1

Τετάρτη, 29 Ιουνίου 2016Τεύχος #145

Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

Ήταν το 2010 - πριν από 6 χρόνια δηλαδή - όταν ενημερωθήκαμε για πρώτη φορά ότι προμηθευτές διακόπτουν - έστω και για ένα προσωρινό διάστημα - την τροφοδοσία των καταστημάτων του Μαρινόπουλου, λόγω χρεών της αλυσίδας πρός αυτούς. Το πρόβλημα, δηλαδή, άρχισε να γίνεται όλο και πιο έντονα αισθητό μαζί με το ξέσπασμα της κρίσης χρέους στην Ελλάδα. Για διαφορετικούς βέβαια λόγους. Όλα αυτά τα χρόνια, η αλυσίδα εκμεταλλευόταν το γεγονός ότι - λόγω του μεγέθους της - ελάχιστοι τολμούσαν να μην έχουν παρουσία με προϊόντα τους στα ράφια. Έτσι, χωρίς καμία απο τις εμπλεκόμενες πλευρές (αλυσίδα - τράπεζες - προμηθευτές) να επιθυμεί να κάνει τις απαιτούμενες παρεμβάσεις, φτάσαμε εδώ που φτάσαμε. Το ζητούμενο είναι ένα: Λύση. Βιώσιμη. Και αυτή θα έρθει μόνο όταν οι ιδιοκτήτες αποδεχτούν ότι η εταιρεία πρέπει να λειτουργήσει με άλλο καπέλο. Τόσο απλά.

Νεκτάριος Β. Νώτης nectarios.notis@fnbdaily.com

EditorialFood for thought... every day!

• SECRET RECIPEΜες στης Μυκόνου τα στενά...Εντάξει, πλέον έχουν αναλάβει άλλοι να τρέξουν το μαγαζί και να προσπαθήσουν να το σώσουν. Εσύ απέχεις διακριτικά. Και, αναμφισβήτητα, η ζωή συνεχίζεται. Όταν, όμως, η λειτουργία της επιχείρησής σου βρίσκεται κυριολεκτικά στον αέρα, το μόνο που μπορείς να κάνεις είναι να βρίσκεται πάνω από το πρόβλημα, να ακούς, αλλά και να προτείνεις. Το να έχεις φύγει, όμως, διακοπές, στης Μυκόνου τα στενά, και να τις συνεχίζεις ατάραχος, σίγουρα δεν... ταιριάζει στο κλίμα των ημερών.

• ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ

Εξόφληση σε… 15 χρόνια ή κούρεμα 80% - Τι ζητά για υπαγωγή στο 99

Την εξόφληση των οφειλών προς τους προμηθευτές χωρίς κούρεμα, αλλά σε… 15 χρόνια προβλέπει - μεταξύ άλλων - το σχέδιο του Μαρινόπουλου για την υπαγωγή της εταιρείας στο άρθρο 99.

Το FnB Daily παρουσιάζει την πρόταση, που κατατέθηκε στο δικαστήριο, και η

οποία αναφέρει ότι η αλυσίδα έχει συνολικές οφειλές €1,32 δισ.

ΠΩΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ ΝΑ ΕΞΟΦΛΗΣΕΙΗ 15ετία και η απουσία κουρέματος είναι το βασικό στοιχείο της πρότασης Μαρινόπουλου σε ό,τι αφορά τη διάρκεια του χρόνου αποπληρωμής, τόσο προς τους προμηθευτές, όσο και προς το Δημόσιο και τις τράπεζες, με τη διαφορά των συγκεκριμένων δόσεων στην περίπτωση του Δημοσίου και των τραπεζών και της ασάφειας σε ό,τι αφορά τις επιχειρήσεις.

Πάντως, πρόκειται για ένα σχέδιο, το οποίο έχει πολύ χαμηλούς στόχους, σε ό,τι αφορά την εξέλιξη των μεγεθών της αλυσίδας, αφού προβλέπει - σύμφωνα πάντα με τις ίδιες πηγές - αύξηση τζίρου, που δεν ξεπερνά το 45% στη 15ετία.

