FrancieCHATEAU CARIGNAN

Premieres Cotes de Bordeaux

1

2

3 4Neznámý klasikBordeaux je rájem jedinečných čer-vených a neopakovatelných bílých vín. Ale rosé? Tato vína jsou spíše v pozadí a nalézt nějaké je mnohdy těžší než získat nějaké víno z dru-hého konce zeměkoule. Přitom je rosé z Bordelais vysoce elegantní a zároveň smyslné – jak doka-zuje Chateau Carignan z Merlotu. Mimoto byla kdysi rosé vína jako tzv. clarets (jak je nazvali Angličani) reprezentanty oblasti. Veliké oblibě se těšila zejména během anglické nadvlády v Akvitánii a staly se brzy synonymem pro vína z Bordeaux. Dostatek důvodů proč rozšířit rosé portfolio o tuto neznámou klasiku jako tajný tip! Bordeaux na léto!

Průkopník neznámého BordeauxDávno pryč jsou ty časy, kdy pochá-zelo pravé Bordeaux jen z Médocu, ze St. Emilionu nebo z Pomerolu. Představuje se nová generace vín, která pocházejí z méně známých appellací jako například Premie-res Cotes de Bordeaux. Za svými známějšími sousedy v ničem neza-ostávají, jen cena je výrazně nižší. Jedním z průkopníků je Philippe Pieraerts, který vyrostl ve vinař-ském prostředí v Bordeaux a koupí Chateau de Carignan si splnil svůj sen. Toto krásné a pečlivě udržo-vané hospodářství z 15. století leží asi 10 kilometrů na jihovýchod od Bordeaux. Monsieur Pieraerts si dokázal během pár let vytvořit díky velkému nasazení, zápalu a citu pro kultivovanou eleganci velké renomé.

pozice obj. číslo

CHATEAU CARIGNANPremieres Cotes de Bordeaux obsah cena/láhev

141488 2006 Chateau Carignan Rosé100% MerlotVíno s lákavou vůní lesních plodů, dobře strukturované s nezaměnitelnou duší dobrého rosé. Na Chateau Carignan je rosé věnována stejná péče jako červeným vínům. Excelentní aperitiv a báječný společník v letní kuchyni.

0,75 l

365089 2003 L'Orangerie de Carignan60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet FrancOvocné víno s přístupným stylem.

0,75 l

372149 2003 Chateau Carignan65%Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet FrancVíno s výraznou ovocnou chutí, zralou tříslovinou, překvapivě mnohovrstevné.

0,75 l

369746 2003 Chateau Carignan 0,75 l

363024 2004 Chateau CarignanMagnum

0,75 l

130288 2004 Chateau CarignanDoppelmagnum

0,75 l

130288 2004 Chateau CarignanImperial

0,75 l

359725 2004 Chateau Carignan Prima75% Merlot, 25% Cabernet SauvignonPochází z více než 40 let starých rostlin, produkce jen v nejlepších letech.

0,75 l

297456 2000 Chateau Carignan PrimaLimitováno

0,75 l

Doublemagnum a Imperial na přání

2

3

4

2

2 4

»90/100«

FrancieDOMAINE LAPORTELoira

1 2 3

Fascinující křemenec – snový terroir z okolí LoiryVeškerou pýchou vinařství Doma-ine Laporte je samostatně ležící vinice „Domaine du Rochoy“ o roz-loze 10 ha, která má zvučné jméno v celé oblasti.Vinice leží nad řekou Loirou v místě, kde se v dřívějších dobách nachá-zel i kamenolom pojmenovaný galorománsky „Rochetum“.Poloha vinic je opravdovou senzací. Jednak vinná réva těží maximum ze slunných svahů a navíc je zde půda minerálně bohatá na křemičitan a věhlasný silex. Přes den absor-buje teplo a večer je opět uvolňuje. Hrozny tak mají skvělé podmínky k dozrání. Vína z těchto vinic mají neopakovatelnou ovocnou chuť a vynikají vyvážeností a osobi-tostí. Excelentní buket delikátního minerálu – silexu, který nalezneme pouze u odrůd Sancerre a Pouilly Fumé. Díky unikátnímu terroiru vína jako z pohádky!

pozice obj. číslo

DOMAINE LAPORTELoira obsah cena/láhev

501636 Sancerre blanc Le Rochoy, 100% Sauvignon BlancBohaté víno pěstované ve výjimečném terroiru vinice „Domaine du Rochoy“. Jedinečné spojení hutného ovoce a šarmantní svěžesti s nádechem jemných minerálů. Víno kvasí pouze na přírodních kvasinkách.

0,75 l

142291 Sancerre blancLe Rochoy

0,75 l

144381 Pouilly-FuméLa Vigne de Beaussoppet, 100% Sauvignon BlancVýjimečná odrůda Pouilly Fumé ze samostatně ležící vínice La Vigne de Beaussoppet, která má rozlohu pouze 1,25 ha. Půda je převážně křemičitá, keře vinné révy jsou velmi staré a proto jsou výnosy jen malé. Cca. 30% vína dozrává v dubových sudech, které dodávají vínu komplexnost.

