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Facultad Ingeniería Industrial T T r r a a b b a a j j o o d d e e D D i i p p l l o o m m a a En opción al título de Licenciatura en Turismo Autor: Enrique Montero Fonseca. Tutores: MSc. Assen. J. Toledo Arguelles. MSc. Yunelsys Ortíz Chávez Holguín 2011 Diagnóstico para la identificación de las sustancias agotadoras de la capa de ozono en Agencia de Viajes Cubanacán y la Sucursal Marlin Guardalavaca, Holguín.
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Facultad Ingeniería Industrial
TTrraabbaajjoo ddee DDiipplloommaa
EEnn ooppcciióónn aall ttííttuulloo ddee LLiicceenncciiaattuurraa eenn TTuurriissmmoo
Autor: Enrique Montero Fonseca.
Tutores: MSc. Assen. J. Toledo Arguelles.
MSc. Yunelsys Ortíz Chávez
Holguín 2011
Diagnóstico para la identificación de las sustancias agotadoras de la
capa de ozono en Agencia de Viajes Cubanacán y la Sucursal
Marlin Guardalavaca, Holguín.
FRASE
“Utilícese toda la ciencia necesaria para
un desarrollo
sostenido, sin contaminación. Páguese la deuda ecológica y
no la deuda externa. Desaparezca el hambre y no el hombre.”
“Fidel Castro Ruz”
DEDICATORIA.
A quién les debo lo que soy: A mis Padres,
mis hermanos y muy especialmente,
A mi Madre Rosa
por ser el Ángel que me compaña en cada segundo de mis
vida, a ella le debo Todo.
De manera muy especial deseo expresar mis más sinceros
Agradecimientos:
En primer lugar a mis padres, en especial a la Rosa más especial que nunca se
regala, mi Madre, que me dio siempre las fuerzas necesarias para continuar
camino a la vida.
A mis queridos hermanos Endrito y Erlys.
A mi tutor Assen Toledo quién incondicionalmente brindó parte de su preciado
tiempo para atenderme y guiarme.
A mi tutora Yunelsys por su dedicado apoyo y comprensión.
A Ramona y familia que seguía cada paso adelante en la vida.
A mi mujer y mi suegra que me apoyaron en todos los momentos.
A mis Amigos del clan, René, Ernan Amilkar, Ronny, Yunior, Marcos, Mare,
Kati, Delvis, Darina, Fran y a todos mis grandes Amigos. UHO.
A Dios: por siempre acompañarme.
A los trabajadores de la Marlin, en especial Yamila por su gran apoyo.
En fin a todas aquellas personas que en un momento hicieron posible que haya
llegado hasta donde estoy.
De todo Corazón .Muchas Gracias a Todos.
RESUMEN
Las emisiones de agentes químicos fabricados por el hombre, conocidos como “sustancias
que agotan la capa de ozono” (SAO), están deteriorando la capa de ozono que protege al
planeta de las radiaciones ultravioletas del sol. El agotamiento de este componente es uno
de los problemas ambientales globales identificados por la Asamblea General de las
Naciones Unidas y está causando serios daños para la salud y los ecosistemas del mundo.
La Política Ambiental Nacional en el plano empresarial tiene como premisa, alcanzar
estadios superiores en la gestión ambiental y cumplir con los compromisos internacionales
firmados por nuestro País en el orden ambiental. La industria turística emplea las SAO en el
sector de la refrigeración y climatización, aerosoles, pinturas y extintores contra incendios.
La Agencias de Viajes Cubanacán y la Sucursal Marlin Guardalavaca han decidido apoyar al
país declarándose como empresa Libre de Clorofluorocarbonos (CFC), para ello en este
trabajo se desarrolla un procedimiento con el objetivo de realizar un diagnóstico de los
equipos utilizados en la refrigeración y la climatización, también todos aquellos productos
que puedan contener SAO, primeramente se realizo el inventario de todos los equipos,
apoyándonos en el departamento económico y servicios técnicos, verificando en cada
equipo según las especificaciones de los fabricantes, las características de los gases que
usan, el tiempo de servicio y su estado técnico, se revisaron los productos de almacén y los
extintores contra incendios verificándose que no contengan CFC por lo que se procedió a
confeccionar el expediente para optar por el premio según la Res114/03 del CITMA.