Ενδιαφέρον έχει και το γεγονός ότι η εταιρεία αναφέρει πως αν δεν εγκριθεί το συγκεκριμένο σχέδιο, τότε τα χρήματα, που θα διαθέτει, για να καλύψει το σύνολο των πιστωτών της (αφού θα εκποιηθούν βίαια τα περιουσιακά της στοιχεία), δεν ξεπερνούν τα 280 εκατομμύρια ευρώ, δηλαδή κούρεμα σχεδόν 80% των οφειλών της.

(Συνέχεια στην επόμενη σελίδα)

DATAΠΟΥ ΧΡΩΣΤΑΕΙ Ο ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ (σε εκ. ευρώ):Προμηθευτές και πιστωτές χωρίς εξασφαλίσεις 723Δάνεια χωρίς εξασφαλίσεις 211Δάνεια με εξασφαλίσεις 127Leasing 159Δημόσιο 101Εργαζόμενοι 4,3ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ 498

DATA ΤΟ ΧΡΟΝΟΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΑΠΟΠΛΗΡΩΜΗΣΠρομηθευτές: 15 χρόνια - χωρίς κούρεμαΔημόσιο (εφορία και ταμεία): 180 μην. δόσειςΤράπεζες: 15 χρόνια σε τριμηνιαίες δόσεις με Euribor τριμήνου + 3 εκατοστιαίες μονάδεςΕργαζόμενοι: Σε ένα χρόνο

2

Η ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΤΗΣ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ"Η Μαρινόπουλος ΑΕ ανακοινώνει ότι σήμερα κατέθεσε, στο Πρωτοδικείο Αθηνών, αίτημα για την υπαγωγή της σε διαδικασία εξυγίανσης βάσει τους υπ’ αριθμόν 4072/2012 και 4013/2011 Νόμους. Η εκδίκαση του αιτήματος από το Πρωτοδικείο Αθηνών, θα πραγματοποιηθεί την 1η Ιουλίου.

Η υπαγωγή της εταιρείας σε διαδικασία εξυγίανσης αποτελεί τη μοναδική λύση για τη διατήρηση της λειτουργίας της, σε αυτή τη φάση, και τη σταδιακή μετάβαση στην υλοποίηση ενός ολοκληρωμένου σχεδίου που θα επιτρέψει τη μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα.

Κύρια σημεία του σχεδίου αυτού, αποτελούν η βελτίωση της απρόσκοπτης λειτουργίας, η αύξηση των πωλήσεων, η βέλτιστη αξιοποίηση των καναλιών διανομής και η πλήρη αναδιοργάνωση της χρηματοοικονομικής λειτουργίας και διαχείρισης.

Στην παρούσα φάση η ένταξη της εταιρείας σε διαδικασία εξυγίανσης είναι μονόδρομος, καθώς αποτελεί τη μόνη επιλογή για τη διασφάλιση της λειτουργίας της ως μια βιώσιμη οικονομική μονάδα με βασικά οφέλη τη διατήρηση των θέσεων εργασίας, και της διασφάλισης των οφειλών προς τους προμηθευτές που αποτελούν βασικές προτεραιότητες της Διοίκησης.

Η εταιρεία παραμένει σε συνεχείς συζητήσεις με τις τράπεζες και θα επανέλθει με σχετικές ενημερώσεις αναφορικά με την πορεία του σχεδιασμού της".

• ΤΡΟΦΙΜΑ

Κρι Κρι: Επένδυση 3 εκατ. ευρώ σε μηχανολογικό εξοπλισμό

Στην ανάπτυξη νέου επενδυτικού προγράμματος προχωράει η Κρι Κρι, όπως έγινε γνωστό την Τρίτη, στη διάρκεια της ετήσιας γενικής συνέλευσης της εταιρείας, κατά την οποία παρουσιάστηκαν η πορεία και οι προοπτικές ανάπτυξής της.

ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΣΕ 23 ΧΩΡΕΣΣε αυτό συντελούν και οι νέες συνεργασίες, που εγκαινίασε η εταιρεία στην Αγγλία, με τις γνωστές αλυσίδες καταστημάτων super market, μία εκ των οποίων είναι και η Coop. Η συνολική της εξαγωγική δράση επεκτείνεται σε 23 χώρες, με κύριες αγορές αυτές της Γερμανίας, της Ολλανδίας, του Βελγίου, της Ιταλίας και της Αγγλίας.

Η νέα αυτή επένδυση στοχεύει στην ανανέωση του μηχανολογικού εξοπλισμού, με στόχο την αύξηση της παραγωγικής δυναμικότητας της εταιρίας στο γιαούρτι, καθώς και την εφαρμογή νέων τεχνολογιών.

Ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Κρι Κρι, Παναγιώτης Τσινάβος, τόνισε: “Παρά το δυσμενές οικονομικό περιβάλλον, είμαστε αποφασισμένοι να συνεχίσουμε να επενδύουμε, να καινοτομούμε με νέα προϊόντα και να ανοίγουμε νέες αγορές, εδραιώνοντας τη θέση μας στην ευρωπαϊκή αγορά. Έτσι, δημιουργούμε νέες θέσεις εργασίας και συμβάλλουμε στην ανάπτυξη της ελληνικής οικονομίας”.

DATA• Επενδύσεις 30 εκατ. ευρώ την τελευταία τριετία• Πρόγραμμα 3 εκατ. ευρώ έως τα τέλη του 2017• Εξαγωγές 2016: Άνω του 20% των πωλήσεων (εκτίμηση)• Εξαγωγές τριετίας άνω του 30% του τζίρου (εκτίμηση)• 3η στην ελληνική αγορά με μερίδιο 13,7% το 2016• 12,1% το μερίδιο για το 2015 • 3η στο παγωτό με αυξανόμενο μερίδιο 12,7%

Παναγιώτης Τσινάβος, Πρόεδρος και διευθύνων

σύμβουλος Κρι Κρι

• E.K.E.Το νερό ΑΥΡΑ στον Olympus Marathon

Την προσπάθεια των αθλητών του Olympus Marathon στηρίζει το φυσικό μεταλλικό νερό ΑΥΡΑ. Πρόκειται για έναν από τους πιο απαιτητικούς δρομικούς αγώνες στην Ελλάδα. Η διαδρομή του Olympus Marathon ξεκίνησε από το Δημοτικό πάρκο Λιτοχώρου και συνεχίστηκε ανάμεσα από απόκρημνες πλαγιές και μονοπάτια, ακολουθώντας την ιερή, από τα χρόνια της αρχαιότητας, πορεία, που πραγματοποιούσαν κάθε καλοκαίρι προσκυνητές της πόλης του Δίου για να τιμήσουν τον Δία. Στον αγώνα Olympus Marathon, οι σημερινοί δρομείς κάθε ηλικίας, ακολουθούν τα ίχνη των προγόνων τους. Η διοργάνωση προσελκύει κάθε χρόνο όλο και περισσότερο ενδιαφέρον, με τη φετινή συμμετοχή να αποτελεί ρεκόρ για τη διοργάνωση, συγκεντρώνοντας σημαντικά ονόματα αθλητών, όπως οι Θεοδωρακάκος Δημήτρης, Hernandez G. Jessed και Καλαβούκας Χαράλαμπος, που υπήρξαν η κορυφαία τριάδα ανδρών, καθώς και οι Kremer Stevie, Τζιάτζια Γλυκερία και Μπίκα Δήμητρα, που τερμάτισαν πρώτες μεταξύ των γυναικών συμμετεχόντων.