0,75 l

130180 Sancerre blancLe Grand Rochoy, 100% Sauvignon BlancGrand Rochoy pochází z nejstarších keřů „Domaine du Rochoy“. Polovina hroznů kvasí v ocelových tancích a druhá polovina v barriques. Víno zůstává po dobu jednoho roku ležet na kvásku. Bohaté komplexní víno, plné a hluboké. Nádherný exemplář s vynikající osobností.

0,75 l

1

2

3

FrancieDOMAINE LAPORTE

Loira

Zkušenost, cit a nejmodernější metodyNa okraji údolí nazvaném La Cas-sure de Sancerre přímo v srdci prestižní pěstitelské oblasti San-cerre sídlí již od roku 1850 rodinné vinařství Domaine Laporte.V této oblasti nacházíme unikátní geologické složení půdy dvojího typu: na jedné straně vápencová půda a na druhé křemičitá půda.Obě strany jsou osázeny vin-nou révou z vinařství Laporte, hrozny jsou vinifikovány odděleně, aby vína dosáhla jedinečného výrazu a charakteru.Ve vinařství Laporte se klade velký důraz na jemnost při zpracování vín.Před několika málo roky byl slav-nostně otevřen zbrusu nový vinný sklep, kde se využívá zemské gra-vitace a není zapotřebí používat čerpadla.Odměnou za veškeré úsilí a boj o kvalitu jsou velmi jemná vína s ty-pickou chutí z údolí Loiry.

pozice obj. číslo

DOMAINE LAPORTELoira obsah cena/láhev

132116 Sauvignon BlancLe Bouquet, 100% Sauvignon BlancKrásně vonící a sympatický Sauvignon Blanc, který září jemností a svěžestí. Nekomplikované, přímočaré a odrůdově typické bílé víno.

0,75 l

130862 Sancerre blancLes Grandomontains, 100% Sauvignon BlancToto víno vděčí za svůj charakter a zvláštní chuť hlinité a křemičité půdě. Jedinečně vyrovnané s aromatickou chutí zralého ovoce, kulaté, sametově hedvábné s osvěžujícím finále.

0,75 l

132494 Pouilly- FuméLes Duchesses, 100% Sauvignon BlancZlato-zelené třpytivé víno s velkou osobností, pěstované na vápencové a křemičité půdě. Zaujme vůní citrusových plodů s křemičitými podtóny, které po delším skladování ještě zintenzivní.

0,75 l

1131604 Sancerre RoséLa Cresle, 100% Pinot NoirMladé a osvěžující víno ze Sancerre, zářící a vitální s typickou chutí ovoce a jemnými minerálními podtóny. Pěstované na vápencové půdě.

0,75 l

1

2

3

4

1 2 3 4

VinomagazineBelge 2006

»Médaille d’Or«

FrancieDOMAINE LAROCHEPays d Oc

Kosmopolita s kořeny v ChablisMichel Laroche je jednou z vel-kých vinařských osobností Francie. Vystudoval enologii na univerzitě v Dijonu a převzal v páté gene-raci rodinné vinařství v Chablisu a proslavil ho. Mimoto odhalil jako jeden z prvních velký potenciál francouzského jihu. V době, kdy se ještě někteří posmívali Chardonnay z Languedocu, vydal se znalec této odrůdy „sbírat smetanu“ (jak to sám nazval) na jih. Z nejlepších hroznů nejlepších vinic vzešlo 1986 Char-donnay, které jednoduše nazval „L“ a které se stalo celosvětově úspěš-ným. Další vína, i červená, násle-dovala a rychle si získala široké publikum. Svému Chablis zůstal ale mistr nadále věrný, patří již navždy k nejjemnějším a nejčistším vínům této značky.

3

pozice obj. číslo

LAROCHEPays d'Oc obsah cena/láhev

374623 Chardonnay „L“100% ChardonnayUznávaná klasika z jižní Francie. Vyzařuje mladistvou svěžest a lehce svůdné potpourri s jemnými nuancemi vůní – med, melouny, broskev, jablka a podtóny grepu a limetky. V živelném finále lze rozeznat jemné odstíny minerálů. Mistrovské dílo!

0,75 l

132441 Chardonnay „L“(Se šroubovacím uzávěrem)

1 l

142424 Viognier(Se šroubovacím uzávěrem), 100% ViognierStará vinná odrůda Viognier z údolí Rhony je v Languedocu stále oblíbenější a představuje vítanou alternativu k Chardonnay. Díky této jedinečné odrůdě dokazuje Michel Laroche, proč tomu tak je – jedná se o hutné víno plné zralých plodů s minimem kyseliny. Požitek z pití garantován!

0,75 l

500685 Merlot „L“100% MerlotJemný Merlot z Languedocu, který zaujme svou zralou ovocnou chutí. Aroma švestek, malin a čokolády je podbarveno tóny vanilky. Víno není příliš těžké, přesto ale hutné, bez přízdob a nabízí nekomplikovanou radost z pití. 6 měsíců v barrique.

