FICHA TÉCNICAAceite de Palma RBD

Km. 16 Vía los ÁngelesRecinto el Paraíso la Catorce

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Aceite De Palma RBD

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Aceite líquido comestible, obtenido a través del proceso de refinación del aceite crudo de palma.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

PRESENTACIÓN Al granel / Flexibag 24 toneladas

USOS

Obtención de fracciones de palma; oleina y estearina para utilización en margarinas y productos de panadería. Uso doméstico y en frituras.

Parámetros Método de Análisis EspecificacionesAcidez como ácido

pamítico %AOCS Ca-5a-40 0.05 - 0.35 Max

Húmedad % AOCS Ca-2b-38 0.02 - 0.05 MaxImpurezas Insolubles % Centrifugación 0.02 MaxÍndice de Yodo (cg/c) AOCS Cd-1-25 52 - 54Índice de Peróxidos AOCS Cd-8-53 1.1 - 3.0Punto de Fusión (ºC) AOCS Cc-3-25 35.0 - 38.0 Índice de Refracción AOCS Cc-7-25 1.456- 1459

Color Lovivond 5 1/4 pulg - 2.5 rojo máximo

Especificaciones Adicionales

10 ºC 54 ± 2

20 ºC 26 ± 2

30 ºC 11 ± 2

35 ºC 5±2

40 ºC 1.5 ± 1