Ferma Porci

PROIECT MODEL Ferma de crestere si ingrasare a porcilor

SC 2000 - LCH SRL Consultanta-Proiectare-Management Nr Reg.Comertului: J40/4169/2000 CUI: RO12968877 Str. Calea Calarasi 167, Bl 39, sc 1, et 8, ap 34, interfon 34 C E-mail: [email protected] Tel: 0732-122.639 Fax: 021-326.51.86

PROIECT MODEL Ferma de crestere si ingrasare porci – ferma cu circuit inchis

1. Date generale .................................................................................................................. 2 2. Descrierea proiectului ....................................................................................................... 2

2.1. Fundamentarea necesitatii si oportunitatii investitiei ........................................................ 2 2.2. Piata de aprovizionare/desfacere, concurenta si strategia de piata ce va fi aplicata pentru valorificarea produselor/serviciilor obtinute prin implementarea proiectului .................................. 4 2.3. Caracteristicile principale ale constructiilor ...................................................................... 5 2.4. Structura constructiva ................................................................................................... 6 2.5. Principalele utilaje de dotare ale constructiilor ................................................................. 8 2.6. Caracteristici tehnice si functionale ale utilajelor .............................................................. 9



1. Date generale Activitatea principala a solicitantului este „Cresterea porcinelor” – cod CAEN 0146

2. Descrierea proiectului Ferma de crestere si ingrasare porci – ferma cu circuit inchis

Pentru elaborarea prezentului proiect a fost utilizat proiectul model pus la dispoziție de MADR pentru Ferma de crestere si ingrasare porci – ferma cu circuit inchis.

Proiectul de investitii are ca scop infiintarea unei ferme de crestere si ingrasare porci in circuit inchis, cu o capacitate de 100 de capete/ciclu.

Investitia consta in:

Ü construirea unei hale pentru porcine, in sistem de crestere pe asternut permanent. Cladirea va include spatiul propriu-zis de productie si spatii pentru depozitare stocuri de materiale consumabile, precum si filtru sanitar pentru personal;

Ü dotarea spatiilor de productie cu echipamente care sa asigure conditii bune de furajare, adapare, microclimat si evacuarea dejectiilor;

Ü asigurarea utilitatilor necesare functionarii fermei: constructie put forat, fosa septica, racord la reteaua de energie electrica;

Ü construirea unei platforme pentru depozitarea dejectiilor uscate;

Ü construirea unui bazin ingropat pentru dejectii lichide.

2.1. Fundamentarea necesitatii si oportunitatii investitiei

Necesitatea investitiei:

In Romania carnea de porc este cel mai important tip de carne, detinand circa jumatate din productia totala de carne, cresterea porcinelor fiind sectorul cu cea mai mare pondere in zootehnie. Pentru consumatorii romani consumul de carne de porc constituie o traditie si reprezinta aproximativ 50% din consumul anual de carne.

Dupa anul 1989, in Romania efectivele totale de porcine, precum si cele de scroafe matca s-au diminuat permanent. Abia in ultimii ani a inceput sa se simta o usoara crestere a efectivelor, in special in gospodaria populatiei. Scaderea efectivelor de porci a determinat scaderi semnificative ale productiei de carne de porc.

Ca urmare a investitiilor realizate cu sprijin financiar acordat in perioada de pre-aderare, exploatatiile agricole comerciale nu au reusit decat intr-o mica masura sa se adapteze nevoilor actuale ale pietei. Se impune astfel, imbunatatirea competitivitatii exploatatiilor, in special a celor de semi-subzistenta care, prin investitii in capital fix si prin introducerea tehnologiilor noi si performante vor conduce la transformarea unui numar mare de astfel de ferme in exploatatii agricole viabile.

Conform datelor Patronatului Roman al Carnii, consumul anual de carne de porc se ridica la 700.000 tone, din care circa 350.000 tone reprezinta piata organizata.

Potrivit balantei comerciale cu produse agroalimentare, in 2012, cele mai importante importuri realizate de Romania au fost cele de carne de porc proaspata, refrigerata sau congelata, fiind aduse in tara astfel de produse in valoare de peste 350 milioane euro.

De asemenea, potrivit datelor Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale, efectivele de porcine au scazut in anul

Nr.crt. Amplasare Judet/Localitate

Suprafata totala (mp) / Categoria

de folosinta Regim juridic

1 Localitate 1.800 mp / arabil Proprietate



2011 cu aproape 22%, de la 5,38 milioane capete in 2010 la 4.15 milioane capete in 2011.

Pentru a diminua efectul negativ al importului de carne asupra producatorilor romani si pentru folosirea fortei de munca bine calificate din sectorul cresterii animalelor, este necesara refacerea efectivelor de porcine si relansarea productiei de carne de porc.

In prezent, pentru sectorul carnii de porc se intrevad sanse mai ales din partea marilor companii si dinspre fermierii care au reusit sa creeze o retea zootehnica cu certitudini sigure de dezvoltare.

