effettiva

(DR - DO)Delivery Lead Time Richiesto

(DE - DI) Lead Time Produttivo

(DE - DO) Delivery Lead Time Complessivo

(DE - DR)Ritardo

(DE - DP) Ritardo Non pianificato

(DP - DR) Ritardo Pianificato

TEMPO

TEMPESTIVITA’

PUNTUALITA’


Caso Frigo Maker 2 – (7) Personalizzazione Calcolo

deilead time:

40

DP

DRDO

DI

DE


Caso Frigo Maker 2 – (7) Personalizzazione

41

DO DI DR DP DEAllestimento baita 03/05/03 15/05/03 22/09/03 22/09/03 28/09/03Allestimento bar moda 08/02/03 15/02/03 25/06/03 18/07/03 30/07/03Allestimento mensa ministero 05/07/03 12/07/03 19/11/03 26/11/03 10/12/03Allestimento mensa aziendale 30/03/03 13/04/03 26/06/03 18/07/03 30/07/03

Allestimento Baita

Allestimento bar moda

Allestimento mensa

ministero

Allestimento mensa

aziendaleMedia

LT lead time produttivo 136 165 151 108 140TR delivery lead time complessivo 148 172 158 122 150TO delivery lead time richiesto 142 137 137 88 126RE ritardo 6 35 21 34 24RI ritardo non pianificato 6 12 14 12 11RP ritardo pianificato 0 23 7 22 13


Caso Frigo Maker 2 – (7) Personalizzazione

42

020406080

100120140160180200

lead

tim

epr

odut

tivo

deliv

ery

lead

time

com

ples

sivo

deliv

ery

lead

time

rich

iest

o

rita

rdo

rita

rdo

non

pian

ifica

to

rita

rdo

pian

ifica

to

LT TR TO RE RI RP

Allestimento Baita

Allestimento bar moda

Allestimento mensa ministero

Allestimento mensa aziendale

Gestione dei sistemi logistici e produttivi Politecnico di Milano II Facoltà di Ingegneria Le...

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