ABSTRACT
The emission of chemical agents manufactured by men, known as “substances that exhaust
the ozone layer (SAO”), are worsening the ozone layer that protects the earth from the
ultraviolet sun radiation. This component exhaustion is one of the environmental problems
identified by the General Assembly of the United Nations and is seriously harming health and
world ecosystem.
National Environmental Policy on business aim has as a premise reaching superior phases
on environmental management and fulfilling the international agreements signed on the
environmental order by Cuba.
Tourism industry uses SAO on the refrigeration, air conditioning, aerosols, paintings and fire
extinguisher.
Cubanacán Travel Agencies and Marlin Guardalavaca office have decided supporting the
country naming itself as a company free of Chlorofluorocarbons (CFC), for that reason in this
work paper the procedure targeting diagnosing the equipment used on refrigeration and
cooling also all those products which might contain SAO is developed.
First of all, was done an inventory of the equipment supporting on the economic and
technical service department, verifying on each taking into account the characteristic of the
manufacturer and, of the gases they use, the time of service and the technical status.
Furthermore, were also checked the warehouse products and the fire extinguishers not
containing CFC why proceeded to draw up the file to apply for the award Res114/03 from the
Cuban Minister of Science Technology and Environment
Índice
Introducción ......................................................................................................................... 5
CAPÍTULO. I ANÁLISIS TEÓRICO REFERENCIAL DE LAS SUSTANCIAS NOCIVAS A LA
CAPA DE OZONO ................................................................................................................. 13
1.1 Antecedentes, evolución y conceptualización de las sustancias agotadoras de la capa
de ozono ............................................................................................................................. 13
1. 1. 1. Que son los CFC. Proceso de destrucción de la capa de Ozono........................ 15
1.1.2 Efectos para la Salud y el medio ambiente ............................................................. 19
1. 2 Acciones a favor de la protección de la capa de ozono. Mundiales y Nacionales ...... 21
1.2.1 Acciones Globales para la protección de la capa de ozono ................................... 22
1.2.2 Acciones Nacionales para la eliminación y manejo de los SAO ............................ 25
1.2.3 Premios y reconocimientos ambientales otorgados en el destino Holguín ............. 28
1. 3 Uso y manejo de las SAO en las Instalaciones Turísticas. Impactos sobre el medio
ambiente ............................................................................................................................. 29
1.3.1 Uso de las SAO por áreas de trabajo en Instalaciones Turísticas.......................... 32
1.3.2 Los programas de gestión ambiental en el turismo como objetivo principal para
aplicar la concepción de sostenibilidad ........................................................................... 33
1.3.2.1 La gestión Ambiental en los destinos turismos ............................................... 33
1.3.2.2 Los programas de gestión ambiental para los SAO, en Instalaciones turísticas
............................................................................................................................................... 34
CAPÍTULO. II DISEÑO Y APLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA PARA LA
IDENTIFICACIÓN AGENCIA DE LAS SUSTANCIAS AGOTADORAS DE LA CAPA DE
OZONO EN DE VIAJES CUBANACÁN Y MARINA MARLIN GUARDALAVACA ................. 37
2.1 Pasos metodológicos para la identificación de las sustancias agotadoras de la capa de
ozono en los equipos de refrigeración y climatización........................................................ 37
