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¡Mes mundial del medio ambiente!

Carta Editorial

Directorio

Comité EditorialYaratzé Cortés - Directora

Alejandra Bedolla Marcela Galindo

Juan Manuel Aguilar

Edición y RedacciónAlejandra Bedolla

Arte y Diseño Juan Manuel Aguilar

Corrección de EstilosMarcela Galindo

Fotografía Acervo Fotográfico

MásKapital

ColaboradoresCecilia Guadalupe

Espinoza LópezYaratzé Cortes

Alejandra BedollaMarcos Gutierrez Abel Hernández

José TeobaJosé Guadalupe Toledo

KAPITAL MUJER, S.A. DE C.V. SOFOM ENR

Nos es grato presentar ante ustedes este número el cual da la bienvenida a

nuevos colaboradores, tomemos en cuenta de que la evolución nos lleva a un cambio cons-tante, el cual nos genera crecimiento y solidez.

Estamos convencidos de que cada parte de la empresa es importante y forma parte de un todo, por eso te invitamos a que sigas dando lo mejor de ti cada día, ya que gracias a esta colaboración colectiva MásKapital se está con-solidando, sin embrago esta es una tarea dia-ria en la que todos debemos participar, y como parte del compromiso que la empresa tiene con cada uno de nosotros nos brinda estabilidad y crecimiento en cada una de nuestras áreas, por eso te invitamos a que te sigas esmerando, la meta que cada uno se fije dependerá de que tan lejos quieras llegar.

Quiero hacer referencia a la búsqueda de la ventaja competitiva que como empresa esta-mos buscando, convocándolos a meditar sobre la parte que cada uno tiene que dar para con-seguirla y los dejo meditando en que está en la sincronía de todo el equipo MásKapital con la “coherencia” de lo que se dice y se hace en cada área.

Agradecemos a todos los colaboradores de esta gaceta, por sus aportaciones y esperamos el apoyo de todo el equipo MásKapital para las futuras publicaciones.

Lic. Alejandra Bedolla.Mercadotecnia

Junio 2012CONTENIDO

Recordando conceptos de TOC

Gente con más ValorBeatriz Adriana Ramírez Cruz

13 consejos para ahorrar dinero

Conozcámonos másOlga Lidia Hernández Carrasco

Historias que cambian vidasSra. Francisca Mena Valdez

Día del niño en Máskapital Otra manera de comer zanahorias

Tips para ahorrar agua

La plazaPara quedarse en casaTop five...

JuegosComunidad

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Gente con más valorBeatriz Adriana

Pag. 8

Tips para ahorrar aguaPag. 32

GaleríaPag. 30

Recordando conceptos de TOC Pag. 4

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Recordemos que la Teo-ría de las Restriccio-nes es una filosofía

administrativa integral, que se compone de un conjunto de métodos sustentados en el pen-samiento que utiliza la lógica de causa y efecto para entender lo que sucede y así encontrar ma-neras de mejorar.

Esta teoría dice: “Mediante sa-ber cómo pensar, nosotros pode-mos entender mejor el mundo a nuestro alrededor; y mediante este entendimiento podemos mejorar”.

De acuerdo a teoría de restric-ciones existen tres indicadores lo-cales que permiten medir el des-empeño del sistema, para lograr su propósito “ganar dinero ahora y en futuro”.a. Troughput: La “generación de dinero” y se define como la ve-locidad a la cual el sistema genera dinero a través de las ventas (el di-nero que ingresa a la organización por medio de las ventas menos el dinero que les pagamos a nuestros proveedores).b. GO (Gastos Operativos): Es

todo el dinero que la organiza-ción gasta en generar unidades de la meta (Convertir los inventarios en dinero “Troughput”)c. Inventarios: Dinero inverti-do en el sistema con el objeto de vender.

TOC tiene como indicador principal el Troughput, siendo el de mayor jerarquía para la toma de decisiones.

El troughput del sistema está gobernado por esos elementos.

Recordemos ahora la simplici-dad Inherente:

La cual establece que muy po-cos factores gobiernan el desempe-ño del sistema. Mientras más com-plejo sea el sistema, más profunda será su simplicidad inherente.

Misma que reside en dos as-pectos de cualquier sistema, en el aspecto físico del sistema existe un elemento gobernante que limita el flujo del troughput y en el aspecto lógico del sistema en donde también existe un elemento gobernante que incluso limita el desempeño del sis-tema. Por tanto muy pocos factores gobiernan el desempeño de los as-pectos físicos y lógicos del sistema.

RECORDANDO ALGUNOS CONCEPTOS DE TOC

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El elemento que gobierna el desempeño del aspecto fí-sico del sistema se le conoce como cuello de botella.