Se constata un interes aparte al crescatorilor de porci spre ferme comerciale mici, de sub 2.000 de capete, care se pot adapta mai usor perturbatiilor ce apar pe piata. Aproximativ 70% din efectivul total de porci crescuti in Romania, este localizat in gospodariile populatiei si reprezinta, in general, autoconsumul populatiei rurale.

Aparitia unor noi agenti economici si cresterea efectivelor readuc aceasta industrie pe linia de plutire. Un semn al revigorarii acestei industrii este cresterea efectivelor din fermele comerciale si complexele specializate.

Astfel, se impun infiintari si modernizari de ferme zootehnice, avand in vedere importanta economica, ecologica si sociala a acestora, pentru asigurarea dezvoltarii unei agriculturi competitive si durabile, in conformitate cu cerintele de ecoconditionalitate.

Investitia propusa urmareste realizarea unei crescatorii de porci cu circuit inchis, realizandu-se un numar stabilit de monte, fatari, intarcari, ingrasari si livrari.

La baza acestui sistem de crestere se gaseste principiul reproductiei continue, care porneste de la necesitatea producerii purceilor in corelatie cu timpul de stationare in fiecare faza tehnologica. Fluxul tehnologic impune o corelare permanenta a efectivelor pe faze de productie si grup de stari fiziologice cu spatiul din diferitele sectoare de activitate.

Activitatea de productie din ferma se va desfasura pe baza unei tehnologii ultramoderne de exploatare, care reprezinta un ansamblu de procese, metode, operatiuni sau faze ce se desfasoara intr-o anumita ordine si corelare (flux tehnologic) respectand anumite conditii si folosind o gama de instalatii si echipamente care se refera la furajare, adapare si asigurare microclimat.

Tehnologia de exploatare urmareste valorificarea potentialului biologic al animalelor, utilizarea rationala a furajelor si utilajelor din dotarea halelor si a fortei de munca in scopul realizarii unei productii ritmice, constante calitativ si cu costuri controlabile pe unitatea de produs.

Ferma va fi utilita conform unei tehnologii moderne de crestere a porcilor in sistem intensiv. Adoptarea acestui sistem este incurajata atat de legislatia europeana, cat si de avantajele pe care le are comparativ cu sistemul extensiv.

Criteriu analizat Sistem intensiv Sistem extensiv

Spatiile de cazare Adaposturi cu sectoare delimitate pentru asigurarea principiului ”totul gol-totul plin”, in vederea executarii dupa depopulare, a curatirii, spalarii, dezinfectiei.

Adaposturile sunt incalzite artificial, pentru asigurarea unui climat optim pentru fiecare categorie de porci.

Adaposturi simple, pe asternut de paie, fara dotare tehnica.

Adaposturile nu sunt incalzite, singura sursa de incalzire fiind cea naturala.

Productia de carne Performante zootehnice excelente, cu productie la intervale de timp regulate.

Performante zootehnice slabe, cu un pronuntat caracter sezonier

Nr. cicluri/an 2.26 cicluri pe an 1 ciclu pe an

Nr. de purcei/fatare 10-11 purcei/fatare/scroafa 8-9 purcei/fatare/scroafa

Varsta de intarcare a purceilor

3 saptamani 8 saptamani

Sporul mediu de crestere 790g/zi 380g/zi



Criteriu analizat Sistem intensiv Sistem extensiv

Greutatea de sacrificare a animalelor

110-120 kg, procentul de carcasa depasind 55%, iar stratul de grasime nu depaseste 18mm

120-180 kg, procentul de carcasa fiind sub 50%, iar stratul de grasime depaseste 30mm.

2.2. Piata de aprovizionare/desfacere, concurenta si strategia de piata ce va fi aplicata pentru valorificarea produselor/serviciilor obtinute prin implementarea proiectului

Politica de aprovizionare. Potentiali furnizori de materii prime

Principalele materii prime ce vor fi achizitionate pentru functionarea optima a procesul de crestere si ingrasare a porcilor sunt: materialul biologic (scrofite de 28 saptamani), paiele pentru asternut, cerealele pentru hrana porcilor, premixuri si medicamente.

Scrofitele de 28 de saptamani se vor achizitiona de la societati specializate in reproductie si crestere, producatorii de material biologic.

Paiele pentru asternut se achizitioneaza numai cand este cazul de la diverse societati agricole. Nu se fac depozitari in ferma. Necesarul de paie pentru asternut este in medie de 2kg/zi/cap. Va rezulta un necesar de asternut anual de 66 tone.

Cerealele pentru hrana porcilor se vor achizitiona de la producatorii agricoli din zona. Nutreturile combinate au in compozitie orz, porumb, grau, srot de soia si mazare.

Medicatia – Vaccinurile, medicamentele si vitaminele se achizitioneaza de la furnizori

Vaccinurile si vitaminele se vor administra prin apa de de baut sau injectabil.

Antibiotice se administreaza doar la indicatiile medicului, in caz de necesitate.

Procurarea medicamentelor se face periodic, iar stocarea se face sub anumite conditii de temperatura intr-un spatiu special amenajat.