2.1.1 Explicación del procedimiento en las diferentes fases del diagnóstico .................. 40
2.2 Aplicación del procedimiento propuesto en la Agencia de Viajes Cubanacán y la
Sucursal Marlin Guardalavaca ............................................................................................ 45
2.2.1 Caracterización de Holguín como destino turístico ................................................ 45
2.2.2 Caracterización de la Agencias de Viajes (AAVV) Cubanacán Holguín ................. 47
2.2.3 Definición de política ambiental, objetivos y metas ............................................... 50
2.3 Caracterización general de la Sucursal Marlin Guardalavaca ..................................... 52
2.3.1 Política Ambiental, objetivos y metas trazadas ....................................................... 54
2.3.2 Política de compras y uso de productos, materias primas e insumos .................... 56
2.4 Análisis de los Resultados del diagnóstico para la identificación de sustancia
agotadora de la capa de ozono en las empresas objeto de estudio ................................... 56
2.4.1 Identificación de las SAO en la Agencia de Viajes Cubanacán ........................... 57
2.4.2 Identificación de las SAO en la Sucursal Marlin Guardalavaca .......................... 58
2.5 Preparación para el llenado del expediente en solicitud del premio libre de CFC ....... 61
5.6 Impacto económico........................................................................................................... 63
2.7 Impacto ambiental y/o social ............................................................................................ 64
Conclusiones ........................................................................................................................ 65
Recomendaciones ................................................................................................................ 66
Bibliografía ............................................................................................................................ 67
ANEXO ................................................................................................................................... 69
Introducción Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
Introducción
En los últimos años, los sistemas de gestión medioambiental se han incorporado
al mundo empresarial, como instrumentos de carácter voluntario dirigidos a
alcanzar un alto nivel de protección del medio ambiente en el marco de un
desarrollo sostenible. Se trata de integrar los establecimientos turísticos a
aspectos relativos al medio ambiente, no sólo desde el punto de vista de
cumplimiento de la legislación, sino de una serie de mejoras que se establecen
voluntariamente, pero de forma continua. El objetivo del programa de gestión
ambiental en las empresas turísticas es el convertir la sostenibilidad en algo real,
práctico y necesario en el contexto de la competitividad turística, con miras a
mejorar las formas en que se utilizan los recursos naturales y sociales, así como
la salvaguardia al escudo protector de la tierra “la capa de ozono” incentivándose
además la participación activa de las comunidades locales.
La vida en la tierra ha sido protegida durante millares de años por una capa de
veneno vital en la atmósfera para el bienestar y existencia de los seres humanos
en la tierra. El ozono es una capa delgada de nuestra atmósfera que actúa como
filtro, o escudo protector, de las radiaciones nocivas, y de alta energía, que llegan
a la tierra emitidas por el sol, concentrándose en la capa de ozono el 90% de este
componente atmosférico permitiendo que pasen otras como la ultravioleta de
onda larga, que de esta forma llega a la superficie. Esta radiación ultravioleta es
la que permite la vida en el planeta, ya que es la que permite que se realice la
fotosíntesis del reino vegetal, que se encuentra en la base de la pirámide trófica.
