Feestelijk vieren - Groep van Eyckdomeindeputten.groepvaneyck.be/assets/De-Putten/... · Voor al uw...

24
Houtum 51, 2460 Kasterlee | 014 85 92 15 | [email protected] | www.domeindeputten.be Domein De Putten is gelegen langs de oevers van de Nete, omgeven in het groen en een inspererende locatie voor zowel jong als oud. Terwijl de jongste helden zich kunnen uitleven in de binnen-en buitenspeeltuinen kan u zelf met uw gezelschap heerlijk genieten. Onze keukenbrigade haalt hun beste culinaire bagage naar boven om u een gevarieerd aanbod te brengen van seizoens- en streekgebonden gerechten. Bent u opzoek naar een warme locatie voor een onvergetelijk feest? In onze feestbundel vindt u alvast enkele suggesties van de mogelijkheden die wij u te bieden hebben. Naast de traditioneel aan tafel geserveerde diners bieden wij ook een divers aanbod aan buffetten, broodtafels en andere thema’s. Het is onze dagelijkse toewijding om ervoor te zorgen dat uw feest een onvergetelijk moment wordt waarop u later met een glimlach kan terugblikken. Waarvoor kan u bij ons terecht? Ontbijten en brunches Recepties Babyborrels, lente-/communiefeesten, huwelijksfeesten en jubileums Bedrijfsfeesten en uitjes Familiedagen en tuinfeesten Themafeesten: Sinterklaas, Kerstmis, Pasen, Halloween,… Brood- en koffietafels Teambuildings & groepsactiviteiten Onze mogelijkheden zijn even onuitputtelijk als uw eigen verbeelding. Wees van harte welkom om vrijblijvend een kijkje te komen nemen , wij staan u maar al te graag te woord. Feestelijk vieren aan de oevers van de Nete

Transcript of Feestelijk vieren - Groep van Eyckdomeindeputten.groepvaneyck.be/assets/De-Putten/... · Voor al uw...

Houtum 51, 2460 Kasterlee | 014 85 92 15 | [email protected] | www.domeindeputten.be

Domein De Putten is gelegen langs de oevers van de Nete, omgeven in het groen en een inspererende

locatie voor zowel jong als oud. Terwijl de jongste helden zich kunnen uitleven in de binnen-en

buitenspeeltuinen kan u zelf met uw gezelschap heerlijk genieten. Onze keukenbrigade haalt hun beste

culinaire bagage naar boven om u een gevarieerd aanbod te brengen van seizoens- en streekgebonden

gerechten.

Bent u opzoek naar een warme locatie voor een onvergetelijk feest?

In onze feestbundel vindt u alvast enkele suggesties van de mogelijkheden die wij u te bieden hebben. Naast

de traditioneel aan tafel geserveerde diners bieden wij ook een divers aanbod aan buffetten, broodtafels en

andere thema’s. Het is onze dagelijkse toewijding om ervoor te zorgen dat uw feest een onvergetelijk moment

wordt waarop u later met een glimlach kan terugblikken.

Waarvoor kan u bij ons terecht?

• Ontbijten en brunches

• Recepties

• Babyborrels, lente-/communiefeesten, huwelijksfeesten en jubileums

• Bedrijfsfeesten en uitjes

• Familiedagen en tuinfeesten

• Themafeesten: Sinterklaas, Kerstmis, Pasen, Halloween,…

• Brood- en koffietafels

• Teambuildings & groepsactiviteiten

• …

Onze mogelijkheden zijn even onuitputtelijk als uw eigen verbeelding.

Wees van harte welkom om vrijblijvend een kijkje te komen nemen , wij staan u maar al te graag te woord.

Feestelijk vieren aan de oevers van de Nete

2

Inhoudsopgave

Onze zalen .................................................................................................................................. P. 3

Ontbijt en brunches .................................................................................................................. P. 5

Recepties …………………………………………..................................................................................... P. 8

Babyborrels ............................................................................................................................... P. 9

Steengrill & bbq …………………………………………......................................................................... P. 10

Buffetten …………………………………………………………………………………………………………………….. P. 12

Breugeltafel……………………………………………………………………..………………………………………….. P. 16

Brood- en koffietafel………………………………………….................................................................. P. 17

Party nigt ……............................................................................................................................ P. 18

Menu’s ....................................................................................................................................... P. 19

Kindermenu’s …………………………………………............................................................................ P. 21

Dranken ……………………………………………………………………………………………………………………… P. 22

3

Onze zalen Bent u op zoek naar een unieke feestlocatie? Tribune M beschikt niet alleen over de nodige ruimtes maar

ook over de creativiteit, passie en jarenlange ervaring om van uw feest iets unieks te maken.