“El cuello de botella es un re-curso que no puede satisfacer a la demanda del mercado. Es decir un recurso cuya capacidad en un pe-riodo de tiempo, es igual o menor que la demanda que hay de él”.

Por otro lado el elemento que go-bierna el aspecto lógico del sistema se lo conoce como conflicto raíz.

Restricción es el elemento que limita al sistema con relación a su meta.

Las Restricciones son los pun-tos de apalancamiento, es decir las restricciones no deben tener una connotación negativa, al contrario nos permiten identificar los ele-mentos de mejora del sistema.

El elemento que gobierna el desempeño del sistema es la restric-ción y este es el punto de apalanca-miento del sistema, es decir nuestra área de enfoque.

Hay que estar consientes que, lo que nos va a conducir a la práctica de la TOC como primer paso, es la aplicación de la lógica; misma que muchas veces hemos dejado de apli-car por el temor de equivocarnos o irnos por el dicho “así lo he hecho siempre y me ha funcionado”, sin ni siquiera estar seguros de que esto ha sido productivo.

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Hemos encontrado otro con-cepto que es importante aclarar, Productividad: el cual ha sido co-múnmente definido como el indi-cador de eficiencia que relaciona la cantidad de producto utilizado con la cantidad de producción obteni-do pero, ¿Qué significa esto? Pues no es más que; enfocar nuestras actividades hacia la meta, evaluar si lo que hacemos nos acerca a cum-plir con la visión de la empresa (en nuestro trabajo) y/o lo que quere-mos lograr en la vida.

Sin embargo el camino no es tan simple; requiere de compro-miso, dedicación, esmero, respon-sabilidad, perseverancia, pero so-bre todo de disciplina de cada uno de nosotros como personas para lograrlo.

Para lograr productividad en el desarrollo diario dentro de la em-presa, nuestra tarea personal es adoptar y cumplir la regla del corre-caminos: “Cuando tengas trabajo, trabaja tan rápido como puedas y cuando no tengas trabajo, quédate quieto y espera a tener trabajo”, ya que de otra manera solo vas a em-pezar a bloquear o saturar el flujo adecuado del sistema; cada persona tiene una función específica (para la cual fue contratado) que realizar dentro de la empresa.

Los Procesos de Pensamien-to TOC son utilizados para ven-

cer dichos bloqueos, a través del apalancamiento en la simplicidad inherente del aspecto lógico del sistema. Son un conjunto de herra-mientas que permiten responder tres preguntas: ম ¿Qué cambiar? --- Identificar el con-flicto medular

ম ¿Hacia qué cambiar? --- Construir una solución completa

ম ¿Cómo causar el cambio? --- Desa-rrollar un plan de Implementación y Acción ¿Qué cambiar? Cuál es el su-

puesto errado acerca de la realidad que dicta el nivel de desempe-ño actual de la compañía.

¿Hacia qué cambiar? Cuáles son las soluciones simples y poderosas que permitirán alcanzar un nivel de desempeño superior.

¿Cómo causar el cambio? Cuáles son las estrategias y tácticas necesarias para per-mitir una implementación exitosa de la solución con la menor resistencia al cambio posible.

Los cinco pasos de focali-zación del enfoque siste-mático del TOCa. Identificar las restric-

ciones del sistema.Una restricción es la variable que condiciona un curso

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de acción. Pueden haber distintos tipos de restricciones siendo las más comunes las de tipo físico: maquinarias, materia prima, mano de obra etc.b. Explotar las restricciones del

sistema.Implica buscar la forma de obtener la mayor producción posible de la restricción. Aprovechar los recursos.c. Subordinar todo a la restric-

ción anterior.Todo el esquema debe funcionar al ritmo que marca la restricción (tambor). Dar prioridad.

d. Elevar las restricciones del sistema.

Implica encarar un programa de mejora-miento del nivel de acti-

vidad de la restricción. Ej. Tercerizare. RegresarPara trabajar en forma permanente con las nuevas restricciones que se mani-fiesten.

Los 5 pasos son usados para alcanzar mejoras cuán-ticas, a través del apalanca-miento en la simplicidad inherente del aspecto físico del sistema. Es un Proceso de Mejora Continua.

El proceso de mejora con-tinua no acaba nunca. El rit-

mo de mejoras variará en el tiempo. Lo importante es que toda la em-presa se interese y comprometa en el proceso de manera que lo impor-tante no sean las mejoras en sí, sino el proceso mismo ya que aquí está el principal escollo, la resistencia al cambio cultural, de “siempre se ha hecho así al ¿por qué?, ¿qué nos li-mita?, ¿existe otra manera? Por ello hay que evitar que la inercia se con-vierta en la principal restricción del sistema. Para resolver esto tenemos la herramienta “Procesos de Pensa-miento”.

