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I tessuti: struttura e

funzioni

I tessuti:

1) struttura

2)funzioni

Struttura: come sono fatti

Funzioni: cosa fanno nell’organismo

1) Struttura di un tessuto

Un tessuto è formato da...

• cellule

• matrice extracellulare

• Cellule: sono i “mattoni” del tessuto;

• Matrice extracellulare (ECM): è la “colla” che unisce i mattoni…

Di volta in volta studieremo sia le diverse cellule sia le componenti della matrice extracellulare che formano i vari tessuti del corpo umano in rapporto alla FUNZIONE che ogni tessuto deve svolgere.

Classificazione dei tessuti:

4 grandi categorie

• Tessuti epiteliali

• Tessuti connettivi

• Tessuti muscolari

• Tessuto nervoso

I tessuti epiteliali

Sono soprattutto tessuti di confine: cioè si trovano al confine

tra l’organismo e il mondo esterno.

Una delle principali funzioni è quella protettiva.

Problema biologico e soluzione

• Le aree dell’organismo a contatto con l’ambiente esterno sono soggette a forze e ad agenti fisici, chimici e biologici

potenzialmente dannosi. Come evitare gli

eventuali rischi?

• Occorre che tali aree siano rivestite da un

tessuto con notevoli capacità protettive: il

tessuto epiteliale è la soluzione.

Grazie alle sue componenti, cioè: cellule ed

ECM

Come può un tessuto possedere tali

capacità protettive?

In particolare, gli epiteli hanno

cellule ma scarsa ECM Perché?

perché è la

componente più

debole


E’ costituito da cellule fittamente stipate (giustapposte) e da scarso materiale extracellulare

Si riconoscono uno o più strati di cellule che formano una barriera con proprietà specifiche

Ha sempre una superficie libera esposta verso l’ambiente esterno o verso una cavità o un condotto

E’ privo di vascolarizzazione Poggia su di una membrana basale

TESSUTO EPITELIALE:

STRUTTURA

TESSUTO EPITELIALE:

STRUTTURA

E’ costituito da cellule a stretto contatto tra loro

La coesione tra le cellule è assicurata da giunzioni intercellulari e da molecole di adesione cellulare

La matrice extracellulare è molto scarsa. E’ visibile solo al microscopio elettronico

caderine Molecole

di

adesione

cellulare -caderine

-selectine

-Ig-like

-integrine

Strutture di

giunzione

Zonula occludente; zonula aderente;

desmosoma; giunzione gap


IL TESSUTO EPITELIALE RISOLVE UN

PROBLEMA MA NE PONE UN ALTRO

La vicinanza tra le cellule epiteliali impedisce... la presenza di vasi sanguigni (per mancanza di spazio)

TESSUTO EPITELIALE

Dato che i tessuti epiteliali sono avascolarizzati per mancanza di spazio, allora come si nutrono le cellule epiteliali? Tutti gli epiteli sono a contatto con un tessuto connettivo che è molto vascolarizzato L’epitelio è separato dal connettivo sottostante da una struttura extracellulare: la lamina basale

Gli epiteli sono privi di vasi sanguigni. Gli scambi metabolici

avvengono per diffusione dai capillari sanguigni del tessuto

connettivo sottostante


TESSUTI EPITELIALI:

CLASSIFICAZIONE

EPITELI DI RIVESTIMENTO

-Rivestimento di superfici (esterne o interne del corpo tranne

le superfici articolari cartilaginee) ad esempio:

• epidermide,

• intestino,

• polmone,

• tubuli renali,

• trachea

EPITELI GHIANDOLARI

-Secrezione (ad es.: sudore, saliva, ormoni)

EPITELI SENSORIALI

-Ricezione di stimoli dolorifici, tattili, pressori…. esempi: recettori nella cute

GLI EPITELI

1. Epiteli di rivestimento

2. Epiteli ghiandolari

3. Epiteli sensoriali

Gli epiteli di rivestimento:

1. formano lamine di tessuto che

rivestono la superficie e le cavità del

corpo;

2. sono privi di vasi sanguigni;

FUNZIONI

PROTEZIONE: gli epiteli di rivestimento sono una

barriera tra i tessuti dell’organismo e l’ambiente esterno (ad es.: epidermide).

