Fernando Hilbck, director de Asuntos Corporativos de ... · Lima - Perú central Telefónica:...

club empresarial exclusiva & personal•1

año 5 Nº 33 - 34 2008 LIMa - PERú EdIcIóN INtERNacIoNaL

Exclusiva & PersonalClub EmprEsarial

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Tema estratégico que rentabiliza inversión

cade / infraestructura turÍstica iii / apec

Ecoeficiencia

2•club empresarial exclusiva & personal

contenidoEDITORIAL

Reducir, reutilizar, reciclar... Pág. 7

cOnTRAcARA

DIREcTOR: Alfredo caballero

EDITOR ADjunTO: Helio Ramos Peltroche

SuPERVISOR DE EDIcIón: David Zaldívar

REDAccIón:Diana Mujica Pedro chuquicaja

cOORDInAcIón:Erick Wharton

cORRESPOnSALES En EL ExTERIOREdson Duarte - Brasilconnie Pazos - colombiajulio césar Aizprúa - PanamáErick Díaz - costa Rica Ixchel Pérez - El Salvador

InVESTIgAcIón y DESARROLLOLucía caballero

DISEñO y DIAgRAMAcIón: Karina Lizárraga c.

MARKETIng y PuBLIcIDAD:Omar guerrero de Lunajoyse Bogarin FOTOgRAFíA: jefatura: juan carlos TelloMelina Mejíanasim Mubarak

cORREcTOR: Lucía caballero

cOMITÉ cOnSuLTIVOEnrique ArroyoLuis BenaventeElmer cubaRoberto del Aguilagraciela Fernández Baca Fernando guinea Eddie Morrisgonzalo QuijandríaInés Temple Alvaro Valdez

Distribución InternacionalArgentina BoliviaBrasil chilecolombia costa RicaEcuador EspañaMéxico PanamáParaguay Puerto Ricouruguay VenezuelauSA: Miami

Edición 33-34 / noviembre-Diciembre 2008

DIREccIón: Lord cochrane 451 – casa 6, MirafloresLima - Perúcentral Telefónica: (51-1) [email protected]

Hecho el depósito legal no. 2004-8093

revista editada por:

Pág. 16

Pág. 32Prohibida su reproducción parcial o total sin autorización de Creativos en Comunicación Corporativa y Asociados S.A.C. Los artículos firmados son responsabilidad del autor.

InTERnAcIOnAL

cIEncIA y EMPRESA

“El Perú es prioritario para nosotros”

Para cambiar lacultura ambiental

crece intercambio con EspañaAfinidad cultural que genera negocios

Madrid ciudad abierta

Pág. 20

Pág. 24


Pág. 10

La cadena productiva de los residuos sólidos Residuos que suman

javier Sandomingo núñez, embajador de España en nuestro país


InFORME ESPEcIAL: InFRAESTRucTuRA TuRíSTIcA III

Para el ejecutivo viajeroServicios de primera Pág. 40

InFORME ESPEcIAL: cADE

cADE 2008 y la reforma del sector privado Introspección empresarial Pág. 34

ESPEcIAL APEc

Pág. 46

Al pie de los nevadosExTRAVíOS nAcIOnAL

Pág. 68

Quemando el estrés DEPORTE

Pág. 62

“Sistema financiero peruano está sólido”

BAncA y FInAnZAS Pág. 52

“SAP es un aliado estratégico para el manejo de la crisis”

Pág. 48

“El Perú tiene la oportunidad del milenio”

DIREcTORIO

Srta. Susana de la Puente Wieseconsultora Internacional

Sr. Luis Agois BancheroVicepresidente EjecutivoEmpresa Periodística nacional S.A

Sr. Mario Alvarado Pfluckergerente general corporativograña y Montero S.A.A.

Sr. Frank Di RoccoVicepresidenteMerrill Lynch

Sra. Susana EléspuruSocio Principal Ege consultores S.A.

Sr. jorge LiraActividades Empresariales Personales

Sr. jorge Picasso SalinasDirector gerente Bodega Vista Alegre S.A.

Sr. Manuel Salazargerente generalcorporación josé R. Lindley S.A.

Sr. Leopoldo Scheelje MartínPresidente Ejecutivo constructora Arco S.A.Arquitectos Asociados S.c.R.L.Director Área S.A.

