formt limbah

8/15/2019 formt limbah

1/36

LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI LIMBAH INDUSTRI PANGAN

PENENTUAN SIFAT FISIK LIMBAH

KELOMPOK II :

Evangelita C. T. Nababan (1311105014)

Anjani Fatnasari (1311105022)

Yemima D. . !embiring (1311105035)

"illem #. $%mb& (131110503')

$ia aramita (131110504')

Enita *erena *. +. #ar% (131110504,)

-esti ratii (1311105050)

JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

UNIVERSITAS UDAYANA

2016


2/36

ABSTRAK

$imba/ aala/ b&angan ang e/airanna aa s&at& saat an temat

tertent& tia ie/enai ling&ngan arena tia mem&nai nilai e%n%mi

(inting 200'). $imba/ Cair aala/ sisa ari r%ses &sa/a anata& egiatan ang

ber&j& air. 6en&r&t erat&ran emerinta/ +e&bli 7n%nesia N%m%r ,2

ta/&n 2001 air limba/ aala/ sisa ari s&at& &sa/a an ata& egiatan ang

berj& air. Air limba/ aat berasal ari r&ma/ tangga (%mesti) ma&&n

in&stri. $imba/ air biasana mengan&ng ba/an8ba/an ata& 9at89at ang aat

memba/aaan ese/atan ata& e/i&an man&sia serta menggangg& elestarian

ling&ngan /i&. -al inila/ ang memb&at air limba/ ata& limba/ air /ar&s

ianta& &alitasna sebel&m emb&angan a/ir e ling&ngan.

rati&m enent&an &alitas an arateristi limba/ memilii beberaa

t&j&an antara lain : (1) menent&an si;at limba/ air seara ;isi (2) membeaan

si;at8si;at ;isi terenting ari limba/ air ang aat ij&mai (3) menent&an

enaan alam samel limba/ air (4) menent&an T!! alam samel limba/air. !amel ang i&ji alam rati&m enent&an &alitas an arateristi

limba/ air ait& air &ian beras air &ian ian an air s&ngai. arameter ang

iamati ait& - s&/& arna ba& enaan an T!!.

-asil rati&m men&nj&an /asil - s&/& arna ba& enaan an T!!

ari masing02 mg05 $ an T!! =2>3 gr 05 $)

air &ian ian (- , s&/& 30%C arna &ning e%latan er&/ ba& amis aga

b&s& enaan 22>53 mg05 $ an T!! ',4 gr05 $) an air s&ngai (- ,

s&/& 33%C arna &ning aga jerni/ ba& tia sea enaan 25'0' mg05 $

an T!! 00'2 gr 025 $). #&alitas an arateristi ;isi serta imia limba/

iengar&/i %le/ senaa %rgani ma&&n an%rgani ang aa aa air limba/terseb&t.

Kata kunci : karakteristik air limbah, air bersih (kontrol), air cucian beras, air

cucian ikan, air sungai.

1


3/36

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar B!a"a#$

$imba/ mer&an %m%nen sisa ari s&at& egiatan. 6en&r&t

bent&na limba/ ibeaan menjai tiga jenis iantarana limba/ aat

limba/ air an limba/ gas. $imba/ air aala/ air %t%r ang membaa

sama/ ari temat tinggal bang&nan eragangan an in&stri ang ber&a

am&ran air an ba/an aat terlar&t ata& ba/an ters&sensi.

6en&r&t *AEDA (1>>5) enent&an 9at aat ters&sensi (T!!)

berg&na &nt& mengeta/&i e&atan enemaran air limba/ %mesti an j&ga

berg&na &nt& enent&an e;isiensi &nit eng%la/an air. T!! aala/ j&mla/

berat alam mgliter ering l&m&r ang aa alam limba/ setela/ mengalami

enaringan engan membran ber&&ran 045 mir%n (!&gi/art% 1>,'). !elain

T!! j&mla/ enaan j&ga aat menent&an &alitas limba/ air. Enaan

mer&aan 9at aat ang tia lar&t alam airan terseb&t. Dalam rati&m

Ten%l%gi limba/ in&stri angan ali ini ma/asisa iminta &nt&

menent&an &alitas limba/ air ari berbagai s&mber.

1.2 T%&%a#

1.2.1 6a/asisa aat menent&an si;at8si;at limba/ seara ;isi.1.2.2 6a/asisa aat membeaan si;at8si;at ;isi limba/ air ang

m&a/ ij&mai.

1.2.3 6a/asisa aat menent&an an meng/it&ng aatan ters&sensi

limba/ air.

1.2.4 6a/asisa aat menent&an an meng/it&ng t%tal aatan

terlar&t limba/ air.

1.2.5 6a/asisa aat menent&an an meng/it&ng eer&/an limba/

air.

1

https://id.wikipedia.org/wiki/Zathttps://id.wikipedia.org/wiki/Zat


4/36

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 D'"r()'( L(*+a,

$imba/ aala/ b&angan ang e/airanna aa s&at& saat an temat

tertent& tia ie/enai ling&ngan arena tia mem&nai nilai

e%n%mi. $imba/ ang mengan&ng ba/an %l&tan ang memilii si;at ra&n

an berba/aa ienal engan limba/ *3 ang inataan sebagai ba/an

ang alam j&mla/ relati; seiit tetai ber%tensi &nt& mer&sa ling&ngan

/i& an s&mberaa (inting 200').

6en&r&t 6a/ia (1>,4) limba/ aala/ sisa s&at& &sa/a ata& egiatan

ang mengan&ng ba/an berba/aa ata& bera&n ang arena si;at%nsentrasi ata& j&mla/na bai seara langs&ng ata& tia langs&ng aan

aat memba/aaan ling&ngan ese/atan elangs&ngan /i& man&sia

ata& ma/l& /i& lainna.

$imba/ berasaran nilai e%n%misna aat ig%l%ngan alam 2

g%l%ngan ait& :

1. $imba/ ang memilii nilai e%n%mis limba/ ang engan r%ses lebi/

lanj&ti%la/ aat memberian nilai tamba/. C%nt%/na : limba/ ari

abri g&la

2. $imba/ n%n e%n%mis ait& limba/ ang tia aan memberian nilai

tamba/ ala&&n s&a/ i%la/ eng%la/an limba/ ini si;atna &nt&

memerm&a/ sistem emb&angan. C%nt%/na: limba/ abri testil ang

biasana ter&tama ber&a 9at89at earna

*erasaran si;atna limba/ aat ibeaan menjai :

1. $imba/ aat aala/ /asil b&angan in&stri ang ber&a aatan l&m&r

b&b&r ang berasal ari sisa egiatan an ata& r%ses eng%la/an.C%nt%/na : limba/ ari abri tai%a ang ber&a %ngg% limba/ ari

abri g&la ber&a bagase limba/ ari abri engalengan jam&r limba/

ari in&stri eng%la/an &nggas an lain8lain. $imba/ aat aat i bagi

2 ait&:

a. Daat iegraasi %nt%/na sama/ ba/an %rgani %ngg%.

b. Tia aat iegraasi %nt%/ lasti aa testil %t%ngan l%gam.

2. $imba/ Cair aala/ sisa ari r%ses &sa/a anata& egiatan ang ber&j&

air. C%nt%/na antara lain : $imba/ ari abri ta/& an teme ang

2


5/36

bana mengan&ng r%tein limba/ ari in&stri eng%la/an s&s& an

limba/ eterjen en&ian.

3. $imba/ gasasa aala/ sisa ari r%ses &sa/a anata& egiatan ang

ber&j& gasasa. C%nt%/na : limba/ ari abri semen

6en&r&t #ristiant% (2002)- +erasaran s&mber ata& asal limba/ maa

limba/ aat ibagi ealam beberaa g%l%ngan ait&:

1. $imba/ domestic ait& sem&a limba/ ang berasal ari amar mani

a&r temat &i aaian an lain sebagaina ang seara &antitati;

limba/ tai teriri atas 9at %rgani bai aat ma&&n air ba/an

berba/aa an bera&n (*83) garam terlar&t lema.