Per ambiente esterno si intendono anche:

•Cavità del corpo comunicanti con l’esterno (tubo digerente, apparato respiratorio, ecc.) dove l’epitelio può svolgere anche una funzione di SCAMBIO

•Cavità del corpo che non comunicano con l’esterno, (vasi sanguigni, cavità sierose=pleure, pericardio,

peritoneo); qui la funzione è di protezione e di

permettere lo scivolamento delle superfici.

TESSUTI EPITELIALI:

CLASSIFICAZIONE E FUNZIONI


-Rivestimento di superfici (esterne o interne del corpo tranne

le superfici articolari cartilaginee) per permettere:

• protezione (epidermide),

• assorbimento (intestino),

• scambi gassosi (polmone),

• escrezione (tubuli renali),

• trasporto di particelle alla superf .mediante ciglia (trachea)


CLASSIFICAZIONE I

In base al numero degli strati di cellule

-un solo strato: epitelio semplice o monostratificato

-due o più strati: epitelio composto o pluristratificato

EPITELIO SEMPLICE


Relativamente sottili

Sono fragili

Rivestono: ºLa parete interna degli alveoli polmonari

ºFormano i mesoteli e gli endoteli

Specializzati nelle funzioni di: ºAssorbimento

ºSecrezione

EPITELI SEMPLICI

EPITELIO COMPOSTO



CLASSIFICAZIONE II

In base alla forma delle cellule:

squamoso o pavimentoso

cubico o isoprismatico

cilindrico o batiprismatico

I tessuti

epiteliali

EPITELIO … …? (tonaca sierosa)



Epitelio … …?

Epitelio del mesentere



Epitelio … …?



Epitelio … …?

Epitelio di rivestimento di un capillare sanguigno



Localizzazione dell’epitelio pavimentoso semplice

• Superficie respiratoria del polmone

• Cavità corporee (mesotelio)

pleura, pericardio, peritoneo

• Rivestimento interno di cuore e vasi sanguigni (endotelio)

Epitelio … .. di dotti escretori di una ghiandola esocrina

Epitelio …?


-limitata protezione -secrezione e assorbimento

Localizzazioni:

Epitelio ghiandolare

ºPancreas, tiroide, salivari…

ºDott i ghiandolari

Epitelio cubico semplice

caratteristiche:

Sezione di epitelio assorbente (intestino tenue)



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Papaccio 43

ovidotto: esempio di epitelio cilindrico semplice

questo particolare

epitelio è “ciliato”; il battito delle ciglia

favorisce il

movimento di muco

lungo il lume della

tuba e quindi lo

spostamento di

ovocita e spermatozoi

alcune cellule epiteliali secernono

muco

L’altezza della cellula (distanza tra

superficie apicale e

basale) è maggiore

della sua larghezza.

Epitelio pseudostratificato

Sezione di epitelio ciliato della mucosa nasale.



esempio di epitelio

pseudostratificato o pluriseriato

In questa

sezione, la

cellula

sembra non

toccare la

membrana

basale

l’osservazione di una sezione

diversa, tuttavia

dimostra il

contrario 103

Epitelio cilindrico

pseudostratificato o

pluriseriato

-Sembra formato da più strati cellulari:

ma tutte le cellule sono a contatto con la MB

-Localizzazioni:

riveste la trachea e le alte vie respiratorie

Epitelio composto pavimentoso non cheratinizzato



Caratteristiche dell’epitelio pavimentoso stratificato

• Resistente:

si trova nei siti ove le sollecitazioni

meccaniche sono severe (es. lingua,

esofago, epidermide)

• Gli strati superficiali vengono eliminati con

l’accrescimento degli strati profondi (Citomorfosi: 30 gg)

Epitelio pavimentoso pluristratificato non cheratinizzato (ad

esempio, interno della guancia umana).



Epitelio …. ... …?



L’epidermide

E: str. corneo.

D: str. lucido;

C:st. granuloso;

B: st. spinoso;

A:st. basale;

Citomorfosi cornea dei cheratinociti (circa 30 gg).



L’epidermide

L=cellula di Langerhans

M = melanocita

K = cheratinocita

Me = cellula di Merkel*

Ba = m. basale

* sensori del

tatto



Sezione semifine di cute

umana prelevata

biopticamente e non

colorata. Nei cheratinociti

dello strato basale e in

alcuni dello strato spinoso,

si notano granuli di

melanina.

La melanina deriva dalla

ossidazione della tirosina in

DOPA ad opera della

tirosinasi. Se ai melanociti

manca l’enzima tirosinasi si ha l’Albinismo.

