GAMBARAN HISTOPATOLOGI HATI DAN GINJAL …...4 Gambar histologi ginjal ..... 11 5 Diagram persentase...

GAMBARAN HISTOPATOLOGI HATI DAN GINJAL MENCIT (Mus musculus) PASCA PEMBERIAN DAUN

TORBANGUN (Coleus amboinicus Lour)

Muhan Ariawan

DEPARTEMEN KLINIK, REPRODUKSI DAN PATOLOGI FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR

2008

MUHAN ARIAWAN. Gambaran Histopatologi Hati dan Ginjal Mencit (Mus musculus) Pasca Pemberian Daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour). Dibimbing oleh EVA HARLINA dan M RIZAL M DAMANIK. 2008.

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pemberian daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour) terhadap gambaran histopatologi hati dan ginjal mencit (Mus musculus). Sebanyak 9 ekor mencit dibagi dalam 3 kelompok yaitu kelompok kontrol, kelompok sop daun Torbangun 5% dan kelompok daun Torbangun kering 5%. Pemberian daun Torbangun yang dicampur dengan pakan mencit dimulai pada hari ke-14 kebuntingan hingga 7 hari post partus atau selama 2 minggu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian 5% daun Torbangun dalam bentuk sop maupun daun kering selama dua minggu memicu terbentuknya lesio di hati berupa degenerasi hidropis, degenerasi lemak dan nekrosa sedangkan di ginjal berupa degenerasi hidropis dan nekrosa tubulus.

Kata kunci: Torbangun, mencit, hati, ginjal MUHAN ARIAWAN. Pathological study of liver and kidneys of mice (Mus musculus) treated by Torbangun leaves (Coleus amboinicus Lour). Supervised by EVA HARLINA dan M RIZAL M DAMANIK. 2008.

ABSTRACT

The aim of this research is to study the histopathological changes of liver

and kidney of mice (Mus musculus) after treated by Torbangun leaves (Coleus amboinicus Lour). Nine mice were divided into three groups; a control group, a group was fed 5% of Torbangun leaves soup and last group was fed 5% of dry Torbangun leaves. All mice were treated on the 14th of pregnancy until day 7th of post partus. The results showed light lesion of liver as hydropic degeneration, fatty degeneration and necrosa, and kidney showed light lesion as hydropic degeneration and necrosa of tubulus of mice treated with 5% Torbangun leaves and soup for two weeks.

Key word: Torbangun, mice, liver, kidneys

GAMBARAN HISTOPATOLOGI HATI DAN GINJAL MENCIT (Mus musculus) PASCA PEMBERIAN DAUN

TORBANGUN (Coleus amboinicus Lour)

Muhan Ariawan

Skripsi Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar

Sarjana Kedokteran Hewan pada Fakultas Kedokteran Hewan

DEPARTEMEN KLINIK, REPRODUKSI DAN PATOLOGI

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

BOGOR 2008

Gambaran Histopatologi Hati dan Ginjal Mencit (Mus musculus) Pasca Pemberian Daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour)

Judul Skripsi :

Nama : Muhan Ariawan

NRP : B04104107

Disetujui oleh:

Pembimbing I Pembimbing II

Dr. drh. Eva Harlina, MSi drh. M.R.M.Damanik, M. Rep. Sc, Ph.D

NIP. 131 841 793 NIP. 131 902 365

Mengetahui, Wakil Dekan FKH-IPB

Dr. Nastiti Kusumorini NIP. 131 669 942

Tanggal Lulus:

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Semarang pada tanggal 25 September 1985 sebagai

anak kedua dari empat bersaudara pasangan Bapak Amat Toyib dan Ibu Mufiroh. Pendidikan penulis diawali di TK PGRI Krapyak pada tahun 1990-1992.

Kemudian melanjutkan pendidikan di SDN Krapyak 01 Semarang tahun 1992-

1998, SLTPN 1 Semarang tahun 1998-2001 dan SMUN 3 Semarang tahun 2001-

2004. Pada tahun 2004 penulis diterima di Fakultas Kedokteran Hewan IPB

melalui jalur USMI.

Selama menempuh pendidikan di jenjang perguruan tinggi, penulis aktif di

beberapa organisasi kemahasiswaan. Aktif sebagai pengurus Imakahi periode

2005-2006, sebagai Kadiv eksternal Himpro Ornithologi dan Unggas periode

2006-2007 dan sebagai pengurus BEM periode 2006-2007.

KATA PENGANTAR

Bismillahirrahmanirrahim,

Segala puji hanya milik Allah SWT. Shalawat serta salam semoga

senantiasa tercurah pada suri tauladan manusia nabi Muhammad SAW, keluarga,

sahabat serta para pengikutnya sampai akhir jaman.

Tiada kata yang layak dihaturkan untuk mengucap rasa syukur kehadirat-

Nya atas segala kesempatan dan kemudahan sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi yang berjudul “Gambaran Histopatologi Hati dan Ginjal

Mencit (Mus musculus) Pasca Pemberian Daun Torbangun (Coleus amboinicus

Lour)”, yang disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana

Kedokteran Hewan pada Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor.

Melalui kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih dan

penghargaan yang setinggi-tingginya kepada Dr. drh Eva Harlina, MSi sebagai

dosen pembimbing I yang telah banyak meluangkan waktu memberikan

bimbingan dan arahan kepada penulis hingga terselesaikannya skripsi ini,

demikian juga kepada drh. M.R.M. Damanik, M. Rep. Sc, Ph.D selaku dosen

pembimbing II atas bimbingan dan saran dalam penulisan skripsi ini. Kepada

seluruh tehnisi bagian Patologi, Departemen Klinik, Reproduksi dan Patologi

Fakultas Kedokteran Hewan IPB, terutama Bpk Kasnadi, Bpk Soleh, Bpk Endang,

Ibu Meli, Bibi dan dek Kiki atas bantuan dan kerjasamanya serta rekan-rekan

sepenelitianku Lina, Dani, Epan dan Sius. Dana penelitian ini berasal dari hibah

bersaing “Peningkatan Mutu Sop Daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour)

sebagai Makanan Tradisional Berkhasiat dengan Penambahan Bahan Pengawet

dan Penerapan Teknik Kemasan” dan “Dana Penyangga Penelitian Mahasiswa S1

Bagian Patologi FKH-IPB”.

Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada pihak-pihak yang

telah banyak membantu dan memberi motivasi dalam penyusunan skripsi ini,

khususnya kepada Bapak dan Ibu tercinta atas iringan doa, semangat dan

dukungan yang diberikan baik moril dan materil, Kakakku mbak Ani dan mas

Wawan, Adikku Winda dan Galan atas doa, semangat dan keceriaan yang

diberikan. Untuk Lina tersayang yang telah banyak memberi bantuan, semangat

dan doa, serta seluruh sahabatku Satriyo, Sugi, Kuga, Andraw, Agus, Fuad, Boni,

Genton, Pontang, Hendi, Panjol, Chickung, Fajar, Inge, Desi, Camut, Atha, Iya,

Ayu, Wahyu, Fikri, Nanang, Budi, Eki, Riko, Abin, Sutan, Jaya, Nanda, Krido,

Pepet, Dahlan, Teteg, Gugi, Jefri, Bedol, Bagus, serta sahabat-sahabatku lainnya

yang tidak dapat disebutkan satu-persatu.

Penulis menyadari bahwa karya kecil ini masih jauh dari kesempurnaan.

Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun.

Semoga tulisan ini bermanfaat bagi ilmu pengetahuan dan pihak yang

membutuhkan.

Bogor, November 2008

Muhan Ariawan

DAFTAR ISI

Halaman

DAFTAR TABEL …………….…………………………………………... viii

DAFTAR GAMBAR …….……………………………………………….. ix

DAFTAR LAMPIRAN …………………………………………………... x

PENDAHULUAN Latar Belakang …………….………………………………………..… 1Rumusan Masalah …………………………………………………..... 2Tujuan Penelitian ………….………………………………………….. 3Manfaat Penelitian ………..…………………………………………… 3

TINJAUAN PUSTAKA Torbangun (Coleus amboinicus Lour) ……………………………….. 4Mencit (Mus musculus) …………………………………………......... 6Hati …….……………………………………………………………… 7Ginjal ….…………………………………………………………......... 9

BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu .…………...………………………………………. 13Bahan dan Alat …..……………………………………………………. 13Metode Penelitian .……………………………………………………. 14Analisis Data …...…………………………………………………......... 16

HASIL DAN PEMBAHASAN Perubahan Histopatologi Organ Hati …….…………………………… 17Perubahan Histopatologi Organ Ginjal …….……………………….… 23

KESIMPULAN ……..……………………………………………………... 27

SARAN …….……………………………………………………………... 27

DAFTAR PUSTAKA ….…………………………………………………. 28

LAMPIRAN …….………………………………………………………… 31

DAFTAR TABEL

Halaman

1 Komposisi nutrisi sop daun Torbangun (150 g) ………………….... 5

2 Nilai-nilai fisiologis mencit ……...…………………………………... 7

3 Persentase lesio hepatosit mencit pasca pemberian 5% sop dan daun Torbangun kering selama 2 minggu …………..……………………... 17

4 Persentase edema glomerulus mencit pasca pemberian 5% sop dan daun Torbangun kering selama 2 minggu .………………………… 23

5 Persentase lesio tubulus ginjal mencit pasca pemberian 5% sop dan daun Torbangun kering selama 2 minggu …………………………. 24

DAFTAR GAMBAR

Halaman

1 Gambar daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour) ............................... 4

2 Gambar mencit (Mus musculus) ……..................................................... 6

3 Gambar histologi hati ................................................................................ 8

4 Gambar histologi ginjal ............................................................................. 11

5 Diagram persentase lesio hepatosit mencit pasca pemberian 5% sop dan daun Torbangun kering selama 2 minggu ………….....…………………

18

6 Gambaran histopatologi hati mencit kelompok kontrol ………………… 21

7 Gambaran histopatologi hati mencit kelompok daun Torbangun kering 5% .........................………………………………………….…………….

22

8 Gambaran histopatologi hati mencit kelompok sop daun Torbangun 5% 22

9 Diagram persentase edema glomerulus mencit pasca pemberian 5% sop dan daun Torbangun kering selama 2 minggu ………………………… 23

10 Diagram persentase lesio tubulus ginjal mencit pasca pemberian 5% sop dan daun Torbangun kering selama 2 minggu ………….…..................

