feaa.uvt.ro · 2020-01-29 · FIŞA DISCIPLINEI 1. Date despre program 1.1 Instituţia de...

FIŞA DISCIPLINEI

1. Date despre program

1.1 Instituţia de învăţământ

superior UNIVERSITATEA DE VEST DIN TIMIȘOARA

1.2 Facultatea / Departamentul DE ECONOMIE ȘI DE ADMINISTRARE A AFACERILOR

1.3 Departamentul MANAGEMENT

1.4 Domeniul de studii ADMINISTRAREA AFACERILOR

1.5 Ciclul de studii MASTER

1.6 Programul de studii / Calificarea Administrarea Afacerilor în Turism și Industria

Ospitalității(AATIO)

2. Date despre disciplină

2.1 Denumirea disciplinei Academic Writing AA2AATIO1208

2.2 Titularul activităţilor de curs Ştefan Liana

2.3 Titularul activităţilor de seminar Ştefan Liana

2.4 Anul de studiu II 2.5 Semestrul II 2.6 Tipul de evaluare C 2.7 Regimul disciplinei F

3. Timpul total estimat (ore pe semestru al activităţilor didactice)

3.1 Număr de ore pe săptămână 2 din care: 3.2 curs 1 3.3 seminar/laborator 1

3.4 Total ore din planul de învăţământ 28 din care: 3.5 curs 14 3.6 seminar/laborator 14

Distribuţia fondului de timp: ore

Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 8

Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate / pe teren 8

Pregătire seminarii / laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 6

Tutoriat 2

Examinări 2

Alte activităţi…………………………………… -

3.7 Total ore studiu individual 26

3.8 Total ore pe semestru 54

3.9 Numărul de credite 2

4. Precondiţii (acolo unde este cazul)

4.1 de curriculum

4.2 de competenţe exprimare corectă în limba română

cunoştinţe de tehnoredactare

5. Condiţii (acolo unde este cazul)

5.1 de desfăşurare a cursului Baza materială (laptop+video-proiector)

Studenţii au obligația de a participa la celpuţin 50% din

activităţile de curs.

5.2 de desfăşurare a seminarului Baza materială (laptop+video-proiector);

Studenţii au obligația de a participa la celpuţin 75% din

activităţile de seminar.

6. Competenţele specifice acumulate

Co

mp

eten

ţe t

ran

sver

sale

CT3 Autocontrolul procesului de învăţare, diagnoza nevoilor de formare, analiza reflexivă

a propriei activităţi profesionale – 6 CREDITE

7. Obiectivele disciplinei (reieşind din grila competenţelor specifice acumulate)

7.1 Obiectivul general al

disciplinei

Dezvoltarea capacităţii de a desfăşura o muncă de cercetare independentă

şi de a redacta o lucrare ştiinţifică

7.2 Obiectivele specifice a defini o problemă de cercetare;

a utiliza tehnicile academice de alcătuire a bibliografiei (inclusiv

construirea notelor de subsol) şi diversele sisteme academice de citare;

a sistematiza şi organiza materialul bibliografic/documentaţia în

funcţie de relevanţa lui pentru tema abordată;

a sintetiza argumente specifice domeniului şi a dezvolta argumente

proprii;

a utiliza date şi statistici;

a susţine în mod coerent şi cu argumente solide o teză/idee/problemă

centrală;

a organiza/integra dovezi/argumente menite să sprijine teza avansată;

a încorpora metodologia în analiza sau argumentaţia prezentată;

a elabora o lucrare coerentă, care urmăreşte şi dezvoltă pe tot

parcursul analizei sau argumentaţiei tema/problema centrală abordată;

a se familiariza cu principiile etice ale cercetării.

8. Conţinuturi

8.1 Curs Metode de predare Observaţii

Curs 1:Alegereauneiteme de

cercetareîndomeniulmanagementului,

formulareatitluluişielaborareaplanului.

Expunere: descriere, explicaţii, exemple

practice, demonstraţii,

discuţii pe bază de studii de caz.

Simulare, dialog, brainstorming

Săpt. 1 -2: 1h

Curs 2:Alcătuirea bibliografiei. Sursede

informare: motoare de căutare, surseclasice

(fiziceși online), surse alternative de

informare

Prelegerea, dialogul, simularea Săpt. 1 -2: 1h

Curs 3: Cum se face o disertaţie.

Metodologie de cercetare. Originalitate Expunerea, dialogul, analiza Săpt.3 - 4: 1h

Curs 4:Plagiat, compilaţie Expunerea, sinteza Săpt. 3-4: 1h

Curs 5: Formatare și tehnoredactare. Norme

internaţionale

Descriere, explicaţii, exemple practice,

demonstraţii, discuţii pe bază de studii de

caz

Săpt. 5-6: 1h

Curs 6:Sistemul european de tehnoredactare Expunerea, simularea, redactarea Săpt. 5-6: 1h

Curs 7:Sistemul american de tehnoredactare Expunerea, simularea, redactarea Săpt. 7-8: 1h

Curs 8:Norme tipografice Expunerea, exerciţiul Săpt. 7-8: 1h

Curs 9:Cum şi cât cităm Expunerea, dialogul, exerciţiul Săpt. 9-10: 1h

Curs 10:Prezentarea lucrării : tehnici de

public speaking, realizare suport de

prezentare

Dialogul, jocul de rol Săpt. 9-10: 1h

Curs 11:Susținerea lucrării de cercetare Expunerea, dramatizarea Săpt. 11-12: 1h

Curs 12: Fructificarea cercetării Prelegerea Săpt. 11-12: 1h

Curs 13: Participarea la conferinţe ştiinţifice Expunere, simulare, exerciţii Săpt. 13-14: 1h

Curs 14: Publicarea în reviste de specialitate Expunere, studiu de caz Săpt. 13-14: 1h

Bibliografie

1. ˟ ˟ ˟ , M.L.A. Handbook for Writers of Research Papers, seventh edition, Joseph Gibaldi, 2016 2. Academia Română, Dicţionarul explicativ al limbii române, Editura UniversEnciclopedic, Bucureşti, 2009 3. Idem, Gramatica de bază a limbii române, Editura Univers Enciclopedic Gold, 2010 4. Idem, DOOM - DictionarulOrtografic, OrtoepicsiMorfologic al LimbiiRomane (editia a II-a,

revizuitasiadaugita),EdituraUniversEnciclopedic, Bucureşti, 2010.

5. Ghid de scriere a articolelor ştiinţifice,

http://www.posdru.ugal.ro/topacademic/documente/GHID_SCRIERE_ARTICOL.pdf

8.2 Seminar Metode de predare Observaţii

Seminar 1:Principii de scriere academică Exemplificări, dialog, aplicații,

studii de caz Săpt. 1-2: 2h

Seminar 2:Alegerea temei. Alcătuirea

bibliografiei Asaltul de idei, metoda învăţării cu fişe Săpt. 3-4: 2h

Seminar 3:Documentarea. Surse clasice de

informare

Exemplificări, dialog, aplicații,

studii de caz, munca cu dicţionarul Săpt. 5-6: 2h

Seminar 4: Motoare de căutare Învăţarea cu ajutorul calculatorului Săpt. 7: 1h

Seminar 5: Prelucrarea, analiza şi

interpretarea datelor Simularea Săpt. 8: 1h

Seminar 6: Fonturi şi moduri de scriere.

Formatarea rândurilor şi a paragrafelor Exerciţii Săpt. 9-10: 2h

Seminar 7: Ortografie, gramatică,

punctuaţie Exerciţii Săpt. 11-12: 2h

Seminar 8: Susţinerea publică a unei

lucrări ştiinţifice Jocul de rol Săpt. 13: 1h

Seminar 9: Principiile etice ale cercetării Asaltul de idei, sinteza Săpt. 14: 1h

Bibliografie

1. Eco, Umberto, Cum se face o teză de licenţă. Disciplinele umaniste,

https://monoskop.org/File:Eco_Umberto_Cum_se_face_o_teza_de_licenta_2006.pdf

2. Cum să faci un eseu academic cu bibliografie, https://danutm.wordpress.com/2009/01/07/cum-sa-faci-un-

eseu/

9. Coroborarea conţinuturilor disciplinei cu aşteptările reprezentanţilor

comunităţii epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din

domeniul aferent programului

Prin însuşirea conceptelor teoretico-metodologice şi abordarea aspectelor practice incluse în disciplina …,

masteranzii dobândesc competenţe în concordanţă cu standardele ocupaţionale prevăzute în Grila 2 –

RNCIS;

Cursul se regăseşte în programa de studii altor programe de studiu similare din ţară şi străinătate;

Conţinutul cursului este în concordanţă cu cerinţele formulate de către organismele profesionale.

10. Evaluare

Tip activitate 10.1 Criterii de evaluare 10.2 Metode de

evaluare

10.3 Pondere din nota finală

10.4 Curs

Însuşirea principiilor de bază ale

scrierii academice Portofoliul

20%

participarea la dezbaterile de

la curs

Redactarea unei lucrări ştiinţifice Redactarea 20%

redactareauneilucrăriştiinţifice

Prezentarea unei lucrări ştiinţifice Examenul 20%

susţinereauneilucrăriştiinţifice

10.5 Seminar

Capacitatea de a tehnoredacta o

lucrareştiinţifică

Evaluarea pe

parcurs (teste)

20%

participareaactivă la seminar

Exprimareacorectă

(oralăşiînscris)

înlimbajulştiinţific

Evaluarea pe

parcurs (teste)

20%

rezolvareatestelor

10.6 Standard minim de performanţă

exprimarea corectă (orală şi în scris) în limbajul ştiinţific;

minim nota 5(cinci).

Data completării:

23 ianuarie 2019

Titular curs: Conf.univ. dr. Liana Ştefan

Semnătura: _____________________

Data avizării în departament: 28 ianuarie 2019

Titular seminar: Conf.univ. dr. Liana Ştefan

Semnătura: ______________________

DIRECTOR DEPARTAMENT:

Conf. univ.dr. hab. Valentin Partenie Munteanu

Telefon: 0256-592.303 Email: [email protected] Website: http://www.uvt.ro/

UNIVERSITATEA DE VEST DIN TIMIȘOARA

FACULTATEA DE ECONOMIE ȘI DE ADMINISTRARE A AFACERILOR

Str . J. H. P estalozz i, nr . 16, 30 0115, T imişoara, România

Tel: +40-(0)256 -592.506

Emai l : feaa.secretar iat@e-uvt. ro

www.feaa.uvt.ro

FIŞA DISCIPLINEI


1.1 Instituția de învățământ superior Universitatea de Vest din Timișoara 1.2 Facultatea Facultatea de Economie si de Administrare a Afacerilor 1.3 Departamentul Management

1.4 Domeniul de studii Administrarea afacerilor 1.5 Ciclul de studii Master

1.6 Programul de studii / Calificarea ADMINISTRAREA AFACERILOR ÎN TURISM ŞI INDUSTRIA OSPITALITĂŢII


2.1 Denumirea disciplinei Administrarea și dezvoltarea întreprinderii de turism/Administration and development of Tourism Enterprises (AA2AATIO1101)

2.2 Titularul activităților de curs Prof. univ. dr. BĂILEŞTEANU GHEORGHE 2.3 Titularul activităților de seminar Lector univ. dr. BURZ RĂZVAN-DORIN 2.4 Anul de studiu

I 2.5 Semestrul

I 2.6 Tipul de

evaluare Examen

2.7 Regimul disciplinei Obligatoriu

3. Timpul total estimat (ore pe semestru al activităților didactice)

3.1 Număr de ore pe săptămână 4 din care ore curs: 2 seminar 2

3.2 Număr de ore pe semestru 56 din care ore curs: 28 seminar 28 3.3. Distribuția fondului de timp: ore

Studiul după manual, suport de curs, bibliografie și notițe 44 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate / pe teren 30 Pregătire seminarii / laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 30 Tutoriat 30 Examinări 10 Alte activități 0 3.4 Total ore studiu individual 144

3.5 Total ore pe semestru1 200


4. Precondiții (acolo unde este cazul)

4.1 de curriculum Economia întreprinderii, Management, Marketing, Finanțe 4.2 de competențe -

1 Numărul total de ore nu trebuie să depăşească valoarea (Număr credite) x 27 ore





Tel: +40-(0)256 -592.506


www.feaa.uvt.ro

5. Condiții (acolo unde este cazul)

5.1 de desfășurare a cursului Baza materială (laptop+video-proiector)

5.2 de desfășurare a seminarului/ laboratorului

Baza materială (laptop+video-proiector)

6. Competențele specifice acumulate

Com

pete

nțe

prof

esio

nale

CP1 - Utilizarea instrumentarului analitic specific abordării proceselor economice de previzionare, organizare, coordonare, antrenare și control, diagnosticare a întreprinderilor de turism şi a celor din industria ospitalității.

CP2 - Elaborarea de portofolii strategice antreprenoriale optime funcționării/dezvoltării/ administrării întreprinderilor de turism și a celor din industria ospitalității, din perspectiva gestiunii resurselor umane, financiare și operaționale.

CP3 - Fundamentarea procesului de management/ managementul resurselor umane, financiar/ managementul inovării/ leadership-ului în dezvoltarea întreprinderilor de turism şi a celor din industria ospitalității

CP6 - Realizarea de studii/lucrări de cercetare și utilizarea tehnologiei informației avansate în managementul întreprinderilor de turism și în prelucrarea și diseminarea rezultatelor cercetărilor din industria turismului și ospitalității.

Com

pete

nțe

tran

sver

sale

CT3 - Asumarea nevoii de formare continuă pentru a crea premisele de progres în carieră şi adaptare a propriilor competențe profesionale și manageriale la dinamica mediului economic.


7.1 Obiectivul general al disciplinei Să ofere masteranzilor un volum de informaţii suficient de cuprinzător, în aşa fel încât să acopere domeniile de interes ale administratorului întreprinderii de turism.

7.2 Obiectivele specifice Stimularea abordării critice a teoriilor majore, mai ales în ceea ce priveşte aplicarea lor în organizaţii.

Aprofundarea cunoştinţelor privind posibilităţile de finanţare a afacerilor, tipologia şi structura capitalului, formarea şi modificarea capitalului.

Însuşirea de către cursanţi a cunoştinţelor privind fundamentarea şi adoptarea deciziilor de finanţare, de dezvoltare a întreprinderii.





Tel: +40-(0)256 -592.506


www.feaa.uvt.ro

8. Conținuturi

8.1 Curs

Metode de predare

Observații

Administrarea întreprinderii din industria turistică. Probleme generale și concepte utilizate

Expunere: descriere, explicații, exemple practice

2

Administrarea riscurilor întreprinderii din industria turistică


4

Percepția riscurilor de către managerii întreprinderilor din industria turistică


2

Administrarea echilibrelor întreprinderii din industria turistică


2

Dezvoltarea întreprinderilor din industria turistică Expunere: descriere, explicații, exemple practice

4

Bibliografie

1. Allaire Y., Fârşirotu, M.H., Management strategic, Editura Economică, București, 1988. 2. Andrews K. R., The concept of corporate strategy, Dow-Jones Irwin, Homewood, IL, 1971. 3. Ansoff, H. I., Corporate strategy, McGraw Hill, New York, 1965. 4. Băcanu B., Management strategic, Editura Teora, București, 1997. 5. Băcanu B., Management strategic în turism. Concepte și studii de caz, Editura Polirom, Iași, 2009. 6. Băileștenu G., Teorii macroeconomice și ale întreprinderii în secolul XXI, Edit. Academiei

Române, București, 2016; 7. Băileșteanu G., Semiotică economică, Editura Mirton, Timișoara, 2005. 8. Băileşteanu G., Burz, R., Întreprinderea viitorului, Editura Mirton, Timişoara, 2008. 9. Băileşteanu G., Burz, R., Liderul, Editura Mirton, Timişoara, 2008. 10. Băileşteanu G., Târnăveanu D., Axiomatică economică, Editura Mirton, Timişoara, 2008. 11. Băileşteanu G., Burz R., Viitorul, mari provocări şi megatendinţe, Editura Mirton, Timişoara,

2008. 12. Băileșteanu G., Ursulescu-Lungu Anda, Administrarea și dezvoltarea întreprinderilor din

industria turistică, Editura Universității de Vest, Timișoara, 2017. 13. Băileșteanu, G., Teorie economică, Editura Mirton, Timișoara, 2010. 14. Buglea A., Analiză economică-financiară, Ediția a doua revizuită, Editura Mirton, Timișoara,

2011. 15. Buglea A., Lala P. I., Analiză economică-financiară, Editura Mirton, Timișoara, 2009. 16. Canon J., Holder M., Variables explicatives de performances et controle de gestion dans les

P.M.I., Teză de doctorat, 1979. 17. Caplan R. H., Relationships between Principles of Military Strategy and Business Planning, în

Antony, R.N. (coord), Planning and Control: A Framework for Analysis, Harvard University Press, Cambridge, M.A., 1965.

18. Chandler A. D., Strategy and Structure, MIT Press, Cambridge, MA, 1962. 19. Chavas J. P., Risk Analysis in Theory and Practice, Elsevier Academic Press, London, 2004. 20. Chelcea S. (coord.), Psihologie: teorii, cercetări, aplicaţii, Editura Polirom, Iaşi, 2008. 21. Collins J., Porras, I.J., Afaceri clădite să dureze, Editura Curtea Veche, Bucureşti, 2006. 22. David F. R., Strategic Management, Merrill Publishing Company, Columbus, OH, 1989.





Tel: +40-(0)256 -592.506


www.feaa.uvt.ro

23. Enescu M., Subjective Risk Analysis Approaches of LCP, Analele Universității Spiru Haret, Seria Matematică-Informatică, 9 (2), 2013.

24. Epstein L. G., „Subjective Probabilities on Subjectively Unambiguous Events”, în Econometrica, 69 (2), 2001.

25. Florescu C. (coord.), Marketing, Editura Marketer – Grup Academic de Marketing și Management, București, 1992.

26. Glueck F. W., Kaufmann, S.P.; Wallek, A.S., „Strategic Management for Competitive Advantage”, în Harvard Business Review, vol. 58, nr. 4, 1980.

27. Halpern P., Weston J. F., Brigham E. F., Finanțe manageriale. Modelul Canadian, Editura Economică, București, 1998.

28. Higgins J. M., Organisational Policy and Strategic Management. Text and Cases, The Dryden Press, Chicago, 1983.

29. Johnson G., Scholes K., Whittington R., Exploring corporate strategy, Financial Times Prentice Hall, Harlow, 2008.

30. Lala P. I., Miculeac M. E., Analiză economico-financiară, Editura Mirton, Timișoara, 2007. 31. Le Saget, M., Managerul intuitiv, Editura Economică, București, 1999. 32. Lynch R., Strategia corporativă, traducere de D. Stanciu și V. Cibotaru, Editura ARC, București,

2002. 33. Mintzberg H., „Generic strategies: Toward a comprehensive framework”, în Advances in

strategic management, JAI Press, London, 1988. 34. Porter M. E., Competitive advantage: Creating and sustaining superior performance, Free Press,

New York, 1985. 35. Roşca Gh. I. (ed.), Societatea cunoaşterii, Editura Economică, Bucureşti, 2006. 36. Ștefea P., Analiza rezultatelor întreprinderii, Editura Mirton, Timișoara, 2002. 37. Von Neumann, J., Morgenstern, O., Theory of Games and Economic Behavior, Princeton

University Press, Princeton, NJ, 1944. 38. Wheelen T. L., Hunger J. D., Strategic management and business policy, Pearson Prentice Hall,

Upper Saddle River, N.J., 2006. 8.2 Seminar / laborator Metode de predare Observații

Modul de abordare a administrării întreprinderilor din industria turistică

Explicația, Conversația 1

Modele de risc Exemplificări, dialog, aplicații 3

Pilotajul îndatorării Exemplificări, dialog, aplicații 1

Pilotajul riscului de exploatare Exemplificări, dialog, aplicații 1

Testul de stres si testul de verosimilitate Exemplificări, dialog, aplicații 1

Modelul pragurilor de semnalizare Exemplificări, dialog, aplicații, studii de caz

1

Percepția riscurilor de către top management Exemplificări, dialog, aplicații, studii de caz

2

Pilotajul echilibrelor întreprinderii Exemplificări, dialog, aplicații 1

Modele de dezvoltare a întreprinderilor din industria turistică

Exemplificări, dialog, aplicații, studii de caz

1

Modelul Băileșteanu Exemplificări, dialog, aplicații 1

Scenarii de dezvoltare Exemplificări, dialog, aplicații, studii de caz

1





Tel: +40-(0)256 -592.506


www.feaa.uvt.ro

Bibliografie

1. Allaire Y., Fârşirotu, M.H., Management strategic, Editura Economică, București, 1988. 2. Andrews K. R., The concept of corporate strategy, Dow-Jones Irwin, Homewood, IL, 1971. 3. Ansoff, H. I., Corporate strategy, McGraw Hill, New York, 1965. 4. Băcanu B., Management strategic, Editura Teora, București, 1997. 5. Băcanu B., Management strategic în turism. Concepte și studii de caz, Editura Polirom, Iași, 2009. 6. Băileștenu G., Teorii macroeconomice și ale întreprinderii în secolul XXI, Edit. Academiei

Române, București, 2016; 7. Băileșteanu G., Semiotică economică, Editura Mirton, Timișoara, 2005. 8. Băileşteanu G., Burz, R., Întreprinderea viitorului, Editura Mirton, Timişoara, 2008. 9. Băileşteanu G., Burz, R., Liderul, Editura Mirton, Timişoara, 2008. 10. Băileşteanu G., Târnăveanu D., Axiomatică economică, Editura Mirton, Timişoara, 2008. 11. Băileşteanu G., Burz R., Viitorul, mari provocări şi megatendinţe, Editura Mirton, Timişoara,

2008. 12. Băileșteanu G., Ursulescu-Lungu Anda, Administrarea și dezvoltarea întreprinderilor din

industria turistică, Editura Universității de Vest, Timișoara, 2017. 13. Băileșteanu, G., Teorie economică, Editura Mirton, Timișoara, 2010. 14. Buglea A., Analiză economică-financiară, Ediția a doua revizuită, Editura Mirton, Timișoara,

2011. 15. Buglea A., Lala P. I., Analiză economică-financiară, Editura Mirton, Timișoara, 2009. 16. Canon J., Holder M., Variables explicatives de performances et controle de gestion dans les

P.M.I., Teză de doctorat, 1979. 17. Caplan R. H., Relationships between Principles of Military Strategy and Business Planning, în

Antony, R.N. (coord), Planning and Control: A Framework for Analysis, Harvard University Press, Cambridge, M.A., 1965.

18. Chandler A. D., Strategy and Structure, MIT Press, Cambridge, MA, 1962. 19. Chavas J. P., Risk Analysis in Theory and Practice, Elsevier Academic Press, London, 2004. 20. Chelcea S. (coord.), Psihologie: teorii, cercetări, aplicaţii, Editura Polirom, Iaşi, 2008. 21. Collins J., Porras, I.J., Afaceri clădite să dureze, Editura Curtea Veche, Bucureşti, 2006. 22. David F. R., Strategic Management, Merrill Publishing Company, Columbus, OH, 1989. 23. Enescu M., Subjective Risk Analysis Approaches of LCP, Analele Universității Spiru Haret, Seria

Matematică-Informatică, 9 (2), 2013. 24. Epstein L. G., „Subjective Probabilities on Subjectively Unambiguous Events”, în Econometrica,

69 (2), 2001. 25. Florescu C. (coord.), Marketing, Editura Marketer – Grup Academic de Marketing și

Management, București, 1992. 26. Glueck F. W., Kaufmann, S.P.; Wallek, A.S., „Strategic Management for Competitive

Advantage”, în Harvard Business Review, vol. 58, nr. 4, 1980. 27. Halpern P., Weston J. F., Brigham E. F., Finanțe manageriale. Modelul Canadian, Editura

Economică, București, 1998. 28. Higgins J. M., Organisational Policy and Strategic Management. Text and Cases, The Dryden

Press, Chicago, 1983. 29. Johnson G., Scholes K., Whittington R., Exploring corporate strategy, Financial Times Prentice

Hall, Harlow, 2008.





Tel: +40-(0)256 -592.506


www.feaa.uvt.ro

30. Lala P. I., Miculeac M. E., Analiză economico-financiară, Editura Mirton, Timișoara, 2007. 31. Le Saget, M., Managerul intuitiv, Editura Economică, București, 1999. 32. Lynch R., Strategia corporativă, traducere de D. Stanciu și V. Cibotaru, Editura ARC, București,

2002. 33. Mintzberg H., „Generic strategies: Toward a comprehensive framework”, în Advances in

strategic management, JAI Press, London, 1988. 34. Porter M. E., Competitive advantage: Creating and sustaining superior performance, Free Press,

New York, 1985. 35. Roşca Gh. I. (ed.), Societatea cunoaşterii, Editura Economică, Bucureşti, 2006. 36. Ștefea P., Analiza rezultatelor întreprinderii, Editura Mirton, Timișoara, 2002. 37. Von Neumann, J., Morgenstern, O., Theory of Games and Economic Behavior, Princeton

University Press, Princeton, NJ, 1944. 38. Wheelen T. L., Hunger J. D., Strategic management and business policy, Pearson Prentice Hall,

Upper Saddle River, N.J., 2006.

9. Coroborarea conţinuturilor disciplinei cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii

epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniu

Prin însușirea conceptelor teoretico-metodologice și abordarea aspectelor practice incluse în disciplină, masteranzii dobândesc competenţe în concordanţă cu standardele ocupaţionale prevăzute;

Conţinutul cursului este în concordanţă cu cerinţele formulate de către organismele profesionale

10. Evaluare

Tip activitate 10.1 Criterii de evaluare 10.2 Metode de evaluare 10.3 Pondere din nota finală

10.4 Curs Evaluare sumativă Examen scris în timpul sesiunii de examene

70%

10.5 Seminar / laborator

Evaluare continuă Activitate 30%

10.6 Standard minim de performanţă Nota 5

Data completării

Titular curs (Semnătura)

Titular seminar (Semnătura)

Data avizării în departament

Director departament (Semnătura)




Str. J . H. Pestalozzi, nr. 16, 300115 , Timişoara, România Tel: +40-(0)256-592.506

Email: feaa.secretariat@e-uvt. ro www.feaa.uvt.ro

.

FIŞA DISCIPLINEI


1.1 Instituţia de învăţământ superior Universitatea de Vest din Timișoara

1.2 Facultatea Facultatea de Economie și de Administrare a Afacerilor

1.3 Departamentul Management

1.4 Domeniul de studii Administrarea Afacerilor

1.5 Ciclul de studii Master

1.6 Programul de studii / Calificarea Administrarea Afacerilor în Turism și Industria Ospitalității


2.1 Denumirea disciplinei Cercetare științifică (AA2AATIO2203)

2.2 Titularul activităţilor de curs Lect. univ. dr. Andrea NAGY

2.3 Titularul activităţilor de seminar Lect. univ. dr. Andrea NAGY

2.4 Anul de

studiu

2 2.5 Semestrul 2 2.6 Tipul de evaluare E 2.7 Regimul disciplinei Ob



3.2 Număr de ore pe semestru 28 din care ore curs: 0 seminar 28

3.3. Distribuţia fondului de timp: ore




Tutoriat 12

Examinări 2

Alte activități -





4.1 de curriculum Cunoștințe de bază în cercetarea științifică, dobândite prin elaborarea lucrării de licență

4.2 de competenţe Competențele de specialitate dobândite în cadrul ciclului de licență

Cunoașterea unei limbi străine de circulație internațională


5.1 de desfăşurare a cursului Nu este cazul 5.2 de desfăşurare a seminarului/

laboratorului Laptop, videoproiector sau TV și acces la Internet


website:%20http://www.uvt.ro/






.


Co

mp

eten

ţe

pro

fesi

on

ale

- Realizarea de studii/lucrări de cercetare şi utilizarea tehnologiei informaţiei avansate în

managementul întreprinderilor de turism şi în prelucrarea şi diseminarea rezultatelor cercetărilor din

industria turismului şi ospitalităţii;

- Capacitatea de a identifica și utiliza informațiile din surse academice variate şi relevante;

- Cunoașterea și utilizarea instrumentelor de prelucrare a datelor;

- Familiarizarea cu normele şi conceptele generale specifice cercetării științifice;

- Cunoaşterea și promovarea valorilor și eticii în cercetarea științifică.

Co

mp

eten

ţe

tran

sver

sale

- Aplicarea normelor şi valorilor de etică profesională pentru luarea deciziilor şi realizarea

independentă sau în grup a unor sarcini/obiective complexe de la locul de muncă;

- Abilităţi de redactare și prezentare a unor materiale scrise şi cercetări efectuate;

- Explicarea şi interpretarea metodelor specifice de cercetare științifică;

- Îmbunătăţirea pregătirii practice a studenţilor masteranzi prin acordarea unei ponderi mai mari a

proiectelor cu aplicabilitate practică şi de cercetare de piaţă.


7.1 Obiectivul general al disciplinei - dezvoltarea capacităților de analiză și de sinteză a informațiilor

științifice;

- încurajarea diseminării rezultatelor unei cercetări științifice.

7.2 Obiectivele specifice - familiarizarea cu bazele de date internaționale utilizate în identificarea

resurselor bibliografice relevante;

- familiarizarea cu etapele de desfășurare a cercetării științifice;

- utilizarea instrumentelor de colectare și prelucrare a datelor;

- dezvoltarea abilităților de redactare și de prezentare a lucrărilor

științifice.

8. Conţinuturi


Metode de predare

Observaţii

1. Identificarea studiilor științifice de cercetare Explicaţia, conversaţia, discuţia,

discuţia-dialog, dezbaterea,

documentarea, consultaţia în

grup.

2 ore

2. Principalele tipuri de cercetare. Înțelegerea

principalelor studii identificate

Explicaţia, conversaţia, discuţia,



grup.

2 ore

3. Înțelegerea problemelor de cercetare

identificate în studiile relevante




grup.

2 ore

4. Recenzia literaturii de specialitate –

examinarea fundamentului teoretic al unui studiu


discuţia-dialog, dezbaterea, 2 ore







.

științific documentarea, consultaţia în

grup.

5. Scopul cercetării, întrebările și ipotezele de

cercetare – identificarea obiectivelor unui studiu

științific




grup.

2 ore

6. Identificarea metodelor de colectare a datelor

și proiectarea instrumentelor de cercetare




grup.

4 ore

7. Prelucrarea și analiza datelor colectate Explicaţia, conversaţia, discuţia,



grup.

4 ore

8. Interpretarea rezultatelor obținute Explicaţia, conversaţia, discuţia,



grup.

4 ore

9. Formularea concluziilor Explicaţia, conversaţia, discuţia,



grup.

2ore

10. Prezentarea proiectelor de cercetare realizate

de către studenți

Conversaţia, discuţia, discuţia-

dialog, dezbaterea. 4 ore

Bibliografie

1. Creswell, John, 2009, Research Design: Qualitative, Quantitative and Mixed Methods Approaches, 3rd

Edition, Thousand Oaks CA, USA: Sage Publications.

2. Plano Clark Vicki, Creswell John, 2015, Understanding Research: A Consumer's Guide, 2nd Edition, Pearson.

3. Coles, Tim; Duval, David Timothy; Shaw, Gareth, 2013, Student's guide to writing dissertations and theses in

tourism studies and related disciplines, Routledge.

4. Rădulescu Mihaela, 2011, Metodologia cercetării științifice, ediția a II-a, București: Editura Didactică și

Pedagogică.

5. Cochrane, John, 2005, „Writing Tips for Ph.D Students”, disponibil la

http://faculty.chicagobooth.edu/john.cochrane/research/papers/phd_paper_writing.pdf (lucrarea poate fi accesată

și de pe site-ul FEAA, secțiunea Cercetare/Redactare academică).

6. Lammertjan Dam, 2011, „Suggested Structure and Structuring of an Empirical Master’s Thesis in Finance”.

7. Webster, Jane; Watson, Richard, 2002, „Analyzing the Past to Prepare for the Future: Writing a Literature

Review”, MIS Quarterly, Vol. 26, Nr. 2, pp. xiii-xxiii, disponibil la

https://www.jstor.org/stable/4132319?seq=1#page_scan_tab_contents.



Conţinutul disciplinei este în concordanţă cu cele ale disciplinelor similare predate la programe de studii de

licenţă de la facultăţi de profil din ţară şi străinătate.

Conţinutul disciplinei este corelat cu aşteptările mediului academic în ceea ce privește desfășurarea curentă a

activității de cercetare, oferind studenților o fundamentare temeinică în abordarea acestei activități.


http://faculty.chicagobooth.edu/john.cochrane/research/papers/phd_paper_writing.pdf

https://www.jstor.org/stable/4132319?seq=1#page_scan_tab_contents






.

10. Evaluare

Tip activitate 10.1 Criterii de evaluare 10.2 Metode de evaluare 10.3 Pondere din nota

finală

10.5 Seminar

/ laborator

Capacitatea de a sintetiza literatura de

specialitate identificată în bazele de

date internaționale sau în alte resurse

bibliografice. Capacitatea de a

formula afirmații clare și argumentate

din punct de vedere științific.

Capacitatea de a folosi metodele de

cercetare adecvate. Capacitatea de a

interpreta rezultatele obținute.

Capacitatea de a formula concluzii

pertinente, relevante din punct de

vedere științific. Capacitatea de a

identifica limitele cercetării și

direcțiile de cercetare ce pot fi

explorate în viitor.

Corectitudinea expunerii scrise a

subiectelor date şi coerenţa în

exprimarea ideilor

Capacitatea de a oferi răspunsuri

clare și concise, precum și

capacitatea de a sintetiza informaţia

furnizată

Verificare pe parcurs

Forma de evaluare:

Redactarea unui articol

științific

Evaluare finală

Forma de evaluare –

Examen scris

50%

50%


Cunoaşterea, înţelegerea și folosirea normelor specifice cercetării științifice;

Crearea unui articol științific.

Data completării

10.01.2019


Lect. univ. dr. Nagy Andrea











.

FIŞA DISCIPLINEI


1.1 Instituţia de învăţământ superior Universitatea de Vest din Timișoara 1.2 Facultatea Facultatea de Economie și de Administrare a Afacerilor 1.3 Departamentul Marketing și Relații Economice Internaționale 1.4 Domeniul de studii Administrarea afacerilor 1.5 Ciclul de studii Master

1.6 Programul de studii / Calificarea Administrarea Afacerilor în Turism şi Industria Ospitalităţii

(AATIO)


2.1 Denumirea disciplinei Comunicare corporatistă in Turism și Industria Ospitalității

AA2AATIO2105

2.2 Titularul activităţilor de curs Conf. Dr. Sorin Prada

2.3 Titularul activităţilor de seminar Conf. Dr. Sorin Prada

2.4 Anul de

studiu

II 2.5 Semestrul III 2.6 Tipul de evaluare E 2.7 Regimul disciplinei Opț.








Tutoriat 10

Examinări 7

Alte activități 5





4.1 de curriculum Nu

4.2 de competenţe Marketing, Administrarea Afacerilor








.


5.1 de desfăşurare a cursului Proiector, laptop

5.2 de desfăşurare a seminarului/

laboratorului Proiector, laptop


Co

mp

eten

ţe

pro

fesi

on

ale Fundamentarea proceselor de comunicare/ comunicare corporativă/ tehnicilor de negociere/

etichetă şi protocol în mediul interior şi exterior întreprinderilor de turism şi din industria

ospitalităţii.

Co

mp

eten

ţe

tran

sver

sale

Asumarea nevoii de formare continuă pentru a crea premisele de progres în carieră şi adaptare a

propriilor competenţe profesionale şi manageriale la dinamica mediului economic.


7.1 Obiectivul general al disciplinei Înţelegerea rolului şi importanţei Comunicării corporative pentru o

organizatie;

Înţelegerea rolului şi importanţei imaginii pe care o organizatie

reuseste sa si-o construiasca in randul publicurilor sale;

7.2 Obiectivele specifice Dezvoltarea capacităţii de inovare a studenţilor masteranzi în

probleme de planificare şi organizare a activităţii de comunicare

corporativă si de construire a imaginii;

Dezvoltarea capacităţii manageriale a studenţilor masteranzi în luarea

deciziilor de utilizare a tehnicilor de identitate corpotativă, relatii

publice și marketing prin evenimente.