0,75 l

1

La Revue du Vin

de France:(Michel Laroche)»Un Chablisien cosmopolitae«

FrancieDOMAINE LAROCHE

Chablis

Skromný a pečlivý modernisátor vína ChablisChablis je nazýván „Zlatou branou Burgundska“. Základní kameny pěstování vína položili mniši řádu Svatého Martina de Tours, který se také stal patronem této oblasti. Na počátku 9. století se první vína skla-dovala ve sklepě kláštera L'Obédi-encerie. Tato stavba representuje po více než jedenáct století dlou-hou tradici vín Chablis a v součas-nosti patří rodině Laroche.Od roku 1967 vede tento rodinný podnik Michel Laroche, který se stal díky pečlivým a promyšleným inovacím vyslancem propagujícím celosvětově moderní vína Chablis.Vína Cru zrají v barriques a tím získávájí svou jemnost, minerální nádech, hloubku a charakter. Michal Laroche je skvělý odborník a nikdo jiný nerozumí těmto vínům tak jako on.

1 2 3 4

pozice obj. číslo

DOMAINE LAROCHEChablis obsah cena/láhev

393788 Petit ChabliLaroche, 100 % Chardonnay

0,75 l

388459 Chablis Vieilles Vignes100% ChardonnayJemné víno s krásným buketem, decentně minerální a příjemné víno bez typické ostrosti Chablis.Chablis pouze ze starých vinných odrůd s jasným a přímočarým charakterem. Nezraje v dubových sudech a i přesto vyniká klasickou elegancí a dokonalostí.

0,75 l

360310 Cuvée PremiéreChablis 1er Cu, 100% ChardonnayDůmyslné cuvée z různých druhů Premier-Cru reprezentuje jedinečný a rafinovaný styl.

0,75 l

138063 Les BeauroysChablis 1er Cru, 100% ChardonnayVznešené a subtilní víno, hedvábně jemné s bohatým aromatickým spektrem. Silné, harmonické, kulaté bez typické ostrosti Chablis.

0,75 l

376751 Le Fourchaumes Vieilles Vignes100% ChardonnayMinerálně ocelová chuť s komplexní strukturou a bohatým aroma charakterizuje tento excelentní Chablis ze staré vinné révy. Prvotřídní víno s pozoruhodným potenciálem.

0,75 l

359968 Réserve de l'ObédienceChablis Grand Cru, 100% ChardonnayKomplexní silné víno, vyvážené s okouzlující ovocností a nádechem dřevin a minerálů.

0,75 l

2

3

4

1

Vin 2009(Domaine Laroche)

»excellent«

FrancieDOMAINE FAIVELEYBurgundskoMaconnaisCote ChalonnaiseCote de Beaune

Vlastní vinná réva na legendárních vinicíchVinařství Faiveley patří k nejlepším adresám v Burgundsku. S rozlohou cca. 120 ha vinohradů a s osmi monopolními vinicemi patří k jed-něm z největších pěstitelů v oblasti. Viněty zdobí celosvětově známé jméno vinařství Faiveley a mezi nej-slavnější produkty patří bílé Corton Charlemagne, dle legendy kdysi červené víno.Půda, na které se dnes víno pěstuje a roste, vlastnil totiž v dřívějších dobách Karel Veliký.Císař miloval své vlastní víno a rád ho také konzumoval, bohužel tento skvostný mok zanechával stopy na jeho bílém plnovousu. Jeho žena měla starost o císařskou důstoj-nost a na tuto skutečnost neustále poukazovala a pravidelně žádala, aby od pití vína upustil.

Císař rozhodl moudře: kvůli klidu v domě a možnosti nadále pít toto vynikající víno nechal jednoduše znovu osázet vinici, tentokrát ale bílou vinnou révou.