2. $imba/ nondomestic ait& limba/ ang berasal ari abri in&stri

ertanian eternaan erianan an trans%rtasi serta s&mber8s&mber

lainna. $imba/ ertanian biasana teriri atas estisia ba/an && an

lainna.

!eangan men&r&t #&s&trant% (1>,5) beberaa s&mber air limba/

antara lain aala/:

1. Air limba/ r&ma/ tangga (domestic wastes water )

2. Air limba/ %ta raja (municipal wastes water )

3. Air limba/ in&stri (industrial wastes water )

2.2 D'"r()'( L(*+a, a(r

2.2.1 P#$rt(a#

6en&r&t erat&ran emerinta/ +e&bli 7n%nesia N%m%r ,2 ta/&n

2001 air limba/ aala/ sisa ari s&at& &sa/a an ata& egiatan ang berj&

air. Air limba/ aat berasal ari r&ma/ tangga (%mesti) ma&&n in&stri .

*eri&t mer&aan e;inisi air limba/ ari berbagai s&mber sebagai beri&t :

1 $imba/ air ata& air b&angan ( waste water ) ala/ airan b&angan ang

berasal ari r&ma/ tangga eragangan erant%ran in&stri ma&&n

temat8temat &m&m lainna ang biasana mengan&ng ba/an8ba/an

ata& 9at89at ang aat memba/aaan ese/atan ata& e/i&an man&sia

serta menggangg& elestarian ling&ngan /i&.

2 #%mbinasi ari airan ata& air ang membaa b&angan ari er&ma/an

instit&si %mersial an in&stri bersama engan air tana/ air erm&aan

an air /&jan.

3


6/36

3 #%t%ran ari masaraat an r&ma/ tangga in&stri air tana/erm&aan

serta b&angan lainna (%t%ran &m&m).

4 Cairan b&angan ang berasal ari r&ma/ tangga eragangan

erant%ran in&stri ma&&n temat8temat &m&m lainna an biasana

mengan&ng ba/an8ba/an ata& 9at89at ang aat memba/aaan

ese/atane/i&an man&sia serta menggangg& elestarian ling&ngan

/i&.

5 !em&a air9at air ang tia lagi ierg&naan seali&n &alitasna

m&ngin bai.

2.2.2 Ma/a*Ma/a*

6en&r&t Asmai (2012) aa &a jenis limba/ air ait& :

1. $imba/ Cair D%mesti

$imba/ air %mesti aala/ /asil b&angan ari er&ma/an bang&nan

eragangan erant%ran an sarana sejenisna. v%l&me limba/ air ari

aera/ er&ma/an bervariasi ari 200 samai 400 liter er %rang er /ari

tergant&ng aa tie r&ma/. Aliran terbesar berasal ari r&ma/ el&arga

t&nggal ang mem&nai beberaa amar mani mesin &i %t%matis an

eralatan lain ang mengg&naan air. Anga v%l&me limba/ air sebesar

400 liter%rang/ari bisa ig&naan &nt& limba/ air ari er&ma/an an

eragangan itamba/ engan rembesan air tana/ ( infiltration ).

2. $imba/ Cair 7n&stri

$imba/ air in&stri aala/ b&angan /asil r%sessisa ari s&at&

egiatan&sa/a ang ber&j& air imana e/airanna aa s&at& saat

an temat tia ie/enai ling&nganna arena tia mem&nai

nilai e%n%mis se/ingga ener&ng &nt& ib&ang ( Asmai2012 ).

4


7/36

2.2. P*a#ta%a# K%a!(ta' A(r L(*+a,

erat&ran emerinta/ N%.20 ta/&n 1>>0 mengel%m%an &alitas air

menjai beberaa g%l%ngan men&r&t er&nt&anna. Aa&n engg%l%ngan

air men&r&t er&nt&anna aala/ sebagai beri&t :

1 %l%ngan A ait& air ag aat ig&naan sebagai air min&m seara

langs&ng tana eng%la/an terlebi/ a/&l&.

2 %l%ngan * ait& air ang aat ig&naan sebagai air ba& air min&m.

3 %l%ngan C ait& air ang aat ig&naan &nt& eerl&an erianan

an eternaan.

2 %l%ngan D ait& air ang aat ig&naan &nt& eerl&an ertanian

&sa/a i er%taan in&stri an embangit listri tenaga air.

emanta&an &alitas air s&at& erairan memilii tiga t&j&an &tama

sebagai beri&t:

1 Enviromental surveillance ani t&j&an &nt& menetesi an meng&&r

engar&/ ang itimb&lan %le/ s&at& enemar ter/aa &alitas

ling&ngan an mengeta/&i erbaian &alitas ling&ngan setela/

enemar terseb&t i/ilangan.

2 Establishing water-qualit criteria ani t&j&an &nt& mengeta/&i

/&b&ngan sebab aibat antara er&ba/an variabel8variabel e%l%gi erairan

engan arameter ;isia an imia &nt& menaatan ba& m&t& &alitas

air.

3 !ppraisal of resources ani t&j&an &nt& mengeta/&i gambaran &alitas

air aa s&at& temat seara &m&m.

emanta&an &alitas air aa sal&ran emb&angan limba/ in&stri an

baan air enerima limba/ in&stri aa asarna memilii t&j&an sebagai

beri&t:

1. 6engeta/&i arateristi &alitas limba/ air ang i/asilan.2. 6embaningan &alitas limba/ air engan ba& m&t& &alitas limba/

in&stri an menent&an beban enemaran men&r&t #e.N%.516EN8

$-101>>5.

3. 6enilai e;etivitas instalasi eng%la/an limba/ in&stri ang i%erasian.

4. 6emreisi engar&/ ang m&ngin itimb&lan %le/ limba/ air

terseb&t ter/aa %m%nen ling&ngan lainna.

2. Kara"tr('t(" L(*+a,

5


8/36

#arateristi air limba/ air aat ieta/&i men&r&t si;at8si;at an

aratersiti ;isia imia an bi%l%gis.Dalam menent&an arateristi

limba/ air aa tiga (3) si;at ang /ar&s ieta/&i ait& :

1 #arateristi Fisi

#arateristi ;isia ini teriri ari beberaa arameter iantarana :

a "otal #olid ("#)

6er&aan aatan i alam air ang teriri ari ba/an %rgani ma&&n

an%rgani ang lar&t mengena ata& ters&sensi alam air.

b "otal #uspended #olid ("##)

6er&aan j&mla/ berat alam mgl ering l&m&r ang aa i alam air

limba/ setela/ mengalami enaringan engan membran ber&&ran 045

mir%n (!&gi/art% 1>,'). "otal #uspended #olid ata& aatan ters&sensi

aala/ aatan ang menebaban eer&/an air tia terlar&t an tia

aat langs&ng mengena teriri ari artiel8artiel ang &&ran ma&&n

beratna lebi/ eil ari seimen. Air b&angan in&stri mengan&ng j&mla/

aatan ters&sensi alam j&mla/ ang sangat bervariasi tergant&ng ari jenis

in&strina. Air b&angan in&stri8in&stri maanan ter&tama in&stri

;ermentasi an in&stri testil sering mengan&ng aatan ters&sensi alam

j&mla/ relati; tinggi (Faria9 1>>5). ?ia aa aatan ters&sensi ber&a

ba/an %rgani engan aar ang tinggi r%ses emb&s&an sangat m&ngin

terjai se/ingga aan men&r&nanmeng/abisan %sigen terlar&t alam

erairan. *a/an mineral an %rgani ters&sensi aat menjai enaan ang

men&t&i asar aliran se/ingga menebaban ematian aa t&mb&/an an

/ean erairan (#lein 1>'1).

#etteable #olid $&m&r ang mengena engan senirina aa %nisi ang tenang

selama sat& jam seara gaa beratna seniri (!&gi/art% 1>,').