Dezvoltarea capacităţii studenţilor masteranzi de a concepe şi

implementa manualul de identitate corporativă a unei organizatii.

Dezvoltarea capacităţii studenţilor masteranzi de a planifica şi

implementa campania de Relaţii Publice a unei organizaţii turistice și

comerciale.

Dezvoltarea capacităţii studenţilor masteranzi de a gestiona din punct

de vedere comunicațional o situație de criză cu care se poate confrunta

o organizație turistică.

Dezvoltarea capacităţii studenţilor masteranzi de a planifica şi

implementa un eveniment al unei organizatii turistice.







.

8. Conţinuturi

8.1 Curs

Metode de predare

Observaţii

Manualul de identitate corporativă a unei

organizații

Expunere-dezbatere

Conversație

2 ore

Locul şi rolul Relaţiilor Publice în turism și

industria ospitalității

Expunere-dezbatere

Studiu de caz

2 ore

Programul, campania si evenimentul de Relatii

Publice

Expunere-dezbatere

Studiu de caz

2 ore

Tehnici de Relatii Publice Expunere-dezbatere

Prelegere participativă

2 ore

Relatiile Publice si situatia de criză Expunere-dezbatere


2 ore

Marketingul evenimentelor turistice . Expunere-dezbatere


4 ore

Bibliografie

1. Coman, C. – Relaţii publice. Principii şi strategii. Editura Polirom, 2006

2. Murariu, D. – Comunicare şi relaţii publice, Ed. Eurostampa, Timişoara, 2005.

3. Ritt, A. – Comunicare şi relaţii publice, Ed. Mirton, Timişoara, 2005.

4. Prada, S. - Activitatea de Relatii Publice-note de curs, 2011

5. Prada, S. Constantin, A - Activitatea de Relatii Publice. Cazuri practice, Editura Muzeului Tarii

Crisurilor, 2009

6. David G., Tehnici de Relatii Publice. Comunicarea cu mass-media, Polirom, 2008

7. Newsom D., s.a., Totul despre Relatii Publice, Polirom, 2003

8. Pricopie R., Relatiile Publice, evolutie si perspective, Tritonic, 2005

9. Rogojinaru A., Relatiile Publice. Fundamente interdisciplinare, Tritonic, 2005


Metode de predare

Observaţii

Conceperea unui manual de identitate

corporativă pentru o organizație turistică

Studiu de caz 4 ore

Conceperea unei campanii de Relatii Publice

a organizatiei turistice

Studiu de caz 4 ore

Gestionarea unei situații de criză cu care se

confruntă organizația turistică

Studiu de caz 2 ore

Planificarea și organizarea unui eveniment

al organizației turistice

Studiu de caz 4 ore

Bibliografie

1. Coman, C. – Relaţii publice. Principii şi strategii. Editura Polirom, 2006

2. Murariu, D. – Comunicare şi relaţii publice, Ed. Eurostampa, Timişoara, 2005.

3. Ritt, A. – Comunicare şi relaţii publice, Ed. Mirton, Timişoara, 2005.

4. Prada, S. - Activitatea de Relatii Publice-note de curs, 2011







.

Prada, S. Constantin, A - Activitatea de Relatii Publice. Cazuri practice, Editura Muzeului Tarii

Crisurilor, 2009



Studenții vor învăța să stabilească corelații între deciziile de comunicare din sectorul turismului și

diverse variabile și factori de influență;

Studenții vor dobândi deprinderi utile pentru a utiliza informațiile le referitoare la managementul în

practica de relații publice a organizațiilor din sectorul turistic și comercial.

10. Evaluare


finală

10.4 Curs 1.Gradul în care studenții au

înțeles conceptele studiate

Examen scris 30%

10.5 Seminar

/ laborator 2. Măsura în care studenții au

înțeles utilitatea cunoștințelor

dobândite în practica de

comunicare corporativă şi relații

publice a organizațiilor.

Capacitatea de a interpreta și

rezolva diverse situații legate de

comportamentul clienților și de

comunicarea organizațiilor

Examen scris 30%

1. Gradul de implicare la

activitățile de seminar pe

parcursul semestrului

proiecte 20%


Cunoașterea noțiunilor de bază referitoare la programele, campaniile și evenimentele de relații publice în

activitatea de comunicare a organizațiilor din sectorul comercial și turistic.

Data completării











.


FIŞA DISCIPLINEI


1.1 Instituţia de învăţământ superior Universitatea de Vest din Timisoara

1.2 Facultatea / Departamentul Facultatea de Economie si de Administrare a Afacerilor


1.4 Domeniul de studii Management


1.6 Programul de studii / Calificarea AATIO


2.1 Denumirea disciplinei Comunicare si bune practici de inteligenta emotionala AA2ATIO2101

2.2 Titularul activităţilor de curs Pirjol Florentina

2.3 Titularul activităţilor de seminar Pirjol Florentina

2.4 Anul de studiu 2 2.5 Semestrul 1 2.6 Tipul de

evaluare

EX 2.7 Regimul

disciplinei

OObb

DDGG//DDSS








Tutoriat 10

Examinări 2

Alte activităţi…………………………………… -





44..11 ddee ccuurrrriiccuulluumm --

44..22 ddee ccoommppeetteennţţee MMaannaaggeemmeenntt


5.1 de desfăşurare a cursului BBaazzaa mmaatteerriiaallăă ((llaappttoopp++vviiddeeoo--pprrooiieeccttoorr))

5.2 de desfăşurare a seminarului/laboratorului BBaazzaa mmaatteerriiaallăă ((llaappttoopp++vviiddeeoo--pprrooiieeccttoorr))


Co

mp

eten

ţe p

rofe

sio

nal

e AApprrooffuunnddaarreeaa ccrriittiiccăă aa pprriinncciippaalleelloorr ccoonncceeppttee şşii aabboorrddăărrii ddooccttrriinnaarree ssuubbssuummaattee aannaalliizzeeii pprroocceesseelloorr

ffiinnaanncciiaarree llaa nniivveell mmiiccrrooeeccoonnoommiicc;;

CCuunnooaaşştteerreeaa şşii uuttiilliizzaarreeaa iinnssttrruummeennttaarruulluuii aannaalliittiicc ssppeecciiffiicc aabboorrddăărriiii pprroocceesseelloorr eeccoonnoommiiccee;;

AAnnaalliizzaa şşii iinntteerrpprreettaarreeaa ppeerrffoorrmmaannţţeelloorr ffiinnaanncciiaarree aallee ccoommppaanniiiilloorr;;

AAnnaalliizzaa aavvaannssaattăă aa ddeecciizziiiilloorr ffiinnaanncciiaarrăă îînn mmeeddiiii eeccoonnoommiiccee ccuu ggrraadd rriiddiiccaatt ddee iinncceerrttiittuuddiinnee;;

CCaappaacciittaatteeaa ddee vvaalloorriiffiiccaarree aa ccoonncceepptteelloorr,, tteeoorriiiilloorr,, mmeettooddeelloorr şşii iinnssttrruummeenntteelloorr ddee nnaattuurrăă

ffiinnaanncciiaarrăă îînn eellaabboorraarreeaa ddee pprrooiieeccttee//lluuccrrăărrii ccoommpplleexxee

Co

mp

eten

ţe t

ran

sver

sale

formarea capacităţii de a adapta metodologia şi instrumentele analizei performanţelor financiare

la situaţiile specifice din mediul economic real;

dezvoltarea capacităţii de liberă exprimare argumentată;

încurajarea muncii în echipă, a colaborării şi a transparenţei;

dezvoltarea spiritului critic şi al capacităţii de sinteză.



disciplinei

Fundamentarea teoretica si aplicativa a problematicii comunicarii in afaceri si a

tehnicilor de negociere utilizate

7.2 Obiectivele specifice Insusirea conceptelor de baza din domeniul comunicarii

Insusirea principalelor abilitati de comunicare

Prezentarea instrumentelor de comunicare din cadrul organizatiei

Manifestarea nei atitudini si valori personale pozitive referitoare la

respectul pentru celalalt

Cultivalorea unor valori pozitive in fata diferentelor si a diversitatii, abunei

intelegeri intre oameni apartinand unor culturi diferite.

8. Conţinuturi – desfășurător de activități pe saptamani

88..11 CCuurrss Metode de predare OObbsseerrvvaaţţiiii

CCuurrss 11:: CCoommnnuunniiccaarreeaa-- aassppeeccttee ccoonncceeppttuuaallee ssii ssccuurrtt

iissttoorriicc

Descriere , explicatii SSăăpptt.. 11:: 22hh

CCuurrss 22:: MMooddeellee ddee ccoommuunniiccaarree Discutii pe baza de studii de caz SSăăpptt.. 22:: 22hh

CCuurrss 33:: IInnssuussiirreeaa aabbiilliittaattiiii ddee aa aacchhiizziittiioonnaa

mmeessaajjuull

Descriere, explicatii SSăăpptt.. 33:: 22hh

CCuurrss 44:: IInnssuussiirreeaa aabbiilliittaattiiii ddee aa ddeeccooddiiffiiccaa

mmeessaajjuull

Exemple practice SSăăpptt.. 44:: 22hh

CCuurrss 55:: IInnssuussiirreeaa aabbiilliittaattiiii ddee aa uuttiilliizzaa iinnffoorrmmaattiiaa Exemple, explicatii SSăăpptt.. 55:: 22hh

CCuurrss 66:: AAnnaalliizzaa ttrraannzzaaccttiioonnaallaa iinn ccoommuunniiccaarreeaa

oorrggaanniizzaattiioonnaallaa

Discutii pe baza de studiu de caz SSăăpptt.. 66:: 22hh

CCuurrss 77:: AAsseerrttiivviittaatteeaa iinn ccoommuunniiccaarreeaa

oorrggaanniizzaattiioonnaallaa

Exemple practice SSăăpptt.. 77:: 22hh

CCuurrss 88 IInntteelliiggeennttaa eemmoottiioonnaallaa.. PPrraaccttiiccii uuttiillee iinn

iinntteelliiggeennttaa eemmoottiioonnaallaa..

Dezbatere de baza de studiu de caz SSăăpptt..88:: 22hh

Curs 9 Practici utile in inteligenta emotionala.Elementele Modelului Goleman: constienta de sine, auto- reglarea.

Dezbatere SSaapptt.. 99:: 22hh

Curs 10 Elementele modelului Goleman: abilitati sociale, empatia, motivatia.

Dezbatere SSaapptt.. 1100--1111 44hh

CCuurrss 99:: NNeeggoocciieerreeaa iinn ccaaddrruull oorrggaanniizzaattiieeii Descriere , explicatii SSăăpptt.. 1122:: 22hh

CCuurrss 1100:: TTeehhnniiccii ddee nneeggoocciieerree Descriere , exlicatii SSăăpptt.. 1133--1144:: 44hh

Bibliografie

1. Candea, M., Candea, R. Comunicarea manageriala, Ed. Expert, Bucuresti,1996.

2. O’Hair, H., D., O’Rourke, J., S., O’Hair, M., J., Business Communication, South-Western College Publishing,

2001.

3. Prutianu, S. Comunicare si negociere in afaceri, Ed. POLIROM, Iasi,1998.

4. F., Pirjol, Comunicarea organizationala, Ed . MIRTON, Timisoara, 2003.

5. Hrisostom Filipescu, Traieste frumos, iarta la timp si iubeste cu adevarat,Editura I.C.S.E.M., Iasi, 2018.

6.Voindrouh Nadine, Dreambord, Indeplineste-ti visurile si planul tau cu tine,Editura FOR YOU, Bucuresti

2017.

7. Dr. Litvak Mihail, Daca vrei sa gasesti fericirea,Editura Paralela 45, Bucuresti, 2016.

8. Allan si Barbara Pease, Afla raspunsul, Editura Curtea Veche, 2016, Bucuresti

9. Goleman, D., Boyatzis, R., Mckee, A., The New Leaders, Transforming the art of leadership into the science

of results, Time Warner Paperbacks, 2002;

10. Goleman, D., Emotional Intelligence, Why it can matter more than IQ, Bloomsbury, UK, 1996;

11. Goleman, D., Working with Emotional Intelligence, Bloomsbury, UK 1998;

12 . Johnson, V., Emotional Intelligence: Are Successful Leaders Born Or Made?The Business Review,

Cambridge, US, Vol.3, Num.2, Summer2005;

13. www.markmedia.ro

14. https://alingavreliuc.files.wordpress.com/2010/10/daniel-goleman-inteligenta-emotionala1.pdf1

15. http://www.helpguide.org/

16. http://psychology.about.com/

17. http://www.mindtools.com/

18. https://www.psychologytoday.com/

88..22 SSeemmiinnaarr Metode de predare OObbsseerrvvaaţţiiii

SSeemmiinnaarr 11:: EExxeerrcciittiiuu ddee iiddeennttiiffiiccaarree aa vvaalloorriilloorr..

MMaannddaallaa vvaalloorriilloorr Aplicatii SSăăpptt.. 11:: 11hh

SSeemmiinnaarr 22:: EEttiiccaa iinn ccoommuunniiccaarreeaa mmaannaaggeerriiaallaa Dialog, exemplificare SSăăpptt.. 22:: 11hh

SSeemmiinnaarr 33:: EExxeerrcciittiiuu ppeennttrruu aacchhiizziittiioonnaarreeaa mmeessaajjuulluuii Reproducerea unui desen SSăăpptt..33:: 11hh

SSeemmiinnaarr 44:: IInntteerrppeettaarreeaa mmeessaajjuulluuii Aplicatii SSăăpptt.. 44--55:: 22hh

SSeemmiinnaarr 55:: EEggooggrraammaa.. EExxeerrcciittiiuu ppeennttrruu iiddeennttiiffiiccaarreeaa

ssttaarriillooee EEuulluuii Exemplificare SSăăpptt.. 66:: 11hh

SSeemmiinnaarr 66:: SSuupprraavviieettuuiirreeaa ppee uussccaatt Studiu de caz SSăăpptt.. 77:: 11hh

SSeemmiinnaarr 77:: CCoorraabbiiaa ppiirraattiilloorr Studiu de caz SSăăpptt..88..:: 11hh

SSeemmiinnaarr 88::TTeesstt ddee vveerriiffiiccaarree aa iinntteelliiggeenntteeii eemmoottiioonnaallee Aplicatii SSăăpptt.. 99:: 11hh

SSeemmiibbaarr 99:: Robert K. Cooper si conceptul de EQ in

leadership. Harta EQ care permite identificarea felului

în care o persoană foloseşte EQ în ultimele 30 zile.

Aplicatie SSaapptt 1100--1111:: 22hh

SSeemmiinnaarr 1100:: Reuven Baron si instrumentul de

măsurare a aptitudinilor de EQ. Exemplificari , dialog SSaapptt 1122--1133:: 22hh

SSeemmiinnaarr 1111:: TTeehhnniiccii ssii pprraaccttiiccii ddee nneeggoocciieerree Exemplificari, dialog SSăăpptt.. 1144:: 11hh

Bibliografie

1. Candea, M., Candea, R. Comunicarea manageriala, Ed. Expert, Bucuresti,1996.

2. O’Hair, H., D., O’Rourke, J., S., O’Hair, M., J., Business Communication, South-Western College

Publishing, 2001.

3. Prutianu, S. Comunicare si negociere in afaceri, Ed. POLIROM, Iasi,1998.

4. Andre de Peretti, Tehnici de comunicare,Ed. POLIROM, Iasi, 2007.

5. Hrisostom Filipescu, Traieste frumos, iarta la timp si iubeste cu adevarat,Editura I.C.S.E.M., Iasi, 2018.

6. Voindrouh Nadine, Dreambord, Indeplineste-ti visurile si planul tau cu tine,Editura FOR YOU,

Bucuresti 2017.

7. Allan si Barbara Pease, Afla raspunsul, Editura Curtea Veche, 2016, Bucuresti.

8. Dr. Litvak Mihail, Daca vrei sa gasesti fericirea,Editura Paralela 45, Bucuresti, 2016.

9. Coroborarea conţinuturilor disciplinei cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice,

asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului

PPrriinn îînnssuuşşiirreeaa ccoonncceepptteelloorr tteeoorreettiiccoo--mmeettooddoollooggiiccee şşii aabboorrddaarreeaa aassppeecctteelloorr pprraaccttiiccee iinncclluussee îînn ddiisscciipplliinnaa

CCoommuunniiccaarree ssii nneeggoocciieerree,, mmaasstteerraannzziiii ddoobbâânnddeesscc ccoommppeetteennţţee îînn ccoonnccoorrddaannţţăă ccuu ssttaannddaarrddeellee ooccuuppaaţţiioonnaallee

pprreevvăăzzuuttee îînn GGrriillaa 22 –– RRNNCCIISS;;

CCuurrssuull ssee rreeggăăsseeşşttee îînn pprrooggrraammaa ddee ssttuuddiiii aallttoorr pprrooggrraammee ddee ssttuuddiiuu ssiimmiillaarree ddiinn ţţaarrăă şşii ssttrrăăiinnăăttaattee;;

CCoonnţţiinnuuttuull ccuurrssuulluuii eessttee îînn ccoonnccoorrddaannţţăă ccuu cceerriinnţţeellee ffoorrmmuullaattee ddee ccăăttrree oorrggaanniissmmeellee pprrooffeessiioonnaallee..

10. Evaluare

Tip activitate 10.1 Criterii de evaluare 10.2 Metode de evaluare 10.3 Pondere din

nota finală

10.4 Curs IInnssuuşşiirreeaa şşii îînnţţeelleeggeerreeaa ccoorreeccttăă aa

pprroobblleemmaattiicciiii ttrraattaattee îînn ccaaddrruull ccuurrssuulluuii

EExxaammeenn ssccrriiss îînn ttiimmppuull

sseessiiuunniiii ddee eexxaammeennee 5500%%

10.5 Seminar /

laborator AAccttiivviittaatteeaa ddeessffăăşşuurraattăă llaa sseemmiinnaarr PPrreezzeennttaarreeaa uunnuuii pprrooiieecctt 5500%%


MMiinniimmuumm nnoottaa 55 llaa ffiieeccaarree ddiinnttrree cceellee ddoouuăă aaccttiivviittăăţţii:: eexxaammeenn ssccrriiss,, pprrooiieecctt aaffeerreenntt aaccttiivviittăăţţiiii ddee sseemmiinnaarr..

Data completării:

Titular de curs:

Pirjol Florentina

Titular de seminar:

Pirjol Florentina

Data avizării în catedră/departament: Semnătura şefului catedrei/departamentului:





Tel: +40-(0)256 -592.506


www.feaa.uvt.ro

FIŞA DISCIPLINEI


1.1 Instituţia de învăţământ superior Universitatea de Vest din Timișoara 1.2 Facultatea Facultatea de Economie si de Administrare a Afacerilor 1.3 Departamentul Management




2.1 Denumirea disciplinei Diagnosticul întreprinderii de turism / Tourism Entreprise Diagnosis

2.2 Titularul activităţilor de curs Lector univ. dr. Burz Răzvan 2.3 Titularul activităţilor de seminar Lector univ. dr. Burz Răzvan 2.4 Anul de studiu

1 2.5 Semestrul 1 2.6 Tipul de evaluare Examen 2.7 Regimul disciplinei Opțional



3.2 Număr de ore pe semestru 28 din care ore curs: 14 seminar 14 3.3. Distribuţia fondului de timp: ore

Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 20 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate / pe teren 37 Pregătire seminarii / laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 20 Tutoriat 10 Examinări 10 Alte activități 0 3.4 Total ore studiu individual 97




4.1 de curriculum - Economia întreprinderii, Management, Marketing, Finanțe

4.2 de competenţe -






Tel: +40-(0)256 -592.506


www.feaa.uvt.ro



5.2 de desfăşurare a seminarului/ laboratorului



Com

pete

nţe

prof

esio

nale

CP1 - Utilizarea instrumentarului analitic specific abordării proceselor economice de previzionare, organizare, coordonare, antrenare și control, diagnosticare a întreprinderilor de turism și a celor din industria ospitalității.


CP3 - Fundamentarea procesului de management/ managementul resurselor umane, financiar/ managementul inovării/ leadershipului în dezvoltarea întreprinderilor de turism şi a celor din industria ospitalității,


Com

pete

nţe

tran

sver

sale

• CT1 - Aplicarea normelor și valorilor de etică profesională pentru luarea deciziilor și realizarea independentă sau în grup a unor sarcini/obiective complexe de la locul de muncă.

• CT3 - Asumarea nevoii de formare continuă pentru a crea premisele de progres în carieră și adaptare a propriilor competențe profesionale și manageriale la dinamica mediului economic.


7.1 Obiectivul general al disciplinei Să ofere masteranzilor un volum de informații suficient de cuprinzător, care să le permită diagnosticarea unei întreprinderi de turism

7.2 Obiectivele specifice Dezvoltarea abilității masteranzilor pentru identificarea punctelor sensibile întâlnite în procesul de diagnosticare a întreprinderii de turism;

Dezvoltarea capacității masteranzilor de a analiza şi, în special, de a interpreta informațiile contabile, financiare și de altă natură legate strict de activitatea unei întreprinderi;

Familiarizarea masteranzilor cu principalele metodologii şi metode de diagnoză utilizate în diagnosticarea întreprinderii.





Tel: +40-(0)256 -592.506


www.feaa.uvt.ro

8. Conținuturi

8.1 Curs Metode de predare Observații

Tipologia diagnosticului întreprinderii din industria turistică


2

Modele de diagnostic Expunere: descriere, explicații, exemple practice

2

Diagnosticul liderului si echipei manageriale Expunere: descriere, explicații, exemple practice

1

Diagnosticul unui complex turistic Expunere: descriere, explicații, exemple practice

1

Valorificarea diagnosticului în etapa elaborării strategiei de dezvoltare a unei întreprinderi din industria turistică


1

Bibliografie

1. Băileștenu G., Teorii macroeconomice și ale întreprinderii în secolul XXI, Ed. Academiei Române, București, 2016

2. Băileşteanu G., Teoria economică: limite și perspective, Ed. Mirton, Timișoara, 2010 3. Băileşteanu G., Firu L., Diagnosticul întreprinderii, Ed. Mirton, Timișoara, 2006 4. Băileşteanu G., Diagnostic, risc și eficiență în afaceri, Ed. Mirton, Timișoara, 1998 5. Băileşteanu G., Logică economică. Logica diagnosticului, Ed. Mirton, Timișoara, 2002 6. Baileșteanu G., Hermeneutica și experimentul economic, Ed. Mirton, Timișoara, 2008 7. Băileşteanu G., Burz R., Liderul, Ed. Mirton, Timișoara, 2008 8. Băileşteanu G., Burz R., Întreprinderea viitorului, Ed. Mirton, Timișoara, 2008 9. Băileșteanu G., Axiomele fundamentale ale întreprinderii, Ed. Mirton, Timișoara, 2008 10. Băcanu B., Management strategic, Ed. Teora, București, 1997 11. Bărbulescu C., Diagnosticarea întreprinderilor în dificultate economică. Strategii și politici de

redresare și dinamizare a activității, Ed. Economică, Bucureşti, 2002 12. Cârstea G. (coordonator), Analiza strategică a mediului concurențial, Ed. Economică, București,

2002 13. Dobrotă V., Restructurarea și dezvoltarea economică, Ed. Teora, București, 2004 14. Firu L., Diagnosticul și strategia de dezvoltare a turismului balnear în România, Ed. Mirton,

Timișoara, 2006 15. Firu L., Stadiul actual de dezvoltare a turismului balnear în România: tendințe și perspective, Ed.

Mirton, Timișoara, 2006 16. Juran, Planificarea calității, Ed. Teora, București, 2000 17. Maxim D., Analiza și diagnosticul organizațional în contextul managementului strategic, Revista

de management, nr. 2, 2000 18. Niculescu M., Diagnostic global strategic, Ed. Economică, Bucureşti, 1997 19. Porter M., Avantajul concurențial, Ed. Teora, București, 1998 20. Porter M., Strategie concurențială, Ed. Teora, București, 2001 21. Stancu I., Finanțe, Ed. Economică, Bucureşti,1997 22. Verboncu I., Popa I., Diagnosticarea firmei - teorie și aplicație, Ed. Tehnică, București, 2001 23. Negrilă A., Restructurarea întreprinderilor aflate în dificultate, Ed. Mirton, Timișoara, 2003 24. Niculescu M., Diagnostic economic, Ed. Economică, București, 2003 25. Scurtu V., et al., Benchmarking, Ed. Economică, București, 2006





Tel: +40-(0)256 -592.506


www.feaa.uvt.ro

8.2 Seminar / laborator Metode de predare Observații

Etapele diagnosticării unei întreprinderi Exemplificări, dialog 1

Diagnosticul rapid al unei întreprinderi Exemplificări, dialog, aplicații, studii de caz

1

Diagnosticul calității serviciilor unei întreprinderi turistice

Exemplificări, dialog, aplicații, studii de caz

1

Diagnosticul liderului și echipei manageriale Exemplificări, dialog, aplicații, studii de caz

1

Diagnosticul resurselor Exemplificări, dialog, aplicații, studii de caz

1

Diagnosticul activităților Exemplificări, dialog, aplicații, studii de caz

1

Diagnosticul global al unui complex turistic Exemplificări, dialog, aplicații, studii de caz

1

Bibliografie

1. Băileștenu G., Teorii macroeconomice și ale întreprinderii în secolul XXI, Ed. Academiei Române, București, 2016

2. Băileşteanu G., Teoria economică: limite și perspective, Ed. Mirton, Timisoara, 2010 3. Băileşteanu G., Firu L., Diagnosticul întreprinderii, Ed. Mirton, Timisoara, 2006 4. Băileşteanu G., Diagnostic, risc şi eficientă în afaceri, Ed. Mirton, Timisoara, 1998 5. Băileşteanu G., Logică economică. Logica diagnosticului, Ed. Mirton, Timisoara, 2002 6. Baileșteanu G., Hermeneutica și experimentul economic, Ed. Mirton, Timişoara, 2008 7. Băileşteanu G., Burz R., Liderul, Ed. Mirton, Timisoara, 2008 8. Băileşteanu G., Burz R., Întreprinderea viitorului, Ed. Mirton, Timişoara, 2008 9. Băileșteanu G., Axiomele fundamentale ale întreprinderii, Ed. Mirton, Timișoara, 2008 10. Băcanu B., Management strategic, Ed. Teora, București, 1997 11. Bărbulescu C., Diagnosticarea întreprinderilor în dificultate economică. Strategii și politici de

redresare și dinamizare a activității, Ed. Economică, București, 2002 12. Cârstea G. (coordonator), Analiza strategică a mediului concurențial, Ed. Economică, București,

2002 13. Dobrotă V., Restructurarea și dezvoltarea economică, Ed. Teora, București, 2004 14. Firu L., Diagnosticul și strategia de dezvoltare a turismului balnear în România, Ed. Mirton,

Timișoara, 2006 15. Firu L., Stadiul actual de dezvoltare a turismului balnear în România: tendințe și perspective, Ed.

Mirton, Timișoara, 2006 16. Juran, Planificarea calității, Ed. Teora, București, 2000 17. Maxim D., Analiza și diagnosticul organizațional în contextul managementului strategic, Revista de

management, nr. 2, 2000 18. Niculescu M., Diagnostic global strategic, Ed. Economică, Bucureşti, 1997 19. Porter M., Avantajul concurențial, Ed. Teora, București, 1998 20. Porter M., Strategie concurențială, Ed. Teora, București, 2001 21. Stancu I., Finanțe, Ed. Economică, Bucureşti,1997 22. Verboncu I., Popa I., Diagnosticarea firmei - teorie şi aplicaţie, Ed. Tehnică, Bucureşti, 2001 23. Negrilă A., Restructurarea întreprinderilor aflate în dificultate, Ed. Mirton, Timisoara, 2003 24. Niculescu M., Diagnostic economic, Ed. Economică, Bucureşti, 2003. 25. Scurtu V., et al., Benchmarking, Ed. Economică, București, 2006





Tel: +40-(0)256 -592.506


www.feaa.uvt.ro

9. Coroborarea conținuturilor disciplinei cu așteptările reprezentanților comunității

epistemice, asociațiilor profesionale și angajatori reprezentativi din domeniu

Prin însușirea conceptelor teoretico-metodologice și abordarea aspectelor practice incluse în disciplina …, masteranzii dobândesc competențe în concordanță cu standardele ocupaționale prevăzute;

Conținutul cursului este în concordanță cu cerințele formulate de către organismele profesionale.

10. Evaluare


10.4 Curs Evaluare sumativă

Examen scris în timpul sesiunii de examene

30%

10.5 Seminar / laborator Evaluare continuă Activitate, prezentarea unui

proiect 70%


Data completării










.

FIŞA DISCIPLINEI





1.4 Domeniul de studii Administrarea afacerilor

1.5 Ciclul de studii Masteral


(AATIO)


2.1 Denumirea disciplinei Etică și integritate academică AA2AATIO1105

2.2 Titularul activităţilor de curs Lect.univ.dr. Schneider Andreia

2.3 Titularul activităţilor de seminar -

2.4 Anul de

studiu

I 2.5 Semestrul I 2.6 Tipul de

evaluare

C 2.7 Regimul

disciplinei

Ob


3.1 Număr de ore pe săptămână 1 din care ore curs: 1 seminar

3.2 Număr de ore pe semestru 14 din care ore curs: 1 seminar





Tutoriat 5

Examinări 5

Alte activități 0





4.1 de curriculum -

4.2 de competenţe Administrarea afacerilor








.


5.1 de desfăşurare a cursului Baza materială (laptop, videoproiector)


laboratorului

-


Co

mp

eten

ţe p

rofe

sio

nal

e

abordarea teoretică a conceptelor de etică, integritate academică în instituțiile de învățământ

superior;

cunoaşterea și aprofundarea critică a noţiunilor de bază utilizate de etică, integritate academică;

fundamentarea creațiilor individuale și științifice pe baza eticii și a integrității academice;

însuşirea metodologiei şi instrumentelor aferente aplicării eticii și a integrității academice;

înţelegerea fenomenelor şi proceselor de funcționare a eticii și a integrității academice în instituțiile

de învățământ superior;

capacitatea de valorificare a conceptelor, teoriilor despre etică, integritate academică în emiterea

de exlicații argumentate și elaborarea de proiecte/portofolii.

Com

pet

enţe

tran

sver

sale

aplicarea normelor şi valorilor de etică profesională pentru luarea deciziilor şi realizarea

independentă sau în grup a unor sarcini/obiective complexe de la locul de muncă.

planificarea şi organizarea resurselor umane în cadrul unui grup sau a unei organizaţii, în condiţii

de conştientizare a reaponsabilităţii pentru rezultatele profesionale, etică.


7.1 Obiectivul general al disciplinei -Însuşirea într-un mod adecvat a conceptelor și deprinderilor specifice eticii

şi a integrității academice/deontologiei universitare și aplicarea lor în

dezvoltarea comportamentului aferent activităților academice și de cercetare.

7.2 Obiectivele specifice - Utilizarea unui limbaj și a unei conduite adecvate specifice studenților în

cadrul mediului academic și al cercetării;

- Dezvoltarea abilităţilor de identificare a aspectelor legate de etică, și a

practicilor legate de integritatea acedemică;

- Dobândirea capacităţii de a recunoaşte şi a stabili un ansamblu de norme

morale şi valori comune pentru domeniul didacticii și cercetării, în vederea

proiectării unui comportament etic.

- Emiterea de judecăți de valoare cu privire la interacţiunea umană din

mediul universitar;

- Elaborarea unor opinii personale legate de argumentele şi

contraargumentele existente în literatura de specialitate privitoare la

poziţionarea eticii și a integrității în mediul universitar;

- Dobândirea abilităţilor în elaborarea/implementarea codurilor de etică.







.

8. Conţinuturi

8.1 Curs

Metode de predare

Observaţii

Curs 1 Concepte fundamentale privid etica și

integritatea academică

1.1 Definirea conceptelor

1.2 Argumentarea etică

1.3 Teoriile etice

Prelegerea, Dezbaterea, Conversaţia

euristică

Săpt.1

Curs 2 Cadrul normativ specific eticii instituționale

2.1 Reglementări privind etica în universitățile din

România/ Europa

2.2 Responsabilități și drepturi academice

2.3 Comisiile de etică și rolul lor


euristică, Comparația

Săpt.2

Curs 3 Instrumente instituționale pentru promovarea

eticii academice

3.1 Codurile de etică profesională

3.2 Practici deontologice universitare

3.3 Eticheta universitară și reguli morale în spațiul

academic


euristică

Săpt.3

Curs 4 Principii ale eticii cercetării ștințifice Prelegerea, Dezbaterea, Conversaţia

euristică

Săpt.4

Curs 5 Lipsa de integritate și onestitate academică

5.1Proprietatea intelectuală și dreptul de autor

5.2 Etica publicării, autorat și coautorat


euristică

Săpt.5

Curs 6 Plagiatul

6.1 Aspecte generice și legislative

6.2 Act imoral prezent în mediul universitar în

activitățile de cercetare ale studenților și ale

profesorilor


euristică

Săpt.6

Curs 7 Implementarea celor 7 virtuți morale necesare

unei universități integre – studii de caz

7.1Exemple de bune practici în etica și integritatea

academică în spațiul univeristar.

7.2Implicarea studenților în activități de cercetare

științifică – studii de caz


euristică, Studiu de caz

Săpt.7

Bibliografie

1. Academic ethics and integrity, Emerald Publishing Limited, 2016

http://www.emeraldgrouppublishing.com/teaching/issues/ethics.htm

2. Codul de Etică și Deontologie Universitară a Universității de Vest, Timișoara, 2018

https://www.uvt.ro/files/c508b1ca9c5b73dc42afd458775b8484226f0d49/


http://www.emeraldgrouppublishing.com/teaching/issues/ethics.htm

https://www.uvt.ro/files/c508b1ca9c5b73dc42afd458775b8484226f0d49/






.

3. Codul de Etică a Facultății de Economie și de Administrare a Afacerilor, UVT, 2018

https://feaa.uvt.ro/ro/reglementari-interne/regulamente/codul-etic-al-faculatii-de-economie-si-de-

administrare-a-afacerilor-timisoara

4. Code of ethics in academic research, European universities, ediția 2017

https://www.eui.eu/Documents/ServicesAdmin/DeanOfStudies/CodeofEthicsinAcademicResearch.pdf

5. Constantinescu Mihaela, Mureşan Valentin, Instituţionalizarea eticii: Mecanisme şi instrumente, Editura

Universităţii din Bucureşti, 2013

https://www.ccea.ro/publicatii/volume/institutionalizarea-eticii-mecanisme-si-instrumente/

6. Gibea Toni, Vică Constantin, Emilian Mihailov, Emanuel Socaciu, Valentin Mureșan, Etică și integritate

academică – instrumente suplimentare, 2018

https://deontologieacademica.unibuc.ro/wp-content/uploads/2018/12/Etica-si-integritate-

academica_instrumente-suplimentare.pdf

7. Socaciu Emanuel, Vică Constantin, Emilian Mihailov, Toni Gibea, Valentin Mureșan, Mihaela

Constantinescu, Etică și integritate academică, Editura Universității din București, 2018

https://deontologieacademica.unibuc.ro/wp-content/uploads/2018/11/Etica-si-integritate-academica.pdf

8. Șercan Emilia, Deontologie academică, Ghid practic, Editura Universităţii din Bucureşti, 2017

http://www.ftcub.ro/doctorat/Ghid-Practic-Deontologie-Academica.pdf

9. The European Code of Conduct for Research Integrity, 2017

https://ec.europa.eu/research/participants/data/ref/h2020/other/hi/h2020-ethics_code-of-conduct_en.pdf

10. Tim S. Roberts, Student Plagiarism in an Online World: Problems and Solutions, 2008

https://ebookppsunp.files.wordpress.com/2016/06/premier-reference-source-tim-roberts-tim-roberts-

student-plagiarism-in-an-online-world_-problems-and-solutions-20071.pdf


Metode de predare

Observaţii

Nu e cazul.

