Gestion des entrepôts

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Tout ce qu’il faut savoir pour concevoir une unité de stockage Entrepôts et magasins 5 e édition 1 Michel ROUX

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Gestion des entrepôts

Transcript of Gestion des entrepôts

Tout ce qu’il faut savoir pour concevoirune unité de stockage

Entrepôtset magasins

5e édition

1 Michel ROUX

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Ce livre très complet propose une démarche claire pour concevoir une installation de stockage et de préparation de commandes rationnelle et performante ou pour améliorer un magasin existant.

Le responsable en charge d’un tel projet y trouvera toutes les clés pour réussir, dans le cadre d’une méthodologie rigoureuse allant de l’étude à la réalisation du projet.

Michel Roux analyse les besoins et présente les moyens disponibles sur le marché pour les satisfaire : équipements statiques et mobiles, logiciels, sans oublier les ressources humaines, la sous-traitance, la sécurité ou le transport.

Cette cinquième édition comporte deux nouveaux chapitres sur le cross-docking et les entrepôts spécifi ques (surgelés, luxe, livre, e-commerce, …).

Cet ouvrage peut être accompagné de Optimisez votre plate-forme logistique, chez le même éditeur, qui regroupe les données numériques nécessaires lors de la conception d’un entrepôt.

Michel ROUX est consultant indépendant en logistique. Il enseigne sa spécialité dans plusieurs formations supérieures (Mastères, MBA, Master 2) en France comme à l’étranger.

Contact : [email protected]

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7 Tout ce que vous devez savoir pour concevoirune unité de stockage

7 Tous les outils pratiques

7 Toutes les informations

49 €

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170 x 240 — 28,5 mm

Code

 dite

ur :

G55

189

ISBN

: 9

78-2

-212

-551

89-1

55189_Roux_285.indd 1 27/05/11 12:27

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Tout ce qu’il faut savoir pour concevoirune unité de stockage

Entrepôtset magasins

5e édition

1 Michel ROUX

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Ce livre très complet propose une démarche claire pour concevoir une installation de stockage et de préparation de commandes rationnelle et performante ou pour améliorer un magasin existant.

Le responsable en charge d’un tel projet y trouvera toutes les clés pour réussir, dans le cadre d’une méthodologie rigoureuse allant de l’étude à la réalisation du projet.

Michel Roux analyse les besoins et présente les moyens disponibles sur le marché pour les satisfaire : équipements statiques et mobiles, logiciels, sans oublier les ressources humaines, la sous-traitance, la sécurité ou le transport.

Cette cinquième édition comporte deux nouveaux chapitres sur le cross-docking et les entrepôts spécifi ques (surgelés, luxe, livre, e-commerce, …).

Cet ouvrage peut être accompagné de Optimisez votre plate-forme logistique, chez le même éditeur, qui regroupe les données numériques nécessaires lors de la conception d’un entrepôt.

Michel ROUX est consultant indépendant en logistique. Il enseigne sa spécialité dans plusieurs formations supérieures (Mastères, MBA, Master 2) en France comme à l’étranger.

Contact : [email protected]

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UX

7 Tout ce que vous devez savoir pour concevoirune unité de stockage

7 Tous les outils pratiques

7 Toutes les informations

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170 x 240 — 28,5 mm

Code

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G55

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ISBN

: 9

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Entrepôts et magasins

Éditions d’OrganisationGroupe Eyrolles

61, bd Saint-Germain75240 Paris Cedex 05

www.editions-organisation.comwww.editions-eyrolles.com

Pour entrer en contact avec l’auteur : [email protected]

Du même auteur avec Tong Liu, chez le même éditeur :

Optimisez votre plate-forme logistiqu

e, 3

e

éditionCet ouvrage est la suite logique de l’ouvrage

Entrepôts et magasins

. En quelque sorte, il en cons-titue le tome 2. Il comprend trois parties, un aide-mémoire contenant de nombreuses données nu-mériques (dimensions, temps, vitesse, etc.), un outil d’auto-audit de 300 questions avec leréférentiel associé sur CD-rom et, enfin, tout une série d’exercices accompagnés de leur corrigé.