Sra. Inés Temple Arciniegagerente generalDBM Perú

Sr. Miguel Vega AlvearPresidente Pro-DesarrolloPresidentecámara Bi-nacional de comercio e Integración Perú Brasil

Sr. Richard Webb Duarte Actividades EmpresarialesPersonales

ADMInISTRAcIón

Sr. Alejandro castro-Mendívilgerente generalPromotora club Empresarial S.A.

Sr. gerard giglio Malinaricgerente de Administración y capital HumamoPromotora club Empresarial S.A.

Srta. Susana Rodríguez-Larraíngerente de Relaciones Públicas e InstitucionalesPromotora club Empresarial S.A.

Además de constituir una importante oportunidad de trabajo para muchas personas de diferentes pueblos y ciudades de nuestro país, la gestión adecuada de los residuos sólidos es ahora la mejor alternativa, al perjuicio que produce la mala disposición de los mismos, así como la casi nula política de control por parte de los entes locales y del Gobierno. Esta disposición inadecuada es el segundo mayor problema ambiental, el primero es la contaminación de aguas por los desagües. Según cálculos del Ministerio del Ambiente, diariamente 15 mil toneladas de residuos sólidos se vierten en botaderos, muchos de ellos informales, lo cual se convierte en una situación crítica desde el punto de vista sanitario y ambiental, de manera especial en las poblaciones urbanas donde día a día se generan residuos más difíciles de manejar por sus características. Bajo este esquema, urge brindar mayor atención a la separación, selección (en orgánicos e inorgánicos) y segregación de residuos sólidos para su reducción, reutilización y reciclaje, labor que ocupa a varios millares de personas en todo el país y que ha permitido la constitución de microempresas con las familias involucradas. El tema es cómo los residuos pueden ser vistos como materia prima, es decir cómo lo orgánico puede convertirse en abono de calidad y generar producción agrícola, en tanto que todo lo re aprovechable se inserte en el proceso productivo, porque hay fábricas que producen papel, cartón, plástico o vidrio. El 95% de la materia prima de todas las papeleras es material recuperado. Sólo el 5% es materia virgen. Además, el vidrio puede ser recuperado en un 100%. No necesita materia virgen porque sus propiedades no se pierden. Finalmente, resulta necesario destacar y referir exitosas experiencias como la de Carhuaz, donde cerca del 100% de los residuos son manejados de manera adecuada, pues el 90% son tratados, recuperados y vendidos como compost, humus y material inorgánico, y sólo 10% es derivado a un relleno sanitario. A la luz de estas experiencias es urgente profundizar el trabajo que está desarrollando la empresa privada, y ampliar sus horizontes en sinergia con el Estado para poner en marcha proyectos de descontaminación y recuperación medioambiental sostenible, comenzando por las aguas y riveras de ríos de las ciudades más importantes del país.

Alejandro Castro-Mendívil

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Reducir, reutilizar, reciclar...


Los reyes de España, Sofía y juan carlos de Borbón, rea-lizaron una visita oficial al complejo Arqueológico Huaca de la Luna, en la región La Libertad, para ver el trabajo rea-lizado desde hace 18 años en este importante monumento moche. Allí conocieron de los esfuerzos de la empresa privada como Backus, que ha sido una de las principales promotoras de la puesta en valor de este complejo arqueo-lógico, a través de una inversión de aproximadamente uS$ 3 millones durante casi 15 años continuos de aplicar un sistema de administración con participación de la empresa privada, el Estado y la comunidad.

Global CrossinG dona libros

reyes de españa en el Complejo moChe

Vida empresarial

La empresa global crossing en Perú, realizó una importante donación de libros de su colec-ción particular como muestra de su apoyo a la cultura peruana. Los libros, que reúnen la obra del pintor carlos Revilla, fueron entregados a la Facultad de Arte de la Pontifica universidad católica del Perú, la Escuela nacional de Bellas Artes, el centro de la Imagen y al Instituto cultural Peruano norteamericano (IcPnA). Los libros donados pertenecen a la colección priva-da de arte iniciada por Impsat en el año 1992, y adquirida por global crossing a partir del 2007. Desde esa fecha, la compañía continúa editando un libro diferente cada año, con los trabajos de diversos artistas latinoamericanos.