6


9/36

"arna

"arna air ang teraat i alam sangat bervariasi misalna &ning %lat

ata& e/ija&an. Air s&ngai biasana berarna &ning e%latan arena

mengan&ng l&m&r. "arna air ang tia n%rmal biasana men&nj&an

aana %l&si. "arna air aat ibeaan atas &a maam ait& arna sejati

(tr&e %l%r) ang isebaban %le/ ba/an8ba/an terlar&t an arna sem&

(aarent %l%r) ang isebaban %le/ aana ba/an8ba/an terlar&t an

ba/an8ba/an ters&sensi termas& iantarana ang bersi;at %l%i (Faria9

1>>5).

e #eer&/an

#eer&/an aala/ seb&a/ &&ran ari artiel8ertiel ters&sensi seerti

l&m&r lem&ng ba/an %rgani lant%n an %rganisme mir%s%i i

alam air ang biasana teraat aa s&sensi %le/ aliran t&rb&len an gera

br%n. ?&mla/ material aat aa s&sensi i alam air aat mer&aan

/asil ari er%si seara alami r&n8%;; an bl%%ming algae ma&&n isebaban

%le/ enamba/an material terseb&t %le/ man&sia. #eer&/an ang tinggi

aan meng&rangi ;%t%sintesis t&mb&/an ang /i& i baa/ erm&aan air

eraaran vegetasi erairan an ganggang imana en&r&nan ert&mb&/an

ini aa giliranna aan menean r%&tivitas ian (!&tami/arja an

-&sin 1>,3). #eer&/an an eera/an mer&aan arameter enting alam

menent&an r%&tivitas s&at& erairan. Tingat eer&/an s&at& erairan

berbaning terbali engan tingat eera/anna ata& meningatna

eer&/an aan men&r&nan eera/an erairan. #%es%ebi%n% (1>'>) alam

!&riani (2000) menataan ba/a engar&/ &tama ari eer&/an aala/

en&r&nan enetrasi a/aa seara men%l% se/ingga menebaban en&r&nan ativitas ;%t%sintesis algae an ;it%lant%n. 6en&r&nna ativitas

;%t%sintesis ini beraibat aa en&r&nan r%&tivitas erairan. *iasana

%nisi air ang er&/ &rang is&ai %le/ bent%s. engenaan artiel

tana/ ang berlebi/an menebaban en&r&nan /ean bent%s. *eberaa

eneliti meneb&tan ba/a engenaan artiel tana/ ang berlebi/an

aat menebaban en&r&nan elima/an mar%9%%bent%s i s&ngai sebesar

25@ 8 50@.

7


10/36

; Temerat&r

aa ling&ngan erairan s&/& mer&aan ;at%r embatas &tama arena

%rganisme a&ati sering memilii t%leransi ang semit ter/aa variasi

s&/& (&m 1>>3). !&/& air sangat enting &nt& ieta/&i seara a&rat

arena beraitan engan elar&tan garam8garam gas8gas an erajat

eng&raian (is%siasi) garam8garam terlar&t emiian &la erajat

%n&tivitas an alam menent&an - (!&tami/arja an -&sin 1>,3).

Ter/aa %rganisme erairan s&/& aat memengar&/i r%ses metab%lisme

an ;isi%l%gis seara l&as. !elain metab%lisme s&/& j&ga berengar&/

ter/aa r%ses resirasi tinga/ la& enebaran eeatan maan

ert&mb&/an an rer%&si %rganisme erairan (Train 1>'4 alam !&t%m%

1>>>). Faria9 (1>>5) menataan ba/a enaian s&/& aan mengaibatan

en&r&nan j&mla/ %sigen terlar&t i alam air eningatan eeatan reasi

imia tergangg&na e/i&an ian an /ean air lainna ba/an ematian

ian an /ean air lainna terseb&t jia batas s&/& ang mematian

terlama&i. 6en&r&t "el/ (1>,0) alam "iiast&t (2001) s&/& air engan

isaran 35 8 40BC mer&aan let/al temerat&re bagi mar%9%%bent/%s

artina aa s&/& terseb&t %rganisme benti tela/ menaai titi ritis an

aat menebaban ematian

g *a&

Disebaban %le/ &ara ang i/asilan aa r%ses e%m%sisi materi

ata& enamba/an s&bstansi aa limba/. !i;at ba& limba/ isebaban

arena 9at89at %rgani ang tela/ ber&rai alam limba/ an mengel&aran

gas8gas seerti s&l;ie ata& am%nia ang menimb&lan eni&man tia

ena. -al ini isebaban aana enam&ran ari nitr%gen s&l;&r an ;%s;%r ang berasal ari emb&s&an r%tein ang ian&ng limba/. engenalian

ba& sangat enting arena terait engan masala/ estetia.

/ 6ina an $ema

6ina an lema ang menemari air sering imas&an e alam

el%m% aatan ait& aatan ang menga&ng i atas erm&aan air.

6ina an lema mer&aan ba/an %rganis bersi;at teta an s&ar

i&raian %le/ bateri. #arena berat jenisna lebi/ eil ari aa air maa

8


11/36

mina terseb&t membent& laisan tiis i erm&aan air an men&t&

erm&aan ang mengaibatan terbatasna %sigen mas& e alam air.

2. #arateristi #imia

a *i%l%gial gen Deman (*D)

6en&nj&an j&mla/ %sigen terlar&t ang ib&t&/an %le/ %rganisme

/i& &nt& meng&raian ata& meng%siasi ba/an ba/an b&angan i alam

air. ?ai nilai *D tia men&nj&an j&mla/ ba/an %rgani ang sebenarna

tetai /ana meng&&r seara relati; j&mla/ %sigen ang ib&t&/an &nt&

meng%siasi ba/an8ba/an b&angan terseb&t.

?ia %ns&msi %sigen tinggi ang it&nj&an engan semain eilna

sisa %sigen terlar&t ialam air maa berarti an&ngan ba/an b&anganang memb&t&/an %sigen aala/ tinggi.

*D aat iterima bilamana j&mla/ %sigen ang aan i/abisan alam

at& lima /ari %le/ %rganisme eng&rai aer%bi alam s&at& v%l&me limba/

aa s&/& 200C. -asilna inataan engan m.

b C/emial gen Deman (CD)

CD 6er&aan j&mla/ eb&t&/an %sigen alam air &nt& r%ses reasi

seara imia g&na meng&raian &ns&r enemar ang aa. CD inataan

alam m ( part per milion) ata& ml 2 liter.(!laerts dan #antika, $%&').

eng&&ran e&atan limba/ engan CD aala/ bent& lain eng&&ran

eb&t&/an %sigen alam air limba/. eng&&ran ini meneanan eb&t&/an

%sigen aan imia imana senaa8senaa ang i&&r aala/ ba/an8

ba/an ang tia aat iea/ seara bi%imia.

Anga CD mer&aan &&ran bagi enemaran air %le/ 9at an%rgani.

Dalam lab%rat%ri&m eng&&ran CD ila&an sesaat engan memb&at

eng%siasi # 2Cr 2' ang ig&naan sebagi s&mber %sigen.

Diss%lve gen (D)

D aala/ aar %sigen terlar&t ang ib&t&/an &nt& resirasi aer%b

mir%%rganisme. D i alam air sangat tergant&ng aa temerat&r an

salinitas. #eaaan D berlaanan engan eaaan *D. !emain tinggi

*D semain rena/ D. #eaaan D alam air aat men&nj&an tana8

tana e/i&an %rganisme alam erairan. Anga D ang tinggi

men&nj&an eaaan air ang semain bai.

9


12/36

Derajat easaman (-)

#easaman air i&&r engan - meter.#easaman itetaan berasaran

tinggi8 rena/na %nsentrasi i%n /ir%gen alam air. - aat

memengar&/i e/i&an bi%l%gi alam air. *ila terlal& rena/ ata& terlal&

tinggi aat mematian e/i&an mir%%rganisme. - n%rmal &nt&

e/i&an air = < ,.