Du même auteur, chez le même éditeur :

Appels d’offres

L’auteur détaille la procédure à suivre pour rédiger un cahier des charges, élaborer une offre puisanalyser les offres afin de les comparer. De nombreux exemples sont tirés de projets logistiques.

En application de la loi du 11 mars 1957, il est interdit de reproduire intégralement oupartiellement le présent ouvrage, sur quelque support que ce soit, sans autorisation de l’Éditeur ou duCentre Français d’Exploitation du Droit de copie, 20, rue des Grands Augustins, 75006 Paris.

© Groupe Eyrolles, 1995, 2001, 2003, 2008, 2011ISBN : 978-2-212-55189-1

Michel Roux

ENTREPÔTS ET MAGASINS

Tout ce qu’il faut savoir pour concevoir une unité de stockage

Cinquième édition

Remerciements

Un grand merci à ceux qui ont apporté une aide précieuse à la rédaction de cet ouvrage :Jean Yves A

LVISET

, Maître ès transportsGilles F

LEURY

, Maître ès WMSFrancis G

ULON

, Maître ès tableaux de bordsPierre J

AMAIN

, Colonel des pompiersArmelle M

ULLER

, Directeur du laboratoire du feu et de l’environnement, expert en sécurité incendie

Merci aux sociétés qui ont permis l’usage de photos de leurs installations :BT ManutentionConstructor DexionFenwickInffluxOtor PicardieSamovie LogistiqueSavoye LogisticsSynheliosTXCom

Merci à mes clients qui m’ont soumis leurs projets et sont souvent devenus des amis.

Merci à mes étudiants pour le nombre et la pertinence de leurs questions.

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OMMAIRE

Chapitre 1 Introduction

................................................................................. 11. La complexité des magasins .......................................................................... 12. Le « zéro stock » ........................................................................................... 13. L’entrepôt : maillon de la Supply chain ......................................................... 24. Entrepôts et e-commerce............................................................................... 3

Chapitre 2 Organisation de l’ouvrage

............................................................ 51. Le fil directeur............................................................................................... 52. À qui s’adresse cet ouvrage ?......................................................................... 6

Partie 1Méthodologie :

les différentes phases de conduite d’un projet

Introduction

..................................................................................................... 91. Sites existants, nouveaux entrepôts, transferts................................................ 92. Les différentes phases d’un projet.................................................................. 10

Chapitre 1 Les phases d’études

...................................................................... 111. Le plan directeur ........................................................................................... 112. L’avant-projet sommaire................................................................................ 123. L’avant-projet détaillé ................................................................................... 14

Chapitre 2 Les phases de simulation de validation de conception

................. 211. Les logiciels dédiés ....................................................................................... 212. Les logiciels généraux ................................................................................... 22

Chapitre 3 Les phases de réalisation

.............................................................. 251. Les consultations........................................................................................... 252. Les contrats de travaux.................................................................................. 283. La direction des travaux ................................................................................ 324. Les recettes ................................................................................................... 325. Les transferts ................................................................................................. 356. La mise en exploitation ................................................................................. 357. La disponibilité ............................................................................................. 35

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Chapitre 4 Le planning d’un projet

................................................................ 37Les risques de dérive......................................................................................... 37

Chapitre 5 Les conditions de la réussite

......................................................... 411. Le vrai problème des études gratuites............................................................ 412. Résister à la tentation de vouloir aller trop vite.............................................. 433. Éviter les oublis ............................................................................................. 444. Associer les flux physiques et d’informations................................................. 455. Préparer les futurs exploitants........................................................................ 45