Puig Perú presenta Blue Seduction for Women –complemento de la versión masculina de la línea Blue

Seduction de Antonio Banderas–, una fragancia floral, afrutada y amaderada, con un suave efecto de frescor y sensualidad que se distingue dentro de un frasco de

líneas puras, inspirado en el reflejo de la luz en el agua. En el lanzamiento oficial, el actor destacó que la empresa con la que trabaja para la creación de las fragancias ha fir-mado un acuerdo de colaboración con "Broadway cares",

una asociación creada por actores de teatro para luchar contra el sida: "La compañía decidió que había que explo-tar mi imagen también en perfumes para mujer, y eso es bueno porque si se incrementan los beneficios habrá un mayor porcentaje de dinero destinado a fines benéficos". El perfume se encuentra a la venta en tiendas por depar-tamento, cadenas de farmacias y principales perfumerías.

los seCretos de antonio banderas


bCp premia a deportistas

En una ceremonia realizada en Palacio de gobierno, el presidente de la República, Alan garcía Pérez, reconoció y premió el trabajo de la selección de menores de vóley, que obtuvo el campeonato sudamericano, y de los deportistas subcampeones del Sudamericano de Atletismo Sub-23. El Mandatario premió a los jóvenes deportistas con laptops que fueron concedidas por el Banco de crédito (BcP). cabe destacar que la mayor parte de las voleybolistas menores provienen de los semilleros que organiza la citada entidad ban-caria junto con otras instituciones desde hace más de 20 años. Diez de las doce integrantes de la selección han nacido y crecido profesio-nalmente gracias al apoyo que les ha brindado el Semillero de Voleibol. Algunas de ellas son: Daniela uribe, Lisset Sosa, Alexandra Muñoz, Karla Torres, Rafaella camet, grecia Herrada, Maria Acosta, Vivian Baella (capitana del equi-po) y Diana gonzáles.

taCa inCorpora nueva flota

audi a4: el ‘auto más hermoso del año

El nuevo Audi A4 fue elegido el ‘Auto Más Hermoso del Año’ por los lectores de la revista especializada de la industria automotriz alemana, Auto Bild. Tras haber elegido al Audi TT en el 2006 y al Audi R8 el año pasado, la empresa alemana de los cuatro aros acapara por tercer año consecutivo el primer lugar en los premios Auto Bild Design Award. El sedán más vendido en la historia de Audi surgió como el gran ganador general, tras haberse impuesto ampliamente en las categorías ‘Sedanes’ y ‘Station Wagons’. De igual manera, el Audi A3 se impuso a sus rivales en la cate-goría ‘Pequeños y compactos’, mientras que el Audi Q5 hizo lo propio en la categoría ‘Off-road y SuV’.

Taca –una de las más importantes aerolíneas latinoame-ricanas que une a centroamérica con los Estados unidos, canadá, México, el caribe y Sudamérica– cuenta desde octu-bre con los nuevos aviones Embraer, los que llevarán la nueva imagen de la aerolínea. Las once aeronaves vienen equipadas con una serie de mejoras para la comodidad y el disfrute de los pasajeros. Éstas incluyen un nuevo interior diseñado exclusivamente por personal técnico de Embraer y la reco-nocida asesora de manejo de marca Lippincott. Los aviones poseen una nueva combinación de colores y materiales que hacen de la cabina un espacio más cálido y cómodo, asientos de cuero en ambas clases -Económica y Ejecutiva- y nuevo diseño de cobertores. cuentan además con hornos de vapor, permitiendo que la comida no se reseque y mantenga su sabor y textura. En cuanto a entretenimiento, las naves ven-drán listas para recibir los nuevos sistemas de entretenimien-to individual para los pasajeros. También incluyen el sistema Voyager (información sobre el vuelo, ubicación en tiempo real, origen/destino, duración del vuelo, tiempo estimado de llegada, temperatura externa, etc.), además de tienda libre.


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Sin importar si es sábado, domingo o cualquier día de la semana, María Pareja se levanta muy temprano para recoger los residuos sólidos

de las viejas calles y viviendas de la Provincia constitucional del callao. Esta sufrida pero ague-rrida mujer de 50 años, vecina del asentamiento humano Sarita colonia, forma parte de un nutrido ejército de recicladores que se gana la vida reco-giendo plásticos, cartones, vidrios u otros objetos que ya no sirven en el hogar, pero que para ella significan una apreciable fuente de vida.