Para implementar TOC tome-mos en cuenta que... ম Una hora perdida en al cuello de bo-tella es una hora perdida en el sistema entero

ম No gastar tiempo en lo que no necesita-mos para almacenarlo.

ম No ver los problemas aisladamente todas las partes conforman el sistema.

ম El enfoque sistemático permite ver las causas y efectos por departamentos.

ম Hacer las cosas lo más simples posibles para operar con eficiencia

ম Lo que verdaderamente importa es el impacto que tendrá sobre el desempeño de la organización

Lic. Alejandra BedollaMercadotecnia

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BEATRIZ ADRIANA

Soy originaria de Ocotlán de Morelos, Oaxaca, Nací el 7

de Noviembre de 1988, me gusta que me llamen Adriana.

Estudié el bachillerato, soy es-tilista, y actualmente me desem-peño como asesor de crédito en la

sucursal de San Antonio de la Cal.Me gusta conocer gente, bailar

y escuchar música de todo tipo, soy una persona sincera y franca.

Vengo de una familia muy uni-da, tengo 3 hermanas y 1 hermano, soy madre soltera; tengo un bebé de 2 años, disfruto estar en casa

Asesora de crédito San Antonio de la Cal

RAMÍREZ CRUZ

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con mi hijo, vivo en casa de mis papás con mis hermanos, con quie-nes me llevo muy bien, claro cada quien con carácter muy diferente sin embargo existe respeto y muy buena convivencia.

Mi historia en MásKapital fue rara, ya que comenzó cuando em-pecé como estilista y quería am-pliar mi negocio con una estética así que saque un crédito aquí, duré 3 ciclos y cuando estaba por ter-minar este ciclo la señorita que era mi asesora me comento que ya iba a dejar de trabajar en esta empresa y me comento la vacante, así que el mismo jueves que ella renunció, vine a dejar mis papeles y al otro día, me habló el Ing. Ramiro, que en ese tiempo era el gerente regio-nal de Oaxaca, para que me hiciera la entrevista, después me hablaron por la tarde para que me presentara a trabajar el lunes, comentándome que me iban a dar la oportunidad.

MásKapital significa para mí “Oportunidad y Compromiso”, ya que me ha ayudado económica-mente, me ha dado la oportunidad de crecer como persona y desarro-llarme profesionalmente, al igual que me ha dado la oportunidad de conocer a muchísimas personas tanto clientas como compañeros, en mi formación me apoyoraron mucho las sucursales de Madero y San Antonio, estoy muy a gusto y

contenta de trabajar aquí, además quiero seguir contribuyendo al lo-gro de los objetivos de la empresa, así como crecer para poder aspirar un puesto más arriba.

MásKapital es mi segundo ho-gar porque estoy la mayor parte del día dedicada a dar lo mejor de mí en el trabajo, únicamente voy a mi casa a dormir, asearme y cambiarme.

A los compañeros de nuevo ingreso les recomiendo que den lo mejor cada día, que aprendan lo más que puedan y lo practiquen, que aprovechen la oportunidad que se les está dando, que a pesar del cansancio y del estrés que vives, el trabajo es muy bueno, y que tienen la oportunidad de crecer profe-sionalmente y como per-sonas.

13 CONSEJOS

En MásKapital estamos se-guros de que el ahorro sig-

nifica reducir dolorosamente sus gastos. En ocasiones olvidamos que podemos encontrar fuentes monetarias al establecer buenas es-trategias de ahorro.

Una forma segura es crear un fondo de emergencia; este puede ayudarte a cubrir gastos no previs-tos, como accidentes y enfermeda-des que se presentan sin previo aviso, pero también aprovechar algunas oportunidades de compra o antici-pos o una inversión como animales

de pie para cría o engorda.

1. Ahorre automáticamente y pague los recibos

Cualquier pago que tenga que reali-zar, como los pagos de luz, agua, teléfono, gas, predial, colegiaturas, realícelos en tiempo así evitará recargos, inclusive multas las cuales se convierten automáticamente en ahorros.2. Al saldar una deuda,

continúe haciendo pagosTal vez sus finanzas están en problemas debido a enormes pagos de su tarjeta de crédito o de prés-tamos. Sin embargo no debemos dejar de pagarlos aún cuando exis-tan retrasos, si sus deudas son paga-

das en su totalidad, tendrá el beneficio de ser un cliente

con buen historial cred it ic io y siempre

tendrá

PARA AHORRAR DINEROCuida de los pequeños gastos; un pequeño agujero hunde un barco.