Alte materiale consumabile:

- detergenti si dezinfectanti pentru spalarea/igienizarea halelor;

- alte consumabile pentru activitatea administrativa.

Piata de desfacere

Produsele obtinute in cadrul fermei de crestere si ingrasare porci sunt:

• porci grasi

• gunoi de grajd

Piata carnii de porc constituie cel mai semnificativ segment al productiei de carne, care este amplificat prin traditia in consumul si cresterea acestei specii.

In functie de directia de valorificare a porcinelor dupa sacrificare, aproape in toate tarile cu efective mari de porcine si cu zootehnie avansata, s-au conturat doua directii principale de exploatare, si anume: una pentru productia de carne si alta pentru productia de carne si grasime. Din acest punct de vedere este cunoscuta si ingrasarea pentru grasime. Asemenea preocupare nu mai este frecventa deoarece grasimea si in special cea de origine animala nu mai este solicitata in prezent de consumatori.

Valorificarea porcinelor pentru carne are la baza existenta unor rase specializate in productia de carne, conform cererii consumatorilor. La cresterea in sistem intensiv, greutatea economica de valorificare este de 110-120 kg. Abatorizarea porcinelor si procesarea carnii de porc a reprezentat cca. 25% din valoarea adaugata bruta in



industria alimentara din Romania.

Gunoiul de grajd reprezinta productia secundara a fermei.

Analiza cererii

La nivel international, carnea de porc este cel mai consumat tip de carne, cei mai mari consumatori sunt europenii, Rusia si SUA. In Romania, carnea de porc este foarte populara, majoritatea preparatelor traditionale au in compozitie carnea de porc, multe dintre ele fiind asociate cu sarbatorile de iarna.

Pentru carnea de porc – bun consumabil de larg consum, consumatorii au urmatoarele caracteristici:

• Nu exista o diferenta semnificativa cu privire la structura consumatorilor din punct de vedere al varstei, sexului sau clasei sociale, ci doar cu privire la cultura (obiceiurile alimentare ale diferitor popoare) si nivel social (populatia saraca consuma mai putin decat are nevoie), orice crestere a nivelului social determinand in principiu o crestere a consumului acestor produse;

• Fiind bun de alimentatie – necesitatea este bine identificata, motivatia de cumparare primara si constienta bine definita, motivatia secundara cu privire la alegerea marcii putand fi un punct pe care societatea noastra sa actioneze prin atragerea consumatorului catre produsele sale;

• In privinta perceptiei si atitudinii – consumatorii actuali au o orientare catre produse proaspete, eventual ecologice, stimulata si de noile reglementari legislative care impun marcarea mai multor informatii cu privire la produsele alimentare;

• alta componenta importanta care influenteaza decizia de cumparare este pretul, deoarece produsele diferitor companii sunt greu identificabile, singurele diferente majore sunt calitatea carnii de porc si prospetimea.

2.3. Caracteristicile principale ale constructiilor 2.3.1. Pentru cladiri: deschideri, travei, aria construita, aria desfasurata, numarul de niveluri si

inaltimea acestora, volumul construit

Investitia ce urmeaza a se realiza prin programul FEADR ”Ferma de crestere si ingrasare porci – ferma cu circuit inchis” cuprinde urmatoarele obiective constructive:

Ü Obiectul 1- Hala

Ü Obiectul 2- Platforma dejectii uscate si bazin ingropat

Ü Obiectul 3 - Platforme auto pietris Obiectul 1- Hala

§ Deschideri: 1 deschidere cu dimensiunile: 8,60m § Travei: 8 travei, cu dimensiunea de 6.00m § Suprafata construita la sol: 460,00mp § Suprafata construita desfasurata (supraterana) : 460,00mp § Suprafata utila totala interioara supraterana: 435,15 mp, din care: § Suprafata utila int. Parter: 435,15mp; § Regim de inaltime: Parter § Inaltimea max. la coama: +3.45m fata de terenul amenajat (+/-0.00m); § Inaltimea min. la cornisa: +3.00 m fata de terenul amenajat (+/-0.00m); § Inaltime utila Parter : minim 2.50 m – maxim 2.90 m § Volum construit : 1477,50mc

Obiectul 2- Platforma dejectii uscate si bazin ingropat

Se propune infiintarea unui bazin dejectii ingropat cu ziduri perimetrale din beton armat h=1,70m. Acesta se va hidroizola cu membrana hidroizolanta geotextil pentru a evita infiltratiile in sol a materialului depozitat. Dejectiile provenite de la animale trec prin pardoseala realizata din gratare prefabricate din beton, ajung in canale/ conducte PVC colectoare dejectii proiectate sub suprafata halei si ajung in bazinul de dejectii cu o capacitate de 170 mc.

Obiectul 3 Platforme carosabile pietris:

Carosabilul din cadrul incintei va fi realizat din balast compactat- pietris. Circulatiile pietonale-trotuare se vor realiza



din beton (trotuar de garda anexa depozitare). Minim 30% din suprafata totala a terenului va fi rezervata spatiilor verzi. De asemenea se va amenaja o platforma auto betonata pentru livrarea porcilor grasi, conform plan general plansa desenata A1.