3

POS

4

• ΚΡΑΣΙ

Kτήμα Μουσών: Στο μεγαλύτερο wine market των ΗΠΑ

Στέλιος Ζαχαρίας, Συνιδιοκτήτης, Κτήμα Μουσών

Ιδιαίτερη έμφαση στο local marketing, αναπτύσσοντας κατά τόπους υποδομές για να μπορέσει να ανταποκριθεί στις επιμέρους ανάγκες κάθε αγοράς, στην οποία απευθύνεται, αναπτύσσει διαρκώς το Κτήμα Μουσών.

Χαρακτηριστικότερο είναι το παράδειγμα της Κίνας, στην οποία το κτήμα δημιούργησε το δικό του κανάλι διανομής, όπως μας ενημερώνει ο ένας εκ των ιδιοκτητών του, Στέλιος Ζαχαρίας, ο οποίος μίλησε στο FNB Daily.

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ SHOW ROOM ΣΤΗΝ ΚΟΥΑΝΓΚΤΣΟΟΥ"Σε ό,τι αφορά τη διανομή στην Κίνα, στείλαμε δική μας ποσότητα κρασιού με δικό μας logistic, δημιουργώντας παράλληλα ένα show room στην Κουανγκτσόου.

Πρόκειται για το δίαυλο πωλήσεων στη συγκεκριμένη χώρα. Έτσι, εάν λάβουμε κάποια παραγγελία, έχουμε τη δυνατότητα να στείλουμε άμεσα την απαιτούμενη ποσότητα σε κάποιο εστιατόριο ή σε κάποιο σημείο πώλησης στην Κουανγκτσόου.

Προσπαθούμε με αυτό τον τρόπο να λύσουμε το πρόβλημα προσβασιμότητας, που μπορεί να έχει το ελληνικό κρασί στην Κίνα, δεδομένου ότι φαντάζει ως εξωτικό προϊόν για τους κατοίκους της.

Είναι χαρακτηριστικό ότι, για να αντιμετωπίσουμε την έλλειψη κουλτούρας του Κινέζου καταναλωτή για το ελληνικό κρασί, δημιουργήσαμε έναν ξεχωριστό κωδικό, ο οποίος πωλείται μόνο στην Κίνα και λέγεται Muses Valey”.

Στο ίδιο πλαίσιο, στη Νορβηγία, δημιουργήσαμε σελίδα facebook, η οποία απευθύνεται αποκλειστικά στη νορβηγική αγορά.

"Επίσης, το site μας είναι διαθέσιμο και στα πορτογαλικά, καθότι είχαμε εκτεταμένες επαφές με τη Βραζιλία επί τρία συνεχόμενα χρόνια. Το πιο σημαντικό απ’ όλα, όπως τονίζει, είναι ο άνθρωπος, ο οποίος αναλαμβάνει τη διανομή, να έχει την ίδια νοοτροπία και όρεξη με εμάς".

ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΣΕ 8 ΧΩΡΕΣΤο κτήμα Μουσών δραστηριοποιείται σε 8 χώρες του εξωτερικού, με την Αμερική να παρουσιάζει τα αποδοτικότερα εμπορικά δείγματα έως και αυτή τη στιγμή, όπως σημειώνει ο κύριος Ζαχαρίας.

"Ταυτόχρονα, είμαστε περήφανοι για κάποιες πιο δυσπρόσιτες αγορές, όπως αυτή της Νορβηγίας, η οποία έλαβε πρόσφατα την τρίτη ποσότητα από εμάς εντός του 2016. Επίσης, εξάγουμε στη Γερμανία, στην Κίνα, στην Ιαπωνία, στη Ρουμανία και στον Καναδά".

Πρόσφατα το κτήμα Μουσών έκανε και το πρώτο του εξαγωγικό βήμα προς τη Μεγάλη Βρετανία.

ΕΙΣΟΔΟΣ ΣΤΟ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ ΠΟΛΥΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΩΔΩΝ ΤΩΝ ΗΠΑΜία ακόμα από τις κινήσεις, που πραγματοποίησε εντός του 2016, ήταν η ένταξη των ετικετών του κτήματος στην αμερικανική αλυσίδα υπεραγορών, Total Wine, ενώ σταδιακά επιδιώκεται η επέκταση στο σύνολο τον καταστημάτων της συγκεκριμενης εταιρείας.

ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑΤο Κτήμα Μουσών ετοιμάζεται να λανσάρει ένα μονοποικιλιακό τσίπουρο, το Σεπτέμβριο του 2016, ενώ το αργότερο έως το τέλος του έτους θα είναι έτοιμο και το παλαιωμένο τσίπουρο, που ετοιμάζει η οινοποιία.

"Επιπλέον, παρήγαμε φέτος μονοποικιλιακό απόσταγμα, προερχόμενο από την ποικιλία Μούχταρο, το οποίο θα παρουσιάσουμε στην αγορά το 2017", συμπληρώνει ο κύριος Ζαχαρίας.

Γιώργος Λαμπίρης giorgos.lampiris@fnbdaily.com

DATA TOTAL WINE• Περισσότερε από 135 υπεραγορές στην

αμερικανική ήπειρο• Δραστηριότητα σε 18 πολιτείες• 2.000 διαφορετικές ετικέτες κρασιών• 2.500 διαφορετικές ετικέτες μπύρας• 3.000 διαφορετικές ετικέτες ποτών• 4.000 άτομα προσωπικό

DATA ΚΤΗΜΑ ΜΟΥΣΩΝ• Παραγωγή 2016: πάνω από 240.000 φιάλες• Παραγωγή 2015: 250.000 φιάλες• Παραγωγή 2006: 10.000

5

• Ε.Κ.Ε.

Συμμαχία για την υπεύθυνη πώληση οινοπνευματωδών ποτών

Για πρώτη φορά στη χώρα, εκπρόσωποι από ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής και διάθεσης του ποτού ενώνονται σε μία πρωτοβουλία με στόχο την προαγωγή προτύπων υπεύθυνης κατανάλωσης και τη διασφάλιση της υπεύθυνης πώλησης οινοπνευματωδών ποτών στα σημεία διάθεσης, "γιατί η υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ είναι ένα ζήτημα που μας αφορά όλους". Στην πρωτοβουλία, Συμμαχία για την Υπεύθυνη Πώληση Οινοπνευματωδών Ποτών - Responsibility Alliance, συμμετέχουν επιχειρήσεις εισαγωγής, παραγωγής και διάθεσης ποτών και εκπρόσωποι του λιανεμπορίου και της επιτόπιας κατανάλωσης (μπαρ, εστιατόρια, ξενοδοχεία), με το πλεονέκτημα της εμπειρίας και της επιστημονικής γνώσης εξειδικευμένων φορέων σε ζητήματα πρόληψης και δημόσιας υγείας, οι οποίοι συμμετέχουν συμβουλευτικά.

Οι εκπρόσωποι των επικεφαλής της πρωτοβουλίας, Ισίδωρος Ρεβάχ, πρόεδρος της Ένωσης Επιχειρήσεων Αλκοολούχων Ποτών (ΕΝ.Ε.Α.Π.) και Λάμπρος Πάσχος, αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων και Αλκοολούχων Ποτών (Σ.Ε.Α.Ο.Π.), μίλησαν για την ανάγκη περαιτέρω ενίσχυσης της κουλτούρας υπεύθυνης κατανάλωσης αλκοόλ στη χώρα, συνεχίζοντας μια προσπάθεια στην οποία πρωτοστατούν εδώ και χρόνια, υπογραμμίζοντας τον καθοριστικό ρόλο της συνεργασίας όλων των εμπλεκόμενων φορέων στη μείωση των φαινομένων αλόγιστης κατανάλωσης.