5

pozice obj. číslo

DOMAINE FAIVELEYBurgundsko obsah cena/láhev

371660 Bourgogne ChardonnayGeorges Faiveley, 100% ChardonnayDobrý vstup do světa bílých vín z Burgundska.

0,75 l

375650 Bourgogne ChardonnayGeorges Faiveley

0,75 l

131676 Pouilly FuisséMaconnais, 100% ChardonnaySilné víno z Maconnais.

0,75 l

384950 Macon Blanc VillagesMaconnais, 100% ChardonnayVyvážená harmonie ovoce a svěžesti.

0,75 l

133483 Bourgogne AligotéCote Chalonnaise, 100% ChardonnayDokonalé, vitální a dráždivě jemné víno. Skvělý ročník!

0,75 l

389530 MeursaultCote de Beaune, 100% ChardonnayPojem mezi bílými burgundskými víny.

0,75 l

389545 Chassagne MontrachetCote de Beaune, 100% ChardonnayExcelentní víno, velmi plné a noblesní.

0,75 l

396662 Puligny MontrachetCote de Beaune, 100% ChardonnayJedinečné víno budící úctu, jemné a hluboké.

0,75 l

351726 Corton Charlemagne100% ChardonnayLegendární víno, komplexní a velice elegantní.

0,75 l

4

5

1

1

2

2

4

4

FrancieDOMAINE FAIVELEY

BurgundskoCote Chalonnaise

Cote de Beaune

Nadčasový styl po sedm generacíKdyž začal v roce 1825 Pierre Fai-veley obchodovat s vínem, položil tak nevědomky základy nejslavněj-šího vinařství v Burgundsku. Syn Joseph, který také nese toto slavné jméno, hodně cestoval a stal se velkým „vyslancem“ vín z Burgund-ska. Dnes řídí podnik mladý Erwan Fai-veley, představitel již sedmé gene-race. Současná vína mají výrazný styl, vysokou kvalitu a jedinečnou eleganci.Každoročně se provádí tzv. „ven-dage vert“, tzv. zelená sklizeň, kdy se odstraňuje část zelených hroznů, aby zbývající hrozny posky-tovaly ještě lepší a kvalitnější víno.

Další část hroznů (asi 20 %) se odkupuje od okolních vinařů, kte-rým závod Faiveley důvěřuje a s ni-miž již dlouhou dobu spolupracuje.

1 2 3 4 5

pozice obj. číslo

DOMAINE FAIVELEYBurgundsko, Cote Chalonnaise, Cote de Beaune obsah cena/láhev

390261 Beaujolais Villages Domaine du Passetemps Cru de Beaujolais100% Gamay

0,75 l

390257 Fleurie Domaine de FonfotinCru de Beaujolais, 100% Gamay

0,75 l

384760 Bourgogne Pinot NoirJoseph Faiveley, 100% Pinot Noir

0,75 l

369881 Bourgogne Pinot NoirJoseph Faiveley, 100% Pinot Noir

0,75 l

351730 Mercurey La FramboisiereCote de Chalonnaise, 100% Pinot NoirUšlechtilé víno s bohatým aroma.

0,75 l

341188 Cote de Beaune VillagesCote de Beaune, 100% Pinot Noir

0,75 l

346984 Santenay Sélection du tastevinageCote de Beaune, 100% Pinot Noir

0,75 l

360840 Santenay Beauregard1 er Cru, Cote de Beaune, 100% Pinot NoirVýrazné a hutné víno.

0,75 l

360817 Volnay Les Santenots1 er Cru, Cote de Beaune, 100% Pinot NoirLákavé víno s výrazným aroma.

0,75 l

360821 PommardCote de Beaune, 100% Pinot Noir Husté a výrazné s komplexní strukturou.

0,75 l

351686 Corton Clos des CortonsGrand Cru, Cote de Baune, 100% Pinot Noir Jemně hedvábné víno plné síly a energie.

0,75 l5

1

2

3

5

Johnson 2009

1 2 3 5

Grand Cru – nositel jména FaiveleyV Burgundsku jsou jen dvě vinice, které nesou jméno svého majitele. Obě jsou reprezentanty Grand Cru. První z nich, Romanée-Conti, je pravděpodobně nejznámější oblastí celého Burgundska a pat-řila kdysi proslulému princi Conti. Druhá je pak Clos des Cortons Faiveley. Původně se jmenovala „Rognet Corton“, což znamená ve starofrancouzštině „odděleno od Cortonů“ a jeden z knížat ji použil jako věno pro svou dceru. Roku 1864 získal vinice Francois Fai-veley a začal vyrábět místní vína pod značkou „Clos des Cortons“. V roce 1930 pak požadovalo sdru-žení vinařů, aby změnili značku, protože to vyvolávalo dojem, že je

Faiveley výhradním majitelem Cor-tonu. Došlo ke sporu, který musel řešit nejvyšší francouzský soud. Bylo rozhodnuto, že označení vín musí mít dodatek „Faiveley“.

FrancieDOMAINE FAIVELEYCotes de Nuits

pozice obj. číslo

DOMAINE FAIVELEYCotes de Nuits obsah cena/láhev

359404 Cotes de Nuits-Villages100% Pinot NoirZe severního údolí Cote d'Or. Kvalitní víno plné charakteru za atraktivní cenu.

0,75 l

356359 Clos de la MaréchaleNuits St. Georges 1er CruVýjimečně silné víno s výraznou tříslovinou. Neuvěřitelně hutné s obrovským potenciálem.