2.3.2. Pentru retele: lungimi, latimi, diametre, materiale, conditii de pozare etc.

Alimentare cu energie electrica: Alimentarea generala se realizeaza de la punctul de alimentare catre tabloul electric T.E.G.

Prezentul studiu de fezabilitate nu face referire la infiintarea unui post de transformate pentru alimentarea obiectivelor, necesitatea acestuia va fi evaluata ulterior de catre beneficiari dupa caz.

Alimentare cu apa: Se propune infiintarea unui put forat de adancime (30 m ) pentru asigurarea apei.

Energie termica: Se va prevedea o instalatie de incalzire cu convectoare termoelectrice pentru asigurarea temperaturilor interioare conform SR 1907/2-97.

Instalatia de incalzire in cladire este compusa din convectoare termoelectrice. Acestea vor fi alimentate de la prize electrice 220V.

Spatiul destinat animalelor se va incalzi cu lampi cu infrarosu si se prevede instalatie frigorifica pentru Camera necropsie.

Evacuare ape uzate: Se propune infiintarea a doua fose septice ecologice cu o capacitate de 750l si 2000l- conform plansa A2. Colectarea apelor menajere de la grupurile sanitare se face prin intermediul unor camine de canalizare catre fosa septica ecologica de canalizare menajera – 750 litri. Colectarea apei de pe platforma circulatie carosabila pietris (Fitru Auto) se face prinseparatorul de hidrocarburi catre fosa septica cu diametru de racordare Dn 110 – 2000 litri. Aceasta se afla la o distanta minima de 10m fata de toate obiectivele protejate in conformitate cu ordinul MS nr. 536 / 1997. Apa rezultata din consumul menajer se va canaliza spre fosa septica ecologica. Un sistem de jgheaburi, burlane, garguie si rigole va evacua apele de la invelitoare.

2.4. Structura constructiva Pentru cladiri si retele se va face o descriere a solutiilor tehnice avute in vedere, cu recomandari privind tehnologia de realizare si conditiile de exploatare ale fiecarui obiect.

OBIECTUL 1 - HALA:

Regimul de inaltime este Parter

Inaltimea maxima la coama este de +3.45 m fata de cota terenului amenajat.

Cladirea are urmatoarea structura: fundatii de beton armat si placa beton armat cota ±0,00 iar structura supraterana va fi realizata din stalpi si grinzi profil HEA din metal.

Peretii interiori vor fi realizati din panouri termoizolante grosime 6 cm cu izolatie spuma poliuretanica si sistem gips carton 10 cm. Inchiderile exterioare propuse vor fi realizate din panouri termoizolante grosime 6 cm cu izolatie spuma poliuretanica. Sarpanta va avea structura metalica iar ca sistem de acoperire se va realiza o invelitoare din panouri termoizolante grosime 6 cm cu izolatie spuma poliuretanica.

Finisajele interioare propuse : finisajele pentru pereti vor fi vopsitorii lavabile rezistente la spalaturi multiple, culoare alb, tapet PVC h=2,10m (mai putin spatiul de productie: maternitate, grasuni, grasi, camera izolata animale bolnave unde se vor lasa panourile termoizolante aparente).

Finisajele la pardoseli vor fi realizate din gratare prefabricate din beton pentru zona de productie (cu canale de colectare dejectii sub gratare- apoi prin tevi PVC evacuarea acestora in bazinul de dejectii exterior ingropat) si covor PVC/beton sclivisit pentru restul spatiilor.

Pentru spatiile in care va exista plafon suspendat, acesta va fi realizat din gipscarton si va fi finisat cu vopsitorii lavabile culoare alb- vestiare, birou veterinar, spatiu tehnic.

Finisajele exterioare propuse: panouri termoizolante grosime 6 cm, izolatie spuma poliuretanica, culoare gri. Tamplaria va fi din PVC cu rupere a puntii termice cu geam termopan cu sticla clara. Pentru evacuarea eficienta a aerului viciat din hala, se propun guri de admisie aer in fatadele cladirii si ventilatoare evacuare aer montate in invelitoare.



Cladirea este organizata in 2 zone:

• zona industriala (cu spatiu productie: spatiu maternitate 10 boxe/2,90mx 2,60 m, spatiu grasuni 4 boxe/ 3,90x5,70m, spatiu grasi 4 boxe 3,90x7,80m, camera izolata animale bolnave, camera necropsie) si

• zona pentru personal (2x vestiar tip filtru la capetele halei, birou veterinar, spatiu tehnic).

Imobilul gazduieste functiunea de ferma pentru crestera si ingrasarea porcilor.