ΠΟΙΟΙ ΑΠΑΡΤΙΖΟΥΝ ΚΑΙ ΣΤΗΡΙΖΟΥΝ ΤΗ ΣΥΜΜΑΧΙΑ “Responsibility Alliance”Την πρωτοβουλία της Συμμαχίας είχαν οι:

• Ένωση Επιχειρήσεων Αλκοολούχων Ποτών (ΕΝ.Ε.Α.Π.)• Σύνδεσμος Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων και Αλκοολούχων

Ποτών (Σ.Ε.Α.Ο.Π.) Μέλη - Επιχειρήσεις και Ενώσεις Επαγγελματιών• ΑΒ Βασιλόπουλος• Ένωση Ελλήνων Οινολόγων• Ένωση Μπάρμεν Ελλάδος• ΚΑΡΑΟΥΛΑΝΗΣ & ΣΙΑ ΕΕ (BARTENDERS.GR)• METRO My Market• Όμιλος Επιχειρήσεων Παπαθεοχάρη• Όμιλος Ν. Δασκαλαντωνάκη – Grecotel• Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ)

Συμβουλευτικοί φορείς• Εθνικό Διαδημοτικό Δίκτυο Υγιών Πόλεων – Προαγωγής Υγείας

(Ε.Δ.Δ.Υ.Π.Π.Υ.)• Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών – Κέντρο Έρευνας και

Πρόληψης Ατυχημάτων (Κ.Ε.Π.Α.)• Ελληνική Εταιρία Κοινωνικής Παιδιατρικής και Προαγωγής της Υγείας

(Ε.Ε.Κ.Π.Π.Υ.)• Ινστιτούτο Οδικής Ασφάλειας (Ι.Ο.ΑΣ.) «Πάνος Μυλωνάς»• Κέντρο Θεραπείας Εξαρτημένων Ατόμων (ΚΕ.Θ.Ε.Α.-ΑΛΦΑ)

Τη Συμμαχία στηρίζει το Ελληνικό Δίκτυο Εταιρικής Κοινωνικής Eυθύνης (CSR Hellas).

• PACKAGINGΗ SOLID στο σχεδιασμό της επετειακής συσκευασίας για την ΕΒΓΑΣτο σχεδιασμό της συσκευασίας για την επετειακή γεύση, "Ξυλάκι όπως παλιά", που κυκλοφόρησε η ΕΒΓΑ στο πλαίσιο του εορτασμού των 80 χρόνων της, προχώρησε η SOLID. Πρόκειται για ένα προϊόν βασισμένο στην αυθεντική συνταγή του 1936, χρονιά που πρώτη η ΕΒΓΑ κυκλοφόρησε παγωτό ξυλάκι στην Ελλάδα. "Tο "Ξυλάκι όπως παλιά" εκφράζει το DNA του brand ΕΒΓΑ και η Solid χρειάστηκε να συγκεράσει στο σχεδιασμό του τη νοσταλγία, την ελληνικότητα και την καλοκαιρινή κληρονομιά. Η vintage συσκευασία με το ανεπιτήδευτο στυλ, που υπηρετεί την αθωότητα ενός άλλου καιρού, αναπτύσσεται σε 3 θέματα: αξιοποιεί την εμβληματική «ξανθιά περσόνα», που πρωταγωνίστησε σε ρεκλάμες της εποχής, καθώς και αρχειακές μαυρόασπρες φωτογραφίες", αναφέρεται στη σχετική ενημέρωση.

• ΤΡΟΦΙΜΑΗ Κύκνος στην πρωτο-βουλία ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ-ΜΑΣΜία ακόμα ελληνική εταιρεία, η ΚΥΚΝΟS, πιστο-ποιήθηκε από τη ΕUROCERT με βάση το πρότυπο απαιτήσεων, το οποίο αξιολογεί και αποδίδει στις εταιρείες – μέλη το σήμα "ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ". Η ιστορική κονσερβοποιία εντάχθηκε στην κοινότητα ανεξάρτητων, παραγωγικών επιχειρήσεων, ελληνικής ιδιοκτησίας, που αποσκοπεί στην ανάδειξη και την προώθηση του σύγχρονου, επιχειρηματικού και παραγωγικού σχεδιασμού της χώρας.Όπως σημειώνεται, η συμμετοχή της ΚΥΚΝΟS στην πρωτοβουλία "ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ" πιστοποιεί την ελληνικότητά της σε σχέση με την ιδιοκτησία, την παραγωγή και τη βάση της δραστηριότητας, στοιχεία που δημιουργούν υψηλότερη σχετική προστιθέμενη αξία για την ελληνική οικονομία.