En diciembre del 2007 la comuna chalaca apro-bó la ordenanza nº 060 que crea el Programa de Formalización de Segregadores y Recolección

Selectiva de Residuos Sólidos, cuya finalidad era incorporar a 1.100 “segregadores” (personas como María Pareja que trabajan de manera informal) al sistema formal de gestión de estos desechos.

La norma contempló otorgar el “bono chalaco” a los vecinos que clasifiquen sus residuos en casa (aprovechables y no reaprovechables) y los entre-guen por separado. Según la gerente de control Ambiental de esa comuna, Elsa Saravia, este incen-tivo ha permitido que los moradores del callao paguen menos por los arbitrios de limpieza pública y ahorren hasta S/. 24 en un año. “La respuesta ha sido favorable”, dice la funcionaria.

Ahora es común ver en el Primer Puerto a

La cadena productiva de los residuos sólidos

Residuos que sumanLa prevención, eL controL y La rehabiLitación ambientaL reLacionados con residuos sóLidos y peLigrosos, así como con eL rehúso de efLuentes Líqui-dos, es cada vez mayor en eL perú. en eLLo juegan un papeL importante eL estado, La empresa privada –con su compromiso de responsabiLidad sociaL y ecoeficiencia–, Los gobiernos LocaLes y regionaLes, así como un gran sec-tor de La pobLación que trabaja en su reaprovechamiento.

Fábrica recicladora de papel.


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centenares de recicladores –con uniformes, identi-ficación municipal, herramientas y triciclos– despla-zándose en determinadas zonas y en horarios defi-nidos para recolectar residuos reciclables que luego transportan hacia almacenes donde los clasifican, para luego comercializar (en el callao se generan diariamente 512 toneladas de residuos sólidos, 36% son papeles, cartones, plásticos, vidrio y metales y 30% son restos de comida).

La experiencia chalaca ha contado con el apoyo de ciudad Saludable, organización que ha trabaja-do similares proyectos en comas, Villa María del Triunfo, Villa El Salvador, y La Victoria (en el cerro El Pino), entre otros distritos metropolitanos, donde se calcula que viven alrededor de cinco mil grupos familiares abocados al reciclaje, de los 20 mil que hay en todo el país.

Para el titular del Ministerio del Ambiente (Minam), Antonio Brack, su despacho hace los esfuerzos necesarios para que los recicladores sean reconocidos por los municipios de todo el país porque prestan un servicio ambiental importante. “En Europa se gastan miles de millones de euros del Estado para ayudar a reciclar, pero acá eso se hace gratis, es gente que se ha buscado un empleo, que recicla y con eso se gana la vida”, señala.

Entre otros proyectos de promoción de empresas y productores ecoeficientes, el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), a través del Fondo Multilateral de Inversiones (Fomin), ejecuta un programa de reciclaje y manejo de residuos sóli-dos que apoyará a las organizaciones de reciclado-res para desarrollar empresas y generar relaciones sostenibles con instituciones empresariales intere-sadas en el cuidado del medio ambiente. carmen Mosquera, especialista del Fomin/BID, señala que el objetivo del proyecto –que se realiza a través de ciudad Saludable– es lograr el incremento en el ingreso de los recicladores, organizar el mecanismo de reciclado y relacionar a estas empresas con empresas grandes a través de alianzas estratégicas.

El financiamiento es de uS$ 1 millón.Albina Ruiz, directora ejecutiva de ciudad Saludable,

dice que el financiamiento del BID es muy útil para continuar con los sistemas de reciclaje que, tanto en Lima como en el resto del país, aún no están muy extendidos. Además permite –agrega– asegurar la constitución de más microempresas con las familias involucradas, en el entendimiento de que son una gran alternativa al problema del recojo de la basura.

allí está el problema Pero, ¿cómo está el tema en relación a la basura?

En el Perú, al 2001 la generación de residuos sólidos era de un poco más de medio kilo por habitante-día, en una población urbana que representa el 69% del territorio nacional. Es en esta zona donde se generan residuos día a día más difíciles de manejar por sus características de peligrosidad, tanto de los industriales como de aquellos producidos en los propios hogares.