Domein de Putten heeft 6 zalen/locaties: veranda, pergola, sparrenzaal, dennenzaal, olmenzaal en Nete-

tent. De sparren- en dennenzaal kan makkelijk samengevoegd worden tot een nog grotere ruimte. Nood

aan het afhuren van onze volledige locatie? Ook dat kan!

Voor al uw feesten van 5 tot 500 personen bieden wij verschillende mogelijkheden. Of het nu gaat over

een trouwfeest, communiefeest, jubileum,...

De combinatie van onze faciliteiten met culinaire topprestaties maken van uw feest een totale beleving!

Capaciteit

Receptie Walking-

Dinner

Diner

Veranda 60 60 40

Sparrenzaal

(*)

125 125 100

Dennenzaal

(*)

125 125 100

Olmenzaal 120 120 90

Pergola 60 60 40

Nete-tent 250 250 150

(*) De Sparren –en Dennenzaal kunnen aan elkaar gekoppeld worden tot 1 grote plenaire zaal.

Afhankelijk van onze openingsuren bekijken wij graag met u welke ruimte het meest geschikt is voor u en

de gekozen formule. Wenst u een private zaal? Dat is mogelijk mits beschikbaarheid en supplement.

4

Plattegrond gelijkvloers

Plattegrond 1st verdiep

5

Ontbijt & brunchKom heerlijk gezellig ontbijten of brunchen met vrienden en familie

Welkomstaperitief

Fruitsap of glaasje Cava € 4,00 pp

Kinderaperitief: kidibul I appelsap van de boer € 2,00 pp

Klein ontbijt aan tafel geserveerd (min. 30 volwassenen)

Croissants I witte I groffe broodjes I sandwiches

Jonge kaas I charcuterieborden I belegsalades

Zoet beleg

Koffie I thee

Koude chocomelk

IJswater

Prijs per persoon € 15,00 pp

Prijs kinderen 3 – 12 jaar € 8,50 pp

Groot ontbijt aan tafel geserveerd (min. 30 volwassenen)

Croissants I witte I groffe broodjes I sandwiches I mini-koffiekoekjes

Jonge kaas I charcuterieborden

Belegsalades

Spek met eieren

Yoghurt I vers fruit

Confituur I choco

Koffie I thee

Koude chocomelk

IJswater

Prijs per persoon € 19,50 pp

Prijs kinderen 3 – 12 jaar € 11,00 pp

6

Matinée (min. 50 volwassenen)

Ons Matinée concept wordt ook op enkele vaste data georganiseerd. Op deze data is geen min.

aantal personen vereist. Vraag naar de data of vindt ze in onze brochure.

Wij verwelkomen u tussen 09.00u en 10.00u met een glaasje Cava of fruitsap I een glaasje

kinderbubbels voor de jonge helden.

Matinéebuffet doorlopend van 9u00 tot 11u30

Qauker ontbijt shakes met yoghurt | fruit | havermout | ontbijtgranen

Rijkelijke fruitmand

Werelds vispallet

Charcuterie en streekproducten van de Pure Kempen

Belegsalades

Assortiment van harde I zachte kazen

Choco | confituren van eigen streek | honing

hoeveboter | margarines

Heerlijke ontb-eitjes | spek | worstjes

Quiche met geitenkaas | tomaat

Quiche ‘Breydel’

Assortiment van verse ovengebakken broden | pistolets | sandwiches

Zoete ontbijtkoeken | krokante croissants

Pannenkoeken naar hartenlust

American blue berry pancakes

Streekgebak

Onbeperkt koffie I thee I chocolademelk (tot 11.30H)

Prijzen Matinée data andere data en < 50 p.