(Benjamin Franklin)

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una nueva oportunidad. Una vez pagadas sus deudas continúe haciendo el esfuerzo por destinar los mismos montos a su fondo de emergencia.3. Aplique la regla

de las 24 horas para compras impulsivas

Hacer un gasto podría parecer una buena idea en el momento, pero ¿Se sentiría igual al día siguiente? O sólo vendría el remordimiento y las preguntas ¿Para qué lo compre?, ¿Realmente lo necesito?, y peor aún si en la casa no encontramos donde acomodar-lo, seguramente ni lo usaremos, y se convierte entonces en dinero desperdiciado.

Hay muchas cosas en las que se invierte cada día, pero muchas de esas cosas no son indispensables para vivir, si tenemos muchas ga-nas de comprar, podríamos espe-rarnos 24 horas para pensarlo bien antes de hacerlo. Esto te ayudará a evitar los remordimientos. Recuer-de que es peor ver el recibo des-pués de hacer la compra y asimilar el gasto.4. Deje las tarjetas de crédito

en casa Encuestas sobre los gastos han descubierto que la gente gasta entre un 12 y un 50% más cuando usa

tarjeta de crédi-to que cuando usa

efectivo, se recomienda dejar la tarjeta de crédito en

casa. Y luego cada vez que no reali-ce una compra que generalmente habría hecho con la tarjeta de crédi-to, anote la cantidad. Al final del mes, sume sus compras “potencia-les” para ver cuánto ha ahorrado, entonces, felicítese por su forma virtuosa de proceder y transfiera ese dinero a su fondo de ahorro de emergencia.5. Planee y aparte gastos para

diversiónVivir sin divertirse no es un buen modo de vivir, así que sea realis-ta cuando planee sus gastos. Para hacer que su estrategia de ahorros funcione, necesitará hacer un presupuesto que tome en cuenta sus gastos para diversión. Esto evitará que gaste excesivamente cuando sienta deseos de divertir-

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se. Apartar un 10% de su ingreso disponible para actividades recrea-tivas es la regla, de ese modo, sabe cuánto dinero tendrá disponible. Planee por adelantado su diver-sión “cuando el dinero no está ahí la diversión es difícil de encon-trar”, pero si tenemos ahorritos, será más fácil poder ir al cine, al balneario, etc.6. Busque el Interés Hoy en día en ningún lugar vas a encontrar altos rendimientos por tener el dinero guardado en bancos o cajas, aún así pagan montos que normalmente pode-mos ahorrar que vienen siendo entre 100 y 500 mensuales, pero eso no es lo importante siempre existen espacios en donde puedas ahorrar, e identificar en donde se puede reducir el gasto, esta es una buena opción para generar dinero extra.7. Postergue gastos innecesa-

rios a corto plazoUn truco recomendado es que “hasta que hayas ahorrado el dine-ro suficiente o necesario podrás comprar o tener algo que realmente deseas”. Mejor aún con este méto-do has implementado dentro de tus prácticas cotidianas la forma para adquirir cosas más importantes.8. PrémiesePermítase algunas recompensas adicionales por su esfuerzo al crear

su fondo de emergencia y lograr sus objetivos de ahorro. Tomar unas vacaciones sin cargos a su tarjeta de crédito es un objetivo digno de recompensa.

Muy pronto va a decir:“Realmente me gusta. Me sien-

to tan seguro teniendo este colchón para gastos” “De verdad me gusta tener este dinero en el banco”. Los premios aligeran nuestro esfuerzo y lo importante es que aprendemos a realizar las acciones inteligentes, pero difíciles, que asegurarán en-frentar nuestro futuro financiero.

Lo fantástico de las recom-pensas que podemos obtener es que podemos elegirlas y planear-las nosotros mismos y eso supera con creces por el nuevo hábito de ahorro.9. Elimina TentacionesPodrías evitarte dar una vuelta por el centro comercial, y solo ir a una tienda especializada, para comprar sólo lo que está en tu lista de pendientes. No es divertido encontrarse del lado contrario de la vitrina, enfrentarse en la mayo-ría de los casos, al viejo dicho de “ojos que no ven, corazón que no siente” ésta es una buena práctica para evitar las compras impulsivas.10. Trate su fondo como si fuera

su amigoTrate su fondo de emergencias del modo en que trata a sus amigos: no

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abuse de él y no lo use a menos que sea necesario. A nadie le cae bien alguien que usa a otros para su beneficio. Si espera que su fondo de ahorros de emergencia esté disponible cuando tenga proble-mas conserve una relación sana con su dinero.11. Mantenga una separación Es importante y se sugiere mante-ner sus ahorros en una cuenta diferente a la que usa para pagar sus gastos.