Partie 2Concevoir la partie physique du magasin

Chapitre 6 Les décisions pré-requises

............................................................ 491. Le nombre d’entrepôts .................................................................................. 492. La situation de l’entrepôt............................................................................... 503. La définition du stock à accueillir.................................................................. 514. La définition des contraintes transport ........................................................... 515. Le format des cartons détail et le calage ........................................................ 52

Chapitre 7 Les données statiques

................................................................... 551. Les familles logistiques.................................................................................. 552. Les articles .................................................................................................... 583. Les conditionnements collectifs..................................................................... 584. Les conditionnements intermédiaires ............................................................ 625. Les données logistiques................................................................................. 626. La quarantaine .............................................................................................. 63

Chapitre 8 Le dimensionnement statique des besoins

.................................... 671. La volumétrie du stock .................................................................................. 672. Les saisonnalités............................................................................................ 673. L’évolution dans les cinq ans à venir............................................................. 68

Chapitre 9 Les données dynamiques

.............................................................. 691. Les différents flux .......................................................................................... 692. Les flux d’arrivée........................................................................................... 693. La préparation de commandes ...................................................................... 714. Les retours et les litiges.................................................................................. 725. Les flux sortants............................................................................................. 736. Les flux internes annexes............................................................................... 73

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Sommaire

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7. Les opérations à valeur ajoutée ..................................................................... 758. Le classement ABC........................................................................................ 77

Chapitre 10 Le dimensionnement dynamique

.................................................. 811. Le calcul des flux .......................................................................................... 812. Les variations de flux..................................................................................... 813. Les périodes dimensionnantes....................................................................... 824. Le schéma des flux........................................................................................ 83

Partie 3Concevoir les différentes zones fonctionnelles de l’entrepôt

Chapitre 11 La conception de l’amont et du stockage

..................................... 871. La zone de rétention entre production et magasin ......................................... 872. Les quais d’arrivée ........................................................................................ 883. Les zones de contrôle.................................................................................... 934. Les zones de conditionnement ou reconditionnement................................... 945. Les zones de quarantaine .............................................................................. 946. La pertinence d’un stock unique ................................................................... 957. La définition des volumes du palettier ........................................................... 978. L’automatisation du stockage ........................................................................ 105

Chapitre 12 La conception de la préparation de commandes et de l’aval

........ 1091. Les éléments à prendre en compte ................................................................ 1092. L’organisation des prélèvements.................................................................... 1103. Le transfert des prélèvements ........................................................................ 1134. Les grands modes de préparation .................................................................. 1195. Optimisation des mouvements ...................................................................... 1226. Le contrôle pondéral ..................................................................................... 1227. Le dimensionnement des zones de préparation ............................................. 1258. La zone de consolidation .............................................................................. 1309. Les zones d’emballage .................................................................................. 13010. Les zones de contrôle départ ....................................................................... 13011. Les zones d’attente de départ ...................................................................... 131

Chapitre 13 Le cross-docking

.......................................................................... 1331. La terminologie ............................................................................................. 1332. Le principe.................................................................................................... 1343. Les avantages attendus .................................................................................. 1354. Les principales questions............................................................................... 1365. Les références éligibles à ce type d’organisation............................................ 1376. Les différentes stratégies envisageables.......................................................... 137

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7. Un compromis, le « Put to store » ................................................................. 1418. Les équipements dédiés ................................................................................ 1439. L’impact du X-dock sur le bâtiment............................................................... 14510. Conclusion du chapitre ............................................................................... 145

Chapitre 14 La conception globale avec les zones annexes

............................. 1471. Le stockage des palettes vides ....................................................................... 1472. Les allées de circulation ................................................................................ 1473. Les circulations de sécurité ........................................................................... 1484. Les magasins traversants et les quais départ................................................... 1485. Les locaux techniques ................................................................................... 1496. Les bureaux et salles de réunion.................................................................... 1517. Les locaux sanitaires et sociaux..................................................................... 1518. L’implantation générale................................................................................. 152