0,75 l

362415 Clos de la MaréchaleNuits St. Georges 1er Cru

0,75 l

351648 Clos de la MaréchaleNuits St. Georges 1er Cru Magnum

0,75 l

365283 Vosne Romanée100% Pinot NoirZ legendární oblasti Burgundska.

0,75 l

360889 Gevrey Chambertin100% Pinot NoirZ Cote de Nuit. Výrazné víno.

0,75 l

347006 Gevrey Chambertin Les Cazetiers1er Cru, 100% Pinot NoirZ jedné z nejnoblesnějších vinic oblasti.

0,75 l

360874 Gevrey Chambertin Les Cazetiers1er Cru

0,75 l

359423 Chambolle Musigny100% Pinot NoirBohatý hedvábný buket.

0,75 l

359438 Chambolle Musigny Les Fuées1er Cru, 100% Pinot NoirVelmi vyvážené a mnohoslibné víno.

0,75 l

Allen Meadows »91-93/100«

FrancieDOMAINE FAIVELEY

Cotes de NuitsGrands Crus

Tajemství neopakovatelných vínTajemství vín z Faiveley? Zcela jistě jedinečné bohatství oblasti, legen-dární Grand Cru a promyšlené zpracování vín. Ruční sběr, pečlivé zrání s kontrolou správné teploty, skladování v dubových sudech a minimální nebo vůbec žádná fil-trace.Vynikající skladovatelnost těchto vín mluví sama za sebe, stejně jako skutečnost, že mají své nezastupi-telné místo na nápojových lístcích luxusních francouzských restau-rací.

1 2 3 4 5

pozice obj. číslo

DOMAINE FAIVELEYCotes de Nuits, Grands Crus obsah cena/láhev

349305 EchezeauxGrand Cru, 100% Pinot NoirReprezentant Grand Cru, patří k nejlepším červeným vínům nejen v Burgundsku, ale i k nejlepším na celém světě.

0,75 l

360855 Clos de VougeotGrand Cru, 100% Pinot NoirJedno z nejvyhledávanějších a nejjemnějších burgundských vín z vinařství s více než sedmisetletou tradicí.

0,75 l

351711 Latricieres-ChambertinGrand Cru, 100% Pinot NoirJedno z nejvybranějších červených burgundských vín, hluboké, monumentální, pevné, s přibývajícím časem získává na kráse. Jedinečné víno.

0,75 l

351707 Mazis-ChambertinGrand Cru, 100% Pinot NoirKoncentrované, hutné víno plné majestátu a hloubky. Nádherný exemplář.

0,75 l

351652 Chambertin Clos de BezeGrand Cru, 100% Pinot NoirDůstojné víno s královským majestátem. Vinohrad byl založen již v 7. st. mnichy z opatství Beze.

0,75 l

1

2

3

4

5

Allen Meadows

»90-93«Allen Meadows

»92-95«The Fine Wine Review

»91-95«The Fine Wine Review

»92-95«Stephen Tanzer

»93-96«

„Jak jen Vám mám přiblížit nádheru, vznešenost a požitek, které nabízejí vína z okolí Rhony? Bohužel Vám nemohu nabídnout skleničku s tímto zázračným nápojem!“ (Robert Parker)

Renesance RhonyNejznámější světový kritik Robert Parker se výrazně zasloužil o znovuobjevení této oblasti. Řádky, které stojí výše, pocházejí z jeho slavné knihy o Rhoně považované za milník na cestě k obrodě této jedinečné vinařské oblasti mezi Vienne a Avignonem. Stále více milovníků vína objevuje tato autentická, silná a výrazná vína s charakteristickou ovocně-kořenitou vůní. Dokonce i v zámoří, především v Kalifornii a Austrálii, je oceňován fascinující Rhone-styl.

Průkopník vín z údolí RhonyVzestup vín z okolí Rhony by byl nemysli-telný bez „průkopníka celé rhonské oblasti“ Paula Jaboulet Ainé. Žádný jiný výrobce vín není tak úzce spjat s údolím Rhony jako toto v roce 1834 založené vinařství v Tain L He-ritage. Zakladatelem byl Antoine Jaboulet a celý podnik nese dodnes jméno jeho prvo-rozeného (francouzsky ainé) syna Paula. Vína jsou známá svojí stálou a neměnnou kvalitou, přičemž vyniká zejména velkolepé Hermitage la Chapelle – legenda evropské vinařské kul-tury.

PAUL JABOULET AINÉ Vzor velkých vín z údolí Rhony

»93/100«

13,0% Vol.RZ: 1,2 g/lGS: 5,7 g/l

Bettane & Desseauve(Paul Jaboulet Aîné)

»Vins de bonne finesse.«

Robert Parker:»Paul Jaboulet Aîné ist ver-

mutlich der weltweit bekann-teste Erzeuger erstklassiger

Rhôneweine.«

Pos. Art.Nr.

PAUL JABOULET AÎNÉHermitage

13,0% Vol.RZ: 1,2 g/lGS: 5,7 g/l

Pos. Art.Nr.Inhalt/LVKE

€/Fl.nettoHinweise Infos

PAUL JABOULET AÎNÉHermitage

FranciePAUL JABOULET AINÉ

Hermitage

La Chapelle – jedno z nejznámějších červených vín světaVíno La Chapelle získalo své jméno podle malé kapličky ležící na vršku La Chapelle a patří k nejlu-xusnějším červeným vínům světa. Od legendárního ročníku 1961, který dnes nedostanete pod 4000 Euro, patří toto víno mezi vinař-ské ikony jako je Pétrus, Mouton Rothschild, Romanée-Conti nebo Penfolds Grange. Jaboulet se tímto mýtickým vínem zasloužil o celosvě-tovou proslulost rhonské oblasti. La Chapelle musí zrát nejméně 8-10 let, ale může zrát i 35 let a exce-lentní ročníky dokonce i 50 let.Toto víno je základem renesance rhonských vín.

