FAMILY-RESTAURANT • PIZZERIAFAMILIEN-RESTAURANT • PIZZERIA

Kalte Vorspeisen / Antipasti / Cold Starters

Salatteller / Insalatone / Big mixed salad

Suppen / Minestre / Soups

Carpaccio vom Rindauf Rucolabeet mit ParmesansplitterCarpaccio con rucola fresca e scaglie di Grana Carpaccio on rocket saladwith scales of Grana cheese

13,30 €

Norwegischer Räucherlachs,Krabbencocktail, Meerrettich und ToastbrotSalmone norvegese affumicato,cocktail di gamberetti, rafano e pane tostatoNorwegian smoked salmon, shrimps cocktail, horseradish and toast

14,90 €

SüdtirolertellerSpeck, Kaminwurze, Almkäse Piatto tirolese – Speck, salsiccia affumicatae formaggio delle malgheTypical tyrolian dish with speck,smoked sausage and alp cheese

11,10 €

Kraftbrühe mit Frittaten Celestina in brodoClear soup with thinlysliced pancakes

5,40 €

Südtiroler Speckknödelsuppe (1 St.)Canederlo di speck in brodo (1 pz)Clear soup with bacon dumpling (1pc)

6,00 €

Rindskraftbrühemit hausgemachtenKalbfleischravioliConsommé di manzo con ravioli ripienidi carne di vitello, fatti in casaConsommé with homemade ravioli stuffed with veal

6,20 €

Salate / Insalata / Salad

Großer bunter Salatteller serviert mitInsalatone misto, servito conBig mixed salad served with

gegrillten Garnelen (5 Stück)spiedino di gamberi grigliati grilled prawns

17,50 €

gegrillten Truthahnstreifencon straccetti di tacchino alla grigliagrilled turkey slices

13,20 €

rosa gebratenes Rindsfiletscheibenfette di manzo alla grigliagrilled steak strips

17,50 €

mit zwei Südtiroler-Speckknödelcon due canederli allo speckwith two bacon dumplings

12,20 €

Gemischter Salat Insalata mistaMixed salad

5,50 €

SpeckkrautsalatInsalata di cappuccio con speckCabbage salad with speck

5,00 €

Tomatensalat mit Zwiebel Insalata di pomodori con cipollaTomato salad with onions

5,20 €

Grüner Salat insalata verdeGreen salad

4,50 €

Nudelgerichte / Hausgemachte Teigtaschen / Risotto / KnödelPiatti di pasta / Ravioli fatti in casa / Risotti / CanederliPasta / Ravioli home made / Risotto / Dumplings

Lasagne Bolognese 7,80 € 10,10 €

Hexenpfanne – Maccheroni mit Tomaten-Sahnesauce, Oliven, scharfe Salami und PeperoniHexenpfanne – Maccheroni con salsa di pomodori e panna, olive, salamino piccante e peperoniHexenpfanne – maccheroni with creamy tomato sauce, olives, spicy salami and peppers

8,50 € 11,00 €

Hirtenmaccheroni – Fleischragout, Sahne, Erbsen, Schinken, Champignons Maccheroni alla pastora – ragù di carne, panna, piselli, prosciutto cotto e champignonMaccheroni pastora with meat sauce, cream, peas, ham and mushrooms

7,80 € 10,10 €

Dinkel Tagliarini mit Gemüsestreifen, getrocknete Tomaten,Taggiasche Oliven, Rucola und geräucherte RicottaTagliarini al farro con julienne di verdure saltati, pomodori secchi, olive Taggiasche,ricotta affumicata e rucolaTagliarini of spelled flour with sauted vegetables stripes, dried tomatoes,olive Taggiasche, smoked ricotta and rocket

9,50 € 12,40 €

Schlutzkrapfen nach Art des Hauses mit Spinat-Ricottafüllung, Parmesanund zerlassener Butter, knusprigen Speck und gebackenen Zwiebeln“Schlutzkrapfen” Mezzelune fatte in casa ripieni di spinaci e ricotta, parmigiano,burro fuso, speck croccante e cipolla frittaSchlutzkrapfen (Ravioli) home made, filled with spinach and cottage cheese,Parmesan cheese, melted butter, crispy bacon and fried onions