L’epidermide

tirosina



Cellule dello strato spinoso

dell’epidermide, osservate al microscopio ottico ad alto ingrandimento, presentano

prolungamenti a forma di “spine”.

Sezione semifine di epidermide umana.

Blu di toluidina.


patologie dell’epidermide

• Psoriasi: incontrollata proliferazione dei cheratinociti dello strato basale, accompagnata da una non completa cheratinizzazione dello strato superficiale, in cui sono presenti cellule nucleate. L’intero processo di citomorfosi è drasticamente abbreviato per cui la singola cellula può completare il suo ciclo vitale in una sola settimana invece dei 30 gg.

• Epitelioma: 1) basocellulare: tumore a malignità locale delle cellule basali dell’epid.; 2) spinocellulare: tumore dello strato spinoso (può metastatizzare).

• Albinismo: i melanociti sono incapaci di produrre melanina per mancanza dell’enzima tirosinasi.

• Vitiligine (dal latino vitium, difetto o, secondo altri, da vitulus, vitello, in riferimento alla pelle chiazzata dell’animale): compaiono aree di epidermide prive di melanociti.

• I melanociti possono essere presenti nei nevi o nei, malformazioni cutanee circoscritte congenite o formatesi dopo la nascita, pigmentate o no, oppure dare origine a tumori benigni (nevi nevocellulari, costituiti da melanociti e/o da cellule neviche, cioè melanociti che hanno perso i dendriti, per cui possono essere privi di melanina).

• Il melanoma è invece il tumore maligno dei melanociti, che può comparire anche nella cute in apparenza sana o in sedi extracutanee (occhio, mucose visibili, apparato digerente, ovaio).

Epitelio cubico stratificato

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Papaccio

99

Raro: protezione, secrezione, assorbimento

Dotto di ghiandola sudoripara

Epitelio di transizione

cellule

superficiali

(o

colonnari),

che dalla

lamina

basale

giungono

fino al lume

dell’organo, e cellule

basali, che

rimangono

confinate nei

pressi della

lamina

In una sezione istologica appare tipicamente tristratificato con cellule basali, intermedie e

superficiali ma, in realtà, è pseudostratificato e formato essenzialmente da due tipi di cellule

che poggiano sulla lamina basale:


Vescicole piatte discoidali. Esse

hanno la funzione di fondersi con

la membrana apicale

aumentandone rapidamente la

superficie durante la dilatazione

della vescica.



• Ricapitolazione delle caratteristiche generali degli epiteli

• Spazio intercellulare ridotto Le cellule sono a mutuo contatto ed unite da scarsissima matrice extra-cellulare amorfa

• Strati singoli o multipli Gli epiteli rivestono cavità e superfici corporee formando un foglietto, costituito da uno o più strati di cellule aderenti tra loro, che poggia su una lamina basale. Quest’ultima separa l’epitelio dal connettivo sottostante.

• Assenza di vasi sanguigni I rifornimenti metabolici avvengono per diffusione dai liquidi interstiziali provenienti dai capillari del connettivo e filtrati attraverso la lamina basale.

• Capacità mitotica Cellule staminali in grado di entrare in mitosi consentono attività rigenerative e di riparazione dei tessuti epiteliali

• Coesione cellulare Le cellule epiteliali si associano tra loro ed alla lamina basale, grazie a molecole di adesione ed a giunzioni intercellulari.

• Specializzazioni di superficie Le cellule epiteliali presentano una regione apicale e baso-laterale con diverse specializzazioni di superficie.

• Polarità di struttura e funzione Le cellule epiteliali sono polarizzate, mostrano cioè una distribuzione asimmetrica di organelli citoplasmatici e di strutture membranose. Ciò è importante in rapporto alla funzione che l’epitelio deve svolgere (di assorbimento, di secrezione, di protezione, e così via).

domande • Quali sono le caratteristiche distintive dei tessuti epiteliali?

• Quale è il rapporto quantitativo tra cellule e matrice extracellulare (ECM)?

• Perché non ci sono vasi sanguigni?

• Come si nutrono le cellule epiteliali?

• Che cosa tiene unite le cellule epiteliali?

• In base a quali criteri si classificano gli epiteli di rivestimento?

• Fare un esempio di ciascun tipo di epitelio.

• Esempio di epitelio assorbente.

• Esempio di epitelio capace di scambi gassosi.

• Esempio di epitelio di transizione.

• Esempio di epitelio cheratinizzato e relativa struttura.

• Ricordare almeno due patologie dell’epidermide.

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