GAMBARAN PENGETAHUAN, TINGKAT PENGELUARAN RUMAH …

KUESIONERGAMBARAN PENGETAHUAN, TINGKAT PENGELUARAN RUMAH TANGGA,

RIWAYAT PEMBERIAN ASI DAN RIWAYAT PENYAKIT INFEKSI PADA BALITA DIKELURAHAN WATULONDO KECAMATAN PUUWATU KOTA KENDARI

Kode responden :

Petugas pewawancara :

Hari / tanggal wawancara :

A. Identitas Responden (Ibu Balita)

1. Nama :2. Umur :3. Pendidikan :

a. Tidak sekolahb. SDc. SMPd. SMAe. Diploma / Perguruan tinggi

4. Pekerjaan :a. Tidak Bekerja / IRTb. PNSc. Pegawai Swastad. Wiraswastae. Petani / pelayan / buruhf. Lainnya…………….. (sebutkan)

B. Identitas Anak balita1. Nama :2. TTL :3. Umur :4. Jenis kelamin :

C. Pengetahuan Ibu BalitaPilihlah jawaban yang anda anggap paling tepat dengan memberikan tanda (X) !1. Pemberian makanan pada anak sebaiknya disesuaikan dengan .....

a. usia dan kebutuhan gizi anakb. kesenangan anakc. kesenangan ibu

2. Zat-zat gizi yang terdapat dalam makanan terdiri atas ....a. Karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan airb. Karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan airc. Karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan air

3. Tubuh mendapatkan energy dari 3 jenis zat gizi, yaitu ....a. Karbohidrat, lemak dan vitaminb. Karbohidrat, protein dan vitaminc. Karbohidrat, protein dan lemak

4. Bahan makanan berikut yang tidak banyak mengandung karbohidrat adalah....

a. Agar-agar dan jellyb. Makaroni dan miec. Kentang dan ubi

5. Anak usia 1-3 tahun membutuhkan kalori sebanyak .....a. 1000 kkal/harib. 1700 kkal/haric. 2200 kkal /hari

6. Makanan gizi seimbang terdiri dari .....a. Makanan pokok, lauk-pauk, buah, susu, vitaminb. Makanan pokok, sayur, lauk-pauk, buah, vitaminc. Makananpokok, sayur, lauk-pauk, buah, susu

7. Berikutini yang bukan termasuk fungsi protein adalah.....a. Mengganti sel-sel jaringan tubuh yang rusakb. Membantu dalam proses pembekuan darahc. Memberi daya tahan tubuh terhadap penyakit

8. Zat yang dapat melarutkan vitamin A, D, E, dan K adalah .....a. Karbohidratb. lemakc. Protein

9. Sayuran dan buah-buahan merupakan bahan makanan sumber ......a. Vitamin dan mineralb. Mineral dan airc. Protein dan vitamin

10. Bahan pangan di bawah ini yang banyak mengandung karoten /pro vitamin Aadalah .....a. Cumi-cumi, udang, ikanb. Tahu, tempe kedelai, baksoc. Pepaya, labu kuning dan brokoli

11. Asam lemak esensial omega-3 yang baik untuk perkembangan otak anak-anak banyakterdapat pada...a. Ikan, sayuran berwarna kuning dan merahb. Minyak ikan, kacang-kacangan dan vitamin B kompleksc. Minyak kelapa, buah-buahan dan vitamin C

12. Berapakah berat badan ideal untuk anak usia 1 tahun?a. 8 kgb. 11 kgc. 15 kg

13. Berapa banyak susu sebaiknya diberikan kepada anak balita dalam sehari?a. 2 gelasb. 5 gelasc. 7 gelas

14. Merebus sayuran terlalu lama akan menyebabkan hilangnya vitamin dalam sayuranterutama .....a. Vitamin A dan vitamin Db. Vitamin B dan vitamin Cc. Vitamin E dan vitamin K

15. Sayuran dan buah-buahan yang berwarna kuning, merah, dan hijau tua sangat baikdikonsumsi untuk anak-anak karena banyak mengandung ....a. Retinolb. Vitamin Cc. Karoten

16. Salah satucara yang dapat dilakukan untuk mengurangi hilangnya vitamin larut dalam airsaat proses pengolahan adalah .....a. Mencuci bahan makanan setelah dipotongb. Memasak bahan dalam keadaan utuh lalu dipotong sesaat sebelum disajikanc. Memasukkan bahan yang akan dimasak sebelum cairan mendidih

