Se denominafrutaa aquellosfrutoscomestiblesobtenidos deplantascultivadaso silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y agradable, y por suspropiedades nutritivas, suelen consumirse mayormente en su estado fresco, comojugoo comopostre(y en menor medida, en otras preparaciones), una vez alcanzada lamadurezorganolptica, o luego de ser sometidos acoccin.La definicin del diccionario de laReal Academia Espaolano es especfica:fruto comestible de ciertas plantas cultivadas; p. ej. la pera, la guinda, la fresa, etc.Sin embargo, por los ejemplos dados, se evidencia que el trminofrutarefiere a frutos para uso prioritario (aunque no excluyente) como postre, producidos en su mayora por plantas leosas (es decir, rboles frutales; por ejemplo, manzano, peral, melocotonero o durazno, ciruelo, cerezo, albaricoquero o damasco, higuera, vid, naranjo, mandarino, limonero, mango, papaya, chirimoya, guayabo, etc.) o por plantas semileosas (arbustos frutales; por ejemplo, arndano, zarzamora, frambuesa, etc.) y, en mucha menor medida, por plantas herbceas (por ejemplo, frutilla o fresa, banano o pltano).El consumo de frutas aporta pocascalorasy un alto porcentaje deagua(entre 80 y 95% de su peso fresco), por lo que facilita la hidratacin del organismo.1Coadyuva al correcto funcionamiento delaparato digestivopor el aporte defibra alimentaria.1Salvo excepciones (por ejemplo, elcocoy elaceite de palmaobtenido del fruto deElaeis guineensis), las frutas no aportan grasas saturadas. Algunas frutas son fuentes decidos grasos esencialespara el organismo, tales como losfrutos secosy laspaltas o aguacates.1Las frutas son adems una importante fuente deenergapara el organismo por su alto contenido enhidratos de carbonosolubles de rpida disponibilidad