Bibliografie



Conţinutul disciplinei răspunde ariilor tematice abordate pe plan naţional şi internaţional la acest nivel de

cunoștințe teoretice, constituind premise şi pentru dezvoltarea competenţelor profesionale ale studenţilor

care să le permită desfăşurarea de activităţi specifice cu grad înalt de etică (chiar și după finalizarea

studiilor de master) și integritate academică (în timpul anilor universitar masterali).


https://feaa.uvt.ro/ro/reglementari-interne/regulamente/codul-etic-al-faculatii-de-economie-si-de-administrare-a-afacerilor-timisoara

https://feaa.uvt.ro/ro/reglementari-interne/regulamente/codul-etic-al-faculatii-de-economie-si-de-administrare-a-afacerilor-timisoara

https://www.eui.eu/Documents/ServicesAdmin/DeanOfStudies/CodeofEthicsinAcademicResearch.pdf

https://www.ccea.ro/publicatii/volume/institutionalizarea-eticii-mecanisme-si-instrumente/

https://deontologieacademica.unibuc.ro/wp-content/uploads/2018/12/Etica-si-integritate-academica_instrumente-suplimentare.pdf

https://deontologieacademica.unibuc.ro/wp-content/uploads/2018/12/Etica-si-integritate-academica_instrumente-suplimentare.pdf

https://deontologieacademica.unibuc.ro/wp-content/uploads/2018/11/Etica-si-integritate-academica.pdf

http://www.ftcub.ro/doctorat/Ghid-Practic-Deontologie-Academica.pdf

https://ec.europa.eu/research/participants/data/ref/h2020/other/hi/h2020-ethics_code-of-conduct_en.pdf

https://ebookppsunp.files.wordpress.com/2016/06/premier-reference-source-tim-roberts-tim-roberts-student-plagiarism-in-an-online-world_-problems-and-solutions-20071.pdf

https://ebookppsunp.files.wordpress.com/2016/06/premier-reference-source-tim-roberts-tim-roberts-student-plagiarism-in-an-online-world_-problems-and-solutions-20071.pdf






.

10. Evaluare


finală

10.4 Curs Însușirea și înțelegerea corectă a

problematicii tratate în cadrul

cursului.

Calitatea intervenţiilor în discuţiile

interactive.

Colocviu 100%

10.5 Seminar

/ laborator

-


Minimum nota 5 la evaluarea din cadrul colocviului.

Data completării

10.01.2019


Lect.univ.dr. Schneider Andreia


-









.

FIŞA DISCIPLINEI



1.2 Facultatea / Departamentul Facultatea de Economie si de Administrare a Afacerilor



1.5 Ciclul de studii Masterar

1.6 Programul de studii / Calificarea ADMINISTRAREA AFACERILOR IN TURISM SI

INDUSTRIA OSPITALITĂȚII / ECONOMIST


2.1 Denumirea disciplinei ETICHETĂ ȘI PROTOCOL ÎN AFACERI, cod AA2AATIO 2106

2.2 Titularul activităţilor de curs Conf.univ.dr.Carmen Băbăiță

2.3 Titularul activităţilor de seminar Conf.univ.dr.Carmen Băbăiță

2.4 Anul de studiu I 2.5 Semestrul I 2.6 Tipul de

evaluare

EX

+ P

2.7 Regimul

disciplinei

Ob

DS








Tutoriat 25

Examinări 6

Alte activităţi……………………………………










.


4.1 de curriculum discipline obligatorii din planul de învăţământ aferent ciclului licenţă: Comunicare în

afaceri

4.2 de competenţe aferente domeniului Administrarea Afacerilor.



5.2 de desfăşurare a seminarului/laboratorului Baza materială (laptop+video-proiector)


Co

mp

eten

ţe

pro

fesi

on

ale

CP4 – Fundamentarea proceselor de comunicare/ comunicare corporativă/ tehnicilor de

negociere/ etichetă şi protocol în mediul interior şi exterior întreprinderilor de turism şi din

industria ospitalităţii.

Co

mp

eten

ţe

tran

sver

sale

CT1 - Aplicarea normelor şi valorilor de etică profesională pentru luarea deciziilor şi realizarea


CT3 - Asumarea nevoii de formare continuă pentru a crea premisele de progres în carieră şi

adaptare a propriilor competenţe profesionale şi manageriale la dinamica mediului economic.



disciplinei Dezvoltarea unei gândiri creatoare şi dinamice a viitorilor absolvenţi

de masterat în calitate de decidenţi în scopul creşterii eficienţei

întreprinderii de turism.

7.2 Obiectivele specifice Prezentarea la nivel avansat a teoriilor, metodelor şi practicilor cu privire la

aplicarea regulilor d Etichetă şi protocol şi identificarea comportamentului

consumatorului specific turismului şi industriei ospitalităţii.

Interpretarea şi explicarea proceselor de comunicare în afaceri/ comunicare

corporativă/ negociere/ etichetă şi protocol, din perspectivă critică şi

analitică, vizând comunicarea în relaţia cu angajaţii/ consumatorii/

furnizorii de servici turistice în diverse situaţii specifice turismului şi

industriei ospitalităţii.

8. Conţinuturi


Curs 1: Noțiunea de etichetă și protocol în

afaceri ( Definire noșiuni; Influențele în

afacerile din industria ospitalității)

Expunere: descriere, explicaţii,

exemple practice, demonstraţii,


1h







.

Curs 2: Regulile de start-up în afaceri.




1h

Curs 3: Eticheta și decența în afaceri




1h

Curs 4: Etichetă și protocol ( Punctualitatea,

Salutul, Conversația, Eticheta la telefon)




1h

Curs 5: Reclamațiile în business (Modul de

tratare a reclamațiilor, Tipuri de reclamații,

Atitudini abordate în business)




1h

Curs 6: Comunicarea în industria ospitalității




1h

Curs 7: Dress-codul și ținuta de business




1h

Bibliografie

1. Bucur, O.N., Silași, G. (2010), Etica negocierii în administrarea afacerilor, Editura Mirton.

2. Mona Clark Haemoon Oh, Abraham, (1995), Interpersonal skills for hospitality

management, Chapman & Hall;

3. Kumos, V., (2005), Etiquette, Sterling Publishers Put, Ltd.

4. Prutianu, St., (2008), Tratat de comunicare și negociere în afaceri, Editura Polirom, Iași

5. Covaș, L., (2004), Cultura afacerilor, Editura Asem, Chișinău.

6. Zaiț, D., (2002), Managementul intercultural,valorificarea diferențelor culturale, Eitura

Economică, București.

7. John WALKER, Josielyn WALKER (2010), Introduction to Hospitality Management.

8. Robert REID, David BOJANI (2010), Hospitality Marketing Management.

8.2 Seminar Metode de predare Observaţii

Seminar 1: Prezentarea si exeplificarea

regulilor de Etichetă și protocol în industria

ospitalității.


studii de caz... 1h

Seminar 2: Elementele de etichetă din industria

ospitalității. Caracteristici definitorii

identificate din studii de caz.


studii de caz... 1h

Seminar 3: Identificarea greșelilor de etichetă

și protocol în business.


studii de caz... 2h

Seminar 4. Modalități de rezolvare a

reclamațiilor –atitudini abordate în business.

Aplicații, Studii de caz 2h

Seminar 5: Ținuta de business un element

obligatoriu.

Exemplificări, dialog, proiect. 1h

Bibliografie







.

1. Bucur, O.N., Silași, G. (2010), Etica negocierii în administrarea afacerilor, Editura Mirton.

2. Mona Clark Haemoon Oh, Abraham, (1995), Interpersonal skills for hospitality

management, Chapman & Hall;

3. Kumos, V., (2005), Etiquette, Sterling Publishers Put, Ltd.

4. Prutianu, St., (2008), Tratat de comunicare și negociere în afaceri, Editura Polirom, Iași

5. Covaș, L., (2004), Cultura afacerilor, Editura Asem, Chișinău.

6. Zaiț, D., (2002), Managementul intercultural,valorificarea diferențelor culturale, Eitura

Economică, București.

7. John WALKER, Josielyn WALKER (2010), Introduction to Hospitality Management.

8. Robert REID, David BOJANI (2010), Hospitality Marketing Management.


epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent

programului

Prin însuşirea conceptelor teoretico-metodologice şi abordarea aspectelor practice incluse în disciplina

Managementul ospitalității, masteranzii dobândesc competenţe în concordanţă cu standardele

ocupaţionale prevăzute în Grila 2 – RNCIS;



10. Evaluare

Tip activitate 10.1 Criterii de evaluare 10.2 Metode de evaluare 10.3 Pondere

din nota finală

10.4 Curs Insuşirea şi înţelegerea corectă a

problematicii tratate în cadrul

cursului

Examen scris în timpul

sesiunii de examene 50%

10.5 Seminar /

laborator Activitatea desfăşurată la seminar Prezentarea unui

proiect 50%


Minimum nota 5 la fiecare dintre cele două activităţi: examen scris, proiect aferent activităţii de

seminar.

Data completării:

10/01/2019

Titular de curs:

Conf.univ.dr.Carmen Băbăiță

Titular de seminar:

Conf.univ.dr.Carmen Băbăiță








.

FIŞA DISCIPLINEI






1.5 Ciclul de studii Masteral


(AATIO)


2.1 Denumirea disciplinei Leadership în industria ospitalității, AA2AATIO 1102

2.2 Titularul activităţilor de curs Lect.univ.dr. Schneider Andreia

2.3 Titularul activităţilor de seminar Lect.univ.dr. Schneider Andreia

2.4 Anul de

studiu

I 2.5 Semestrul II 2.6 Tipul de

evaluare

Ex 2.7 Regimul

disciplinei

Ob








Tutoriat 10

Examinări 5

Alte activități 3






4.2 de competenţe Administrarea afacerilor








.


5.1 de desfăşurare a cursului Baza materială (laptop, videoproiector)


laboratorului Baza materială (laptop, videoproiector)


Com

pet

enţe

pro

fesi

on

ale

cunoaşterea și aprofundarea critică a noţiunilor de bază utilizate în leadership, stil de leadership și

industria ospitalității;

abordarea teoretică a conceptelor de leadership, stil de leadership și industria ospitalității;

analiza și sinteza studiilor empirice aferente cercetărilor din acest domeniu;

dezvoltarea logicii administrării afacerilor bazate pe leadership;

însuşirea metodologiei şi instrumentelor aferente recunoașterii și aplicării stilurilor de leadership;

înţelegerea fenomenelor şi proceselor de funcționare a unităților hoteliere din industria ospitalității;

capacitatea de valorificare a conceptelor, teoriilor despre leadership în elaborarea de proiecte/

lucrări complexe.

Com

pet

enţe

tran

sver

sale

formarea capacităţii de a recunoaște și de a aplica anumite stiluri de leadership în industria

turismului şi a ospitalităţii;

capacitate de analiză a fenomenelor din industria hotelieră și a ospitalității;

dezvoltarea capacităţii de liberă exprimare argumentată;


dezvoltarea capacității de leadership și lider;



7.1 Obiectivul general al disciplinei Cunoaşterea şi înţelegerea aspectelor, teoretice cu aplicabilitate în

industria ospitalităţii a leadershipului, stilurilor de leadership şi a

industriei ospitalității;

7.2 Obiectivele specifice Utilizarea unui limbaj adecvat specific unui lider și a industriei

ospitalității şi utilizarea corespunzătoare a conceptelor şi noţiunilor

specifice;

Dezvoltarea abilităţilor de identificare a stilurilor de leadership;

Realizarea de analize pe baza studiilor de caz şi pe situaţii reale din

hoteluri, restaurante etc.;







.

8. Conţinuturi

8.1 Curs

Metode de predare

Observaţii

CCuurrss 11:: NNooțțiiuunnii iinnttrroodduuccttiivvee ccuu pprriivviirree llaa iinndduussttrriiaa

oossppiittaalliittăățțiiii::

-- ddeeffiinniirreeaa iinndduussttrriieeii oossppiittaalliittăățțiiii

-- ddeeffiinniirreeaa ccoommppoonneenntteelloorr iinndduussttrriieeii oossppiittaalliittăățțiiii

-- rreellaațțiiaa ddiinnttrree iinndduussttrriiaa hhootteelliieerrăă,, aa oossppiittaalliittăățțiiii,,

aa ttuurriissmmuulluuii șșii aa ccăăllăăttoorriiiilloorr


euristică SSăăpptt.. 11

CCuurrss 22:: FFuunnddaammeennttee tteeoorreettiiccee aallee ccoonncceeppttuulluuii ddee

lleeaaddeerrsshhiipp îînn iinndduussttrriiaa oossppiittaalliittăățțiiii

-conceptul de leadership, stiluri de leadership

- evoluție și definire

- paradigme ale leadershipului în industria ospitalității



CCuurrss 33:: SSttiilluull ddee lleeaaddeerrsshhiipp aauuttoorriittaarr


euristică Săpt. 3

CCuurrss 44:: SSttiilluull ddee lleeaaddeerrsshhiipp ppaarrttiicciippaattiivv Prelegerea, Dezbaterea, Conversaţia

euristică SSăăpptt..44

CCuurrss 55:: SSttiilluull ddee lleeaaddeerrsshhiipp ttrraannssffoorrmmaațțiioonnaall



CCuurrss 66:: SSttiilluull ddee lleeaaddeerrsshhiipp ttrraannzzaaccțțiioonnaall Prelegerea, Dezbaterea, Conversaţia


CCuurrss 77:: PPeerrffoorrmmaannțțaa iinnddiivviidduuaallăă aa aannggaajjaattuulluuii șșii

iinnfflluueennțțaa ssttiilluulluuii ddee lleeaaddeerrsshhiipp.. Liderii și caracteristicile

lor esențiale.



Bibliografie

1. Bass B. și Bass R. (2006), Transformational leadership, Routledge;

2. Bass B. și Bass R. (2008), The Bass Handbook of Leadership, Free Press, New York;

3. Biju M. și Lochrie R.J. (2009), Integrity: The Core of Leadership, Tate Publishing & Enterprises,

Oklahama;

4. Brian Beal, (2016) "Authentic way to retain hospitality staff: Leadership attitudes can encourage

commitment", Human Resource Management International Digest, Vol. 24 Issue: 5, pp.13-15

https://www.emeraldinsight.com/doi/full/10.1108/HRMID-04-2016-0051

5. Ciulla J. B. (2002), Trust and the future of leadership, In: Bowie, N. E. Editura The Blackwell Guide to

Business Ethics. Oxford: Blackwell;

6. Cutler A. (2010), Aspire to inspire Inspirational Leadership within the Hospitality, Leisure, Travel and

Tourism, Hospitality Leadership Inc. UK;

7. Ispas Andreia (2013), Leadership in industria ospitalitatii, editura Mirton, Timisoara.

8. Jun Huang, Weiwen Li, Canhua Qiu, Frederick Hong-kit Yim, Junbao Wan, (2016) "The impact of

CEO servant leadership on firm performance in the hospitality industry", International Journal of

Contemporary Hospitality Management, Vol. 28 Issue: 5, pp.945-968

https://www.emeraldinsight.com/doi/abs/10.1108/IJCHM-08-2014-0388


https://www.emeraldinsight.com/doi/full/10.1108/HRMID-04-2016-0051

https://www.emeraldinsight.com/doi/abs/10.1108/IJCHM-08-2014-0388






.

9. Năstase M. (2007), Lideri, leadership și organizația bazată pe cunoștințe, Editura ASE, București;

10. Nicolescu O. și Năstase M (2011) Minidicționar de Management – Manageri și lideri, Editura Pro

Universitaria, București;

11. Northouse P.G. (2007), Leadership; Theory and Practice, Fourth Edition, Sage Publications.

12. Rost J. (1993), Leadership for the Twenty-First Century, Praeger Publisher, USA;

13. Subhash C. Kundu, Sandeep Kumar, Neha Gahlawat, (2018) "Empowering leadership and job

performance: mediating role of psychological empowerment" , Management Research Review

https://www.emeraldinsight.com/doi/full/10.1108/MRR-04-2018-0183

14. Spears, L. C. (2010), Character and servant leadership: Ten characteristics of effective, caring

leaders. The Journal of Virtues & Leadership, 1(1), 25-30.

http://www.vizenllc.com/wp-content/uploads/2015/07/CharacherAndServantLeadership.pdf

15. Tsang-Lang Liang, Hsueh-Feng Chang, Ming-Hsiang Ko, Chih-Wei Lin, (2017) "Transformational

leadership and employee voices in the hospitality industry" , International Journal of Contemporary

Hospitality Management, Vol. 29 Issue: 1, pp.374-392

https://www.emeraldinsight.com/doi/full/10.1108/IJCHM-07-2015-0364

16. Yukl G. (1994), Leadership in organizations, Prentice Hall, New Jersey;

17. Zlate M. (2008), Tratat de psihologie organizațional - managerială, vol. 1, Editura Polirom, Iași;

18. Zlate, M (2004), Leadership şi Management, Polirom, Collegium, Iaşi;


Metode de predare

Observaţii

SSeemmiinnaarr 11:: CCoommppoonneenntteellee iinndduussttrriieeii oossppiittaalliittăăţţiiii..

SSttuuddiiuu ddee ccaazz ddiimmeennssiiuunneeaa iinndduussttrriieeii hhootteelliieerree îînn

RRoommâânniiaa,, EEuurrooppaa,, llaa nniivveell mmoonnddiiaall..

Analiza comparativă,

conversaţia euristică, studiu de

caz

SSăăpptt.. 11--22

SSeemmiinnaarr 22:: LLeeaaddeerrsshhiipp vveerrssuuss MMaannaaggeemmeenntt..

EExxeerrcciițțiiii ddee ccllaarriiffiiccaarree șșii iiddeennttiiffiiccaarree ccoorreeccttăă aa

ccaarraacctteerriissttiicciilloorr ffiieeccăărruuiiaa..


conversaţia euristică,

Problematizare

SSăăpptt.. 33--44

SSeemmiinnaarr 33:: LLiiddeerr vveerrssuuss mmaannaaggeerr.. AAvvaannttaajjee șșii

ddeezzaavvaannttaajjee


conversaţia euristică,

Problematizare

SSăăpptt.. 55

SSeemmiinnaarr 44:: AAnnaalliizzaa ssttiilluulluuii ddee lleeaaddeerrsshhiipp aauuttoorriittaarr

şşii ppaarrttiicciippaattiivv..

SSttuuddiiuu ddee ccaazz –– aannaalliizzăă iinntteerrvviiuurrii ccuu ppeerrssooaannee ddiinn

ppoozziițțiiee ddee ccoonndduucceerree ddiinn hhootteell

Problematizare, Conversația


SSăăpptt.. 66--77

SSeemmiinnaarr 55:: AAnnaalliizzaa ssttiilluulluuii ddee lleeaaddeerrsshhiipp

ttrraannssffoorrmmaaţţiioonnaall şşii ttrraannzzaaccţţiioonnaall





SSăăpptt.. 88--99

SSeemmiinnaarr 66:: AAnnaalliizzaa ssttiilluulluuii ddee lleeaaddeerrsshhiipp sseerrvvaanntt




euristică, Studii de caz SSăăpptt.. 1100--1111

SSeemmiinnaarr 77:: CCaarraacctteerriissttiiccii aallee lliiddeerriilloorr ddiinn iinndduussttrriiaa

oossppiittaalliittăățțiiii.. SSttuuddiiuu ddee ccaazz CChhiinnaa // SSUUAA

Analiză comparativă,

dezbaterea, conversaţia

euristică, studiu de caz

Săpt. 12


https://www.emeraldinsight.com/doi/full/10.1108/MRR-04-2018-0183

http://www.vizenllc.com/wp-content/uploads/2015/07/CharacherAndServantLeadership.pdf

https://www.emeraldinsight.com/doi/full/10.1108/IJCHM-07-2015-0364






.

SSeemmiinnaarr 88:: CCaarraacctteerriissttiiccii aallee lliiddeerriilloorr ddiinn iinndduussttrriiaa

oossppiittaalliittăățțiiii.. SSttuuddiiuu ddee ccaazz EEuurrooppaa // AAffrriiccaa

Analiză comparativă,

dezbaterea, conversaţia

euristică, studiu de caz

Săpt. 13

SSeemmiinnaarr 99:: BBuunnee pprraaccttiiccii ddee lleeaaddeerrsshhiipp îînn iinndduussttrriiaa

oossppiittaalliittăățțiiii ddiinn RRoommâânniiaa

Dezbaterea, conversaţia

euristică, studiu de caz Săpt. 14

Bibliografie

1) Adair J. (2009), How to grow leaders, Editura Kogan Page, Londra și Philadelphia;

2) Adair J. (2009), Not bosess but leaders, Editura Kogan Page, Londra și Philadelphia;

3) Adair J. (2009), The inspirational leader, Editura Kogan Page, Londra și Philadelphia;

4) Baker S. și colab. (2007), Principiile operațiunilor de la recepția hotelului, CH.Beck, București;

5) Băileșteanu Ghe., Burz R. (2008), Liderul, Editura Mirton, Timișoara;

6) Bibu N., Predișcan M., Sala D., (2008), Managementul organizațiilor, Editura Mirton.

7) Burns, J.M. (1978), Leadership, Harper Row, New York;

8) Levința E. (2006), Impactul leadershipului transformational transformational și transactional asupra

performantei de grup percepute, Editura Lumen, Iași;

9) Revista de specialitate Leaders Magazine (2019 și arhivă), http://www.leadersmag.com

10) Lily Lin's "Interviewing Successful Hotel Managers" (2013)

https://www.amazon.com/Interviewing-Successful-Hotel-Managers-Lily/dp/9082111403

11) Interviewing Successful Hotel Managers: Peter Hildebrand, General Manager, W Hong Kong

By Dr. Lily Lin, (2014) Author of "Interviewing Successful Hotel Managers"

https://www.hospitalitynet.org/opinion/4064350.html




Leadership în industria ospitalității, masteranzii dobândesc competenţe în concordanţă cu standardele




10. Evaluare


finală


pprroobblleemmaattiicciiii ttrraattaattee îînn ccaaddrruull

ccuurrssuulluuii



10.5 Seminar

/ laborator AAccttiivviittaatteeaa ddeessffăăşşuurraattăă llaa sseemmiinnaarr PPrreezzeennttaarreeaa ddee ddiiffeerriittee

tteemmee//ssttuuddiiii ddee ccaazz ppee

ppaarrccuurrssuull sseemmiinnaarriiiilloorr 5500%%


http://www.leadersmag.com/

https://www.amazon.com/Interviewing-Successful-Hotel-Managers-Lily/dp/9082111403

https://www.hospitalitynet.org/opinion/4064350.html






.


Minimum nota 5 la fiecare dintre cele două activităţi: examen scris, proiecte aferente activităţii de seminar.

Data completării

09.01.2019













.

FIŞA DISCIPLINEI


1.1 Instituţia de învăţământ superior Universitatea de Vest din Timişoara

1.2 Facultatea Facultatea de Economie şi de Administrare a Afacerilor




1.6 Programul de studii Administrarea Afacerilor în Turism și

Industria Ospitalității (AATIO)


2.1 Denumirea disciplinei Limba engleză pentru afaceri AA2AATIO1106/

1207

2.2 Titularul activităţilor de curs Lector dr. Daniela Istodor

2.3 Titularul activităţilor de seminar Lector dr. Daniela Istodor

2.4 Anul de studiu I 2.5 Semestrul 1 2.6 Tipul de evaluare C 2.7 Regimul disciplinei DF





Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe -

Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate / pe teren -

Pregătire seminarii / laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri -

Tutoriat -

Examinări -

Alte activități -

3.4 Total ore studiu individual -




4.1 de curriculum -



5.1 de desfăşurare a cursului


laboratorului








.


Co

mp

eten

ţe

pro

fesi

on

ale C4 Fundamentarea proceselor de comunicare/ comunicare corporativă/ tehnicilor de



Co

mp

eten

ţe

tran

sver

sale

CT 3 Asumarea nevoii de formare continuă pentru a crea premisele de progres în carieră şi



7.1 Obiectivul general al disciplinei Restructurarea, dezvoltarea şi consolidarea cunoştinţelor de

limbă fundamentală 7.2 Obiectivele specifice consolidarea şi îmbogăţirea lexicului de bază

consolidarea şi exersarea principalelor probleme de gramatică

(grup verbal, grup nominal, propoziţii subordonate, concordanţă,

topică)

exprimarea fluentă în tipuri de discurs adecvate situaţiei de

comunicare

capacitate de analiză a textelor cu lexic de specialitate

abilitate de a comenta şi de a formula întrebări şi răspunsuri

capacitatea de redactare a unor texte cu tematică / lexic de

specialitate

dezvoltarea aptitudinilor de cercetare şi de prezentare a unei

lucrări (redactare,întocmirea bibliografiei, exprimare orală şi

scrisă)

comunicarea eficientă într-un mediu de afaceri în care este

necesară utilizarea unei limbi moderne.

8. Conţinuturi

8.1 Curs

Metode de predare

Observaţii

1. La birou Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming

2. Comunicarea telefonică Prelegerea, conversaţia euristică,







.

Brainstorming

3. CV-ul şi scrisoarea de intenţie Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming

4. Tipuri de companii Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming

5. Publicitate în turism Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming

6. Târguri şi expoziţii de turism Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming

7. Comerţul Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming

Bibliografie

1. Collin, P.H., Dictionary of Hotel, Tourism & Catering Management,, Peter Collin Publishing

2. Cotton, David, Falvey, David, Kent, Simon, Market Leader: Upper Intermediate Business English,

Longman, 2010

3. Cotton, David, International Business Topics, Edinburgh, Nelson and Sons Ltd, 2008

4. Ellis, M., O’Driscoll,Socializing, Hong Kong, Longman, 2007

5. Gibson, Robert, Intercultural Business Communication, Oxford University Press, 2009,

6. Jones, Leo, Alexander, Richard, New International Business English, Cambridge University Press,

2010

7. Kerridge, David , Meetings and Discussions, Longman, 2009

8. MacKenzie, Ian, English for Business Studies, Cambridge University Press, 2010

9. Mascull, Bill, Business Vocabulary in Use: Advanced, Cambridge University Press, 2017

10. Mascull, Bill, Business Vocabulary in Use: Intermediate, Cambridge University Press, 2017

11. Moise, Judith, Istodor, Daniela, English- one step ahead, Mirton, Timişoara, 2016

12. Moise, Judith, Para, Iulia, Istodor, Daniela, An Introduction to Communication in English, Mirton,

Timişoara, 2016

13. Mol, Hans, English for Tourism and Hospitality Industry, Garnet Education, 2008

14. Mole, John, Managing business cultures in Europe, London, Nicholas Brealey Publishing, 2010

15. O’ Driscoll, Nina, Pilbeam A., Meetings and Discussions, Longman, 2008,

16. Prelipceanu, Cristina (coord), English for Tourism and Hospitality Industry, Ed. Universitara,

Bucuresti 2009

17. Riley, David, Check Your Vocabulary Hotels, Tourism and Catering, Peter Collin Publishing

18. Sharman, Elizabeth, Across Cultures, Longman, 2008

19. Strutt, Peter, English for International Tourism, Longman, 2016

20. Sweeney, Simon, Communicating in Business , Cambridge University Press, 2009


Metode de predare

Observaţii


Brainstorming


Brainstorming








.

Brainstorming


Brainstorming


Brainstorming

6. Târguri şi expoziţii de turism 7. Comerţul Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming

Bibliografie



Longman, 2010





2010







Timişoara, 2016





Bucuresti 2009







Formarea deprinderilor care să asigure profesionalism, imparțialitate și independență ca bază pentru

dezvoltarea profesională și științifică

10. Evaluare


finală







.

10.4 Curs Prezenţa şi participarea activă la

curs

Evaluare pe parcurs pe

baza participării şi

realizarea temelor cerute

50%

10.5 Seminar

/ laborator Realizarea sarcinilor de lucru Examen oral si o

prezentare a unui eseu în

limba engleză

50%


capacitatea de redactare a unor texte cu tematică / lexic de specialitate

Data completării

20.01.2019


Lector dr. Daniela Istodor











.

FIŞA DISCIPLINEI











1207











Tutoriat -

Examinări -

Alte activități -





4.1 de curriculum -












.

laboratorului


Co

mp

eten

ţe

pro

fesi

on




Co

mp

eten

ţe

tran

sver

sale








topică)


comunicare




specialitate



scrisă)



8. Conţinuturi

8.1 Curs

Metode de predare

Observaţii

1. Transport şi logistică Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming

2. Finanţe şi bănci Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming







.

3. Bursa Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming

4. Structura organizaţiei Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming

5. Importul şi exportul Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming

6. Turismul Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming


Brainstorming

Bibliografie



Longman, 2010





2010







Timişoara, 2016





Bucuresti 2009





Seminar / laborator

Metode de predare

Observaţii 1. Transport şi logistică Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming


Brainstorming


Brainstorming


Brainstorming







.


Brainstorming


Brainstorming


Brainstorming

Bibliografie



Longman, 2010





2010







Timişoara, 2016





Bucuresti 2009









10. Evaluare


finală


curs




50%







.

10.5 Seminar



limba engleză

50%



Data completării

20.01.2019













.

FIŞA DISCIPLINEI










2.1 Denumirea disciplinei Limba engleză pentru afaceri AATIO2107/

2206



2.4 Anul de studiu II 2.5 Semestrul 1 2.6 Tipul de evaluare C 2.7 Regimul disciplinei DF








Tutoriat -

Examinări -

Alte activități -





4.1 de curriculum -





laboratorului








.


Co

mp

eten

ţe

pro

fesi

on




Co

mp

eten

ţe

tran

sver

sale








topică)


comunicare




specialitate



scrisă)



8. Conţinuturi

8.1 Curs

Metode de predare

Observaţii

1. Turismul în prezent Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming

2. Agenţiile de turism Prelegerea, conversaţia euristică,







.

Brainstorming

3. Hotelurile şi serviciile hoteliere Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming

4. Restaurantele şi serviciile oferite Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming

5. Rezervări de bilete, reclamaţii şi

soluţionări

Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming

6. Turismul şi contractele de călătorie Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming

7. Negocierea în turism Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming

Bibliografie



Longman, 2010





2010







Timişoara, 2016





Bucuresti 2009






Metode de predare

Observaţii


Brainstorming


Brainstorming








.

Brainstorming


Brainstorming


soluţionări


Brainstorming


Brainstorming


Brainstorming

Bibliografie



Longman, 2010





2010







Timişoara, 2016





Bucuresti 2009









10. Evaluare








.

finală


curs




50%

10.5 Seminar



limba engleză

50%



Data completării

20.01.2019













.

FIŞA DISCIPLINEI











1207











Tutoriat -

Examinări -

Alte activități -





4.1 de curriculum -





laboratorului








.


Co

mp

eten

ţe

pro

fesi

on




Co

mp

eten

ţe

tran

sver

sale








topică)


comunicare




specialitate



scrisă)



8. Conţinuturi

8.1 Curs

Metode de predare

Observaţii

1. Formarea și dezvoltarea profesională


Brainstorming

2. Relația cu clienții


Brainstorming







.

3. Modalitățile de comunicare


Brainstorming

4. Comunicarea scrisă


Brainstorming

5. Comunicarea verbală


Brainstorming

6. Comunicarea non-verbală


Brainstorming


Brainstorming

Bibliografie



Longman, 2010





2010







Timişoara, 2016





Bucuresti 2009





Seminar / laborator

Metode de predare

Observaţii

1. Formarea și dezvoltarea

profesională


Brainstorming



Brainstorming



Brainstorming







.



Brainstorming



Brainstorming



Brainstorming


Brainstorming

Bibliografie



Longman, 2010





2010







Timişoara, 2016





Bucuresti 2009









10. Evaluare


finală







.


curs




50%

10.5 Seminar



limba engleză

50%



Data completării

20.01.2019











Str. J . H. Pestalozzi, nr. 16, 300115, Timişoara, România Tel: +40-(0)256-592.506


.

FIŞA DISCIPLINEI


1.1 Instituţia de învăţământ superior UNIVERSITATEA DE VEST DIN TIMIȘOARA

1.2 Facultatea DE ECONOMIE ȘI DE ADMINISTRARE A AFACERILOR




1.6 Programul de studii / Calificarea

ADMINISTRAREA AFACERILOR ÎN TURISM ȘI

INDUSTRIA OSPITALITĂȚII (AATIO)


2.1 Denumirea disciplinei FRANCEZA PENTRU AFACERI AA2AATIO 1106

2.2 Titularul activităţilor de curs Conf. dr. Sorina ȘERBĂNESCU

2.3 Titularul activităţilor de seminar Conf. dr. Sorina ȘERBĂNESCU

2.4 Anul de

studiu

I 2.5 Semestrul I 2.6 Tipul de

evaluare

C1 2.7 Regimul

disciplinei

F


3.1 Număr de ore pe săptămână 4 din care ore curs: 2 Seminar 2

3.2 Număr de ore pe semestru 56 din care ore curs: 28 Seminar 28





Tutoriat -

Examinări -

Alte activități -











.


4.1 de curriculum Limba franceza: nivel A2-

4.2 de competenţe - Competențe profesionale:

Stăpânirea competențelor specifice nivelului de cunoaștere a limbii franceze

corespunzătoare nivelului A2, conform Cadrului European Comun de Referință

pentru Limbi (CECR):

C4.3 Ascultare / înțelegere: Înţelege despre ce este vorba într-o discuţie pe o temă

familiară. Într-o poveste scurtă, înţelege propoziţii simple şi recunoaşte cuvinte sau grupuri

de cuvinte care indică schimbări ale timpului, precum şi legăturile logice cele mai comune.

C4.4 Citire/înțelegere: Înţelege esenţialul dintr-un text sau un mesaj simplu şi scurt

tratând o temă sau un domeniu familiar. Recunoaşte articulatorii logici şi cronologici

esenţiali dintr-o poveste.

C4.5 Participare la conversație: Comunică într-o situaţie simplă şi de rutină, după

ce s-a pregătit, cu un schimb de informaţii simple şi directe şi despre activităţi sau subiecte

familiare. În timpul acestor schimburi, comite puţine erori, ţinând de înţelegerea dificilă.

C4.6 Discurs oral: Descrie în câteva propoziţii şi cu mijloace simple o experienţă

recentă (stagiu, loc de muncă…).

C4.7 Exprimare scrisă: Scrie o scrisoare personală pentru a se prezenta, a mulţumi

sau a vorbi despre propria persoană. Redactează o notă sau un mesaj scurt, ca răspuns la

o întrebare. Este încă necesar să recitească de mai multe ori pentru a corecta greşelile ce

jenează înţelegerea.


5.1 de desfăşurare a cursului un procent de minim 75% prezență la activitatea de seminar


laboratorului un procent de minim 75% prezență la activitatea de seminar


Co

mp

eten

ţe p

rofe

sio

nal

e

Cunoştinţe consolidate de limbă franceză fundamentală și de afaceri: 2 CREDITE

C1: cunoașterea lexicului de bază al limbii franceze fundamentale și de afaceri, și a structurilor

morfo-sintactice adecvate

C2: cunoașterea principalelor probleme de gramatică (grup verbal, grup nominal, propoziţii

subordonate, concordanță, topică)

C3: competențe în înțelegere a unui text de civilizație (în context pragmatic), în limba franceză

C4: exprimarea fluentă în tipuri de discurs adecvate situaţiei de comunicare

capacitatea de a concepe, a redacta mi a scrie un scurt eseu sau o prezentare







.