24

10 Gambaran histopatologi ginjal mencit kelompok kontrol ...…………… 26

11 Gambaran histopatologi ginjal mencit kelompok sop daun Torbangun 5% 26

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

1 Tabel komposisi sop daun Torbangun ................................................. 32

2 Resep pembuatan sop daun Torbangun …………….………………... 32

3 Pembuatan sediaan histopatologi ……………...…………………… 32

4 Tehnik pewarnaan Hematoxylin-Eosin (HE) ……………………….. 33

5 Hasil pengamatan histopatologi organ hati ...………………………... 34

6 Hasil pengamatan histopatologi organ ginjal ………………………... 34

7 Analisis data statistik metode ANOVA dan uji lanjut Duncan pada hepatosit hati ……..………………....……………………………......

36

8 Analisis data statistik metode ANOVA dan uji lanjut Duncan pada ginjal ……...……………………………………………..…………… 38

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Indonesia merupakan salah satu negara yang beriklim tropis.

Keistimewaan ini menyebabkan Indonesia menyimpan keanekaragaman hayati

yang sangat melimpah, termasuk di dalamnya flora dan fauna. Sebagai negara

kepulauan dengan luas daratan 1,3% dari luas daratan dunia, Indonesia

mempunyai 14-29 tipe ekosistem alami serta lebih dari 5 juta spesies atau 16,7%

dari jumlah yang ada di dunia (MTIC 2002). Dari 40 ribu jenis flora yang tumbuh

di dunia, 30 ribu diantaranya tumbuh di Indonesia. Sekitar 26% telah

dibudidayakan dan sisanya sekitar 74% masih tumbuh liar di hutan-hutan. Dari

sejumlah tanaman yang telah dibudidayakan tersebut, lebih dari 940 jenis

digunakan sebagai obat tradisional (Syukur dan Hernani 2002).

Saat ini gaya hidup kembali ke alam (back to nature) atau gelombang

hijau (green wave) mulai membudaya. Banyak orang mulai mengkonsumsi

makanan atau suplemen yang berbahan baku tanaman (MTIC 2002). Pemanfaatan

tanaman sebagai obat tidaklah tanpa alasan, disamping khasiatnya yang telah

banyak teruji dan terbukti, efek samping dari tanaman obatpun sangat minim.

Namun, penggunaan tanaman obat untuk penyembuhan akan membutuhkan waktu

yang lebih lama dibandingkan dengan obat kimia (Wijayakusuma 2005).

Peningkatan pemakaian tanaman obat sejalan dengan berkembangnya

industri jamu atau obat tradisional, farmasi, kosmetik, makanan dan minuman.

Tanaman obat yang digunakan biasanya dalam bentuk simplisia (bahan yang

dikeringkan dan belum mengalami pengolahan apapun). Simplisia tersebut bisa

berasal dari akar, daun, bunga, biji, buah dan kulit batang (Syukur dan Hernani

2002).

Seiring dengan meningkatnya kesadaran manusia terhadap pemanfaatan

sumber daya alam tersebut maka pemanfaatan produk asal tanaman semakin

berkembang tidak hanya di negara-negara timur saja, melainkan sudah merambah

ke negara barat. Hal ini tampak dari data WHO yang menunjukkan bahwa

permintaan produk asal tanaman di negara Eropa dalam kurun waktu 1999-2004

1

diperkirakan mencapai 66% dari permintaan dunia. Di antara negara Eropa,

permintaan Belanda menduduki peringkat tertinggi (MTIC 2002).

Di Indonesia daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour) merupakan salah

satu tanaman yang dimanfaatkan sebagai bahan obat tradisional. Pemanfaatan

daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour) di masyarakat Batak, dipercaya

mampu meningkatkan produksi air susu ibu (Damanik et al. 2001). Senyawa-

senyawa yang terkandung dalam daun Torbangun mempunyai berbagai aktifitas

biologi diantaranya antioksidan, diuretik, analgetik, antikanker, anti tumor dan

anti hipotensi (Duke 2000).

Efek samping mengkonsumsi ramuan tanaman obat relatif sangat kecil jika

dibandingkan dengan obat kimia. Meskipun demikian, waktu yang tepat untuk

mengkonsumsinya harus diketahui sehingga pengobatan yang dilakukan benar-

benar efektif. Umumnya, penyembuhan penyakit menggunakan ramuan

tradisional membutuhkan waktu yang lama, tetapi efek yang diberikan bersifat

perlindungan, membangun dan berimplikasi positif terhadap organ lain yang

lemah atau yang kuat. Hal ini berbeda dengan penyembuhan menggunakan obat

kimia, proses kerja lebih cepat sehingga bersifat merusak terhadap organ-organ

yang sakit maupun normal (Soenanto 2005). Untuk mengetahui efek pemberian

Coleus amboinicus Lour terhadap tubuh, dilakukan pengamatan histopatologi

pada organ hati dan ginjal, agar penggunaannya tidak merugikan.

Pada penelitian ini digunakan hewan coba mencit. Pemilihan hewan ini

dilakukan dengan beberapa pertimbangan antara lain mencit adalah hewan yang

mudah berbiak, mudah dipelihara dalam jumlah banyak, variasi genetiknya cukup

besar serta sifat anatomis dan fisiologisnya terkarakterisasi dengan baik (Malole

dan Pramono 1989). Selain itu mencit juga mempunyai siklus hidup yang relatif

pendek, jumlah anak per kelahiran banyak dan mudah ditangani (Moriwaki et al.

1994).

Rumusan Masalah

Daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour) merupakan tanaman asli

Indonesia yang telah banyak dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai obat

tradisional. Salah satunya yaitu masyarakat Batak yang mengkonsumsi dalam

2

bentuk sop untuk meningkatkan produksi air susu ibu yang sedang menyusui

(Damanik et al. 2001). Menurut Damanik et al. (2006), daun Torbangun telah

terbukti memiliki efek laktogogum, yaitu dapat meningkatkan kualitas maupun

kuantitas air susu. Berdasarkan penelitian tersebut, pada minggu kedua (hari ke-14

hingga ke-28) setelah mengkonsumsi sop daun Torbangun tetap mengalami

peningkatan kuantitas dan kualitas ASI. Selain itu, daun Torbangun mampu

meningkatkan kesehatan wanita pasca melahirkan, berperan sebagai uterine

cleansing agent, dan dalam bentuk sop daun Torbangun dapat menggantikan

energi yang hilang selama proses melahirkan. Berdasarkan hal tersebut maka

dilakukan penelitian dengan membandingkan daun Torbangun kering dan daun

yang telah diolah menjadi bentuk sop.

Tujuan Penelitian

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui gambaran histopatologi organ

hati dan ginjal mencit yang mengkonsumsi daun Torbangun kering dan dalam

bentuk sop.

Manfaat Penelitian

Mengetahui tingkat toksisitas daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour)

terhadap tubuh baik dalam bentuk sop maupun daun kering, sehingga dapat

memperkirakan jumlah daun yang aman untuk dikonsumsi.

3

TINJAUAN PUSTAKA

Torbangun (Coleus amboinicus Lour)

Daun Torbangun mempunyai nama latin Coleus amboinicus Lour dan

mempunyai beberapa sinonim seperti Coleus aromaticus Benth, Coleus carnosus

Hassk, Coleus suborbiculata Zoll dan Mor dan Plectranthus aromaticus Roxb

(Heyne 1987). Di Indonesia daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour) memiliki

nama yang khas di tiap-tiap daerah, diantaranya Bangun-bangun atau Torbangun

(Batak), Sukan (Melayu), Ajiran (Sunda), daun Jinten (Jawa Tengah), daun

Kambing (Madura), Iwak (Bali) dan Kunu etu (Nusa Tenggara) (Anonim 2008a).

Gambar tanaman Torbangun disajikan pada Gambar 1.

Gambar 1 Daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour). Sumber: Anonim 2008a.

Tanaman Torbangun diklasifikasikan sebagai berikut: Divisi:

Spermatophita; Subdivisi: Angiospermae; Kelas: Dikotiledonae; Bangsa:

Solanales; Suku: Labialae; Marga: Coleus dan Jenis: Coleus amboinicus Lour

(Anonim 2008a).

Daun Torbangun tumbuh di tempat-tempat yang tidak terlalu banyak

terkena sinar matahari dan di daerah yang cukup air atau tidak terlalu kering

(Anonim 2008b). Umumnya daun Torbangun ditemukan tumbuh liar di daerah

4

pegunungan dan tempat-tempat lain hingga ketinggian 1100 m di atas permukaan

laut.

Daun Torbangun berbentuk menyerupai jantung, sangat berdaging (Heyne

1987), tunggal, mudah patah, tepi beringgit, ujung dan pangkal membulat,

berambut, panjang 6,5-7 cm, lebar 5,5-6,5 cm, panjang tangkai 2,4-3 cm dengan

pertulangan menyirip dan memiliki bau yang khas. Tanaman Torbangun termasuk

dalam jenis semak yang menjalar. Pengembangbiakan tanaman ini dapat

dilakukan dengan cara stek dan dapat ditanam dalam pot maupun di tanah secara

langsung (Anonim 2008a, b).

Menurut Heyne (1987), daun Torbangun banyak mengandung kalium

(6,46% dari sisa kering pada K2O) dan minyak atsiri sebesar 0,043% pada daun

segar dan 0,2% pada material kering udara. Dari 120 kg daun segar mengandung

±25 cc minyak atsiri yang mengandung phenol (isopropyl-o-kresol), sehingga

dikelompokkan juga ke dalam antiseptikum yang bernilai tinggi. Disamping

minyak atsiri, daun Torbangun juga mengandung saponin, flavonoid, polifenol

(Anonim 2008a) dan Phytosterin-B (Anonim 2008b).