Prijs per persoon € 22.50 pp + € 5.00 pp

Prijs kinderen 6 – 12 jaar € 11.75 pp + € 5.00 pp

Kinderen < 6 jaar Gratis

7

Brunch (vanaf 50 volwassenen)

Aperitief : Cava, kidibull, fruitsap

Ontbijtbuffet (van 11 uur tot 12 uur)

Assortiment van verse ovengebakken broodjes | sandwiches | Koffiekoekjes | Croissants

Spek en roerei

Assortiment van kaas | charcuterie | zoet beleg

Healthy food corner met yoghurt | havermout | ontbijtgranen

Soep en warm buffet (van 12 uur tot 15.00 uur)

Een aanbod van twee dagverse soepen

Vis- | vleesbereidingen volgens seizoensaanbod

Dagverse groenten | sausen | aardappelgarnituren

Kinderbuffet

Macaroni met kaas en ham

Fish sticks met spinaziepuree

Beirelekkere hamburgers met verse frietjes

Dessertenparade (van 15.00 tot 16 uur)

Duo van chocolademousse

Roomrijst

Crème brûlée

Javanais

Tiramisu

Rijkelijke gevulde fruitmand

Prijs per persoon € 45,00 pp

Prijs kinderen 5 – 12 jaar € 24,00 pp

Kinderen < 6 jaar Gratis

U kan ook kiezen voor de ALL-IN formule waarbij volgende dranken tot 16u00

Inbegrepen zijn: waters, frisdranken, pils, speciaal bieren, huiswijnen, koffie en thee.

Prijs per persoon ALL-IN € 64,50 pp

Prijs kinderen 5 – 12 jaar ALL-IN € 30,00 pp

Kinderen < 6 jaar Gratis

8

ReceptiesEen moment bij uitstek om elkaar te ontmoeten en te genieten van lekkere hapjes en dranken…

Tafelgarnituren

Zoute knabbels en snoeptomaatjes € 1,50 pp

Groenten met dipsausjes € 2,20 pp

Prikkers van belegen kaas, gedroogde worst, ham & mosterd € 2,50 pp

Tapasschotel € 3,50 pp

(Mediterraanse olijven, ansjovis, chorizo, zongedroogde tomaten en feta )

Bruschetta’s met tapenades € 2.50 pp

De hapjes uit ons aanbod “Puur“

Witloofbootje met rivierkreeftjes

Wraps met gerookte zalm

Kaas- en zalmkroketje

Mini groenteloempia ‘zoetzuur’

Artisanaal worstenbroodje

Gevulde zakouski’s

Stoofpotje van artisjok en ham

Spiesje van kip

Champignon Pompidou

Receptie 1 uur: 3 hapjes naar keuze € 4.90 pp

Receptie 2 uur: 8 hapjes naar keuze € 13.00 pp

De hapjes uit ons aanbod “Stijl“

Meloenbolletje met parmaham in portosaus

Gerookte zalmsnippers met mieriksworteldressing

Vitello tonato

Mini-soepje

Gegratineerd vissershapje

Scampi tempura met tartaar

Kaviaar van aubergine met mini grissini stokjes

Cocktail van grijze garnalen

Thaise stoofpot van kip

Rozijnentoast met geitenkaas | honing | appel

Receptie 1 uur: 3 hapjes naar keuze € 5.90 pp

Receptie 2 uur: 8 hapjes naar keuze € 16.00 pp

* Hapjes zijn steeds te nemen per soort voor gans het gezelschap

9

Babyborrels

Gutte’s knabbel | circa 2 uur (min. 20 volwassenen)

Gedurende 2 uur schenken wij naar believen pils, huiswijnen, waters en frisdranken.

Op de tafels zullen voor u o.a. volgende knabbels klaarstaan:

Blokjes kaas en salami | zoutjes | chips

Prijs per persoon € 16,00 pp

Prijs kinderen 5 – 12 jaar € 9.60 pp

Rutte’s proevertjes | circa 3 uur (min. 20 volwassenen)

Gedurende 3 uur schenken wij naar believen cava, pils, andere speciaal bieren, huiswijnen, waters en

frisdranken, koffie- en theebuffet.

Wij serveren tevens:

Knabbels | zoutjes | chips

Kleine belegde broodjes (3 pp)

Bruchetta’s met tapenades

Snoepkoffer met lekkers voor de aanwezige kids

Prijs per persoon € 26,00 pp

Prijs kinderen 5 – 12 jaar € 17.80 pp

Snuffel’s smikkel arrangement | circa 3 uur (min. 50 volwassenen)

Gedurende 3 uur schenken wij naar believen cava, pils, andere speciaal bieren, huiswijnen, waters en

frisdranken, koffie- en theebuffet.