6

• ΕΣΤΙΑΣΗ

Valuecom: Τα Friday's φεύγουν, η Vivartia έρχεται

Στη διακοπή της συνεργασίας τους κατέληξαν, μετά από περίπου 10 χρόνια κοινής πορείας, η εταιρεία επικοινωνίας VALUECOM και η αλυσίδα καταστημάτων εστίασης, Friday’s, σύμφωνα με πληροφορίες, που έχει στη διάθεσή του το FNB Daily.

Τα TGI Friday’s προχώρησαν στην ανάθεση μέσω spec σε άλλη εταιρεία του κλάδου, ενώ η οριστική διακοπή της συνεργασίας θα ολοκληρωθεί στο τέλος Ιουλίου, ώστε να πραγματοποιηθεί κατά το δυνατόν ομαλότερα η μετάβαση και η ανάθεση καθηκόντων στο νέο συνεργάτη της εταιρείας.

ΤΑ SOCIAL MEDIA ACCOUNTS ΤΗΣ VIVARTIAΑναφέρουμε, επίσης, ότι η VALUECOM ανέλαβε τη διαχείριση των social media accounts της Vivartia, καθότι το σύνολο της επικοινωνίας διαχειρίζεται η ίδια η εταιρεία του Ανδρέα Βγενόπουλου, μέσω της indoor επικοινωνιακής τακτικής, που εφαρμόζει με ενημερώσεις, τις οποίες η ίδια αναλαμβάνει και κοινοποιεί προς τα μέσα ενημέρωσης μέσω του γραφείου τύπου.

Στο χαρτοφυλάκιο, που ανέλαβε η VALUECOM μετά τη συμφωνία με τη VIVARTIA και ήδη επεξεργάζεται, εντάσσονται οι εταιρείες της αλυσίδας La Pasteria-όπως είχαμε ήδη αναφέρει σε παλαιότερο δημοσίευμά μας-, Flocafe και Goody’s Burger House. Σε ό,τι αφορά την τυπική ενημέρωση επί της διαδικασίας και την επισημοποίηση της συνεργασίας των δύο πλευρών, αναμένεται η τελική ενημέρωση από τη Vivartia, κατά το προσεχές χρονικό διάστημα.

Γιώργος Λαμπίρης giorgos.lampiris@fnbdaily.com

Αλέξανδρος Μάνος, CEO Valuecom

• ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑCoffee Island: Σειρά ice tea με τη μέθοδο του filter in bottle

Τέσσερα νέα ροφήματα από κρύο τσάι προτείνει η Coffee Island. Οι 4 αυτές επιλογές προτείνονται για τις καλοκαιρινές ημέρες, ενώ χαρακτηρίζονται για την έλλειψη συντηρητικών και θερμίδων, με ιδιαίτερο γευστικό προφίλ. "Kαθημερινά, το άρτια καταρτισμένο προσωπικό των καφεκοπτείων ετοιμάζει τις συνταγές για το Teajito με πράσινο τσάι, το Spicy Blend με μαύρο τσάι, το Herbal Mix με τσάι του βουνού και μέντα και την Iced Cascara με Κασκάρα, τα οποία τοποθετούνται στα ψυγεία των καφεκοπτείων και διατηρούνται από το πρωί παγωμένα", όπως αναφέρει η εταιρεία σχετικά.Η μέθοδος εκχύλισης, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή τους, είναι το Filter In Bottle (μπουκάλι κρύας εκχύλισης) της Hario.

Ο 1ος Online Οδηγός για τον κλάδο της Φιλοξενίας και της Μαζικής Εστίασης

Γνωρίστε τον!