Esta estrategia hace que su fondo de emergencia sea ligera-mente menos accesible, así tendrá tiempo para reflexionar sobre sus impulsos de gastar y sólo hacer uso de ese efectivo justo cuando lo necesite.12. Disfrute el resultadoSi creas ahora tu fondo de emer-

gencia podrás ver en sólo dos sema-nas lo que puedes hacer, puedes iniciar con sólo $50.00 si te sobra cambio en la próxima compra ya sabes donde guardarlo!!! 13. Lo fantástico es que es un

esfuerzo personalHas visto que cuando asistes a un restaurante, hay un recipiente que dice: “Deposite su propina”, pues bien puedes hacer lo mismo en tu casa con la leyenda “Contribuye a nuestro fondo de ahorro de emer-gencia familiar”.

Hoy parecen días difíciles y es cuando más juntos debemos de es-tar para salir adelante y en MAS-KAPITAL nuestro interés está en darte algunos elementos y apoyar-nos mutuamente para seguir forta-leciendo nuestro futuro familiar.

C. P. Yaratze Cortes SantiagoDir. Admon. y finanzas

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Jefa del Centro de Atención a Usuarios Máskapital

Soy del 13 de Octubre, origi-naria del Istmo de Tehuante-

pec, aunque nun-ca he vivido

ahí, la ma-yor parte de mi vida

radique en la Cd. México y los úl-timos quince años los he vivido en el estado de Oaxaca.

Soy pasante de la carrera de derecho, pero curiosamente siem-pre me he desempeñado más en lo administrativo.

Vengo de una familia de dos hermanos y dos hermanas, ac-tualmente estoy divorciada y ten-go una hija estudiando la Univer-sidad en la Cd. de México, así que mi familia es MásKapital. Uno de mis pasatiempos favoritos es la lectura, por lo que en mis tiempos libres procuro leer, también me encanta ver películas; disfruto las románticas y de suspenso.

La forma en cómo llegue a MásKapital; pues tenía 15 días buscando trabajo y me dirigí muy entusiasmada a las oficinas a pre-guntar si había alguna vacante donde me pudieran emplear, sin embargo también tenía muchos nervios y miedo de no cumplir con el requisito de la edad, pero a los pocos días me llamarón para ofrecerme la vacante que existía en ese momento que era la de asesor, quede encantada con el

OLGA LIDIA HERNANDEZ CARRASCO

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puesto , aprendí muchas cosas y estuve un año hasta que me ofrecieron pasarme a ofi-cinas centrales como auxiliar de control de calidad en donde estuve menos de un año y actualmente tengo el cargo de Jefe de CAU.

Mi función dentro de la empresa es estar a cargo del centro de Atención a Usuarios (CAU); que es el enlace entre las sucursales y oficinas centrales para todas las actividades operativas.

MásKapital para mí significa un lugar de oportunidades, ya que desde que entre a labo-rar me sentí comprometida con la empresa y muy agradecida por que mi vida cambio; no sólo en el aspecto económico sino en la ma-nera de cómo te sientes parte de la empresa, la forma en cómo valoran tu trabajo y te dan la oportunidad de crecimiento.

Lo que les recomiendo a mis compañeros de nuevo ingreso es que se comprometan, ya que la empresa te brinda la oportunidad de crecimiento, te da las herramientas para po-der desarrollar tu trabajo y lo único que espe-ran de ti es el compromiso en el desempeño de tu trabajo.

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Hola a todos los lectores, en esta ocasión quiero contarles

la historia de una persona que ha sido fiel a nuestra empresa MásKapi-tal y se trata de una de nuestras mejo-res clientas de la sucursal Cuitlahuac, Ver., es la Sra. Francisca Mena Val-dez a quien quiero que todos co-nozcan ya que es una persona que se siente orgullosa de pertenecer al grupo solidario CP/comitancillo/El Renacimiento que se encuentra en la localidad de Refugio del Municipio de Cosolapa, Oaxaca y que es aten-dido por la Asesora Recuperadora Areli Vargas Rivera.

La Sra. Francisca se encuentra actualmente en el quinto ciclo y co-menzó con el producto BANKA-MAS, ella nos comenta que ha vis-to crecer su negocio notablemente ya que al principio vendía casa por casa y hoy gracias a los créditos que ha tenido con la financiera ya tiene un negocio establecido en una pala-pa vendiendo sus antojitos regiona-

les, refrescos, sabritas y galletas.Al ser entrevistada por el gerente

de la sucursal menciono que Más-Kapital es una empresa responsable y confiable que las apoya en el cre-cimiento de sus negocios la cual re-comienda ampliamente, por lo que cabe señalar que desde la apertura del grupo hasta al día de hoy siempre se ha mantenido puntual con sus pa-gos, ella en Bankamas inició con un crédito de $3,000.00 y actualmente tiene un crédito de $8,000.00

Es importante mencionar que es una persona muy activa que se ha ganado el cariño y admiración de todas sus compañeras ya que siem-pre ha mantenido unida al grupo. A pesar de que El Refugio es una localidad muy pequeña cuenta con un Ingenio de Azúcar y el carácter de la Sra. Francisca hace que los tra-bajadores vayan a disfrutar del rico sabor de sus antojitos regionales.