Wij serveren tevens:

Knabbels | zoutjes | chips

Het beste van koude en warme hapjes (6 pp )uit het aanbod “Puur”(pagina 3)

Broodjes buffet met harde en zachte broodjes verrijkt met verschillende charcuterie keuzes

Frisse salades

Puntzakje frietjes

Pannenkoeken | ijsroom | chocoladesaus

Prijs per persoon € 39.50 pp

Prijs kinderen 5 – 12 jaar € 22.50 pp

10

Steengrill & barbecue

Genieten van lekkerste grill gerechten

Steengrillen is grillen op een dolomietsteen, een steen verwarmd tot 400°c.

Je moet heus geen chef-kok zijn om te steengrillen, wel genieten van heerlijke vleessoorten.

Happy Fridays buffet (min. 50 volwassenen)

Ons steengrill concept “Happy Fridays” wordt elke vrijdag georganiseerd. Op deze dag is geen

min. aantal personen vereist.

Aan het buffet:

Diverse fijne vleessoorten:

Lamskoteletje | zwitserse schijf | mini pensjes wit & zwart | steak

varkenshaasje | Breydelspek | rundsburger | cordonbleu | kip spiesje

Provençaalse krielaardappeltjes | frietjes | kroketten

Warme sauzen: pepersaus | champignonsaus | provencale

Saladebar:

Gemengde salades | koude sauzen | vinaigrettes | brood | kruidenboter

U kan het buffet eventueel uitbreiden met: (enkel mogelijk voor het ganse gezelschap)

Soepmarmite: (suppl. €2.50 pp)

Onze keuken bereidt twee dagverse soepen, waaruit iedereen naar hartenlust zich kan bedienen.

Grof gesneden brood I verse hoeveboter

Dessert: (suppl. vanaf €8.50 pp)

- Pronkgebak of Ijstaart met naam of logo

- Coupe vanille met een ass. van sauzen warme chocolade saus |warme krieken | advocaat

- Dessertenparade

Prijzen Happy Fridays andere data en < 50 p.

Prijs per persoon € 22.50 pp + € 5,00 pp

Prijs kinderen 4 – 12 jaar € 13.50 pp + € 5,00 pp

Kinderen < 3 jaar Gratis

Ook voor kleinere groepen kunnen we een steengrill formule aanbieden. De vleeswaren en alle

garnituren worden dan op tafel geplaatst i.p.v. te werken met een buffet.

11

Barbecue

Gewoon goed (min. 40 volwassenen)

Kippenspies

Gemarineerd varkenslapje

Gemarineerde ribbekes

Breydel spek

Provençaalse krielaardappeltjes

Houthakkersbrood

Verscheidenheid aan groentesalades

Sauzen : mayonaise | cocktail | tartaar

Prijs per persoon € 26,50 pp

Prijs kinderen 3 – 12 jaar € 15,00 pp

Bourgondisch lekker (min. 40 volwassenen)

Gemarineerde ribbekes

Kipfilet met mascarpone omwikkeld met spek

Côte a l’os

Lams koteletjes met kruidenboter

Provençaalse krielaardappeltjes

Houthakkersbrood

Verscheidenheid aan groentesalades

Aangepaste koude sausen I dressings I warme sauzen

Prijs per persoon € 33,50 pp

Prijs kinderen 3 – 12 jaar € 16,75 pp

Supplementen ter aanvulling op steengrill of barbecue:

Vispapillot € 5,50 pp

Scampi’s (3 stuks) € 6,00 pp

Gamba’s (2 stuks) € 6,00 pp

Zalmmoot € 5,00 pp

12

BuffettenLekker genieten op een informele manier 60 Minuten buffet (min. 30 volwassenen)

Wij stellen u graag ons all-you can eat & drink concept voor waarbij u met uw gezelschap

gedurende 60 minuten (1 uur) onbeperkt kan genieten van onze buffetten. Dit concept wordt

steeds op zon- en feestdagen georganiseerd. Op deze dag is geen min. aantal personen vereist.