6en&r&t Faria9 (1>>5) nilai - air ang n%rmal aala/ = samai ,

(seitar netral) seangan - air ang ter%l&si misalna air b&angan

berbea8bea tergant&ng ari jenis b&anganna. aa in&stri8in&stri

maanan eningatan easaman air b&angan aa &m&mna mengan&ng

asam mineral alam j&mla/ tinggi se/ingga easamanna j&ga tinggi.

er&ba/an easaman aa air b&angan bai e ara/ alali (- nai) ma&&n

e ara/ masam (- men&r&n) aan sangat menggangg& e/i&an ian an

/ean air i seitarna.

e $%gam *erat

Air sering teremar %le/ berbagai %m%nan an%rgani iantarana

berbagai jenis l%gam berat ang berba/aa. $%gam berat bila %nsentrasina

berlebi/ aat bersi;at t%si se/ingga ierl&an eng&&ran an

eng%la/an limba/ ang mengan&ng l%gam berat.

$%gam berat ang berba/aa an sering menemari ling&ngan ang

ter&tama aala/ 6er&ri (-g) Timbal (b) Arseni (As) #ami&m (C)

Tembaga (C&) #r%mi&m (Cr) an Niel (Ni). $%gam8 l%gam terseb&t

ieta/&i aat meng&m&l i alam t&b&/ s&at& %rganisme an teta tinggal

alam t&b&/ alam janga at& ang lama sebagai ra&n ang tera&m&lasi.

•

Tembaga (C&)

Tembaga engan nama imia cupprum ilambangan engan C&. ns&r

l%gam ini berbent& ristal engan arna emera/an.ns&r tembaga i

alam aat item&an alam bent& l%gam bebas aan tetai lebi/ bana

item&an alam bent& ersenaaan ata& senaa aat alam bent&

mineral seerti ari eristia engiisan (er%si) ari bat&an mineral.

!es&ai engan si;at el%gamanna C& aat membent& all% engan

bermaam8maam l%gam. Dalam biang in&stri senaa C& bana

10


13/36

ig&naan seerti aa in&stri at sebagai anti;%ling in&stri insetisia

an ;&ngisia an lain8lain.

aa man&sia e;e era&nan &tama ang itimb&lan aibat teraar

%le/ eb& ata& &a l%gam C& aala/ terjaina gangg&an aa jal&r

ena;asan sebela/ atas.

• Cami&m (C)

$%gam C mem&nai enebaran ang sangat l&as i alam nam&n /ana

sat& jenis mineral C i alam ait& greennockite (C!) ang selal&

item&an bersamaan engan mineral spalerite (n!). $%gam ini bersi;at

l&na ductile berarna &ti/ seerti &ti/ era.

rinsi &tama alam engg&naan ami&m aala/ sebagai ba/an

stabilisasi sebagai ba/an earna alam in&stri lasti an aa

eletr%lating. Nam&n sebagian besar ari s&bstansi l%gam ami&m ini j&ga

ig&naan aa baterai.

#era&nan ang iaibatan %le/ C aat bersi;at a&t an

r%nis.#era&nan a&t %le/ l%gam C menimb&lan enait ar&8ar&.

!eangan era&nan r%ni ang iaibatan l%gam C aala/ er&saan

aa bana sistem ;isi%l%gis t&b&/.

3. #arateristi *i%l%gi

#arateristi bi%l%gi ig&naan &nt& meng&&r &alitas air ter&tama air

ang i%ns&msi sebagai air min&m an air bersi/. arameter ang biasa

ig&naan aala/ banana mir%%rganisme ang teran&ng alam air

limba/. #arateristi air limba/ beserta s&mberna aat ili/at aa Tabel

1.

11


14/36


15/36

#&alitas air alam /al ini mena& eaaan ;isi an imia ang aat

memengar&/i eterseiaan air &nt& e/i&an man&sia ertanian in&stri

rereasi an eman;aatan air lainna. Dalam erat&ran emerinta/ +7 N% ,2

ta/&n 2001 &alitas air itetaan melal&i eng&jian arateristi ;isia an

arateristi imia :

1. ersaratan Fisia

Air ang ber&alitas /ar&s memen&/i ersaratan ;isia sebagai beri&t:

a. ?erni/ ata& Tia #er&/

Air ang er&/ isebaban %le/ aana b&tiran8b&tiran %l%i ari tana/

liat semain bana an&ngan %l%i maa air semain er&/.

b. Tia *erarna

Air &nt& eerl&an r&ma/ tangga /ar&s jerni/ air ang berarna berarti

mengan&ng ba/an8ba/an lain ang berba/aa bagi ese/atan.

. +asana Taar

!eara ;isia air bisa irasaan %le/ lia/ air ang terasa asam manis

a/it ata& asin men&nj&an air terseb&t tia bai. +asa asin isebaban

aana garam8garam tertent& ang lar&t alam air seangan rasa asam

iaibatan aana asam %rgani ma&&n asam an%rgani.

. Tia *erba&

Air ang bai memilii iri tia berba& bila ii&m ari ja&/ ma&&n

ari eat.Air ang berba& b&s& mengan&ng ba/an %rgani ang seang

mengalami e%m%sisi (eng&raian) %le/ mir%%rganisme air.

e. Temerat&rna N%rmal

Air ang bai /ar&s memilii temerat&r sama engan temerat&r &ara

(2082=BC). Air ang s&a/ teremar mem&nai temerat&r i atas ata& i baa/ temerat&r &ara (#&snaei 2010).

2. ersaratan #imia

#&alitas air terg%l%ng bai bila memen&/i ersaratan imia sebagai

beri&t :

a. - Netral

13


16/36

Derajat easaman air min&m /ar&s netral tia b%le/ bersi;at asam ata&

basa. Air m&rni mem&nai -G' aabila -H' berarti air bersi;at asam

seangan -I' berarti bersi;at basa.

b. Tia 6engan&ng at #imia *era&n

Air ang ber&alitas bai tia mengan&ng ba/an imia bera&n seerti

siania s&l;ia an ;en%li.

. Tia 6engan&ng aram ata& 7%n87%n $%gam

Air ang ber&alitas bai tia mengan&ng garam ata& i%n l%gam

seerti Fe 6g Ca # -g n 6n Cl an Cr.

. #esaa/an +ena/

Tinggina esaa/an ber/&b&ngan engan garam8garam ang terlar&t i

alam air ter&tama Ca an 6g.

e. Tia 6engan&ng *a/an rgani

#an&ngan ba/an %rgani alam air aat ter&rai menjai 9at89at ang

berba/aa bagi ese/atan.*a/an8ba/an %rgani it& seerti N-4 -2! !42J

an N3 (#&snaei 2010).

2.7 Kara"tr('t(" A(r S%#$a(

!&ngai aala/ temat berm&arana air ari s&mber mata air (/&l&)

men&j& s&at& temat engan tingat ge%gra;is ang lebi/ rena/ setara

engan etinggian erm&aan la&t (/ilir). *esar eilna s&ngai sangat

tergant&ng aa ase aa &&ng seitarna seerti ebit air ari mata air

bent& ge%gra;is tana/ en&&ngna str&t&r ge%l%gis sebaran ;l%ra an

;a&na ang t&mb&/ i seitarna an bentang alam seara esel&r&/an

(*aeala r%insi $am&ng 2004)!&ngai iirian %le/ ar&s ang seara/ an relati; enang engan

eeatan berisar antara 01 < 10meti serta sangat iengar&/i %le/

at& ilim an %la rainase. aa erairan s&ngai biasana terjai

enam&ran massa air seara menel&r&/ an tia terbent& strati;iasi

vertial %l%m air seerti aa erairan lenti. #eeatan ar&s er%si an

seimentasi mer&aan ;en%mena ang biasa terjai i s&ngai se/ingga

e/i&an ;l%ra an ;a&na sangat iengar&/i %le/ etiga variabel terseb&t.

14


17/36

#lasi;iasi erairan lenti sangat iengar&/i %le/ intensitas a/aa an

erbeaan s&/& air seangan lasi;iasi erairan l%ti j&str& iengar&/i

%le/ eeatan ar&s ata& ergeraan air jenis seimen asar er%si an

seimentasi (-aslam 1>>5K ?e;;ries an 6ills 1>>=). #eeatan ar&s an

ergeraan air sangat iengar&/i %le/ jenis bentang alam (lansae) jenis

bat&an asar an &ra/ /&jan. !emain r&mit bentang alam semain besar

&&ran bat&an asar an semain bana &ra/ /&jan ergeraan air

semain &at an eeatan ar&s semain eat.