A mediados de la década de 1970 se comprobó que algunos de los productos
químicos producidos por el hombre destruían el ozono, agotando la capa de este
componente. Como consecuencia, aumenta la radiación ultravioleta en la
Introducción Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
superficie terrestre, lo que puede resultar en un aumento de la incidencia del
cáncer de la piel y cataratas.1 (Anexo 1)
Todo esto llevo a la firma, del Convenio de Viena para la Protección de la Capa
de Ozono en 1985, donde participaron, 20 países, incluyendo los mayores
productores de Clorofluorocarbonos CFC, con el objetivo de fomentar la
investigación y la cooperación entre los distintos países. En mayo de ese mismo
año, varios científicos británicos publicaron un documento que revelaba y
confirmaba la disminución espectacular de la capa de ozono sobre la Antártida. El
llamado agujero de la capa de ozono aparece durante la primavera antártica, y
dura varios meses antes de cerrarse de nuevo. Otros estudios, realizados
mediante globos de gran altura y satélites meteorológicos, indicaban que el
porcentaje global de ozono en la capa de ozono de la Antártida estaba
descendiendo. Vuelos realizados sobre las regiones del Ártico, descubrieron que
en ellas se gestaba un problema similar. Estas pruebas llevaron a que, el 16 de
septiembre de 1987, varios países firmaran el Protocolo de Montreal sobre las
sustancias que agotan la capa de ozono con el fin de intentar reducir,
escalonadamente, la producción de Clorofluorocarbonos CFC y otras sustancias
químicas que destruyen el ozono. En 1989 la Comunidad Europea (hoy Unión
Europea) propuso la prohibición total del uso de Clorofluorocarbonos CFC
durante la década de 1990. En 1991, con el fin de estudiar la pérdida de ozono
global, la NASA lanzó el Satélite de Investigación de la Atmósfera Superior, de 7
toneladas. En órbita sobre la Tierra a una altitud de 600 km, la nave mide las
variaciones en las concentraciones de ozono a diferentes altitudes, y suministra
datos completos sobre la química de la atmósfera superior2.
Aunque las medidas asociadas al protocolo de Montreal han reducido las
emisiones de CFC, el efecto de esta reducción sobre el agujero de ozono aún no
1 Efectos y afectaciones. Conozcamos la capa de ozono. 2005
2 Tomado de: capa de ozono. http://es.wikipedia.org/wiki/Capa_de_ozono
Introducción Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
es estadísticamente significativo. Un trabajo de Newman, en el 2006 previa que
la recuperación total no se produjese hasta el año 2050, y que una recuperación
parcial estadísticamente detectable no se daría hasta el año 2024.
Cualquier daño a la capa de ozono aumentará la radiación UVB, a igualdad de
otras condiciones. Sin embargo, esta radiación está también limitada por el ozono
troposférico, los aerosoles y las nubes. El aumento de la contaminación del aire
en las últimas décadas ha ocultado cualquier incremento de la radiación, pero
esta salvaguardia podría desaparecer si los esfuerzos para limpiar la atmósfera
tienen éxito. Se han observado aumentos bien definidos de la radiación UVB en
zonas que experimentan períodos de intensa destrucción del ozono.
Fue el Protocolo de Montreal un acuerdo notable que sentó un precedente para
una mayor cooperación internacional en encarar el grave problema global del
medio ambiente que afrontamos hoy. Bajo los auspicios del Programa de las
Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), los científicos, industrialistas
y gobiernos se reunieron para iniciar una acción preventiva global. El resultado
fue un acuerdo mediante el cual se comprometieron los países desarrollados a
una acción inmediata, y los en desarrollo a cumplir el mismo compromiso en un
plazo de diez años.3
Desde entonces, se han presentado nuevas pruebas científicas de que la
destrucción del ozono está ocurriendo más rápidamente que lo previsto. Pero los
líderes mundiales han actuado muy bien en este asunto. En 1990 se hicieron
enmiendas importantes al Protocolo de Montreal4, en Londres, y en 1992 en
Copenhague, para acelerar la eliminación de las sustancias destructoras del
ozono. Muchos países han reaccionado ante esta amenaza creciente optando por
eliminar la producción y consumo de las sustancias destructoras del ozono más
rápidamente que lo estipulado por el tratado. Se facilitó un mecanismo financiero
para estimular la acción de las naciones en desarrollo. El resultado demuestra
3 Secretaría de la convención sobre el cambio climático. Montreal
4 http://www.tecnozono.com/protocolo-de-montreal.htm
Introducción Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
que las partes del Protocolo han anticipado la ejecución de las disposiciones del
tratado. 5
Cuba no quedo exenta de estos problemas ambientales globales y desde la
entrada en vigor del calendario de reducciones de las sustancias agotadoras de la
capa de ozono, en el país se han venido ejecutando un conjunto de acciones
encaminadas al cumplimiento de los compromisos correspondientes,
fundamentalmente en las actividades relacionadas con el sector de la
refrigeración y de acondicionamiento de aire, así como en la eliminación del uso
del bromuro de metilo en el cultivo del tabaco y en aquellas referentes a la
recuperación y reciclaje de las sustancias refrigerantes, con el propósito de
cumplir con las obligaciones derivadas del Protocolo de Montreal y como parte del
Convenio de Viena para la Protección de la capa de ozono se adoptaron
mecanismos a escala nacional a fin de estimular a todas aquellas entidades que
toman medidas con vistas a eliminar el uso de las diferentes sustancias
agotadoras de la capa de ozono.