Structura functionala:

Functiune Inaltime utila(m)

Suprafata utila(mp)

Finisaj pardoseala Finisaj pereti Finisaj tavan

PARTER

Culoar inspectie 1 2.50 7.00 Beton sclivisit Panouri

termoizolante Vopsea lavabila pe gips-carton

Spatiu tehnic 2.50 10.50 Beton sclivisit Panouri


Vestiar haine murdare 1 si dus

2.50 4.90 Covor PVC Tapet PVC

h=2.10m pe gips carton

Vopsea lavabila pe gips-carton

Vestiar haine curate 1 si grup sanitar




Birou veterinar 2.50 9.75 Covor PVC Tapet PVC



Camera izolata animale bolnave

2.90 9.75 Gratar prefabricat beton

Panouri termoizolante


Maternitate 2.90 118.30 Gratar prefabricat beton



Grasuni 2.90 103.75 Gratar prefabricat beton



Grasi 2.90 142.00 Gratar prefabricat beton



Vestiar haine murdare 2 si dus




Vestiar haine curate 2 si grup sanitar




Culoar inspectie 2 2.50 3.60 Beton sclivisit Panouri


Camera necropsie 2.50 10.50 Beton sclivisit Panouri

termoizolante Panouri termoizolante

TOTAL SUPRAFATA UTILA - PARTER

- 435.15 - - -



2.5. Principalele utilaje de dotare ale constructiilor

- Siloz 1,5 t (1 buc.)



- Adapatoare tip cupa (40 buc.)

Caracteristici:

§ material otel inox, ventil otel inox, 3 debite de apa, ajustare a debitului.

- Suport adapatoare tip cupa (40 buc.)

Caracteristici:

§ reglabila vertical, cu placa pentru prindere perete- formeaza un unghi de 30º

- Jgheaburi- pentru hranire (48 buc.)

Caracteristici:

§ Inaltime 0.91m, lungime 1.0m, latime 0.5m

§ Capacitate 170 kg

§ 12 jgheaburi de 1.0x0.5m in boxele individuale

§ 4 boxe x 4 jgheaburi/ boxa de 1.0 x 0.5 in boxele comune grasuni

§ 4 boxe x 5 jgheaburi/ boxa de 1.0 x 0.5 in boxele comune grasi

- Senzori de temperatura (3buc.)

- Sistem de control electronic al mediului (1 buc.)

- Lampa infrarosu 2000W (24 buc.)

Caracteristici:

§ Cablu 5 m cu stecher

§ Grilaj de protectie

§ Montaj perete/ stand mobil

Echipamente electrice

- Tablou Electric 46 circuite: intrerupator general 100A/30mA (10A iluminat – 5 circuite; 10A iluminat rezerva – 1 circuit; 16 A prize – 34 circuite; 16 A rezerva – 2 circuit; alimentare 380 V; 25A/380V - 4 circuite); cutie cofret aparent.

- Proiectoare - 350W cu halogen (6 buc.)

Echipamente sanitare

- Boiler Electric 30 l (2 buc.)

Caracteristici:

§ Putere electrica boiler : 1.5 [kW]

§ Presiune maxima de lucru: 0.6 [Mpa]

§ Plaja de temperatura: 10-65 [°C]

§ Consum mediu pentru a mentine temperatura de 65°C: 0.56 [kWh/24h]

§ Putere consumata pentru a produce apa la 65 ºC: 1.9 [ kWh]

§ Timp de incalzire pana la 40ºC (dt=25°C): 0.6 [h]

§ Timp de incalzire pana la 65ºC: 1.3 [h]



§ Inaltime boiler electric : 610 [mm]

§ Diametru boiler electric : 365 [mm]

§ Distanta intre racorduri R: 100 [mm]

§ Greutate boiler electric : 19 [kg]

Termice

- Convector electric 500 W (6 buc.)

Caracteristici:

§ Putere convector electric: 500 W

§ Tensiune nominala: 230 Vac 50Hz

§ Dimensiuni convector electric ( LxWxH): 430x105x400 mm

§ Greutate : 3.4 kg

§ Termostat reglabil

§ Element de incalzire tip X din aluminiu

§ Intrerupator

- Convector electric 1500 W (2 buc.)

Caracteristici:

§ Putere convector electric: 1500 W

§ Tensiune nominala: 230 Vac 50Hz

§ Dimensiuni convector electric ( LxWxH): 620x105x400 mm

§ Greutate : 4.4 kg

§ Termostat reglabil

§ Element de incalzire tip X din aluminiu

§ Intrerupator

- Ventilator axial 25.000 mc/h, 230 V, 1.100 W, 6,8 A evacuare fortata (10 buc.)

- Unitate frigorifica (pentru camera de necropsie)

Caracteristici:

§ 1400 litri greutate 150Kg, Volum 1400 l, Temperatura -5/+10gr.C, putere Inst. 0.57 kW, tavanul si spatele exterior construite din otel galvanizat, grosime straturi izolator: 60 mm, umiditate relativa 65%, usa cu garnitura magnetica, prevazut cu panou de control, gaz refrigerant R404A/R507.