#ebanaan s&ngai an aera/ aliran s&ngai selal& membaa enaan

l&m&r ang isebaban er%si alamia/ ari inggir s&ngai. Aan tetai

an&ngan seimen ang terlar&t aa /amir sem&a s&ngai meningat ter&s

arena er%si ari tana/ ertanian e/&tanan %nstr&si an ertambangan.

artiel ang ters&sensi menebaban eer&/an alam air se/ingga

meng&rangi emam&an ian an %rganism air lainna memer%le/

maanan meng&rangi tanaman air mela&an ;%t%sintesis aan ian

menjai tert&t& l&m&r insang ian an erang tert&t& %le/ seimen an

aan menga&m&lasi ba/an bera&n seerti estisia an senaa l%gam.

*agian baa/ seimen aan mer&sa r%&si aan ian (lant%n)

mer&sa tel&r ian an memben&ng aliran s&ngai ana& selat an

elab&/an.

!&ngai ang tela/ mengalami enemaran aat mengaaan em&rnian

embali seara alamia/. em&rnian embali seara alamia/ aa t&b&/8t&b&/

air ang mengalami enemaran aat ili/at melal&i beberaa iniat%r

seara ;isi imia ma&&n er&ba/an bi%l%gis. Tana8tana seara ;isi

aat ili/at melal&i arna ma&&n tingat ejerni/anna. #eer&/an aanmenjai &rang melal&i r%ses seimentasi seangan arna aan bana

ber/asil arena engar&/ sinar mata/ari. er&ba/an bi%l%gis im&nginan

arena %nisi %sigenasi alam sistem air aala/ bertamba/na %sigen

terlar&t ang isebaban ari s&mber ait& arena aana emam&an

reaerasi ang mengaibatan %sigen ari atm%s;er aan beri;&si ata& lar&t

alam air. #emam&an s&ngai &nt& mem&li/an iri seniri ari

enemaran iengar&/i %le/ (1) laj& aliran air s&ngai (2) beraitan engan

15


18/36

jenis ba/an enemar ang mas& e alam baan air. !enaa

n%nbi%egraable ang aat mer&sa e/i&an i asar s&ngai

menebaban ematian ian8ian seara masi; ata& terjai magni;iasi

bi%l%gis aa rantai maanan ($e/ler alam 6iller 1>'5).

+eaerasi mer&aan r%ses enamba/an %sigen aa baan air

ter&tama it&njang %le/ eeatan aliran air. Aana aliran air ang eras

seerti aliran t&rb&len an air ang jat&/ mengalir ari temat ang lebi/

tinggi menebaban ba/an %rgani /an&r an menamba/ %sigen ang

berasal ari &ara seitarna. -al ini berarti aar ba/an %rgani bisa

ber&rang an aar %sigen ang terlar&t bertamba/ engan emiian

j&mla/ %sigen ang ig&naan &nt& meng&raian ba/an %rgani %le/

bateri (*D) j&ga ber&rang ( !lamet +ai 1>,4).

*erasaran enelitian an ila&an 6irna A&lia ribai (2005)

ter/aa &alitas air !&ngai "a !eam&ng men&r&t beberaa arameter

;isi an imia antara lain : s&/& air ari sel&r&/ stasi&n engamatan berisar

antara 2,'BC < 3153BC eera/an berisar 01 < 0=3 m eeatan ar&s

12= < 353 mt - berisar =32 < ==3 D berisar 32' < 42' mgl

*D berisar 5=' < 35=' mgl CD berisar 1333 < '2 mgl nitrit

berisar 004 < 043 mgl nitrat berisar 13, < =,= mgl an amm%nia

berisar 021 < 044 mgl.

2.6 Kara"tr('t(" L(*+a, A(r %/(a# Bra'

*eras mer&aan ba/an maanan %% ang i/asilan ari ai

(r9a sativa.$) ang sangat enting alam men& maanan 7n%nesia.

!ebagai ba/an maanan %% beras meng/asilan beberaa e&nt&ngan.!elain engan rasana ang netral beras setela/ imasa memberian

an&ngan al%ri ang && tinggiK serta aat memberian 9at gi9i lain

ang enting bagi t&b&/ seerti /alna r%tein an beberaa jenis mineral

(6%e/i. ! 1>>2).

eng%la/an beras aan meng/asilan limba/ ber&a air &ian beras. Air

&ian beras terseb&t masi/ aa teran&ng arb%/irat ang ters&sensi

etia en&ian begit& j&ga engan ea (ab&) ang taina masi/

16


19/36

menelim&ti beras i&t terb&ang. 6en&r&t &sitarini 2011 Air &ian beras

memilii an&ngan n&trisi iantarana arb%/irat ber&a ati sebesar ,>@8

>0@ r%tein gl&tein sel&l%sa /emisel&l%sa g&la an vitamin * ang bana

teraat aa eriar&s an ale&r%n ang i&t teriis. #arb%/irat ang

terb&ang it& %le/ mir%%rganisme aan ir%mba menjai r%& ang lebi/

seer/ana. Tetai jia mir%%rganisme terseb&t s&a/ tia mam&

mer%mbana maa aan menimb&lan ar%ma ang &rang sea (+a/man.

A 1>>2).

2.8 Kara"tr('t(" L(*+a, A(r P#/%/(a# I"a#

$imba/ /asil erianan aat berbent& aatan airan ata& gas.$imba/ berbent& aat ber&a %t%ngan aging ian sisi insang ata&

sal&ran enernaan. $imba/ ian ang berbent& airan antara lain ara/

lenir an air &ian ian. !eangan limba/ ian ang berbent& gas aala/

ba& ang itimb&lan arena aana senaa am%nia /ir%gen s&l;ia ata&

et%n. $imba/ air in&stri erianan mengan&ng ba/an %rgani ang

tinggi. Tingat enemaran limba/ air in&stri eng%la/an erianan sangat

tergant&ng aa tie r%ses eng%la/an an sesies ian ang i%la/.

6en&r&t +iver et al. (1>>,) j&mla/ ebit air limba/ aa e;l&en

&m&mna berasal ari r%ses eng%la/an an en&ian. !etia %erasi

eng%la/an ian aan meng/asilan airan ari em%t%ngan en&ian an

eng%la/an r%&. Cairan ini mengan&ng ara/ an %t%ngan8%t%ngan

eil ian an &lit isi er&t %nensat ari %erasi emasaan an air

eninginan ari %nens%r. !elanj&tna +iver et al. (1>>,) menataan

ba/a bagian terbesar %ntrib&si beban %rgani aa limba/ erianan

berasal ari in&stri engalengan engan beban CD 3'5= gm3 is&s&l

%le/ in&stri eng%la/an ;illet ian salm%n ang meng/asilan beban

limba/ 14= g CDm3. #em&ian in&stri r&stasea engan beban CD

ang eil. erbaningan beban %rgani ang is&mbangan %le/ in&stri

engalengan em;iletan salm%n an r&stasea aala/ '43@ 21=@ an

41@. eneliti ang lain j&ga mela%ran /al ang sama engan iniat%r

beban enemar %rgani ang lain ang berasal ari in&stri eng%la/an

17


20/36

erianan. #arateristi limba/ eng%la/an raj&ngan aat ili/at aa Tabel

2. #arateristi limba/ air in&stri erianan aat ili/at aa Tabel 3.

Tabel 2. #arateristi $imba/ eng%la/an +aj&ngan

Tabel 3. #arateristi $imba/ Cair 7n&stri erianan

J#(' I#9%'tr( BOD ODL*a"

M(#;a"

Pa9ata#

Tr'%')#'(

eng%la/an 7an

(man&al)1)332 gt 8 034, gt 142 gt

eng%la/an ian(meanis) 1)

11> gt 8 24, gt ,>2 gt

emiletan /erring1)342,


21/36


22/36

III. METODELOGI

.1 A!at 9a# Ba,a#

.1.1 A!at

• Timbangan analiti

• #ertas saring• !en%

• elas &&r

• Elemeer

• C%r%ng

• #ertas lam&s

• ven

• Desiat%r

• elas beer

•

term%meter .1.2 Ba,a#

• Air DA6

• Air limba/ en&ian ian

.2 ara Kr&a

1..1 P#$%&(a# )H- S%,%-


23/36

3. Ditimbang ertas saring engan timbangan analiti.

4. Diambil 500 ml air limba/ engan mengg&naan gelas &&r.

5. Disaring air limba/ engan mengg&naan ertas saring

=. Di%ven ertas saring ang berisi enaan e alam %ven engan s&/&

50%C selama 1 jam

'. Dimas&an ertas saring e alam esiat%r selama 15 menit.