Cecilia Guadalupe Espinoza LopezCoord. De Recuperadores

Suc. Cuitlahuac

SRA. FRANCISCA MENA VALDEZ

Clienta orgullosa de los beneficios que ha recibido de Máskapital

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Día del niño en Máskapital

Sucursal Tres Valles

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Sucursal Cuitlahuac

Sucursal Miahuatlan

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Sucursal Ixtepec

La mejor manera de aprovechar al máximo las zanahorias cuando se hace jugo es utilizar el bagazo para hacer unos deliciosos platillos. Así no da tanta lástima tirar más de la mitad de la verdura. Sólo hay que tener cuida-do de limpiar muy bien las zanahorias y si es posible quitarles la piel, si queremos aprovecharlas.

Panqués de Zanahorias

Otra manera de comer Zanahorias

Ingredientes:• 2 tazas de “bagazo” de zanahoria

(o zanahoria rallada muy finita)• 1 naranja (el jugo)• 170 grs. de azúcar morena• 350 grs de harina• 2 cucharaditas de polvo de hornear• 100 grs de pasitas• 4 huevos medianos• 1 taza de aceite vegetal• 1/2 taza de leche • 1 cucharada de extracto de vainilla

Modo de Hacerse: Mezclar en un recipiente la zana-horia con el zumo de naranja. Se baten los huevos con el azúcar,

cuando están espumosos se le agre-ga el aceite, la leche y el extracto de vainilla y se sigue batiendo. Cuan-do se ha mezclado bien se le agrega la zanahoria con el jugo de naranja y se bate por un rato más para que se mezcle.

Se integran a esta mezcla los in-gredientes secos: harina y polvo de hornear y las pasitas. Se envuelve suavemente con ayuda de una es-pátula hasta que quede integrado.

Se pone la mezcla en moldes para Panqués a 2/3 de su capacidad y se mete a horno precalentado a 220ºC por aproximadamente 15 minutos.

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Tacos de Bagazo de Zanahoria

Ingredientes:• 2 tazas de “bagazo” de zanahoria

(o zanahoria rallada muy finito) Aceite para freír

• Queso fresco• Sal y pimienta al gusto• ½ kilo de tortillas • ¼ de Crema • Aguacate para adornar

Modo de Hacerse: En una sartén se pone suficiente aceite y cuando esté caliente se fríe el bagazo de zanahoria con sal y pimienta al gusto, cuando el baga-zo este bien acitronado se retira y se rellenan las totillas con la mezcla, posteriormente se fríen los tacos hasta obtener un aspecto dorado.

Se sirve una orden de 3 tacos por persona pueden acompañarse con guacamole, lechuga, queso y salsa al gusto.

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Las recomendaciones aquí ex-puestas han sido tomadas de

diferentes revistas y artículos nacio-nales y extranjeros, así como de la

experiencia del Insti-

tuto Mexi-cano de Tecnología del Agua durante varios años de trabajo del uso eficiente del agua.

Es notoria la reiteración y con-ciencia que se advierten en muchas de las sugerencias que plantean diferentes publicaciones de aso-ciaciones preocupadas por cuidar el medio ambiente y la calidad de vida; sin embargo esto indica la importancia de continuar refor-zándolas pues aún persiste una gran resistencia por parte de la po-blación en aplicar estas medidas.

Primeramente, se presentan aquí varias recomendaciones apli-cables a situaciones y dispositivos domésticos, tales como: lavabo, excusado, regadera, lavadero, la-vadora, jardín, tinacos, cisternas,

albercas y lavado de au-tomóviles.

HIGIENE PERSONAL1. ¡No dejes correr el agua!Mientras lavas llena el lavabo y coloca un tapón

Si quieres agua tibia, no dejes el agua corriendo mientras sale caliente; cierre con el tapón y co-mience a llenarlo, con el agua que primero sale fría; al salir el agua ca-liente se templará.2. ¡No espere a que sólo la

fuerza del agua trabaje!Use un cepillo, estropajo o la mano

TIPS PARA AHORRAR AGUA

http://www.cuidoelagua.org/

Día mundial del medio ambiente

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para remover partículas de mugre al lavar.3. Cierre la llave del lavabo

mientras te cepillasDe esta manera una familia de cinco personas puede ahorrar hasta 40 litros diarios de agua.4. ¡No lo haga con

agua corriente!Enjuague y limpie su navaja de afeitar en un vaso o recipiente5. Cambia de ExcusadoExisten actualmente excusados de bajo consumo que emplean cuando mucho 6 litros por descarga, los tradiciona-les emplean 16 litros por descarga.6. Vigile periódica-

mente el estado de sus herrajes

a) Flotador, válvula de admi-sión, válvula de sellado, que no tenga derrame el rebosadero, o por las válvulas ¡ajústelas!