2.6. Caracteristici tehnice si functionale ale utilajelor

/echipamentelor tehnologice/echipamentelor de transport/ dotarilor ce urmeaza a fi achizitionate prin proiect si prezentarea tehnica a constructiilor in care urmeaza a fi amplasate utilajele/dotarile (inclusiv utilitati). Se vor preciza de asemenea denumirea, numarul si valoarea utilajelor/ echipamentelor tehnologice/echipamentelor de transport/ dotarilor care vor fi achizitionate, cu fundamentarea necesitatii acestora (utilizati formatul tabelar prezentat mai jos)

Nr. crt

Denumire/Tip utilaj/echipament

Numar bucati/set

Valoare fara TVA LEI

TVA LEI

Total cu TVA LEI

Utilaje, echipamente tehnologice si functionale cu montaj (procurare) 1. Silozuri 3 17.348 4.164 21.512



Nr. crt

Denumire/Tip utilaj/echipament

Numar bucati/set

Valoare fara TVA LEI

TVA LEI

Total cu TVA LEI

2. Jgheaburi furajare 48 38.382 9.212 47.594 3. Adapatoare cupa 40 4.402 1.056 5.459 4. Suport adapatoare cupa 40 2.797 671 3.469 5. Sistem de control al mediului 1 1.952 468 2.420 6. Lampa infrarosu 2000W 24 25.155 6.037 31.192 7. Senzori temperatura 3 1.041 250 1.291

Total Utilaje, echipamente tehnologice si functionale cu montaj (procurare) 91.077 21.858 112.935

Utilaje si echipamente fara montaj, mijloace de transport, alte achizitii specifice 1. Transpalet 1 1.301 312 1.613 2. Filtru auto 1 12.144 2.914 15.058

Total Utilaje si echipamente fara montaj, mijloace de transport, alte achizitii specifice 13.445 3.227 16.671

Dotari 1. Scroafe 10 13.000 3.120 16.120

Total Dotari 13.000 3.120 16.120 TOTAL 117.522 28.205 145.727

Caracteristici tehnice ale echipamentele achizitionate prin proiect:

Utilaje si echipamente tehnologice cu montaj

- Silozuri (3 buc.) o Siloz 1,5 t (1 buc.) o Siloz 1,0 t (1 buc.) o Siloz 0,5 t (1 buc.)

- Jgheaburi- pentru hranire (48 buc.) Caracteristici:

o Inaltime 0.91m, lungime 1.0m, latime 0.5m o Capacitate 170 kg o 12 jgheaburi de 1.0x0.5m in boxele individuale o 4 boxe x 4 jgheaburi/ boxa de 1.0 x 0.5 in boxele comune grasuni o 4 boxe x 5 jgheaburi/ boxa de 1.0 x 0.5 in boxele comune grasi

- Adapatoare tip cupa (40 buc.) Caracteristici:

o material otel inox, o ventil otel inox, o 3 debite de apa, o ajustare a debitului.

- Suport adapatoare tip cupa (40 buc.) Caracteristici:

o reglabila vertical, o cu placa pentru prindere perete- formeaza un unghi de 30 º

- Sistem de control electronic al mediului (1 buc.) - Lampa infrarosu 2000W (24 buc.)

Caracteristici: o Cablu 5 m cu stecher o Grilaj de protectie o Montaj perete/ stand mobil

- Senzori de temperatura (3buc.) Utilaje si echipamente fara montaj

- Transpalet - Filtru auto

Caracteristici tehnice: o Latime de lucru : 3 - 4 m



o Inaltime de lucru: 4 - 5 m o presiune pompa: 40 bar

Descrierea fluxului tehnologic

Etapele fluxului tehnologic in ferma sunt:

• aprovizionarea cu scroafe; • aprovizionarea cu furaje; • aprovizionarea cu premixuri si medicamente; • organizarea si efectuarea procesului de monta; • asistarea procesului de nastere; • crestere

- ingrijire zilnica animale: - supraveghere activitate curenta bucatarie furajera - hranire/Administrare corecta reteta furajare in concordanta cu stadiul de dezvoltare a animalelor - adapare - supraveghere starea generala de sanatate a animalelor - administrare medicamente curative / preventive - supraveghere sistem ventilatie hala;

• pregatire depopulare hala; • pregatire hala pentru un nou ciclu de productie:

- evacuare dejectii; - curatare , decontaminare - verificare functionare instalatii

In ferma va fi acordata o atentie deosebita utilizarii corecte a tehnologiei de crestere si ingrasare porci astfel incat sa se realizeze maximum de spor in greutate cu un consum minim de furaje.

In cadrul fermei, spatiul de cazare va fi format din 3 compartimente:

- 1 spatiu pentru maternitate,

- 1 compartiment pentru grasuni, porci intre 15 si 60kg;

- 1 compartiment pentru grasi, porci intre 60 si 110 kg.

Scroafele vor fi aduse in ferma cu mijloace de transport specializate. Prima populare a fermei se va face cu 10 scrofite, urmand ca anual, efectivul de animale sa se reinoiasca cu 3 animale, scroafele reforma fiind scoase din ferma.

Animalele din maternitate vor fi cazate in boxe individuale. O boxa va fi in permanenta libera pentru cazurile de urgenta (imbolnavirea unui animal, spor mediu zilnic mai mic decat celalalte animale). Boxele individuale pentru scroafe vor avea o suprafata de 7.54mp(2.9mx2.6m).

