Fenol Compile.pptx
-
Upload
rizky-mutiara-mahani -
Category
Documents
-
view
326 -
download
9
Transcript of Fenol Compile.pptx
FENOLKholid Abdul Hafidz
Kartika Chaerani
Syifa Aulia Alyani
Fikry Dwi Anjani
Pendahuluan
Minyak Atsiri merupakan suatu minyak yang mudah menguap (volatile oil) biasanya terdiri dari senyawa organik yang bergugus alkohol, aldehida, keton dan berantai pendek.
Minyak atsiri dapat diperoleh dari penyulingan akar, batang, daun, bunga, maupun biji tumbuhan, selain itu diperoleh juga terpen yang merupakan senyawaan hidrokarbon yang bersifat tidak larut dalam air dan tidak dapat disabunkan.
Minyak Atsiri Golongan Fenol
Minyak atsiri pada golongan ini mengandung gugus fenol pada setiap rumus bangunnya.
Fenol merupakan bahan kimia yang paling antiseptik ditemukan pada tumbuhan. Fenol merangsang fungsi tubuh dalam dosis kecil. Namun, dosis besar dapat menjadi racun untuk sistem saraf dan dapat menyebabkan iritasi kulit serta ketidaknyamanan pencernaan untuk orang yang sensitif.
Minyak-minyak atsiri konten fenol tinggi misal minyak cengkeh, thymi memiliki sifat antiseptik (antibakteri dan jamur) sedangkan yang lain digunakan sebagai karminatif.
Identifikasi Fenol
Untuk mengidentifikasi senyawa fenol yang terkandung
dalam minyak atsiri, dapat dilakukan dengan
menggunakan kromatogram berdasarkan warnanya
atau fluorosensi di bawah sinar UV
Cara Memperoleh
Fenol-fenol dalam minyak atsiri dibedakan dalam 2 tipe:
Fenol yang diperoleh secara alamiah
(sudah terbentuk di alam dalam bentuk
turunannya seperti flovanoid dan
flovanoat)
Hasil destruksi dari produk tumbuhan
tertentu
Gugus fenol
Contoh Minyak Atsiri Fenol
CH3
CH
H3C CH3
OH
CH3
OH
CH
H3C CH3
Thymol Carvacrol Eugenol
OH
CH3
OCH3
CH3 CH3
Oleum ThymiOleh: Kholid Abdul Hafidz
1206238072
Tanaman Asal
Thymus vulgaris
Kingdom: Plantae
Order: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Genus: Thymus
Species: Thymus Vulgaris
Nama Simplisia: Thymi Herba / Herba Thimi
Sumber Gambar: Handbook of Medicinal Herbs, 730
Morfologi
Habitus: Herba
Batang: Segi Empat
Percabangan: Banyak
Daun
Jenis Daun: Tunggal
Filoktasis: Opposita
Bentuk dan ukuran: Bulat Telur
Buah
Tipe buah: Caryopsis
Bentuk & ukuran: Kecil
Warna: Coklat tua
Karakteristik
Bau Aromatik
Rasa Tajam (Pahit atau Mirip Kamfer)
Sumber: PDR for Herbal Medicines, 761
Simplisia
Daun dan bunga kering dari tanaman Thymus vulgaris
Simplek dikumpulkan pada
bulan Mei-Juni
Sumber Gambar: Herbal Remedies, 222
Cara Pembuatan500 bag. serbuk (85/100) Herba Timi+[125 bag. air+50 bag. gliserol P+75 bag. etanol (90 %) P]
1 bag. etanol (90 %) P+3 bag. air
Biarkan dalam bejana tertutup selama 24 jam
Perkolat I
Perkolasi hingga 175 bag. cairan
1 bag. etanol (90 %) P+3 bag. air
Susulan I
Perkolasi hingga 1500 bag. cairan
Con’d[130 bag. Susulan I yang pertama keluar+30 bag. gliserol P]+325 bag. serbuk (85/100) Herba Timi
Sisa Susulan I
Biarkan dalam bejana tertutup selama 24 jam
Perkolat II (325 bag. cairan yang pertama keluar)
Perkolasi
Sisa Perkolat II = Susulan II