b) Si es necesario sustituya los herrajes por otros de mejor calidad. 7. No haga descargas inne-

cesariasa) No descargue sólo para

arrastrar papeles, residuos u otros residuos sólidos que no produzcan mal olor, déjelos en el agua hasta que verdaderamente se amerite una descarga

b )mejor aún arrójelos al cesto de la basura8. Utilice cloro o desodorantes

sólidos o líquidos para el excusadoEsto ayuda a ahorrar descar-gas de orina antes de dejar correr el agua, eliminando a la vez malos olores.

9. Regaderaa) Tome duchas breves b) cierre la llave mientras se en-

jabonac) no se rasure ni se lave los

dientes mientras se baña10. Aproveche el agua de la

regadera mientras llega el agua caliente

Coloque una cubeta pequeña y recolecte el agua para regar, trapear, o para el excusado, etc.11. Instale algunos de los dispo-

sitivos ahorradores de agua que existen en el mercado.

Los hay de diferentes tipos; reducto-

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res o economizadores de flujo para regaderas, llaves diseñadas para bajar el consumo, mezcladoras para coci-na, herrajes para excusados, aereado-res, aditamentos para tuberías, etc.12. Cocina y HogarNo permita goteos al cerrar las llaves, remplace empaques cada vez que sea necesario.13. Remoje y enjabone todo Hágalo sin tener la llave abierta y sólo ábrala, para el enjuague final.14. Instale un aereador en la

punta del grifoEs un dispositivo barato, y fácil de colocar, así ahorrará bastante agua.15. No más de lo necesarioCuando ponga agua en un reci-piente para calentarla o hervirla, no lo haga más de lo necesario16. Utilice moldes de plásticoPara hacer cubos de hielo utilice moldes de plástico flexibles, que permitan removerlos con facili-dad, sin tener que ponerlos bajo la llave del agua.17. Para lavar las verduras Use un depósito lleno, lave de una vez las que vaya a utilizar, si lava en el fregadero ocupe un tapón.18. Para cocinar las verduras

a) Use poca agua para cocinar verduras; el sabor y el valor nutriti-vo se pierden con el agua.

b) Utilice la olla de presión para cocinar las verduras, en 4 minutos estarán listas.

19. No tire el agua en la que coció las verduras

a) Aprovéchela para retirar la grasa o lo sucio de los trastos que tenga por lavar.

b) No utilice el agua corriente para arrastrar cascaras o residuos por el drenaje, mejor utilícelas para compostas para fertilizar la tierra de sus macetas o jardín (abono) o tirelas al cesto de la basura.20. Lavadora

a) Talle a mano las partes muy sucias, para evitar dobles o triples lavados

b) Use la lavadora de ropa sólo en cargas completas a menos que tenga ajustes para utilizar menos agua.

c) El agua de jabón que descar-gue la lavadora no la tire, utilícelo para el excusado, con esta reserva contribuirá al ahorro de 30 litros de agua potable que se va por las descargas de el sanitario.

d) El agua del último enjuague utilícelo para regar sus plantas, la-var sus patios o para el excusado.21. Exteriores

a) Riegue sólo cuando sea ne-cesario. Hágalo muy temprano o después de que se oculte el sol y de manera que el agua alcance a perco-larse, hasta las raíces de las plantas.

b) Evite encharcamientos, apro-veche el agua de las lluvias diseñan-do captaciones adecuadas.

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c) Recolecte el agua de lluvias en contenedores para regar sus plantas o el excusado.

d) Seleccione las plantas o pastos y su arreglo, previniendo la econo-mía del agua, existen variedad de plantas nativas de cada lugar, incluso cactáceas, que requieren poca agua.22. Reutilice el agua

Reutilice el agua de la tina y del lavado del tina y del lavado de tina-cos en el riego de jardines, limpieza de pisos, etc.23. Regar con aspersores

Ubíquelos y ajuste los grados de giro para no regar partes pavimen-tadas o partes que no lo necesiten.24. Mangueras con bombilla

ajustable Si la deja sola use el sistema de

control de tiempo25. En la época de estiaje

Corta el pasto y no lo barras, esto evita la evaporación26. No fertilice el pasto

Mientras más crece, demanda más agua.

En el siguiente número en-contrarás más tips para seguir ahorrando agua.

