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SITUACIN ACTUAL DE LA GANADERA EN MANAB .

GENERALIDADES.noviembre de 2016Elaborado por: Equipo Tcnico GPMManab posee el 18.893,7 km2 que representan el 7,36% del territorio nacional y su poblacin de 1369.780 habitantes, lo que corresponde el 9,5% del total del Ecuador. El 56.4% de las personas vive en zonas urbanas y el 43,6% en zonas rurales. (INEC, 2010). La longitud de su lnea costera desde Cojimes hasta Ayampe alcanza los 354 Km.

PEA de Manabnoviembre de 2016Elaborado por: Equipo Tcnico ADPM

La Poblacin Econmicamente Activa de Manab Asciende al 36,24% y segn los datos del Censo 2010, representa el 8% de la fuerza laboral del pas. Su aporte econmico a la Regin es del 69% y a nivel nacional representa cerca del 5%. (INEC, 2010)

distribucin de la PEA por actividad econmica en la provincia

GANADEROPRODUCCINCOMERCIALIZACINTRANSFORMACIN

GENERALIDADESManabi es la provincia con mayor uso del suelo en produccin ganaderaEs la mayor productora de ganado bovino (por extensin) el mal uso de los suelos ha llevado a esta provincia a expandir su frontera agropecuaria y hoy en da se tiene una densidad bovina de 0,8 UBA / Ha.La Zona Norte de Manab posee el 72% de la produccin ganadera en la provincia, en donde Chone es el Canton con mayor produccin de ganado bovino.

CANTON PARROQUIATOTAL24 DE MAYO 24 DE MAYO 14524BOLIVAR CALCETA253000CHONEBOYACA17785CANUTO 13375CHIBUNGA 63720CHONE 64510CONVENTO 31565ELOY ALFARO 22100PUERTO EL MATE19700EL CARMEN4 DE DICIEMBRE 23095BRAMADORA 16600EL CARMEN 71725SANTA MARIA 13640FLAVIO ALFAROFLAVIO ALFARO 84525NOVILLO 24240JAMAJAMA20765JIPIJAPA JIPIJAPA12651JUNIN JUNIN8960MONTECRISTI MONTECRISTI 3806OLMEDO OLMEDO 17920PAJANPAJAN 33394LASCANO 6.7566756PEDERNALES10 DE AGOSTO 17100ATAHUALPA 16.29016290PEDERNALES 74210PICHINCHAPICHINCHA 45990PORTOVIEJO PORTOVIEJO 14839PUERTO LOPEZ PUERTO LOPEZ 2920ROCAFUERTE ROCAFUERTE 9500SAN VICENTE SAN VICENTE 34565SANTA ANA SANTA ANA 40260SUCRE SAN ISIDRO 29.00029000TOSAGUA TOSAGUA 21.38021380TOTAL 916710

II fase de vacunacin contra la Fiebre Aftosa se ejecut del 10 de noviembre al 24 dediciembre del 2014

USOS DEL SUELO

noviembre de 2016Elaborado por: Equipo Tcnico GPM

DENSIDAD BOVINAnoviembre de 2016Elaborado por: Equipo Tcnico GPM

DISTRIBUCIN BOVINA CANTONALnoviembre de 2016Elaborado por: Equipo Tcnico ADPM

PRODUCCIN GANADERA (UBA)

El pas en el 2013 tuvo una produccin de 5`134.117 UBA y Manab representa el 15% de toda la produccin ganadera 916.710 UB. En el contexto nacional somos la principal provincia productora de ganado vacuno en el Ecuadornoviembre de 2016Elaborado por: Equipo Tcnico ADPM

noviembre de 2016Elaborado por: Equipo Tcnico GPMLas potencialidades productivas Ganado de doble propsito cuya poblacin es del 49%, Carne con el 32% Leche con el 19%.En el sub sector crnico la ferias comerciales como las del canton el Carmen y Santo Domingo promueven la economa de este rubro productivo semanalmente. El sub sector lechero existen asociaciones que promueven desarrollo agroindustrial en la elaboracin de queso, yogurt, mantequilla, requeson, manjar, etc. CLAVE cambiar el modelo artesanal que en la actualidad es el 70% de la produccin lechera.