17. Kekurangan vitamin D pada anak dapat menyebabkan ......a. Ulang dan gigi keroposb. Rabun senjac. Kulit kusam

18. Sumber zat besi dapat ditemukan pada bahan pangan berikut, kecuali.....a. Telur, hati, dagingb. Bayam, kangkung, seledric. Tomat, pepaya, wortel

19. Jenis mineral yang sangat berperan dalam pertumbuhan tulang dan gigi adalah...a. Zatbesib. Iodium cc. Fosfor

20. Kekurangan protein pada anak-anak dalam jangka waktu lama akan menyebabkanpenyakit...a. Kwashiokorb. Beri – beric. Marasmus

D. Pendapatan Keluarga

PENGELUARAN PANGAN

No Tipe SatuanMembeli

satuanHasil produksi

Hari(Rp) Minggu(Rp)

Bulan(Rp)

Hari(Rp)

Minggu(Rp)

Bulan(Rp)

1

Makanan pokoka. Berasb. Saguc. Umbi-umbiand. Jagung

2

Lauk Hewania.ikanb.daging ayamc.daging sapid.lainnya

3 Lauk Nabatia.tempe

b tahuc. Lainnya

4

Sayurana. Bayamb. Kangkungc. Kacang panjangd. Lainnya

5

Buah-Buahana. Pisangb. Pepayac. Jerukd. Semangkae. Lainnya

6

Kacang-Kacangana. Kacang tanahb. Kacangijoc. Lainnya

7

Minyak dan Lemaka. Minyak kelapa sawitb. Minyak kelapac. Mentegad. Lainnya

8

serba-serbia. Bawang merahb. Bawang putihc. Bumbu penyedap rasa

- Masako- Royco- vetsin

d. Gula- gula halus- gula kasar

a. Kopif. Tehg. Susuh. Sirup

9Snack

a. Lainnya 1b lainnya 2

10

Air minuma. Air gallonb. Air dalam kemasanc. Air minum yang dimasak

Sub total pengeluaran pangan

PENGELUARAN NON PANGAN

11

Hari (Rp) Minggu(Rp) Bulan (Rp) Tahun (Rp)Bahan bakar / penerangan

a. Rekening listrikb. Minyak tanahc. Gasd. Kayu bakar

e.Lainnya

12s

Biaya kebutuhan sekolaha.buku / alat tulis

b. Uang jajanc. Transportasid. Baju seragam

e.lainnya13 Pakaian14 Transportasi15 tabungan/arisan16 Rekreasi17 Pajak/iuran

a. PBBb. Iuran

18 Pulsa19 Rokok20 Biaya kesehatan

Sub total pengeluaran non panganTOTAL PENGELUARAN PANGAN

No Jenis Pengeluaran Rumus Jummlah (Rp) / Keterangan1. Sub Total Pengeluaran Pagan Per Bulan A2. Sub total Pengeluaran Non Pangan Per Bulan B3. Total Pengeluaran (Pangan dan Non Pangan

Per Bulan)C = A + B

4. Jumlah Anggota Keluarga (Orang) D5. Pengeluaran Per Kapita Per Bulan E = C/D6. Harga Beras Per Kilo (Daerah Setempat) F7. Pengeluaran Per kapita Per Bulan Setara Beras G = E/F8. Kategori RumahTangga

Keterangan :

Total Pengeluaran = Sub Total Pengeluaran Pangan + Sub Total Pengeluaran Non Pangan

(A) (B)= Rp. …………………………. + Rp. ……………………………………

= Rp. ………………………….. x(128.)

Pengeluaran perkapita perbulan = Total Pengeluaran Pangan + Non Pangan (x)

Jumlah Anggota Keluarga

= Rp. …………………………………

………………………………..

= Rp. ………………………………../kapita/bulan (y)

HargaBeras per-kg = Rp. ………………………………… (z)(129.)

Pengeluaran Keluarga Berdasarkan Harga beras = - Rp. …………………………….………………………………

= …………………… (kg beras /kapita /bulan)(130.)

% Pengeluaran Pangan terhadap Total = A X 100% = ………….%(131.)

Pengeluaran X

KATEGORI = TINGGI / SEDANG / RENDAH(132.)

