Fragrances and Flavours Encapsulation by Ingeniatrics
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MMICROENCAPSULATIONICROENCAPSULATION FORFOR YYOUOU
AALIMENTACIONLIMENTACION -- AAROMASROMAS
Aumento de vida útil, protección frente a agentes externos
Enmascaramiento de sabor / olor / color
Control de la liberación del principio activo → control de la
dosificación
Protección en el tracto gastrointestinal
Aumento de la estabilidad evitando sobredosificación: reducción de
costes en ingrediente/principio activo
Nuevas formas de administración
Incorporación de nuevas propiedades en el producto final
Mezcla de materiales incompatibles
Farmacia / Drug Delivery
Biotecnología
Nutrición / Alimentacion Funcional
Productos para el Hogar
Cuidado Personal
Productos Agroquímicos / Nutrientes para las plantas
Cosméticos / Química Fina
Equipos Médicos / Laboratorio
Recubrimiento de superficies
Servicios de I+D, Formulación y Producción de partículas, aerosoles ultra
finos, emulsiones, espumas.
Tecnología Propietaria con más 70 patentes internacionales:
Flow Blurring® (proceso escalable)
Flow Focusing® (proceso escalable)
Planta de produccion:
Farmacia– GMP, ISO 9001, ISO 14001, ISO 7
Alimentación– ISO 9001, IS0 14001, IFS-ready, BRC-ready, ISO 8
Química– ISO 9001, ISO 14001
Nuestras tecnologías patentadas son capaces de producir
gotas, emisiones, partículas. etc…controlando el tamaño de las mismas (desde menos de una micra a varios milímetros), la homogeneidad y la versatilidad. Son procesos suaves y nada agresivos.
Uno de los sectores en los que la microencapsulación tiene una larga vida es en los alimentos funcionales. Los ingresientes mas habituales son: Levadura, fibras, vitaminas, probióticos, Flavors and Fragances o enzimas.
Liberación progresiva del olor por calor/frio/fricción
Permite proteger y evita la degradación del olor
Diferentes soportes como spray, gel, líquido, emulsiones…
Encapsulación de diferentes sustancias (olor + insecticida)
Reduce la pérdida del aroma tras abrir el paquete repetidas veces (lineal
supermercado)
Facilita la mezcla/separación de sustancias
Previene la formación de grumos
Aerosoles: eliminación de polvo del ambiente
Aerosoles: Humidificación
Aerosoles: Refrigeración
Mantener el gusto, textura, aspecto o color
Asegurar la estabilidad el producto hasta su punto de acción en el tracto digestivo
Mantener las propiedades del ingrediente durante el proceso de producción o el almacenaje
del alimento y el transporte.
Extractos de frutas microencapsulación, propiedades de conservación y calidad
Encapsulación de Pre – ProBioticos
Protección de compuestos volátiles y aumento de la vida útil
Combinar ingredientes incompatibles
Declaraciones de propiedades saludables (aumento / disminución de los ingredientes)
Cambio de Solido – Líquido – Sólido
Cambio de color para comida de bebes
Encapsulación de proteína para la estabilización y protección de los ingredientes activos
contra la oxidación
Cambiar la textura y la experiencia sensorial
®
Omega 3, ~ 80 um Shellac + Maltodextrin/ oily emulsion 38 um
Gum/Fragamce40 um
Our technological service offer Development & Production of high value microspheres based on our proprietary technology for Microencapsulation:
Study and evaluation of starting material.
Design of innovative solutions for the required application based on our technology.
Pre-formulation studies and technology fitting.
Microparticle characterization : morphology, composition, analytical methods, etc.
Initial studies: stability, drug delivery profiles…
Scale-up and microparticle production.PI Parque Plata. C/Camino Mozárabe, 41
41900 Camas, Sevilla. España/Spain
T. (+34)954 081 214 F. (+34)955 980225
www.ingeniatrics.com
www.cellena.net
www.oneneb.com