,. Ditimbang ertas saring ang tela/ iel&aran ari esiat%r engan

timbangan analiti

>. Di/it&ng T!! engan r&m&s :

10.

11.

12.

21

T!! G


24/36

1. . D(a$ra* A!(r Pr5'' P*+%ata# D#9#$

..1 P#$%&(a# )H- S%,%- .

20.

21.

22.

2.

..2 P#$%&(a# )H- S%,%-


25/36

38.

3=.

3>.

70.

71.

72.

7.

73.

77.

76.

78.

7=.

7>.

60.

61.

62.

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

6.3.1 Ha'(!

63. Ta+! U&( K%a!(ta' F('(" A(r L(*+a,

67. Data

P#$

a*at

a#

66. A(r

PDAM

68. A(r

/%/(a#

+ra'

6=. A(r

/%/(a#

("a#

6>. A(r

'%#$a(

'0. - '1. ' '2. = '3. , '4. ,

'5. !&/& '=. 30%C ''. 33%C ',. 30%C '>. 33%C

,0. "arn ,1. Tia ,2. &ti/ ,3. #&ning ,4. #&ning

23


26/36

a berar

na

(jerni/)

aga

er&/

#e%lat

an an

er&/

,5. *a& ,=. Tia

*erba&

,'. #/as

*eras

,,. Amis

aga

b&s&

,>. Tia

sea

>0. Ena

an

>1. 8 >2. 4,>02

mg05 $

>3. 22>53

mg05 $

>4. 25'0'

mg05 $

>5. T!! >=. 8 >'. =2>3 gr

05 $

>,. ',4

gr05 $

>>. 00'2 gr

025 $

100.

• Data berat ertas

101. #ertas &nt& eng&&ran enaan G 1030= gr

102. #ertas &nt& eng&&ran T!! G 10514 gr

103. *erat a/ir enaringan enaan G 3325> gr

104. *erat a/ir enaringan T!! G 112>, gr

• er/it&ngan enaan air en&ian ian :

105.

10=. Enaan G 3325> gr 8 1030= gr

10'. G 22>53 gr

10=. G 22>7- $r 0-7 L

er/it&ngan T!! air en&ian ian :

10>.

110.

111. ?1000 x (0,0784 gr )

500ml

112. ?78,4 gr

500ml

11. ? 8=-3 $r 0-7 L

113.

117.116.

11'.

3.2 P*+a,a'a#

11,. $imba/ aala/ b&angan ang e/airanna aa s&at& saat an

temat tertent& tia ie/enai ling&ngan arena tia mem&nai nilai

e%n%mi (inting 200'). *erasaran bent&na limba/ terbagi menjai 3

ait& limba/ air aat an gas nam&n ang bana menjai er/atian

aala/ limba/ air arena ber/&b&ngan engan ling&ngan emb&angan

24

T!! G1000 x (1,1298 gr−1,0514 gr)

500ml

Enaan G*erat a/ir ertas saring8 *erat aal ertas


27/36

a/ir. $imba/ Cair aala/ sisa ari r%ses &sa/a anata& egiatan ang

ber&j& air. 6en&r&t erat&ran emerinta/ +e&bli 7n%nesia N%m%r ,2

ta/&n 2001 air limba/ aala/ sisa ari s&at& &sa/a an ata& egiatan ang

berj& air. Air limba/ aat berasal ari r&ma/ tangga (%mesti) ma&&n

in&stri. $imba/ air biasana mengan&ng ba/an8ba/an ata& 9at89at ang

aat memba/aaan ese/atan ata& e/i&an man&sia serta menggangg&

elestarian ling&ngan /i&. -al inila/ ang memb&at air limba/ ata&

limba/ air /ar&s ianta& &alitasna sebel&m emb&angan a/ir e

ling&ngan.

11>. emanta&an &alitas air s&at& erairan memilii tiga t&j&an &tama

sebagai beri&t:1. Enviromental surveillance ani t&j&an &nt& menetesi an meng&&r

engar&/ ang itimb&lan %le/ s&at& enemar ter/aa &alitas

ling&ngan an mengeta/&i erbaian &alitas ling&ngan setela/

enemar terseb&t i/ilangan.

2. Establishing water-qualit criteria ani t&j&an &nt& mengeta/&i

/&b&ngan sebab aibat antara er&ba/an variabel8variabel e%l%gi

erairan engan arameter ;isia an imia &nt& menaatan ba&

m&t& &alitas air.

3. !ppraisal of resources ani t&j&an &nt& mengeta/&i gambaran &alitas

air aa s&at& temat seara &m&m.

120. emanta&an aat ila&an engan mengamati arateristi air

limba/ bai seara ;isi imia ma&&n bi%l%gis. Dalam elasanaan

rati&m enent&an &alitas limba/ air arameter ang iamati aala/

arameter ;isi (enaan t%tal aatan ters&sensi T!! arna an ba&) an

arameter imia (nilai -). Enaan ata& setleable solid aala/ $&m&r ang

mengena engan senirina aa %nisi ang tenang selama sat& jam

seara gaa beratna seniri (!&gi/art% 1>,'). "otal #uspended #olid ("##)

mer&aan j&mla/ berat alam mgl ering l&m&r ang aa i alam air

limba/ setela/ mengalami enaringan engan membran ber&&ran 045

mir%n (!&gi/art% 1>,').

121. Air limba/ ang iamati antara lain air limba/ &ian beras air

limba/ en&ian ian an air s&ngai. emantaa&an arateristi air limba/

terseb&t mengg&naan air bersi/ sebagai %ntr%l ata& embaning &alitas air

25


28/36

limba/ terseb&t. Dalam erat&ran emerinta/ +7 N% ,2 ta/&n 2001 &alitas

air aat ili/at seara ;isi an imia m&lai ari arna ang jerni/ tia

berarna tia berasa tia berba& s&/& n%rmal - n%rmal (') tia

mengan&ng 9at imia bera&n tia mengan&ng l%gam berat tia

mengan&ng senaa %rgani.

122. -asil eng&&ran - samel m&lai air bersi/ air &ian beras air

&ian ianan air s&ngai seara bert&r&t8t&r&t aala/ ' = , an ,. 6en&r&t

Faria9 (1>>5) nilai - air ang n%rmal aala/ = samai , (seitar netral)

seangan - air ang ter%l&si misalna air b&angan berbea8bea

tergant&ng ari jenis b&anganna. - air &ian beras mengalami en&r&nan

-. en&r&nan - ini seniri iaibatan %le/ aana senaa %rgani i

alamna seerti arb%/irat. 6en&r&t &sitarini 2011 Air &ian beras

memilii an&ngan n&trisi iantarana arb%/irat ber&a ati sebesar ,>@8

>0@ r%tein gl&tein sel&l%sa /emisel&l%sa g&la an vitamin * ang bana

teraat aa eriar&s an ale&r%n ang i&t teriis. #arb%/irat ang

terb&ang it& %le/ mir%%rganisme aan ir%mba menjai r%& ang lebi/

seer/ana ait& asam. Asam ini aat meningatan i%n -L alam air &ian

beras se/ingga -na menjai t&r&n (bersi;at asam). - air &ian ian an

air s&ngai ener&ng lebi/ tinggi ari - air n%rmal (%nisi basa)/al ini

isebaban %le/ senaa ang aa i alam air limba/ terseb&t. Air &ian

ian bana menga&ng &ns&r N ang aat menga/asilan N-3 ang

bersi;at basa lema/ sementara air s&ngai bana mengan&ng senaa bai

%rgani ma&&n n%n %rgani arena s&ngai mer&aan temat ang tia

jarang ig&naan %le/ masaraat sebagai temat emb&angan m&lai limba/

r&ma/ tangga /ingga limba/ in&stri. Nam&n tia bisa i&ngiri e/airansenaaa an%rgani seerti eterjen ang bereran alam eningatan - air

s&ngai. 6en&r&t te%ri ang aa nilai - etiga air limba/ terseb&t masi/

alam tara; n%rmal =8,. -al ini men&nj&an ba/a tingat enemaran

etiga limba/ terseb&t masi/ eil nam&n erl& iasai etia air limba/

tera&m&lasi i alam alam at& ang anjang nilai -na aan semain

menja&/ ari - air bersi/. er&ba/an easaman aa air b&angan bai e

ara/ alali (- nai) ma&&n e ara/ masam (- men&r&n) aan sangat

26


29/36

menggangg& e/i&an ian an /ean air i seitarna. *ila terlal& rena/

ata& terlal& tinggi aat mematian e/i&an mir%%rganisme (Faria9

1>>5). Nam&n aana senaa N2 ang nantina aan ter&rai menjai nitrat

an nitri aan memba/aaan e/i&an /ean an t&mb&/an air.