Komposisi nutrisi yang terkandung dalam 150 g sop daun Torbangun

disajikan pada Tabel 1.

Tabel 1 Komposisi nutrisi sop daun Torbangun (150 g)

Zat Gizi Rata-rata ± SD Lemak (gr) 16,3 ± 4,6 Protein (gr) 2,4 ± 0,1 Karbohidrat (gr) 5,3 ± 0,3 Air (gr) 121,5 ± 14,7 Mineral (mg) Seng 2,8 ± 0,1 Besi 6,8 ± 0,1 Kalsium 393,1 ± 6,5 Magnesium 124,1 ± 6,3 Potasium 1219,2 ± 80,7

Sumber : Damanik et al. 2006.

Senyawa-senyawa yang terkandung dalam daun Torbangun berpotensi

terhadap berbagai aktifitas biologi misalnya antioksidan, diuretik, analgetik,

antikanker, antitumor dan antihipotensi (Duke 2000). Pemanfaatan daun

Torbangun (Coleus amboinicus Lour) di masyarakat Batak dipercaya mampu

5

meningkatkan produksi air susu (bersifat laktogogum) ibu yang sedang menyusui

(Damanik et al. 2001).

Mencit (Mus musculus)

Mencit (Mus musculus) adalah hewan pengerat (rodentia) yang cepat

berbiak,€ mudah dipelihara dalam jumlah banyak, variasi genetik cukup besar

serta sifat anatomis dan fisiologisnya terkarakterisasi dengan baik (Malole dan

Pramono 1989). Selain itu, mencit juga mempunyai siklus hidup yang relatif

pendek, jumlah anak per kelahiran banyak dan mudah ditangani (Moriwaki et al.

1994). Hal-hal tersebut menjadi dasar pemilihan mencit sebagai hewan percobaan

pada penelitian ini. Menurut Malole dan Pramono (1989), mencit yang paling

sering digunakan di laboratorium untuk berbagai penelitian adalah mencit albino

swiss (Swiss albino mice). Gambar mencit disajikan pada Gambar 2.

Perlakuan mencit secara halus akan mempermudah pengendaliannya,

sebaliknya bila diperlakukan secara kasar akan menjadi agresif atau menggigit.

Pada pencampuran antara pejantan baru dalam kelompok yang sudah stabil

susunan hierarkinya, akan menyebabkan timbulnya perkelahian untuk

menentukan pemimpin kelompok baru tersebut (Malole dan Pramono 1989).

Nilai-nilai fisiologis mencit disajikan pada Tabel 2.

Gambar 2 Mencit (Mus musculus). Sumber: Bellows 2005.

6

Tabel 2 Nilai-nilai fisiologis mencit

Parameter Nilai Berat badan dewasa - Jantan - Betina Berat lahir Harapan hidup Konsumsi makanan Konsumsi air minum Mulai dikawinkan - Jantan - Betina Siklus birahi Lama kebuntingan Jumlah anak perkelahiran Umur sapih Produksi anak Komposisi air susu Temperatur tubuh Jumlah pernapasan Detak jantung Volume darah Tekanan darah

20-40 g 25-40 g 0,5-1,5 g 1,5-3,0 tahun 15 g/100 g/hari 15 ml/100 g/hari 50 hari 50-60 hari 4-5 hari 19-21 hari 10-12 21-28 hari 8/bulan Laktosa 3,2% Lemak 12,1% Protein 9,0% 36,5-38,0 ºC 94-163/menit 325-780/menit 76-80 mg/kg 113-147/81-106 mmHg

Sumber : Malole dan Pramono (1989).

Hati

Hati merupakan kelenjar terbesar dan mempunyai fungsi yang penting

bagi kehidupan. Hati terletak pada bagian paling kranial dari abdomen tepat di

belakang diafragma (Dyce et al. 2002). Organ ini diselubungi oleh kapsula fibrosa

yang dilindungi peritoneum visceral (Martini 1992). Hati mencit terdiri dari 4

lobus yang menyatu pada bagian dorsal, yaitu lobus median yang dibagi menjadi

kiri dan kanan oleh bifurkatio, lobus lateral kiri, lobus lateral kanan yang dibagi

secara horisontal menjadi anterior dan posterior dan lobus kaudal yang terdiri dari

bagian dorsal dan ventral (Harada et al. 1999). Lobus hati terdiri dari banyak unit

fungsi hati yang disebut lobulus. Tiap lobulus terdiri dari prisma polihedral

jaringan hepatika yang mempunyai ukuran panjang antara 2 mm dan lebar 1 mm

(Frappier 1998). Lobulus berisi sel epitel khusus yang disebut hepatosit yang

tersusun tidak teratur, bercabang-cabang dan selnya saling berhubungan

7

mengelilingi vena sentralis. Pada kapiler terdapat celah garis endotel yang disebut

sinusoid yang merupakan tempat perlintasan darah. Pada sinusoid terdapat sel

fagositosis yang disebut sel Kuppfer yang berfungsi menghancurkan leukosit dan

sel darah merah yang rusak, bakteri dan benda asing lain pada aliran pembuluh

darah vena dari traktus gastrointestinalis (Tortora 2005). Lobulus hati dibagi

menjadi 3 zona, yaitu sentrolobular, midzonal dan periportal (Harada et al. 1999).

Saluran portal dibentuk oleh kira-kira tiga sampai enam lobulus (Frappier 1998).

Gambar 3 Histologi Hati. Vena sentralis (a), sinusoid (b), hepatosit (c) dan sel

endotel (d). Sumber: Dellmann dan Eurell (2006).

Hati mendapatkan suplai darah dari dua sumber, yaitu arteri hepatika yang

berisi darah kaya oksigen dan dari vena porta berisi darah deoksigenasi yang

berisi nutrisi, obat-obatan, mikroba dan terkadang bahan toksin yang diabsorbsi

dari traktus gastrointestinalis. Cabang dari arteri hepatika maupun vena porta

membawa darah ke sinusoid yang kaya oksigen, nutrisi dan beberapa substansi

toksik yang diterima oleh hepatosit. Produk yang dihasilkan oleh hepatosit dan

nutrisi yang dibutuhkan oleh sel lain disekresikan kembali ke darah yang

kemudian dialirkan ke vena sentralis dan melewati vena hepatika (Tortora 2005).

Kondisi hati bergantung pada aliran darah dan susunan empedu.

Perbandingan aliran darah ke parenkim sama disemua bagian hati. Bila aliran

darah dan saluran empedu rusak pada salah satu bagian, parenkim dari bagian

tersebut akan mengalami atrofi. Perubahan-perubahan pada hati terjadi sebagai

8

respon dari kerusakan vaskular atau empedu (Kelly 1993). Pada kondisi yang

menyebabkan kerusakan hati akan mempengaruhi terjadinya gangguan serius

pada kehidupan (Martini 1992). Gangguan kecil pada fungsi hati dapat dengan

cepat menyebabkan perubahan umum baik secara patologi anatomi maupun

histologinya. Kelainan hati yang bersifat lokal, sering ditemukan sebagai hasil

dari perlawanan organ terhadap mikroorganisme dan parasit yang masuk melalui

absorbsi usus (Kelly 1993).

Hati mempunyai kemampuan untuk beregenerasi secara parsial setelah

terpapar, namun vaskularisasi tidak bisa kembali kedalam bentuk normal sehingga

fungsi hati tidak normal seutuhnya (Martini 1992). Pada umumnya lama hidup

hepatosit normalnya 30% dari umur hewan tersebut. Penggantian sel secara

normal terjadi dari aktifitas mitosis hepatosit periportal (Kelly 1993). Harada et al.

(1999) membagi kelainan hati berdasarkan kelainan kongenital, lesio degeneratif,

inflamasi dan gangguan sirkulasi, hiperplasia dan neoplasia, kelainan non-

neoplasma dan penyakit akibat keracunan.

Hati berfungsi sebagai regulasi metabolik, regulasi hematologi dan

produksi empedu (Martini 1992). Karena merupakan kelenjar terbesar maka hati

juga mempunyai fungsi yang sangat kompleks, meliputi fungsi eksokrin (sintesis

dan sekresi empedu, kolesterol dan protein darah), fungsi metabolisme (protein,

karbohidrat, lemak), fungsi endokrin (glikogenolisis dan glikoneogenesis, sintesis

hormon steroid), fungsi detoksikasi substansi toksik dan hidrogen peroksida,

esterifikasi asam lemak jenuh menjadi trigliserida, penyimpanan glikogen, lemak,

besi dan vitamin, hematopoiesis selama embrio hingga dewasa dan fagositosis

benda asing (Harada et al. 1999).

Ginjal

Sistem urinari tersusun atas dua ginjal, dua ureter, vesika urinaria dan

uretra. Secara umum ginjal berfungsi mengatur volume dan komposisi cairan

tubuh (Henrikson 1998). Pada umumnya ginjal ditemukan tertanam pada dinding

abdomen yang masing-masing pada columna vertebralis dan regio lumbal, namun

kadang terletak lebih depan ataupun lebih bawah dari tulang rusuk terakhir.

Bagian depan dari ginjal kanan pada keadaan normal tepat berada pada fossa hati,

9

yang membantu memfiksir agar tetap pada posisinya. Ginjal kiri lebih mudah

bergerak dan menggantung di dalam abdomen (Dyce et al. 2002). Karena letaknya

di posterior peritoneum dari rongga abdomen maka disebut retroperitoneal

(Tortora 2005). Pada pemotongan membujur ginjal, terdapat parenkim yang

terbagi menjadi bagian luar yang berwarna merah gelap disebut korteks dan

bagian dalam yang lebih cerah disebut medula (Henrikson 1998).

Ginjal dari hewan domestik dapat diklasifikasikan sebagai unilobular

(kucing, anjing, ruminansia kecil dan kuda) dan multilobular (babi) (Maxie 1993).

Pada hewan domestik seperti kucing, anjing, domba dan kambing mempunyai

bentuk yang bervariasi, licin dan menyerupai kacang merah sedangkan pada babi

licin, memanjang dan gepeng, licin dan menyerupai bentuk jantung pada kuda

serta menyerupai kerang dan oval pada sapi (Henrikson 1998).

