チョコレートの科学 おいしさとの関係チョコレートの科学-おいしさとの関係-広島大学生物生産学部食品科学コース 上野聡(食品物理学)
今ベトナムで注目の、ベトナムカカオ!Bánh Ngọt Sô-cô-la...
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Bánh Ngọt Sô-cô-la
ベトナムカカオと米粉のシフォンケーキ
チョコレート練乳がけ
Sôcôla Vũng Tàu Parfait
ベトナムカカオのチョコレートバナナパフェ
¥550
ベトナムカカオデザート Sô cô la Việt Nam
¥500
今ベトナムで注目の、ベトナムカカオ!
カカオパークで自然栽培、昔ながらの発酵技術で作られてるカカオを使ってアオババに
ベトナム南部バリアブンタウにまもなくベトナムカカオパーク、BINON CACAO PARK が
オープン! コーヒー豆と同じくらい今ベトナムカカオが美味しくて香りの良さに大注目。
新しいチョコレートデザートが登場! @Sungela 〜 For our more fruitful days 〜
ベトナムで最も有名なデザート、「チェー」、ぜんざいやかき氷感覚!
Xoài Tô
Chè Trôi Nước 「ソアイトー」
「チェーチョイネップ」 完熟マンゴータピオカココナッツミルク
緑豆入り白玉団子のチェー
Chè Trái Cây
「チェーチャイカイ」
南国フルーツの
ヨーグルト練乳かき氷
Chè Thập Cẩm
「チェータップカム」
ベトナムMIXココナッツかき氷
こだわり卵と濃厚なベトナム練乳だけで作ったベトナムプリン!
Bánh Flan
「バインフラン」 ベトナムカスタードプリン
卵と練乳で作るなめらかなベトナムプリン。
クラッシュアイスがのっているのがベトナム流!
¥500
¥380
¥500
※季節メニュー
ベトナムのデザート Tráng Miệng
¥500
¥500
子供も大好き、おやつ替わりの熱々ベトナムバナナデザート! 揚げパンも大人気!
ベトナムエスプレッソコーヒーのアフォガード! 大人気のアボカドアイス!
Kem Café
「ケムカフェ」 バニラアイスのベトナムコーヒーがけ
フランス統治時代の名残、ベトナムコーヒーアフォガード
Kem Bơ Kem Vani / Dừa
ベトナムのなめらかアボカドアイス バニラ / ココナッツアイス
「ケムボー」 Kem khoai môn / Mít / Vải / Xoài
タロイモ / ジャックフルーツ / ライチ / マンゴー
揚げバナナのシナモンシュガー 焼きバナナのココナッツソース 揚げパン 砂糖をまぶして
バニラアイスと一緒に クラッシュピーナッツがけ ハチミツとココナッツマーガリン
ベトナムのデザート Tráng Miệng
Chuối Chiên Chuối Nướng Bánh Mì Chiên Mật Ong
「チューイチン」 \450 「チューイヌン」 \400 「バインミーチン」 \400
¥600
各\300
¥550 各\380