Co

mp

eten

ţe t

ran

sver

sale

Limbă străină – LIMBA FRANCEZĂ: Autocontrolul procesului de învăţare, diagnoza nevoilor

de formare, analiza reflexivă a propriei activităţi profesionale: 2 CREDITE

CT1: identificarea oportunităților de formare continuă și valorificarea eficientă a resurselor și

tehnicilor de învățare pentru propria dezvoltare

CT2: abordarea unei atitudini pozitive si responsabile fata de domeniul ştiinţific

CT3: deprinderea unui sistem de valori culturale, morale, civice și democratice

CT4: capacitatea de a valorifica în mod optim si creativ propriul potenţial în activităţile ştiinţifice

CT5: dorința și posibilitatea de implicare în dezvoltarea instituţională şi în promovarea

inovaţiilor ştiinţifice

CT6: competențe de comunicare care să permită studenților realizarea unor relaţii de parteneriat

cu alte persoane - instituţii cu responsabilităţi similare

CT7: capacitatea de a realiza propria dezvoltare profesionala

CT8: respectul față de sistemul centrat pe competențe și valori, precum şi față de principiile

eticii profesionale

CT9: abilităţi de lucru în echipă

CT10: dezvoltarea aptitudinilor de cercetare/concepere/redactare a unor lucrări de specialitate (în

limbă străină)

CT11: consolidarea capacităţii de expunere şi de interacţiune în limba străină (în contextul

afacerilor și al industriei turismului și ospitalității)


7.1 Obiectivul general al disciplinei Crearea de competențe lingvistice care să permită studenţilor să înțeleagă

și să se exprime fluent în limba franceză în contexte pragmatice de

comunicare (viața de toate zilele sau mediu profesional).

Programa de limbă franceză de afaceri îi conferă studentului capacitatea de

a utiliza în mod eficace limba franceză orală și scrisă, în principalele situații

de comunicare profesională pentru a-i face operaționali în cadrul funcțiilor

relaționale, administrative și comerciale ale întreprinderii, în care stăpânirea

limbii străine poate constitui u factor de succes.

Curriculum-ul îi permite masterandului, totodată, comunicarea în limba

franceză cu ușurință și încredere în majoritatea situațiilor din viața socială

și profesională. Ea permite luarea în considerare a normelor sociale ca și a

constrângerilor ierarhice în vederea alegerii unui registru lingvistic adaptat

situației.

Această programă conduce la dobândirea unui nivel de franceză de

specialitate care poate interesa întreprinderile din sectorul turismului și al

ospitalității, susceptibile de a recruta personal apt să-și desfășoare

activitatea în limba franceză.

Totodată, programa cursului îi va permite masterandului să poată trece

examenele de Franceza Turismului, Industriei hoteliere și de restaurație,







.

organizate de Camera de Comerț și Industrie Paris Île-de-France:

http://www.lefrancaisdesaffaires.fr/tests-diplomes/diplomes-francais-

professionnel-dfp/tourisme-hotellerie-restauration/

7.2 Obiectivele specifice Cunoaştere şi înţelegere (cunoaşterea şi utilizarea adecvata a

noţiunilor specifice disciplinei)

-restructurarea, dezvoltarea şi consolidarea cunoştinţelor de limbă

fundamentală

-consolidarea şi îmbogățirea lexicului de bază, cu suportul morfo-sintactic

adecvat

Explicare si interpretare (explicarea si interpretarea unor idei,

proiecte, procese, precum şi a conţinuturilor teoretice si practice ale

disciplinei)

-consolidarea şi exersarea principalelor probleme de gramatică (grup

verbal, grup nominal, propoziţii subordonate, concordanţă, topică)

-exprimarea fluentă în tipuri de discurs adecvate situaţiei de comunicare

-introducerea unor noțiuni de compoziţie pentru redactarea unui eseu sau a

unei prezentări

Instrumental – aplicative (proiectarea, conducerea si evaluarea

activităţilor practice specifice; utilizarea unor metode, tehnici si

instrumente de investigare si de aplicare)

- simulări, jeux de rôle

- interpretare texte

- dialog

- redactare

Atitudinale (manifestarea unei atitudini pozitive si responsabile fata

de domeniul ştiinţific / cultivarea unui mediu ştiinţific centrat pe

valori si relaţii democratice / promovarea unui sistem de valori

culturale, morale şi civice / valorificarea optima si creativa a

propriului potenţial în activităţile ştiinţifice / implicarea în

dezvoltarea instituţională şi în promovarea inovaţiilor ştiinţifice /

angajarea in relaţii de parteneriat cu alte persoane - instituţii cu

responsabilităţi similare / participarea la propria dezvoltare

profesionala/respectarea şi dezvoltarea valorilor şi eticii profesionale)

- abilităţi de lucru în echipă

- dezvoltarea aptitudinilor de cercetare/redactare a unor lucrări de

specialitate în limba străină


http://www.lefrancaisdesaffaires.fr/tests-diplomes/diplomes-francais-professionnel-dfp/tourisme-hotellerie-restauration/







.

8. Conţinuturi

8.1 Curs

Metode de predare

Observaţii

Capitolul 1. Definiția economiei: 1.1 Nevoi

1.2 Bunuri și servicii

1.3 Structura economiei: sectoarele primar, secundar,

terțiar

curs interactiv : prezentare

orala + multimedia + lectura +

dezbatere Săptămâna 1: 2 ore

Capitolul 2. Piața, agenții economici

2.1 Operații economice

2.2 Circuitul economic

2.3 Concurența, distribuitori, consumatori

2.4 Importul – exportul




Capitolul 3. Întreprinderea

3.1 Tipuri și forme juridice de întreprindere



dezbatere

Săptămâna 3: 2 ore

Capitolul 4. Producția

4.1 Producția

4.2 Aprovizionarea

4.3 Valoarea adăugată

4.4 Capitalul

4.5 Productivitatea



dezbatere


Capitolul 5. Veniturile 5.1 Veniturile primare

5.2 Veniturile de transfer sau redistribuirea

5.3 Reținerile pentru asigurările sociale și fiscale

5.5 Puterea de cumpărare

5.6 Inflația



dezbatere








.

Capitolul 6. Prețurile

6.1. Cum se fixează prețul



dezbatere


Capitolul 7. Crearea întreprinderii

7.1 Crearea unei întreprinderi; etape



dezbatere


Capitolul 8. Gestiunea întreprinderii

8.1 Creșterea

8.2 Descreșterea, falimentul, bancruta

8.3 Stiluri de gestiune

8.4 Tipuri de manageri; luarea deciziei



dezbatere


Capitolul 9. Finanțarea

9.1 Moneda

9.2 Circulația monedei

9.3 Credit

9.4 Politica economică



dezbatere


Capitolul 10. Vânzare- cumpărare

10.1 Vânzarea

10.2 Cumpărarea

10.3 Livrarea

10.4 Facturarea



dezbatere

Săptămâna 10: 2

ore

Capitolul 11. Resurse umane

11.1 Reprezentarea personalului

11.2 Gestiunea resurselor umane

11.3 Informarea personalului

11.4 Salarizare, impozite și taxe



dezbatere

Săptămâna 11: 2

ore

Capitolul 12. Contabilitatea

12.1 Conturi

12.2 Contul rezultatului

12.3 Solduri de gestiune



dezbatere

Săptămâna 12: 2

ore

Capitolul 13. Marketing 13.1 Demersul de marketing

13.2 Marketing mix

13.3 Sondajul de piață

13.4 Comunicarea și publicitatea



dezbatere

Săptămâna 13: 2

ore

Capitolul 14. Evenimente promoționale

14.1. Evenimente comerciale

14.2 Salonul – târgul de prezentare

14.3 Salonul on-line



dezbatere

Săptămâna 14: 2

ore







.

BIBLIOGRAFIE OBLIGATORIE CALMY Annne-Marie (2004) Le français du tourisme, Paris, Hachette.

DANILO, M., TAUZIN, B. (1990) Le Français de l'entreprise, Paris, Clé International

PENFORNIS, Jean-Luc (1999) Francais.com: Méthode de français professionnel et des affaires, Paris, Clé

International

PENFORNIS, Jean-Luc (2005) Francais.com:Cahier d’exercices. Intermédiaire (Méthode de français

professionnel et des affaires), Paris, Clé International

Sitografie

Industria turismului și a ospitalității - https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/numerifos/tourisme/

- https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/numerifos/hotellerie-et-restauration/

- http://fle-sitographie.pagesperso-orange.fr/menu.html;

http://fle-sitographie.pagesperso-orange.fr/fos/services.htm#H%F4tellerie



- https://www.lepointdufle.net/p/francais-sur-objectifs-specifiques.htm#tour : Français de spécialité. Tourisme,

hôtellerie, restauration, secteur de la propreté

- https://www.lepointdufle.net/penseigner/francais-sur-objectifs-specifiques-fiches-pedagogiques.htm#tour

- http://www.francparler-oif.org/images/stories/parcours/tourisme.htm#recap

- https://www.tourisme.fr/

- https://www.bourse-des-voyages.com/glossaire-tourisme/abonnement.html: Glosarul turismului

- http://media.unwto.org/fr/content/comprende-le-tourisme-glossaire-de-base: Comprende le tourisme:

Glossaire de base

- https://fr.slideshare.net/Randarandouda/cours-management-des-entreprises-touristiques : Cours management

des entreprises touristiques

Gramatică și dicționare

- http://fle-sitographie.pagesperso-orange.fr/dictionnaires.html#Affaires/

- https://www.lepointdufle.net/penseigner/grammaire-fiches-pedagogiques.htm

- http://www.francparler-oif.org/images/stories/parcours/grammaire.htm

- http://www.conjuguetamere.com/temps-conjugaison

Bibliografie facultativă CILIANU-LASCU, Corina, Franceză pentru afaceri, Bucuresti, Teora, 1996/2003.

CILIANU-LASCU, Corina, Limba franceză : culegere de exerciţii lexico-gramaticale cu profil

economic, Bucureşti, Meteora press, 2000.

Comment vont les affaires, Paris, Clé International, 2000.

CONSTANTINESCU, Ileana, DRĂGAN, Maria, Limba franceză pentru economişti, Bucureşti.

CORADO, L., SANCHEZ-MACAGNO, M.-O., Français des affaires : 350 exercices,


https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/numerifos/tourisme/

https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/numerifos/hotellerie-et-restauration/

http://fle-sitographie.pagesperso-orange.fr/menu.html




https://www.lepointdufle.net/p/francais-sur-objectifs-specifiques.htm#tour

https://www.lepointdufle.net/penseigner/francais-sur-objectifs-specifiques-fiches-pedagogiques.htm#tour

http://www.francparler-oif.org/images/stories/parcours/tourisme.htm#recap

https://www.tourisme.fr/

https://www.bourse-des-voyages.com/glossaire-tourisme/abonnement.html

http://media.unwto.org/fr/content/comprende-le-tourisme-glossaire-de-base

https://fr.slideshare.net/Randarandouda/cours-management-des-entreprises-touristiques

http://fle-sitographie.pagesperso-orange.fr/dictionnaires.html#Affaires/

https://www.lepointdufle.net/penseigner/grammaire-fiches-pedagogiques.htm

http://www.francparler-oif.org/images/stories/parcours/grammaire.htm

http://www.conjuguetamere.com/temps-conjugaison






.

textes,documents, Paris, Hachette, 1991.

DANILO, M., Le français de la communication professionnelle, Paris, CLE International, 1993.

DIPŞE, Maria, Formation à la communication en affaires, vol.1, 2, Editura Mayon, Bucureşti, 2001.

PASAT, Mihaela Pasat ; ȘERBĂNESCU, Sorina, Le français se lance en… affaires, Ed.Solness,

Timisoara, 2011.

PASAT, Mihaela -PAPAY, Claudia (2000 si 2004) Français de l'économie … sans économie du français

(vol.I), Ed. Mirton, Timişoara.

PASAT, Mihaela -PAPAY, Claudia (2000 si 2004) Français de l'économie … sans économie du français

(vol.II), Ed. Mirton, Timişoara.

VERLUYTEN, S. Paul, Pascale DUMONT, Leïla BERNAD, 1987 - Le français des affaires - S'exprimer par

écrit, s'exprimer oralement, Acco, Leuven.

WILLIAMS, Stuart - McANDREW-CAZORLA, Nathalie, Franceza pentru oamenii de afaceri,

Editura Teora, Bucureşti, 1998.


Metode de predare

Observaţii

Capitolul 1. Locul industriei turistice în economia

mondială și a Franței

- Articolul (articolul hotărât, nehotărât, partitiv, omiterea

articolului).

dialog/punere în situație +

dictare + aplicații : lexicale și

gramaticale Săptămâna 1: 2 ore

Capitolul 2. Piața

2.1 Cunoașterea pieței

2.2 Studiul de piață

2.3 Segmentarea pieței

- Numeralele cardinal și ordinale, construcții interogative

și negative (pronumele interogativ-relative)



gramaticale


Capitolul 3. Întreprinderea

3.1 Organizarea și funcționarea întreprinderii

3.2 Organigrama

- Verbele: grupele verbale, verbele auxiliare și semi-

auxiliare



gramaticale


Capitolul 4. Produsul

4.1 Curba de viață a produsului

4.2 Produsele turistice

4.3 Producția și activitățile de animație în turism

- Verbele de grupa 1-a, a 2-a și a 3-a: prezentul

indicativului



gramaticale


Capitolul 5. Turismul în România

- Substantivul și adjectivul: formarea femininului și a

pluralului



gramaticale








.

Capitolul 6. Prețul

6.1. Prețurile în industria turismului

- Gradele de comparație ale adjectivelor și adverbelor



gramaticale


Capitolul 7. Crearea întreprinderii

7.1 Strategia și dezvoltarea structurii

7.2 Structura unui plan de afaceri

- Pronumele personale, reflexive, nehotărâte și

adverbiale ("en" și "y").



gramaticale


Capitolul 8. Gestiunea întreprinderii turistice

8.1 Gestiunea curentă și administrarea activității

8.2 Elaborarea ofertelor

8.3 Elaborarea planului de marketing

8.4 Gestionarea și dezvoltarea relațiilor cu clienții

8.5 Politica comercială

8.6 Încheierea de parteneriate cu actori publici și

privați din teritoriu

8.7 Politica de dezvoltare durabilă

8.8 Politica normelor de securitate și siguranță în

turism

- Pronumele și adjectivele posesive; pronumele și

adjectivele demonstrative.



gramaticale


Capitolul 9. Finanțarea

Moduri de finanțare

- Conjugarea verbelor: viitorul indicativului,

condiționalul prezent și condiționalul trecut



gramaticale


Capitolul 10. Vânzare- cumpărare

10.1 Moduri de plată

10.2 Plata în rate

- Conjugarea verbelor: timpurile trecute ale indicativului:

imperfectul, perfectul compus



gramaticale

Săptămâna 10: 2

ore







.

Capitolul 11. Resurse umane

11.1 Fluturașul de salariu

- Conjugarea verbelor: timpurile trecute ale indicativului:

mai-mult-ca-perfectul, perfectul simplu, viitorul anterior



gramaticale

Săptămâna 11: 2

ore

Capitolul 12. Contabilitatea

Bilanțul contabil

- Conjugarea verbelor : conjunctivul (subjonctif): prezent

si trecut; infinitiv sau conjunctiv



gramaticale

Săptămâna 12: 2

ore

Capitolul 13. Marketing

13.2 Turismul în Franța

13.2.1 Atuurile turistice ale Franței

- Concordanța timpurilor; Si conditionnel.



gramaticale

Săptămâna 13: 2

ore

Capitolul 14. Evenimente promoționale

- Diatezele; discurs direct și discurs indirect



gramaticale

Săptămâna 14: 2

ore

BIBLIOGRAFIE OBLIGATORIE DANILO, M., TAUZIN, B.(1990), Le Français de l'entreprise, Paris, Clé International.

PENFORNIS, Jean-Luc (1999) Francais.com: Méthode de français professionnel et des affaires, Paris, Clé

International

PENFORNIS, Jean-Luc (2005) Francais.com:Cahier d’exercices. Intermédiaire (Méthode de français

professionnel et des affaires), Paris, Clé International

Sitografie






Afaceri și mediul întreprinderii - https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/numerifos/affaires/: site de la Chambre de Commerce et d’Industrie de

Paris https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/plan-du-site/;

https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/professeurs/ressources/ressources-francais-de-specialite/;

https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/professeurs/ressources/le-francais-professionnel-action/;






https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/numerifos/affaires/

https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/plan-du-site/

https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/professeurs/ressources/ressources-francais-de-specialite/

https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/professeurs/ressources/le-francais-professionnel-action/






.

https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/wp-content/uploads/2018/06/Activite-

dentrainement_B2_rediger_un_plan_daction.pdf : Rédiger un plan d’action en entreprise

- https://www.lepointdufle.net/penseigner/enseigner_le_francais.htm;

https://www.lepointdufle.net/p/francais-sur-objectifs-specifiques.htm;

https://www.lepointdufle.net/penseigner/francais-sur-objectifs-specifiques-fiches-pedagogiques.htm#entreprise

https://www.lepointdufle.net/p/francais-sur-objectifs-specifiques.htm#entreprise : Français de spécialité. Dans

l'entreprise

- https://enseigner.tv5monde.com/articles-dossiers

- https://www.youtube.com/watch?v=9bZ3nrLEdRw : Pedagogie Inversée Le Français des Affaires

simulation d'une entreprise

- https://savoirs.rfi.fr/fr/apprendre-enseigner/langue-fran%C3%A7aise/autour-des-professions

: Français des métiers

- https://wirtschaftssprachen.hslu.ch/cours/: Français des affaires - Cours et exercices en ligne

- https://www.bonjourdefrance.com/index/indexfranaff.htm: Français des affaires

- http://sadcdematagami.qc.ca/data/documents/1.Explication-plan-daffaires.pdf: Pourquoi un plan

d’affaires?

Industria turismului și a ospitalității - https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/numerifos/tourisme/






- https://www.lepointdufle.net/p/francais-sur-objectifs-specifiques.htm#tour : Français de spécialité. Tourisme,

hôtellerie, restauration, secteur de la propreté



http://www.francparler-oif.org/le-francais-du-tourisme-et-de-lhotellerie/




Glossaire de base

- https://fr.slideshare.net/Randarandouda/cours-management-des-entreprises-touristiques : Cours management

des entreprises touristiques


https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/wp-content/uploads/2018/06/Activite-dentrainement_B2_rediger_un_plan_daction.pdf

https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/wp-content/uploads/2018/06/Activite-dentrainement_B2_rediger_un_plan_daction.pdf

https://www.lepointdufle.net/penseigner/enseigner_le_francais.htm

https://www.lepointdufle.net/p/francais-sur-objectifs-specifiques.htm

https://www.lepointdufle.net/penseigner/francais-sur-objectifs-specifiques-fiches-pedagogiques.htm#entreprise

https://www.lepointdufle.net/p/francais-sur-objectifs-specifiques.htm#entreprise

https://enseigner.tv5monde.com/articles-dossiers

https://www.youtube.com/watch?v=9bZ3nrLEdRw

https://savoirs.rfi.fr/fr/apprendre-enseigner/langue-fran%C3%A7aise/autour-des-professions

https://wirtschaftssprachen.hslu.ch/cours/

https://www.bonjourdefrance.com/index/indexfranaff.htm

http://sadcdematagami.qc.ca/data/documents/1.Explication-plan-daffaires.pdf







https://www.lepointdufle.net/p/francais-sur-objectifs-specifiques.htm#tour






https://fr.slideshare.net/Randarandouda/cours-management-des-entreprises-touristiques






.

- https://www.memoireonline.com/12/09/3057/m_Les-determinants-du-choix-strategique-des-entreprises-

touristiques.html: Les déterminants du choix stratégique des entreprises touristiques

- http://referentiel.atout-france.fr/page/activit%C3%A9s-du-tourisme-et-de-lh%C3%B4tellerie: Activités du

tourisme et de l'hôtellerie

- https://www.ladocumentationfrancaise.fr/var/storage/libris/3303330403938/3303330403938_EX.pdf : Le

tourisme : un moteur de l'économie mondiale

- https://www.lemonde.fr/economie/article/2018/03/15/dix-chiffres-sur-le-tourisme-en-france-et-dans-le-

monde_5271195_3234.html: Dix chiffres sur le tourisme en France et dans le monde

- https://ec.europa.eu/eurostat/statistics-explained/index.php?title=Tourism_statistics/fr: Statistiques du

tourisme

- https://www.oecd-ilibrary.org/docserver/tour-2018-

fr.pdf?expires=1548011769&id=id&accname=guest&checksum=D99FB2C817E979815A4D5E7DE2082629 :

Tendances et politiques du tourisme de l’OCDE 2018

- https://www.fftst.org/pdf/RVTourisme2020.pdf: Le tourisme des années 2020

- http://www.quotidiendutourisme.com/institutions/le-tourisme-pese-de-plus-en-plus-lourd-dans-leconomie-

francaise/167110 : Le tourisme pèse de plus en plus lourd dans l’économie française

- https://www.insee.fr/fr/statistiques/fichier/1374550/fratour08b.PDF : Le tourisme : un secteur économique

porteur

- https://www.economie.gouv.fr/entreprises/tourisme-en-france-chiffres-cles-secteur: Le tourisme en France :

les chiffres clés du secteur - https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/politique-etrangere-de-la-france/tourisme/la-place-du-tourisme-dans-l-

economie-francaise/ : Le tourisme, secteur clé de l’économie française

- https://www.ladocumentationfrancaise.fr/var/storage/rapports-publics/114000081.pdf : Le poids économique

et social du tourisme

- http://gilles.bruno.caire.free.fr/index.php?option=com_docman&task=doc_download&gid=55&Itemid= : La

place de l'industrie touristique dans l'économie française

- https://www.bourse-des-voyages.com/glossaire-tourisme/produit-touristique.html: Produit touristique

- http://www.ihet.rnu.tn/download/GPT2%20Les%20differents%20types%20de%20produits%20touristiques.pdf: Les

differents types de produits touristiques

- http://www.ihet.rnu.tn/download/GPT2%20Les%20services,%20les%20produits%20et%20les%20attraits%20touristiques.pdf : Les

services, les produits et les attraits touristiques

- http://odyssea.eu/projets/doc/GRUISSAN-GAL/rendus/2/1/MARKETING_OFFRES.pdf: Les produits

touristiques

- http://referentiel.atout-france.fr/page/activit%C3%A9s-du-tourisme-et-de-lh%C3%B4tellerie#STRA :

Production et animation - https://journals.openedition.org/teoros/795?file=1: Attraits, attractions et produits touristiques

- http://www.lameuseetvous.com/assets/Uploads/Guide-produits-touristiques.pdf: Guide à la création d’un

produit touristique performant

- http://www.roumanie.fr/: Roumanie : guide culturel, d'affaires et touristique

- https://www.cityzeum.com/tourisme/roumanie :Tourisme en Roumanie

- http://cinqcontinents.geo.unibuc.ro/1/1_1_Ivan.pdf:

Le tourisme dans la dernière décennie en Roumanie. Etude de cas: la ville de Brasov

- http://steconomiceuoradea.ro/anale/volume/2009/v2-economy-and-business-administration/12.pdf: Le

tourisme roumain – des différences qui font la différence - https://giam.zrc-sazu.si/sites/default/files/gs_clanki/GS_3401_177-188.pdf :

Géopolitique régionale et évolution du tourisme international en Roumanie


https://www.memoireonline.com/12/09/3057/m_Les-determinants-du-choix-strategique-des-entreprises-touristiques.html

https://www.memoireonline.com/12/09/3057/m_Les-determinants-du-choix-strategique-des-entreprises-touristiques.html

http://referentiel.atout-france.fr/page/activit%C3%A9s-du-tourisme-et-de-lh%C3%B4tellerie

https://www.ladocumentationfrancaise.fr/var/storage/libris/3303330403938/3303330403938_EX.pdf

https://www.lemonde.fr/economie/article/2018/03/15/dix-chiffres-sur-le-tourisme-en-france-et-dans-le-monde_5271195_3234.html

https://www.lemonde.fr/economie/article/2018/03/15/dix-chiffres-sur-le-tourisme-en-france-et-dans-le-monde_5271195_3234.html

https://ec.europa.eu/eurostat/statistics-explained/index.php?title=Tourism_statistics/fr

https://www.oecd-ilibrary.org/docserver/tour-2018-fr.pdf?expires=1548011769&id=id&accname=guest&checksum=D99FB2C817E979815A4D5E7DE2082629

https://www.oecd-ilibrary.org/docserver/tour-2018-fr.pdf?expires=1548011769&id=id&accname=guest&checksum=D99FB2C817E979815A4D5E7DE2082629

https://www.fftst.org/pdf/RVTourisme2020.pdf

http://www.quotidiendutourisme.com/institutions/le-tourisme-pese-de-plus-en-plus-lourd-dans-leconomie-francaise/167110

http://www.quotidiendutourisme.com/institutions/le-tourisme-pese-de-plus-en-plus-lourd-dans-leconomie-francaise/167110

https://www.economie.gouv.fr/entreprises/tourisme-en-france-chiffres-cles-secteur

https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/politique-etrangere-de-la-france/tourisme/la-place-du-tourisme-dans-l-economie-francaise/

https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/politique-etrangere-de-la-france/tourisme/la-place-du-tourisme-dans-l-economie-francaise/

https://www.ladocumentationfrancaise.fr/var/storage/rapports-publics/114000081.pdf

http://gilles.bruno.caire.free.fr/index.php?option=com_docman&task=doc_download&gid=55&Itemid

https://www.bourse-des-voyages.com/glossaire-tourisme/produit-touristique.html

http://www.ihet.rnu.tn/download/GPT2%20Les%20differents%20types%20de%20produits%20touristiques.pdf

http://www.ihet.rnu.tn/download/GPT2%20Les%20services,%20les%20produits%20et%20les%20attraits%20touristiques.pdf

http://odyssea.eu/projets/doc/GRUISSAN-GAL/rendus/2/1/MARKETING_OFFRES.pdf

http://referentiel.atout-france.fr/page/activit%C3%A9s-du-tourisme-et-de-lh%C3%B4tellerie#STRA

https://journals.openedition.org/teoros/795?file=1

http://www.lameuseetvous.com/assets/Uploads/Guide-produits-touristiques.pdf

http://www.roumanie.fr/

https://www.cityzeum.com/tourisme/roumanie

http://cinqcontinents.geo.unibuc.ro/1/1_1_Ivan.pdf

http://steconomiceuoradea.ro/anale/volume/2009/v2-economy-and-business-administration/12.pdf

https://giam.zrc-sazu.si/sites/default/files/gs_clanki/GS_3401_177-188.pdf






.

- http://www.guideroumanie.com/tmp/Presentation%20Roumanie.pdf: Bienvenue en Roumanie. Explorez le

jardin des Carpates

- https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01475749/document: Espace local et acteurs du tourisme dans le

développement territorial et touristique : Le cas de la région Apuseni, Roumanie Occidentale: thèse de

doctorat

- https://journals.openedition.org/civilisations/pdf/1154 : Une légende à des fins touristiques dans la

Roumanie communiste

- https://www.researchgate.net/publication/298438979_Le_tourisme_littoral_roumain: Le tourisme littoral

roumain de la Mer Noire

- https://www.manager-go.com/marketing/dossiers-methodes/fixation-tarifs-de-vente: Comment fixer vos prix

de vente?

- https://www.l-expert-comptable.com/fiches-pratiques/comment-fixer-son-prix-de-vente.html: Comment fixer

son prix de vente ?

- https://www.lecoindesentrepreneurs.fr/fixer-le-prix-de-vente-dun-produit-ou-service/: Comment fixer le prix

de vente d’un produit ou service ?

- http://www.ihet.rnu.tn/download/GPT3%20Le%20Principe%20de%20la%20Tarification%20touristique.pdf:

Le principe de la tarification touristique

- https://www.lecoindeshotes.com/blog?a=2 : Comment établir le prix d'une nuit dans sa maison d'hôtes

- https://blog.homerez.fr/2016/03/31/comment-fixer-le-prix-de-votre-location-de-vacances-pour-une-meilleure-

rentabilite/: Comment fixer le prix de votre location de vacances pour une meilleure rentabilité ?

- https://www.creerentreprise.fr/idees-creation-entreprise-tourisme/: 25 idées de création d’entreprise dans le tourisme

- http://referentiel.atout-france.fr/page/activit%C3%A9s-dites-sensibles#DFP;

http://referentiel.atout-france.fr/page/activit%C3%A9s-du-tourisme-et-de-lh%C3%B4tellerie#STRA: Strategia

și dezvoltarea structurii

- http://referentiel.atout-france.fr/page/activit%C3%A9s-dites-sensibles#COW;

http://referentiel.atout-france.fr/page/activit%C3%A9s-du-tourisme-et-de-lh%C3%B4tellerie#MAGH :

Activités de pilotage et management

- http://m3.ithq.qc.ca/collection/00000010.pdf : La gestion efficace d’une petite entreprise touristique

- https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/wp-content/uploads/2016/05/01financement.pdf: Modes de financement

- http://etudiant.aujourdhui.fr/etudiant/metiers/secteur/hotellerie-restauration-tourisme.html: Métiers du

tourisme, de l’hôtellerie et la restauration

- https://www.journaldespalaces.com/index.php?home=liens_metiers.php: Les métiers de l'hôtellerie et de la

restauration

- http://atout-france.fr/content/tourisme-d-affaires-rencontres-et-evenements-professionnels/ :

Rencontres et événements professionnels: un secteur porteur d'importantes retombées

- https://www.lhotellerie-restauration.fr/salon-agenda/: Salon Agenda profession hôtellerie restauration cafés - https://www.journaldespalaces.com/index.php?home=agenda.php/: Agenda des conférences et salons dans

l'hôtellerie ultra-luxe et luxe et la restauration gastronomique

Dictionare:

*** Dictionnaire français -roumain et roumain-français : tout auteur/toute édition

*** Dictionnaire des difficultés du français, Paris, coll. Les usuels du Robert, nouvelle édition, 1990.

*** Le petit Robert, Paris, Le Robert, (1972 sau orice altă ediţie), Paris.

Gramatici și culegeri de exerciții:

CRISTEA, Teodora (1977), Eléments de grammaire contrastive, EDP, Bucureşti.


http://www.guideroumanie.com/tmp/Presentation%20Roumanie.pdf

https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01475749/document

https://journals.openedition.org/civilisations/pdf/1154

https://www.researchgate.net/publication/298438979_Le_tourisme_littoral_roumain

https://www.manager-go.com/marketing/dossiers-methodes/fixation-tarifs-de-vente

https://www.l-expert-comptable.com/fiches-pratiques/comment-fixer-son-prix-de-vente.html

https://www.lecoindesentrepreneurs.fr/fixer-le-prix-de-vente-dun-produit-ou-service/

http://www.ihet.rnu.tn/download/GPT3%20Le%20Principe%20de%20la%20Tarification%20touristique.pdf

https://www.lecoindeshotes.com/blog?a=2

https://blog.homerez.fr/2016/03/31/comment-fixer-le-prix-de-votre-location-de-vacances-pour-une-meilleure-rentabilite/

https://blog.homerez.fr/2016/03/31/comment-fixer-le-prix-de-votre-location-de-vacances-pour-une-meilleure-rentabilite/

https://www.creerentreprise.fr/idees-creation-entreprise-tourisme/

http://referentiel.atout-france.fr/page/activit%C3%A9s-dites-sensibles#DFP

http://referentiel.atout-france.fr/page/activit%C3%A9s-du-tourisme-et-de-lh%C3%B4tellerie#STRA

http://referentiel.atout-france.fr/page/activit%C3%A9s-dites-sensibles#COW

http://referentiel.atout-france.fr/page/activit%C3%A9s-du-tourisme-et-de-lh%C3%B4tellerie#MAGH

http://m3.ithq.qc.ca/collection/00000010.pdf

https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/wp-content/uploads/2016/05/01financement.pdf

http://etudiant.aujourdhui.fr/etudiant/metiers/secteur/hotellerie-restauration-tourisme.html

https://www.journaldespalaces.com/index.php?home=liens_metiers.php

http://atout-france.fr/content/tourisme-d-affaires-rencontres-et-evenements-professionnels/

https://www.lhotellerie-restauration.fr/salon-agenda/

https://www.journaldespalaces.com/index.php?home=agenda.php/






.

CRISTEA, Teodora (1979), Grammaire structurale du français contemporain, EDP, Bucureşti.

GREVISSE, Maurice (1979), Le Bon Usage, Duculot-Gembloux, Hatier, Paris.


epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatorilor reprezentativi din domeniul

aferent programului

Cunoașterea a cel puțin unei limbi străine este o exigență curriculară prezentă în toate universitățile europene și nu

numai, în contextul unei societăți suspuse fenomenului globalizării.

Această competență, devenită necesitate, conferă absolvenților unei instituții de învățământ superior o deschidere

esențială, dacă vrem să pregătim cetățenii capabili să-și găsească locul și să își joace rolul într-o lume plurală și

în schimbare.

Cerința cunoașterii limbilor străine poate fi îndeplinită doar printr-un învățământ care depășește dimensiunea

utilitară a unei limbi vii. Această dimensiune culturală, înțeleasă într-un sens larg (lingvistic, istoric, literar, socio-

economic ...), este tocmai una dintre contribuțiile esențiale ale învățării unei limbi străine, mai ales dacă este una

de circulație internațională, de predare în alte numeroase state de pe mapamond și de utilizare, ca instrument comun

de comunicare, în instituțiile europene și internaționale (de ex. ONU), cum este cazul limbii franceze.

Viziunea deschisă, atât instituțiilor responsabile de elaborarea politicilor publice naționale cât și a instituțiilor de

învățământ – cu precădere a universităților – privind predarea și susținerea învățării limbilor moderne reprezintă

însăși asigurarea oferirii unei educații de calitate și este singura corectă pe termen lung, căci ea va permite

Universității să promoveze "dezvoltarea interculturală" conform conceptului european de "unitate în diversitate"

și să pregătească absolvenți apți de a evolua într-o lume caracterizată prin mobilitatea profesională și a forței de

muncă.

7. Evaluare


10.4 Curs

Notarea calității

răspunsurilor la întrebări 10%

Test grilă 50%

10.5 Seminar

Competențele lingvistice de

înțelegere a unui text scris și

oral, nivelul de exprimare

verbală și în scris in limba

franceza

Participare activă

Notarea calității


Calitatea informațiilor și a

modului de prezentare Referat 20%


competențele lingvistice de înțelegere a unui text scris și oral, nivelul de exprimare verbală și în scris în limba

franceză;

cunoașterea vocabularului și noțiunilor de limba franceză și a limbajului de afaceri, conform nivelului A2;







.

exprimarea fluentă în tipuri de discurs adecvate situaţiei de comunicare

capacitatea de a concepe, a redacta şi a scrie un eseu

consolidarea capacităţii de expunere şi de interacţiune în limba franceză (în contextul afacerilor, turismului și

ospitalității).

minimum nota 5 la testul grilă și referat.

Data completării:

20 ianuarie 2019

Titular seminar: Conf.univ.dr. Sorina ȘERBĂNESCU

Semnătura:









.

FIŞA DISCIPLINEI



1.2 Facultatea DE ECONOMIE ȘI DE ADMINISTRARE A AFACERILOR




1.6 Programul de studii / Calificarea

ADMINISTRAREA AFACERILOR ÎN TURISM ȘI

INDUSTRIA OSPITALITĂȚII (AATIO)


2.1 Denumirea disciplinei FRANCEZA PENTRU AFACERI AA2AATIO 1207

2.2 Titularul activităţilor de curs Conf. dr. Sorina ȘERBĂNESCU

2.3 Titularul activităţilor de seminar Conf. dr. Sorina ȘERBĂNESCU

2.4 Anul de

studiu

II 2.5 Semestrul

II

2.6 Tipul de

evaluare

C1 2.7 Regimul

disciplinei

F


3.1 Număr de ore pe săptămână 4 din care ore curs: 2 Seminar 2

3.2 Număr de ore pe semestru 56 din care ore curs: 28 Seminar 28





Tutoriat -

Examinări -

Alte activități -





4.1 de curriculum Limba franceza: nivel A2








.

4.2 de competenţe - Competențe profesionale:

Stăpânirea competențelor specifice nivelului de cunoaștere a limbii franceze

corespunzătoare nivelului A2, conform Cadrului European Comun de Referință

pentru Limbi (CECR):

C4.3 Ascultare / înțelegere: Înţelege despre ce este vorba într-o discuţie pe o temă

familiară. Într-o poveste scurtă, înţelege propoziţii simple şi recunoaşte cuvinte sau grupuri

de cuvinte care indică schimbări ale timpului, precum şi legăturile logice cele mai comune.