Soepmarmite

2 soepen van dagverse groenten

Warm buffet

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

Stoofvlees met oud bruin

Vleesgerecht van de chef

Vis gerecht van de chef

Pasta met 3 warme sauzen naar keuze:

Bolognaise | Primavera (vegetarisch) | Carbonara

Diverse aardappelgarnituren

Smaakmakerstafel

Croutons | vinaigrette | olijfolie | kruiden | brood

Aanbod drankenbuffet

Waters | Pepsi | Pepsi max | limonade | pils | huiswijnen

U kan het buffet eventueel uitbreiden met: (enkel mogelijk voor het ganse gezelschap)

Dessert: (suppl. vanaf €8.50 pp)

- Pronkgebak of Ijstaart met naam of logo

- Coupe vanille met een ass. van sauzen warme chocolade saus |warme krieken | advocaat

- Dessertenparade

Prijzen 60 Minutes! andere data en < 30 p. Verlenging 30min (max.

2x)

Prijs per persoon € 19.80 pp + € 5.00 pp + € 2.00 pp

Prijs kinderen 9 – 12 jaar € 11.90 pp + € 5.00 pp + € 1.00 pp

Prijs kinderen 4 – 8 jaar € 8,90 pp + € 5.00 pp + € 1.00 pp

Kinderen < 3 jaar Gratis

13

180 Minuten buffet (min. 30 volwassenen)

Dit concept, gebaseerd op het 60 minuten buffet duurt maar liefst 180 min of 3u. Dit concept

wordt steeds op zon- en feestdagen georganiseerd. Op deze dag is geen min. aantal personen

vereist.

Wij verwelkomen u met een glaasje cava of fruitsap, voor de allerkleinste helden een glaasje met

kidsbubbels.

Soepmarmite

2 soepen van dagverse groenten

Warm buffet

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

Stoofvlees met oud bruin

Vleesgerecht van de chef

Gerecht van de chef

Pasta met 3 warme sauzen naar keuze:

Bolognaise | Primavera (vegetarisch) | Carbonara

Diverse aardappelgarnituren

Grill optie

Sharing plate picanha steak (260gr) suppl. 12€ per portie

Smaakmakerstafel

Croutons | vinaigrette | olijfolie | kruiden | brood

Dessert naar keuze aan tafel geserveerd

Coupe vanille

Dame blanche

Profiteroles

Kinderijsje voor de kids

NEW! Sharing dessert (5 mini desserts)

Bij het dessert serveren wij eveneens thee en koffie

Aanbod drankenbuffet

Waters | Pepsi | Pepsi max | limonade | pils | huiswijnen

Prijzen 180 Minutes! andere data en < 30 p.

Prijs per persoon € 37.50 pp + € 5.00 pp

Prijs kinderen 9 – 12 jaar € 19.50 pp + € 5.00 pp

Prijs kinderen 4 – 8 jaar € 13,90 pp + € 5.00 pp

Kinderen < 3 jaar gratis

14

Koud en warm buffet “Stijl en éénvoud” (min. 40 volwassenen)

Koude bereidingen:

Seizoen paté | Zalm ‘Belle –Vue ’ | Terrine van vis

Tomaat gevuld met rivierkreeftjes | Monegaskische eieren

Salades | dressings | koude sauzen

Broodmand

Soep in buffetvorm:

Soep van seizoen groenten

Uit de warme keuken:

Schartongfilet meunière

Parelhoenfilet met dragonsaus | druivensaus

Warme seizoen groenten | aardappelgarnituur

Dessertenparade

Duo van chocolademousse | Roomrijst | Crème brûlée

Javanais | Tiramisu | Verse fruitsalade

Prijs per persoon € 38,00 pp

Prijs kinderen 5 – 12 jaar € 23,00 pp

15

Koud en warm buffet “Verfijnde klasse” (min. 50 volwassenen)

Koude bereidingen:

Zalm belle vue

Gerookte Schotse zalm en heilbot

Gevulde eitjes

Tomaat gevuld met rivierkreeftjes

Tuna melba

Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten I rucola I Parmezaan

Ham rolletjes gevuld met fijne groenten

Ganda-ham I meloen

Italiaanse pastasalade

Seizoen groenten en -salades

Mayonaise I tartaar I cocktailsaus I Kruidenvinaigrette

Broodjesassortiment

Soep aan tafel geserveerd:

Twee soepen naar keuze

Uit de warme keuken:

Schartongrolletjes Duglérè

Kabeljauw op oosterse wijze

Kalfsgebraad champignon | dragonsaus

Kippenwit gevuld met spinazie en ricotta omwikkeld met spek

Aangepaste warme groenten

Aardappelgarnituur

Dessertenwandeling

Ijstaart met eigen thema

Duo van chocolademousse

Roomrijst

Crème brûlée

Tiramisu

Crumble van appel en vanillesaus

Assortiment macarons

Fruit in een krokant chocolade jasje

Assortiment van 5 Belgische I Franse kazen met stokbrood (suppl. € 6,50pp)

Prijs per persoon € 49,50 pp

Prijs kinderen 5 – 12 jaar € 27.80 pp

16

Kempense Breugel tafel Klassieke Kempense gezelligheid!

Breugel tafel (vanaf 30 volwassenen)

Koud buffet:

Boerenpaté | augurken |ajuintjes | ajuin konfijt.

Witte pensen | bloedpensen | appeltjes

Gekookte ham | gerookte ham

Fijnkost salami

Vleesbrood

Gevulde rosbiefrolletjes met fijne groenten

Sla | wortel | kool | eieren | tomaat | komkommer

Mayo | cocktail | tartaar | pickels | mosterd

Koude gebakken balletjes & gebakken kippendijen (valt weg in combinatie met warm buffet)

Assortiment harde en zachte broodjes | rozijnenbrood

Warm buffet:

Frikadellen met krieken

Gebraden kip aan ’t spit

Konijn op grootmoeders wijze

Gebakken aardappelen | kroketten

Dessert: Chocolademousse | rijstpap | appeltaart

Prijs per volwassene enkel koud (+ 12 jaar) € 32.00 pp

Prijs per volwassene + warm buffet (+ 12 jaar) € 45.00 pp

Prijs per kind enkel koud (3 – 12 jaar) € 18.00 pp

Prijs per kind + warm buffet (3 – 12 jaar) € 25.00 pp

Kinderen < 3 jaar gratis

17

Brood en koffietafels Klasse... en Kempense gezelligheid!

Bij al onze broodtafels is standaard inbegrepen:

Pistolets, sandwiches, ovenvers wit I grof brood I rozijnenbrood I Kempens gebak of kinderijsjes,

koffie I thee I chocolademelk naar believen.

Gilde Tafel (vanaf 25 volwassenen)

Beenham en gerookte ham

Salami

Jonge kaas

Zoet beleg

Belegsalades

Appeltaart

Prijs per volwassene (+ 12 jaar) € 19.50 pp

Prijs per kind (3 – 12 jaar) € 10.00 pp

Kinderen < 3 jaar gratis

Kastelse koffietafel (vanaf 25 volwassenen)

De Gilde tafel aangevuld met :

Huisbereide videe

OF

Pensen en appelmoes + frikadellen met krieken

Prijs per volwassene (+ 12 jaar) + € 8.00 pp

Prijs per kind (5 – 12 jaar) + € 4.00 pp

Kinderen < 3 jaar gratis

Zilte tafel (vanaf 25 volwassenen)

De Gildetafel aangevuld met:

Gepelde tomaat gevuld met rivierkreeftjes

Pallet van Noorse vis (Heilbot I gerookte zalm)

Gevulde eieren I perziken met tonijnsalade

Tartaar I mayonaise I cocktailsaus

Prijs per volwassene (+ 12 jaar) + € 12.00 pp

Prijs per kind (3 – 12 jaar) + € 7.00 pp

Kinderen < 3 jaar gratis

18

PARTY NIGHTAll-in Party night | food |drinks & more 19u00 – 02u00 (min. 80 volwassenen)

Een ideaal concept voor wie in een ongedwongen en gezellige sfeer wil feesten. De feestruimte is voorzien van

hoge receptietafels en tafels met stoelen. Voor de muzikale omlijsting heeft u de keuze tussen informele

achtergrondmuziek | onze huis DJ (huis-dj niet incl.)| of eigen DJ

Soepmarmite:

Onze keuken bereidt twee dagverse soepen, waaruit iedereen naar hartenlust zich kan bedienen.