8,10 € 10,40 €

Spaghetti mit MeeresfrüchteSpaghetti allo scoglioSpaghetti with seafood

12,50 € 15,50 €

Alles hausgemachtTutto fatto in casaEverything homemade

Risotto “Waldschenke” mit Zucchini, Cocktailtomaten und KirschmozzarellaRisotto “Waldschenke” con zucchini, pomodorini e ciliegine di mozzarellaRisotto “Waldschenke” with courgettes, cocktail tomato and cherry mozzarella

7,80 € 10,10 €

Knödeltris – Spinat-, Käse- und Rote Bete-Knödel -mit zerlassener Butter, Parmesan und Feldsalat Tris di canederli – spinaci, formaggio e barbabietola rossa- con burro fuso, parmigiano e valerianaTris of dumplings – spinach, cheese and beetroot – on melted butter, Parmesan cheese & lamb’s lettuce

11,90 €

Kleinpiccolosmall

Großgrande

big

Unsere Highlights für 2 Personen & mehr Le nostre specialità per 2 o più persone / Our specialities for 2 person or more

Empfehlung vom Chef / Il nostro chef consiglia / Our chef recommends

HEXENPLATTESchweinshaxe, gebratenes Hähnchen, Spareribs und Schweinefilets,gemischte Beilagen, Barbecue Sauce und MeerrettichPiatto delle streghe – Stinco di maiale, pollo arrosto, costine di maiale e filetto di maiale, servito condiversi contorni, salsa barbecue e rafanoThe witches plate – knuckle of pork, fried chicken, spare ribs and pork fillet, served with different side dishes, barbecue sauce and horseradish

42,40 €

DAS BRENNENDE SCHWERTSaftige Filets vom Rind, Kalb und Schwein mit gemischten Beilagen,Pfeffersauce und WaldpilzsauceLa spada infuocata – Filetti di manzo vitello e maiale con contorni misti, salsa al pepee salsa ai funghi mistiThe burning sword – Flavorful fillets from beef, veal and pork with different side dishes,pepper- and forest mushroom sauce

62,80 €

AUS FLUSS UND MEERZanderfilet, Seeteufel, Lachsschnitte, Miesmuscheln,Venusmuscheln, Garnelen, Jakobsmuscheln und Black-Tiger Garnelen,serviert mit diversen Beilagen Pesce dal fiume e dal mare - Filetto di lucioperca, coda di rospo, trancio di salmone, cozze, vongole, gamberi,capesante e gamberoni black tiger, servito con diversi contorniRiver and sea fish - Zander fillet, monkfish, salmon, mussels, clams, shrimps, scallops and black tiger prawns served with various side dishes

52,60 €

„Bauern-Tagliata“ – Geschnittenes Entrecòte vom irischen Hochlandrind mit Bauernkartoffel,Speck, gebackenen Zwiebel, Rucola, Parmesansplitter und Sauerrahm – Dip„Tagliata alla contadina„ Tagliata di manzo irlandese con patate, speck, cipolla fritta,rucola, scaglie di Grana e crema acida„Tagliata farmers style“ sliced Sirlon steak from the irish beef, potatoes, speck,fried onion, rocket, scales of Grana and sour cream dip

22,90 €

„Gemischter Fisch - Grillteller“ Zanderfilet, Seeteufel, Lachs- und Garnelen vom Grillauf Kartoffel-GemüsegröstlVarietá di pesce alla griglia - filetto di lucioperca, coda di rospo,salmone e gamberi su gröstl di verdure e patateMixed fish grill– pike perch fillet, monkfisch, salmon and prawnson potato and vegetables gröstl

25,80 €

UNSERE KLASSIKER / Il nostro classico / Our classic

HEXENSPIESSgemischtes Gegrilltes vom Rind, Truthahn und Schwein,gegrillter Speck, Würstel, Pommes frites und PfannengemüseSpiedino della strega – grigliata di carne mista , manzo, tacchino, maiale, speck e Würstel servito con patate fritte e verdura mista Witch skewers – mixed grill of beef, turkey, pork, bacon and sausage served with french fries and mixed vegetables