C4.4 Citire/înțelegere: Înţelege esenţialul dintr-un text sau un mesaj simplu şi scurt

tratând o temă sau un domeniu familiar. Recunoaşte articulatorii logici şi cronologici

esenţiali dintr-o poveste.

C4.5 Participare la conversație: Comunică într-o situaţie simplă şi de rutină, după

ce s-a pregătit, cu un schimb de informaţii simple şi directe şi despre activităţi sau subiecte

familiare. În timpul acestor schimburi, comite puţine erori, ţinând de înţelegerea dificilă.

C4.6 Discurs oral: Descrie în câteva propoziţii şi cu mijloace simple o experienţă

recentă (stagiu, loc de muncă…).

C4.7 Exprimare scrisă: Scrie o scrisoare personală pentru a se prezenta, a mulţumi

sau a vorbi despre propria persoană. Redactează o notă sau un mesaj scurt, ca răspuns la

o întrebare. Este încă necesar să recitească de mai multe ori pentru a corecta greşelile ce

jenează înţelegerea.


5.1 de desfăşurare a cursului un procent de minim 75% prezență la activitatea de seminar


laboratorului un procent de minim 75% prezență la activitatea de seminar


Co

mp

eten

ţe p

rofe

sio

nal

e

Cunoştinţe consolidate de limbă franceză fundamentală și de afaceri: 2 CREDITE

C1: cunoașterea lexicului de bază al limbii franceze fundamentale și de afaceri, și a structurilor

morfo-sintactice adecvate

C2: cunoașterea principalelor probleme de gramatică (grup verbal, grup nominal, propoziţii

subordonate, concordanță, topică)

C3: competențe în înțelegere a unui text de civilizație (în context pragmatic), în limba franceză

C4: exprimarea fluentă în tipuri de discurs adecvate situaţiei de comunicare

capacitatea de a concepe, a redacta mi a scrie un scurt eseu sau o prezentare







.

Co

mp

eten

ţe t

ran

sver

sale

Limbă străină – LIMBA FRANCEZĂ: Autocontrolul procesului de învăţare, diagnoza nevoilor

de formare, analiza reflexivă a propriei activităţi profesionale: 2 CREDITE

CT1: identificarea oportunităților de formare continuă și valorificarea eficientă a resurselor și

tehnicilor de învățare pentru propria dezvoltare

CT2: abordarea unei atitudini pozitive si responsabile fata de domeniul ştiinţific

CT3: deprinderea unui sistem de valori culturale, morale, civice și democratice

CT4: capacitatea de a valorifica în mod optim si creativ propriul potenţial în activităţile ştiinţifice

CT5: dorința și posibilitatea de implicare în dezvoltarea instituţională şi în promovarea

inovaţiilor ştiinţifice

CT6: competențe de comunicare care să permită studenților realizarea unor relaţii de parteneriat

cu alte persoane - instituţii cu responsabilităţi similare

CT7: capacitatea de a realiza propria dezvoltare profesionala

CT8: respectul față de sistemul centrat pe competențe și valori, precum şi față de principiile

eticii profesionale

CT9: abilităţi de lucru în echipă

CT10: dezvoltarea aptitudinilor de cercetare/concepere/redactare a unor lucrări de specialitate (în

limbă străină)

CT11: consolidarea capacităţii de expunere şi de interacţiune în limba străină (în contextul

afacerilor și al industriei turismului și ospitalității)


7.1 Obiectivul general al disciplinei Crearea de competențe lingvistice care să permită studenţilor să înțeleagă

și să se exprime fluent în limba franceză în contexte pragmatice de

comunicare (viața de toate zilele sau mediu profesional).

Programa de limbă franceză de afaceri îi conferă studentului capacitatea de

a utiliza în mod eficace limba franceză orală și scrisă, în principalele situații

de comunicare profesională pentru a-i face operaționali în cadrul funcțiilor

relaționale, administrative și comerciale ale întreprinderii, în care stăpânirea

limbii străine poate constitui u factor de succes.

Curriculum-ul îi permite masterandului, totodată, comunicarea în limba

franceză cu ușurință și încredere în majoritatea situațiilor din viața socială

și profesională. Ea permite luarea în considerare a normelor sociale ca și a

constrângerilor ierarhice în vederea alegerii unui registru lingvistic adaptat

situației.

Această programă conduce la dobândirea unui nivel de franceză de

specialitate care poate interesa întreprinderile din sectorul turismului și al

ospitalității, susceptibile de a recruta personal apt să-și desfășoare

activitatea în limba franceză.

Totodată, programa cursului îi va permite masterandului să poată trece

examenele de Franceza Turismului, Industriei hoteliere și de restaurație,







.

organizate de Camera de Comerț și Industrie Paris Île-de-France:

http://www.lefrancaisdesaffaires.fr/tests-diplomes/diplomes-francais-

professionnel-dfp/tourisme-hotellerie-restauration/

7.2 Obiectivele specifice Cunoaştere şi înţelegere (cunoaşterea şi utilizarea adecvata a

noţiunilor specifice disciplinei)

-restructurarea, dezvoltarea şi consolidarea cunoştinţelor de limbă

fundamentală

-consolidarea şi îmbogățirea lexicului de bază, cu suportul morfo-sintactic

adecvat

Explicare si interpretare (explicarea si interpretarea unor idei,

proiecte, procese, precum şi a conţinuturilor teoretice si practice ale

disciplinei)

-consolidarea şi exersarea principalelor probleme de gramatică (grup

verbal, grup nominal, propoziţii subordonate, concordanţă, topică)

-exprimarea fluentă în tipuri de discurs adecvate situaţiei de comunicare

-introducerea unor noțiuni de compoziţie pentru redactarea unui eseu sau a

unei prezentări

Instrumental – aplicative (proiectarea, conducerea si evaluarea

activităţilor practice specifice; utilizarea unor metode, tehnici si

instrumente de investigare si de aplicare)

- simulări, jeux de rôle

- interpretare texte

- dialog

- redactare

Atitudinale (manifestarea unei atitudini pozitive si responsabile fata

de domeniul ştiinţific / cultivarea unui mediu ştiinţific centrat pe

valori si relaţii democratice / promovarea unui sistem de valori

culturale, morale şi civice / valorificarea optima si creativa a

propriului potenţial în activităţile ştiinţifice / implicarea în

dezvoltarea instituţională şi în promovarea inovaţiilor ştiinţifice /

angajarea in relaţii de parteneriat cu alte persoane - instituţii cu

responsabilităţi similare / participarea la propria dezvoltare

profesionala/respectarea şi dezvoltarea valorilor şi eticii profesionale)

- abilităţi de lucru în echipă

- dezvoltarea aptitudinilor de cercetare/redactare a unor lucrări de

specialitate în limba străină









.

8. Conţinuturi

8.1 Curs

Metode de predare

Observaţii

Capitolul 1. Lumea turismului 1.1 Actori, meserii, locuri

1.2 Piața muncii în turism

curs interactiv : prezentare orala

+ multimedia + lectura +


Capitolul 2. Tipuri și meserii turistice

2.1 Meseriile în domeniul turismului, industriei

hoteliere și de restaurație




Capitolul 3. Pregătirea unei călătorii curs interactiv : prezentare orala


dezbatere


Capitolul 4. Primirea și asistarea turistului



dezbatere


Capitolul 5. Ghidarea turistului Transporturi, orare, programe și obiective turistice

Hoteluri, restaurante, gastronomie



dezbatere


Capitolul 6. Produsul turistic

6.1 Oferta de itinerarii, excursii, circuite

6.2. Oferta de activități culturale, de recreere și

divertisment

6.3 Oferta de cazare și restaurante



dezbatere


Capitolul 7. Conceperea unui produs turistic



dezbatere


Capitolul 8. Culturi, moduri de viață și obiceiuri curs interactiv : prezentare orala


dezbatere


Capitolul 9. Vânzarea produselor turistice curs interactiv : prezentare orala


dezbatere


Capitolul 10. Plata serviciilor



dezbatere








.

Capitolul 11. Rezolvarea reclamațiilor curs interactiv : prezentare orala


dezbatere


Capitolul 12. Fidelizarea clientului curs interactiv : prezentare orala


dezbatere


Capitolul 13. Promovarea produsului 13.1. Actori și instrumente



dezbatere


Capitolul 14. A cunoaște și a face cunoscută țara



dezbatere


BIBLIOGRAFIE CALMY Annne-Marie (2004) Le français du tourisme, Paris, Hachette.

VIRET- THASINIPHONE, Emilie (2008) Français du tourisme, Université Nationale du Laos.

Sitografie Gramatică și dicționare





Sitografie industria turismului și a ospitalității - http://fle-sitographie.pagesperso-orange.fr/menu.html;




- https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/numerifos/tourisme/







Glossaire de base

Dictionare:

























.


Metode de predare

Observaţii

Capitolul 1. Activiățile turistice

1.1 Turismul la munte

1.2 Tusimul la mare

1.3 Tursimul balnear




Capitolul 2. Agențiile de voiaj

2.1 Agenții producătoare

2.2 Agenții de distribuție

2.3 Lanțurile hoteliere




Capitolul 3. Organisme de promovare turistică

3.1 Sidicatele de inițiativă / Oficiile de turism

3.2 Asociațiile de turism



gramaticale


Capitolul 4. Promovarea digitală a produselor

turistice



gramaticale


Capitolul 5. Promovarea imaginii Franței



gramaticale


Capitolul 6. Franța gastronomică

8.1 Gastronomia franceză

8.2 Vinurile franțuzești

8.3 Specialități culinare franceze



gramaticale


Capitolul 7 Expresii ale valorizării imaginii și

produselor întreprinderii turistice dialog/punere în situație +


gramaticale


Capitolul 8. Francezii și vacanțele

8.1 Concediile plătite

8.2 Reducerea timpului de muncă și repartizarea

anuală a concediilor

8.3 Zilele libere, minivacanțele, vacanțele școlare



gramaticale


Capitolul 9. Consilierea unui client în domeniul

cazării



gramaticale








.

Capitolul 10. Prezentarea unui hotel

10.1 Redactarea unei broșuri de prezentare



gramaticale


Capitolul 11. Rezervarea și primirea unui client

într-un restaurant



gramaticale


Capitolul 12 Prezentarea unui restaurant

12.1 Explicarea unei rețete culinare



gramaticale


Capitolul 13. Narațiunea unei tradiții locale



gramaticale


Capitolul 14. Descrierea unui monument, a unei

lucrări de artă, a unui sit industrial



gramaticale


BIBLIOGRAFIE CALMY Annne-Marie (2004) Le français du tourisme, Paris, Hachette.

VIRET- THASINIPHONE, Emilie (2008) Français du tourisme, Université Nationale du Laos.

Sitografie






Sitografie industria turismului și a ospitalității - http://fle-sitographie.pagesperso-orange.fr/menu.html;




- https://www.lefrancaisdesaffaires.fr/numerifos/tourisme/







Glossaire de base

Dictionare:
























.


Gramatici și culegeri de exerciții:

CRISTEA, Teodora (1977), Eléments de grammaire contrastive, EDP, Bucureşti.

CRISTEA, Teodora (1979), Grammaire structurale du français contemporain, EDP, Bucureşti.

GREVISSE, Maurice (1979), Le Bon Usage, Duculot-Gembloux, Hatier, Paris.


epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatorilor reprezentativi din domeniul

aferent programului

Cunoașterea a cel puțin unei limbi străine este o exigență curriculară prezentă în toate universitățile europene și nu

numai, în contextul unei societăți suspuse fenomenului globalizării.

Această competență, devenită necesitate, conferă absolvenților unei instituții de învățământ superior o deschidere

esențială, dacă vrem să pregătim cetățenii capabili să-și găsească locul și să își joace rolul într-o lume plurală și

în schimbare.

Cerința cunoașterii limbilor străine poate fi îndeplinită doar printr-un învățământ care depășește dimensiunea

utilitară a unei limbi vii. Această dimensiune culturală, înțeleasă într-un sens larg (lingvistic, istoric, literar, socio-

economic ...), este tocmai una dintre contribuțiile esențiale ale învățării unei limbi străine, mai ales dacă este una

de circulație internațională, de predare în alte numeroase state de pe mapamond și de utilizare, ca instrument comun

de comunicare, în instituțiile europene și internaționale (de ex. ONU), cum este cazul limbii franceze.

Viziunea deschisă, atât instituțiilor responsabile de elaborarea politicilor publice naționale cât și a instituțiilor de

învățământ – cu precădere a universităților – privind predarea și susținerea învățării limbilor moderne reprezintă

însăși asigurarea oferirii unei educații de calitate și este singura corectă pe termen lung, căci ea va permite

Universității să promoveze "dezvoltarea interculturală" conform conceptului european de "unitate în diversitate"

și să pregătească absolvenți apți de a evolua într-o lume caracterizată prin mobilitatea profesională și a forței de

muncă.

7. Evaluare


10.4 Curs

Notarea calității


Test grilă 50%

10.5 Seminar

Competențele lingvistice de

înțelegere a unui text scris și

oral, nivelul de exprimare

verbală și în scris in limba

franceza

Participare activă

Notarea calității








.

Calitatea informațiilor și a

modului de prezentare Referat 20%


competențele lingvistice de înțelegere a unui text scris și oral, nivelul de exprimare verbală și în scris în limba

franceză;

cunoașterea vocabularului și noțiunilor de limba franceză și a limbajului de afaceri, conform nivelului A2;

exprimarea fluentă în tipuri de discurs adecvate situaţiei de comunicare

capacitatea de a concepe, a redacta şi a scrie un eseu

consolidarea capacităţii de expunere şi de interacţiune în limba franceză (în contextul afacerilor, turismului și

ospitalității).

minimum nota 5 la testul grilă și referat.

Data completării:

20 ianuarie 2019

Titular seminar: Conf.univ.dr. Sorina ȘERBĂNESCU

Semnătura:









.

FIŞA DISCIPLINEI



1.2 Facultatea Economie şi de Administrare a Afacerilor



1.5 Ciclul de studii Masterat

1.6 Programul de studii / Calificarea Administrarea Afacerilor în Turism și Industria Ospitalității(AATIO)


2.1 Denumirea disciplinei Franceză pentru afaceri în Turism AA2AATIO2107

2.2 Titularul activităţilor de curs Conf. univ. dr. Daniela Stanciu

2.3 Titularul activităţilor de seminar Conf. univ. dr. Daniela Stanciu

2.4 Anul de

studiu

2 2.5 Semestrul III 2.6 Tipul de evaluare C3 2.7 Regimul disciplinei Fac.








Tutoriat -

Examinări -

Alte activități -





4.1 de curriculum -









.




laboratorului


Co

mp

eten

ţe

pro

fesi

on

ale CP4 – Fundamentarea proceselor de comunicare/ comunicare corporativă/ tehnicilor de



Co

mp

eten

ţe

tran

sver

sale




7.1 Obiectivul general al disciplinei cunoaşterea noţiunilor utilizate în franceza de afaceri şi turism;

abordarea conceptelor economice şi manageriale în viziunea

politicilor din industria ospitalităţii;

însuşirea metodologiei şi instrumentelor de lucru din turism;

înţelegerea fenomenelor şi proceselor de pe piaţa muncii;

lansarea unei societăţi în turism.

7.2 Obiectivele specifice dobândirea şi îmbogăţirea limbajului specific francezei din turism şi

utilizarea corespunzătoare a conceptelor şi noţiunilor specifice;

dezvoltarea abilităţilor de structurare în mod logic a planului de

afaceri;

învăţarea strategiilor de demarare şi identificarea oportunităţilor ;

realizarea de analize pe baza studiilor de caz şi pe situaţii reale din

lumea de afaceri;

realizarea de proiecte individuale pentru turism.

8. Conţinuturi

8.1 Curs

Metode de predare

Observaţii

Curs 1: România în cuvinte-cheie. Organizarea

călătoriei. Hotelul. Articolul.

Expunerea; descrierea; explicaţia;

exemplele practice.

Săpt. 1: 2h

Curs 2: Invitaţia la călătorie. Varietatea şi armonia

geografică. Adjectivul.

Lectura, studiul de caz, jocul pe roluri,

exerciţiul.

Săpt. 2: 2h

Curs 3: România autentică. Scrisoarea comercială. Redactarea, schema, exerciţiul. Săpt. 3: 2 h







.

Adjectivele numerale şi negaţiile.

Curs 4: Relaţiile din íntreprinderea comercială cu

clienţii. Indicativul – prezent.

Exerciţiul, schema, expunerea. Săpt. 4: 2h

Curs 5: O ţară de mituri şi legende. Istoria. Actualitatea.

Indicativul: timpurile trecutului.

Expunerea; dialogul; jocul pe roluri. Săpt. 5: 2h

Curs 6: Geografia, formele de relief. Indicativul: viitor. Lectura; expunerea; dialogul. Săpt. 6: 2h

Curs 7: Arta şi civilizaţia. Participiul prezent.

Gerundivul.

Schema argumentativă; lectura Săpt. 7: 2 h

Curs 8: Climatul; flora şi fauna. Subjonctivul. Lectura; lista terminologică;

exerciţiul.

Săpt. 8: 2 h

Curs 9: Etapele “stilului românesc”. Eclectismul.

Arhitectura, sculptura şi pictura. Întrebuinţarea

indicativului sau a subjonctivului?

Lectura; analiza imaginii; întrebarea

euristică; exerciţiul.

Săpt. 9: 2h

Curs 10: Obiceiuri din România. Caracteristicile

profunde si stereotipurile. Pronume şi adjective.

Expunerea; dialogul; redactarea;

exerciţiul.

Săpt. 10: 2h

Curs 11: Mesele. Legumele şi fructele. Concordanţa

timpurilor.

Prezentarea orală; expunerea;

descrierea.

Exerciţiul. Traducerea.

Săpt. 11: 2h

Curs 12: Gastronomie comparată: reţetele româneşti şi

cele europene. Participiul prezent şi gerundivul.

Lectura, redactarea, lista tematică,

lucrul cu dicţionarul.

Săpt. 12: 2h

Curs 13: Bucuria de a trăi şi sărbătorile. Infinitivul. Expunerea; jocul pe roluri; dialogul.

Exerciţiul.

Săpt. 13: 2h

Curs 14: Pregătirea unui proiect în turism Studiu de caz Săpt. 14: 2h

Bibliografie

1. Barma, Jean-Louis, Marketing du tourisme et de l'hôtellerie : études de cas commentées + corrigés,

Paris, Éd. d'Organisation, 2004.

2. Descotes-Genon, Christiane, Eurin, Simone, Rolle-Harold, Rosalba, Szilagyi, Elisabeth, La Voyagerie,

Grenoble, PUG, 1992.

3. Descotes-Genon, Christiane, Szilagyi, Elisabeth, Service compris, Grenoble, PUG, 1995.

4. Duhamel, Philippe, Géographie du tourisme et des loisirs - Dynamiques, acteurs, territoires,

Paris, Armand Colin, 2018.

5. Frochot, Isabelle, Legohérel, Patrick, Marketing du tourisme - 4e éd.: Construire une stratégie efficace,

Paris, Dunod, 2018.

6. Latifi, Maria, L’hôtellerie en français, Paris, Éditions Didier/Hatier, 1993.

7. Legohérel, Patrick, Le Marketing du Tourisme, Paris, Dunod, 2007.

8. Renner, H., Renner, U., Tempesta, G., Le français du tourisme, Paris, Clé International, 2001.

9. Renner, H., Renner, U., Tempesta, G., Le français de l’hôtellerie et de la restauration, Paris, Clé

International, 2001.

10. Stanciu, Daniela, Cours de tourisme, hôtellerie et restauration, Vol 1 şi Vol. 2, Timişoara, Mirton, 2006.


Metode de predare

Observaţii

Seminar 1: O natură maiestuoasă.

Cunoaşterea unei ţări.

Lectura; dialogul; studiul de

caz.

Săpt. 1: 2h

Seminar 2: Pliante; documente publicitare. Expunerea, descrierea,

dialogul.

Săpt. 2: 2h

Seminar 3: Stereotipuri culturale ale Studiu de caz, aplicaţii. Săpt. 3: 4h







.

diferitelor popoare.

Seminar 4: Metode şi mijloace de comunicare

cu clienţii.

Lectura, căutarea de

explicaţii.

Săpt. 4: 2h

Seminar 5: Miturile fundamentale ale

românilor. Mitologia europeană.

Jocul pe roluri, lectura,

redactarea, prezentarea orală;

traducerea.

Săpt. 5: 2h

Seminar 6: Principalele obiective turistice ale

României.

Lectura, prezentarea orală;

dialogul.

Săpt. 6: 2h

Seminar 7: Savanţi, artişti celebri,

personalităţi de marcă.

Prezentarea orală, alcătuirea

de liste de personalităţi (jocul:

ecunoaşteţi personajul)

Săpt. 7: 2h

Seminar 8: Traseele principale ale turismului

autohton. Clasamente.

Lectura, căutarea de explicaţii Săpt. 8: 2h

Seminar 9: Stilurile preferate: artă, casă,

oraş.

Exemplificarea; expunerea;

redactarea.

Săpt. 9: 2h

Seminar 10: Obiceiurile legate de sărbătorile

religioase; istorice şi personale.

Dialogul; jocul pe roluri;

lectura.

Săpt. 10: 2 h

Seminar 11: Stiluri de viaţă; habitat, haine,

bucătărie.

Descrierea; dialogul;

exemplificarea.

Săpt. 11: 2 h

Seminar 12: Reţete româneşti şi străine;

inventarea unor reţete

Lectura; traducerea; dialogul. Săpt. 12: 2 h

Seminar 13: Cunoaşterea de sine ca metodă

de a se bucura de viaţă.

Redactarea; prezentarea

orală; lectura.

Săpt. 13: 2 h

Colocviu Prezentarea proiectului Săpt. 14: 2h

Bibliografie

1. Barma, Jean-Louis, Marketing du tourisme et de l’hôtellerie, Paris, Éd. d’Organisation, 2004.

2. Berthet, Annie, Tauzin, Béatrice, Affaires à suivre, Cahier d’exercices, Paris, Hachette, 2002.

3. Bloomfield Anatole, Tauzin, Béatrice, Affaires à suivre, Livre de l’élève, 2001.

4. Cariou, Jean-Jacques, Dictionnaire de Marketing - Hôtellerie, Tourisme, Restauration, Editions BPI,

2005.

5. Gaeng, Paul A., Le monde de l’entreprise française, Wilhelmsfeld, Gottfrieg Egert verlag, 2001.

6. Hofstede, Geert, Hofstede Geert Jan, Minkov, Michael, Culturi şi organizaţii. Softul mental, Bucureşti,

Humanitas, 2012.

7. Léger-Jarinou, C. Kalousis, Construire son business plan, Paris, Dunod, 2008 (nouvelle présentation).

8. Penfornis, J. L., Affaires.com, Paris, CLE International/VUEF, 2003.

9. Szilagyi, Elisabeth, Affaires à faire, Grenoble, PUG, 1997.

10. Théry, Benoît, Manager dans la diversité culturelle, Paris, Éditions d’Organisation, 2002.




franceză pentru afaceri, masteranzii dobândesc competenţe în concordanţă cu standardele ocupaţionale

prevăzute în Grila 2 – RNCIS;








.


10. Evaluare


finală



ccuurrssuulluuii

CCoollooccvviiuu îînnaaiinntteeaa


10.5 Seminar

/ laborator AAccttiivviittaatteeaa ddeessffăăşşuurraattăă llaa sseemmiinnaarr PPrreezzeennttaarreeaa pprrooiieeccttuulluuii 5500%%


Minimum nota 5 la fiecare dintre cele două activităţi: colocviu, proiect aferent activităţii de seminar.

Data completării

18.01.2019











.

FIŞA DISCIPLINEI



1.2 Facultatea Economie şi de Administrare a Afacerilor



1.5 Ciclul de studii Masterat

1.6 Programul de studii / Calificarea Administrarea Afacerilor în Turism și Industria Ospitalității(AATIO)


2.1 Denumirea disciplinei Franceză pentru afaceri în Turism AA2AATIO2206

2.2 Titularul activităţilor de curs Conf. univ. dr. Daniela Stanciu

2.3 Titularul activităţilor de seminar Conf. univ. dr. Daniela Stanciu

2.4 Anul de

studiu

2 2.5 Semestrul IV 2.6 Tipul de evaluare C4 2.7 Regimul disciplinei Fac.








Tutoriat -

Examinări -

Alte activități -





4.1 de curriculum -









.




laboratorului


Co

mp

eten

ţe

pro

fesi

on

ale CP4 – Fundamentarea proceselor de comunicare/ comunicare corporativă/ tehnicilor de



Co

mp

eten

ţe

tran

sver

sale




7.1 Obiectivul general al disciplinei cunoaşterea noţiunilor utilizate în franceza de afaceri şi turism;

abordarea conceptelor economice şi manageriale în viziunea

politicilor din industria ospitalităţii;

însuşirea metodologiei şi instrumentelor de lucru din turism;

înţelegerea fenomenelor şi proceselor de pe piaţa muncii;

lansarea unei societăţi în turism.

7.2 Obiectivele specifice dobândirea şi îmbogăţirea limbajului specific francezei din turism şi

utilizarea corespunzătoare a conceptelor şi noţiunilor specifice;

dezvoltarea abilităţilor de structurare în mod logic a planului de

afaceri;

învăţarea strategiilor de demarare şi identificarea oportunităţilor ;

realizarea de analize pe baza studiilor de caz şi pe situaţii reale din

lumea de afaceri;

realizarea de proiecte individuale pentru turism.

8. Conţinuturi

8.1 Curs

Metode de predare

Observaţii

Curs 1: Meseriile din hoteluri. Forma impersonală. Expunerea; descrierea; explicaţia;

exemple practice.

Săpt. 1: 2h

Curs 2: Meseriile din restaurantul tradiţional. Discurs

direct/discurs indirect.

Lectura, studiul de caz, jocul pe roluri,

exerciţiul.

Săpt. 2: 2h

Curs 3: Probleme de societate. Adverbele. Redactarea, schema, exerciţiul. Săpt. 3: 2 h







.

Curs 4: Conflictul generaţiilor. Programarea neuro-

lingvistică. Luarea de cuvânt în public.

Exerciţiul, schema, expunerea liberă. Săpt. 4: 2h

Curs 5: Cultura vinului. Un produs marketing de succes.

Situarea în timp.

Expunerea; jocul pe roluri. Săpt. 5: 2h

Curs 6: Comportamentul consumatorului. Prepoziţiile. Lectura; expunerea; dialogul. Săpt. 6: 2h

Curs 7: Evenimente în turism. Târguri celebre.

Pronumele relative.

Schema argumentativă; lectura. Săpt. 7: 2 h

Curs 8: Globalizarea ca filozofie favorizantă pentru

turism. Modalizarea.

Lectura; brainstorming-ul; exerciţiul. Săpt. 8: 2 h

Curs 9: Hotelul: simulare. Exprimarea comparaţiei. Lista terminologică; întrebarea

euristică; exerciţiul.

Săpt. 9: 2h

Curs 10: Restaurantul: simulare. Prezentarea concesiei. Expunerea; dialogul; redactarea; jocul

pe roluri.

Săpt. 10: 2h

Curs 11: Alcătuirea meniului. Marii bucătari. Carta de

vinuri şi somelierul.

Prezentarea orală; expunerea;

descrierea; schema.

Săpt. 11: 2h

Curs 12: Palate şi hoteluri de cinci stele în topul

european. Deicticele: eu-aici-acum.

Lectura, lista tematică, lucrul cu

dicţionarul.

Săpt. 12: 2h

Curs 13: Formulare tipizate din turism. Programe

informatice şi adrese utile în domeniul turismului.

Exerciţiul; lista frazeologică. Săpt. 13: 2h

Curs 14: Pregătirea unui traseu turistic personalizat Studiu de caz Săpt. 14: 2h

Bibliografie

1. Descotes-Genon, Christiane, Eurin, Simone, Rolle-Harold, Rosalba, Szilagyi, Elisabeth, La Voyagerie,

Grenoble, PUG, 1992.

2. Descotes-Genon, Christiane, Szilagyi, Elisabeth, Service compris, Grenoble, PUG, 1995.

3. Latifi, Maria, L’hôtellerie en français, Paris, Éditions Didier/Hatier, 1993.

4. Mesplier, Alain, Bloc-Duraffour, Pierre, Le tourisme dans le monde, 7e édition, Paris, Bréal, 2009.

5. Renner, H., Renner, U., Tempesta, G., Le français du tourisme, Paris, Clé International, 2001.

6. Renner, H., Renner, U., Tempesta, G., Le français de l’hôtellerie et de la restauration, 2001.

7. Stanciu, Daniela, Cours de tourisme, hôtellerie et restauration, Vol 1 şi Vol. 2, Timişoara, Mirton, 2006.


Metode de predare

Observaţii

Seminar 1: Personalul de pe etajul unui hotel. Studiul de caz; simularea; jocul. Săpt. 1: 2h

Seminar 2. Fişa postului în meseriile din

restaurant. Şcoli şi diplome.

Expunerea, descrierea, dialogul. Săpt. 2: 2h

Seminar 3: Stereotipuri culturale: celibatari şi alte

categorii sociale.

Studiu de caz, aplicaţii. Săpt. 3: 4h

Seminar 4: Marii hoinari ai lumii: scriitori, artişti.

Un mod de viaţă revolut sau post-modern?

Lectura, căutarea de explicaţii. Săpt. 4: 2h

Seminar 5: Armonizarea vinurilor cu felurile de

mâncare.

Jocul pe roluri, lectura,

redactarea, prezentarea orală;

traducerea.

Săpt. 5: 2h

Seminar 6: Co-proprietatea în turism. Lectura, prezentarea orală;

dialogul.

Săpt. 6: 2h

Seminar 7: Campaniile naţionale de lansare a

turismului românesc: studii de caz.

Brainstorming, alcătuirea de liste

de idei

Săpt. 7: 2h

Seminar 8: Comunicarea de tip Palo Alto:

caracteristici generale.

Lectura, căutarea de explicaţii Săpt. 8: 2h

Seminar 9: Întreprinderi hoteliere. Rezervări. Exemplificarea; expunerea;

redactarea. Săpt. 9: 2h

Seminar 10: Tipuri de întreprinderi din Dialogul; jocul pe roluri; lectura. Săpt. 10: 2 h







.

restauraţie. Nota de plată.

Seminar 11: Carne de vită, viţel, oaie, pasăre şi

peşte.

Descrierea; dialogul; schema. Săpt. 11: 2 h

Seminar 12: Podgorii celebre, soiuri, etichete şi

degustări.

Lectura; traducerea; dialogul. Săpt. 12: 2 h

Seminar 13: Stilul de viaţă personal. Redactarea; prezentarea orală;

lectura. Săpt. 13: 2 h

Colocviu Prezentarea proiectului Săpt. 14: 2h

Bibliografie

1. Barma, Jean-Louis, Marketing du tourisme et de l’hôtellerie, Paris, Éd. d’Organisation, 2004.

2. Berthet, Annie, Tauzin, Béatrice, Affaires à suivre, Cahier d’exercices, Paris, Hachette, 2002.

3. Bloomfield Anatole, Tauzin, Béatrice, Affaires à suivre, Livre de l’élève, 2001.

4. Hofstede, Geert, Hofstede Geert Jan, Minkov, Michael, Culturi şi organizaţii. Softul mental, Bucureşti,

Humanitas, 2012.

5. Léger-Jarinou, C. Kalousis, Construire son business plan, Paris, Dunod, 2008 (nouvelle présentation)

6. Penfornis, J. L., Affaires.com, Paris, CLE International/VUEF, 2003.

7. Szilagyi, Elisabeth, Affaires à faire, Grenoble, PUG, 1997.

8. Thiéry, Benoît, Manager dans la diversité culturelle, Paris, Éditions d’Organisation, 2002.




franceză pentru afaceri, masteranzii dobândesc competenţe în concordanţă cu standardele ocupaţionale

prevăzute în Grila 2 – RNCIS;



10. Evaluare


finală



ccuurrssuulluuii

CCoollooccvviiuu îînnaaiinntteeaa


10.5 Seminar

/ laborator AAccttiivviittaatteeaa ddeessffăăşşuurraattăă llaa sseemmiinnaarr PPrreezzeennttaarreeaa pprrooiieeccttuulluuii 5500%%


Minimum nota 5 la fiecare dintre cele două activităţi: colocviu, proiect aferent activităţii de seminar.

Data completării

18.01.2019









.









.

FIŞA DISCIPLINEI










2.1 Denumirea disciplinei Limba germană pentru afaceri AA2AATIO1106/

1207

2.2 Titularul activităţilor de curs Lector dr. Patrick Lavrits

2.3 Titularul activităţilor de seminar Lector dr. Patrick Lavrits









Tutoriat -

Examinări -

Alte activități -





4.1 de curriculum -





laboratorului








.


Co

mp

eten

ţe

pro

fesi

on




Co

mp

eten

ţe

tran

sver

sale








topică)


comunicare




specialitate



scrisă)

8. Conţinuturi

8.1 Curs

Metode de predare

Observaţii


Brainstorming


Brainstorming


Brainstorming







.


Brainstorming


Brainstorming

6. Târguri şi expoziţii de turism Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming


Brainstorming

Bibliografie

1. Ferenbach, Magda (Hsgb.), Wörter zur Wahl: Wortschatzübungen. Deutsch als Fremdsprache,

Klett Verlag, 2007.

2. Hall, Karin, Scheiner, Barbara, Übungsgrammatik. Deutsch als Fremdsprache, Max Hueber

Verlag, Ismaning, 2006.

3. Hassel, Ursula, Varnhorn, Beate, Deutsch im Beruf – Wirtschaft, Arbeitsbuch, Dürr & Kessler

GmbH, Rheinbreisbach, 1993.

4. Häussermann, Ulrich (Hsg.), Sprachkurs Deutsch, Editura Tehnică, Bukarest, 2003.

5. Hering, Axel, Matussek, Magdalena, em Übungsgrammatik: Deutsch als Fremdsprache für die

Mittelstufe, Max Hueber Verlag, Ismaning, 2002.

6. Höffgen, Adelheid, Deutsch lernen für den Beruf, Verlag für Deutsch, Ismaning, 1996.

7. Koithan, Ute (Hsg), Aspekte 2, Mittelstufe Deutsch, Langenscheidt Verlag, Berlin, 2010.

8. Lübke, Diethard, Lexicon al greşelilor de limbă germană, Ed. Junior, Bucureşti, 1991.

9. Matuscha, Petra, Limba germană fără profesor, vol. I-II, Ed. Niculescu, Bucureşti, 1999.

10. Müller, Jutta, Bock, Heiko, Grundwortschatz Deutsch. Übungsbuch, Langenscheidt Verlag,

Berlin, 2005.

11. Reimann, Monika, Grundstufen-Grammatik für Deutsch als Fremdsprache, Max Hueber


12. Seiffert, Christian, Schreiben in Alltag und Beruf. Intensivtrainer A2/B1, Langenscheidt Verlag,

Berlin, 2009.

13. Severeanu, Rita, Manual de germană juridică. Deutsche juristische Fachsprache, Alma Mater

Timisiensis, Timişoara, 2001.

14. Schmidt, Reiner (Hsg.), Optimal A1, A2, B1, Langenscheidt Verlag, Berlin, 2004.

15. Swick, Ed, German Vocabulary, Mc Graw Hill, 2007.

16. Techmer, Marion, Bril, Lilli-Marlen, Großes Übungsbuch Deutsch – Wortschatz, Max Hueber



Metode de predare

Observaţii

La birou Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming


Brainstorming


Brainstorming








.

Brainstorming


Brainstorming


Brainstorming

6. Târguri şi expoziţii de turism 7. Comerţul Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming

Bibliografie


Klett Verlag, 2007.













Berlin, 2005.




Berlin, 2009.











10. Evaluare


finală







.

10.4 Curs Evaluarea constă în

răspunsul în scris la 2

subiecte teoretice. Toți

candidații trebuie să

obţină nota 5 la toate

subiectele.

