Format pracy inż. wzór - pwsip.edu.pl fileWzór str. 1. Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i...
Transcript of Format pracy inż. wzór - pwsip.edu.pl fileWzór str. 1. Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i...
Kierunek technologia żywności i żywienie człowieka, I stopień, profil praktyczny
________________________________________________________________________
Rok akademicki 2017/18
Format pracy inż. – wzór
Wzór str. 1.
Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości
w Łomży
Wydział Informatyki i Nauk o Żywności
Kierunek studiów: technologia żywności i żywienie człowieka
Imię Nazwisko
Numer albumu ………(12)
Tytuł pracy ……………(24)
Tytuł pracy (16) - w jezyku angielskim
Praca inżynierska (14)
napisana pod kierunkiem (12)
……………………………………………….. (12)
…………………………………….
Podpis promotora
Łomża, 2018 rok
Wzór str. 3
Streszczenie (12 bold)
Tytuł pracy: (12 bold)
Streszczenie pracy - do 1000 znaków (10-12)
Słowa kluczowe - do 6 (12)
Summary (12 bold) w języku angielskim
Title: (12 bold)
Streszczenie pracy ang. do 1000 znaków (10-12)
Keywords - do 6 (12)
Wzór str. 5
Spis treści
WSTĘP .................................................................................................................................................. 7
I. PRZEGLĄD PIŚMIENNICTWA............................................................................................ 8
1. ………………………. ........................................................................................................................... 8 2. ………………………. ........................................................................................................................... 8 2.1. ……………… .................................................................................................................................................... 8 2.2. …………………… .......................................................................................................................................... 8
II. CEL I ZAKRES PRACY ......................................................................................................... 9
1. Cel pracy .................................................................................................................................................. 9 2. Zakres pracy ........................................................................................................................................... 9
III. MATERIAŁ I METODY BADAWCZE ......................................................................... 10
1. Materiał doświadczalny .................................................................................................................... 10 2. Stosowane metody .............................................................................................................................. 10
2.1. Metodyka technologiczna – otrzymywanie (przygotowanie) …… ............................................ 10 2.2. Metodyka analiz chemicznych ................................................................................................................ 10 2.3. Ocena jakości sensorycznej ……. ......................................................................................................... 10 2.4. Badanie …… ................................................................................................................................................ 10 2.5. Analiza statystyczna wyników ................................................................................................................ 10
IV. WYNIKI BADAŃ I ICH OMÓWIENIE ......................................................................... 11
1. Charakterystyka wybranych właściwości …….. ........................................................................ 11 1.1. Podrozdział 1 ................................................................................................................................................ 11 1.2. Podrozdział 2 ................................................................................................................................................ 11 1.3. Podrozdział 3 ................................................................................................................................................ 11
2. Charakterystyka i porównanie wartości odżywczej …. ............................................................ 11 3. Porównanie cech tekstury …………… ......................................................................................... 11 3. Analiza statystyczna ……… ........................................................................................................... 11
V. DYSKUSJA WYNIKÓW ...................................................................................................... 12
VI. PODSUMOWANIE I WNIOSKI ...................................................................................... 13
VII. SPIS PIŚMIENNICTWA ................................................................................................... 14
8
I. PRZEGLĄD PIŚMIENNICTWA
1. ……………………….
2. ……………………….
2.1. ………………
2.2. ……………………
2.2.1. …………………
2.2.2. ………………….
9
II. CEL I ZAKRES PRACY
1. Cel pracy
Celem pracy była ………………………...
2. Zakres pracy
Zakres pracy obejmował:
- ………:
.……,
…….,
…….,
…….,
- ……………………….,
- ……………………,
- …………………,
- …………………….,
- …………………………..
10
III. MATERIAŁ I METODY BADAWCZE
1. Materiał doświadczalny
……
2. Stosowane metody
2.1. Metodyka technologiczna – otrzymywanie (przygotowanie) ……
……
2.2. Metodyka analiz chemicznych
2.2.1. Oznaczanie zawartości białka …
2.2.2. Oznaczanie zawartości tłuszczu ….
2.2.3. Oznaczanie zawartości wody ….
2.3. Ocena jakości sensorycznej …….
2.4. Badanie ……
2.5. Analiza statystyczna wyników
11
IV. WYNIKI BADAŃ I ICH OMÓWIENIE
1. Charakterystyka wybranych właściwości ……..
1.1. Podrozdział 1
1.2. Podrozdział 2
1.3. Podrozdział 3
2. Charakterystyka i porównanie wartości odżywczej ….
2.1. ….