Ginjal mencit bertekstur lembut, berwarna coklat kemerahan, berada di

dorsal dinding tubuh, dikelilingi jaringan lemak dan termasuk unilobular dengan

papilla tunggal. Ginjal kanan normalnya berada lebih anterior daripada ginjal kiri

dan pada jantan lebih berat dibanding betina (Seely 1999).

Nefron merupakan unit fungsional dan struktural dari ginjal dan ginjal

terdiri dari ribuan nefron. Jumlah nefron dari tiap-tiap spesies hewan sangat

bervariasi. Anjing mempunyai sekitar 400.000 nefron per-ginjal, sedangkan

kucing 200.000 per-ginjal (Henrikson 1998). Menurut Guyton (1994), mekanisme

utama nefron membersihkan substansi yang tidak diinginkan dengan cara:

1. Menyaring sebagian besar plasma di dalam glomerulus, umumnya sekitar

seperlimanya melalui membran glomerulus ke dalam tubulus.

2. Mereabsorbsi substansi yang diinginkan terutama air dan beberapa

elektrolit oleh tubulus. Dengan demikian, bagian yang diinginkan

dikembalikan ke darah dan bagian yang tidak diinginkan disekresikan

melalui urin.

Tiap nefron terdiri dari dua bagian, yaitu korpus renalis dimana plasma

darah difiltrasi dan tubulus renalis yang mengabsorpsi dan mensekresi cairan yang

lewat. Korpus renalis dibagi menjadi dua bagian yaitu glomerulus (kapiler

glomerulus) dan kapsula Bowman yang mengelilingi kapiler glomerulus. Tubulus

10

renalis dibagi menjadi tiga bagian, yaitu tubulus proksimal, lengkung henle dan

tubulus distalis (Tortora 2005).

Gambar 4 Histologi Ginjal. Glomerulus (a), kapsula Bowman (b), ruang Bowman

(c), tubulus proksimal (d) dan tubulus distalis (e). Sumber: Dellmann dan Eurell (2006).

Besar dan jumlah sel-sel glomeruli pada kuda dan anjing dipengaruhi oleh

umur, berat badan dan jenis hewan (Guyton 1994). Jumlah glomerulus pada

mencit berbeda-beda pada setiap spesies (Selly 1999). Menurut Guyton (1994),

glomerulus adalah sebuah jaringan yang mengandung lebih dari 50 cabang-cabang

paralel yang beranastomose serta dilapisi sel-sel epitel dan dibungkus oleh

kapsula Bowman. Cairan filtrasi glomerulus berjalan melewati dinding

glomerulus ke rongga kapsula. Filtrasi glomerulus adalah inti yang paling penting

dari fungsi ginjal. Bila tidak ada filtrasi, maka produk yang tak terpakai tidak

dapat diekskresikan, pH tidak terkontrol dan mekanisme penting untuk regulasi

volume darah akan dieliminasi. Glomerulus sangat permeabel terhadap air dan

partikel kecil, tetapi menolak albumin (berat molekul 70.000 dan diameter 3,6

nm), dan berat protein plasma yang lebih besar dari filter. Membran basal

glomerulus menahan filtrasi berdasarkan ukuran partikel dan partikel yang

berdiameter lebih dari 3,5 nm. Walaupun albumin dapat lewat tetap akan

direabsorbsi kembali oleh tubulus (Maxie 1993).

11

Sel dari tubulus proksimal secara normal mereabsorbsi 60% dari volume

filtrat yang diproduksi oleh korpus renalis (Martini 1992). Fungsi tubulus ginjal

adalah memproduksi filtrat glomerular bebas protein dan dalam jumlah banyak

akan diserap kembali sebanyak yang dibutuhkan tubuh. Sebanyak 99% air dan

sodium klorida yang difiltrasi diserap kembali. Sistem ini secara efektif

membersihkan zat-zat yang tidak berguna dalam tubuh. Bentuk dari segmen

tubulus berhubungan dengan fungsinya. Toksin yang sering diserap atau

disekresikan oleh tubulus proksimal dapat menyebabkan gangguan ginjal (Maxie

1993).

Ginjal meregulasikan volume, komposisi ionik dan membuang zat yang

tidak berguna dari darah. Jadi tidak mengherankan bila ginjal disuplai oleh banyak

aliran darah (Tortora 2005). Ginjal menerima darah dari arteri renalis (Martini

1992) dan menerima sekitar 20-25% cardiac output (Maxie 1993).

Fungsi homeostatik yang sangat penting dari ginjal meliputi ekskresi

bahan-bahan tidak penting, pemeliharaan konsentrasi garam dan air dalam tubuh,

regulasi keseimbangan asam basa dan memproduksi berbagai macam hormon

(eritropoietin, rennin dan prostaglandin), termasuk metabolisme vitamin D dan

menjadi bentuk aktifnya (Maxie 1993). Kelainan-kelainan yang dapat terjadi pada

ginjal antara lain kelainan kongenital, lesio degeneratif, inflamasi dan gangguan

sirkulasi, hiperplasia dan neoplasia serta keracunan (Seely 1999).

12

BAHAN DAN METODE

Tempat dan Waktu

Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2007 hingga Juli 2008 di

Laboratorium Lapang (kandang C) bagian Non-Ruminansia dan Satwa Harapan

(NRSH) Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas

Peternakan, dan di Bagian Patologi, Departemen Klinik, Reproduksi dan Patologi,

Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor.

Bahan dan Alat

Hewan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah 12 ekor

mencit (Mus musculus) lepas sapih berumur 21 hari yang terdiri dari 3 ekor jantan

dan 9 ekor betina. Air minum yang digunakan adalah air mineral komersial,

sedangkan pakan yang dipergunakan adalah campuran pakan ayam komersial

dengan daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour) dalam bentuk sop dan daun

kering yang dibentuk menjadi pellet.

Bahan-bahan lain yang digunakan adalah detergen dan alkohol 70% untuk

desinfeksi kandang, obat cacing Combantrin®, antibiotik Amoxicilin®, bahan

untuk pembuatan sediaan histopatologi yaitu Buffer Neutral Formalin (BNF)

10%, alkohol bertingkat (70-100%), xylol (I dan II), parafin (Histoplast,

Shandon®) dan pewarnaan HE (Hematoxyllin-Eosin).

Peralatan yang digunakan adalah kandang mencit berupa baki plastik

berukuran (36 x 28 x 12) cm dengan kawat penutup, timbangan digital, botol air

minum kapasitas 265 ml, tempat pakan, dan jarum suntik, sedangkan peralatan

untuk pembuatan pakan adalah drum dryer, mesin pres kaleng, mesin pembuat

pellet dan oven. Alat-alat lain yang digunakan yaitu untuk fiksasi jaringan berupa

skalpel, gunting, pinset dan botol tempat penyimpanan jaringan. Untuk proses

deparafinisasi dan pemotongan jaringan digunakan gelas piala, inkubator, rotary

microtome, object glass dan alat mikrofotografi untuk dokumentasi.

13

Metoda Penelitian

1. Pembuatan sop daun Torbangun

Resep dan cara pembuatan sop daun Torbangun diperoleh dari seorang

wanita suku Batak. Resep pembuatan sop daun Torbangun disajikan pada

Lampiran 2. Sop yang telah jadi kemudian dikemas ke dalam kaleng dan disimpan

selama 14 hari. Sop daun Torbangun yang dikemas dalam kaleng dan disimpan

pada suhu ruang aman dikonsumsi hingga hari ke-14 (Marlina 2007). Setelah

disimpan selama 14 hari, sop diblender agar menjadi halus, kemudian dikeringkan

hingga menjadi tepung menggunakan drum dryer.

2. Pembuatan daun Torbangun kering

Daun yang telah dipisahkan dari tangkainya dijemur di dalam ruangan atau

ditempat terbuka yang tidak terkena sinar matahari langsung. Setelah kering, daun

kembali dikeringkan dengan oven kemudian digiling hingga halus.

3. Pembuatan pakan perlakuan

Sop dan daun Torbangun kering masing-masing dicampur dengan pakan

ayam komersial, selanjutnya dibuat menjadi pellet dengan taraf sebagai berikut:

K : pakan kontrol (tanpa daun Torbangun)

S : 95% pakan + 5% sop daun Torbangun

D : 95% pakan + 5% daun Torbangun kering

4. Pemeliharaan mencit

Kandang dan semua peralatan yang akan digunakan dicuci bersih dan

didesinfeksi menggunakan detergen dan alkohol 70%. Mencit jantan dan betina

ditempatkan dalam satu kandang dengan perbandingan satu ekor jantan

berbanding tiga ekor betina. Sebelum perlakuan, mencit diadaptasikan terhadap

lingkungan selama satu minggu. Selama masa adaptasi mencit diberi obat cacing

Combantrin® dosis tunggal 0,01 cc/ekor dan antibiotik Amoxicilin® dosis 0,01

cc/ekor selama 3 hari berturut-turut.

Pemisahan mencit jantan dan betina dilakukan setelah terjadi kebuntingan,

dan mencit betina ditempatkan pada satu kandang secara terpisah. Pemberian

14

pakan perlakuan dimulai pada hari ke-14 pasca kebuntingan, sedangkan sebelum

perlakuan mencit mengkonsumsi pakan kontrol (K). Perlakuan dimulai pada hari

ke-14 pasca kebuntingan karena merupakan waktu yang paling tepat dan

memberikan efek positif tertinggi terhadap daya reproduksi mencit (Wardani

2007). Identifikasi kebuntingan pada mencit berdasarkan adanya perubahan pada

anatomi abdomen mencit.

Pakan dan minum diberikan ad libitum, setiap hari pada pukul 07.00 WIB.

Setiap empat hari sekali sekam diganti dengan yang baru. Pemanenan induk

mencit dilakukan satu minggu post-partus. Dengan demikian mencit diberi pakan

perlakuan selama 2 minggu.