Con’d[70 bag. Susulan II yang pertama keluar+20 bag. gliserol P]+75 bag. serbuk (85/100) Herba Timi
Sisa Susulan II
Biarkan dalam bejana tertutup selama 24 jam
Perkolat III
Perkolasi hingga 500 bag. cairan
Perkolat I + Perkolat II + Perkolat III = Ekstrak Timi mengandung 0,024 % Timol
Sumber: Farmakope Indonesia Edisi III, 604
Kandungan Kimia Minyak Atsiri (1,0-2,5 %)
Thymol (20-55 %)
p-Cymene (14-45 %)
Carvacrol (1-10 %)
Con’d γ-Terpinene (5-10 %)
Borneol (> 8 %)
Linalool [3,7-Dimethyl-1,6-octadien –3-ol;(CH3)2C=CHCH3CH2C-(CH3)(OH)CH=CH2 (> 8 %)
Sumber: WHO Monograph on Selected Medicinal Plants Vol. I, 262
Kegunaan
Ekspektoran (bronkospasmolitik dan sekretomotor)
Antimikroba, antimitotik, dan antiviral (Thymol dan Carvacrol)
Antioksidan
Sumber: Pocket Guide to Herbal Medicine, 120
Contoh Sediaan
Oleum Caryophylli
Kartika Chaerani
1206210912
Oleum Caryophylli Dikenal sebagai minyak
cengkeh
Tanaman Asal
-Eugenia caryophyllus
Suku
-Myrtaceae
o Simplisia
-Caryophylli Flos (Kuntum)
KlasifikasiKingdom : Plantae (Tumbuhan)
SubKingdom : Tracheobionta (Tumbuhan Berpembuluh)
Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan Biji)
Divisi : Magnoliophyta ( Tumbuhan berbunga)
Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua/dikotil)
SubKelas : Rosidae
Ordo : Myrtales
Famili : Myrtaceae
Genus : Syzygium
Spesies: Syzygium aromaticum
morfologi
Daun: berbentuk lonjong dan berbunga pada bagian ujungnya.
Batang : panjang 10-15m. Berbentuk bulat. Bercabang dan kasar. Arah tumbuh batangnya tegak lurus.
Akar : akar tunggang.
Biji : bijinya terdiri dari kulit, tali pusar, dan inti biji.
Bunga : muncul pada ujung ranting daun dengan tangkai pendek
Buah : termasuk buah semu, karena ada bagian dari bunga yang menjadi buah.
Penyebaran Indonesia merupakan negara
produsen dan konsumen cengkeh
terbesar di dunia.
Dua negara lain Madagaskar dan
Zanzibar (Tanzania) yang total
produksinya sekitar mencapai
15.000 ton per tahun.
Digunakan untuk penyedap dan rokok.
Kandungan Kimia :
- Minyak Atsiri 14-20%
- Asam oleanoat
- Asam galotanat
- Kalsium oksalat
Oleum Caryophylli (Minyak Cengkeh)
Merupakan hasil destilasi uap kuntum bunga
kering Eugenia caryophyllata yang
mengandung 84-95% senyawa fenol,
sebagian besar Eugenol.
Pemerian :
Minyak cairan kuning berwarna atau pucat
makin gelap karena penyimpanan lama.
Bau dan rasa seperti cengkeh.
Kandungan Kimia Oleum Caryophylli:
- Eugenol bebas 70-90% - Kariofilena
- Eugenol asetat - Metil amil
keton
OH
CH3
OCH3
CH3 CH3
Eugenol(C10H12O2)
Pembuatan
Kuntum bunga yang telah berubah warna dari hijau menjadi merah padam, dipetik dengan tangan dikeringkan hati-hati pada panas sinar matahari dalam cuaca kering selama 4-5 hari.
Kemudian dimasukkan ke dalam alat destilasi uap. Prinsip : pada suatu larutan, masing-masing
komponen akan menguap pada titik didihnya. Campuran dipanaskan melalui uap air yang
dialirkan ke dalam campuran dan ditambah juga dengan pemanasan. Uap dari campuran akan naik ke atas menuju ke kondensor dan akhirnya (Minyak Cengkeh) masuk ke labu distilat.
