Germinación del Pallar Moche - Phaseolus lunatus

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

ESCUELA DE ARQUEOLOGA

CURSO : Arquebotnica

DOCENTE : Mg. Narda Alarcn

CICLO : VI

ALUMNOS : CORCUERA CUEVA, Vctor David

YAMUNAQUE CASTRO, Gustavo Adolfo

TRUJILLO, noviembre del 2014

Introduccin

Dentro del marco de estudios del curso de Arquebotnica, tuvimos por trabajo el desarrollar el

proceso de la germinacin; para lo cual seguimos las instrucciones dadas por nuestra

profesora, la Docente Narda Alarcn.

La presente publicacin es una edicin especial para que pueda servir de gua a las personas

que estn interesadas en germinar y cultivar el phaseolus lunatus (Pallar Moche) y otras

semillas, puesto que el proceso es el mismo (monocotiledneas y dicotiledneas).

Debemos indicar que iniciamos con semillas de algodn y pallar; las de algodn no germinaron

de all que nuestra experiencia va enfocada al phaseolus lunatus.

I. Germinacin del phaseolus lunatus y Gossypium barbadense

Nos agenciamos de materiales diversos para que el proceso de germinacin sea un xito

1. Materiales:

Semillas de pallar moche (Phaseolus lunatus) y de algodn (Gossypium

barbadense).

Agua.

Algodn (1 bolsas)

Contenedor de plstico

Botella de vidrio

Papel toalla

Tijeras

2. Experiencia 1: La humedad y la germinacin

En esta experiencia se pude observar si la humedad afecta a la germinacin de las

semillas, cuando permanecen invariables otros factores como la temperatura, la luz y el

aire.

3. Experiencia 2: El aire y la germinacin

Con esta experiencia se quiere comprobar si el aire influye en la germinacin de las

semillas, cuando permanecen invariables otros factores como la humedad, la luz y la

temperatura.

4. Experiencia 3: La luz y la germinacin

Con esta experiencia se quiere comprobar si la luz influye en la germinacin de las

semillas, cuando permanecen invariables otros factores como la humedad, la

temperatura y el aire.

II. Descripcin del proceso de germinacin

A. Semana del 07 al 14 noviembre del 2014

1) Da uno (07 de noviembre del 2014)

Se consigui los recipientes de plstico, botella de vidrio. El contenedor de plstico

fue el recipiente de la congeladora puesto que su forma cuadrangular y plana se

adapta mejor para el proyecto. Se coloc papel de toalla envolviendo una botella de

vidrio al centro; y a los costados paralelos del contenedor se coloc algodn. Se

verti agua hasta humedecer el algodn y el papel de toalla. (Ver figuras 001 004)

Las semillas de algodn y pallar se midieron antes de empezar el proceso de

germinacin. (Ver figuras 005 006)

El mismo da se colocaron 05 semillas de pallares y 05 de algodn. Se humedecieron

las semillas y el contenedor colocados en un ambiente protegidos de la luz solar. (Ver

figuras 007-008)

2) Da cinco (12 de noviembre del 2014)

- Las semillas de Pallar Moche (Dicotiledneas) debido a la rehidratacin han

germinado, la turgencia es observable y adems los hipocotleos estn en su mxima

expresin

- Las semillas de algodn (Monocotiledneas) tambin se han hidratado, sin embargo su

crecimiento es menor al de los Pallares. (ver figuras 009 -010)

3) Da seis (13 de noviembre del 2014)

- Las semillas de Pallar han aumentado ms de 1cm de tamao y los cotiledones

empiezan a elevarse a superficie, su crecimiento epigeo caracterstico de las

dicotiledneas es apreciable. (Ver figuras 11 y 12)

- Las semillas da algodn no muestran crecimiento.

4) Da siete (14 de noviembre del 2014)

- Los hipocotleos miden ms de un centmetro de todos los pallares. (Ver figuras 13 y

14)

- Los de algodn continan aun cerrados.

B. Semana del 15 al 22 de noviembre del 2014

5) Da ocho (15 de noviembre del 2014)

- El Tallo de los pallares moches han crecido considerablemente, el ms alto llega a una

altura de 10cm y el ms corto de 5cm. Los endospermos son visibles (Ver figura 15)

6) Da nueve (16 de noviembre del 2014)

- El tallo de los pallares bordean los 30cm, adems se observa bien como las hojas

empiezan a brotar y algunas de ellas an guarda la cascara de la semilla. (Ver figuras

16 y 17)

- Los algodones no germinan

7) Da trece (20 de noviembre del 2014)

- Un pallar ha llegado a una altura que bordea los 70cm, el resto su promedio de

crecimiento es homogneo de 45cm (Ver figuras 18 y 19)

- Los algodones no germinaron (Ver figura 20)

8) Da diecisiete (24 de noviembre del 2014)

- Se sacaron del recipiente los algodones y se colocaron en su lugar 5 semillas de maz (

Zea mays ).