Para hablar de cómo se generan hay que divi-dir los residuos en dos bloques: Municipales y no municipales. En el primero –producidos en los domicilios, vía pública, establecimientos comerciales, mercados, oficinas– los responsables de su gestión y manejo son los municipios. En los no municipales (hospitalarios, industriales, de construcción civil), la responsabilidad es de su generador.

En el país se estima que alrededor del 50% de residuos son orgánicos (los que provienen de la materia viva e incluyen restos de alimentos, papel, cartón y estiércol). En la sierra la cifra alcanza el 70% y en la selva, entre 80% y 90%. Según Albina Ruiz, su reaprovechamiento para la producción de compost o humus de lombriz es aún a pequeña escala. “Son muy pocas ciudades de provincia las que tienen plantas de compostaje”, dice.

Del porcentaje de residuos inorgánicos, en promedio sólo el 25,2% es material reaprovechable (plástico, cartón, papel, vidrio, metal, entre otros), el cual podría ser recuperado y devuelto al sistema

Ministro del Ambiente, Antonio Brack Egg.


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productivo. Pero no todo se recupera. “con los recicladores de manera informal se recupera 14,7% y el saldo, entre el 50% y el 25%, menos del cuarto, debe ir a disposición final, pero en la mayoría de los casos no es así”, agrega Ruiz.

Para javier Hernández campanella, jefe de la Dirección general de Salud (Digesa), la generación per cápita de residuos de origen municipal en el Perú es de 0,711 kilogramos por habitante-día, lo cual supera las 20 mil toneladas por día. “Esta cifra es importante, por que sólo el 17% va a un relleno autorizado”, dice.

En total son alrededor de 15 mil toneladas dia-rias que van a botaderos, lo cual se convierte en una situación crítica desde el punto de vista sanitario y ambiental en la medida de que están cerca de una población. Así tenemos que Lima genera 5 mil 800

toneladas por día, Piura 884 y Ancash 444.

peligro: residuos cercaSegún Digesa, en el periodo 2004-2007 habían en

todo el país 650 empresas ofertantes de servicios de residuos sólidos, de las cuales 445 (68%) eran comer-cializadoras (Ec-RS) y 205 (32%) prestadoras de ser-vicios (EPS-RS). En este mismo periodo, de 71 EPS-Rc registradas el 23% trabajaba con residuos municipales, el 28% con residuos no municipales, el 21% con resi-duos peligrosos y el 28% con residuos no peligrosos.

cabe anotar que en las últimas décadas hay un considerable aumento en la generación de residuos peligrosos que ha ocasionado preocupación a escala mundial por los daños originados al ambiente y a la salud de la población. Ejemplos de estos son los aceites de transporte, pesticidas redundantes de la

z el Caso CarhuazLo de carhuaz (Ancash) resulta un buen ejem-

plo de cómo la transformación de toneladas de residuos sólidos en oportunidades de trabajo es posible. Todo empezó hace siete años, cuando un equipo de expertos contratados por la Asociación de Municipalidades del callejón de Huaylas (Amuni), con el apoyo del Instituto de Montaña, evaluó la cuenca del río Santa y determinó su contaminación debido a la disposición final de desperdicios en ese cuerpo de agua, donde incluso algunas municipalida-des de la región habían construido una rampa para arrojar basura.

Ante ello, autoridades, especialistas y líderes de la sociedad local formularon una propuesta para el manejo sostenible de los residuos en esa provincia, la cual contó con el apoyo de instituciones estatales así como de organizaciones internacionales como AVInA y Open Society Institute, entre otras.

En un año del proyecto, la higiene y el nivel de vida de carhuaz mejoraron de manera notable. Para aumentar la sensibilización ambiental y el valor de

separar residuos se realizaron talleres con escuelas y centros sociales. Además, para no botar los des-perdicios al río se construyó un relleno sanitario y se formó una microempresa para separar los resi-duos y transformar el material orgánico en humus y compost, lo cual significó empleo para cientos de pobladores del lugar. Actualmente, cerca del 100% de los residuos son manejados de manera adecuada. El 90% son tratados, recuperados y vendidos como compost, humus, material inorgánico y sólo 10% son derivados al relleno sanitario.