Animalele sunt cazate in ferma circa 4 saptamani, inainte de a intra in ciclul de reproductie, perioada numita si perioada de carantina.

Sugarii vor fi cazati in maternitate timp de 3-4 saptamani impreuna cu scroafele in boxele individuale, cat se va realiza lactatia. Efectivul mediu de animale pentru aceasta categorie va fi de 10 capete de scroafe/ciclu si 100 de sugari/ciclu, iar intr-un an vor fi 2,26 cicluri. In total, efectivul anual de sugari este de 230 animale.

Grasunii vor fi cazati in al doilea compartiment cu 4 boxe comune, fiecare boxa avand o suprafata de 22.23mp (3.9x5.7m). Aici vor fi cazati pentru o perioada de 63 de zile. Dupa cele 63 de zile petrecute in compatimentul pentru grasuni, animalele vor fi mutate in compartimentul pentru porci grasi.

Porcii grasi vor fi cazati in cel de-al treilea compartiment al cladirii timp de 63 de zile, pana ajung la greutatea de 110-120 kg. Vor fi cazati in 4 boxe comune, fiecare avand o suprafata de 30.42mp (3.9x7.8m).

In ferma distribuirea apei se executa automatizat, iar hranirea animalelor va fi facuta de catre personalul fermei cu



ajutorul unui transpalet.

Sarcina personalului din ferma este ca zilnic, sa controleze fiecare boxa, starea de sanatate a animalelor, functionarea instalatiei de adapare, distribuirea hranei, inchiderea usilor de la boxe, controlul functionarii corecte a instalatiilor de ventilatie, incalzire, etc.

Constatarea unei defectiuni la instalatii sau depistarea unor animale bolnave va fi insotita de masuri corespunzatoare si imediate.

Depopularea halelor se face conform cu fluxul tehnologic, atunci cand a expirat timpul de stationare in compatimentele pentru maternitate, grasuni sau grasi si cand porcii au atins varsta si greutatea planificata.

Depopularea se face pentru tot compartimentul, deoarece conform fluxului tehnologic - dupa perioada in care se va curata, se dezinfecteaza spatiile respective si se vor verifica instalatiile aferente, hala urmeaza sa fie repopulata cu o noua serie de suine.

Depopularea compartimentului se va face in 2 - 4 zile.

Hranirea suinelor

Furajele necesare pentru hranirea efectivului de animale vor fi achizitionate de la FNC-uri din apropierea fermei si vor fi depozitate in cele 3 silozuri achizitionate prin proiect.

Porcii vor fi alimentati in concordanta cu greutatea lor corporala, in sistemul de hranire permanenta.

In alimentatia efectivului de scroafe se vor utiliza nutreturi combinate, tinand cont de regimul de folosire la monta si greutate corporala, realizandu-se un consum zilnic de 2,8 kg nutret combinat in perioadele de asteptare si de gestatie.

Pentru scroafele lactante se va utiliza o furajare la discretie, consumul la aceasta categorie de animale fiind de aprox. 10 kg de nutret combinat pe zi. Tot la discretie va fi asigurat si consumul zilnic de apa, necesar metabolismului crescut precum si in procesul de producere a laptelui.

In prima parte a vietii, purcelul sugar valorifica foarte bine hrana si are un ritm de crestere accelerat, sporindu-si masa corporala de la nastere de circa 5 ori pana la varsta de o luna si de 10–12 ori pana la varsta de doua luni. In primele 3 saptamani de viata, purceii vor primi doar lapte matern. La varsta de 3 saptamani, purceii vor fi intarcati.

Alimentatia grasunilor si a grasilor se va face in concordanta cu greutatea lor corporala, in sistemul de hranire permanenta.

Cantitatea de hrana consumata zilnic depinde de varsta si starea fiziologica a animalului, respectiv de capacitatea de ingestie a acestuia, iar pe de alta parte de calitatea ratiei, volumul si densitatea ratiei.

Porcii din categoria 15-60 kg in finisare consuma 2 kg furaje pe zi, iar porcii din categoria 60-120 kg consuma 3 kg de furaje pe zi.

Adaparea suinelor

Accesul liber si asigurarea in permenenta cu apa se recomanda pentru toate categoriile de porcine, indiferent de sistemul de furajare.

Ferma este dotata cu gospodarie de apa compusa din: puturi de adancime medie, pompe submersibile, bazine de stocare si bazin hidrofor pentru asigurarea presiunii in hala. Presiunea in adapatori va asigura un debit de 0.5-0.8l/min.

Inaltimea de amplasare a adapatorilor tip cupa va fi de 20-35cm.

Numarul dispozitivelor de adapare va trebui sa permita porcilor sa-si satisfaca setea fara sa se lupte cu alti indivizi la accesul de apa. Boxele individuale vor avea fiecare cate o adapatoare, iar in boxele comune, cate 3 adapatoare/boxa pentru grasuni si 4 adapatoare/boxa pentru grasi.