5. Pembuatan dan pengamatan sediaan histopatologi

Pembuatan sediaan histopatologi terdiri dari fiksasi jaringan, dehidrasi,

clearing, infiltrasi, embedding, pemotongan jaringan dan pewarnaan (Lampiran 3

dan 4). Sediaan histopatologi diamati menggunakan alat mikrofotografi terhadap

adanya lesio histopatologi.

Pengamatan histopatologi sediaan hati dilakukan terhadap hepatosit yang

mengalami degenerasi hidropis, degenerasi lemak dan nekrosa. Evaluasi hepatosit

dilakukan pada sepuluh lapang pandang, meliputi lima lapang pandang di sekitar

vena sentralis dan lima lapang pandang di lobulus bagian periportal.

Evaluasi histopatologi sediaan ginjal dilakukan dengan mengamati

perubahan terhadap glomerulus dan tubulus. Glomerulus yang diamati sebanyak

20 buah dari tiap sediaan, dengan parameter pengamatan adalah edema

glomerulus yang ditandai dengan adanya endapan protein pada mesangium hingga

ke ruang Bowman.

Parameter pengamatan pada tubulus meliputi degenerasi hidropis dan

nekrosa tubulus proksimalis. Evaluasi tubulus dilakukan di lima lapang pandang

pada tubulus proksimalis yang berada disekeliling glomerulus dengan luas lapang

pandang 13,5 µm x 11 µm.

15

Analisis Data

Data hasil pengamatan histopatologi hati, glomerulus dan tubulus ginjal

dipersentasekan dan dianalisis menggunakan metoda ANOVA yang dilanjutkan

dengan uji Duncan.

16

HASIL DAN PEMBAHASAN

Perubahan Histopatologi Organ Hati

Berdasarkan hasil pengamatan histopatologi hati mencit seluruh kelompok

perlakuan, ditemukan adanya perubahan baik pada parenkim maupun interstitium.

Perubahan pada parenkim hati berupa degenerasi hidropis, degenerasi lemak dan

nekrosa hepatosit, sedangkan pada interstitium berupa kongesti. Terjadinya

kongesti dikarenakan penggunaan eter yang berlebihan sewaktu euthanasia. Hal

ini disebabkan eter merupakan anastetik umum yang sangat kuat sehingga dapat

menyebabkan dilatasi pembuluh darah kulit dan pembuluh darah organ (Handoko

1995). Persentase lesio hepatosit mencit pasca pemberian 5% sop dan daun

Torbangun kering selama 2 minggu disajikan pada Tabel 3 dan Gambar 5.

Tabel 3 Persentase lesio hepatosit mencit pasca pemberian 5% sop dan daun

Torbangun kering selama 2 minggu

Perlakuan Normal (%)

Deg. Hidropis (%)

Deg. Lemak (%)

Nekrosa (%)

Kontrol 6,37±10,65b 90,68±10,62b 0,00±0,00a 2,95±3,08a

Sop 0,00±0,00a 85,52±8,70a 2,61±4,92b 11,87±4,71c

Daun 0,67±3,20a 90,93±4,58b 0,00±0,00a 8,40±3,82b

Keterangan : Huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata (p<0,05)

Dari hasil pengamatan histopatologi (Tabel 3), tidak ditemukan adanya

hepatosit normal pada kelompok sop, hanya sedikit sekali (0,67%) pada kelompok

daun, dan hanya 6.37% pada kelompok kontrol. Sebagian besar hepatosit

mengalami degenerasi hidropis, dimana persentase kelompok sop lebih rendah

dan berbeda nyata (p<0.05) dibandingkan kelompok kontrol dan daun, namun

persentase kelompok daun tidak berbeda nyata (p>0.05) dibandingkan kelompok

kontrol. Degenerasi lemak di hepatosit hanya ditemukan pada kelompok sop.

Nekrosis hepatosit ditemukan pada semua kelompok, persentase tertinggi

ditemukan pada kelompok sop (p<0.05) yang diikuti oleh kelompok daun

(p<0.05).

17

Gambar 5 Diagram persentase lesio hepatosit mencit pasca pemberian 5% sop dan daun Torbangun kering selama 2 minggu.

Tingginya persentase degenerasi hidropis hepatosit seluruh kelompok

termasuk kelompok kontrol, mengindikasikan adanya bahan tertentu dalam pakan

mencit yang cenderung merusak hati. Komponen pakan tersebut kemungkinan

bersifat hepatotoksik terhadap hati mencit. Diduga komponen pakan yang bersifat

hepatotoksik tersebut berasal dari pakan ayam komersil. Kemungkinan pakan

ayam komersial yang digunakan telah tercemar sehingga memicu terbentuknya

lesio hepatosit. Kemungkinan lain yang dapat menjawab terbentuknya degenerasi

hidropis pada seluruh kelompok perlakuan maupun kontrol adalah akibat adanya

reaksi individual mencit terhadap lingkungan yang sanitasinya kurang baik atau

mencit yang tidak Specific Pathogen Free (SPF).

Pemberian 5% daun Torbangun dalam bentuk sop maupun daun kering

memicu timbulnya nekrosa hepatosit, dan pemberian dalam bentuk sop

menimbulkan lesio yang lebih tinggi dibandingkan dalam bentuk daun kering.

Hal ini mengindikasikan bahwa daun Torbangun mengandung suatu bahan yang

bersifat toksik yang memicu timbulnya lesio hepatosit (hepatotoksik). Hingga

kini belum diketahui kandungan daun Torbangun yang bersifat toksik tersebut.

Namun adanya rasa sepat dan bau yang khas dari daun, diduga daun mengandung

tannin dan saponin.

18

Tannin termasuk kedalam kelompok senyawa polivenol, yang terdiri dari

tannin terkondensasi dan tannin terhidrolisis. Tannin terkondensasi lebih bersifat

toksik dibandingkan tannin terhidrolisis. Pada tanaman, tannin berfungsi sebagai

pertahanan terhadap herbivora. Pada individu yang sensitif, tannin dapat

menyebabkan iritasi ginjal, kerusakan hati dan iritasi lambung. Pada manusia,

penggunaan tanaman dengan kandungan tannin yang tinggi dalam waktu yang

lama tidak dianjurkan, karena dapat menyebabkan kanker esophagus. Selain

tannin, diduga daun Torbangun mengandung saponin. Bila saponin tertelan dapat

bersifat racun dan menyebabkan urtikaria (skin rush), dan bila diinjeksikan

menyebabkan hemolisis sel darah merah (Anonim 2008c). Berdasarkan sifat-sifat

buruk tannin dan saponin inilah yang menjadi aalasan penyebab kerusakan sel-sel

hati.

Pemberian 5% daun Torbangun dalam bentuk sop menyebabkan

persentase nekrosa hepatosit lebih tinggi dibandingkan daun kering. Selain itu,

degenerasi lemak hepatosit hanya ditemukan di kelompok sop. Hal ini semakin

menguatkan dugaan bahwa ada komponen sop yang bersifat hepatotoksik atau

bahan yang bersifat hepatotoksik lebih banyak terkandung dalam sediaan sop.

Adanya proses pemanasan diduga meningkatkan aktivitas bahan yang bersifat

hepatotoksik. Salah satu dugaan adalah adanya penambahan BHT (Butil Hidroksi

Toluen) sebagai antioksidan pada pembuatan sop sehingga menginduksi

terbentuknya lesio hepatosit yang lebih tinggi. Di beberapa negara seperti

Amerika Serikat, Jepang, Romania, Swedia dan Australia telah melarang

penggunaan BHT pada produk-produk makanan. Pada studi yang berbeda, BHT

dilaporkan sebagai obat pencegah kanker namun mempunyai efek pada organ

yang lain (Anonim 2008c).

Dari hasil pengamatan histopatologi diketahui bahwa secara umum zona

periportal dan midzonal mengalami lesio yang lebih parah bila dibandingkan

dengan zona sentrolobular. Hal ini dapat dikaitkan dengan vaskularisasi hati,

dimana hati mendapatkan suplai darah yang berasal dari saluran pencernaan.

Sari-sari makanan maupun bahan toksik yang terserap dari saluran pencernaan

dialirkan melalui vena porta, yang selanjutnya menuju sinusoid dan berakhir di

vena sentralis. Hepatosit yang terletak di bagian perifer lobulus (periportal) akan

19

berinteraksi terlebih dulu dengan bahan-bahan yang bersifat toksik dibandingkan

dengan yang berada di tengah lobulus atau di sekitar vena sentralis. Hal inilah

yang menyebabkan hepatosit di perilobuler lebih dahulu mengalami gangguan

(Maclachlan dan Cullen 1995).

Degenerasi hidropis adalah keadaan yang paling sering muncul sebagai

akibat dari kerusakan sel. Kerusakan membran sel menyebabkan kebocoran

membran, mengganggu aktivitas transport K+ yang keluar dari sel dan masuknya

sejumlah Ca2+, Na+ dan air ke dalam sel. Akibat banyaknya cairan ekstrasel yang

masuk ke dalam sitoplasma, menyebabkan penggelembungan sitoplasma,

mitokondria dan retikulum endoplasmik kasar (King dan Joseph 1996). Hal ini

dimanisfestasikan dengan peningkatan ukuran sel dan volume air dalam sel yang

berlebihan. Keadaan ini menyebabkan gangguan homeostasis sel, regulasi bahan

dan ekskresi air. Respon terhadap degenerasi hidropis adalah gangguan produksi

energi sel atau kerusakan regulasi enzim penyaluran ion dari membran (Myers dan

McGavin 2007).

Degenerasi hidropis ditandai oleh pembengkakan sitoplasma yang disertai

vakuolisasi. Perubahan ini bersifat dapat balik (reversible) dan pada beberapa

kasus dapat menyebabkan terjadinya degenerasi lemak (Harada et al. 1999).

Degenerasi hidropis terjadi sebagai akibat dari hipoksia, bahan toksik, radikal

bebas, virus, bakteri, dan gangguan berperantara imun (Myers dan McGavin

2007). Gambaran histopatologi hati mencit yang mengalami degenerasi hidropis

disajikan pada Gambar 7.