La exitosa experiencia sirvió como base para que algunos de los profesionales que participaron en el proyecto crearan luego ciudad Saludable, organización que hoy trabaja en el manejo eficiente de residuos en Huarmey, Pucallpa, cajamarca, San Marcos (cajamarca) y chincha. Por esta labor, la citada institución fue reconocida el año pasado por la fundación global Development network, de Australia, entre 700 instituciones del mundo dedica-das a realizar trabajos ecológicos.

Juan Carlos Belaúnde de Kimberly-Clark Perú S.R.L.


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agricultura, deshechos químicos del comercio, áci-dos y plomo del reciclaje de pilas de motor, ácidos, álcalis y soluciones orgánicas de la limpieza indus-trial. También una serie de residuos a menor escala o provenientes de las denominadas “industrias familiares”, como curtidurías, imprentas, talleres dedicados a teñir tejidos y galvanoplastía.

Datos del Minam sobre residuos no municipa-les señalan que, entre hospitales y clínicas de Lima, durante el 2007 los hospitales nacionales fueron los que generaron la mayor cantidad de residuos peli-grosos (79%), le siguieron las clínicas con el 15%, los Hospitales de la Solidaridad y de las FFAA con el 3% cada uno. Por su parte, según la Dirección de Asuntos Ambientales Pesqueros del Ministerio de la Produción (Produce), el subsector Pesquería generó 20% de residuos peligrosos el 2007. De este porcentaje, la mayor cantidad estuvo en Ancash, seguido de Lima, Ica, Arequipa y Piura. En cuanto al subsector industrial, el 60% de residuos fueron peligrosos.

Según el ingeniero Raúl Roca Pinto, gerente de calidad ambiental del Minam, de lo declarado en manejo de residuos no municipales, al día se pro-ducen 306.25 toneladas de residuos peligrosos y 977.90 toneladas de residuos no peligrosos. Empero, señala que la declaración sobre manejo de residuos en este ámbito es limitado.

Hay un tipo de residuos que, si bien no son peligro-sos, dominan el panorama de las diferentes ciudades del país, debido al boom de la construcción de los últimos años. Se trata de los residuos sólidos de la construcción, que en otros países son reutilizados en su integridad. Según un diagnóstico realizado en marzo del 2008 por el Ministerio de Vivienda, el año pasado Lima generó más de dos millones de toneladas, seguida de San Martín y Arequipa que no llegaron al las 500 mil toneladas cada una. En porcentaje, la mayor cantidad de escombros lo constituyen los ladrillos, azulejos y otros ceramios con 54%, seguido del hormigón (12%), piedra (5%), astato (5%), madera (4%), etc.

regla de las 3rLa clave para tener un control de los residuos

sólidos se centra en una sencilla fórmula: REDucIR

la cantidad de residuos que generamos, REuSAR, o darle un uso alternativo a éstos y, en caso no se pudiera, REcIcLAR los residuos generados, o dar-los a una campaña que permita su transformación. Así lo ha entendido el Minam. Según el ministro Brack, su sector trabaja con los municipios, a quienes considera sus principales aliados. “Hemos lanzado el programa de municipios ecoeficientes en tres puntos claves: Tratamiento de aguas servidas, disposición de residuos y ordenamiento del territo-rio para el desarrollo sostenible”, señala.

Aunque considera oportunos los programas de ecoeficiencia del Minam, el jefe de Digesa lamenta que un tema tan relevante como el manejo de resi-duos sólidos no tenga una autoridad como tal, sobre todo cuando existen autoridades ambientales y sani-tarias. Hernández campanella agrega que uno de los principales retos y metas de los gobiernos nacional, local y regional es incorporar una promoción del manejo de residuos bastante agresiva que incluya el tema de las inversiones y la participación del sector privado. El ministro Brack también comparte esta idea. Para él, la empresa peruana se vuelve más innovadora adecuándose a los estándares mundiales para competir. “Hay conciencia en asuntos ambien-tales, pues los mercados internacionales exigen a las empresas ser ecoeficientes”, señala.

muevan las industriasPero ¿Los residuos pueden ser materia prima, es

decir, los deshechos orgánicos convertirse en abono de calidad y todo lo reaprovechable insertarse en el proceso productivo? En la actualidad, por ejemplo la empresa sueca Tetra Pak –líder a nivel mundial en la venta de equipos y envases multilaminados para alimentos– utiliza envases 100% reciclables.