Chapitre 15 Les spécificités dues à l’activité

.................................................... 1531. La grande distribution ................................................................................... 1532. Les produits surgelés ..................................................................................... 1573. Le textile ....................................................................................................... 1584. Le luxe .......................................................................................................... 1625. Les produits de santé..................................................................................... 1656. Le livre.......................................................................................................... 1697. Le e-commerce ............................................................................................. 1748. Les pièces de rechange ................................................................................. 1789. Les bibliothèques .......................................................................................... 17910. Les entrepôts de denrées animales .............................................................. 181

Chapitre 16 Le choix du terrain

....................................................................... 1831. Les qualités requises du terrain...................................................................... 1832. Les qualités requises de l’environnement ...................................................... 183

Chapitre 17 Le bâtiment

.................................................................................. 1851. La construction ............................................................................................. 1852. Les sols ......................................................................................................... 186

Partie 4Les différents équipements

Chapitre 18 Les équipements statiques

............................................................ 1911. Les palettiers ................................................................................................. 1912. Le stockage des charges longues ................................................................... 1973. Les casiers..................................................................................................... 197

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4. Le stockage mobile ....................................................................................... 1975. Le stockage dynamique................................................................................. 1996. Le stockage à accumulation .......................................................................... 200

Chapitre 19 Les équipements mobiles

............................................................. 2011. Les transpalettes ............................................................................................ 2012. Les gerbeurs à bras porteurs .......................................................................... 2023. Les chariots élévateurs à fourches frontales ................................................... 2024. Les chariots à mât rétractable ........................................................................ 2045. Les chariots à fourche tridirectionnelle.......................................................... 2056. Les chariots à fourche bidirectionnelle .......................................................... 2077. Les chariots préparateurs............................................................................... 2088. Les chariots combinés ................................................................................... 2099. Les chariots omnidirectionnels ...................................................................... 21110. Remarques générales sur les batteries.......................................................... 21211. Les transtockeurs ......................................................................................... 21312. Le stockage automatique à chariots autonomes........................................... 22113. Les armoires rotatives .................................................................................. 22314. Les silos à tiroirs .......................................................................................... 22415. Les carrousels.............................................................................................. 22416. Les automates de préparation de commandes ............................................. 22517. L’accueil des prélèvements manuels ........................................................... 22618. Les robots préparateurs ............................................................................... 22719. Les palettiseurs ............................................................................................ 22820. Les différents convoyeurs ............................................................................ 22821. Les chariots autoguidés ............................................................................... 23022. Les machines de tri ..................................................................................... 23123. Les machines d’emballage .......................................................................... 23624. Le chargement global .................................................................................. 237

Chapitre 20 Le calcul des temps opératoires

................................................... 2411. Méthode de calcul ........................................................................................ 241

Partie 5Le logiciel de gestion d’un magasin générique

Chapitre 21 La gestion du magasin

.................................................................. 2471. Remarques préliminaires............................................................................... 2472. La gestion des stocks et la gestion du magasin.............................................. 2473. La gestion des données techniques............................................................... 2504. La gestion de l’activité globale ...................................................................... 2535. Historisation de l’activité............................................................................... 255

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6. La traçabilité ................................................................................................. 2557. La gestion des entrées magasin...................................................................... 2568. La gestion des emplacements ........................................................................ 2619. La gestion des palettes prisonnières............................................................... 26310. La gestion des mouvements internes ........................................................... 26311. Les contrôles périodiques............................................................................ 26612. Les inventaires ............................................................................................ 26613. La gestion des préparations de commandes................................................. 26814. La gestion des sorties................................................................................... 27615. Affectation des zones .................................................................................. 27816. L’annulation de commande tardive ............................................................. 27817. Gestion des chargements ............................................................................ 27918. Génération des documents d’expédition ..................................................... 27919. La préfacturation ......................................................................................... 28020. Les sorties exceptionnelles .......................................................................... 28121. Les programmes utilitaires ........................................................................... 28122. Des fonctions annexes ................................................................................ 28323. Les apports d’une gestion informatisée ........................................................ 284