Kategori Rumah tangga di Desa :1) Dibawah garis kemiskinan

Bilapengeluaran perkapitaperbulansetaraberas ≤ 30 kg2) Diatasgariskemiskinan

Bilapengeluaranperkapitaperbulansetaraberas ≥ 30 kg

Kategori Persen Pengeluaran Pangan :1) Tinggi, jika pengeluaran pangan>60% dari total pengeluaran2) Sedang, jika pengeluaran pangan 30-60-% dari total pengeluaran3) Rendah, jika pengeluaran pangan<30% dari total pengeluaran

E. Riwayat Pemberian ASI Ekslusif

1 Apakah ibu memberikan makana/minuman (selain dari rehidrasi oral, atau tetes / sirupvitamin, mineral atau obat-obatan) pada saat umur bayi ibu 0-6 bulana.Yab.Tidak

F. Riwayat Penyakit Infeksi

Diare (Infeksi saluran pernapasan akut) Ket: pertanyaan terbuka

No Pertanyaan Jawaban1 Apakah anak ibu dalam 1 bulan terakhir pernah

diagnosis diare oleh tenaga kesehatan?(dokter/perawat/bidan)

Ya (1) (lanjut kepertanyaan ISPA)Tidak (0)

2 Apakah anak ibu dalam1 bulan terakhir pernahmengalami buang air dengan konsistensi berak cairatau lembek kadang disertai darah atau lendir denganfrekuensi buang air besar lebih dari 3 kali sehari

a. Ya (1)b. Tidak (0)

ISPA (Infeksisaluranpernapasanakut)Ket:pertanyaan terbuka

No Pertanyaan Jawaban1 Apakahanakibudalam 1

bulanterakhirpernadidiagnosis ISPA olehtenagakesehatan? (dokter/perawat/bidan)

YaTidak

2 Apakah anak ibu perna mengalami sakit demamselama 1 bulan terakhir?(sakit demam maksudnya adalah peningkatan suhutubuh anak)

c. Yad. Tidak

3 Apakah anak ibu perna mengalami sakit batuk selama1 bulan terakhir?(sakit batuk disini termaksud sakit batukr ingan, sakitbatuk ringan yang berbarengan dengan penyakitlainnya,misalnnya flu,pilek, ataupun sakit batuk yangsudah di alami si anak.)

Ya lanjutkan nomor 4a. Tidak

4 Jika anak pernah menderita batuk,tanyakan apakahketika anak tersebut mengalami sakit batuk, nafasnyalebih cepat dari biasanya?

b. Yac. Tidak

MASTER TABEL PENELITIANGAMBARAN PENGETAHUAN IBU, PENGELUARAN RUMAH TANGGA, RIWAYAT PEMBERIAN ASIDAN RIWAYAT PENYAKIT INFEKSI PADA BALITA DI KELURAHAN WATULONDO KECAMATAN

PUUWATU KOTA KENDARI

No Nama Umur Didik Kerja Namabalita

UmurBalita(bln)

sexPengetahuan

skor Rerata Kateg1 NI 19 SMP IRT riski 27 laki-laki 6 8 Kurang2 WI 20 SMP IRT irham 28 laki-laki 8 8 Baik3 SI 28 PT IRT nabila 24 perempuan 8 8 Baik4 AL 23 SMP IRT rafael 24 perempuan 9 8 Baik5 DI 31 PT IRT amanda 20 perempuan 9 8 Baik6 AD 24 SMA IRT adelia 24 perempuan 8 8 Baik7 L 26 SMA IRT adam 24 laki-laki 7 8 Kurang8 R 29 SMP IRT zulfika 22 laki-laki 8 8 Baik9 H 20 SMA IRT josua 32 laki-laki 9 8 Baik

10 P 20 SMA wiraswasta hilman 31 laki-laki 7 8 Kurang11 U 24 SMA wiraswasta nada 19 perempuan 7 8 Kurang12 N 34 SMP IRT vilda 26 perempuan 8 8 Baik13 H 21 SMP IRT aviva 25 perempuan 6 8 Kurang14 K 22 SMP IRT salsa 30 perempuan 8 8 Baik15 SI 28 PT PNS andi 22 laki-laki 8 8 Baik16 S 19 SMP IRT hasrya 23 perempuan 9 8 Baik17 W 27 SMA IRT navial 33 perempuan 7 8 Kurang18 ST 26 SMA IRT asyila 32 perempuan 8 8 Baik19 NV 26 SMA IRT aldio 31 laki-laki 7 8 Kurang20 R 30 PT PNS qiranila 31 perempuan 7 8 Kurang21 L 30 PT IRT sahir 38 laki-laki 6 8 Kurang22 DI 22 SMP IRT nilan 30 perempuan 8 8 Baik23 M 26 PT PNS winda 29 perempuan 6 8 Kurang24 IV 24 SMA wiraswasta lena 27 perempuan 4 8 Kurang25 NE 22 SMA IRT ilham 37 laki-laki 9 8 Baik26 K 22 SMA IRT aan 36 laki-laki 10 8 Baik27 I 27 PT PNS safil 21 laki-laki 7 8 Kurang28 K 27 SMP IRT titas 41 perempuan 8 8 Baik29 R 25 PT wiraswasta putri 28 perempuan 10 8 Baik30 R 20 SMA IRT citra 30 perempuan 11 8 Baik31 C 25 SMA IRT manja 28 perempuan 8 8 Baik