Su compromiso con el reciclaje es constante. En mayo del 2007, junto con la Presidencia del consejo de Ministros (PcM) y las cadenas Wong y Metro, Tetra Pak lanzó la campaña “De envase a envase la escuela se hace”, destinada a recuperar envases. Ésta ha permitido que el cartón, que hasta antes del 2006 no tenía significado económico, adquiera un valor negociable de S/. 150 soles la tonelada.

Daniel Figueiredo de Tetrapack.


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“Queremos incrementar el nivel de responsabilidad social y aumentar el índice de reciclaje”, señala Daniel Figueiredo, director comercial y de desarro-llo de negocios Packaging Solutions de Tetra Pak. Esta multinacional donó al colegio “Brisas de Villa” I.E. 7076 de chorrillos, carpetas dobles, sillas, arma-rios y escritorios hechos a base de tectán, material obtenido con el reciclado de envases.

El reciclaje también tiene un beneficio ecológico, dice juan carlos Belaunde, gerente de asuntos cor-porativos de Kimberly clark, para quien recuperar papel significa no deforestar más árboles para obtener pulpa virgen, así como gastar menos agua y energía. Esta papelera utiliza en su planta de Lima entre 4.000 y 5.000 toneladas mensuales de pulpa preveniente de diversos proveedores (que van desde fuentes directas como imprentas y colegios, hasta comerciantes mayo-ristas de papel reciclado). En total, se acopia el 50% de papel, el resto se importa de chile y Brasil. Según el directivo, el 95% de los insumos para la fabricación de sus productos corresponde a pulpa reciclada y el resto a pulpa virgen.

La recuperación del plástico (envases de gaseosa,

agua mineral y aceite vegetal) también ha aumentado los últimos años. Empresas como gexim usan en su producción plásticos con componentes reciclados de politereftalato de etileno (material de las botellas pet), con el que produce, desde el 2001, fibra poliéster que es utilizada para fabricar frazadas polares.

Vicenio gelmi, gerente de gexim, dice que, desde el 2005 su empresa transforma las botellas en poliéster y abastece a la industria local, además de países de la región como chile (50%), Bolivia (25%) y Ecuador (20%). “La meta es ir más lejos, darle valor agregado a la fibra y producir ropa de trabajo para la sierra, lapiceros, cartucheras, porque no sólo queremos vender fibra, sino telas, bolsas y productos para la minería”, señala.

Pero también hay empresas que han tomado bandera por la protección y preservación del medio ambiente. Es el caso de Backus, que en todos sus procesos ha implementado acciones orientadas a la reducción del impacto ambiental. En sus plantas esta compañía cervecera trabaja hacia el “0 desperdicio" en sus operaciones. Asimismo, reutiliza y recicla empaques de vidrio como materia prima de nuevos

• La disposición inadecuada de residuos sólidos es el segundo mayor problema ambiental del Perú. El primero es la contaminación de aguas por los desagües. Según Digesa, Lima vierte en el océano 1.700.000 metros cúbicos de aguas servidas al día, pero sólo el 10% de ese volumen es depurado. El resto se arroja sin ningún tratamiento en el mar. La falta de un sistema moderno de depuración de aguas servidas, así como de una política de tratamiento de las aguas residuales, y una legislación desactualizada juegan en contra de una pronta solución.

• Una de las principales causas de contaminación del río Rímac es el vertimiento de los relaves mineros en su cauce, que contienen hierro, cobre, zinc, mer-curio, plomo, arsénico y otras sustancias sumamente

tóxicas. Son dos tipos de agentes de contaminación: La población rural y la urbana. En el primer caso, a través de la contaminación fecal producida a campo abierto y/o cuando los pobladores de estas zonas vierten las aguas servidas directamente al río; mien-tras que en el segundo, se da a través de acequias, ductos y desagües, pues sus componentes poseen un alto contenido de bacterias y, mayormente, con-tienen constituyentes orgánicos disueltos y sólidos como desechos de alimentos y desechos fecales. Asimismo, el principal problema en ambos casos es que se calcula que el 86% de los vertimientos domésticos no reciben ningún tipo de tratamiento, lo que genera una disminución considerable en la calidad del agua del río, a su vez perjudicial para la salud de sus consumidores.

Vincenzo Gelmi de Gexim.