Grof gesneden brood | verse hoeveboter

Uit Italië:

Verse ravioli in pittige tomatensaus

Lasagne van zalm | spinazie

Woktafel:

Wok met kip of scampi

Aziatische aromaten | kruiden

Rijst | noedels

Van de bakker:

Dessertenparade of streekgebak met vruchten en rijsttaart of een ijstaart

Kaasbuffet:

Een rijk assortiment van Belgische kazen I brood

Assortiment van 5 Belgische I Franse kazen met stokbrood Suppl. € 6,50 pp

All-in prijs per persoon incl. drankenforfait open bar (zelfbediening)

Aperitief met hapje + drank tijdens diner + koffie of thee naar believen € 59,50 pp

All-in prijs kinderen 5 – 12 jaar incl. drankenforfait open bar (zelfbediening)

Kinderchampagne met knabbels + frisdranken tijdens diner € 32,75 pp

Vul aan met middernachtsnacks

Assortiment van belegde mini-sandwiches (3 stuks pp) € 4.80 pp

Puntzak friet met mayonaise € 3,50 pp

19

Domein De Putten menu’s (min. 25 volwassenen) Pure verwennerij aan tafel…

U dient éénzelfde menukeuze te maken voor het ganse gezelschap en kan desgewenst voor het

hoofdgerecht kiezen uit één vis- en vleesgerecht naar keuze.

De gulle keuken € 29.50 pp

Soep:

Tomatenroomsoep met balletjes

Vis- en vleesgerechten (geserveerd met aardappelgarnituur)

Gebakken pladijsfilet | kapper appeltjes | citroenboter | spinazie

Vis médaillions | groenten brunoise | dillesaus

Parelhoenfilet | dragonsaus | witloof

Cordon bleu van hoevekip | champignonsaus | frisse salade

Aardappelkeuze (2 keuzes per groep vooraf door te geven) puree | kroketten | gebakken aardappelen |

frietjes

Desserten:

Roomijs | assortiment van sauzen | chocoladesaus | frambozencoulis | advocaat

Chocoladebalkje op een krokantje | hazelnoten | vanillesaus

Quenelles fruitbavarois | krokant koekje van gepofte rijst | witte chocolade

De feestelijke keuken € 39,50 pp

Soep:

Agnes sorel (kippenroomsoep | champignons | rundstong)

Vis- en vleesgerechten (geserveerd met aardappelgarnituur)

Kabeljauwhaasje | spinazie | dijonnaise

Lotte | fijne groenten | tomatencoulis

Picanha steak | rucola | pijnboompitten | zongedroogde tomaten

Lamskroon | seizoen groenten

Aardappelkeuze (2 keuzes per groep vooraf door te geven)

Gevulde aardappel | aardappelgratin | duchesse aardappelen | puree | kroketten | gebakken

aardappelen

Desserten:

Sharing pallet van de chef

Moeulleux van chocolade

Sabayon | ijs

20

Extra’s bij de gulle keuken of de feestelijke keuken

Voorgerechten sharing suppl. € 13,00 pp

• Toast van kramiek met wildpaté en huisbereide konfijt

• Gebakken scampi in curry | rucola | pijnboompitten

• Bruchetta met tapenade van tomaat

• Krokantje van Parmezaan met gerookte zalm en citroenboter

• Witloofkroket met Breydelham

Tip !

Indien gewenst kan u mits supplement het nagerecht van menu de gulle keuken of de feestelijke keuken

vervangen door

één van onderstaande dessert buffetten:

Dessertenparade (min. 25 volwassenen)

- Duo van chocolademousse

- Roomrijst

- Crème brûlée

- Javanais

- Tiramisu

- Verse fruitsalade

- Supplement per persoon € 4,00 pp

- Supplement kinderen 3 – 12 jaar € 2,00 pp

Dessertenwandeling (min. 40 volwassenen)

- Pronkgebak I fruit of ijstaart

- Duo van chocolademousse

- Roomrijst

- Crème brûlée

- Tiramisu

- Panna cotta I coulis

- Assortiment macarons

- Fondue van chocolade met spiesje van fruit & marshmallows

Supplement per persoon € 7,50 pp

Supplement kinderen 3 – 12 jaar € 3,25 pp

Aanvulling :