Chapitre 22 Les moyens à mettre en œuvre

..................................................... 2851. Les moyens logiciels ..................................................................................... 2852. Les moyens matériels .................................................................................... 287

Chapitre 23 L’identification automatique et les terminaux mobiles

................. 2911. L’identification automatique.......................................................................... 2912. Ce qui peut être identifié............................................................................... 2953. Les saisies que l’on peut automatiser............................................................. 2964. Le choix d’un code ....................................................................................... 2995. L’impression des codes à barres .................................................................... 3016. Les apports de l’identification automatique ................................................... 3027. Les terminaux mobiles .................................................................................. 303

Chapitre 24 Les marches exceptionnelles

........................................................ 3071. La mise en place du système ......................................................................... 3072. Les marches dégradées.................................................................................. 308

Chapitre 25 Les tableaux de bord de l’entrepôt

............................................... 3111. Les tableaux de bord : outils du management................................................ 3112. Le suivi des indicateurs internes .................................................................... 3123. L’image de l’inventaire.................................................................................. 3164. Le suivi de l’activité ...................................................................................... 3175. Le suivi de la productivité ............................................................................. 3196. Le suivi de la qualité ..................................................................................... 321

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7. Le suivi de la sécurité.................................................................................... 3238. Le journal de bord......................................................................................... 3239. La génération de rapports.............................................................................. 324

Partie 6La sécurité

Chapitre 26 La sécurité de l’entrepôt

.............................................................. 3271. La complexité du problème .......................................................................... 3282. Les différents acteurs de la démarche............................................................ 3283. Les principaux textes législatifs et réglementaires .......................................... 3324. La logique de la démarche............................................................................ 3385. La nature des risques potentiels..................................................................... 3396. L’importance du facteur temps...................................................................... 3407. Les chocs ...................................................................................................... 3428. L’incendie..................................................................................................... 3449. L’explosion ................................................................................................... 35310. L’inondation ............................................................................................... 35411. La pollution de l’air..................................................................................... 35412. La pollution de l’eau ................................................................................... 35413. Le cas particulier des aérosols ..................................................................... 35514. Les risques particuliers ................................................................................ 35715. Les salles de charge des batteries ................................................................ 35716. Les sprinkleurs ............................................................................................ 35817. Les consignes de sécurité ............................................................................ 36318. Le transport ................................................................................................. 36419. Le dossier de demande d’autorisation ......................................................... 36720. Les équipes de secours................................................................................ 36821. Les audits .................................................................................................... 36922. Les textes réglementaires............................................................................. 369

Chapitre 27 Proposition d’audit de sécurité

.................................................... 3731. Méthode proposée ........................................................................................ 3732. Les fiches guides ........................................................................................... 373

Partie 7Améliorer une unité de stockage

Chapitre 28 Méthode d’amélioration rapide d’un entrepôt

............................. 3851. Initialisation du projet ................................................................................... 3852. Rationalisation du stock ................................................................................ 386

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3. La validation des données ............................................................................. 3874. Optimisation des trajets................................................................................. 3875. Mécanisation et automatisation..................................................................... 3876. Prise de décisions.......................................................................................... 3887. Les fiches guides ........................................................................................... 389

Partie 8Changer de site

Chapitre 29 Le transfert d’entrepôt

................................................................. 4071 Remarque liminaire........................................................................................ 4072. Les difficultés de l’opération ......................................................................... 4073. La poursuite de l’activité ............................................................................... 4084. Le suivi des références .................................................................................. 4085. Les inventaires .............................................................................................. 4086. Les changements........................................................................................... 4097. Les formations complémentaires ................................................................... 4118. Le surcroît d’activité...................................................................................... 4129. Le temps imparti au transfert ......................................................................... 41310. Le déverminage de la nouvelle installation ................................................. 41311. La réutilisation d’équipements existants ...................................................... 41412. Les contraintes des systèmes informatiques ................................................. 41413. Le choix des bonnes unités d’œuvre ........................................................... 41514. Le cahier des charges d’un transfert............................................................. 41515. Le planning d’un transfert ........................................................................... 417