32 H 23 SMAPegawaiswasta athala 28 laki-laki 5 8 Kurang

33 R 29 PT PNS naufal 36 laki-laki 11 8 Baik34 H 32 SMP IRT naura 30 perempuan 6 8 Kurang35 E 31 SMA IRT nizam 32 laki-laki 10 8 Baik36 O 32 SMA IRT casia 31 perempuan 8 8 Baik37 NW 24 SMA wiraswasta komang 41 perempuan 10 8 Baik38 M 35 SMA IRT intan 29 perempuan 14 8 Baik39 A 24 SMP wiraswasta jeki 20 laki-laki 4 8 Kurang40 W 30 SMA IRT ihsan 42 laki-laki 10 8 Baik

Lanjuttan

NoTingkat Ekonomi Keluarga

Riwayat ASI

Riwayat Infeksi

PanganNon

Pangan Total % Kateg Diare ISPA

1 3695800 1295000499680

074 Tinggi ASI eksklusif

Tidakmenderita

Tidakmenderita

2 2400000 1950000259500


Tidakmenderita

Tidakmenderita

3 1840000 1070000291000


Tidakmenderita

Tidakmenderita

4 1770000 1155000292500

061 Tinggi ASI eksklusif Menderita Menderita

5 4725000 1105000583000

081 Tinggi

Tidak ASIeklusif Menderita Menderita

6 1183000 1055000223800

055

Sedang ASI eksklusif Menderita Menderita

7 1753000 860000263000

067 Tinggi

Tidak ASIeklusif

Tidakmenderita

Tidakmenderita

8 2865000 1997000486200

059

Sedang ASI eksklusif

Tidakmenderita

Tidakmenderita

9 2325000 920000324500


10 3300000 455000375500


Tidakmenderita

Tidakmenderita

11 1444000 1265000270933

353

Sedang ASI eksklusif

Tidakmenderita

Tidakmenderita

12 1463300 800000226300


Tidakmenderita Menderita

13 1923000 805000272800

070 Tinggi ASI eksklusif Menderita

Tidakmenderita

14 1303000 755000205800


15 1570000 796667236666

766 Tinggi

Tidak ASIeklusif


16 2065000 270000233500


Tidakmenderita

Tidakmenderita

17 1390000 1070000246000

057

Sedang


181228000

0 670000189800


Tidakmenderita

Tidakmenderita

19 1753000 1070000182300


20 1785000 270000205500



21 2300000 805000310500


22 2515000 665000318000


23 2260000 423000268300

084 Tinggi


24 2095000 850000294500

071 Tinggi


25 3356000 648000400400


Tidakmenderita

Tidakmenderita

26 2852000 685000 353700 8 Tinggi ASI eksklusif Menderita Menderita

0 1

27 2855000 840000369500


Tidakmenderita

28 2409000 342000275100


Tidakmenderita

Tidakmenderita

29 2386000 880000326600


Tidakmenderita

30 2647000 893000354000

075 Tinggi

Tidak ASIeklusif

Tidakmenderita

Tidakmenderita

31 2369000 427000279600


Tidakmenderita

Tidakmenderita

32 2210000 462000267200

083 Tinggi


33 3028000 770000379800


Tidakmenderita

Tidakmenderita

34 2366000 367000273300

087 Tinggi


35 1742000 612000235440



36 2840000 480000332000

086 Tinggi

Tidak ASIeklusif


37 3532000 1897000542900


Tidakmenderita

Tidakmenderita

38 2770000 668000343800


Tidakmenderita

39 2150000 563000271300

079 Tinggi


40 1994000 1255000324900

061 Tinggi

Tidak ASIeklusif


DOKUMENTASI PENELITIAN

Telah melakukan penelitian pada ibu balita

dengan menggunakan kuesioner.

GAMBARAN PENGETAHUAN, TINGKAT PENGELUARAN RUMAH …

Documents

Transcript of GAMBARAN PENGETAHUAN, TINGKAT PENGELUARAN RUMAH …