GANHE DINHEIRO COM PANETONES CASEIROS

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    12-Apr-2017
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  • Receitas Selecionadas da InternetEste material pode ser compartilhado desde que contenham os crditos devidosPgina do Facebook FAA & VENDA - GANHE DINHEIRO NA COZINHA

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  • COMO SURGIU O PANETONE?

    De acordo com os historiadores, o panetone, que na verdade um bolo/po recheado de frutascristalizadas e uvas secas uma tradio do Natal italiano, surgiu em Milo, na Itlia, mas h trsverses diferentes para explicar sua origem.A primeira verso que o produto nasceu no ano 900, inventado por um padeiro chamado Tone. Porisso, o bolo teria ficado conhecido como pane-di-Tone. A segunda verso da histria diz que o mestre-cuca Gian Galeazzo Visconti, primeiro Duque deMilo, preparou o produto para uma festa em 1395. E a ltima verso conta que um certo Ughetto resolveu se empregar numa padaria para poder ficarpertinho da sua amada Adalgisa, filha do dono. Ali ele teria inventado o panetone, entre 1300 e1400. Feliz com a novidade, o padeiro permitiu que Ughetto se casasse com Adalgisa.No Brasil, a tradio comeou a se expandir depois da Segunda Guerra Mundial, quando imigrantesitalianos resolveram fazer o mesmo panetone consumido por eles na Itlia na poca de Natal.

    O panetone acabou ento se tornando um dos alimentos mais tradicionais nas festas de final de ano.Nos supermercados possvel encontrar diversos sabores e os preos tambm so variados, masuma alternativa para economizar ou at para ganhar dinheiro no fim de ano fazer o panetone emcasa. Se voc sabe fazer bolos, roscas ou pes vai saber fazer o panetone com certeza, pois osingredientes usados so praticamente os mesmos. A diferena que voc vai acrescentar frutascristalizadas, passas, chocolates ou outro sabor que voc quiser.

    Se voc decidir fazer panetones caseiros para vender, ento voc dever providenciar algumaembalagem da forma do panetone e que fique bem apresentvel. No mercado existem as que soprprias para isso, em papel. Pode usar cores diferentes para sabores distintos de panetone tambm.Se voc tem vergonha de vender (e isso muita gente tem) uma boa sada oferecer para as pessoasque convivem mais de perto com voc, como pessoas da famlia, os amigos e vizinhos. Com estaspessoas bem mais prtico trabalhar porque voc j tem afinidade com elas. Se o seu produto forbom, com toda certeza elas mesmo faro a sua propaganda e traro mais clientes para voc. Enfim,so eles que vo dar o pontap inicial de suas vendas.

    Use as redes sociais como o Facebook e o Whatssap para fazer a divulgao do seu negcio de fimde ano. Muitas pessoas tem conseguido ganhar dinheiro atravs dessas redes de relacionamento. Ointeressante porm que voc participe de grupo de sua cidade ou regio pois ficar bem maisacessvel no caso de voc oferecer um servio de entrega e tambm mais fcil das pessoasencomendarem o seu produto e at mesmo buscar em seu endereo.

  • A receita de panetone abaixo uma que se aproxima do mais tradicional e original possvel, que uma verso do padeiro Felipe Benjamim Abraho. A massa fica bem leve e o sabor muito bom.Achei interessante trazer esta receita para voc que quer fazer pela primeira vez.

    PASSO A PASSO DA RECEITA DE PANETONE CASEIRO

    Ingredientes

    500 g de farinha de trigo40 g de fermento biolgico

    100 g de manteiga35 g de leite em p

    35 g de melEssncia de panetone (ou de laranja) a gosto

    100 g de acar 5 gemas 5 g de sal

    400 g de frutas cristalizadas 300 g de passas 1 copo de gua

  • Modo de Preparo:

    1 - Misture o fermento biolgico, 100 gramas de farinha de trigo e um pouco de gua morna (3colheres de sopa). A essa mistura d-se o nome de esponja. Deixe-a descansar e crescer por cerca de20 minutos em local seco e coberto por um filme plstico.

    2 - Despeje a farinha em uma superfcie lisa e limpa, e abra um buraco no centro. Acrescente os ingredientes um a um. Primeiro a esponja, depois a manteiga e o leite em p. Em seguida o mel, o acar e as gemas. Por ltimo, o sal e algumas gotinhas de essncia de laranja.

    3 - V misturando com as mos e incorporando os ingredientes.

    4 - Mexa a massa e acrescente pequenas quantidades de gua, aos poucos, para ajudar a dar o ponto.

    5 - A massa deve ficar lisa e macia, ao ponto de vu como se diz. Puxe a massa e veja se ela estica com facilidade, esse ponto. Com a superfcie j limpa, unte com um pouco de leo (as mos tambm).

    6 - Abra a massa e despeje as frutas cristalizadas. V enrolando e envolvendo at formar uma bola.

    7 - Divida a massa em trs, coloque em formas de papel e deixe crescer por 50 minutos at que dobre de tamanho.

    8 - Corte a massa levemente em cima em forma de cruz, e leve ao forno por 40 ou 50 minutos a 180C.

    Rendimento - A receita rende 3 panetones. Quem no gosta de frutas cristalizadas e passas pode usar 300 a 500 gramas de gotas de chocolate (para os trs panetones). Fica uma delcia e ideal para fazer o PANETONE TRUFADO que o que aprenderemos a seguir.