1

pozice obj. číslo

PAUL JABOULET AINÉHermitage obsah cena/láhev

362337 La Chapelle100% SyrahJedno z legendárních červených vín z více než 40 let starých rostlin. Jedinečný a obzvlášť výrazný reprezentant rhonské oblasti. Ročník 2003 je ohromující a zároveň majestátní – hluboký, opulentní, srší silou a zralou tříslovinou. Velikán!

0,75 l

133654 La ChapelleMagnum

1,5 l

343303 La Chapelle

289071 La Chapelle

289086 La ChapelleMagnum

1,5 l

288686 La Chapelle

289126 La ChapelleJeroboam (3 l)Starší ročníky pouze na přání.

3,0 l

1

Johnson(Paul Jaboulet Aîné)

Bettane & Desseauve(Paul Jaboulet Aîné)

»Vins de bonne finesse.«

Robert ParkerPaul Jaboulet Aîné

»93/100«

pozice obj. číslo

PAUL JABOULET AINÉJižní údolí Rhony obsah cena/láhev

385287 2004 Les TraversesCotes du Ventoux, 95% Grenache, Mourvedre, Syrah, CinsautVíno pojmenované po zdech, které chrání oblast před mistralem.

0,75 l

142593 2004 Les TraversesCotes du Ventoux, 95% Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsaut, Magnum

1,5 l

142574 2005 Parallele 45Cotes du Rhone, 55% Grenache, 45% SyrahKlasické cuvée z rhonské oblasti s vytříbeným aroma a jemnými kořenitými tóny. Své jméno získala tato vína díky 45. stupni severní šířky, v jehož blízkosti leží sklepy rodiny Jaboulet. Tato linie odděluje severní a jižní oblast Rhony a označuje, kde začíná jižní Francie.

0,75 l

128169 2005 Parallele 45Cotes du Rhone, Magnum

1,5 l

1

FranciePAUL JABOULET AINÉJižní údolí Rhony

Nejimpozantnější vinný sklep světaVinařství Jaboulet může svým maje-státním vínům nabídnout odpovída-jící uložení v historickém podzem-ním sklepě ve skalách. Tento sklep leží u Chateauneuf-sur-Isere a byl kdysi v antice římským kamenolo-mem. Ve středověku byly nazývány tyto kameny kvůli svým jedinečným vlastnostem „bane rayal“ (králov-ská vrstva) a byl zde získáván mate-riál na stavbu katedrál ve Valencii, Lyonu, Marseille a Štrasburku. V roce 1886 však byla těžba přeru-šena, od roku 1929 zde našlo úto-čiště pěstování hub.

1943/44 pak sloužil kamenolom jako sklad německé Luftwaffe. Rodina Jabouletů rozpoznala, že jsou zde ideální podmínky pro skladování vín a získali v roce 1992 celý areál pro sebe. Po dlouhé a pečlivé rekonstrukci byl tento 17 ha rozlehlý sklep slavnostně ote-vřen 16. června 2001 a hned zde byla uložena první dodávka lahví.

pozice obj. číslo

PAUL JABOULET AINÉSeverní údolí Rhony obsah cena/láhev

346055 Crozes HermitageLes Jalets, 100% SyrahJemný Syrah z kamenitých ledovcových půd (jalets znamená křemeny). Kořenité víno s nádechem ovoce.

0,75 l

365834 Crozes HermitageDomaine de Thalabert, 100% Syrah

0,375 l

132515 Crozes HermitageDomaine de Thalabert, 100% SyrahVíno z révy staré staré 40-60 let rostlo na ledovcové půdě. Zrálo přes rok v dubových sudech a zaujme svým uceleným, intenzivním a proměnlivým buketem. Silné, středně hutné víno s elegantní tříslovinou a vynikajícím harmonickým finále.

0,75 l

146281 Crozes HermitageDomaine de Thalabert, 100% Syrah

1,5 l

139219 St. JosephLe Grand Pompée, 100% SyrahVelmi rozmanitý buket zralých červených plodů, koření a lékořice. Harmonická tříslovina.

0,75 l

376411 CornasLes Grandes Terrasses, 100% SyrahJméno vína pochází z názvu extrémně prudkých, zdmi chráněných teras – typické pro severní oblast Rhony.

0,75 l

369765 Cote RotieLes Jumelles, 100% SyrahVelmi jemné, delikátní a sametové víno. Doznívá v dlouhém harmonickém finále.

0,75 l

pozice obj. číslo

PAUL JABOULET AINÉBílá vína z údolí Rhony obsah cena/láhev

358225 Saint PerayLes Sauvageres, MarsanneOvocné, minerální víno s nádechem másla a vanilky zraje zčásti v dřevěných a zčásti v ocelových tancích.

