Gelato-plastični kalupi
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7/27/2019 Gelato-plastini kalupi
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Gelato & Accessori
Ice Cream & Accessories
Cioccolato & Accessori
Chocolate & Accessories
Stampi Semifreddo & Cottura
Moulds for Semifreddo & Baking
Decorazioni & Coloranti
Decorations & Colours
Attrezzatura & Accessori per Pasticceria
Equipment & Accessories for Pastry
Monouso & Take Away
Disposable & Take Away
Display & Catering
Display & Catering
Alzate per Dolci & Salati
Cake Stands for Sweet & Salts
Accessori & Attrezzatura per Catering
Accessories & Equipment for Catering
Decosil Silicon Moulds
pg 2
pg 14
pg 78
pg 114
pg 152
pg 9
pg 214
pg 228
pg 252
pg 308
pg 329
1
Indice Index
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Gelato&Accessori
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Ice Cream&Accessories
Stampi per Gelato CookiePro
CookiePro Moulds
Stampi per Gelato
e Ghiaccioli GelatoFlex
GelatoFlex Moulds
Stampi per Ghiaccioli Baby Ice
Baby Ice Moulds
Stampi per Ghiaccioli Ice Tube
Ice Tube Moulds
Stampi per Gelati Split and Go
Split and Go Moulds
Spatole per GelatoSpatulas for Ice-Cream
Raschietti Decorativi
Decorative Plastic Scrapers
pg 4
pg 6
pg 8
pg 10
pg 11
pg 12
pg 12
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ESTRAZIONE FACILE: grazie al foro pre-sente su ogni singola forma del vassoioestraibile possibile rimuovere il gelatobiscotto con estrema facilit senza rischia-
re di danneggiare il prodotto finito;EASY EXTRACTION: thanks to theholeoneach form of the removable pan, you caneasy remove the cookie without demagingthe finished product.
ESPOSITORE: pratico ed elegante espo-sitore per la vendita al pubblico, persona-lizzabile su richiesta.
DISPLAY: practical and elegant display forpubblic sale that can be customized ondemand.
4
Gelato&Accessori
Dimensione stampo 20x40 cmMould dimension: 20x40 cm
TEGLIA DI SOSTEGNO RIGIDA:la plastica rigida utilizzata per la produzio-ne della teglia facilita la stesura del gelatoo di qualsiasi altra farcitura. Grazie a que-sto particolare possibile lavorare suglistampi COOKIE PRO con gelato o altre
farciture di diverse consistenze (pi omeno liquido), inoltre il prodotto finito pre-senter un bordo pi definito privo diimperfezioni.
HARD SUPPORT PAN:The rigid plastic used for the production ofthe pan facilitates the preparation of icecream or other fillings. Thanks to thispeculiarity you can work on the mouldsCOOKIE PRO with ice cream or other fil-lings of different textures (more or lessliquid), also the finished product will havea more defined edge and flawless.
ALTA PRODUTTIVIT: abbinando tre vas-soi COOKIE PRO su una tavola 60x40cm possibile produrre in poco tempo da unminimo di 15 ad un massimo di 24 gelatibiscotto.
HIGH PRODUCTIVITY: matching 3 COO-KIE PRO trays on a 60x40 table it is possi-ble to produce in a short time from a mini-mum of 15 to 24 ice-cream biscuits.
RAPIDA CONGELAZIONE: grazie allospessore sottile della teglia e dei vassoiestraibili i tempi di congelazione risultanoessere nettamente inferiori.
FACILE STOCCAGGIO: I vassoi estraibiliin plastica trasparente diventano nellafase successiva alla produzione un praticomodo di stoccare in tutta sicurezza i gela-ti biscotto nel freezer, il kit infatti includeoltre alla teglia di plastica rigida, 3 vassoitrasparenti estraibili.
FAST FREEZING: thanks to the thin thick-ness of the pan and to the removabletrays, time of freezing reduces defibitely.
EASY STORAGE: removable transparentplastic trays become, in post-productionphase, a practical way to safely store theice-cream cookies in the freezer. The kit, in
fact, includes, in addition to the rigid pla-stic pan, 3 trays removable transparenttrays.
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Ice Cream&Accessories
Alta produttivitTeglia di sostegno rigidaRapida congelazioneEstrazione facile
Facile stoccaggioElegante Espositore
Kit Stampo Gelato Biscottocomposto da una teglia di sostegno e 3vassoi estraibili.Disponibili varie forme e misure.