Kegunaan
Karminativum
Analgesikum Gigi
Flavoring Agent
Antiseptik
Pembuatan Vaniillin ( Untuk yang banyak
mengandung Eugenol)
Oleum Myrcia
Syifa Aulia Alyani1206210894
S1 Reguler 2012
Klasifikasi
Tanaman Asal : Pimenta racemosa
Kingdom : Plantae
Divisi : Mangnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Myrtales
Famili : Myrtaceae
Genus : Pimenta
Spesies : Pimenta racemosa
Asal
Tanaman ini berasal dari India Barat, India Timur, Venezuela, dan Guaianas yang dikenal juga dengan
Wild cinnamon, Bayberry, dan Wild Clove Tree
- Tinggi pohon hingga 15 m dengan kulit putih halus
- kayu : keras dan berat- daun : berbentuk elips, ujung
tumpul, banyak mengandung minyak atsiri
- bunga: kelopak putih 3mm, panjang bunga 10mm
- Buah : oval, panjang 8-10mm
Ciri Tanaman
DAUN
Disebut juga bay leaf oil /
bay rum
Warna kuning hingga kecoklatan
Memiliki bau yang khas
Rasa pedas , hangat, agak pahit
Larut dalam sejumlah alkohol, asam asetat glasial atau karbon disulfida
Ciri Oleum Myrcia Cara Perolehan
Daun dikumpulkan dari pohon yang telah berumur sekurang-kurang 5 tahun, daun dikeringkan kemudian dilakukan destilasi uap.
Minyak dihasilkan dari daun segar, bisa juga dari daun kering dengan cara destilasi uap.
Pohon bay tumbuh di India Barat dan memiliki tinggi kurang lebih 15 meter.
Daun didestilasi dengan uap, maka akan dihasilkan minyak yang disebut juga oleum myrcia, bay leaf oil, atau bay rum.
Minyaknya berwarna kuning kecoklatan, memiliki bau yang khas, rasanya pedas, hangat dan agak pahit.
KandunganEugenol 55-
65%
Myrcen (C10H16)
Khavikol (C9H10O)
methyl-eugenol
methyl-chavicol
1-phellandrene
citral
www.henriettesherbal.com/eclectic/kings/myrcia_oleu.html
Eugenol Myrcen Kavikol
Metil-eugenol Citral
Manfaato Parfumo Analgesiko Antiseptiko Antibiotiko Perangsang nafsu makan
Penyimpanan
Di tempat yang terhindar dari udara bebas dan
cahaya matahari langsung
Perubahan warna
KREOSOT
Fikry Dwi Anjani
- Kreosot ialah suatu campuran dari fenol yang diperoleh dari
tar kayu yang dihasilkan dari proses detilasi destruktif /
destilasi uap. Tanaman Asal : Fagus grandiflora
Familia : Fagaceae Simplisia : kayu (Lignum) Penyebaran : Amerika,
Ontario,Kanada,
Nova Scotia,Texas,
Florida, Meksiko.
Fagus grandiflora
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Fagales
Famili : Fagaceae
Genus : Fagus
Species : F. grandiflora
Ciri-ciri : cairan tak berwarna atau
kekuningan,berminyak dengan bau asap,
kausatik, dan rasa terbakar.
- Titik leleh : -20 C
- Titik didih : 200-240 C
Minyak : kreosot adalah campuran fenol yang
diperoleh dengan destilasi destruktif dari kayu Fagus grandiflora.
Karakterisitik
• Buah mengandung dua biji, berbulu
• Tunas pada musim dingin
Morfologi
Morfologi
Batang silinder, lurus, hampir tanpa cabang samping, kulitnya berwarna abu-abu halus
• Daun oval, bergerigi
Destilasi uap Dengan pemansan 203⁰-220⁰ C dan Tekanan
uap dinaikkan 1atm-3atm Suhu diawasi agar tidak melampaui “super
heated steam”
Cara Pembuatan
Kandungan kimia• Guaiacol (o-metoksi-
fenol),• Metil guaiacol (kresol),
CH3O
OH
Guaiacol
HO
(CH3)2O
metil guaiacol
- Disinfektan - Antiseptik GIT.
Ekspektoran
Mengurangi lendir pada bronkiolus, menyembuhkan radang yang kronis
- Laksatif
- Deodorant
Creomulsin Creo-Terpin
Penggunaan
Produk
Daftar Pustaka Youngken. 1950. A Text Of Pharmacognosy Sixth
Edition. The Mc. Braw-Hill Book Company. Hal 271
Martin, Eric W. 1971. Dispensing of Medication , Formerly Husa’s Pharmaceutical dispensing seventh edition. Mack Publishing Company. Hal 243
Windholz, Martha, dkk. 1976. The Merck Index Ninth edition. USA: Merck and CO.,INC Rahwa, N.J .
Claus, Edward P. 1961. Pharmacognosy 4th edition. Lea & Febriger. Philadelphia, USA.
http://essential-oil.com/id/botanicals_bay-rum_436.html
http://www.henriettesherbal.com/eclectic/kings/myrcia_oleu.html
http//www.henriette-herbal.com
http://www.chemicalland21.com/lifescience/phar/CREOSOTE.htm
Terima Kasih