0,75 l

369784 Crozes Hermitage blancMule Blanche, 50% Marsanne, 50% RousannePlné, bohaté víno s opulentním spektrem aroma. Ze 40-60 let starých rostlin. Zraje několik měsíců ve starých dubových sudech.

0,75 l

143409 CondrieuLes Cassines, ViognierBohatý buket s florálními podtóny peckovin. Malá část skladována v barriques.

0,75 l

376202 Hermitage blancChevalier de Sterimberg, 65% Rousanne, 35% MarsanneGrandiózní bílé víno, plné a mimořádně komplexní. Víno nese jméno rytíře Gasparda de Sterimberg, který se vracel zraněný z křížové výpravy a v roce 1235 založil na vyvýšenině Hermitage poustevnu a dal vinicím své jméno.

0,75 l

134185 Muscat Beaumes-de-VeniseLe Chant des Griolles, MuscatJasné víno s nádechem zralého ovoce a exotických plodů. Dlouhé medové finále.

0,375 l

1

»92/100«

1

2 31

FranciePAUL JABOULET AINÉ

Severní údolí Rhony

Jedinečné nadčasové vínoZnačka Jaboulet garantuje auten-ticitu a stálost kvality vín bez ohledu na jakékoli módní výstřelky. Toto vinařství dokázalo spojit tra-diční metody pěstování vinné révy a moderní vinifikační techniky. Sklep z 19. století je stále ještě v provozu, samozřejmě doplněný o moderní přístroje zaručující vyso-kou kvalitu.Zdroj jedinečnosti vín jsou ale vinice. Nejznámější z nich je návrší Hermitage, kde stojí malá kaple Saint Christophe. Vybudoval ji v roce 1235 rytíř Pascal de Sté-rimberg, když se vracel zraněný z jedné křížové výpravy. Založil na vyvýšenině poustevnu (fr. Her-

mitage) aby tam mohl meditovat. Kaple dala jméno nejen celé vinici, ale i nejznámějšímu vínu značky Jaboulet - Hermitage La Chapelle.

FrancieBEAUFLEURPays d'Oc

Vína z jihu Francie pro požitkářeLanguedoc-Roussillon je nejpro-měnlivějším a nejživějším vinař-ským regionem Francie. Nabízí takřka nevyčerpatelný zdroj chut-ných a cenově výhodných vín. Vína Beaufleur jsou vhodným příkladem překvapivého poměru cena-vý-kon, který jižní Francie nabízí. Vína vysoké hodnoty pocházejí z vybra-ných výše položených vinic a zaru-čují tak netušený požitek z pití.

pozice obj. číslo

BEAUFLEURPays d'Oc obsah cena/láhev

130839 2006 Chardonnay100% ChardonnayBílé víno s lákavou vůní květů, broskví a ananasu, s nádechem melounu, papayi a rafinované levandule. Velmi harmonické a bohaté víno. Vydařené spojení jižního aroma a osvěžující elegance – nikoli bezdůvodně jedno z nejúspěšnějších Chardonnay!

0,75 l

380221 2005 Sauvignon blanc100% Sauvignon blancSauvignon blanc s jasným, pro tuto odrůdu typickým buketem a vyvážeností. Víno je plné zralých plodů, plné života s výrazným projevem, hravé a svěží s jemnou strukturou kyselinky. Krásný příklad dosud téměř nevyužitého potenciálu jihu Francie.

0,75 l

365207 2005 Merlot100% MerlotDůstojný představitel této velmi oblíbené odrůdy s vůní třešní, ostružin a praženiny. Víno má jemný sametový charakter s kterým dokázal Merlot dobýt celý vinařský svět. Středozemní charakter a vynikající struktura díky skladování v dřevěných sudech jsou dalšími pádnými argumenty pro jeho oblíbenost.

0,75 l

1

3

pozice obj. číslo Minervois obsah cena/láhev

131701 2004 Domaine de GazelCarignan, Grenache, SyrahKořenité víno z rodinného vinařství Bertrand s výrazným aroma bylinek a lesního ovoce.

0,75 l

396322 Caves de Saint AndréCotes du Roussillon, 40% Carignan, 40% Grenache, 10% Syrah, 10% MourvedrePřímočaré a nekomplikované červené víno je již léta legendou.

1,0 l

43

4

Weinwirtschaft 1/09

»Best«

1 3

5

FrancieVIN DE PAYS DES COTES

DE GASCOGNE

PAYS D'OC

MINERVOIS

Vinohrady LanguedocuGérard Bertrand patří k nejvýznam-nějším pěstitelským osobnostem Francie. Celým srdcem a duší se zaprodal svému cíli – pozvednout vína v oblasti Languedocu na svě-tovou špičku, kam měly již dávno patřit. Gerard Bertrand byl vždy odvážný, kreativní a uměl se vždy prosadit.Už jako hráč rugby se probojoval do národního francouzského muž-stva. Se stejným zápalem jako na rugbyovém hřišti začal s moderni-zací vinařského podniku v duchu tradic s důrazem na vysokou kva-litu. Výsledkem pečlivé práce je každoroční jedinečná sklizeň vín. Dnes patří Gérard Bertrand k vyni-kajícím vinařským osobnostem jihu Francie a jeho vína vyprávějí příběh prosluněných vinohradů Langue-docu.

pozice obj. číslo Vin de Pays des Cotes de Gascogne obsah cena/láhev

371905 Cybelle de ColombelleVin de Pays de Gascogne, Plaimont, Colombard, Ugni blanc, ListanTypické víno z oblasti Gascogne, lehké a šarmantní s výraznými ovocnými tóny.