60%

10.5 Seminar

/ laborator

Activitatea la seminar

este apreciată în funcție

de calitatea discuţiilor

avute de către student la

orele de seminar,

implicarea în rezolvarea

studiilor de caz dar şi

calitatea planului de

afaceri.

Nota finală a studentului

va include răspunsul în

scris şi activitatea de la

seminar.

40%



Data completării


Lector dr. Patrick Lavrits











.

FIŞA DISCIPLINEI










2.1 Denumirea disciplinei Limba germană pentru afaceri AA2AATIO1106/

1207











Tutoriat -

Examinări -

Alte activități -





4.1 de curriculum -












.

laboratorului


Co

mp

eten

ţe

pro

fesi

on




Co

mp

eten

ţe

tran

sver

sale








topică)


comunicare




specialitate



scrisă)

8. Conţinuturi

8.1 Curs

Metode de predare

Observaţii

1. Transport şi logistică Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming


Brainstorming


Brainstorming







.


Brainstorming


Brainstorming


Brainstorming


Brainstorming

Bibliografie


Klett Verlag, 2007.













Berlin, 2005.




Berlin, 2009.







Seminar / laborator

Metode de predare

Observaţii 1. Transport şi logistică Prelegerea, conversaţia euristică,

Brainstorming


Brainstorming


Brainstorming


Brainstorming







.


Brainstorming


Brainstorming


Brainstorming

Bibliografie

8. Ferenbach, Magda (Hsgb.), Wörter zur Wahl: Wortschatzübungen. Deutsch als

Fremdsprache, Klett Verlag, 2007.

9. Hall, Karin, Scheiner, Barbara, Übungsgrammatik. Deutsch als Fremdsprache, Max

Hueber Verlag, Ismaning, 2006.

10. Hassel, Ursula, Varnhorn, Beate, Deutsch im Beruf – Wirtschaft, Arbeitsbuch, Dürr &

Kessler GmbH, Rheinbreisbach, 1993.


12. Hering, Axel, Matussek, Magdalena, em Übungsgrammatik: Deutsch als Fremdsprache

für die Mittelstufe, Max Hueber Verlag, Ismaning, 2002.




16. Matuscha, Petra, Limba germană fără profesor, vol. I-II, Ed. Niculescu, Bucureşti,

1999.

17. Müller, Jutta, Bock, Heiko, Grundwortschatz Deutsch. Übungsbuch, Langenscheidt

Verlag, Berlin, 2005.



19. Seiffert, Christian, Schreiben in Alltag und Beruf. Intensivtrainer A2/B1, Langenscheidt

Verlag, Berlin, 2009.

20. Severeanu, Rita, Manual de germană juridică. Deutsche juristische Fachsprache, Alma

Mater Timisiensis, Timişoara, 2001.



23. Techmer, Marion, Bril, Lilli-Marlen, Großes Übungsbuch Deutsch – Wortschatz, Max

Hueber Verlag, Ismaning, 2011.





10. Evaluare


finală

10.4 Curs Evaluarea constă în 60%







.





subiectele. 10.5 Seminar

/ laborator





orele de seminar,




afaceri.




seminar.

40%



Data completării













.

FIŞA DISCIPLINEI










2.1 Denumirea disciplinei Limba germană pentru afaceri AATIO2107/

2206











Tutoriat -

Examinări -

Alte activități -





4.1 de curriculum -





laboratorului








.


Co

mp

eten

ţe

pro

fesi

on




Co

mp

eten

ţe

tran

sver

sale








topică)


comunicare




specialitate



scrisă)

8. Conţinuturi

8.1 Curs

Metode de predare

Observaţii


Brainstorming


Brainstorming


Brainstorming







.


Brainstorming


soluţionări


Brainstorming


Brainstorming


Brainstorming

Bibliografie


Klett Verlag, 2007.













Berlin, 2005.




Berlin, 2009.








Metode de predare

Observaţii


Brainstorming


Brainstorming


Brainstorming








.

Brainstorming


soluţionări


Brainstorming


Brainstorming


Brainstorming

Bibliografie


Klett Verlag, 2007.













Berlin, 2005.




Berlin, 2009.











10. Evaluare


finală







.






subiectele.

60%

10.5 Seminar

/ laborator





orele de seminar,




afaceri.




seminar.

40%



Data completării













.

FIŞA DISCIPLINEI










2.1 Denumirea disciplinei Limba germană pentru afaceri AATIO2107/ 2206











Tutoriat -

Examinări -

Alte activități -





4.1 de curriculum -





laboratorului








.


Co

mp

eten

ţe

pro

fesi

on




Co

mp

eten

ţe

tran

sver

sale








topică)


comunicare




specialitate



scrisă)

8. Conţinuturi

8.1 Curs

Metode de predare

Observaţii

1. Formarea și dezvoltarea profesională


Brainstorming



Brainstorming



Brainstorming

4. Comunicarea scrisă Prelegerea, conversaţia euristică,







.

Brainstorming



Brainstorming



Brainstorming


Brainstorming

Bibliografie


Klett Verlag, 2007.













Berlin, 2005.




Berlin, 2009.







Seminar / laborator

Metode de predare

Observaţii

1. Formarea și dezvoltarea

profesională


Brainstorming



Brainstorming



Brainstorming









.

Brainstorming



Brainstorming



Brainstorming


Brainstorming

Bibliografie

Ferenbach, Magda (Hsgb.), Wörter zur Wahl: Wortschatzübungen. Deutsch als Fremdsprache,

Klett Verlag, 2007.

Hall, Karin, Scheiner, Barbara, Übungsgrammatik. Deutsch als Fremdsprache, Max Hueber Verlag,

Ismaning, 2006.

Hassel, Ursula, Varnhorn, Beate, Deutsch im Beruf – Wirtschaft, Arbeitsbuch, Dürr & Kessler


Häussermann, Ulrich (Hsg.), Sprachkurs Deutsch, Editura Tehnică, Bukarest, 2003.

Hering, Axel, Matussek, Magdalena, em Übungsgrammatik: Deutsch als Fremdsprache für die


Höffgen, Adelheid, Deutsch lernen für den Beruf, Verlag für Deutsch, Ismaning, 1996.

Koithan, Ute (Hsg), Aspekte 2, Mittelstufe Deutsch, Langenscheidt Verlag, Berlin, 2010.

Lübke, Diethard, Lexicon al greşelilor de limbă germană, Ed. Junior, Bucureşti, 1991.

Matuscha, Petra, Limba germană fără profesor, vol. I-II, Ed. Niculescu, Bucureşti, 1999.

Müller, Jutta, Bock, Heiko, Grundwortschatz Deutsch. Übungsbuch, Langenscheidt Verlag, Berlin,

2005.

Reimann, Monika, Grundstufen-Grammatik für Deutsch als Fremdsprache, Max Hueber Verlag,

Ismaning, 2006.

Seiffert, Christian, Schreiben in Alltag und Beruf. Intensivtrainer A2/B1, Langenscheidt Verlag,

Berlin, 2009.

Severeanu, Rita, Manual de germană juridică. Deutsche juristische Fachsprache, Alma Mater


Schmidt, Reiner (Hsg.), Optimal A1, A2, B1, Langenscheidt Verlag, Berlin, 2004.

Swick, Ed, German Vocabulary, Mc Graw Hill, 2007.

Techmer, Marion, Bril, Lilli-Marlen, Großes Übungsbuch Deutsch – Wortschatz, Max Hueber






10. Evaluare


finală







.






subiectele.

60%

10.5 Seminar

/ laborator





orele de seminar,




afaceri.




seminar.

40%



Data completării








Telefon: 0256-592.303 Email: [email protected]

Website: http://www.uvt.ro/





.

FIŞA DISCIPLINEI







1.6 Programul de studii / Calificarea ADMINISTRAREA AFACERILOR ÎN TURISM ȘI INDUSTRIA

OSPITALITĂȚII


2.1 Denumirea disciplinei MANAGEMENTUL FINANCIAR ÎN TURISM ȘI INDUSTRIA

OSPITALITĂȚII

2.2 Titularul activităţilor de curs Prof. Dr. Lala-Popa Ion

2.3 Titularul activităţilor de seminar Lect. Dr. Jurcuț Cecilia

2.4 Anul de

studiu

II 2.5 Semestrul II 2.6 Tipul de evaluare E 2.7 Regimul disciplinei Ob - obligatorie

DF –fundamentală








Tutoriat 0

Examinări 14

Alte activități 0





4.1 de curriculum -










.


5.1 de desfăşurare a cursului la activitățile de curs prezența obligatorie – minim 50%


laboratorului

la activitățile de seminar prezența obligatorie – minim 70%


Co

mp

eten

ţe p

rofe

sio

nal

e

utilizarea avansată a conceptelor, principiilor și abordărilor pe care se bazează practica

managementului financiar;

aplicarea instrumentarului conceptual și metodologic în cadrul unor situații concrete de analiză;

aplicarea procedeelor specifice managementului financiar în scopul identificării cauzelor și

interpretării sistemului de indicatori.

Co

mp

eten

ţe

tran

sver

sale

comunicarea, lucrul în echipă și asumarea rolului de lider.


7.1 Obiectivul general al disciplinei înţelegerea opticii privitoare la orientarea întreprinderii către obiectivele

financiare și crearea de valoare la nivelul companiei.

7.2 Obiectivele specifice înţelegerea şi aprecierea performanței întreprinderii;

înţelegerea conceptelor de bază utilizate în managementul financiar, respectiv

utilizarea unui limbaj adecvat domeniului;

însuşirea modelelor şi instrumentelor de alegere a opțiunilor cu valențe

financiare;

identificarea și înțelegerea factorilor și a cauzelor care creează valoare la

nivelul întreprinderii;

deprinderea aspectelor practice de analizare, interpretare şi optimizare a

factorilor cheie de succes ai afacerii.








.

8. Conţinuturi


Managementul financiar pe termen scurt pentru afacerile în

turism

Prelegerea, dezbaterea / conversaţia euristică

Managementul financiar pe termen mediu și lung pentru

afacerile în turism


Managementul politicilor de finanțare și a costului surselor

de finanțare privind afacerile în turism


Managementul trezoreriei pentru afacerile în turism Prelegerea, dezbaterea / conversaţia euristică

Managementul riscurilor la... Prelegerea, dezbaterea / conversaţia euristică

Implicațiile factorului timp în managementul afacerilor Prelegerea, dezbaterea / conversaţia euristică

Bibliografie

1. Albu, Nadia, Albu C. , Soluții practice de eficientizare a activităților și de creștere a performanței organizaționale,

Editura CECCAR, București, 2005;

2. Alexander J., Performance Dashboards and Analysis for Value Creation + cd, Editura Wiley Finance, 2007;

3. Aniș, Cecilia, Studiu sectorial al rentabilității și riscului companiilor, teză de doctorat, Timișoara, 2012;

4. Bădescu, A.V., Dobre, I., Sacal, I.B, Metode cantitative de fundamentare a deciziilor economice în condiţii de risc şi

incertitudine, Editura Atlas Press, 2005;

5. Buglea, A., Analiză economico-financiară, ediția a II-a revizuită, Editura Mirton, Timişoara, 2011;

6. Copeland T., Goedhart M., Wessels D., Valuation: Measuring and Managing the Value of Companies, 4TH Edition,

McKinsey & Company Inc., 2005;

7. Ganea, Mirela, Modelarea performanței economic-financiare a întreprinderii, Editura Universitaria, Craiova, 2012;

8. Jurcuț, C., Competitivitatea națională în contextul dezvoltării durabile: Studiu de caz asupra României și Bulgariei,

teză postdoctorat, Timișoara, 2015;

9. Jurcuț, C., Competitiveness and firm’s performance on emerging countries: The Romanian case, Proceedings of MAC-

EMM, 2014;

10. Mathur S., Kenyon A., Creating Valuable Business Strategies, Elsevier, 2007;

11. Palepu G. K., Healy M.P., Bernard L.V., Business Analysis & Valuation using financial statements, 2nd edition, South –

Western College Publishing, 2000;

12. Petrescu, Silvia, Analiză și diagnostic financiar – contabil. Ghid teoretico-aplicativ, Editura CECCAR, Bucureşti,

2008;

13. Rappaport A. , Creating Shareholder Value, Editura The Free Press, New York, 1986;

14. Siminică, M., Diagnosticul financiar al firmei, Editura Universitaria, Craiova, 2008;

8.2 Seminar / laborator Metode de predare Observaţii

Managementul financiar pe termen scurt

pentru afacerile în turism

Studiul de caz, problematizarea, învățarea prin

descoperire, brainstorming-ul

Managementul financiar pe termen mediu și

lung pentru afacerile în turism



Managementul politicilor de finanțare și a

costului surselor de finanțare privind afacerile

în turism



Managementul trezoreriei pentru afacerile în

turism



Managementul riscurilor la... Studiul de caz, problematizarea, învățarea prin


Proiect pe echipe Învăţarea prin descoperire și prin lucru efectiv, jocul

de rol

Bibliografie

1. Albu, Nadia, Albu C. , Soluții practice de eficientizare a activităților și de creștere a performanței organizaționale,

Editura CECCAR, București, 2005;








.

2. Alexander J., Performance Dashboards and Analysis for Value Creation + cd, Editura Wiley Finance, 2007;

3. Aniș, Cecilia, Studiu sectorial al rentabilității și riscului companiilor, teză de doctorat, Timișoara, 2012;

4. Bădescu, A.V., Dobre, I., Sacal, I.B, Metode cantitative de fundamentare a deciziilor economice în condiţii de risc şi

incertitudine, Editura Atlas Press, 2005;

5. Buglea, A., Analiză economico-financiară, ediția a II-a revizuită, Editura Mirton, Timişoara, 2011;

6. Copeland T., Goedhart M., Wessels D., Valuation: Measuring and Managing the Value of Companies, 4TH Edition,

McKinsey & Company Inc., 2005;

7. Ganea, Mirela, Modelarea performanței economic-financiare a întreprinderii, Editura Universitaria, Craiova, 2012;

8. Jurcuț, C., Competitivitatea națională în contextul dezvoltării durabile: Studiu de caz asupra României și Bulgariei, teză

postdoctorat, Timișoara, 2015;

9. Jurcuț, C., Competitiveness and firm’s performance on emerging countries: The Romanian case, Proceedings of MAC-

EMM, 2014;

10. Mathur S., Kenyon A., Creating Valuable Business Strategies, Elsevier, 2007;

11. Palepu G. K., Healy M.P., Bernard L.V., Business Analysis & Valuation using financial statements, 2nd edition, South –

Western College Publishing, 2000;

12. Petrescu, Silvia, Analiză și diagnostic financiar – contabil. Ghid teoretico-aplicativ, Editura CECCAR, Bucureşti,

2008;

13. Rappaport A. , Creating Shareholder Value, Editura The Free Press, New York, 1986;

14. Siminică, M., Diagnosticul financiar al firmei, Editura Universitaria, Craiova, 2008;



Conţinutul disciplinei Managementul financiar în turism și industria ospitalității este realizat pe baza armonizării cu

cele similare la nivel naţional (mai precis, la nivelul consorţiului constituit de cele mai importante universităţi din

România), precum şi cu cele din alte universităţi prestigioase la nivel internaţional.

10. Evaluare


10.4 Curs

10.5 Seminar /

laborator

Calitatea proiectului :

- formă – 10%*;

- conținut – 60%*;

- prezentare – 30%*.

*-din nota proiectului

Redactare și susținere proiect

100%


Îndeplinirea condițiilor de formă și de prezentare a proiectului respectiv dovedirea unui nivel minim de adaptare a

cunoștințelor teoretice la specificul proiectului prezentat.

Data completării












.








.

FIŞA DISCIPLINEI


1.1 Instituţia de învăţământ superior Universitatea de Vest Timişoara





1.6 Programul de studii / Calificarea ADMINISTRAREA AFACERILOR ÎN TURISM ȘI INDUSTRIA

OSPITALITĂȚII


2.1 Denumirea disciplinei MANAGEMENTUL INOVĂRII ÎN TURISM AA2AATIO 1201

2.2 Titularul activităţilor de curs Conf. Dr. Gabriela Lucia Şipoş

2.3 Titularul activităţilor de seminar Conf. Dr. Gabriela Lucia Şipoş

2.4 Anul de

studiu

I 2.5 Semestrul II 2.6 Tipul de evaluare Ex. 2.7 Regimul disciplinei Ob.








Tutoriat 25

Examinări 6

Alte activități





4.1 de curriculum -









.


5.1 de desfăşurare a cursului Prezență la curs minim 50%


laboratorului Prezență la seminar minim 70%


Co

mp

eten

ţe p

rofe

sio

nal

e CP1 - Utilizarea instrumentarului analitic specific abordării proceselor economice de

previzionare, organizare, coordonare, antrenare şi control, diagnosticare a întreprinderilor de

turism şi a celor din industria ospitalităţii;

CP3 - Fundamentarea procesului de management/ managementul resurselor umane, financiar/

managementul inovării/ leadershipului în dezvoltarea întreprinderilor de turism şi a celor din

industria ospitalităţii;

CP5 - Managementul şi evaluarea proiectelor / planurilor de afaceri în vederea dezvoltării

competenţelor antreprenoriale necesare sectorului serviciilor turistice şi de ospitalitate, pe plan

naţional/internaţional

Co

mp

eten

ţe

tran

sver

sale

CT2 - Planificarea şi organizarea resurselor umane în cadrul unui grup sau a unei organizaţii, în

condiţii de conştientizare a reaponsabilităţii pentru rezultatele profesionale.




7.1 Obiectivul general al disciplinei Inducerea unei atitudini pozitive faţă de inovare în turism;

Abordarea inovării ca suport al asigurării competitivităţii unei afaceri

în turism;

Însusirea și utilizarea adecvata a noţiunilor specifice managementului

inovării în turism

7.2 Obiectivele specifice Explicarea si interpretarea unor idei, proiecte, procese de inovare în

turism

Explicarea conţinutului teoretic si practic al managementului inovării

în turism

Proiectarea, coordonarea si evaluarea activităţilor specifice derulării

proiectelor de inovare în turism

Utilizarea unor metode, tehnici si instrumente specifice

managementului inovării în turism

8. Conţinuturi

8.1 Curs

Metode de predare

Observaţii

Inovarea-delimitări conceptuale. Sfera și formele inovării.

Caracteristicile inovării în turism

Prelegerea interactiva, Explicatia,

Conversatia

4 ore

Inovarea – suport al competitivităţii afacerii în turism Prelegerea interactiva, Explicatia, 2 ore







.

Conversatia

Modele ale procesului de inovare Prelegerea interactiva, Explicatia,

Conversatia

2 ore

Obiectivele de competitivitate ale unei afaceri în contextul

inovării în turism


Conversatia

2 ore

Etapele procesului de inovare în turism Prelegerea interactiva, Explicatia,

Conversatia

2 ore

Rolul inovării în asigurarea satisfacției consumatorilor.

Diagrama Kano


Conversatia

2 ore

Impactul utilizării metodelor de stimulare a creativității

asupra performanțelor inovative


Conversatia

2 ore

Impactul factorilor de frânare a inovării asupra

performanțelor inovative


Conversatia

2 ore

Impactul realizării diferitelor categorii de inovații asupra



Conversatia

2 ore

Fundamentarea necesarului de resurse financiare pentru

activitățile de inovare


Conversatia

2 ore

Condiţiile succesului pentru inovare


Conversatia

2 ore

Evaluarea eficienței și a eficacității proiectelor de inovare in

turism


Conversatia

4 ore

Bibliografie

1. Christensen C., The Innovator's Dilemma: When New Technologies Cause Great Firms to Fail,

Harvard Business Review Press, 2016

2. Egger, Roman, Gula, MA, Igor, Walcher, Dominik, Open Tourism - Open Innovation,

Crowdsourcing and Co-Creation Challenging the Tourism Industry, 2016

3. Fayos-Solà, Eduardo, Cooper, Chris, The Future of Tourism - Innovation and Sustainability,

2018

4. Gry Agnete Alsos, Dorthe Eide, Einar Lier, Handbook of Research on Innovation in Tourism

Industries, 2014

5. Keeley L., Walters H., Pikkel R., Quinn B., Ten Types of Innovation: The Discipline of Building

Breakthroughs, 2013

6. LINK, Albert N.. SIEGEL, Donald S.. Innovation, entrepreneurship and technological change,

2007

7. Michael Hall C. , Allan M. Williams, Tourism and Innovation, Routledge, Taylor &Francis

Group, 2008

8. Mitra J., The Business of Innovation, Sage Publishing, 2017

9. Năstase Gabriel, Managementul inovării, Editura Focus 2002

10. Rainey David L: Sustainable Business Development: Inventing the Future through Strategy

Innovation, Cambridge University Press, 2006

11. Șipoș Gabriela, Inovarea în întreprindere, Editura Mirton 2004

12. TIDD, Joe. BESSANT, John. PAVITT, Keith. Managing innovation : integrating

technological, market and organizational change, 2005

13. Von stamm, Bettina: Managing innovation, design and creativity, Wiley, 2 edition, 2008

https://www.wiley.com/en-us/search?pq=%7Crelevance%7Cauthor%3ALarry+Keeley

https://www.wiley.com/en-us/search?pq=%7Crelevance%7Cauthor%3AHelen+Walters

https://www.wiley.com/en-us/search?pq=%7Crelevance%7Cauthor%3ARyan+Pikkel

https://www.wiley.com/en-us/search?pq=%7Crelevance%7Cauthor%3ABrian+Quinn

http://www.google.ro/search?hl=ro&tbo=p&tbm=bks&q=inauthor:%22C.+Michael+Hall%22

http://www.google.ro/search?hl=ro&tbo=p&tbm=bks&q=inauthor:%22Allan+M.+Williams%22







.


Metode de predare

Observaţii

Inovarea-delimitări conceptuale. Sfera și formele

inovării. Caracteristicile inovării în turism

Prelegerea interactiva,

Explicatia, Conversatia

4 ore

Inovarea – suport al competitivităţii afacerii în

turism



2 ore

Modele ale procesului de inovare Prelegerea interactiva,


2 ore

Obiectivele de competitivitate ale unei afaceri în

contextul inovării în turism



2 ore

Etapele procesului de inovare în turism Prelegerea interactiva,


2 ore

Rolul inovării în asigurarea satisfacției

consumatorilor. Diagrama Kano



2 ore

Impactul utilizării metodelor de stimulare a

creativității asupra performanțelor inovative



2 ore

Impactul factorilor de frânare a inovării asupra




2 ore

Impactul realizării diferitelor categorii de

inovații asupra performanțelor inovative



2 ore

Fundamentarea necesarului de resurse financiare

pentru activitățile de inovare



2 ore

Condiţiile succesului pentru inovare



2 ore

Evaluarea eficienței și a eficacității proiectelor

de inovare in turism



4 ore

Bibliografie

1. Christensen C., The Innovator's Dilemma: When New Technologies Cause Great Firms to Fail,

Harvard Business Review Press, 2016

2. Egger, Roman, Gula, MA, Igor, Walcher, Dominik, Open Tourism - Open Innovation,

Crowdsourcing and Co-Creation Challenging the Tourism Industry, 2016

3. Fayos-Solà, Eduardo, Cooper, Chris, The Future of Tourism - Innovation and Sustainability,

2018

4. Gry Agnete Alsos, Dorthe Eide, Einar Lier, Handbook of Research on Innovation in Tourism

Industries, 2014

5. Keeley L., Walters H., Pikkel R., Quinn B., Ten Types of Innovation: The Discipline of Building

Breakthroughs, 2013

6. LINK, Albert N.. SIEGEL, Donald S.. Innovation, entrepreneurship and technological change,

2007

7. Michael Hall C. , Allan M. Williams, Tourism and Innovation, Routledge, Taylor &Francis

Group, 2008

8. Mitra J., The Business of Innovation, Sage Publishing, 2017

9. Năstase Gabriel, Managementul inovării, Editura Focus 2002

https://www.wiley.com/en-us/search?pq=%7Crelevance%7Cauthor%3ALarry+Keeley

https://www.wiley.com/en-us/search?pq=%7Crelevance%7Cauthor%3AHelen+Walters

https://www.wiley.com/en-us/search?pq=%7Crelevance%7Cauthor%3ARyan+Pikkel

https://www.wiley.com/en-us/search?pq=%7Crelevance%7Cauthor%3ABrian+Quinn

http://www.google.ro/search?hl=ro&tbo=p&tbm=bks&q=inauthor:%22C.+Michael+Hall%22

http://www.google.ro/search?hl=ro&tbo=p&tbm=bks&q=inauthor:%22Allan+M.+Williams%22







.

10. Rainey David L: Sustainable Business Development: Inventing the Future through Strategy

Innovation, Cambridge University Press, 2006

11. Șipoș Gabriela, Inovarea în întreprindere, Editura Mirton 2004

12. TIDD, Joe. BESSANT, John. PAVITT, Keith. Managing innovation : integrating

technological, market and organizational change, 2005

13. Von stamm, Bettina: Managing innovation, design and creativity, Wiley, 2 edition, 2008



Conținutul disciplinei este corelat cu cerințele pieței muncii, ale angajatorilor reprezentativi din

domeniul aferent programului de master, precum și cu conținutul altor discipline similare cuprinse în

programe de master reprezentative în domeniu.

10. Evaluare


finală

10.4 Curs Evaluare sumativă Proba scrisă- lucrare scrisă

tip grilă

60%

10.5 Seminar

/ laborator

Evaluare continuă Referate, proiecte 40%


Cunoașterea taxonomiei inovării și a etapelor procesului de inovare în turism

Cunoașterea obiectivele de competitivitate ale unei afaceri în contextul inovării în turism

Data completării

10.01.2019


Conf. Dr. Gabriela Șipoș


Conf. Dr. Gabriela Șipoș



FIŞA DISCIPLINEI



1.2 Facultatea FACULTATEA DE ECONIMIE ŞI DE ADMINISTRARE A

AFACERILOR




1.6 Programul de studii / Calificarea ADMINISTRAREA AFACERILOR ÎN TURISM ŞI

INDUSTRIA OSPITALITĂŢII


2.1 Denumirea disciplinei Managementul proiectelor în turism

Cod disciplină: AA2AATIO2103

2.2 Titularul activităţilor de curs Prof.dr. Goje Gheorghe

2.3 Titularul activităţilor de seminar Prof.dr. Goje Gheorghe

2.4 Anul de studiu 2.5 Semestrul II 2.6 Tipul de evaluare E 2.7 Regimul disciplinei Ob








Tutoriat 10

Examinări 7

Alte activităţi…………………………………… 5






4.2 de competenţe Administrarea Afacerilor


5.1 de desfăşurare a cursului Sala curs cu proiector

5.2 de desfăşurare a seminarului/laboratorului Sala seminar cu calculatoare


Co

mp

eten

ţe p

rofe

sio

nal

e

cunoaşterea şi înţelegerea fundamentului teoretic al managementului de proiect , pe baza

metodologiei europene a ciclului de proiect

cunoaşterea noţiunilor specifice managementului proiectelor;

explicarea şi interpretarea unor idei, proiecte, procese, precum şi a conţinuturilor teoretice şi

practice

ale acestei discipline;

conştientizarea beneficiilor pe care le aduce managementul proiectelor, în orice domeniu de

activitate;

abilitatea de a concepe proiecte, urmărirea şi evaluarea acestora;

cunoaşterea metodelor folosite în managementul proiectelor de la conceperea şi până la faza de

evaluare a rezultatelor finale;

înţelegerea principiilor generale care direcţionează activitatea de managementul proiectel

capacitatea de valorificare a conceptelor,metodelor manageriale în elaborarea de proiecte

Com

pet

enţe

tra

nsv

ersa

le utilizarea adecvată a noţiunilor specifice managementului proiectelor



participarea la luarea unor decizii cu referire la evaluarea resurselor necesare şi disponibile

realizării proiectelor;

participarea la identificarea unor soluţii pentru problemele privind elaborarea proiectelor


7.1 Obiectivul general al disciplinei cunoaşterea şi înţelegerea managementului de proiect, precum şi a

modalităţilor şi instrumentelor de aplicare

dezvoltarea logicii economice

însuşirea metodologiei şi instrumentelor de management al proiectelor

7.2 Obiectivele specifice cunoasterea si aplicarea unor instrumente de management in

proiectele de dezvoltare în servicii

realizarea de proiecte individuale

8. Conţinuturi


Natura şi organizarea managementului

de proiect

Expunerea

Conversaţia euristică Săpt. 1-2: 2h

Cadrul logic al proiectelor Expunerea.

Conversaţia euristică

Problematizarea.

Modelarea

Săpt. 3-5: 3h

Etapele ciclului de viaţă a unui proiect

în servicii

Expunerea.Conversaţia

Algoritmizarea

Metoda proiectului

Săpt. 6-9: 4h

Analiza socio – economică a proiectelor

in turism servicii

Algoritmizarea

Problematizarea

Observarea

Săpt. 10-11: 2h

Programe de finanţare activităţilor de

dezvoltare şi amenajare turistică

Expunerea

Conversaţia Săpt. 12-14: 3h

Bibliografie

1. Androniceanu Andronia -Managementul proiectelor cu finantare externa,Ed. Universitara,Bucuresti,2014.

2. Boardman A.E., Analiza cost beneficiu. Concepte şi practică, Editura ARC, Bucureşti, 2005.

3. Bancescu Mioara-Managementul proiectelor pentru analiza afacerilor,Ed. ASE,Bucuresti,2017.

4. Carmen Novac-Managementul echipei de proiect,Ed.Tritonic ,Bucuresti.

2014.

5. Grundy T., Johnson G., Scholes K., Exploring Strategic Financial Management, Financial Times&Prentice

Hall, 1998.

6. Hawkins F.H., Corporate Financial Reporting and Analysis, 4th Edition , Irwin / McGraw-Hill, 1998.

7. Johnson G., Scholes K, Exploring Corporate Strategy. Text and Cases, 4th Edition, Prentice Hall, 1997.

8. Le Dantec Tannguy-Managementul proiectelor prin exemple,Editura,CH Beck,bucuresti,2009.

9. Levy H., Sarnat M.,Capital investment&Financial Decisions, 5th edition, Prentice Hall, 1994.

10. Linch R., Corporate Strategy, 2nd Edition, Financil Times & Prentice Hall, 2000;

11. Mocanu, M., Schuster, C.Managementul proiectelor – Cale spre creşterea competivităţii, Ediția a IIa, Editura

ALL BECK, Bucureşti, 2004

12. Young, L., Trevor, Managementul proiectelor de succes, Editura Rentrop&Straton, București, 2007.

13. XXX- ISO 21500: 2012 - Guidance on project management. This is the first project management ISO.

14. XXX- Manualul de management al proiectelor, Guvernul României, Departamentul de Integrare Europeană,

1998.

15. XXX- Project Cycle Management-(Manual, Handbook, European Commission. Europe Aid Co-operation

Office, Brussels, 2004).

16. XXX- http://www.compendiu.ro.

17. XXX- http://cordis.europa.eu

18. XXX- http://www.civitas.ro

19. XXX- http://www.codecs.ro

20. XXX- http://www.fondurieuropene.com.

21. XXX- http://www.fonduri-ue.ro/

22. XXX- http://www.finantare.ro.

23. XXX- http://www.fonduri-structurale.ro

24. XXX- http://www .inforegio.ro

25. XXX- http://www.projectmanagement.ro.

26. XXX- http://www.webster-dictionary.org/(Webster's Online), 2010


Studiu de caz proiect POR Examinarea documentelor. Instruirea programată

Exercitii -Algoritmi

Metoda proiectului

Studiul de caz.Activitati

creative

Săpt. 1-4: 4h

Studiu de caz proiect POR, FEADR Examinarea documentelor


Metoda proiectului

Studiul de caz. Activitati

creative

Săpt. 4-8: 4h

Studiu de caz proiecte cu finanţare pe

bază de credit

Examinarea documentelor


Metoda proiectului


creative

Săpt. 9-10: 2h

Studiu de caz matricea cadrului logic Metoda proiectului

Exercitii -Algoritmi Săpt. 11-14: 4h

http://www.compendiu.ro/

http://cordis.europa.eu/

http://www.civitas.ro/

http://www.codecs.ro/

http://www.fondurieuropene.com/

http://www.finantare.ro/

http://www.fonduri-structurale.ro/

http://www.projectmanagement.ro/

Bibliografie 1. Androniceanu Andronia -Managementul proiectelor cu finantare externa,Ed. Universitara,Bucuresti,2014.

2. Bancescu Mioara-Managementul proiectelor pentru analiza afacerilor,Ed. ASE,Bucuresti,2017

Grundy T., Johnson G., Scholes K., Exploring Strategic Financial Management, Financial Times&Prentice

Hall, 1998;

3. Boardman A.E., Analiza cost beneficiu. Concepte şi practică, Editura ARC, Bucureşti, 2005

4.Johnson G., Scholes K, Exploring Corporate Strategy. Text and Cases, 4th Edition, Prentice Hall, 1997;

5.Levy H., Sarnat M.,Capital investment&Financial Decisions, 5th edition, Prentice Hall, 1994;

6.Linch R., Corporate Strategy, 2nd Edition, Financil Times & Prentice Hall, 2000;

7. Young, L., Trevor, Managementul proiectelor de succes, Editura Rentrop&Straton, București, 2007.

***. Instrumente strucurale 2014-2020

*** www.europa.eu.int

*** www.infoeuropa.ro

*** www.projectmanagement.ro

*** www.managementul-proiectelor.ro

*** www.finantare.ro



însuşirea conceptelor teoretico-metodologice şi abordarea aspectelor practice incluse în disciplina Managementul

proiectelor în turism, masteranzii dobândesc competenţe în concordanţă cu standardele ocupaţionale prevăzute în

Grila 2 – RNCIS;

cursul se regăseşte în programa de studii altor programe de studiu similare din ţară şi străinătate

conţinutul cursului este în concordanţă cu cerinţele formulate de către organismele profesionale

disciplina este elaborata pe baza unor lucrari recunoscute

studiile de caz sunt adaptate mediului de afaceri

10. Evaluare


evaluare

10.3 Pondere din

nota finală

10.4 Curs Însuşirea şi înţelegerea corectă a problematicii

tratate în cadrul cursului

Examen scris 50%

10.5 Seminar /

laborator Activitatea desfăşurată la seminar Prezentarea unui

proiect

50%


Studentul cunoaste care sunt conceptele si metodele de management aplicabile proiectelor

Insusirea limbajului de specialitate

Realizarea unui studiu aplicativ

Data completării:

28/09/2018

Titular de curs:

Prof.dr. Goje Gheorghe

Titular de seminar:



http://www.managementul-proiectelor.ro/






.

FIŞA DISCIPLINEI









2.1 Denumirea disciplinei Managementul relațiilor cu clienții în industria ospitalității

(AA2AATIO1204)



2.4 Anul de

studiu

1 2.5 Semestrul 2 2.6 Tipul de evaluare E+P 2.7 Regimul disciplinei Ob








Tutoriat 5

Examinări 2

Alte activități -





4.1 de curriculum Cunoștințe de bază în domeniul turismului și industriei ospitalității dobândite în timpul studiilor

de licență

4.2 de competenţe Competențele de specialitate dobândite în cadrul ciclului de licență

Cunoașterea unei limbi străine de circulație internațională


5.1 de desfăşurare a cursului Laptop, videoproiector sau TV și acces la Internet








.


laboratorului Laptop, videoproiector sau TV și acces la Internet


Co

mp

eten

ţe

pro

fesi

on

ale CP3 - Fundamentarea procesului de management/ managementul resurselor umane, financiar/

managementul inovării/ leadershipului în dezvoltarea întreprinderilor de turism şi a celor din industria

ospitalităţii

CP4 – Fundamentarea proceselor de comunicare/ comunicare corporativă/ tehnicilor de negociere/

etichetă şi protocol în mediul interior şi exterior întreprinderilor de turism şi din industria ospitalităţii.