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envases, así como aguas tratadas en otros procesos internos y de terceros.

Según Fernando Hilbck Ruiz, director de Asuntos corporativos de la cervecera, en el periodo 2007-2008 la citada compañía ha invertido uS$ 250 millo-nes en actividades diversas como la instalación de plantas de tratamiento de aguas residuales, amplia-ción de su capacidad instalada, etc. Backus, explica el ejecutivo, participa de manera activa en la campaña “Reciclar para ayudar”, iniciativa de la Asociación de la Industria de Bebidas gaseosas del Perú (Asbega), la cual consiste en recolectar botellas plásticas cuyo beneficio económico va a la Asociación de niños Quemados (Aniquem), que trabaja con menores de bajos recursos del Hospital del niño.

Otro caso es el de Tecnológica de Alimentos S.A. (TASA), que dentro del esquema de protección del

medio marino ha hecho frente al desafío de reducir y recuperar grasas y sólidos suspendidos, presentes en el efluente del agua de bombeo, y así cumplir estánda-res internacionales. También ha tomado medidas en el tratamiento de efluentes domésticos en sus diferentes plantas pesqueras, para luego utilizar las aguas en el man-tenimiento e implementación de nuevas áreas verdes.

En concordancia con su pilar corporativo de reali-zar y promover actividades ambientalmente sustenta-bles, la fábrica de Intel en costa Rica –que genera más de uS$ 2,000 millones en exportaciones– se jacta de devolver al río un agua más limpia que la que éste trae en su cauce. guillermo Deffit, gerente de desarrollo de negocios para Venezuela y el caribe, señala que esa compañía recicla el 74% de los desechos sólidos y el 68% de los desechos químicos. El que sale ganando es el planeta.

Dos países que tienen experiencias para tomar en cuenta respecto al manejo de resi-duos sólidos son chile y colombia. En el primer caso, se han logrado avances notables en el tema. Este país recicla al año 240 mil toneladas de papel y cartón, 650 mil toneladas de metal y 120 mil toneladas de vidrio, hacien-do un total de carga que supera el millón de toneladas de origen domiciliario y de industria externa. Álvaro Sapag, director ejecutivo de la comisión nacional del Medio Ambiente (conama), señala que esta actividad se ha con-vertido en “una industria muy lucrativa”, la cual favorece a gente de bajos recursos.

El funcionario refiere, además, que hoy cerca del 60% de los residuos domiciliarios son dispuestos en rellenos con garantías sanitarias y ambientales. Desde el 2005 chile cuenta con la Política nacional de Residuos Sólidos y su Plan de Acción. En

términos normativos, han sido aprobados el Reglamento de Residuos Peligrosos y otra serie de normas ambientales de gran relevancia para el país. Asimismo, desde el 2006 se inició el Plan de Acción de Mediano Plazo (2006 – 2010), cuyo énfasis y desafíos se han establecido en el fortalecimiento y posicionamiento de las instancias ejecutivas regionales, apoyo técnico a la formulación de Planes de gestión de Residuos, elaboración de normativas, generación de información, capacitación y formulación de la Estrategia nacional de Minimización.

En el caso de colombia hay que destacar la labor de la Fundación de Asesorías para el Sector Rural, Fundases, de la Organización Minuto de Dios, que trabaja en la aplica-ción de la tecnología de Microorganismos Eficaces (EM) para el manejo de residuos orgánicos domiciliarios en diferentes regio-

nes de ese país. Son 19 municipios de los departamentos de Boyacá, cundinamarca, Huila, Antioquia, caldas, Santander y Meta, donde se aplica esa tecnología.

Según Amílcar Salgado, director de Fundases, en total son más de 60 mil habi-tantes beneficiados y el promedio de basuras mensual que se maneja con la tecnología EM es de 278.2 toneladas. Boyacá es el depar-tamento líder en el número de municipios que manejan los residuos sólidos de forma “amable” con el medio ambiente. En Togüí sus habitantes hacen la separación de los residuos orgánicos e inorgánicos desde las casas, con los desechos orgánicos recogidos que se procesan para elaborar compostaje (abono) con la Tecnología E.M., usado como fertilizante para más de 80.000 plantas de café que se cultivan y son vendidas en tierras boyacenses.

experienCias exitosas

Fernando Hilbck de Backus.

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