Partie 9Faire ou faire faire

Chapitre 30 Les ressources humaines

.............................................................. 4231. La définition des postes ................................................................................. 4232. La description des postes............................................................................... 4263. Les « bonnes pratiques » ............................................................................... 426

Chapitre 31 La sous-traitance logistique

.......................................................... 4271. Estimation du coût des prestations internes ................................................... 4272. Estimation de la qualité de service ................................................................ 4283. La rédaction du cahier des charges ............................................................... 428

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4. Sommaire proposé ........................................................................................ 4295. Questionnaire type de recueil de données .................................................... 433

Conclusion

..................................................................................................... 437

Notions d’ergonomie

........................................................................................ 439

Les filières de formation

................................................................................... 443

Les adresses utiles

............................................................................................. 447

Bibliographie

.................................................................................................... 449

Glossaire

.......................................................................................................... 459

Index

................................................................................................................ 467

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I

NTRODUCTION

1. L

A

COMPLEXITÉ

DES

MAGASINS

Lorsqu’un automobiliste aperçoit de l’autoroute un beau parallélépipède auxfaçades bien lisses et vierges de toute ouverture, il peut être tenté de croire quel’intérieur de cet entrepôt procède de la même simplicité. Il n’en est rien ; les entre-pôts modernes abritent des fonctions de plus en plus sophistiquées.

Les critères de complexité sont multiples. On évoque souvent le volume du stock àentreposer pour décrire un magasin ou encore sa surface ; mais il existe de trèsvastes entrepôts à la fois simples à concevoir et à gérer car les références qu’ilsaccueillent sont peu nombreuses et de dimensions homogènes, produits de grandeconsommation, boissons ou lessives.

Plus que du volume du stock, les difficultés proviennent des hétérogénéités : celledes données logistiques : type de conditionnements et dimensions, celle des statuts,celle des modes d’expédition, etc. D’autres facteurs importants de complicationpeuvent être un grand nombre de lignes par commande ou des exigences particu-lières de préparation. La complexité globale d’un magasin est la somme de toutesces exigences. Cet ouvrage a l’extrême ambition d’aborder l’ensemble de cespoints.

Une mise en garde importante s’impose dès à présent.

Plus la conception d’unprojet sera fine et sophistiquée, plus elle risque de mal résister aux change-ments des données de base.

Par exemple, les tendances de l’époque sont àl’augmentation du nombre de lignes par commande et à la diminution simul-tanée du nombre d’articles par ligne : « juste à temps » oblige ! Un magasin quiserait trop spécialisé dans le traitement des palettes complètes resterait-t-ilencore exploitable pour un traitement fortement accru du détail ? Un justecompromis entre la flexibilité et la productivité devra toujours être recherchémême si cela entraîne l’abandon, quelquefois déchirant, de solutions très auto-matisées. Celles-ci peuvent paraître très séduisantes pour répondre au problèmetel qu’il est posé aujourd’hui. Cependant des solutions un peu plus "rustiques"seront tout à fait acceptables maintenant et resteront opérationnelles demainpour des besoins quelque peu différents.

2. L

E

«

ZÉRO

STOCK

»

Il peut paraître inopportun, à certains, de parler de conception de magasin alorsque l’on parle si souvent de « zéro stock » et de « juste à temps ». Plusieursréponses peuvent être proposées à cette objection. Tout d’abord, c’est dans le paysinventeur de ce concept, le Japon, que l’on rencontre le plus de magasins automati-ques. Ensuite quand la mise en pratique d’un dogme a été excessive, le retour du

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balancier suit toujours ; et ce retour s’annonce. Par ailleurs, il existe et il existeralongtemps des stocks de précaution ou des stocks dont la vocation spéculative estavouée et ces stocks ont besoin d’entrepôts.