La nuova linea COOKIE PRO, stampi gela-to per uso professionale, risponde ampia-mente a tutti i requisiti di funzionalit, qua-lit e praticit duso. Labbinamento tegliadi sostegno in plastica rigida e vassoiestraibili dotati di foro per lestrazione,semplificano notevolmente la produzionee lo stoccaggio dei gelati biscotto.
High productivityHard support panQuick freezingEasy removing
Easy stockpilingElegant Display
Mould kit ice-cream biscuit made up of 1support pan and 3 removable trays.Different shapes and dimensions availa-ble.
The new line COOKIE PRO, ice creammoulds for professional use, responds wellto all requirements of functionality, qualityand ease of usage. The combination pansupport and hard plastic removable trays,with holes for extraction, greatly simplifiesthe production and storage of ice creamcookies.
COD. - ITEM
10-4887
10-6191
10-4770
10-6798
BISC. - BISQUIT
48x87,5 mm
61x91 mm
48,7x70,2 mm
67x98 mm
PROD.*
18 pcs
18 pcs
24 pcs
18 pcs
COD. - ITEM
10-0078
10-0083
BISC. - BISQUIT
78 mm
83 mm
PROD.*
18 pcs
15 pcs
COD. - ITEM
10-EV008
10-EV010
10-EV012
10-EV015
MISURA - SIZE
165x360 h 27mm
165x360 h 27mm
245x360 h 27mm
245x360 h 27mm
CAP.
8 bis.
10 bis.
12 bis.
15 bis.
83mm
78mm
83mm
78mm
* su teglia 60x40cm - on 60x40 tray
Espositore da vetrina.Occupa lo spazio di vaschette gelato
standard. Realizzato in plexiglass.
Plexiglass display for cookies ice-cream.Standard ice-cream tray capacity.
COD. - ITEM
10-E015
10-E015
MISURA - SIZE
260x330 h 65mm
260x330 h 65mm
CAP.
15 bis.
15 bis.
83mm
78mm
Realizzato in plexiglass.Plexiglass display for cookies ice-cream.
COD. - ITEM
10-E001
MISURA - SIZE
380x235 h 40mm
Espositore da vetrina.Realizzato in plexiglass, adatto
ai biscotti rettangolari di tutte le misure.
Plexiglass display for cookies ice-cream.For rectangular cookies ice-cream.
ESPOSITORI PER VETRINE GELATODISPLAYS CABINET FOR ICE CREAM
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Gelato&Accessori
GELATO-Flex il nuovo stampo Martellato,vanta una serie di caratteristiche che lorendono unico e insostituibile.Lo straordinario materiale plastico sceltoed utilizzato per la produzione del GELA-
TO-Flex rende lo stampo particolarmenteflessibile ma assolutamente indeformabilee resistente alle basse temperature.La plastica utilizzata garantisce inoltre unafacile estrazione del prodotto finito ed eli-mina qualsiasi rischio di rottura sia delgelato che dello stampo.
Designed for the production of artisan icecream and lollies, the new GELATO-Flexboasts a lot of features that make it unique.The extraordinary plastic material selectedand used for the production of GELATO-Flex makes the mold absolutely non-defor-mable but particularly flexible and resi-stant to low temperatures.The plastic used also ensures an easy
removal of the finished product and elimi-nates any risk of breaking of the mould,and of the ice cream also.
COD. - ITEM
10-1001
FORMA-SHAPE.
cuore - heart
PESO - WEIGH
75gr aprox.
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Ice Cream&Accessories
Colare il sorbetto gelato allinterno dellostampo;Pour the ice cream sorbet into the mold;
Inserire gli stecchi di legno allinterno del-lapposita barra di sostegno;Insert the wooden sticks into the supportbar;
Posizionare la barra allinternodello stampo;Put the bar inside the mold;
Lasciare in abbattitore a -40 C per circamezzora;Leave it in the blast chiller at -40 C forabout half an hour;
Estrarre il sorbetto gelato dallo stampo. Per facilitare loperazione si consiglia di lasciarelo stampo immerso in acqua fredda per qualche minuto;Extract the sorbet ice cream from the mold. To facilitate the operation is recommendedto leave the mold immersed in cold water for a few minutes;
Decorare il gelato su stecco con del cioc-colato bianco ed una sac a poche;Decorate the ice cream on the stick withwhite chocolate and a pastry bag;
GELATO-Flex Il sistema otti-male per la produzione digelato artigianale su steccodalle forme pi accattivanti.Speciale materiale plastico
flessibile, indeformabile eresistente.
GELATO-Flex the bestsystem for the production ofartisan ice cream on stickwith the most attractive sha-pes.Extraordinary plastic mate-rial flexible, non-deforma-ble and resistant.