2.2. …..
3. Porównanie cech tekstury ……………
3.1. ….
3.2. ……
3. Analiza statystyczna ………
14
VII. SPIS PIŚMIENNICTWA
1. Alberts D., Kohlmeyer R.: 1999.Produkcja żywności wygodnej. Mięso i Wędliny,8,
26-40.
2. Antosiewicz I.: 1997. Żywność o określonych funkcjach prozdrowotnych- żywność
funkcjonalna na tle doświadczeń japońskich”. Żywność. Żywienie a Zdrowie, 4, 346-
352.
3. Bartnikowska E.: 1997. Włókno pokarmowe w żywieniu człowieka. Przem. Spoż., 5,
43-44.
4. …
5. ….
6. Rozporządzenie …….. (Dz.U. Nr …., z dnia ….., poz. …., z późn. zm.).
7. ….
8. Ustawa ……. (Dz.U. Nr …., z dnia ….., poz. …., z późn. zm.).
9. www. ……., dostęp dnia 12.12.2015 r.
10. www. ……., dostęp dnia 12.12.2015 r.
11. ……
12. …..
13. Zawiślak B., …….
(Uwaga! przed wydrukowaniem pracy należy sprawdzić w Dziekanacie, czy treść
niniejszego oświadczenia jest aktualna)
7
Oświadczenie kierującego pracą
Oświadczam, że niniejsza praca została przygotowana pod moim kierunkiem i stwierdzam,
że spełnia ona warunki do przedstawienia jej w postępowaniu o nadanie tytułu zawodowego.
……………………… ………………………………..
Data Podpis kierującego pracą
O Ś W I A D C Z E N I E S T U D E N T A / K I
1. Ja, niżej podpisany/a
Imię (imiona) i nazwisko autora/ki pracy dyplomowej: ……………………………………..
2. Numer albumu: ……………………………………………………………………………
3. Student/ka Instytutu/Wydziału: ……………………………………………………………
4. Kierunku/makrokierunku studiów: ………………………………………………………..
Oświadczam, że znam zasady przygotowywania i składania prac dyplomowych oraz zasady
weryfikacji pracy dyplomowej w systemie antyplagiatowym obowiązujące w PWSiIP oraz
udzielam nieodpłatnie Państwowej Wyższej Szkole Informatyki i Przedsiębiorczości w
Łomży prawa do wprowadzania i przetwarzania w systemie antyplagiatowym pracy
dyplomowej mojego autorstwa
pt.: ………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………..
Praca dyplomowa pisana pod kierunkiem promotora: …………………………………………
…………………………………………………………………………………………………..
Jednocześnie świadomy/a odpowiedzialności prawnej oświadczam, że ww. praca dyplomowa:
nie narusza praw autorskich w rozumieniu ustawy z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie
autorskim i prawach pokrewnych (Dz. U. Nr 24, poz. 83 z późn. zm.) oraz dóbr osobistych
chronionych prawem cywilnym,
nie zawiera danych i informacji, które uzyskałem w sposób niedozwolony,
nie była podstawą nadania tytułu zawodowego ani mojej, ani innej osobie.
Świadomy/a odpowiedzialności prawnej oświadczam także, że:
1. treść pracy dyplomowej, w wersji elektronicznej zatwierdzonej przez promotora
w APD (wersja do druku), jest zgodna z treścią zawartą w wydrukowanej wersji
pracy, przedstawionej w procedurze dyplomowania,
2. zezwalam na nieodpłatne i bezterminowe korzystanie z przedmiotowej pracy
dyplomowej w zakresie udostępniania do przeglądów, wystaw i katalogów.
Łomża, dn. ………………….. 20…….. r. ………………………….
(miesiąc słownie) (czytelny podpis studenta/ki)