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La plazaEstreno

Título original: The RavenPaís: USA Productora: Intrepid Pictures, FilmNation Entertainment Director: James McTeigue Guión: Hannah Shakespeare, Ben Livingston Reparto: John Cusack, Luke Evans, Alice Eve, Brendan Glee-son, Oliver Jackson-Cohen

Sinopsis:Una madre y una hija son brutalmente asesinadas en el Baltimore del siglo XIX, y el detective Emmett Fields descubre algo sorprendente: el crimen se parece enormemente a uno de ficción publicado en el periódico local, que forma parte de una colección cuyo autor es Edgar Allan Poe, enton-ces considerado como un paria. La policía interroga al escritor, pero en ese mismo momento se comete otro horripilante asesinato que también se inspira en una de las historias de Poe.

El detective se da cuenta de que se trata de un asesino en serie que se basa en las historias de Poe para cometer sus sangrientos crímenes, y le pide ayuda al escritor para detener al culpable. Pero cuando todo apunta a que alguien muy cercano a Poe puede convertirse en la si-guiente víctima, ya hay demasiado en juego y el autor decide hacer uso de sus poderes de deducción antes de que sea demasiado tarde.

El enigma del cuervo

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Para quedarse en casa

Género: ComediaDirector:Andy FickmanProtagonistas: Dwayne Johnson, Christine Lakin, Kyra Sedgwick, Madison Pettis, Roselyn Sanchez, Brian J. White, Paige Turco, Morris Chestnut, Kate Nauta, Robert Torti, Lauren StormAño de producción 2007

Los pingüinos de papáDirección: Mark S. WatersGénero: ComediaClasificación: ATPReparto: Jim Carrey, Carla Gugino, Madeline Carroll, Ophelia Lovibond, Angela Lansbury, Kelli Barrett, Philip Baker Hall, James Tupper

Sinopsis: Joe Kingman, cuyo equipo con sede en Boston persigue el campeonato, es un soltero serial. Es rico, famoso y las mujeres lo desean. Pero su sueño es de pronto interrumpido cuando descubre que tiene una hija de siete años, producto de los últimos tiempos de su matrimonio con su joven esposa. Ahora, en el momento más importante de su carrera, debe resolver cómo combinar sus fiestas, sus prácticas y su agenda con las recién descubiertas clases de ballet, las historias de antes de ir a dormir y las muñecas de su hija.

Entrenando a Papá

Sinopsis: Mr. Popper (Jim Carrey) vive en una tran-quila y pequeña ciudad americana. Allí nunca pasa nada. Quizá por eso se ha convertido en un soña-dor y en un especialista en temas del Ártico y de la Antártida. Un día conversa, con el almirante Drake sobre su expedición a la Antártida, y éste le dice que pronto recibirá una sorpresa. Lo que nadie podía suponer es que el almirante iba a enviar una caja con ¡un pingüino! La vida de nuestro protagonista cambiará radicalmente, y se transformará en una fantástica y permanente aventura llena de pingüinos.

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Top five

1. Los Juegos del Hambre. Suzane Collins

2. Los juegos del hambre 3 Sinsajo. Suzane Collins

3. Como casarse tipo bien, por Cindy la Regia

4. La meta: un proceso de mejora continua. Eliyahu M. Goldratt

5. El país de uno. Denisse Dresser

1. 21. Adele2. Un hombre normal. Espinoza

Paz3. Up all night. One Direction4. Joyas prestadas. Jenni Rivera5. Live at the Royal. Adele

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Los prisionerosEn una prisión de la que debemos salir, existen dos puertas. Una lleva a la salida. La otra, a la muerte segura. Cada puerta está custodiada por un guardián. Sabemos que uno de ellos dice siempre la verdad y que el otro miente siempre, pero no sabemos cuál es cada uno. La cuestión es: si pudieras hacer sólo una pregunta a uno de los dos, ¿qué pregunta le harías para saber qué puerta es la buena?R:

Acertijo de los pastores- ¿Por qué no me das una de tus ovejas, así tendremos igual cantidad?A lo que su amigo le responde:- Mejor dame una de las tuyas así yo tendré el doble de ovejas que tú.

¿Cuantas ovejas tenía cada uno?R:

¿Qué pasó el 17 de julio de 1999 entre las 5 y las 6 de la mañana en Salsipuedes, pintoresco pueblo de la provincia de Córdoba? R:

Una señora dejó olvidado en casa la licencia de conducir. No se detuvo en un paso a nivel, se pasó una señal de alto y viajó tres bloques en dirección contraria por una calle de sentido único. Todo esto fue observado por un agente de tránsito (policía), quien, sin embargo, no hizo el menor intento para impedírselo. ¿Por qué? R:

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