COD. - ITEM
10-E002
MIS. - DIM.
360x250 h50mm
CAP.
24 gelati / ice-cream
Espositore satinato per lesposizione nella vetrina gelato.Occupa lo spazio di vaschette standard.Glazed displayer for ice-cream.Standard ice-cream tray capacity.
ESPOSITORI PER VETRINA GELATODISPLAYS CABINET FOR ICE CREAM
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Gelato&AccessoriSTAMPI BABY ICEBABY ICE MOULDS
Li abbiamo pensati per i pi piccoli...ma siamo sicuri che anche i grandisapranno apprezzare questa novit.Siamo lieti di presentarVi il kit di stam-pi monouso per realizzare simpaticissi-mi ghiaccioli, veloci da preparare esubito pronti per lesposizione al pub-blico poich lo stampo diventa al con-
tempo limballo! Cap. 95ml.Kit composto da 80 pezzi in 8 sogget-ti diversi.Il kit comprende 80 stampi fronte + 80coperchio retro + 80 bastoncini.
These moulds have been created forchildren... but we are sure that adultswill love them too !We are pleased to introduce a newdisposable mould kit for producingfunny ice lollies. They are easy to useand ready to be displayed since themould becomes the packaging too.Capacity 95 ml.kit composed of 80 pieces with 8 diffe-
rent models - each kit includes 80 frontmoulds + 80 back lids + 80 sticks.
COD. - ITEM
SBIKIT01
PACK.
8 mod. x 10 pz
Orso / Bear
66x28 h87mm
Mucca / Cow
65x33 h90mm
Pulcino / Chick
85x33 h90mm
Topo / Mouse
60x35 h80mm
Maiale / Pig
53x37 h87mmCane / Dog
74x29 h90mm
Ippopotamo / Hippo
68x31 h95mm
Gatto / Cat
61x35 h89mm
Patented
Patent
ed
COD. - ITEM
BST100
PACK.
100 pz
DESCRIZIONE - DESCRIPTION
Bastoncini misti - Mixed coloured sticks
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Ice Cream&Accessories
Posizionare il bastoncinonellapposito spazio.Fare attenzione al sensodella linguetta.Place the stick in the
appropriate space payingattention to the tongue
direction.
Versare il preparato nello stampo Baby-Ice.Pour the product into the Baby-Ice
moulds.
Chiudere lo stampo con il coperchio.Close the mould with the lid.
Posizionare nel freezer o nellabbattitore.Put in the freezer or blast-chiller.
COD. - ITEM
ESPICE14
ESPICE21
COL.
Satinato / Glazed
Satinato / Glazed
MIS. - DIM.
16x36 h3,5cm
25x36 h3,5cm
CAP.
14 pz
21 pz
Espositore satinato per lesposizionenella vetrina gelato.Occupa lo spazio di vaschette stan-dard.Glazed displayer for ice-cream.Standard ice-cream tray capacity.
ESPOSITORI PER VETRINA GELATODISPLAYS CABINET FOR ICE CREAM
ESPOSITORI PER VETRINE GELATODISPLAYS CABINET FOR ICE CREAM
PROCEDIMENTO MODALITY
Espositore trasparente pervetrine verticali.Transparent displayer forvertical cabinets.
COD. - ITEM
ESPICE
COL.
Trasp. / Transp.
MIS. - DIM.
31x25 h 11 cm
CAP.
20 pz.
-
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ICE TUBE
Lo stesso concetto di stampo/imballoapplicato in versione pi COOLalla pi classica forma per ghiaccioli.Monouso. Cap. 150ml.Il kit comprende 100 contenitori Ice Tube +100 coperchi.The same idea of mould/packaging isapplied to the most classical Ice lolly.
shape but in a COOLER version.Disposable. Capacity 150 ml.Kit composed of 100 Ice Tube moulds +100 lids.
10
Gelato&Accessori
ESPOSITORI DISPLAYS
COD. - ITEM
CLP01
PACK.
100 pz
Versare il prodotto negli stampi preceden-temente posizionati nellapposito esposito-re cod. CLPESPOB
Pour the product into the moulds previou-sly placed in their proper displayer.Code CLPESPOB
Chiudere lo stampo.Close the mould.
Posizionare nel freezer o nellabbattitorePut them in the blast chiller.
COD. - ITEM
CLPESPOB
COL.
Bianco - White
MIS. - DIM.
29x39 h 12 cm
CAP.
28 pz COD. - ITEM
CLPESPO15
CLPESPO21
COL.
Satinato - Glazed
Satinato - Glazed
MIS. - DIM.