Co

mp

eten

ţe

tran

sver

sale

CT1 - Aplicarea normelor şi valorilor de etică profesională pentru luarea deciziilor şi realizarea


CT2 - Planificarea şi organizarea resurselor umane în cadrul unui grup sau a unei organizaţii, în

condiţii de conştientizare a reaponsabilităţii pentru rezultatele profesionale.

CT3 - Asumarea nevoii de formare continuă pentru a crea premisele de progres în carieră şi adaptare

a propriilor competenţe profesionale şi manageriale la dinamica mediului economic.


7.1 Obiectivul general al disciplinei - dezvoltarea abilităților de gestionare a relațiilor cu clienții în cadrul

firmelor din industria ospitalității.

7.2 Obiectivele specifice - identificarea tipologiei clienților firmelor din industria ospitalității;

- clarificarea particularităților managementului relațiilor cu clienții în

industria ospitalității;

- evidențierea importanței experienței clienților.

8. Conţinuturi

8.1 Curs

Metode de predare Observaţii

1. Definirea noțiunii de client și tipologia

clienților

Prelegerea interactivă,

Explicația, Conversația. 2 ore

2. Introducere în managementul relațiilor cu

clienții



3. Particularitățile managementului relațiilor cu

clienții în industria ospitalității



4. Înțelegerea relațiilor cu clienții și a

experienței clienților în industria ospitalității



5. Satisfacția consumatorului în industria

ospitalității – definire și măsurare



6. Ciclul de viață al clientului și gestionarea

ciclului de viață al clientului



7. Relațiile cu angajații – rolul lor în gestionarea

relațiilor cu clienții



Bibliografie

1. Dyché, Jill, 2002, The CRM Handbook: a business guide to customer relationship management, Addison-







.

Wesley: Crawfordsville, USA.

2. Buttle, Francis, 2012, Customer Relationship Management – Concepts and Technologies, 2nd edition,

Routledge.

3. Piccoli, Gabriele et al., 2003, „Customer Relationship Management – A Driver for Change in the Structure of

the U.S. Lodging Industry„, Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, Vol. 44, Nr. 4, pp. 61-73.

4. Christine, Vogt, 2011, „Customer Relationship Management in Tourism: Management Needs and Research

Applications”, Journal of Travel Research, Vol. 50, Nr. 4pp. 356-364.

5. Winer, Russell, 2001, A Framework for Customer Relationship Management, California Management Review,

Vol. 43, Nr. 4, pp. 89-105.

6. Chen, Injazz, Popovich Karen, 2003, „Understanding customer relationship management (CRM): People,

process and technology”, Business Process Management Journal, Vol. 9, Nr. 5, pp. 672-688.


Metode de predare

Observaţii

1. Particularitățile managementului relațiilor cu

clienții în industria ospitalității – studii de caz




grup, studiul de caz.

2 ore

2. Impactul opiniilor consumatorilor anteriori

asupra experienței clientului




grup.

2 ore

3. Efectele managementului relațiilor cu clienții

asupra satisfacției consumatorului




grup.

2 ore

4. Gestionarea plângerilor clienților în firmele

din industria ospitalității




grup, studiul de caz.

4 ore

5. Prezentarea proiectelor Expunerea, conversaţia, discuţia,

discuţia-dialog, dezbaterea. 4 ore

Bibliografie

1. Miao, Li, Mattila, Anna, 2013, „The Impact of Other Customers on Customer Experiences: A Psychological

Distance Perspective”, Journal of Hospitality & Tourism Research, Vol. 37, Nr. 1, pp. 77-99.

2. Mithas, Sunil, et al., 2005, „Why Do Customer Relationship Management Applications Affect Customer

Satisfaction?”, Journal of Marketing, Vol. 69, pp. 201-209.

3. Ogbeide, Godwin-Charles, et. al., 2015, „Complaint management in hospitality organizations: The role of

empowerment and other service recovery attributes impacting loyalty and satisfaction”, Tourism and Hospitality

Research, Vol. 0, Nr. 0, pp. 1-13, DOI: 10.1177/1467358415613409.




licenţă de la facultăţi de profil din ţară şi străinătate.

Conţinutul disciplinei este corelat cu aşteptările mediului academic în ceea ce privește desfășurarea curentă a

activității de cercetare, oferind studenților o fundamentare temeinică în abordarea acestei activități.







.

10. Evaluare


finală

10.5 Seminar

/ laborator

Prezentarea coerentă a ideilor

exprimate, corectitudinea expunerii

scrise și respectarea cerințelor de

redactare.

Corectitudinea expunerii scrise a

subiectelor date şi coerenţa în

exprimarea ideilor

Capacitatea de a oferi răspunsuri

clare și concise, precum și

capacitatea de a sintetiza informaţia

furnizată.


Forma de evaluare:

Redactarea unui proiect pe

o tematică dată.

Evaluare finală

Forma de evaluare –

Examen scris

40%

60%


Cunoaşterea, înţelegerea și folosirea corectă a conceptelor studiate.

Data completării

10.01.2019








1


FACULTATEA DE ECONOMIE ȘI DE ADMINISTRARE A AFACERILOR DEPARTAMENTUL DE MANAGEMENT



.

FIŞA DISCIPLINEI


1.1 Instituţia de învăţământ superior Universitatea de Vest Timișoara

1.2 Facultatea / Departamentul De Economie și de Administrare a Afacerilor


1.4 Domeniul de studii Administrarea Afacerilor în Turism și Industria

Ospitalității (AATIO) 1.5 Ciclul de studii Master

1.6 Programul de studii / Calificarea Administrarea Afacerilor în Turism și Industria

Ospitalității (AATIO)


2.1 Denumirea disciplinei MANAGEMENTUL RESURSELOR UMANE IN

INDUSTRIA OSPITALITĂŢII 2.2 Titularul activităţilor de curs Anghel-Vlad Silvia

2.3 Titularul activităţilor de seminar Anghel-Vlad Silvia

2.4 Anul de studiu I 2.5 Semestrul II 2.6 Tipul de evaluare Ex 2.7 Regimul disciplinei Ob








Tutoriat 16

Examinări 16

Alte activităţi……………………………………





4.1 de curriculum -



5.1 de desfăşurare a cursului -

5.2 de desfăşurare a seminarului/laboratorului -

2





.


Co

mp

eten

ţe p

rofe

sio

nal

e

- Utilizarea instrumentarului analitic specific abordării proceselor economice de previziune,

organizare, decizie, antrenare şi control, diagnosticare a întreprinderilor de turism şi a celor

din industria ospitalităţii.

- Elaborarea de portofolii strategice antreprenoriale optime funcţionării/dezvoltării/

administrării întreprinderilor de turism şi a celor din industria ospitalităţii, din perspectiva

gestiunii resurselor umane, financiare şi operaţionale.

- Fundamentarea procesului de managementul resurselor umane în dezvoltarea

întreprinderilor de turism şi a celor din industria ospitalităţii

– Fundamentarea proceselor de comunicare în mediul interior şi exterior întreprinderilor de

turism şi din industria ospitalităţii.

- Managementul şi evaluarea proiectelor în vederea dezvoltării competenţelor antreprenoriale

necesare sectorului serviciilor turistice şi de ospitalitate, pe plan naţional/internaţional.

- Realizarea de studii/lucrări de cercetare şi utilizarea tehnologiei informaţiei avansate în

managementul întreprinderilor de turism şi în prelucrarea şi diseminarea rezultatelor

cercetărilor din industria turismului şi ospitalităţii.

Com

pet

enţe

tra

nsv

ersa

le

- Aplicarea normelor şi valorilor de etică profesională pentru luarea deciziilor şi realizarea


- Planificarea şi organizarea resurselor umane în cadrul unui grup sau a unei organizaţii, în

condiţii de conştientizare a responsabilităţii pentru rezultatele profesionale.

- Asumarea nevoii de formare continuă pentru a crea premisele de progres în carieră şi



7.1 Obiectivul general al disciplinei - Înţelegerea aprofundată a managementului resurselor umane în

domeniul turismului şi industriei ospitalităţii;

- Formarea de experţi capabili să răspundă cerinţelor din domeniu în

vederea îndeplinirii misiunii şi obiectivelor acestora;

- Câştigarea abilităţilor necesare exercitării profesiunii, se dorește

alinierea la nivelul de calitate a ofertei de servicii turistice la cel

internațional.

7.2 Obiectivele specifice Oferirea absolvenţilor posibilitatea aprofundării semnificaţiei

conceptelor, metodelor, instrumentelor şi mecanismelor proprii

privind managementul resurselor umane;

Cunoaşterea modalităţilor concrete de administrare şi dezvoltare

a întreprinderilor cu profil turistic aflate în aria Industriei

3





.

Ospitalității de la nivel internațional;

Oferirea absolvenţilor conceptele, metodele, instrumentele şi

mecanismele necesare implementării managementului resurselor

umane în întreprinderile prestatoare de servicii turistice și de

ospitalitate, comparabile cu cele internaționale.

8. Conţinuturi

8.1. Curs Metode de predare Observaţii

Importanţa resurselor umane

Expunere, conversație

euristică

1 oră

Previziunea necesarului de resurse

umane


euristică

2 ore

Conţinutul necesarului de resurse

umane


euristică

1 oră

Metode şi tehnici de analiza a

posturilor

2 ore

Recrutarea şi trierea (preselecţia)

resurselor umane


euristică

2 ore

Interviul resurselor umane. Tipurile de

interviuri. Testarea resurselor umane


euristică

2 ore

Angajarea şi Motivarea resurselor

umane


euristică

2 ore

Evaluarea performanţelor resurselor

umane


euristică

2 ore

8.2. Seminar Metode de predare Observaţii

Stabilirea necesarului de resurse

umane - lucrare practică

Analiza, descrierea şi proiectarea

posturilor-lucrare practică

Recrutarea şi selecţia personalului-

studiu de caz

Elaborarea scrisorii de motivaţie şi a

CV-ului - lucrare practică

Interviul- simularea unui interviu

Analiza motivaţiilor în muncă.

Proiect, simulare de situaţii,

studii de caz, analiza

SWOT

28 ore

4





.

Motivarea resurselor umane –studiu de

caz

Evaluarea performanţelor resurselor

umane –studiu de caz

Bibliografie

1. Anghel-Vlad Silvia., Managementul resurselor umane în industria ospitalităţii-suport de

curs şi seminar., 2019

2. Drucker P., Despre profesia de manager, Editura Meteor Press, 1998.

3. Gary Johns., Comportament organizaţional, Editura Economica, Bucureşti, 1996.

4. Goian Maria., Politici de recrutare a resurselor umane, Editura Universităţii de Vest,

Timişoara, 2008.

5. Goian Maria., Vlad Silvia., Managementul întreprinderilor agroalimentare, Editura

Universităţii de Vest, Timişoara, cap. Managementul resurselor umane, 2008.

6. Maria Goian., Silvia Vlad., Managementul organizaţiei, Editura Universităţii de Vest

Timişoara, 2009

7. Georgeta Pânişoară., Ion Ovidiu Pânişoară., Managementul Resurselor Umane, Editura

Collegium Polirom, 2004.

8. Lefter. V., Manolescu A., Managementul resurselor umane, E.D.P. Bucureşti, 1995.

9. Manolescu A., Managementul resurselor umane, Editura R.A.I., Bucureşti, 1998.

10. Mathis R. şi colaboratorii., Managementul resurselor umane, Editura Economică,

Bucureşti, 1997.

11. Nicolescu şi coord., Sisteme, metode şi tehnici manageriale ale organizaţiei, Editura

Economică Bucureşti, 1999.

12. Novac Emilia., Managementul resurselor umane, Editura Waldpress, Timişoara, 2003.

13. Păunescu .I., Managementul resurselor umane, Editura Eficient, Bucureşti, 2000.

14. Roşca Ion Gheorghe., Vărzaru Mihai., Resurse umane. Management şi gestiune,

Editura Economică, Bucureşti, 2005.

15. Ţăran N., Managementul resurselor umane, Editura Augusta, Timişoara, 1998.

16. Ţicu Constantin., Ana Stoica Constantin., Managementul resurselor umane, Institutul

European Iaşi, 2002.

5





.


epistemice, asociaţiilor profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul

aferent programului

Întreaga activitate didactică aferentă disciplinei Managementului resurselor umane în industria

ospitalităţii este îndreptată înspre dobândirea de către studenții masteranzi a unor competențe

profesionale și transversale care să le asigure acestora, la finalul studiilor ciclului de master, formarea de

specialişti în acest domeniu.

4. Evaluare

Tip

activitate

10.1 Criterii de

evaluare

10.2 Metode de evaluare 10.3

Pondere din

nota finală

10.4 Curs Se verifică îndeplinirea

de către fiecare student

a standardelor minime

de performanță

Evaluarea sumativă cu notă, obținută prin

verificarea scrisă (examen scris) test grilă,

evaluare, la care sunt obligați să participe

studenţii, în vederea promovării acestei

discipline.

50

10.5

Seminar /

laborator

Se verifică îndeplinirea

de către fiecare student

a standardelor minime

de performanță

Evaluarea cu notă, obținută prin întocmirea şi

prezentarea unui proiect la această disciplină.

Nota de la examenul scris, obținută la

evaluarea finală rezultă adunând nota care

reflectă răspunsul la examenul scris cu nota

obținută pentru activitatea desfășurată la

seminar de către fiecare candidat în parte.

50 / P


1. elaborarea unui proiect prin care studenții să detalieze și să analizeze situații specifice

ale unor companii precum și formarea capacității de a adapta metodologia,

instrumentele și tehnicile manageriale în contextul specific turismului şi industriei

ospitalităţii;

2. realizarea unui proiect sau a unui studiu privind formarea unor deprinderi de muncă

în echipă şi dezvoltarea spiritului critic și a capacității de sinteză;

3. înţelegerea aspectelor privind domeniul resurselor umane din organizaţii –

rezultatele cercetării în domeniu, studiile de caz cu scopul de a îmbunătăţi asimilarea

materialului.

Data completării

Semnătura titularului de curs Semnătura titularului de

seminar

Data avizării în catedră/departament Semnătura şefului catedrei/departamentului

FIŞA DISCIPLINEI



1.2 Facultatea FACULTATEA DE ECONIMIE ŞI DE ADMINISTRARE A

AFACERILOR




1.6 Programul de studii / Calificarea ADMINISTRAREA AFACERILOR ÎN TURISM ŞI

INDUSTRIAOSPITALITĂŢII


2.1 Denumirea disciplinei Managementul turismului durabil

Cod disciplină AA2AATIO 1206

2.2 Titularul activităţilor de curs Prof.dr. Goje Gheorghe

2.3 Titularul activităţilor de seminar Prof.dr. Goje Gheorghe

2.4 Anul de studiu I 2.5 Semestrul II 2.6 Tipul de evaluare E/

P

2.7 Regimul disciplinei Obț

.








Tutoriat 10

Examinări 7







4.2 de competenţe Administrarea Afacerilor


5.1 de desfăşurare a cursului Sala curs cu proiector

5.2 de desfăşurare a seminarului/laboratorului Sala seminar cu calculatoare


Co

mp

eten

ţe p

rofe

sio

nal

e Cunoaşterea şi înţelegerea fundamentului teoretic al managementului turimului cunoaşterea

noţiunilor specifice managementului proiectelor;

explicarea şi interpretarea unor idei, proiecte, procese, precum şi a conţinuturilor teoretice şi

practice ale acestei discipline;

conştientizarea beneficiilor pe care le aduce turismul durabil, în turism;

abilitatea de a concepe proiecte, urmărirea şi evaluarea acestora;

cunoaşterea metodelor folosite în managementul turismului

capacitatea de valorificare a conceptelor,metodelor manageriale în dezvoltarea de studii

aplicative

Com

pet

enţe

tra

nsv

ersa

le utilizarea adecvată a noţiunilor specifice managementului turismului



participarea la luarea unor decizii cu referire la valorificarea ecologică a resurselor turistice

naturale

participarea la identificarea unor soluţii pentru problemele privind tursimul durabil


7.1 Obiectivul general al disciplinei Cunoaşterea şi înţelegerea managementului turismului precum şi a

modalităţilor şi instrumentelor de aplicare în turismul durabil

dezvoltarea logicii economice și a conexiunilor ecologice

însuşirea metodologiei şi instrumentelor de management durabil în

turism

7.2 Obiectivele specifice cunoasterea si aplicarea unor instrumente de management și de

gestiune a resurselor turistice din perspectiva durabilă

cunoaşterea de către studenţi a particularităţilor abordărilor şi

conceptelor dezvoltării durabile în accepţiunea actuală a Uniunii

Europene

realizarea de studii și proiecte individuale

8. Conţinuturi


Management turistic-delimitări

noționale.

Prelegere. Exemplificare.

Prezentare.Dezbatere.Power

Point.

Săpt. 1-2: 2h

Dezvoltare durabilă. Expunerea.


Problematizarea.

Săpt. 3-5: 3h

Turism durabil,tipuri,forme. Expunerea.Conversaţia

Dezbatere.

Săpt. 6-9: 4h

Tursim durabil regional Expunerea.


Problematizarea.

Săpt. 10-11: 2h

Programe de finanţare a activităţilor

de dezvoltare turistică durabilă.

Expunerea.

Conversaţia. Metoda

proiectului.

Prezentare Power Point.

Săpt. 12-14: 3h

Bibliografie

1. Albert Postma, Sustainable tourism 2040,European Tourism Futures Institute, Stenden University of

Applied Science, Leeuwarden, The Netherlands- Emerald Publishing Limited,2017.

2. Albu, Ruxandra-Gabriela, Evaluarea potenţialului turistic în perspectiva dezvoltării turistice durabile. Teorie şi aplicaţie. Editura Universităţii Transilvania din Braşov,2007.

3. . Băltărețu Mihaela-Ecoturism și dezvoltare durabilă.Ed.Pro-Universitaria, 2007. 4. Jennifer A. Elliot, An Introduction to Sustainable Development, Routledge, third edition,2006

5. Micu Crsitina-Dezvoltarea turismului durabil,ed Uranus,2013. 6. Neacşu, N., - Turismul şi dezvoltarea durabilă, Editura Expert, Bucureşti 2000. 7. Patrichi Ioana-Turism durabil- o nouă perspectivă,Ed Pro universitaria,2012. 8. Smaranda, John Samad, -Managementul turismului in ariile naturale protejate, Editura Risoprint, Cluj

Napoca,2008

9. John Swarbrooke-Sustainable Tourism Management, CABI Publishing,2000. 10. http://www.mdrap.ro/userfiles/Criterii_destinatie_ecoturism.pdf.-Criterii pentru desemnarea Destinaţiilor

Ecoturistice în România elaborate pe baza Standardul European de Certificare în Ecoturism (The European Ecotourism Labelling Standard - EETLS ş iCriteriilor Globale de Turism Durabil.

11. www.mdrt.ro.-INCDT, 2007, Strategia naţională de dezvoltare a ecoturismului în România, Faza II, Planul Strategic de Dezvoltare a Ecoturismului în România.

12. XXX- http://www.fondurieuropene.com.

13. XXX- http://www.fonduri-ue.ro/

14. XXX- http://www .inforegio.ro

15. XXX- http://www.projectmanagement.ro. 16. XXXX-United Nations World Tourism Organization (UNWTO) , Tourism Highlights, 2013

ed., UNWTO, Madrid-2013 17. XXX- http://www.webster-dictionary.org/(Webster's Online), 2010.


Dimensiuni ale turismului

durabil:economic,de mediu,socială.

Examinarea documentelor.

Exercitii .

Studiul de caz.Activităti

creative.

Săpt. 1-4: 4h

Studiu de caz :proiecte POR,FEADR. Examinarea documentelor

Metoda proiectului

Săpt. 5: 1h

Prezentarea structurii

proiectului,dezvoltare durabilă a unei

zone din Vestul țării.Elaborarea

proiectului.


creative. Exemplificare.

Dezbatere. Prezentare

Power Point.. Rezolvare

studii de caz - lucru pe

grupe mici.

Săpt. 6-10: 5h

Susținerea proiectului Prezentare.Dezbatere.Power

Point.

Săpt. 11-14: 4h

Bibliografie 1. Albert Postma, Sustainable tourism 2040,European Tourism Futures Institute, Stenden University of

Applied Science, Leeuwarden, The Netherlands- Emerald Publishing Limited,2017.

2.Albu, Ruxandra-Gabriela, Evaluarea potenţialului turistic în perspectiva dezvoltării turistice durabile. Teorie şi aplicaţie. Editura Universităţii Transilvania din Braşov,2007. 3. Băltărețu Mihaela-Ecoturism și dezvoltare durabilă.Ed.Pro-Universitaria, 2007. 4.Jennifer A. Elliot, An Introduction to Sustainable Development, Routledge, third edition,2006 5.Micu Crsitina-Dezvoltarea turismului durabil,ed Uranus,2013. 6.Neacşu, N., - Turismul şi dezvoltarea durabilă, Editura Expert, Bucureşti 2000. 7.Patrichi Ioana-Turism durabil- o nouă perspectivă,Ed Pro universitaria,2012. 8.Smaranda, John Samad, -Managementul turismului in ariile naturale protejate, Editura Risoprint, Cluj

https://www.emeraldinsight.com/author/Postma%2C+Albert

http://www.mdrap.ro/userfiles/Criterii_destinatie_ecoturism.pdf

http://www.mdrt.ro/



https://www.emeraldinsight.com/author/Postma%2C+Albert

Napoca,2008 9.John Swarbrooke-Sustainable Tourism Management, CABI Publishing,2000. 10.http://www.mdrap.ro/userfiles/Criterii_destinatie_ecoturism.pdf.-Criterii pentru desemnarea Destinaţiilor Ecoturistice în România elaborate pe baza Standardul European de Certificare în Ecoturism (The European Ecotourism Labelling Standard - EETLS ş iCriteriilor Globale de Turism Durabil. 11.www.mdrt.ro.-INCDT, 2007, Strategia naţională de dezvoltare a ecoturismului în România, Faza II, Planul Strategic de Dezvoltare a Ecoturismului în România. 12.XXX- http://www.fondurieuropene.com.

13.XXX- http://www.fonduri-ue.ro/

14.XXX- http://www .inforegio.ro

15.XXX- http://www.projectmanagement.ro. 16.XXXX-United Nations World Tourism Organization (UNWTO) , Tourism Highlights, 2013 ed., UNWTO, Madrid-2013



însuşirea conceptelor teoretico-metodologice şi abordarea aspectelor practice incluse în disciplina

Managementulproiectelorînturism, masteranzii dobândesc competenţe în concordanţă cu standardele


cursul se regăseşte în programa de studii altor programe de studiu similare din ţară şi străinătate

conţinutul cursului este în concordanţă cu cerinţele formulate de către organismele profesionale

disciplina este elaborata pe baza unor lucrari recunoscute

studiile de caz sunt adaptate mediului de afaceri

10. Evaluare

Tip activitate 10.1 Criterii de evaluare 10.2 Metode de evaluare 10.3 Pondere

din nota finală

10.4 Curs Însuşirea şi înţelegerea corectă a problematicii

tratate în cadrul cursului

Examen scris 50%

10.5 Seminar

/ laborator

Activitatea desfăşurată la seminar

Analiza studiilor de caz, lucrul în echipă,

indicarea surselor bibliografice utilizate,

calitatea prezentării proiectului.

Fise de lucru

proProiectPrezentarea unui proiect

50%


Studentul cunoaste care sunt conceptele si metodele de management aplicabile dezvoltării durabile a

turismului

Insusirea limbajului de specialitate

Elaborarea unui proiect de cercetare prin identificarea ş i utilizarea conceptelor, teoriilor, principiilor învăţate

Interpretarea ş i analiza unor date prin identificarea ş i utilizarea conceptelor, teoriilor, principiilor învăţate.

Data completării:

28/09/2018

Titular de curs:


Titular de seminar:


http://www.mdrap.ro/userfiles/Criterii_destinatie_ecoturism.pdf

http://www.mdrt.ro/








.

FIŞA DISCIPLINEI









2.1 Denumirea disciplinei Practică (AA2AATIO2204)



2.4 Anul de

studiu

2 2.5 Semestrul 2 2.6 Tipul de evaluare Col. 2.7 Regimul disciplinei Ob


3.1 Număr de ore pe săptămână - din care ore curs: - seminar -

3.2 Număr de ore pe semestru 84 din care ore curs: - seminar 84





Tutoriat 48

Examinări 2

Alte activități 8

3.4 Total ore studiu individual




4.1 de curriculum Cunoștințe de bază în domeniul administrării afacerilor conferite de disciplinele studiate la

ciclul de licență și cunoștințe dobândite în urma studierii disciplinelor din planurile de

învățământ aferente ciclului de masterat, precum: Administrarea şi dezvoltarea întreprinderii de

turism, Diagnosticul întreprinderii de turism, Simulare antreprenorială, Managementul

ospitalităţii, Managementul resurselor umane în industria ospitalităţii, Managementul financiar

în turism și industria ospitalității

4.2 de competenţe Competenețele de specialitate dobândite în cadrul ciclului de licență








.


5.1 de desfăşurare a cursului Cursurile se vor desfășura cu precădere în cadrul firmelor partenere care

asigură tutoriatul 5.2 de desfăşurare a seminarului/

laboratorului Practica se va desfăşura în cadrul unei organizaţii gazdă care desfăşoară

activităţi din domeniul de studii pe baza unei Convenţii de practică


Co

mp

eten

ţe p

rofe

sio

nal

e

- Cunoaşterea principalelor modele de organizare a firmelor de turism (agenţii de turism, hoteluri şi

alte tipuri de strucrturi de primire, restaurante)

- Capacitatea de a utiliza informațiile din surse variate şi relevante, din mediul intern si extern, al

instituţiilor şi organizaţiilor din turism.

- Cunoasterea și utilizarea tehnologiilor informationale din domeniul turistic.

- Însuşirea cunoştinţelor referitoare la cadrul general de abordare a întreprinderii de turism într-o

economie de piaţă;

- Dobândirea de către masteranzi a unui volum de informaţii practice suficiente şi specifice

domeniului de administrarea afacerilor;

- Familiarizarea cu noţiunile practice şi conceptele generale specifice sectorului turistic;

- Cunoaşterea și promovarea valorilor și eticii profesionale;

- Identificarea şi înţelegerea caracteristicilor specifice situaţiilor de negociere, a stilurilor de negociere

în funcţie de tipul negociatorului;

- Explicarea procesului de recrutare şi selecţie a resurselor umane.

Co

mp

eten

ţe t

ran

sver

sale

- Rezolvarea de probleme și adoptarea de decizii în condiţii de autonomie şi independenţă

profesională;

- Abilităţi de redactare și prezentare a unor materiale scrise şi cercetări;

- Explicarea şi interpretarea metodelor specifice de alocare şi utilizare a resurselor prin prisma

rezultatelor şi a eficienţei

- Prezentarea funcţiunilor întreprinderii din perspectiva gestiunii resurselor umane, financiare şi

operaţionale.

- Cunoaşterea, înţelegerea şi explicarea mecanismului de organizare şi desfăşurare a negocierilor

comerciale internaţionale;

- Îmbunătăţirea pregătirii practice a studenţilor masteranzi prin acordarea unei ponderi mai mari a

proiectelor cu aplicabilitate practică şi de cercetare de piaţă.


7.1 Obiectivul general al disciplinei - folosirea unitară a cunoştinţelor dobândite în ciclul de licenţă şi master;

- înţelegerea priorităţii şi exersarea capacităţii de cooperare în echipele

manageriale

7.2 Obiectivele specifice - rezolvarea unor probleme de la nivelul întreprinderilor prestatoare de

servicii turistice care să corespundă direcţiilor de cercetare şi de practică

asumate







.

8. Conţinuturi


Metode de predare

Observaţii

1. Prezentarea agentului economic prestator

de servicii turistice: Analiza şi descrierea

activităţilor specifice firmei; dimensiunea

activităţii, descrierea caracteristicilor şi calităţii

produselor şi serviciilor oferite; analiza

influenţei mediului intern si extern asupra

rezultatelor firmei.

1.1. Prezentarea descriptivă a firmei de

turism/servicii. Listă cu documente privind

înfiinţarea şi înregistrarea firmei de

turism/servicii (ca Anexe: Listă cu principalele

produse comercializate/ principalele servicii

oferite (incluse in preţ si cele suplimentare);

Descrierea principalilor concurenţi

1.2. Prezentarea modului de organizare a

agenţilor economici din domeniul

turismului/serviciiilor (anexa model de

organigramă cu descrierea activităţii din minim

compartimente sau departamente).

Studiu de caz

2. Prezentarea sistemului de management.

Prezentarea principalelor instrumente folosite

în compartimentul de M.R.U al firmei 2.1. Cum este realizată planificarea necesară

de resurse umane şi previziunea acestuia.

Caracterizarea resursei umane – număr de

angajaţi, structură profesională, nivel de

pregătire, funcţii de conducere, de execuţie).

Descrierea a trei fise de post. Cum este realizat

procesul de recrutare şi triere a R.U (dacă este

posibil ca anexă o fişă de interviu).

2.2. Descrierea modului de evaluare a

performanţelor şi eficienţei angajaţilor

2.3. Proiect: Elaborarea şi aplicarea unui

chestionar privind privind evaluarea sau

motivarea RU in cadrul unităţii de practică

Studiu de caz

Elaborare proiect

3. Principalii indicatori de performanță ai

firmei (cifra de afaceri, profit, productivitatea,

rata rentabilităţii, etc) pe o perioadă de timp

(minim 3ani).

3.1. Reprezentarea grafică a evoluţiei a

minimum trei indicatori de performanţă (pe care

firma îi poate pune la dispozitie), interpretarea

acestora şi prezentarea concluziilor.

Studiu de caz

Analiza de evoluție a

indicatorilor







.

4. Analiza principalilor indicatori economico

- financiari de la nivelul firmei 4.1. Analiză pe bază de bilanţ cu identificarea

stării de lichiditate şi solvabilitate şi posibilitatea

contractării de credite pentru dezvoltare

(prezentarea câtorva indicatori de lichiditate,

solvabilitate, fond de rulment şi trezorerie)

Studiu de caz

Analiză pe bază de bilanț

5. Metodele de marketing utilizate de către

compartimentul de marketing pentru

promovarea produselor sau serviciilor oferite.

Analiza comportamentului consumatorului 5.1. Descrierea principalelor mijloace de

promovare utilizate de către firmă şi participarea

(în măsura posibilităţilor) la realizarea unui plan

de marketing sau descrierea unui plan deja

elaborat.

5.2. Analiza efectelor aplicării unui plan de

marketing (de exemplu o analiză a bazei de

clienţi ai unităţii în structură (pe tipuri de clienţi)

şi/sau dinamică după aplicarea planului de

marketing). Analiza nevoilor consumatorilor şi a

modului în care unitatea îşi adaptează oferta în

funcţie de aceasta.

5.3. Proiect: Elaborarea şi aplicarea unui

chestionar (în cazul în care unitatea nu aplică

unul) pentru identificarea nevoi de consum sau a

gradului de satisfactie al consumatorilor

Studiu de caz

6. Tehnici de negociere utilizate în unitatea de

turism 6.1. Prezentarea descriptivă a principalelor

tehnici de negociere , a strategiei de negociere ,

tacticilor de negociere observate în unitatea de

practică (în mod practic de către manager,

administrator, şeful de recepţie, recepţioner,

ospătar, chelner) precum şi relaţiile dintre

parteneri.

Studiu de caz

7. Identificarea principalelor elemente legate

de planificarea şi organizarea unui eveniment 7.1. Prezentarea evenimentului şi a

pleningului de organizare (detalierea elementele

componente ale acestuia).

Studiu de caz

8. Identificarea unor probleme cu care se

confruntă unitatea 8.1. Prezentarea descriptivă a trei situaţii

dificile întâlnită în perioada de stagiu, depistarea

cauzelor şi propunerea unor soluţii de remediere.

Studiu de caz







.

9. Concluzii şi recomandări privind

activitatea unităţii de practică reieşite în

urma documentării şi realizării stagiului

Studiu de caz

Bibliografie

1. Ghidul de practică al studentului PRACTeam, publicat la Editura Universitătii din Oradea, 2011; .

2. Ghidul de practică al studentului PRACTeam, publicat la Editura Universitătii din Oradea, 2012;

3. Baker, S., Bradley, P., Huyton, J., Principles of hotel front-office operations, Cassell, New-York, 1994;

4. Băbăiţă, C., Cateringul ca afacere, Editura Mirton, Timişoara, 2009;

5. Băbăiţă, C., Ispas, A., Derularea operaţiunilor de turism din cadrul agenţiilor de turism, Editura Mirton,

Timişoara, 2008;

6. Băileşteanu, Gh., Diagnostic, Risc şi Eficienţă în Afaceri, Ed. Mirton, Timişoara, 1998;

7. Băileşteanu, Gh., Diagnosticul intreprinderii, Editura Mirton, Timişoara, 2010;

8. Lupu, N., Hotelul–economie şi management, Editura ALL, Bucureşti, 1998;

9. Radu, E., Managementul firmei de comerţ şi turism, Bucureşti, 1994;

10. Rob M., Management financiaral al intreprinderilor de turism, Suport de curs 2010-2011;

11. Stănciulescu, G., Tehnica operaţiunilor de turism, Editura ALL, Bucureşti, 1995;

12. Prutianu, St. Manual de comunicare şi negociere în afaceri, Editura Polirom, Iaşi, 2000;

13. Baza de date a unităţii de practică;

14. Documente de lucru de la unitatea bază de practică;

15. Rapoarte/regulamente/analize de la unitatea bază de practică.




licenţă de la facultăţi de profil din ţară şi străinătate. În cadrul întâlnirilor cu reprezentanţii asociaţiilor

profesionale şi cu angajatorii, aceştia au fost consultaţi cu privire la conţinutul disciplinei, astfel încât

competenţele dobândite de absolvenţii acestei specializări să răspundă cerinţelor pieţei muncii.

Conţinutul disciplinei este corelat cu aşteptările angajatorilor reprezentativi din domeniul aferent programului,

consultaţi în cadrul unor Workshop-uri sau Mese rotunde special dedicate organizate în cadrul proiectelor

derulate în cadrul facultății de-a lungul timpului.

10. Evaluare


finală

10.5 Seminar

/ laborator 1. Evaluarea raportului de practică

şi a jurnalului de practică

- cerințe pentru nota 5: însuşirea

cunoştinţelor practice minime prin

intermediul proiectului realizat şi

expunerea proiectului folosind un

limbaj de specialitate.

- cerințe pentru nota 10: expunerea

cunoştinţelor practice din proiectului

realizat utilizând un limbaj de

specialitate printr-o expunere logică

şi coerentă

Lucrare scrisă

Forma de evaluare:

colocviu – studentul

prezintă dosarul de practică

realizat pe parcursul

perioadei de practică

50%







.

2. Evaluarea de către tutore - cerinţe pentru nota 5: capacitatea

studentului de a fi prezent la

programul de practică, modul de

integrare in cadrul departamentelor,

precum şi insuşirea cunoştinţelor

minime practice de bază.

- cerinţe pentru nota 10: capacitatea

studentului de respecta cu stricteţe

intervalul orar al programului de

practică, modul de integrare în cadrul

departamentelor, capacitatea

decizională precum şi însuşirea

cunoştinţelor minime practice de

bază.

3. Evaluarea la colocviu - cerinţe pentru nota 5: respectarea

activităţii practice şi respectarea în

proporţie de 50% a portofoliului de

practică

- cerinţe pentru nota 10: respectarea

tuturor tematicilor din portofoliul de

practică. Prezentarea clară, logică şi

argumentată a tematicilor din

portofoliu.


Forma de evaluare:

observarea şi aprecierea –

tutorele de practică va

descrie modul în care

studentul a reuşit să se

integreze în mediul firmei,

capacitatea acestuia de a

pune în practică

cunoştinţele teoretice de

specialitate, capacitatea de

a participa în mod activ la

soluţionarea unor probleme

apărute în cadrul firmei în

perioada de practică

derulată.

Răspunsuri la întrebări

Forma de evaluare:

prezentarea orală a

dosarului de practică în faţa

coordonatorului de practică

şi a modului în care au fost

respectate tematicile din

portofoliul de practică

25%

25%


Parcurgerea stagiului de practică în organizaţia gazdă;

Elaborarea raportului de practică şi a jurnalului de practică;

Evaluarea cu nota minimă 5 pe toate cele trei componente.