123. -asil eng&&ran s&/& sel&r&/ samel m&lai ari air bersi/

(%ntr%l) air &ian beras air &ian ian an air s&ngai seara bert&r&t8t&r&t

aala/ 30%C 33%C 30%Can 33%C. Air b&angan ener&ng mengalami

eningatan s&/& nam&n tia terjai aa limba/ &ian ian. eningatan

s&/& iaibatan %le/ aana senaa8senaa terlar&t ang memilii s&/&

lebi/ tinggi ibaningan air bersi/ serta aana ativitas mir%%rganisme

ang seara alami t&mb&/ aa air limba/. !&/& air &ian iaan tia mengalami enaian iaibatan esala/an tesnis ang ila&an ratian

ait& memas&an samel e alam &las se/ingga b&t&/ at& lama &nt&

embali e s&/& n%rmal serta mir%ba ang s&a/ aa i alamna ter/ambat

&nt& t&mb&/. aa ling&ngan erairan s&/& mer&aan ;at%r embatas

&tama arena %rganisme a&ati sering memilii t%leransi ang semit

ter/aa variasi s&/& (&m 1>>3). !&/& air sangat enting &nt& ieta/&i

seara a&rat arena beraitan engan elar&tan garam8garam gas8gas an

erajat eng&raian (is%siasi) garam8garam terlar&t emiian &la erajat

%n&tivitas an alam menent&an - (!&tami/arja an -&sin 1>,3).

Ter/aa %rganisme erairan s&/& aat memengar&/i r%ses metab%lisme

an ;isi%l%gis seara l&as. !elain metab%lisme s&/& j&ga berengar&/

ter/aa r%ses resirasi tinga/ la& enebaran eeatan maan

ert&mb&/an an rer%&si %rganisme erairan (Train 1>'4 alam !&t%m%

1>>>). Faria9 (1>>5) menataan ba/a enaian s&/& aan mengaibatan

en&r&nan j&mla/ %sigen terlar&t i alam air eningatan eeatan reasi

imia tergangg&na e/i&an ian an /ean air lainna ba/an ematian

ian an /ean air lainna terseb&t jia batas s&/& ang mematian

terlama&i. 6en&r&t #E851 6EN$-101>>5 batasan s&/& air limba/

masimal ang ierb%le/an &nt& ib&ang e ling&ngan aala/ 40%C. -al

ini men&nj&an ba/a etiga air limba/ terseb&t masi/ aman &nt&

ling&ngan.

27


30/36

124. -asil eng&&ran arna sel&r&/ samel m&lai ari air bersi/

(%ntr%l) air &ian beras air &ian ian an air s&ngai seara bert&r&t8t&r&t

aala/ tia berarna &ti/ aga er&/ &ning e%latan er&/ an &ning

aga jerni/. 6en&r&t Faria9 (1>>5) er&ba/an arna air isebaban %le/

aana ba/an8ba/an terlar&t an ba/an8ba/an ters&sensi termas&

iantarana ang bersi;at %l%i. "arna air &ian beras aala/ &ti/ arna

ini berasal ari s&sensi ati ang terlar&t alam air etia en&ian beras

ila&an. "arna air s&ngai e&ningan aibat aana l&m&r an enemar

lainna. "arna air &ian ian &ning e%latan aibat aana %t%ran ian

ara/ mina ata& lema ang ters&sensi alam air etia en&ian terjai.

!ementara ari segi eer&/an &r&tan air limba/ ang aling er&/ /ingga

aling rena/ ait& air &ian ian air &ian beras an air s&ngai. -al ini

iarenaan senaa ang terisersi alam air limba/ iian ian lebi/

%mles ari ang lainna. !eangan eer&/an aa air s&ngai s&a/

/ilang arena melal&i r%ses seimentasi seara alamia/ seangan arna

aan bana ber/asil arena engar&/ sinar mata/ari. er&ba/an bi%l%gis

im&nginan arena %nisi %sigenasi alam sistem air aala/

bertamba/na %sigen terlar&t ang isebaban ari s&mber ait& arena

aana emam&an reaerasi ang mengaibatan %sigen ari atm%s;er aan

beri;&si ata& lar&t alam air. #emam&an s&ngai &nt& mem&li/an iri

seniri ari enemaran iengar&/i %le/ (1) laj& aliran air s&ngai (2)

beraitan engan jenis ba/an enemar ang mas& e alam baan air.

!enaa n%nbi%egraable ang aat mer&sa e/i&an i asar s&ngai

menebaban ematian ian8ian seara masi; ata& terjai magni;iasi

bi%l%gis aa rantai maanan ($e/ler alam 6iller 1>'5).125. -asil eng&&ran ba& samel m&lai air bersi/ air &ian beras air

&ian ian an air s&ngai seara bert&r&t8t&r&t aala/ tia berba& /as

beras amis aga b&s& an &rang sea. !enaa ba& i/asilan aa

r%ses e%m%sisi materi ata& enamba/an s&bstansi aa limba/. !i;at ba&

air &ian beras masi/ /as beras arena at& en&ian engan at&

analisis sangat eat jai e%m%sisi ang ila&an mir%ba bel&m

meng/asilan senaa ang lebi/ seer/ana an bel&m menimb&lan ba&

masam seerti aa e%m%sisi arb%/irat lainna. !i;at ba& air iian ian

28


31/36

amis an aga b&s& isebaban aana enam&ran ari nitr%gen s&l;&r

an ;%s;%r ang berasal ari emb&s&an r%tein ian serta aibat aana

mina ang j&ga bereran menimb&lan ba& tengi ang tia ena. !i;at

ba& air s&ngai isebaban arena 9at89at %rgani ang tela/ ber&rai alam

limba/ an mengel&aran gas8gas seerti s&l;ie ata& am%nia ang

menimb&lan eni&man tia ena selain it& ba& ang tia sea aa air

s&ngai aat iaibatan %le/ berbagai maam limba/ ang ib&ang e

s&ngai.

12=. -asil eng&&ran enaan samel m&lai air bersi/ air &ian

beras air &ian ian an air s&ngai seara bert&r&t8t&r&t aala/ tia aa

4,>02 mg05 $ 22>53 mg05 $ 25'0' mg05 $. T%tal enaaniengar&/i %le/ j&mla/ jenis senaa ang aa alam air limba/. aa air

limba/ &ian beras senaa ang aa /anala/ arb%/irat vitamin an

mineral sementara aa air &ian ian senaa ang teran&ng antara lain

ara/ mina r%tein isi er&t lenir vitamin an mineral an aa air

s&ngai bana mnegan&ng l&m&r &m&lan senaa %rgani an

senaa an%rgani a&m&lasi ari limba/ emb&angan bai r&ma/ tangga

ma&&n in&stri.