Enfin, et c’est l’argument essentiel, la meilleure façon de réduire un stock est de lebien gérer ; or le magasin n’est-il pas l’outil principal de cette gestion ?

La conception d’un nouveau magasin, ou à plus forte raison l’étude d’améliorationd’un entrepôt existant, ne débutera qu’après une réflexion approfondie sur la valeursouhaitée des niveaux de stocks. Cette réflexion doit être menée au niveau le plushaut de l’entreprise : direction générale, direction de la production et directioncommerciale. Il est à rappeler que le coût de possession d’un stock se situe entre15 % et 25 %, disent les experts.

3. L’ENTREPÔT : MAILLON DE LA SUPPLY CHAINLe concept, relativement récent, de Supply chain invite à mener, avec le reculnécessaire, une réflexion globale sur la chaîne logistique d’un produit depuis sondépart « du fournisseur du fournisseur jusqu‘au client du client » suivant la formuleconsacrée. C’est la seule approche vraiment rationnelle.

Il va de soi que toute chaîne en possède au moins un, mais le plus souvent de multi-ples maillons constitués par des entrepôts de stockage ou plates-formes de distribu-tion. L’étude bien menée d’un magasin de stockage devra obligatoirement s’inscriredans cette démarche systémique. Un optimum global n’étant jamais la sommed’optimums locaux, des arbitrages devront être rendus.

Qui n’a pas vu, par exemple, des temps de chargement et de déchargement massi-vement hypertrophiés par le « gavage » inconsidéré des camions ayant pour seulobjectif de gagner quelques euros sur le poste transport ? Alors que ce sont descentaines de euros qui sont dilapidées sur les quais.

Qui n’a pas vu des logisticiens trop timorés pour oser demander que telle informa-tion figure également « code barrée » sur les étiquettes apposées en amont, en finde production ? Les quelques minutes consacrées à la re-conception du formatétiquette éviteraient combien de saisies manuelles ultérieures avec leur cortège detemps gaspillé et de risques d’erreurs ?

Qui n’a pas vu des palettes qui débordent ou qui sont d’une remarquable instabilitécar personne n’a dit au marketing que le format d’un carton doit être un sous-multiple du format de la palette qui va l’accueillir ?

Ce ne sont là que trois exemples anecdotiques des problèmes qui sont résolus dansune approche systémique de type Supply chain.

3

Introduction©

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4. ENTREPÔTS ET E-COMMERCELe rapide essor du commerce, dit électronique puisque les commandes transitentpar Internet, devrait rapidement multiplier le nombre de plates-formes de distribu-tion et fortement motiver l’optimisation de leur exploitation.

Comment un client pourrait-il admettre qu’une commande passée en quelquessecondes mette plusieurs jours pour être livrée ? De nombreuses start-ups du e-commerce n’ont vécu que quelques mois pour avoir ignoré, ou seulement négligé,cet aspect du problème. La rapide évolution du flux d’information a fait un peu tropvite oublier les contingences du flux physique. Erreurs de professionnels enivrés parla soudaineté des progrès ou bévues de trop jeunes créateurs à la monocultureinformatique ?

Les centres de distribution dédiés à cette nouvelle activité commerciale de la net-économie doivent être relativement proches des clients à livrer. Ils doivent aussiposséder une réactivité exemplaire pour livrer à J ou, au plus tard, à J + 1, maisquelquefois aussi à H + 4.

Que les logisticiens d’entrepôts ne s’inquiètent donc pas ! Ils ne manqueront pas deprojets. Beaucoup de défis doivent être relevés. Ne lisait-on pas dans l’interviewrécente d’un directeur d’école logistique : « Le commerce électronique a faitexploser la demande de logisticiens » ?