Data completării

10.01.2019












Tel: +40-(0)256 -592.506


www.feaa.uvt.ro

FIŞA DISCIPLINEI


1.1 Instituţia de învăţământ superior Universitatea de Vest din Timișoara 1.2 Facultatea Facultatea de Economie si de Administrare a Afacerilor 1.3 Departamentul Management




2.1 Denumirea disciplinei Simulare antreprenorială/ Entreprenorial Simulation

2.2 Titularul activităţilor de curs Lector univ. dr. BURZ RĂZVAN-DORIN 2.3 Titularul activităţilor de seminar Lector univ. dr. BURZ RĂZVAN-DORIN 2.4 Anul de studiu

2 2.5 Semestrul 2 2.6 Tipul de evaluare

Examen 2.7 Regimul disciplinei Obligatoriu



3.2 Număr de ore pe semestru 56 din care ore curs: 28 seminar 28 3.3. Distribuţia fondului de timp: ore

Studiul după manual, suport de curs, bibliografie şi notiţe 30 Documentare suplimentară în bibliotecă, pe platformele electronice de specialitate / pe teren 44 Pregătire seminarii / laboratoare, teme, referate, portofolii şi eseuri 30 Tutoriat 30 Examinări 10 Alte activități 0 3.4 Total ore studiu individual 144




4.1 de curriculum Economia întreprinderii, Management, Marketing, Finanțe

4.2 de competenţe Operare PC, Limba engleză






Tel: +40-(0)256 -592.506


www.feaa.uvt.ro



5.2 de desfăşurare a seminarului/ laboratorului



Com

pete

nţe

prof

esio

nale

CP1 - Utilizarea instrumentarului analitic specific abordării proceselor economice de previzionare, organizare, coordonare, antrenare și control, diagnosticare a întreprinderilor de turism și a celor din industria ospitalității.


CP3 - Fundamentarea procesului de management/ managementul resurselor umane, financiar/ managementul inovării/ leadershipului în dezvoltarea întreprinderilor de turism şi a celor din industria ospitalității,

CP5 - Managementul și evaluarea proiectelor / planurilor de afaceri în vederea dezvoltării competențelor.

antreprenoriale necesare sectorului serviciilor turistice şi de ospitalitate, pe plan național/internațional.


Com

pete

nţe

tran

sver

sale

CT1 - Aplicarea normelor și valorilor de etică profesională pentru luarea deciziilor și realizarea independentă sau în grup a unor sarcini/obiective complexe de la locul de muncă.

CT3 - Asumarea nevoii de formare continuă pentru a crea premisele de progres în carieră și adaptare a propriilor competențe profesionale și manageriale la dinamica mediului economic.


7.1 Obiectivul general al disciplinei cunoașterea aprofundată și relaționată a noțiunilor de bază utilizate în microeconomie, economia întreprinderii, macroeconomie și folosirea acestora în luarea unei decizii;

dezvoltarea logicii economice în analiza unor procese economice reale (în mediu simulat);

însușirea metodologiei și instrumentelor economico-financiare pentru luarea unei decizii integrate;

înțelegerea fenomenelor și proceselor economice în legătură cu principiile economice de bază și optimele economice.

7.2 Obiectivele specifice utilizarea unui limbaj adecvat activităților economice și utilizarea corespunzătoare a conceptelor și noțiunilor specifice din știința economică;

dezvoltarea abilităților de interpretare a unei situații date a unei întreprinderi;

realizarea de proiecte individuale pentru pregătirea unei decizii.





Tel: +40-(0)256 -592.506


www.feaa.uvt.ro

8. Conţinuturi

8.1 Curs

Metode de predare

Observaţii

Antreprenoriatul Expunere: descriere, explicații, exemple practice

1

Simularea în afaceri Expunere: descriere, explicații, exemple practice

1

Simularea inițierii afacerii Expunere: descriere, explicații, exemple practice

7

Simularea funcționarii și gestionării afacerii Expunere: descriere, explicații, exemple practice

3

Simularea riscurilor Expunere: descriere, explicații, exemple practice

2

Bibliografie

1. Barrow C., Managementul financiar pentru miniafaceri, Rentrop & Straton, București, 2008. 2. Băileștenu G., Teorii macroeconomice și ale întreprinderii în secolul XXI, Edit. Academiei

Române, București, 2016. 3. Băileşteanu G., Burz, R., Întreprinderea viitorului, Edit. Mirton, Timişoara, 2008. 4. Băileșteanu G., Târnăveanu D., Axiomatică economică, Edit. Mirton, Timişoara, 2008. 5. Bișa C. (coordonator), Elaborarea studiilor de fezabilitate și a planurilor de afaceri, BMT

Publising House, București, 2005. 6. Business Plan Pro, Soft – peste 500 de modele de planuri de afacere. 7. Drucker P., Despre decizie și eficacitate, Meteor Press, București, 2006. 8. Lupu N., Hotelul. Economie și management, Edit. C.H. Beck, București, 2010. 9. Mariotti S., Glackin C., Antreprenoriat: Lansarea și administrarea unei afaceri, Junior

Achievement Romania – Bizzkit, Bucureşti, 2012. 10. Mărăcine V., Decizii manageriale, Edit. Economică, București, 1998. 11. Mocan C. (coordonator), Afacerea mea: o posibilă opțiune, Edit. Eurobit, Timișoara, 2004. 12. Mocan M. et all., Manualul consultantului în afaceri, Edit. Eurobit, Timișoara, 2003. 13. Nicolescu O., Radu I., Simaco. Cartea jucătorului, Edit. Economică, Bucureşti, 1995. 14. Nicolescu O., Nicolescu C., Cum să fim performanți în viață și în afaceri, Edit. Economică,

București, 2006. 15. Porojan D., Bişa C., Planul de afaceri: concepte, metode, tehnici, proceduri, Casa de editură

Irecson, Bucureşti, 2002. 16. Predişcan M., Bibu N., Inițierea și dezvoltarea firmei prin planul de afaceri, Edit Mirton,

Timișoara, 2002. 17. Radu I. ş.a., Simulări manageriale, Teorie și practică, Edit. Universitară, București, 2005. 18. Sasu C, Inițierea și dezvoltarea afacerii, Edit. Polirom, Iași, 2003. 19. Stutely R., Planul de afaceri perfect. Ghid sistematizat al planificării de afaceri inteligente pentru

manageri și întreprinzători, Edit. Arc, Chişinău, 2001. 20. Stevenson H., A mânca sau a fi mâncat. Riscul deciziei strategice în managementul modern, Edit.

Economică, București, 2003. 21. Topsim, Soft – simularea funcționării și dezvoltării afacerii, Traducere si adaptare Vasile Dogaru,

Manualul participantului, Edit. Eurostampa, 2010.





Tel: +40-(0)256 -592.506


www.feaa.uvt.ro


Metode de predare

Observaţii

Ideea de afacere Exemplificări, dialog, aplicații 1

Antreprenorul Exemplificări, dialog, aplicații 1

Simularea inițierii unei afaceri Exemplificări, dialog, aplicații, studii de caz

7

Simularea funcționarii și gestionării afacerii Exemplificări, dialog, aplicații, studii de caz

3

Simularea riscurilor Exemplificări, dialog, aplicații, studii de caz

2

Bibliografie 1. Barrow C., Managementul financiar pentru miniafaceri, Rentrop & Straton, București, 2008. 2. Băileștenu G., Teorii macroeconomice și ale întreprinderii în secolul XXI, Edit. Academiei

Române, București, 2016. 3. Băileşteanu G., Burz, R., Întreprinderea viitorului, Edit. Mirton, Timişoara, 2008. 4. Băileșteanu G., Târnăveanu D., Axiomatică economică, Edit. Mirton, Timişoara, 2008. 5. Bișa C. (coordonator), Elaborarea studiilor de fezabilitate și a planurilor de afaceri, BMT

Publising House, București, 2005. 6. Business Plan Pro, Soft – peste 500 de modele de planuri de afacere. 7. Drucker P., Despre decizie și eficacitate, Meteor Press, București, 2006. 8. Lupu N., Hotelul. Economie și management, Edit. C.H. Beck, București, 2010. 9. Mariotti S., Glackin C., Antreprenoriat: Lansarea și administrarea unei afaceri, Junior

Achievement Romania – Bizzkit, Bucureşti, 2012. 10. Mărăcine V., Decizii manageriale, Edit. Economică, București, 1998. 11. Mocan C. (coordonator), Afacerea mea: o posibilă opțiune, Edit. Eurobit, Timișoara, 2004. 12. Mocan M. et all., Manualul consultantului în afaceri, Edit. Eurobit, Timișoara, 2003. 13. Nicolescu O., Radu I., Simaco. Cartea jucătorului, Edit. Economică, București, 1995. 14. Nicolescu O., Nicolescu C., Cum să fim performanți în viață și în afaceri, Edit. Economică,

București, 2006. 15. Porojan D., Bişa C., Planul de afaceri: concepte, metode, tehnici, proceduri, Casa de editură

Irecson, Bucureşti, 2002. 16. Predişcan M., Bibu N., Inițierea și dezvoltarea firmei prin planul de afaceri, Edit Mirton,

Timișoara, 2002. 17. Radu I. ş.a., Simulări manageriale, Teorie și practică, Edit. Universitară, București, 2005. 18. Sasu C, Inițierea și dezvoltarea afacerii, Edit. Polirom, Iași, 2003. 19. Stutely R., Planul de afaceri perfect. Ghid sistematizat al planificării de afaceri inteligente pentru

manageri și întreprinzători, Edit. Arc, Chişinău, 2001. 20. Stevenson H., A mânca sau a fi mâncat. Riscul deciziei strategice în managementul modern, Edit.

Economică, București, 2003. 21. Topsim, Soft – simularea funcționării și dezvoltării afacerii, Traducere si adaptare Vasile Dogaru,

Manualul participantului, Edit. Eurostampa, 2010.





Tel: +40-(0)256 -592.506


www.feaa.uvt.ro



Prin însușirea conceptelor teoretico-metodologice și abordarea aspectelor practice incluse în disciplină masteranzii dobândesc competențe în concordanță cu standardele ocupaționale;

Cursul se regăsește în programa de studii altor programe de studiu similare din țară și străinătate; Conținutul cursului este în concordanță cu cerințele formulate de către organismele profesionale din țară

si din UE.

10. Evaluare


10.4 Curs Evaluare sumativă Examen scris în timpul sesiunii de examene

30%


Evaluare continuă Activitate, prezentarea unui proiect

70%


Data completării





PAGINA | Telefon: 0256-592.303 Email: [email protected] Website: http://www.uvt.ro/

1

..

FACULTATEA DE ECONOMIE ȘI DE ADMINISTRARE A AFACERILOR.

. .

FIŞA DISCIPLINEI







1.6 Programul de studii / Calificarea AATIO


2.1 Denumirea disciplinei Sisteme si tehnologii informationale avansate in turism AA2AATIO2104

2.2 Titularul activităţilor de curs Conferenţiar dr. SIMONA BIRIESCU

2.3 Titularul activităţilor de seminar Conferenţiar dr. SIMONA BIRIESCU

2.4 Anul de studiu II 2.5 Semestrul I 2.6 Tipul de evaluare E 2.7 Regimul disciplinei Ob








Tutoriat -

Examinări 2

Alte activităţi - prezentare studiu de caz 2





4.1 de curriculum -

4.2 de competenţe Utilizarea unui sistem informational performant in limbaj SQL in activitățile de

turism. Studiu de caz in domeniul turismului.


5.1 de desfăşurare a cursului Prelegerile de curs se desfăşoară în săli cu echipament

de predare multimedia si sali dotate cu calculatoare.

5.2 de desfăşurare a seminarului/laboratorului Seminariile se desfăşoară în săli dotate cu

calculatoare si cu acces la internet.

La sfârşitul semestrului este obligatorie susţinerea unui

studio de caz.



2

..


. .


Co

mp

eten

ţe p

rofe

sio

nal

e

- formarea de specialişti cu studii superioare în domeniul turismului(activitate hoteliera si restaurant, zone turistice)dar şi pentru funcţii economice din alte domenii ale serviciilor, atât internalizare cât şi externalizare;

- pefecţionarea planurilor de învăţământ şi a programelor analitice, precum şi a conţinutului cursurilor şi a lucrărilor aplicative, în sensul aprofundării pregătirii de specialitate a studenţilor şi alinierii la standardele europene în vederea creării premiselor pentru recunoaşterea internaţională a diplomelor de master;

- îmbunătăţirea pregătirii practice a studenţilor prin acordarea unei ponderi mai mari a proiectelor economice, studiilor de caz, jocurilor de întreprindere, practicii în domeniul turistic şi hotelier;

- extinderea cooperării cu universităţi cu acelaşi profil din alte ţări, ceea ce ar permite studenţilor dar şi cadrelor didactice cunoaşterea şi însuşirea experienţei pozitive a economiilor dezvoltate în domeniul turismului şi serviciilor;

- îmbunătăţirea condiţiilor materiale şi de informare oferite studenţilor prin elaborarea, actualizarea şi modernizarea cursurilor şi dotarea laboratorului catedrei cu echipamente moderne.

Com

pet

enţe

tra

nsv

ersa

le -


7.1 Obiectivul general al disciplinei o Impactul tehnologiei informaţiei în companiile din sfera turismului şi serviciilor;

o Internet – ul, suport pentru companiile din sfera turismului şi serviciilor;

o Cum se proiectează, dezvoltă şi gestionează un sistem informatic în companiile de turism şi servicii ;

o Ce tip de sisteme şi aplicaţii sunt specifice companiilor de turism şi servicii;

o Tehnologia client server si tehnologia intranet;

o Internet, Intranet si Extranet;

o Baze de date utilizate în turism şi servicii hoteliere;

o Sisteme de gestiune hotelieră - FIDELIO;

o Sisteme de rezervare – AMADEUS.

7.2 Obiectivele specifice -

8. Conţinuturi



3

..


. .


-Introducere în bazele de date (BD). -Conceptele fundamentale ale BD. -Sisteme de gestiune a bazelor de date (SGBD). Arhitectura unui SGBD limbaje de descriere a datelor (DDL). Limbaje de manipulare a datelor (DML).

Prelegere, interacţiune cu

studentii. Prelegerile sunt

axate pe utilizarea de

calculatorului.

Suportul de curs va fi pus online

la dispoziția studenților

Impactul tehnologiei informaţiei în companiile din sfera turismului şi serviciilor.




calculatorului.



Internet – ul, suport pentru companiile din sfera turismului şi serviciilor.




calculatorului.



Cum se proiectează, dezvoltă şi gestionează un sistem informatic în companiile de turism şi servicii.




calculatorului.



-Ce tip de sisteme şi aplicaţii sunt specifice companiilor de turism şi servic -Tehnologia client server si tehnologia intranet -Sisteme de gestiune hotelieră – FIDELIO.




calculatorului.



Bibliografie

1. D. Airinei, Data Warehouse, Polirom, Iaşi, 2004

2. Biriescu Simona, Baze de date în domeniul economic, Editura Mirton, Timişoara, 2010 Radu Emilian (coordonator), "Fundamentele managementului firmei", Ed. ASE, Bucuresti 2004; (pg. 67 108) (pg. 123 148) (pg. 149 258);

3. Maria Ioncica, "Economia serviciilor. Abordări teoretice şi implicaţii practice", Ed. Uranus, Bucuresti, 2006 (pg. 9-18) (pg. 37-69) (pg. 71-86) (pg. 127 168) (pg. 221 239) ;

4. Maria Ioncica, Delia Popescu, Mihaela Pădurean, Cătălina Brnduşoiu, "Economia serviciilor. Probleme aplicative.", Ed. Uranus, Bucureşti, 2006;

5. Nicolae Lupu, "Hotelul - Economie şi management", Ed. All Beck, Bucuresti, 2005 (pg. 164 188) 6. Rodica Minciu, Economia turismului, Ediţia a III-a, Ed. Uranus, Bucureşti, 2004 (pg. 11 80) (pg. 92

98) (pg. 133 161) (pg. 287 309) 7. Gabriela Stănciulescu, Managementul operaţiunilor de turism, Ediţia a II-a, Ed. All Beck, Bucureşti,

2003

8. www.database-TOURISM.com

9. www.FIDELIO.com


1.Pregătirea bazelor de date şi utilizarea lor

în domeniul turistic şi hotelier.

2.Realizarea unui proiect de dezvoltare a unor zone turistice sau în domeniul hotelier.

3.Metode necesare în studiul

rentabilității a unei societăți de hoteliere

cu instrumente informatice.

4.Utilizarea unui soft modern SQL în

Cu calculatorul


http://www.database-tourism.com/


4

..


. .

TURISM la o societate

5.Utilizarea E – Business în TURISM

6.FIDELIO prezentare

7.Interpretarea datelor din studiile de

caz

Bibliografie

1. D. Airinei, Data Warehouse, Polirom, Iaşi, 2004

2. Biriescu Simona, Baze de date în domeniul economic, Editura Mirton, Timişoara, 2010 Radu Emilian (coordonator), "Fundamentele managementului firmei", Ed. ASE, Bucuresti 2004; (pg. 67 108) (pg. 123 148) (pg. 149 258);

3. Maria Ioncica, "Economia serviciilor. Abordări teoretice şi implicaţii practice", Ed. Uranus, Bucuresti, 2006 (pg. 9-18) (pg. 37-69) (pg. 71-86) (pg. 127 168) (pg. 221 239) ;

4. Maria Ioncica, Delia Popescu, Mihaela Pădurean, Cătălina Brnduşoiu, "Economia serviciilor. Probleme aplicative.", Ed. Uranus, Bucureşti, 2006;

5. Nicolae Lupu, "Hotelul - Economie şi management", Ed. All Beck, Bucuresti, 2005 (pg. 164 188) 6. Rodica Minciu, Economia turismului, Ediţia a III-a, Ed. Uranus, Bucureşti, 2004 (pg. 11 80) (pg.

92 98) (pg. 133 161) (pg. 287 309) 7. Gabriela Stănciulescu, Managementul operaţiunilor de turism, Ediţia a II-a, Ed. All Beck,

Bucureşti, 2003

8. www.database-TOURISM.com

9. www.FIDELIO.com



Conținutul disciplinei a fost elaborat ținând-se cont de cerințele actuale.

10. Evaluare


finală

10.4 Curs Evaluarea cunoștințelor referat 10%

10.5 Seminar /

laborator

Evaluarea cunoștințelor cu calculatorul(practic) 20%

studiu de caz 70%


Imbunatatirea cunostiintelor, a bazelor de date avansate si a sistemelor informationale avansate

cunoscand noi elemente din limbajul SQL in programul FIDELIO

Elaborează un studiu de caz privind performanta unei societati turistice folosind programul Fidelio

Data completării

04.01.2019

Semnătura titularului de curs

BIRIESCU SIMONA

Semnătura titularului de seminar

BIRIESCU SIMONA


http://www.database-tourism.com/

1

FIŞA DISCIPLINEI







1.6 Programul de studii / Calificarea Administrarea afacerilor în turism şi industria ospitalităţii (AATIO)


2.1 Denumirea disciplinei TEHNICI DE NEGOCIERE ÎN INDUSTRIA OSPITALITĂŢII AA2AATIO 1203

2.2 Titularul activităţilor de curs NITU-ANTONIE Renata Dana

2.3 Titularul activităţilor de seminar NITU-ANTONIE Renata Dana

2.4 Anul de studiu I 2.5 Semestrul II 2.6 Tipul de evaluare E 2.7 Regimul disciplinei Obl.








Tutoriat 2

Examinări 3

Alte activităţi 5





4.1 de curriculum -



5.1 de desfăşurare a cursului Sală de curs dotată cu videoproiector şi ecran de proiecţie

5.2 de desfăşurare a seminarului/laboratorului Sală de seminar dotată cu videoproiector şi ecran de proiecţie


Co

mp

eten

ţe

pro

fesi

on

ale

CP2 - Elaborarea de portofolii strategice antreprenoriale optime funcţionării/dezvoltării/ administrării

întreprinderilor de turism şi a celor din industria ospitalităţii, din perspectiva gestiunii resurselor

umane, financiare şi operaţionale.

CP4 – Fundamentarea proceselor de comunicare/ comunicare corporativă/ tehnicilor de negociere/

etichetă şi protocol în mediul interior şi exterior întreprinderilor de turism şi din industria ospitalităţii.

2

Co

mp

eten

ţe

tran

sver

sale

CT3 - Asumarea nevoii de formare continuă pentru a crea premisele de progres în carieră şi adaptare

a propriilor competenţe profesionale şi manageriale la dinamica mediului economic


7.1 Obiectivul general al disciplinei Transmiterea și însușirea cunoștințelor specifice procesului de negociere

în industria ospitalităţii cu scopul înțelegerii noțiunilor din sfera

comunicării interumane, a planificării şi desfăşurării negocierilor

comerciale.

7.2 Obiectivele specifice Prezentarea conceptelor, a tehnicilor de comunicare şi negociere în

afaceri;

Evidenţierea aspectelor generale privind procesul de negociere în

afaceri;

Reliefarea particularităţilor specifice negocierii comerciale, a

importanţei aspectelor de interculturalitate pentru succesul în

negociere.

8. Conţinuturi

8.1 Curs Metode de predare Observaţii 1. Aspecte conceptuale privind negocierea

Conceptul de negociere. Principalele caracteristici ale unei situaţii

de negociere. Tipologia şi formele negocierii

Expunerea (descrierea, explicaţia,

exemplificarea)

Conversaţia euristică, de

sistematizare şi sinteză

2 ore

2. Stiluri de negociere

Personalitatea negociatorilor. Factorii de care depinde puterea de a

negocia. Tipuri de negociatori şi atitudini în procesul de negociere


exemplificarea)



2 ore

3. Comunicarea în procesul de negociere Percepţia şi cogniţia în procesul de negociere. Comunicarea verbală

şi non-verbală. Rolul analizei tranzactionale şi a programarii

neurolingvistice în dezvoltarea competenţelor de comunicare


exemplificarea)



2 ore

4. Negocieri integrative şi distributive

Caracteristicile negocierilor integrative şi distributive.

Particularităţi strategice şi tactice.


exemplificarea)



2 ore

5. Planificarea procesului de negociere

Formarea echipei de negociere. Importanţa mandatului de

negociere. Informarea în pregătirea negocierilor. Logistica

negocierilor. Pregătirea variantelor de negociere. Planul tactic al

negociatorului


exemplificarea)



2 ore

6. Etica în negociere

Aspecte etice şi morale în negociere. Ambiguităţi etice în atitudinea

negociatorilor şi în tacticile de negociere


exemplificarea)



2 ore

7. Negocierile comerciale

Interculturalitatea şi rolul ei în procesul de negociere. Particularităţi

în desfăşurarea negocierilor comerciale interne şi internaţionale.

Negocierea principalelor clauze contractuale


exemplificarea)



2 ore

Bibliografie

1. DeMarr, B., De Janasz, S. (2013), Negotiation and Dispute Resolution, Pearson Prentice Hall.

2. Lewicki, R. J., Barry, B., Saunders, D. M. (2015), Negotiation, New York: McGraw Hill Education;

3 Niţu-Antonie, Renata (2010), Negocierea comerciala internationala, Timisoara: Editura Eurobit;

4 Prutianu, Şt. (2008), Tratat de comunicare şi negociere în afaceri, Iaşi: Editura Polirom.

3

8.2 Seminar/laborator Metode de predare Observaţii 1. Rolul analizei tranzacționale şi a programării neurolingvistice în

dezvoltarea competenţelor de comunicare. Exerciții practice.

Studiu de caz, descoperire

dirijată, discuții

interactive, lucrul în echipă

2 ore

2. Rolul comunicării în managementul situaţiilor conflictuale şi de criză Studiu de caz, descoperire



2 ore

3. Presiunea diferenţelor perceptuale şi culturale în comunicare Studiu de caz, descoperire



2 ore

4. Persuasiunea – artă a relaţionării. Tactici persuasive Studiu de caz, descoperire



4 ore

5 Rolul creativităţii în cadrul negocierii Studiu de caz, descoperire



4 ore

6 Utilitatea teoriei jocurilor în pregătirea variantelor de negociere Studiu de caz, descoperire



4 ore

7 Negocierea comercială on – line Studiu de caz, descoperire



4 ore

8 Negocierea clauzelor contractului de vânzare-cumpărare Studiu de caz, descoperire



2 ore

9 Simularea unei negocieri comericale în context internaţional Studiu de caz, descoperire



4 ore

Bibliografie

1. DeMarr, B., De Janasz, S. (2013), Negotiation and Dispute Resolution, Pearson Prentice Hall.

2. Lewicki, R. J., Barry, B., Saunders, D. M. (2015), Negotiation, New York: McGraw Hill Education;

3. Lewicki, R. J., Barry, B., Saunders, D. M. (2009), Negotiation: Readings, Cases and Exercises, Boston: McGraw

Hill/Irwin;

4. Niţu-Antonie, Renata (2010), Negocierea comerciala internationala, Timisoara: Editura Eurobit;

5. Prutianu, Şt. (2008), Tratat de comunicare şi negociere în afaceri, Iaşi: Editura Polirom;.

9. Coroborarea conţinuturilor disciplinei cu aşteptările reprezentanţilor comunităţii epistemice, asociaţiilor

profesionale şi angajatori reprezentativi din domeniul aferent programului

Formarea deprinderilor care să asigure colaborare, lucrul în echipă şi imparţialitate ca bază pentru

dezvoltarea profesională în industria ospitalităţii.

10. Evaluare


evaluare

10.3 Pondere din nota

finală

10.4 Curs Răspunsuri la întrebări teoretice şi

aplicative

Examinare în scris 70%

4

10.5 Seminar /

laborator

Portofoliu studii de caz Examinare orală 30%


Cunoașterea noțiunilor de bază circumscrise domeniului negocierilor în industria ospitlităţii.

Elaborarea planului de pregătire a unui proces de negociere în afaceri.

Data completării

16.12.2018

Semnătura titularului de curs

Conf.univ.dr. NITU-ANTONIE

Renata Dana

Semnătura titularului de seminar

Conf.univ.dr. NITU-ANTONIE

Renata Dana

Data avizării în catedră/departament

Semnătura şefului catedrei/departamentului

Crof.univ.dr. MUNTEANU Valentin - Partenie

FIŞA DISCIPLINEI



1.2 Facultatea / Departamentul Facultatea de Economie și de Administrare a Afacerilor






2.1 Denumirea disciplinei TURISMUL ŞI SERVICIILE INTERNAŢIONALE (AATIO 103)

2.2 Titularul activităţilor de curs Conf. univ. dr. Lucia NEGRUȚ

2.3 Titularul activităţilor de seminar Conf. univ. dr. Lucia NEGRUȚ

2.4 Anul de studiu I 2.5 Semestrul I 2.6 Tipul de

evaluare

E1+P 2.7 Regimul

disciplinei

Ob.








Tutoriat

Examinări 6






44..11 ddee ccuurrrriiccuulluumm --

44..22 ddee ccoommppeetteennţţee

5. Condiţii (acolo unde este cazul) -

5.1 de desfăşurare a cursului BBaazzaa mmaatteerriiaallăă ((llaappttoopp++vviiddeeoo--pprrooiieeccttoorr))

5.2 de desfăşurare a seminarului/laboratorului BBaazzaa mmaatteerriiaallăă ((llaappttoopp++vviiddeeoo--pprrooiieeccttoorr))


Co

mp

eten

ţe p

rofe

sio

nal

e CP 2-Elaborarea de portofolii strategice antreprenoriale optime funcţionării/dezvoltării/

administrării întreprinderilor de turism şi a celor din industria ospitalităţii, din perspectiva

gestiunii resurselor umane, financiare şi operaţionale;

CP 6-Realizarea de studii/lucrări de cercetare şi utilizarea tehnologiei informaţiei avansate în

managementul întreprinderilor de turism şi în prelucrarea şi diseminarea rezultatelor cercetărilor

din industria turismului şi ospitalităţii.

Co

mp

eten

ţe t

ran

sver

sale

CT3 Asumarea nevoii de formare continuă pentru a crea premisele de progres în carieră şi




disciplinei Cunoaşterea particularităţilor turismului european, extraeuropean şi românesc;

Interpretarea problemelor privind circulaţia turistică în Europa;

Cunoaşterea şi interpretarea tendinţelor în turismul european precum şi a politicii Uniunii Europene în domeniul turismului;

Descirerea modalităţilor de adoptare a strategiilor de selectare, pătrundere şi poziţionare pe pieţele turistice internaţionale

Cunoaşterea impactului economic al dezvoltării turismului și al serviciilor internaționale;

7.2 Obiectivele specifice Evaluarea pieţei turistice internaţionale şi a elementelor caracteristice;

Conceperea unui produs turistic internaţional , stabilirea condiţiilor şi strategiilor de comercializare a acestuia;

Stabilirea şi întocmirea diferitelor tipuri de contracte care se încheie între agenţii economici în turismul internaţional;

Utilizarea tehnicilor de stabilirea a preţurilor în turism și servicii internaţionale

Dezvoltarea aptitudinilor necesare interpretării datelor obţinute în urma cercetării pieţei turistice internaţionale şi a impactului economic datorat dezvoltării turismului internaţional;

Dezvoltarea responsabilităţii în ceea ce priveşte calitatea unui produs turistic internaţional creat şi comercializat pe pieţele turistice internaţionale;

Dezvoltarea resposabilităţii în ceea ce priveşte aplicarea unui anumit tarif al produsului turistic pe piaţa turistică internaţională şi implicaţiile de natură economică

8. Conţinuturi

88..11 CCuurrss Metode de predare OObbsseerrvvaaţţiiii

Metodologia cuantificării turismului

internațional

Prelegere, interacţiune cu studentii.

Prelegerile sunt axate pe utilizarea de

suport PowerPoint.

SSăăpptt.. 11:: 22hh

Locul și importanța turismului internațional în

comerţul mondial cu servicii

Idem SSăăpptt.. 22:: 22hh

Evoluția circulației turistice internaționale

(încasările din turismul internațional, fluxurile

turistice regionale, Scopul călătoriei turistice,

Mijloacele de transport în turismul

internațional, Turismul emiţător, Cheltuiala

turistică internatională, Fluxuri turistice

internaţionale)

Idem SSăăpptt.. 33--44:: 44hh

Caracteristici ale turismului european

(particularităţi ale turismului european,

circulaţia turistică în Europa, destinaţii

turistice europene, tendinţe în turismul

european, politica Uniunii Europene în

domeniul turismului)


Turismul şi călătoriile din România Idem SSăăpptt.. 66:: 22hh

Prognoze de viitor ale turismului românesc Idem SSăăpptt.. 77:: 22hh

Impactul Economic al dezvoltării turismului Idem SSăăpptt.. 88:: 22hh

Produse turistice internationale.

Caracteristici şi condiţii de concepere a

produsului turistic internaţional.


Politicile tarifare în serviciile internationale de

turism


Tehnici de stabilire a tarifelor în industria

turistică internaționale


Contracte internaționale de comercializare a

produsului turistic


Strategii de selectare, pătrundere şi

poziţionare pe pieţele turistice internaţionale


Instrumente şi modalităţi de plată în turismul

internațional


Bibliografie

1. Băbăiţă,Carmen, Turism international: concept și studii de caz, Ed. Mirton,Timișoara,2007 2. Jelev,Viorica, Turism international, Editura Fundației “România de mâine” București, 2012,

http://aleph.bcut.ro/exlibris/aleph/a20_1/apache_media/K2RDXFYTJX1YERES56Y241TYSF2BL6.pdf 3. Reisinger, Yvette, International tourism, 2009, Butterworth Heinemann Elsevier 20012 4. Stănciulescu, Gabriela, Tehnica operaţiunilor de turism intern şi international, Editura C. H. Beck, București, 2013 5. Tătăruşanu,Maria, O perspectivă economică asupra turismului international, Editura Tehnopress, Iași,2011.

88..22 SSeemmiinnaarr Metode de predare OObbsseerrvvaaţţiiii

Studiu de caz privind particularităţile Exemplificări, dialog, aplicații, SSăăpptt.. 11:: 22hh

turismului internaţional (european şi

extraeuropean) şi românesc

studii de caz.

Studiu de caz privind evolutia circulatiei

turistice în Europa (proiect)


Studiu de caz privind tendinţele în turismul

European (proiect)


Caracteristici şi evoluţii ale industriei

hoteliere mondiale . Studiu de caz +proiect


Condiţii de comercializare a produselor

turistice naţionale şi internaţionale – Studii

de caz+proiect


Stabilirea tarifelor în industria turistică

internaţională (proiect)


Analiza ofertei turistice a diferitelor zone

implicate în turismul internaţional (proiect)


Bibliografie

1. Băbăiţă,Carmen, Turism international: concept și studii de caz, Ed. Mirton,Timișoara,2007. 2. Jelev,Viorica, Turism international, Editura Fundației “România de mâine” București, 2012,

http://aleph.bcut.ro/exlibris/aleph/a20_1/apache_media/K2RDXFYTJX1YERES56Y241TYSF2BL6.pdf 3. Reisinger, Yvette, International tourism, 2009, Butterworth Heinemann Elsevier 20012 4. Stănciulescu, Gabriela, Tehnica operaţiunilor de turism intern şi international, Editura C. H. Beck, București,

2013 5. Tătăruşanu,Maria, O perspectivă economică asupra turismului international, Editura Tehnopress, Iași,2011.



PPrriinn îînnssuuşşiirreeaa ccoonncceepptteelloorr tteeoorreettiiccoo--mmeettooddoollooggiiccee şşii aabboorrddaarreeaa aassppeecctteelloorr pprraaccttiiccee iinncclluussee îînn ddiisscciipplliinnaa

TTuurriissmmuull șșii sseerrvviicciiiillee iinntteerrnnaațțiioonnaallee,, mmaasstteerraannzziiii ddoobbâânnddeesscc ccoommppeetteennţţee îînn ccoonnccoorrddaannţţăă ccuu ssttaannddaarrddeellee

ooccuuppaaţţiioonnaallee pprreevvăăzzuuttee îînn ggrriillaa ccoommppeetteenntteelloorr aaccuummuullaattee;;

CCuurrssuull ssee rreeggăăsseeşşttee îînn pprrooggrraammaa ddee ssttuuddiiii aallttoorr pprrooggrraammee ddee ssttuuddiiuu ssiimmiillaarree ddiinn ţţaarrăă şşii ssttrrăăiinnăăttaattee;;

CCoonnţţiinnuuttuull ccuurrssuulluuii eessttee îînn ccoonnccoorrddaannţţăă ccuu cceerriinnţţeellee ffoorrmmuullaattee ddee ccăăttrree oorrggaanniissmmeellee pprrooffeessiioonnaallee..

10. Evaluare

Tip activitate 10.1 Criterii de evaluare 10.2 Metode de evaluare 10.3 Pondere din

nota finală


pprroobblleemmaattiicciiii ttrraattaattee îînn ccaaddrruull ccuurrssuulluuii



10.5 Seminar /

laborator AAccttiivviittaatteeaa ddeessffăăşşuurraattăă llaa sseemmiinnaarr PPrreezzeennttaarreeaa uunnuuii pprrooiieecctt 5500%%


MMiinniimmuumm nnoottaa 55 llaa ffiieeccaarree ddiinnttrree cceellee ddoouuăă aaccttiivviittăăţţii:: eexxaammeenn ssccrriiss,, pprrooiieecctt aaffeerreenntt aaccttiivviittăăţţiiii ddee sseemmiinnaarr..

Data completării:

Titular de curs:

Conf. univ. dr. Lucia Negruț

Titular de seminar:

Conf. univ. dr. Lucia Negruț

Data avizării în catedră/departament: Director departament:

feaa.uvt.ro · 2020-01-29 · FIŞA DISCIPLINEI 1. Date despre program 1.1 Instituţia de...

Documents

Transcript of feaa.uvt.ro · 2020-01-29 · FIŞA DISCIPLINEI 1. Date despre program 1.1 Instituţia de...