$*. -asil eng&&ran T!! samel m&lai air bersi/ air &ian beras air

&ian ian an air s&ngai seara bert&r&t8t&r&t aala/ tia aa =2>3 gr 05

$ ',4 gr05 $ an 00'2 gr 025 $. "otal #uspended #olid ata& aatan

ters&sensi aala/ aatan ang menebaban eer&/an air tia terlar&t

an tia aat langs&ng mengena teriri ari artiel8artiel ang

&&ran ma&&n beratna lebi/ eil ari seimen. Air b&angan in&stri

mengan&ng j&mla/ aatan ters&sensi alam j&mla/ ang sangat bervariasi

tergant&ng ari jenis in&strina. Air b&angan in&stri8in&stri maanan

ter&tama in&stri ;ermentasi an in&stri testil sering mengan&ng aatan

ters&sensi alam j&mla/ relati; tinggi (Faria9 1>>5). ?ia aa aatan

ters&sensi ber&a ba/an %rgani engan aar ang tinggi r%ses

emb&s&an sangat m&ngin terjai se/ingga aan

men&r&nanmeng/abisan %sigen terlar&t alam erairan. *a/an mineral

an %rgani ters&sensi aat menjai enaan ang men&t&i asar aliran

se/ingga menebaban ematian aa t&mb&/an an /ean erairan (#lein

29


32/36

1>'1). T!! tertinggi aala/ aa air limba/ &ian beras/al ini iaibatan

si;at ati ata& arb%/irat ang terisersi alam air an memb&t&/an ar&

lama &nt& mengalami engenaan seara alami (L 24 jam). !&gi/art%

(1>,') menataan ba/a sala/ sat& arateristi limba/ &ian beras

aala/ mengan&ng t%tal s&s%ensi an aatan ang tinggi. !emantara T!!

air &ian ian beraa aa &r&tan e&a /al ini isebaban %le/ t%tal

s&sensi ang imilii air &ian ian lebi/ eil nam&n men&r&t !&gi/art%

(1>,') air &ian ian mengan&ng lebi/ bana aatan %rgani ariaa

beras aatan %rgani ini menebaban nilai enaan ang besar. T!!

tereil aala/ aa air s&ngai /al ini isebaban air s&ngai ang mama&

mala&an reaerasi seara alami. +eaerasi mer&aan r%ses enamba/an

%sigen aa baan air ter&tama it&njang %le/ eeatan aliran air. Aana

aliran air ang eras seerti aliran t&rb&len an air ang jat&/ mengalir ari

temat ang lebi/ tinggi menebaban ba/an %rgani /an&r an menamba/

%sigen ang berasal ari &ara seitarna. -al ini berarti aar ba/an

%rgani bisa ber&rang an aar %sigen ang terlar&t bertamba/. -al ini

menebaban &alitas air s&ngai teta terjaga bai.

12,.

12>.

30


33/36

V. KESIMPULAN

10.

11. 7.1 K'(*)%!a#

5.1.1 enent&an si;at ;isi limba/ air ila&an engan ara meng&&r

- s&/& arna ba& t%tal enaan an T!!. eng&&ran ila&an

engan mengg&naan air sebagai %ntr%l ata& embaning &alitas

limba/ air.

5.1.2 !i;at ;isi air (%ntr%l) engan etiga limba/ ang i&ji (air &ian

beras air &ian ian air s&ngai) terli/at erbeaanna seara langs&ng

%le/ ana inra meli&ti arna ba& serta eer&/an.

5.1.3 enent&an enaan samel ila&an engan ara enaringan air

limba/ mengg&naan ertas saring ang sebel&mna tela/ itimbang

em&ian setela/ selesai ertas saring a/ir itimbang an imas&an

alam r&m&s an sat&an.

5.1.4 enent&an T!! samel ila&an engan ara meniaan ertas

saring ang tela/ i%ven em&ian ertas saring itimbang. #ertas

saring terseb&t ig&naan &nt& menaring air limba/ setela/ selesai

ertas saring ieringan engan s&/& 105%C /ingga ering em&ian

itimbang an /asilna imas&an alam r&m&s.132.

1. 7.2 Sara#

134. 5.2.1 eng&&ran - ang ila&an aa saat rati&m

mingg& lal& meng/asilan nilai ang &rang sesi;i sebagai

erbaianna maa &nt& ta/&n8ta/&n menatang sebaina

eng&&ran - ila&an mengg&naan - meter b&an

mengg&naan ertas lam&s.17.

16.

18.

31


34/36

1=. DAFTAR PUSTAKA

1>.

140. Asmai an !&/arn%. 2012. +asar +asar "eknologi engolahan !ir

imbah. %sen &blis/ing . Y%gaarta.141. *aeala r%insi $am&ng. 2003. aporan !khir enusunan "eknis

+esain engelolaan imbah "erpadu "eluk ampung . (tia i&bliasian)

142. *AEDA T#. 7 ?aa Tim&r. 1>>5. an&an elati/an 6anajemen

$ab%rat%ri&m.!&rabaa.

143. Faria9 !. 1>>5. olusi !ir dan /dara. #anisi&s. Y%gaarta.

144. inting , 7r. erana. 00*. #istem engelolaan ingkungan +an imbah

1ndustri,. Cetaan ertama. Yrama "ia. *an&ng.

145. !&gi/art%. 1>,'. Dasar8asar engel%laan Air $imba/. 7 . ?aarta.

14=. #ristant% , . 00. Ekologi 1ndustri. enerbit AND7. Y%gaarta.

14'. #&s&trant% -. 1>,5. encemaran !ir dan Ekskreta. +ajaali. ?aarta.

14,. #lein $. 1>'1. 2iver ollution. M%l&me 7. *&tter%rt/. $%n%n.14>. 6a/ia .N. 1>,4. encemaran !ir dan emanfaatan imbah 1ndustri.

+ajaali. ?aarta.

150. emerinta/ +e&bli 7n%nesia (2001) erat&ran emerinta/ N%. ,2 Ta/&n

2001 Tentang engelolaan Kualitas !ir +an engendalian encemaran

!ir, ?aarta.

$3$. erat&ran emerinta/ N%m%r 20 Ta/&n $%%0 "entang engendalian

encemaran !ir dan ingkungan.

152. ribai 6. A. 2005. Evaluasi Kualitas #ungai 4a #ulan Kecil Kabupaten

ampung #elatan. !risiO. Deartemen #%nservasi !&mberaa -&tan

an E%isata. Fa&ltas #e/&tanan 7*. *%g%r.

153. !&riani N. 2000. "ingkat encemaran #ungai adung agian 5ilir

+itin6au dari #ifat 7isiko-Kimia dan 8enis 5ewan 9akrobentos di

+enpasar #elatan, ali. "esis. r%gram asasarjana. 7*. *%g%r. (tia

i&bliasian)

154. !&tami/arja +.T. 6. an Y. A. -&sin. 1>,3. 4ater ollution !nalsis

"echnique. 7n NE!C8*7T+ Training !eminar in Envir%nmental

!iene an 6anagement. !EA6E8*7T+. *%g%r .

155. !&t%m%. 1>>>. Eko-"ipologi Komunitas ooplankton di erairan esisir

"/ 9uara Karang serta Kaitanna dengan imbah anas. "esis.

r%gram asasarjana. 7*. *%g%r. (tia i&bliasian)

15=. +iver $K E. AseK 6. +%eel an 6. C. 6arti. 1>>,. evaluationof clean technolog process in the marine product processing industr. ?.

C/em. Te/n%l. *i%te/n%l. '3 21'822=.

15'. "iiast&t !. 2001. +ampak engelolaan imbah ;air " upuk

#riwid6a6a "erhadap Kualitas !ir #ungai 9usi Kotamada alembang .

"esis. r%gram asasarjana. 7*. *%g%r. (tia i&bliasian).

15,.


35/36

17>. LAMPIRAN

1=0. 1=1.

1=2. Air limba/ &ian ian

sebana 500 ml

1=3. 6eng&&r - air limba/

&ian ian1=4. 1=5.

1==. 1='.

1=,. - air limba/ &ian ian 1=>. 6eng&&r - air biasa

1'0. 1'1.

1'2. 1'3.

1'4. - air biasa 1'5. Air limba/ &ian ian i

saring

186.


36/36

1''.

178.

formt limbah

Documents

Transcript of formt limbah