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EN BUENOS AIRES

Finalizó el Seminario Regional de Sanidad eInocuidad en Agricultura Familiar

Fue organizado por la Secretaría Técnica de la REAF Mercosur, junto con el Senasa y la Secretaría deAgricultura Familiar del Ministerio de Agroindustria de la Nación. Contó con el apoyo del IICA y la FAO.(Senasa TV).

Buenos Aires, 5 de octubre de 2016 – En el marco de la Reunión Especializada de la AgriculturaFamiliar (REAF), el secretario de Agricultura Familiar del Ministerio de Agroindustria, Oscar Alloatti,junto al presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Jorge Dillon,encabezaron la apertura del Seminario Regional de Sanidad e Inocuidad de las producciones yalimentos de la Agricultura Familiar, Campesina e Indígena (AFCI), en el Hotel Bauen, de la ciudad deBuenos Aires.

En el encuentro, con importante participación de organizaciones nacionales y del Mercosur, Dillonmanifestó que “juntos podemos construir una muy buena agricultura familiar, que le de sustento amuchas familias arraigadas en el campo, y también proteger a todos los actores y consumidores delpaís”. Y agregó: “Queremos que los agricultores familiares se acerquen, que prosperen y tengan másposibilidades de producción para mejorar su economía”.

El seminario debatió de una serie de políticas públicas en temas sanitarios y de inocuidad de lasproducciones de la agricultura familiar.

Al respecto, Alloatti explicó que “la propuesta es encontrar un protocolo de funcionamiento para quelos productos que surjan de la agricultura familiar tengan la posibilidad de adecuarse a ellos, que lesea accesible hacerlo”.

Estuvieron en el acto de apertura el secretario técnico de la REAF, Lautaro Viscay; el representantedel Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Gino Buzzetti; la secretaria delConsejo Agropecuario del Sur (CAS), Alejandra Sorquis; el director del Instituto Nacional de Alimentos(INAL), Matías Nicola; el secretario general de la Confederación de Organizaciones de ProductoresFamiliares del Mercosur (Coprofam), Fernando López; y profesionales a cargo del diseño eimplementación de políticas públicas para la AFCI de los países que integran la REAF del Mercosur.

Paneles

En el panel de “La cadena agroalimentaria en los sistemas de producción familiar” expuso lacoordinadora de Agricultura Familiar del Senasa, Lucía González Espinoza, sobre el Sistema Nacionalde Control de Alimentos, su marco normativo y las autoridades de aplicación, y sus dificultades ypotencialidades.

Por su parte, la directora de Sanidad Vegetal del Senasa, Wilda Ramírez, y el referente regional deAgricultura Familiar, Gabriel Gómez, estuvieron en el panel “La producción primaria familiar” paraexplicar la estrategia de aplicación de los planes sanitarios, y el acompañamiento técnico para elcumplimiento de las normas.

Se realizaron talleres de trabajo y mesas de diálogo sobre el control en los procesos de elaboraciónde los alimentos y los productores de la agricultura familiar, sanos e inocuos, donde referentes delSenasa contaron la experiencia de la Argentina y el proyecto normativo para tambos elaboradores dela AFCI.

Este seminario permitió a la región del Mercosur avanzar en el fortalecimiento de la sanidad animal yvegetal, la inocuidad y la salud pública, así como en la comercialización de los productos de laagricultura familiar.

Martes, Octubre 4, 2016 - 19:30

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