En estos últimos períodos se han venido aplicando en nuestro país, una serie de
iniciativas que abarcan diferentes esquemas de Certificación y Reconocimientos
Ambientales, que han contribuido a mejorar la gestión ambiental nacional y a
distinguir a aquellas entidades interesadas en demostrar su efectivo accionar a
favor del medio ambiente. El estado Cubano en septiembre del 2003, estableció
según la Res. 114/03 del CITMA, los reconocimientos “Libre de
Clorofluorocarbonos (CFC)”, “Libre de Sustancias Agotadoras de la Capa de
Ozono (SAO)”, “Recuperación y Reciclaje de CFC”, que otorgará la Oficina
Técnica de Ozono. Donde pueden optar por los Reconocimientos todos aquellos
organismos, entidades productivas, comercializadoras y que brinden servicios de
mantenimiento y reparación en el sector de la refrigeración y el acondicionamiento
de aire, que voluntariamente estén interesadas en demostrar los esfuerzos que
5 Secretaría de la convención sobre el cambio climático. Montreal
Introducción Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
realizan en función de eliminar aquellas SAO, ya sean las reguladas actualmente
o las que serán objeto de restricciones futuras, según establece la Res. 116/05
del CITMA, en el desarrollo de sus actividades y en los productos que ofertan,
para lo cual es necesaria la realización de un diagnóstico con el objetivo de
recoger los equipos que puedan o no contener Sustancias Agotadoras de la Capa
de Ozono. Teniendo presente que desde que se firmó la resolución la Res.
114/03, en el país existen 136 entidades que tienen estos premios en sus
diferentes categorías, analizando que en la provincia Holguín solamente existían
4 entidades con esta categoría, solo una entidad es del MINTUR “Brisas
Guardalavaca”. Muchas entidades turísticas del país continúan con su accionar
voluntaria a favor de la protección del medio ambiente, siendo así que para el
pasado año 2010, otro grupo de empresas cubanas lograron alistarse en la
elenco de empresas “Libre de CFC”. En la provincia de Holguín se les otorgaron a
9 entidades, de ellas se incluyen 2 entidades turísticas, Empresa Sucursal
Emprestur S.A y la escuela de Hotelería y Turismo “Nuevos Horizontes” de
Holguín, entre otras empresas turísticas que están en fase de elaboración de
expediente para optar por estos premio, esto indica que podemos continuar con el
acuerdo de la Resolución 29/2004 del CITMA. Establece el programa de
“Declaración Voluntaria para la Protección de la Capa de Ozono”. Con la
aplicación del procedimiento tendrá como salida final que las instalaciones turísticas
Agencia de Viajes “Cubanacán y la Marina Marlin” Guardalavaca alcancen el
premio libre de CFC, para lo cual es necesario realizar un diagnóstico que permitirá
realizar en expediente dónde serán recogidas e identificadas las sustancias que
agotan a la capa de ozono y presentarlo a instancias superiores.
Lo analizado anteriormente constituye la situación problémica que generó la
investigación, la cual permite considerar como problema científico: Insuficiente
conocimiento y manejo de las sustancias agotadoras de la capa de ozono en
Agencia de Viajes Cubanacán y Sucursal Marlin Guardalavaca para contribuir a
declararse como empresas libres de CFC.