7

FnBdaily - Καθημερινό newsletter για τον κλάδο τροφίμων και ποτώνΕκδότης - Διευθυντής: Νεκτάριος ΝώτηςΘεμιστοκλέους 49Β, 16674, Γλυφάδαe-mail: press@fnbdaily.com

Τιμή συνδρομής: 300€ + ΦΠΑ/έτος

Πληροφορίες: 210-3634061 sales@fnbdaily.com

• ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑΗ μεταγραφή Δομάζου με ένα κοστούμι και μία πορτοκαλάδα ΕΨΑ

Η ιστορική μεταγραφή στον Παναθηναϊκό του Μίμη Δομάζου, το 1959, από την Άμυνα Αμπελοκήπων, έγινε με ένα κοστούμι και μια πορτοκαλάδα ΕΨΑ.Με αφορμή την παρουσίαση του βιβλίου του, με τίτλο “Μίμης Δομάζος: Μυστικά και άλλες αποκαλύψεις”, η ΕΨΑ θα είναι παρούσα στην εκδήλωση, προσφέροντας στους παρευρισκόμενους την πορτοκαλάδα της. Σε ό,τι αφορά το βιβλίο του Μίμη Δομάζου, περιλαμβάνει άγνωστες πτυχές της ζωής του και σπάνιο φωτογραφικό υλικό. Η παρουσίαση θα γίνει την Τετάρτη, 29 Ιουνίου, στο Baraonda.

• FNB IN THE WORLD

Η Nestle υπόσχεται να μειώσει το αλάτι στα τρόφιμα

Με δεδομένη την τάση, που επικρατεί το τελευταίο χρονικο διάστημα παγκοσμίως και σχετίζεται με την καθιέρωση υγεινών συστατικών σε πάσης φύσεως τρόφιμα, η Nestle S.A. και η Chromocell Corp. ανακοίνωσαν την επέκταση της συνεργασίας τους, με σκοπό να μειώσουν την

περιεκτικότητα του αλατιού στα τρόφιμα της πρώτης.

Σκοπός των δύο εταιρειών είναι να αντικαταστήσουν το νάτριο με κάποιο υγιεινότερο συστατικό.

Σε αυτή την κατεύθυνση, η Nestle δήλωσε ότι η εταιρεία θα συνεχίσει να χρηματοδοτεί την Chromocell για να μπορεί να έχει πρόσβαση στην τεχνολογία Chromovert. H συγκεκριμένη τεχνολογία εστιάζει στον εντοπισμό συστατικών, τα οποία βοηθούν στη μείωση του νατρίου στα τρόφιμα.

“Είμαστε στην ευχάριστη θέση να δηλώσουμε ότι επεκτείνουμε τη συνεργασία μας με τη Chromocell, σε μία προσπάθεια να μειώσουμε την κατανάλωση νατρίου στα φαγητά και τα ποτά μας, προβάλοντας υγιεινότερες επιλογές, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση των προϊόντων μας", σημείωσε ο Sean Westcott, επικεφαλής του τμήματος Έρευνας και Ανάπτυξης της εταιρείας στο Οχάιο.

• ΕΣΤΙΑΣΗ

Το κτήμα Παυλίδη παντρεύεται με τις γεύσεις του Βασίλαινα

Την Πέμπτη, 30 Ιουνίου, το κτήμα Παυλίδη θα βρίσκεται στο εστιατόριο του Βασίλαινα, στον Πιεραιά.

Το εστιατόριο, από την πλευρά του, θα παρουσιάσει ένα ειδικά σχεδιασμένο μενού, από εκλεκτές πρώτες ύλες, εκτελεσμένο υπό την επιμέλεια του σεφ Άνταμ Κοντοβά, συνδυασμένο με τα κρασιά του κτήματος από το Γρηγόρη Μιχαήλο, Dip WSET.

Παρών στην εκδήλωση θα είναι ο οινολόγος του κτήματος Παυλίδη, Παναγιώτης Κυριακίδης.