Calitatea apei va fi identica cu cea a apei pentru consumul uman.

Consumul zilnic mediu de apa in perioada in care ferma este populata este de cca. 106.55 mc/an.

Iluminatul adapostului pentru suine



Cerintele de lumina ale porcilor sunt stabilite de Directiva 91/630/EEC, unde se precizeaza ca animalele nu trebuie tinute permanent in intuneric, ele avand nevoie de lumina comparabila cu cea naturala din orele de zi. Lumina trebuie sa fie disponibila pentru controlarea animalelor, ea neavand nici o influenta negativa asupra productiei porcilor.

Sunt utilizate diferite lampi, fiecare avand propriile cerinte de energie.

Instalatiile pentru iluminat trebuie sa respecte standardele privind operarea in siguranta si sa fie rezistente la apa. Sursele de lumina vor fi instalate astfel incat sa se asigure un nivel de lumina care sa permita desfasurarea operatiunilor necesare de intretinere si control al activitatii in hala.

Ferma urmeaza a beneficia de doua tipuri de iluminat:

- iluminat natural prin faptul ca lateralele grajdului sunt prevazute cu guri de ventilatie rabatabile, care la temperaturi ridicate se coboara;

- iluminat artificial ambiental suficient pentru asigurarea operatiunilor de intretinere a echipamentelor din hala chiar si in timpul noptii.

Dejectiile animaliere

Emisiile semnificative din activitatile din ferma de porci sunt atribuite cantitatii, structurii si compozitiei balegarului. Din punct de vedere al protectiei mediului, balegarul este cel mai important reziduu ce este administrat de ferma. Cantitatea anuala de balegar de porc, urina si mixtura de dejectii care se produc variaza cu categoria de productie, continutul de nutrienti al hranei si de sistemul de adapare aplicat, ca si de diferitele stadii de productie cu metabolismul lor tipic. Cu cat sunt mai avansate stadiile de dezvoltare, cu atat sunt mai ridicate cantitatile de dejectii.

Dejectiile animaliere se scurg in canalele amplasate sub gratarele de beton ale halei, pardoseala avand o inclinatie de 10%. Aceste dejectii se colecteaza in acest spatiu, sub un pat de apa, toata perioada sederii animalelor in hala, dupa care – dupa fiecare ciclu - aceste dejectii sunt eliminate din bazinul amplasat sub hala si transportate la bazinul de stocare dejectii.

Halele vor fi spalate, dezinfectate si pregatite pentru un nou ciclu dupa livrarea fiecarei serii catre abatoare, inainte de repopulare.

Gestionarea dejectiilor

Materialele organice reziduale provenite de la animale (gunoiul de grajd, namolul de la porci, etc.) vor fi vandute catre fermele vegetale pentru a fi folosite ca ingrasamant organic.

Asistenta veterinara

Serviciul de asistenta veterinara va fi asigurat de catre persoanalul specializat din cadrul fermei.

Vidul sanitar

Fiecare ciclu de productie este urmat de o perioada de 3 saptamani in care se efectueaza decontaminarea fermei

Tehnica efectuarii decontaminarii curente se desfasoara in modul urmator:

• se evacueaza animalele din boxe;

• se scoate de sub tensiune reteaua electrica a adapostului;

• se umezeste intreaga suprafata decontaminabila cu apa;

• suprafata decontaminabila se curata atent de resturile organice aderente, cu ajutorul unui jet de apa sub presiune, al aerului comprimat, al periilor, al maturilor sau al unor solutii decapante;

• se efectueaza reparatiile curente necesare reluarii procesului de productie, in conformitate cu tehnologia de crestere si cu prevederile programului sanitar- veterinar;

• se face curatenia mecanica;

• se aplica decontaminantul.

Serviciul de decontaminare va fi asigurat de personalul din cadrul fermei.



Mortalitatea animalelor

Animalele moarte vor fi transportate la un incinerator de pe raza judetului. Pentru perioada cat sunt stocate in ferma, cadavrele animalelor vor fi depozitate intr-un spatiu special destinat acestui scop.

Calculul pentru lucrarile de constructii si instalatii raportat la mp de suprafata construita, pentru investitia „Ferma de crestere si ingrasare porci” a fost realizat pe baza urmatorilor indici spatiali:

Suprafata construita hala (mp) 460,00

Suprafata construita platforma dejectii (mp) 100,00

Suprafata construita platforme auto pietris (mp) 45,15

Total suprafata construita (mp) 605,15

PROIECT MODEL - MADR Ferma de crestere si ingrasare porci


Plansa A01 – Plan general (1:5.000)



Plansa A04 – Plan invelitoare hala (1:100)



Plansa A05 – Sectiune A-A, Sectiune B-B Hala (1:100)



Plansa A06 – Fatada 1, Fatada 2 Hala (1:100)



Plansa A07 – Fatada 3, Fatada 4 Hala (1:100)



Plansa A08 – Plan flux tehnologic (1:100)

Ferma Porci

Documents

Transcript of Ferma Porci