Introducción Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
El Objetivo general consistió en desarrollar un diagnóstico que permita la
identificación de las sustancias agotadoras de la capa de ozono en Agencia de
Viajes Cubanacán y Sucursal Marlin Guardalavaca, Holguín. Para darle
cumplimiento al objetivo general se plantean los Objetivos Específicos
siguientes:
1. Realizar revisión bibliográfica del tema.
2. Elaborar un procedimiento para el diagnóstico que permita identificar la
presencia de CFC en las áreas de la Agencias de Viajes Cubanacán y Sucursal
Marlin Guardalavaca.
3. Aplicar el diagnóstico sugerido en la Agencia de Viajes Cubanacán así como
en la Sucursal Marlin Guardalavaca.
El objeto de estudio está constituido por la gestión ambiental empresarial en
Agencia de Viajes Cubanacán y Sucursal Marlin Guardalavaca Holguín y como
campo de acción la gestión ambiental de las sustancias agotadoras de la capa
de ozono en la Agencia de Viajes Cubanacán y Sucursal Marlin Guardalavaca.
Con lo implícito y sobre esta base se plantea la hipótesis siguiente: El desarrollo
del diagnóstico para identificar las sustancias agotadoras de la capa de ozono,
permitirá a la Agencia de Viajes y la Sucursal caracterizar las sustancias
contaminantes de ozono permitiendo así trazar acciones que permita influir en la
gestión ambiental empresarial y como resultado de este proyecto contribuirá a
que estas entidades puedan o no optar por el premio libre de CFC.
Métodos de Investigación
La diversidad metodológica que presenta esta investigación permite realizar
exámenes cruzados de los datos obtenidos e información por medio de fuentes
diversas; el investigador conoce el campo a estudiar y se acerca a él con
Introducción Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
reflexiones y supuestos, realizando una observación intensiva y participante, en
contacto con la realidad. Estos estudios implican descripción, explicación y juicio.
De forma general, los principales métodos de investigación empleados son:
Del nivel Teóricos se aplicaron los siguientes métodos:
El histórico-lógico: permitió comprender el objeto de estudio en su desarrollo,
su historia y lógica, mediante el conocimiento de las distintas etapas del objeto
en su sucesión cronológica; evolución y desarrollo; las etapas principales de su
desenvolvimiento y las conexiones históricas fundamentales, reproduciendo en el
plano teórico lo más importante del fenómeno histórico, lo cual constituye su
esencia
El análisis y síntesis: contribuyó a realizar un estudio profundo del objeto y el
campo de investigación, en sus múltiples relaciones y componentes para, luego,
establecer la unión entre las partes previamente analizadas, con el objetivo de
descubrir las relaciones esenciales y características generales entre ellas y, así,
sistematizar el conocimiento
El sistémico estructural-funcional: la elaboración y estructuración del
Diagnóstico de los equipos con sustancias agotadoras de la capa de ozono,
considerando a todas las áreas que tienen equipos de climatización y
refrigeración dentro de la Agencia de Viajes Cubanacán y Sucursal Marlin
Guardalavaca como la estructura funcional del sistema
El método de inducción-deducción para conocer los problemas ambientales
actuales que afronta la capa de ozono y las medida que tomo el mundo, nuestro
país, el sector del turismo, en especial la Agencia de Viajes y Marlin
Guardalavaca Holguín.
Introducción Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
Del nivel Empírico se aplica el siguiente método:
La observación participativa: para identificar y diagnosticar los equipos
de refrigeración y climatización así como los extintores de fuego y aerosoles que
tiene sustancias agotadoras de la capa de ozono.