Degenerasi lemak adalah suatu kondisi yang menggambarkan hepatosit

berisi banyak lipid. Umumnya hal ini disebabkan oleh bahan toksik, disfungsi

nutrisi dan umur tua. Hati mempunyai peranan penting dalam pengaturan lemak

tubuh, dimana proses sintesis dan transport lipoprotein dilakukan di hati. Adanya

gangguan sintesis protein dan fosfolipid berpotensi menghambat sintesis dan

sekresi lipoprotein. Apabila degenerasi lemak terjadi dalam waktu yang lama

akan menyebabkan disfungsi hati, fibrosis, akumulasi pigmen dan hiperplasia

nodular (Kelly 1993). Gambaran histopatologi hati mencit yang mengalami

degenerasi lemak disajikan pada Gambar 8.

20

Lesio hepatosit yang bersifat reversible dapat berlanjut menjadi suatu

kerusakan sel yang bersifat permanen yang akhirnya menyebabkan kematian sel.

Kematian sel dapat terjadi secara apoptosis ataupun nekrosis. Apoptosis

merupakan tindakan bunuh diri sel, yaitu suatu bentuk kematian sel yang

terprogram, sedangkan nekrosis adalah kematian sel dalam jumlah besar hingga

mengenai sebagian jaringan. Nekrosis sel dicirikan oleh sitoplasma yang terlihat

lebih eusinofilik disertai penggumpalan kromatin inti dengan inti mengecil dan

lebih basofilik (Cheville 2006).

Gambar 6 Gambaran histopatologi hati mencit kelompok kontrol. Hepatosit

mulai mengalami degenerasi hidropis (panah) dan semakin parah ke arah periportal. Pewarnaan HE, bar 2 µm.

21

Gambar 7 Gambaran histopatologi hati mencit kelompok daun Torbangun kering 5%. Seluruh hepatosit mengalami degenerasi hidropis. Pewarnaan HE, bar 2 µm.

Gambar 8 Gambaran histopatologi hati mencit kelompok sop Torbangun 5%.

Sebagian besar hepatosit mengalami degenerasi hidropis, beberapa diantaranya mengalami degenerasi lemak (a), nekrosis (c) dan kongesti di sinusoid (b). Pewarnaan HE, bar 2 µm.

22

Perubahan Histopatologi Organ Ginjal

Berdasarkan hasil pengamatan histopatologi organ ginjal mencit pada

ketiga kelompok ditemukan adanya perubahan-perubahan, baik di parenkim

maupun interstitium. Perubahan pada parenkim terjadi baik di glomerulus

maupun tubulus. Perubahan yang terjadi pada glomerulus adalah edema dengan

adanya endapan protein di mesangium hingga ke ruang Bowman, sedangkan pada

tubulus terlihat adanya degenerasi hidropis dan nekrosa. Pada interstitium

ditemukan perubahan berupa kongesti. Seperti halnya di hati, kongesti di ginjal

kemungkinan besar disebabkan oleh penggunaan eter yang berlebihan saat

euthanasia. Hasil analisis statistik persentase lesio glomerulus disajikan pada

Tabel 4 dan Gambar 9, sedangkan hasil analisis statistik persentase lesio tubulus

disajikan ada Tabel 5 dan Gambar 10.

Tabel 4 Persentase edema glomerulus mencit pasca pemberian 5% sop dan daun

Torbangun kering selama 2 minggu

Perlakuan Normal (%) Edema (%) Kontrol 61,67 ± 2,89a 38,33 ± 2,89a

Sop 63,33 ± 20,21a 36,67 ± 20,21a

Daun 61,67 ± 2,89a 38,33 ± 2,89a


Gambar 9 Diagram persentase edema glomerulus mencit pasca pemberian 5%

sop dan daun Torbangun kering selama 2 minggu.

23

Tabel 5 Persentase lesio tubulus ginjal mencit pasca pemberian 5% sop dan daun Torbangun kering selama 2 minggu

Perlakuan Normal (%) Deg. Hidropis (%) Nekrosa (%)

K 35,85±28,35b 51,74±27,23a 12,41±3,17a

S 14,02±16,91a 69,83±19,36b 16,15±11,6a

D 4,85±11,66a 81,92±13,28b 13,23±6,70a


Gambar 10 Diagram persentase lesio tubulus ginjal mencit pasca pemberian 5%

sop dan daun Torbangun kering selama 2 minggu.

Dari Tabel 4 dan Gambar 9 terlihat bahwa edema glomerulus ditemukan

pada seluruh kelompok, dengan persentase kejadian antara 35-39%. Persentase

edema glomerulus kelompok sop maupun kelompok daun tidak berbeda nyata

(p>0,05) dibandingkan dengan kelompok kontrol, begitu pula kelompok sop tidak

berbeda nyata (p>0,05) dibandingkan dengan kelompok daun.

Ditemukannya lesio glomerulus pada kelompok kontrol kemungkinan

disebabkan pakan mencit mengandung bahan yang bersifat nefrotoksik.

Kemungkinan bahan yang bersifat nefrotoksik tersebut berasal dari pakan ayam

komersial. Selain itu, kejadian edema glomerulus kemungkinan dapat disebabkan

oleh reaksi individual mencit terhadap lingkungan dengan sanitasi buruk atau

mencit yang digunakan tidak Specific Pathogen Free (SPF). Hal ini sesuai

24

dengan pendapat Seely (1999), bahwa salah satu faktor pemicu timbulnya edema

glomerulus adalah kondisi perkandangan yang buruk, status patogen, umur tua

dan stres. Menurut Newman et al. (2007), edema glomerulus disebabkan oleh

bocornya kapiler mesangium. Rusaknya membran basal kapiler glomerulus

diduga disebabkan adanya bahan yang bersifat toksik yang melewati glomerulus

tersebut.

Pada pengamatan histopatologi tubulus terlihat adanya degenerasi hidropis

dan nekrosis. Degenerasi hidropis dan nekrosis epitel tubulus disebabkan oleh

bahan yang bersifat nefrotoksik. Seperti diketahui, selain sebagai saluran lanjutan

dari glomerulus (sekresi), tubulus juga berfungsi menyerap kembali (reasorbsi)

bahan-bahan yang melewatinya. Bahan-bahan nefrotoksik yang telah merusak

glomerulus kemudian dialirkan ke tubulus yang akhirnya juga merusak epitel

tubulus. Mekanisme dan penyebab terjadinya degenerasi hidropis dan nekrosa

tubulus ginjal sama dengan yang terjadi di hepatosit. Gambaran histopatologi

tubulus yang mengalami degenerasi hidropis dan nekrosa disajikan pada Gambar

11 dan 12.

Dari Tabel 5 dan Gambar 10 terlihat bahwa persentase tubulus normal

kelompok sop maupun daun lebih rendah dan berbeda nyata (p<0,05)

dibandingkan kelompok kontrol. Persentase lesio degenerasi hidropis kelompok

sop dan daun lebih tinggi dan berbeda nyata (p<0,05) dibandingkan kelompok

kontrol, sedangkan nekrosa tubulus ketiga kelompok tidak berbeda nyata

(p>0,05). Hasil ini semakin menguatkan dugaan adanya bahan yang bersifat

toksik terhadap epitel tubulus ginjal (nefrotoksik) dalam pakan ayam komersial,

dan bahan nefrotoksik tersebut juga terkandung dalam daun Torbangun. Namun

bahan nefrotoksik tersebut lebih kurang sama kadarnya dalam sediaan sop

maupun daun kering. Artinya, bahan nefrotoksik tersebut tahan pemanasan pada

proses pembuatan sop.

Selain itu, seperti halnya lesio yang terjadi di hati dan glomerulus ginjal,

terjadinya lesio tubulus kelompok kontrol kemungkinan disebabkan oleh mencit

yang tidak Specific Pathogen Free (SPF) dan reaksi individual terhadap

lingkungan dengan sanitasi yang buruk.

25

Gambar 11 Gambaran histopatologi ginjal mencit kelompok kontrol. Ditemukan endapan protein di ruang Bowman glomerulus (a) dan nekrosa epitel tubulus (b). Pewarnaan HE, bar 2 µm.

Gambar 12 Gambaran histopatologi ginjal mencit kelompok sop daun

Torbangun 5%. Degenerasi hidropis tubulus (a) dan edema glomerulus (b). Pewarnaan HE, bar 2 µm.

26

KESIMPULAN

1. Pemberian 5% daun Torbangun dalam bentuk sop maupun daun kering selama

dua minggu memicu terbentuknya lesio hepatosit berupa degenerasi hidropis,

degenerasi lemak dan nekrosa.

2. Pemberian 5% daun Torbangun dalam bentuk sop maupun daun kering selama

dua minggu memicu terbentuknya edema glomerulus serta degenerasi hidropis

dan nekrosa tubulus.

3. Pakan mencit yang digunakan dalam penelitian ini diduga telah tercemar baik

cemaran yang berasal dari pakan ayam komersial maupun dalam proses

pembuatan pellet sehingga menimbulkan lesio di hati dan ginjal.

SARAN

1. Perlu dilakukan penelitian lanjutan pemberian daun Torbangun pada mencit

dengan dosis dan jangka pemberian yang lebih lama yang disesuaikan dengan

konsumsi daun Torbangun pada manusia.

2. Perlu dilakukan penelitian mengenai jenis dan komposisi kandungan dalam

daun Torbangun, khususnya mengenai kemungkinan adanya kandungan yang

bersifat hepatotoksik dan nefrotoksik.

3. Sebaiknya digunakan pakan dengan formula khusus untuk mencit sehingga

tidak mengganggu hasil penelitian.

27

DAFTAR PUSTAKA [Anonim]. 2008a. Coleus amboinicus Lour. http://bebas.vlsm.org/v12/artikel/ttg

tanaman_obat/depkes/buku1/1-083.pdf [31 Jan 2008].

[Anonim]. 2008b. Jintan/Ajeran. http://www.iptek.net.id/ind/pd_tanobat/view.phd ?id=4 [31 Jan 2008].

[Anonim]. 2008c. http://en.wikipedia.org/ [6 Sep 2008].