16x36 h4,5 cm
25x36 h4,5 cm
CAP.
15 pz
21 pz
Espositore bianco, resistente alle basse temperature.Low temperature resistant white displayer.
Espositore satinato per lesposizione nella vetrina gelato.Occupa lo spazio di vaschette standard.Glazed displayer for ice-cream. Standard ice-cream tray capacity.
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Ice Cream&Accessories
ESPOSITORI DISPLAYS
SPLIT AND GO
Pratico sistema per proporre gelati da passeggioda gustare fino in fondo! Monouso. Cap. 90ml.Practical system for making ice creams to be enjo-yed to the bottom! Disposable. Capacity 90 ml.
Preparare gli stampi unendo il bastoncinoal dischetto, dopodich inserirli allinternodel fusto.
To obtain your Split and Go, join the stickand the disc together, and that insert theminto the main piece.
Versare il prodotto negli stampi preceden-temente posizionati nellapposito esposito-re. Cod. GSTESPOB e chiudere il coper-
chio (incluso nel kit)Pour the product into the moulds previou-sly placed in their proper displayer. CodeGSTESPOB and close the back with thelid. (included in the kit)
Posizionare nel freezer o nellabbattitore.Put them in the blast chiller.
COD. - ITEM
GSTESPOB
COL.
Bianco - White
MIS. - DIM.
31x40 h 9 cm
CAP.
28 pz
COD. - ITEM
GSTESPO15
GSTESPO21
COL.
Satinato - Glazed
Satinato - Glazed
MIS. - DIM.
16x36 h4 cm
25x36 h4 cm
CAP.
15 pz
21 pz
Espositore bianco, resistente alle basse temperature.Low temperature resistant white displayer.
Espositore satinato per lesposizione nella vetrina gelato.Occupa lo spazio di vaschette standard.Glazed displayer for ice-cream. Standard ice-cream tray capacity.
Espositore trasparente per vetrine verticali.Transparent displayer for vertical cabinets.
COD. - ITEM
GST01
PACK.
100 pz
COD. - ITEM
GSTESPO18
COL.
Trasp. / Transp.
MIS. - DIM.
31x25 h 9 cm
CAP.
18 pz
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Gelato&Accessori
COD. - ITEM COLORI - COLORS
SGM00
SGM001
Trasparente / Transparent
Arancione / Orange
COD. - ITEM COLORI - COLORS
SGM002
SGM003
Blu / Blue
Bianco / White
COD. - ITEM COLORI - COLORS
SGM004
SGM007
Giallo / Yellow
Rosa / Pink
COD. - ITEM COLORI - COLORS
SGM008
SGM009
Rossa / Red
Verde / Green
NUOVE SPATOLE GELATO NEW SPATULAS FOR ICE CREAM
RASCHIETTI DECORATIVIDECORATIVE PLASTIC SCRAPERS
COD. - ITEM
RTRA1-5 Set 5 pcs
Set composto da 5 pezzi diversi. Misura 14,5x15cm.Vendibili anche singolarmente.Set composed of 5 different pcs. Size 14,5x15cm.You can buy it singularly.
RTRA1
RTRA2 RTRA3
RTRA4 RTRA5
Nuova linea spatole gelato con manico ergonomico in plastica disponibile in otto nuovi colori.Misure manico 14cm - Lunghezza totale 27 cmNew ice cream spatulas line with ergonomic plastic handle available in eight new colors. Handle size 14cm - Total lenght 27 cm
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Ice Cream&AccessoriesNUOVA SPATOLA GELATONEW SPATULA FOR ICE CREAM
Nuova spatola gelato con speciale impugnatura ergonomica inlegno, tiene lontano il freddo dalla vostra mano.New ice cream spatulas with special ergonomic wooden handlethat keeps the cold away of your hand.
ISOLA
ATUAM
ANODAL FREDDO KEEP THE
COA
HANDISOLA
LA
TU
AM
ANOD
AL FREDDOKEE
PTHE
COLDAW
AYFROMYOURHAN
D
0
10min
5min
15min
20min
25min
30min
-16-15-14-13-12-11-10-9-81/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2
SGM100 - SPATOLA LEGNOWOODEN SPATULA
SPATOLA TRADIZIONALETRADITIONAL SPATULA
Misura temperatura manico spatole gelato - Temperature of the handle ice cream spatula.
Temperatura ambientale -13C
Utilizzo termometro infrarossi.
Room temperature -13 C
Using infrared thermometer.
COD. - ITEM MATERIALE - MATERIALS
SGM100 Fibre di legno + materiale plastico / Wood fibres + plastic material