  • Que tal aprender a fazer mais uma receita deliciosa? Agora a vez do Panetone Trufado

    O panetone trufado uma delcia, e voc vai lucrar bastante se fizer para vender. Por isso, anote a oque voc vai precisar, siga os passos da receita e bote logo a mo na massa. O melhor de tudo nessahistria que esse negcio vai se transformar em uma renda extra para voc neste ano mas no anoque vem vai ser muito melhor porque voc j vai ter mais experincia. Ento, comece logo!

    PANETONE TRUFADO (Nvel Fcil)

    A receita de Panetone Trufado que separei bem simples de ser feita, alis, NVEL FCIL mesmo,porque vamos usar um panetone pronto (o que voc aprendeu na primeira receita) mas exige, claro,muito amor e dedicao como em qualquer outro produto feito em nossas cozinhas. Como eu disse,voc vai usar a mesma receita que publiquei acima, s que vai rechear seu panetone agora com amassa trufada. Na receita, voc tambm poder substituir as frutas cristalizadas e as passas por

  • gotas de chocolate na quantidade a seu gosto para cada panetone. As gotas de chocolate combinaromais com o recheio de trufa. Anote ento tudo o que voc vai precisar, faa suas compras e voltecom tudo para fazer essa deliciosa receita. V fazendo tudo com muita calma e tranquilidade.

    Surpreenda sua famlia e amigos nesse Natal. Ele fica delicioso e vai deixar a sua mesa de Natal detodo mundo ainda mais bonita!

    Ingredientes para a MASSA DE TRUFA DE AVEL:

    300 g de chocolate meio amargo200 g de chocolate ao leite

    200 ml de creme de leite em caixinha200 g de avels modas

    100 ml de licor de cacau (opcional)2 colheres de ch de essncia de baunilha

    Modo de Preparo - Pique os chocolates bem finos. Ferva o creme de leite e despeje sobre ochocolate. Bata bem at a mistura ficar bem lisa e brilhante. Junte o licor de cacau e as avelsmodas. Leve para gelar por 30 minutos. Reserve na geladeira.

    MONTAGEM DO PANETONE TRUFADO(Imagens deste Passo a Passo http://cuscoovelheiro.com.br/?p=3885)

    Se tiver um papel envolvendo o panetone, retire. Corte a tampa do panetone e reserve. Com uma faca, retire o miolo do panetone. Recheie cada um com parte da trufa de avel.

    http://cuscoovelheiro.com.br/?p=3885

  • Separe uma parte da trufa para cobrir os panetones depois. Passe uma camada de trufa na beirada onde ele foi cortado e cole ali novamente a tampa.

    Com a trufa separada, cubra o panetone e enfeite a gosto.

    SUGESTO:

    Com o miolo que foi retirado voc poder fazer camadas no recheio tambm. Nesse caso,voc coloca no fundo uma camada de trufa, depois pedaos do miolo, e repita as camadasterminando com o miolo novamente. E o interior do seu panetone vai ficar como esse da

    imagem abaixo:

  • Sugesto de Recheio :Trufa de Maracuj e Coberto com Chocolates

    Trufa de Maracuj

    Ingredientes: 500 gramas de chocolate branco

    8 colheres (sopa) de suco concentrado de maracuj lata de creme de leite sem soro

    Modo de preparo - Em uma vasilha coloque o chocolate branco derretido e o creme deleite. Misture bem. Adicione o suco de maracuj e misture bem. Leve a geladeira por

    algumas horas at o momento de rechear o panetone.

    DICA - Cubra com chocolate ao leite e chocolate branco derretidos.

    *Experimente rechear com Trufa de Morango. uma delcia!

  • Ingredientes para a Trufa de Morango:

    1 xcara (ch) de creme de leite sem soro1 envelope de gelatina sabor morango

    2 1/2 xcaras (ch) de chocolate branco picado1 colher (ch) de essncia de morango

    Ingredientes para a Cobertura do Panetone:300 gramas de chocolate branco

    Corante cor de rosa prprio para chocolate

    Modo de preparo da Trufa - Leve ao fogo o creme de leite e a gelatina em p. Mexa sem parar at comear a levantar fervura. Retire do fogo e coloque a panela numa tigela com gua fria para diminuir o calor da mistura. Coloque o chocolate branco derretido e misture bem. Adicione a essncia e torne a misturar. Leve geladeira num recipiente raso.

    Modo de Preparo da Cobertura - Derreta o chocolate branco em banho maria (ou micro-ondas) e acrescente o corante cor de rosa na quantidade desejada para dar a tonalidade certa.

    SUGESTO DE COBERTURAS PARA PANETONES TRUFADOS

    Voc pode cobrir seu panetone trufado com coberturas de brigadeiro, doces cremosos ousimples calda de acar. Enfeite com gotas ou grandes raspas de chocolate.

  • Faa & Venda MINI PANETONE NA LATINHA

    http://diaryofaladybird.blogspot.com.br

    Voc usa muito o leite condensado em suas receitas? E o que faz com as latinhas? Joga forano ? Mas agora voc j tem uma utilidade para elas. Vamos fazer Mini Panetones nelas.

    http://diaryofaladybird.blogspot.com.br/

  • Voc vai precisar de:- 8 latinhas de leite condensado

    - Papel manteiga.

    Para a massa: 400g de farinha 75g de acar