Assortiment van 5 Belgische & Franse kazen met stokbrood € 6,50 pp

21

Kindermenu’s tot 12 jaar Vrolijke vrienden menu

Kaaskroketjes

Kipfilet met appelmoes of visstick I groentenslaatje I fijne frietjes

Knettergekke ijscoupe

Prijs per kind € 16,00 pp

Rutte’s lekkerbek menu

Tomatensoep I balletjes of soep van de dag

Videe I frietjes

Junior Dame Blanche

Prijs per kind € 14,00 pp

Snuffel’s smikkelmenu

Tomatensoep I balletjes of soep van de dag

Spaghetti Bolognaise I pizza of hamburger

Kinderijsje I discobolletjes

Prijs per kind € 13,00 pp

Gutte’s smul menu

Tomatensoep I balletjes of soep van de dag

Smuldoos met gefrituurde snackmannetjes en frietjes

Ijsje uit ’t Tofste Speelhuis

Prijs per kind € 11,50 pp

Kinderen spelen gratis!

Welke menu of formule u ook

kiest, tijdens elk feest spelen

kinderen tot en met 12 jaar gratis

in ’t tofste speel- en clubhuis.

22

Drankenformules

Aperitief of receptie

Prijzen Forfait 1 uur Forfait 2 uur

Open bar: alle bieren I sinaasappelsap I frisdrank € 8,50 pp € 11,50 pp

Cava I witte huiswijn I fruitsap € 10,50 pp € 13,50 pp

Kinderaperitief 3 t/m 12 jaar

(Kidibul I appelsap van de boer) € 4,50 pp € 6,00 pp

All-in dranken formules: Aperitief + dranken tijdens diner + koffie en thee (max. 4 uur)

Aperitief

Cava – aperitief van het huis – fruitsap

Dranken tijdens diner:

Witte en rode wijn – pils bier – frisdranken – waters

* incl; Sterke bieren zoals: Duvel, Karmeliet, Westmalle, …

Bij het dessert:

Koffie of thee naar believen

* incl. ambachtelijke zoetigheden en pralines

Prijzen VIP * Basic

Volwassenen € 23.50 pp € 19.50 pp

Kinderpakket € 6,80 pp € 7,50 pp

Verlenging in tijd mogelijk : € 4.00 per uur / pp

23

Moodboard

Activiteiten Bij Domein de Putten kan je naast spelen en culinair genieten ook enkele leuke activiteiten beleven.

Combineer je feest met een partijtje boerengolf of duik terug in de tijd met onze volksspelen.

Daarnaast bieden we ook een professioneel programma in samenwerking met “Support”. Ga op

ontdekkingstocht met de geheime koffer of ga de uitdaging aan met ons 60 seconds spelprogramma.

Vraag naar al onze mogelijkheden!

24

Algemene voorwaarden

Reservatie

Een reservatie kan telefonisch of per mail vastgelegd worden.

Voor een reservatie tijdens de openingsuren van de brasserie is er geen voorschot verschuldigd.

Voor private aangelegenheden wordt een reservatieovereenkomst opgemaakt en is er een voorschot

verschuldigd.

Het voorschot hangt af van welke locatie u gekozen heeft.

Aantallen

Aantallen dienen tijdig doorgegeven te worden, bij voorkeur minstens 5 werkdagen vooraf.

Wijzigingen zijn mogelijk tot 24h voor de aanvang , daarna worden minimaal de opgegeven aantallen in

rekening gebracht. Indien het aantal hoger ligt worden hiervoor de afgesproken tarieven toegepast.

Domein De Putten kan niet verantwoordelijk zijn voor tekorten van voeding, dranken of bediening als de

aantallen of tijdschema's veranderen zonder voorafgaande kennisgeving.

Prijzen

Onze prijzen zijn geldig zoals vermeld in de brochure en zijn geldig tot ten minste 31 december 2016.

Wij behouden het recht om prijzen aan te passen ten gevolge van onvoorziene prijsstijgingen of

marktveranderingen buiten onze wil.

Alle opgegeven horeca prijzen zijn btw inbegrepen, voor maaltijden 12% voor dranken 21%,

huurgelden , animaties zijn steeds excl btw.

Betalingsvoorwaarden

Al onze facturen zijn contant betaalbaar of anders vermeld. Onze facturen vermelden steeds een

kredietbeperking die terug in mindering mag gebracht worden bij correcte betaling.

Rechtspraak

Voor geschillen zijn enkel de rechtbanken van Turnhout bevoegd.