Bellows A. 2005. Mice, Man and Medicine. http://www.damninteresting.com [16 Nov 2008].

Cheville NF. 2006. Introduction to Veterinary Pathology. Ed ke-3.USA:Blackwell Publishing.

Damanik R et al. 2001. Consumption of Bangun-Bangun Leaves (Coleus amboinicus Lour) to Increase Breast Milk Production Among Bataknesse Women in North Sumatra Island, Indonesia. www.healthyeatingclub.com/APJCN/ProcNutSoc/2000+/2001/Damanik67 pdf [31 Jan 2008].

Damanik R, Wahlqvist ML, Wattanapenpaiboon. 2006. Lactagogue Effect of Torbangun, a Bataknese Traditional Cuisine. www.healthyeatingclub.com/ APJCN/Volume15/vol15.2/Finished/Rizal.pdf [31 Jan 2008].

Dellmann HD, Eurell JA. 2006. Textbook of Veterinary Histology. Ed ke-6. USA: Blackwell Publishing.

Duke. 2000. Dr. Duke’s Contituens and Ethnobotanical Databases, Phytochemical database, USDA-ARS-NGRI. http //www.ars-grin.gov/cgi-bin/duke/ farmacy-s ro||3.p| [31 Jan 2008].

Dyce KM, Sack WO, Wensing CJG. 2002. Textbook of Veterinary Anatomy. Ed ke-3.Philadelphia: Elsevier.

Frappier BL. 1998. Digestive System. Di dalam: Dellmann HD, Eurell JA, editor. Textbook of Veterinary Histology. Ed ke-5. Maryland: Lippincott Williams dan Wilkins. hlm. 164-202.

Guyton AC. 1994. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Ed ke-7. Jakarta: Kedokteran EGC.

Handoko T. 1995. Anestetik Umum. Di dalam: Ganiswarna SG. 1995. Farmakologidan Terapi. Ed ke-4. Jakarta: Gaya baru. hlm. 109-123.

Harada T, Akiko E, Gary AB, Robert RM. 1999. Liver and Gallblader. Di dalam: Maronpot RR, Gary AB, Beth WG, editor. Pathology of The Mouse. USA: Cache River Press. Hlm. 119-171.

28

Henrikson C. 1998. Urinary System. Di dalam: Dellmann HD, Eurell JA, editor. Textbook of Veterinary Histology. Ed ke-5. Maryland: Lippincott Williams dan Wilkins. hlm. 203-225.

Heyne K. 1987. Tumbuhan Berguna Indonesia. Ed ke-3. Diterjemahkan oleh Badan Litbang Kehutanan Jakarta. Jakarta: Yayasan Sarana Wana Jaya. hlm. 1698-1700.

Kelly WR. 1993. The Liver and Biliary System. Di dalam: Jubb KVF, Peter CK dan Nigel P, editor. Pathology of Domestic Animals. Ed ke-4. Volume ke- 2. London: Academic Press. hlm. 319-406.

King NW, Joseph A. 1996. Intracelluler and extracellular deposition; degenerations. Di dalam: Jones TC, Hunt RD, King NW, editor. Veterinary Pathology. Ed ke-6. USA: Blackwell Publishing Professional.

MacLachlan NJ, Cullen JM. 1995. Liver, Biliary System, and Exocrine Pancreas. Di dalam: Carlton WW, McGavin MD, editor. Thomson’s Special Veterinary Pathology. Ed ke-2. New York: Mosby Yearbook. hlm. 81- 115.

Malole MBM, Pramono CSU. 1989. Penggunaan Hewan Percobaan di Laboratorium. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jendral Tinggi. Pusat Antar Universitas Bioteknologi. Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Marlina D. 2007. Kajian Umur Simpan Sop Daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour) dan Perhitungan Migrasi Total Kemasan [Skripsi]. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.

Martini F. 1992. Fundamentals of Anatomy and Physiology. Ed ke-2. USA: A Simon and Schuster Company.

Maxie MG. 1993. The Urinary System. Di dalam: Jubb KVF, Peter CK dan Nigel P, editor. Pathology of Domestic Animals. Ed ke-4. Volume ke-2. London: Academic Press. hlm. 447-538.

Moriwaki K, T Shiroishi, H Yonekawa. 1994. Genetic in Wild Mice. Its Aplication to Biomedical Research. Tokyo: Japan Scientific Sosieties Press. Karger.

[MTIC] Martha Tilaar Innovation Centre. 2002. Budi Daya Secara Organik Tanaman Obat Rimpang. Jakarta: Penebar Swadaya. hlm. 1-17.

Myers RK, McGavin MD. 2007. Celluler and Tissue Responces to Injury. Di dalam: McGavin MD, Zachary JF, editor. Pathologic Basis of Veterinary Disease. Ed ke-4. Mosby, Inc: China. hlm. 3-62.

Newman SJ, AW Confer, RJ Panciera. 2007. Urinary System. Di dalam: McGavin MD, Zachary JF, editor. Pathologic Basis of Veterinary Disease. Ed ke-4. Mosby, Inc: China. hlm. 613-692.

Seely JC. 1999. Kidney. Di dalam: Maronpot RR, Gary AB, Beth WG, editor. Pathology of The Mouse. USA: Cache River Press. hlm. 207-226.

29

Soenanto H. 2005. Musnahkan Penyakit dengan Tanaman Obat. Jakarta: Puspa Swara.

Syukur C, Hernani. 2002. Budi Daya Tanaman Obat Komersial. Jakarta: Penebar Swadaya.

Tortora GJ. 2005. Principles of human anatomy. Ed ke-10. USA: John wiley & sons, Inc.

Wardani W. 2007. Penambahan Daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour) dalam Ransum Pengaruhnya terhadap Sifat Reproduksi dan Produksi Air Susu Mencit (Mus musculus albinus) [Skripsi]. Bogor: Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor.

Wijayakusuma H. 2005. Menumpas Penyakit Kewanitaan dengan Tanaman Obat. Jakarta: Puspa Swara.

30

LAMPIRAN

Lampiran 1 Tabel Komposisi Sop Daun Torbangun

No. Bahan Jumlah 1. Daun Torbangun segar 250 g 2. Santan 575 ml 3. Bawang putih 2,4 g 4. Bawang merah 9,94 g 5. Kemiri 9,2 g 6. Kunyit 1,79 g 7. Jahe 1,98 g 8. Laos 1,89 g 9. Sereh 1 tangkai 10. Merica 0,43 g 11. Garam Secukupnya 12. Air jeruk nipis 2 sendok makan

Total berat formula ± 875 g

Lampiran 2 Resep Pembuatan Sop Daun Torbangun

Proses pembuatan sop daun Torbangun adalah sebagai berikut: daun

Torbangun disortasi dan dipisahkan dari tangkai, kemudian ditimbang. Bumbu-

bumbu dibersihkan dan ditimbang kemudian dihaluskan. Kemiri dan kunyit

disangrai atau dibakar terlebih dahulu sebelum dihaluskan. Daun diremas-remas

menggunakan garam dan diperas untuk mengurangi bau langu dan cairan hitam

dari daun, setelah itu dicuci bersih dan ditiriskan. Santan dimasak bersama

bumbu, sereh yang telah ditumbuk dan BHT (Butil Hidroksi Toluen) sebanyak 5

mg per kilogram daun Torbangun pada suhu 75oC, daun Torbangun dimasak

hingga matang. Setelah matang, ke dalam sop daun Torbangun ditambahkan

perasan air jeruk nipis. Selanjutnya sop dikemas dalam kaleng kedap udara dan

disimpan dalam suhu ruang selama dua minggu.

Lampiran 3 Pembuatan Sediaan Histopatologi

Pembuatan sediaan histopatologi terdiri dari fiksasi jaringan, proses

jaringan (dehidrasi, clearing, infiltrasi, dan embedding), pemotongan (sectioning)

dan pewarnaan (staining).

Dehidrasi merupakan proses penarikan air dari jaringan dan mencegah

terjadinya pengerutan terhadap sampah. Sampel jaringan didehidrasi di dalam

alkohol bertingkat (alkohol 70, 80, 90, 95%, alkohol absolut), xylol I, xylol II,

serta paraffin I dan II dengan menggunakan alat automatic tissue processor

selama 2 jam. Clearing atau penjernihan adalah proses intermediet antara proses

32

dehidrasi dengan proses embedding dengan paraffin. Xylol biasanya digunakan

sebagai zat dalam proses clearing, karena xylol dapat bercampur dengan air.

Selanjutnya dilakukan tahap embedding atau pembuatan blok paraffin.

Tahap berikutnya adalah sectioning, yaitu pemotongan jaringan yang

terdiri dari tiga tahap: tahap pemotongan kasar, tahap pemotongan halus dan tahap

pengembangan lembaran potongan dalam air hangat (40-45º C). Blok paraffin

yang telah dipotong diletakkan pada gelas objek dan disimpan dalam inkubator

(37º C) selama 24 jam hingga jaringan melekat sempurna. Untuk mempermudah

penglihatan dan pengenalan dalam mikroskop, maka dilakukan staining

(pewarnaan jaringan).

Lampiran 4 Teknik Pewarnaan Hematoxylin-Eosin (HE)

Sebelum melakukan proses pewarnaan dilakukan deparaffinisasi dalam

larutan xylol I dan II. Selanjutnya dilakukan dehidrasi secara bertahap ke dalam

larutan alkohol absolut (2 menit), alkohol 95% (1 menit) dan alkohol 80% (1

menit). Sediaan kemudian dicuci dengan air mengalir dan dikeringkan. Proses

pewarnaan dimulai dengan perendaman sediaan dalam pewarna Mayer’s

hematoksin (8 menit), lalu dicuci dengan air mengalir selama 10 menit. Sediaan

lalu dicelupkan ke dalam larutan Lithium Karbonat (10-15 menit) lalu direndam

dalam air kran selama 2 menit. Sediaan kemudian dicelup ke dalam pewarna eosin

(2-3 menit) dan dicuci kembali dengan air kran (30-60 detik) untuk

menghilangkan kelebihan zat warna. Selanjutnya dilakukan rehidrasi dengan

larutan alkohol 95% sebanyak 10 celupan, alkohol absolut I (10 celupan), alkohol

absolut II (2 menit), xylol I (1 menit), dan xylol II (2 menit). Kemudian sediaan

dikeringkan dan ditutup dengan cover glass menggunakan bahan perekat

permount.