0,75 l1

pozice obj. číslo Pays d'Oc obsah cena/láhev

146997 La Rose CinsaultPays d'Oc, 100% SyrahS etiketou citlivou na teplotu: jakmile dosáhne víno správné teploty, růže rozkvete.

0,75 l

360534 Lübecker RotsponPays d'Oc, Syrah, Carignan, Merlot, Cabernet SauvignonTradiční tmavé, kořenité, hutné a ovocné hansovní víno.

0,75 l

131165 Syrah ClassicGérard Bertrand, Pays d'Oc, 100% SyrahKulaté a vyvážené víno, které zaujme vůní zralých jahod a švestek s jemnými podtóny bylinek.

0,75 l

2

pozice obj. číslo Minervois obsah cena/láhev

131701 Domaine de GazelCarignan, Grenache, SyrahKořenité víno z rodinného vinařství Bertrand s výrazným aroma bylinek a lesního ovoce.

0,75 l

396322 Caves de Saint AndréCotes du Roussillon, 40% Carignan, 40% Grenache, 10% Syrah, 10% MourvedrePřímočaré a nekomplikované červené víno je již léta legendou.

1,0 l

4

pozice obj. číslo

LES VIGNERONS DE POMEROLSCoteaux du Languedoc obsah cena/láhev

374809 Le Jade, Picpoul de Pinet100% PicpoulAsi nejoblíbenější bílé víno Languedocu. Svěží, živoucí, čisté a velmi vitální víno.

0,75 l3

pozice obj. číslo

CHATEAU BEAULIEUCoteaux d'Aix en Provence obsah cena/láhev

368571 Chateau Beaulieu Rosé50% Grenache, 35% Cabernet Sauvignon, 15% SyrahŠarmantní rosé, velmi vyvážené, příjemné a osvěžující.

0,75 l

5

5

5

Chateau BeaulieuChateau Beaulieu je jedním z nej-významnějších zámků Provence, jehož historie sahá až do 12. století. Kdysi patřil knížatům a královským Výsostem, dnes jej se zápalem spravují Nicole a Pierre Guénan-tovi.

Château Beaulieu: Rosémit bewegter GeschichteChâteau Beaulieu ist eines der be-deutendsten Schlösser der Provence,dessen Geschichte bis in das 12. Jahr-hundert zurückreicht. Es gehörteeinst Fürsten und königlichenHoheiten und wird heute von Nicoleund Pierre Guénant mit Leiden-schaft geleitet.

Concours Mondialde Bruxelles 2008

»medaille«

1 2 4333

5

5

pozice obj. číslo

JEAN-MARC DIFFONTYChateauneuf-du-Pape obsah cena/láhev

370496 Cuvée du Vatican70% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvedre, 5% CinsautFascinující nadčasové víno plné charakteru. Obsahuje aroma z naložených plodů, višnový likér, pepř a tabák. Elegantní a kořeněné. Víno, které Vám odhalí tajuplné hloubky, nenapodobitelný Rhône-styl.

0,75 l

370502 Cuvée du Vatican Réserve Sixtine50% Grenache, 30% Syrah, 10% MourvedreTato Reserva patří k nejvzrušujícím vínům v oblasti Rhony. Sklizeň pochází z velmi starých vinic a nabízí hutné víno s mnohovrstevnatou strukturou vůní a jemnou tříslovinou.

0,75 l

1

2

1 2

»91/100« »93/100«

FrancieJEAN-MARC DIFFONTYChateauneuf-du-Pape

Víno papežů v moderním hávuŽádné jiné víno není s historií papežství tak silně spjato jako Chateauneuf-du-Pape. Jeho původ se datuje již od papežského exilu v Avignonu v letech 1309 až 1376, kdy papež Johannes XXII. pobýval na zámku Chateauneuf, kde silně podporoval vinařství. Podle tradice podložené historickými kořeny je v Domaine Diffonty zvykem poslat do Vatikánu na počest nově zvo-leného papeže bednu Cuvée du Vatican. Svatý Otec vždy poděkuje požehnáním a pochvalou vynikající kvality vína, která se ještě zvýšila od doby, kdy převzal vedení rodinného podniku mladý Jean-Marc Diffonty. Vyznává moderní ovocný styl a brzy

získává pověst jednoho z dynamic-kých revolucionářů, jak ho nazval vinařský papež Robert Parker.