Con fines metodolgicos establecimos para cada espcimen un grfico de barras comparativo

para que esta sea explcito en relacin a su crecimiento. (Ver figuras 21-28)

CONCLUSIONES

Sin duda este trabajo no ha permitido conocer de cerca el maravilloso proceso de la

germinacin. Observar:

- El proceso de re hidratacin de la

- El crecimiento progresivo de las partes de la planta

- Observar como la radcula experimenta una transformacin pasando a ser una raz

primaria.

- El proceso de turgencia donde el tegumento de la semilla se abre y entre este surgen

los cotiledones para que mediante su crecimiento epigeo, lleve sobre los hombros a

los endospermos y finalmente para que surgen las hojas.

El phaseolus lunatus germin y creci como todo un guerrero sobreviviente a todo pronstico.

De nuestra parte esperamos que el presente trabajo colme las expectativas por parte de la

Docente. Hicimos nuestro mximo esfuerzo.

III. Referencias bibliogrficas

ANTNEZ de MAYOLO, Santiago

2011 La nutricin en el antiguo Per. Sociedad geogrfica de Lima. Lima

BONAVIA, Duccio

1982 Los Gavilanes: mar, desierto y oasis en la historia del hombre : pre cermico peruano

LARCO, Rafael

2011 Los Mochicas. Fundacin Telefnica del Per. Lima

LEON, Canales Elmo

2013 14,000 aos de alimentacin en el Per. Universidad de San Martn de Porres. Lima.

SOTIL, Ral

2008 Origen milenario del pallar. El pallar es iqueo. Universidad Alas Peruanas. Lima

ANEXOS

Figura 001: Materiales y semillas utilizadas

Figura 002: Contenedor de plstico y papel de toalla

Figura 003: Contenedor a utilizar

Figura 004: Materiales listo para la germinacin

Figura 005: Medida de los pallares

Figura 006: Medida de los algodones

Figura 007: Inicio de la germinacin Pallar Moche

Figura 008: Inicio de la germinacin Algodn

Figura 009: Los pallares germinan

Figura 010: Los algodones no germinan

Figura 011: Los hipocotleos se observan muy bien

Figura 012: Todos los hipocotleos demuestran un crecimiento homogneo

Figura 015: Los tallos de los pallares tienen un crecimiento ptimo, los endospermos son

visibles.

Figura 016: Los tallos de los pallares bordean los 30cm

Figura 017: Las hojas se abren dejando de lado las cascaras que cubran la semilla.

Figura 018: Los Pallares han pasado el proceso de germinacin con xito.

Figura 019: Los endospermos an se mantienen verdes y son visibles.

Figura 020: Las semillas de algodn no germinaron.

Fecha PALLAR Pallar 1 Pallar 2 Pallar 3 Pallar 4 Pallar 5

07/11/2014 0 1 1.2 1 0.9 1

12/11/2014 5 2.5 2.6 2.4 2.6 2.3

13/11/2014 6 4 4 4 3.8 3.9

14/11/2014 7 6 5.8 5.5 5.9 6

15/11/2014 8 10 11 11 11 10

16/11/2014 9 31 30 35 33 32

20/11/2014 13 45 70 51 49 47

Figura 021. Tabla de crecimiento de cada Pallar.

Figura 022. Crecimiento de cada Pallar

0

0.2

0.4

0.6

0.8

1

1.2

1.4

PALLAR Pallar 1 Pallar 2 Pallar 3 Pallar 4 Pallar 5

Ce

nti

me

tro

s

Crecimiento de Pallares

Series1

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1

1.5

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2.5

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DIA 5 pallar 1pallar 2 pallar 3 pallar 4 pallar 5

Ce

nti

me

tro

s

Crecimiento de los Pallares

Series1

Figura 023. Crecimiento de cada Pallar (Da 5)



0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

4

4.5

DIA 6 pallar 1 pallar 2 pallar 3 pallar 4 pallar 5

Ce

nti

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Pallares

Series1

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2

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4

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Pallares

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12


Ce

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Pallares

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31 30

3533 32


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Pallares

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Pallares

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