19,50 €

HAUSHIThalbe Schweinshaxe, knuspriger Hühnerschenkel, gegrillter Speck, Würstel,Pommes frites und Barbecue-SauceGrigliata allo spiedo – mezzo stinco di maiale, pollo arrostito, speck,Würstel, patate fritte e salsa BarbecueMixed grill – half knuckle of pork, fried chicken, crispy bacon, Würstel, french fries and Barbecue Sauce

16,40 €

HOLZFÄLLERSTEAKvom Schweinerücken mit Bratensauce,knusprigen Speck, gebackenen Zwiebel und RöstkartoffelnArrosto di maiale con salsa gustosa, speck croccante, cipollafritta e patate saltate in padella Roasted pork loin with gravy, crispy bacon, fried onions and roasted potatoes

15,40 €

KNUSPRIGE SPARERIBSdazu Folienkartoffel mit Sauerrahm,gegrillter Maiskolben und Barbecue-SauceSpareribs – Costine di maiale croccante con patate al cartoccio ripiene di crema acida, granturco e salsa barbecue Crispy fried spareribs with sour cream jacket potato, corncob and barbecue sauce

16,70 €

mit Schweinefleischcon carne di maiale

escalope of pork

mit Kalbfleischcon carne di vitello

escalope of veal

Wienerschnitzel mit Pommes FritesCotoletta alla milanese con patate fritteEscalope “Viennese” with French fries

14,50 € 18,40 €

Bauern – Cordon bleu mit Käse und Speck gefüllt, dazu Pommes FritesContadino - Cordon bleu – ripieno con formaggio e speck con patate fritteFamers Cordon bleu – filled with cheese and speck with french fries

16,60 € 19,50 €

Steaks

GlutenfreiSenza glutineGluten free

LaktosefreiSenza lattosioLactose free

VegetarischVegetarianoVegetarian

werden serviert mit American Potatoes, knackigem Pfannengemüse, Barbecuesauce, Kräuterbutter i nostri steaks vengono serviti con American potatoes, verdura mista in padella , salsa barbecue e burro alle erbeTo our steaks we serve American potatoes, mixed vegetables, Barbecue sauce and herb butter

Beilagen / Contorni / Side dishes

Folienkartoffelmit Sauerrahm Patate al cartoccio ripiene di crema di panna acidaSour cream jacket potato

3,50 €

Pommes frites Patate fritte / French fries

4,50 €

KnackigesPfannengemüseVerdura mista in padellaPan roasted vegetables

7,20 €

Kartoffelröstinchen Rösti di patate“Rösti” hash browns

5,00 €

Röstkartoffel Patate saltate in padella Roast potatoes

3,90 €

Reis „Pilaw“Riso Pilaf / Rice Pilaf

3,20 €

BauernkartoffelnPatate alla contadinaPotatoes farmer’s style

4,90 €

FILET vom irischen Weiderind / Hereford ca. 250gDas edelste Teilstück vom Rind – sehr mager und zart Filetto di carne bovina irlandese Hereford ca. 250 g, tenero e con gusto delicatoFilet from the irish beef cattle Hereford ca. 250 g, very tender and extremely lean

28,50 €

RIBEY STEAK / vom Alpenrind / Österreich ca. 400g Ribey – mit Fettauge – besonders saftig – zart - würzigRibey Steak / Black Aberdeen / Austria ca. 400g / grasso interno dal gusto pieno e tenero Ribey Steak / Black Aberdeen / Austria ca. 400g / soft and tender

25,70 €

Steak vom Kalbsrücken mit Kräuterbutter,Kartoffelröstinchen und gegrilltem GemüseSteak di sella di vitello con burro alle erbe, rösti di patate e verdura mista alla grigliaSaddle of veal steak with herbal butter, “rösti” hash browns and grilled vegetables

22,80 €