33

Lampiran 5 Hasil Pengamatan Histopatologi Organ Hati

Perlakuan Lapang pandang 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Jumlah hepatosit 62 53 56 66 55 44 53 46 52 50 Hepatosit normal 0 0 0 0 0 0 0 5 0 0 Degenerasi hidropis 59 52 55 65 55 42 53 41 52 49 Degenerasi lemak 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

K1

Nekrosa 3 1 1 1 0 2 0 0 0 1 Jumlah hepatosit 61 44 63 67 61 46 56 59 60 42 Hepatosit normal 9 10 0 6 0 0 9 13 17 17 Degenerasi hidropis 50 32 62 61 61 43 46 46 42 25 Degenerasi lemak 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

K2


K3


S1


S2


S3


D1


D2


D3

Nekrosa 2 4 5 2 9 9 4 9 7 7

34

Lampiran 6 Hasil Pengamatan Histopatologi Organ Ginjal

Glomerulus

Perlakuan Lapang pandang K1 K2 K3 S1 S2 S3 D1 D2 D3

1 0 0 1 0 1 1 1 1 0 2 1 0 0 0 1 0 0 1 1 3 0 0 1 0 1 1 1 1 0 4 1 0 0 0 1 0 0 0 0 5 0 1 0 0 1 1 0 0 0 6 1 0 0 0 0 0 0 0 1 7 1 1 1 0 0 0 1 0 1 8 1 0 0 0 0 1 0 1 0 9 0 0 0 0 0 0 1 0 0

10 0 1 0 0 0 0 0 1 1 11 0 0 0 0 1 0 0 0 1 12 0 1 1 1 1 1 0 0 0 13 1 0 0 1 0 0 1 0 0 14 0 0 1 0 1 0 0 0 0 15 1 1 0 0 0 0 1 0 0 16 1 1 1 0 1 1 0 0 0 17 0 0 0 1 1 1 0 0 1 18 0 1 0 0 0 1 1 1 0 19 0 0 1 0 0 0 1 1 0 20 0 1 0 0 1 0 0 1 1

35

Perlakuan Lapang pandang 1 2 3 4 5

Jumlah tubulus 30 32 23 29 31 Tubulus normal 25 20 17 15 13 Degenerasi hidropis 3 7 3 11 14

K1

Nekrosa 2 5 3 3 4 Jumlah tubulus 29 28 37 37 40 Tubulus normal 17 12 15 13 16 Degenerasi hidropis 9 13 17 20 19

K2


K3


S1


S2


S3


D1


D2


D3

Nekrosa 3 5 1 2 2

Tubulus

36

Lampiran 7 Analisis Data Statistik Metode ANOVA dan Uji Lanjut Duncan pada Hepatosit Hati

Descriptives

95% Confidence Interval for Mean

N

Mean

Std. Deviation

Std. Error Lower Bound Upper Bound

Minimum

Maximum

Normal Kontrol 30 6,3667 10,64529 1,94356 2,3917 10,3417 ,00 40,48 Sop 30 ,0000 ,00000 ,00000 ,0000 ,0000 ,00 ,00 Daun 30 ,6720 3,20879 ,58584 -,5262 1,8702 ,00 17,46 Total 90 2,3462 6,96628 ,73431 ,8872 3,8053 ,00 40,48 Deg. Hidropis Kontrol 30 90,6810 10,62245 1,93938 86,7145 94,6475 59,52 100,00 Sop 30 85,5230 8,69892 1,58820 82,2748 88,7712 62,07 95,38 Daun 30 90,9280 4,58148 ,83646 89,2172 92,6388 77,78 98,57 Total 90 89,0440 8,63376 ,91008 87,2357 90,8523 59,52 100,00 Deg. Lemak Kontrol 30 ,0000 ,00000 ,00000 ,0000 ,0000 ,00 ,00 Sop 30 2,6117 4,92301 ,89881 ,7734 4,4499 ,00 18,97 Daun 30 ,0000 ,00000 ,00000 ,0000 ,0000 ,00 ,00 Total 90 ,8706 3,07081 ,32369 ,2274 1,5137 ,00 18,97 Nekrosa Kontrol 30 2,9530 3,08309 ,56289 1,8018 4,1042 ,00 12,20 Sop 30 11,8657 4,70850 ,85965 10,1075 13,6238 4,62 22,95 Daun 30 8,4003 3,82473 ,69830 6,9722 9,8285 1,43 17,50 Total 90 7,7397 5,35692 ,56467 6,6177 8,8617 ,00 22,95

37

ANOVA Sum of Squares df Mean Square F Sig. Normal Between Groups 734,153 2 367,076 8,908 ,000 Within Groups 3584,938 87 41,206 Total 4319,090 89 Deg. Hidropis Between Groups 558,800 2 279,400 4,001 ,022 Within Groups 6075,426 87 69,832 Total 6634,226 89 Deg. Lemak Between Groups 136,416 2 68,208 8,443 ,000 Within Groups 702,844 87 8,079 Total 839,260 89 Nekrosa Between Groups 1211,176 2 605,588 39,236 ,000 Within Groups 1342,816 87 15,435 Total 2553,992 89

Normal

Duncan Subset for alpha = .05

Perlakuan N 1 2 Sop 30 ,0000 Daun 30 ,6720 Kontrol 30 6,3667Sig. ,686 1,000

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a Uses Harmonic Mean Sample Size = 30,000.

38

Deg. Hidropis Duncan

Subset for alpha = .05Perlakuan N 1 2 Sop 30 85,5230 Kontrol 30 90,6810Daun 30 90,9280Sig. 1,000 ,909


Deg. Lemak Duncan

Subset for alpha = .05Perlakuan N 1 2 Kontrol 30 ,0000 Daun 30 ,0000 Sop 30 2,6117Sig. 1,000 1,000


39

Nekrosa Duncan

Subset for alpha = .05 Perlakuan N 1 2 3 Kontrol 30 2,9530 Daun 30 8,4003 Sop 30 11,8657Sig. 1,000 1,000 1,000


Lampiran 8 Analisis Data Statistik Metode ANOVA dan Uji Lanjut Duncan pada Ginjal Glomerulus ginjal

Descriptives 95% Confidence Interval for Mean

N Mean Std. Deviation Std. Error Lower Bound Upper Bound Minimum Maximum Kontrol 60 ,8333 ,37582 ,04852 ,7362 ,9304 ,00 1,00 Sop 60 ,8167 ,39020 ,05038 ,7159 ,9175 ,00 1,00 Daun 60 ,8333 ,37582 ,04852 ,7362 ,9304 ,00 1,00 Total 180 ,8278 ,37863 ,02822 ,7721 ,8835 ,00 1,00

ANOVA

Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups ,011 2 ,006 ,038 ,962 Within Groups 25,650 177 ,145 Total 25,661 179

40

Edema glomerulus Duncan

Subset for alpha = .05 perlakuan

N 1

Sop 60 ,8167Kontrol 60 ,8333Daun 60 ,8333Sig. ,823

Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a Uses Harmonic Mean Sample Size = 60,000. Tubulus ginjal

Descriptives

95% Confidence Interval for Mean

N

Mean

Std. Deviation

Std. Error Lower Bound Upper Bound

Minimum

Maximum

Normal Kontrol 15 35,8473 28,34540 7,31875 20,1502 51,5445 ,00 83,33 Sop 15 14,0153 16,91174 4,36659 4,6499 23,3807 ,00 41,94 Daun 15 4,8473 11,66109 3,01088 -1,6104 11,3050 ,00 40,00 Total 45 18,2367 23,72414 3,53659 11,1091 25,3642 ,00 83,33 Deg. Hidropis Kontrol 15 51,7447 27,23261 7,03143 36,6637 66,8256 10,00 92,86 Sop 15 69,8320 19,36271 4,99943 59,1093 80,5547 29,73 93,75 Daun 15 81,9200 13,28492 3,43015 74,5631 89,2769 43,33 96,15 Total 45 67,8322 23,84675 3,55486 60,6679 74,9966 10,00 96,15 Nekrosa Kontrol 15 12,4060 3,17109 ,81877 10,6499 14,1621 6,67 18,52 Sop 15 16,1547 11,05912 2,85545 10,0303 22,2790 3,45 48,65 Daun 15 13,2333 6,70353 1,73084 9,5210 16,9456 3,85 25,81 Total 45 13,9313 7,68487 1,14559 11,6225 16,2401 3,45 48,65

41

ANOVA Sum of Squares df Mean Square F Sig. Normal Between Groups 7608,442 2 3804,221 9,313 ,000 Within Groups 17156,300 42 408,483 Total 24764,742 44 Deg. Hidropis Between Groups 6919,111 2 3459,555 8,027 ,001 Within Groups 18102,264 42 431,006 Total 25021,374 44 Nekrosa Between Groups 116,356 2 58,178 ,984 ,382 Within Groups 2482,161 42 59,099 Total 2598,517 44

Normal

Duncan Subset for alpha = .05

Perlakuan N 1 2 Daun 15 4,8473 Sop 15 14,0153 Kontrol 15 35,8473Sig. ,221 1,000


42

Deg. Hidropis Duncan

Subset for alpha = .05Perlakuan N 1 2 Kontrol 15 51,7447 Sop 15 69,8320Daun 15 81,9200Sig. 1,000 ,118


Nekrosa Duncan

Subset for alpha = .05 Perlakuan

N 1

Kontrol 15 12,4060Daun 15 13,2333Sop 15 16,1547Sig. ,215


43

GAMBARAN HISTOPATOLOGI HATI DAN GINJAL …...4 Gambar histologi ginjal ..... 11 5 Diagram persentase...

Documents

Transcript of GAMBARAN HISTOPATOLOGI HATI DAN GINJAL …...4 Gambar histologi ginjal ..... 11 5 Diagram persentase...