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PRODUCCIN DAPRODUCCIN AO%PAS5.080.0001828.800.000100MANAB907.288326.200.00017,5

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Verano (Mayo Diciembre)Invierno (Diciembre - Abril)

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Distribucin de centros de acopio y plantas lcteas perteneciente a organizaciones ganaderas .

En el Acuerdo 394 sobre la calidad y normativa de leche expendido por Ministerio de Agricultura y Ganadera, en su artculo 10 DISPONEPrecio de venta al Pblico del litro de leche UHT es de 0.80 centavos, Precio base de pago al productor de 0,39 a 0,42

PROBLEMTICAS DEL SECTOR noviembre de 2016Elaborado por: Equipo Tcnico GPMLa poblacin bovina de la Costa se redujo a una tasa anual de 3.2% en el perodo 2011-2014, en comparacin a un incremento de 3.3% al ao en la Sierra y de 1.7% en la Amazona

Se concentra la produccin de bovinos para carne La actividad ha venido perdiendo terreno Su competitividad y sostenibilidad se encuentran discusin.Imperfecciones en la cadena de valor,

noviembre de 2016Elaborado por: Equipo Tcnico GPM66% de los productores tienen 20 Ha o menos (Ganadera de Susistencia).Sin embargo un servicio crtico y de pobre desempeo es el de faenamiento, donde 86% de los camales son municipales y de stos, 90% fueron clasificados como malos.

noviembre de 2016Elaborado por: Equipo Tcnico GPMEcuador alcanzo ser Pas libre de fiebre aftosa con vacunacin en 2015.Esta coyuntura muestra entonces dos caras, una de oportunidad y otra de desilusinOportunidad.los mbitos de mejora y crecimiento son vastosPosibilidad de exportacin de carne de resDesilusin.No existe an un plan cabal para lograr los cambios necesarios.La iniciativas del Estado en muchos casos no confluyen con las necesidades o realidades de los productores del sector ni implican mejoras sostenibles en la eficiencia de la cadena.Productores falta de consensos y en muchos casos de una visin empresarial.

noviembre de 2016Elaborado por: Equipo Tcnico GPMEl camino que siguen los productos de la industria de ganadera bovina de carne hasta llegar a manos de losconsumidores finales involucra un conjunto de etapas que Castillo (2014) resume en:

noviembre de 2016Elaborado por: Equipo Tcnico GPMEs necesario llegar a un dilogo ms efectivo dentro del sector que permita lograr cambios estructurales y sostenibles dentro del mismo, orientados a una cadena de valor ms productiva y eficiente, que lleve a una rentabilizacin de la actividad ganadera, a una mejora en la calidad de la carne, y a un precio para el consumidor que implique una relacin justa calidad-precio. El momento para los cambios y para reconsiderar as el rumbo de la actividad es ahora, cuando la posibilidad de exportacin de carne, aunque an lejana, ha venido a formar parte de la mesa de discusin.

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BIBLIOGRAFAnoviembre de 2016Elaborado por: Equipo Tcnico GPMVisualizador de Estadsticas Agropecuarias del Ecuador. ESPAChttp://www.inec.gob.ec/estadisticas/?option=com_content&view=article&id=103&Itemid=75Sistema de Informacion Nacional de Agricultura, Ganadera, Acuacultura y Pesca. SINAGAPhttp://sinagap.agricultura.gob.ec/Estadsticas de Comercio para el Desarrollo Internacional de las Empresas. TRADE MAP http://www.trademap.org/Index.aspxEstudios Industriales ESPAE, en el enlacehttp://www.espae.espol.edu.ec/publicaciones-de-espae/Catalogo de productos agropecuarios artesanales tursticos y pesqueros de la provincia de manabiMamb Produce Gobierno Provincial de Manab