El Trabajo de Diploma, para su exposición, se estructuró de la forma siguiente:
una introducción, donde se caracteriza la situación problémica que dio origen a la
investigación y se fundamenta el problema científico a resolver; un primer
capítulo que cuenta con epígrafes y sub-epígrafes donde se desarrollará
antecedentes-evolución de las sustancias agotadoras de la capa de ozono así
como los efectos para la salud y el medio ambiente. En el segundo capítulo se
desarrolla la caracterización de las distintas empresas turísticas objeto de estudio
y la aplicación de la metodología seleccionada, la que atribuirá como conclusión
los resultados obtenidos mediante el diagnóstico para la identificación de las
sustancias agotadoras de la capa y serán emitidas las recomendaciones, las que
deberán tener presente para trazar estrategias ambientales.
Capítulo. I Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
CAPÍTULO. I ANÁLISIS TEÓRICO REFERENCIAL DE LAS
SUSTANCIAS NOCIVAS A LA CAPA DE OZONO
n el presente capítulo se realiza un acercamiento teórico que abarcan
diversos planteamientos conceptuales que coexisten en la bibliografía
especializada sobre el tema de la capa de ozono de vital importancia para todo
el planeta. Se hace referencia a las sustancias nocivas que destruyen este
componente, se expone brevemente el proceso de destrucción del ozono. El
eje principal de este cabildo está basado en la necesidad de disminuir
gradualmente el consumo de estas sustancias para así reducir sus efectos
para la salud y el medio ambiente.
1.1 Antecedentes, evolución y conceptualización de las
sustancias agotadoras de la capa de ozono
El Ozono (del griego ozein, 'oler'), forma alotrópica del oxígeno que tiene tres
átomos en cada molécula, y cuya fórmula es O3. Es un gas azul pálido de olor
fuerte y altamente venenoso. El ozono tiene un punto de ebullición de -
111,9°C, un punto de fusión de -192,5°C y una densidad de 2,144 g/l. El ozono
líquido es de color azul intenso, y fuertemente magnético. El ozono se forma al
pasar una chispa eléctrica a través de oxígeno, y produce un olor detectable
en las inmediaciones de maquinaria eléctrica. Como propuesta curiosa, en
1989 el físico italiano Antonino Zichichi llegó a proponer lanzar misiles repletos
de ozono para tapar el agujero de la Antártida.
En gran proporción los CFC fueron sustituidos por HCFC. Estos últimos no
suponen una amenaza para la capa de ozono, pero sí son gases que
potencian el efecto invernadero. La mayor parte del ozono (cerca del 90%) se
encuentra en la estratosfera, una zona que comienza a unos 10 a 16 Km (6-10
millas) por encima de la superficie terrestre y se extiende hasta unos 50 Km
(31 millas) de altitud. La estratosfera comienza a mayores altitudes (16 km) en
la zona de los trópicos que en las regiones polares (10 km). La mayor
concentración se encuentra en la estratosfera, y es llamada comúnmente ¨La
E
Capítulo. I Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
Capa de Ozono. El resto, cerca del 10%, se encuentra en la troposfera, la
zona más baja de la atmósfera, entre la superficie y la estratosfera6.
La concentración de ozono en la atmósfera es relativamente baja. En la
estratosfera, cerca del límite de la capa de ozono, se encuentran unas 12000
moléculas por cada 1000 millones de moléculas de aire. La mayoría de las
moléculas de aire consisten en moléculas de oxigeno (O2) o nitrógeno (N2).
En la troposfera, cerca de la superficie terrestre, la presencia de ozono es más
escasa, en un rango de 20 a 100 moléculas de ozono por cada 1000
moléculas de aire. El aumento de la presencia de ozono cerca de la superficie
terrestre es causado por el aire contaminado que resulta de la actividad del
hombre.
En la estratosfera, el ozono se forma naturalmente en una serie de reacciones
químicas donde intervienen los rayos solares ultravioletas y las moléculas de
oxigeno que constituyen el 21% de la atmósfera. Como primer paso, la luz
solar rompe una molécula de oxigeno para producir dos átomos de oxigeno. En
el segundo paso cada átomo se combina con una molécula de oxigeno para
producir una molécula de ozono (O3). Estas reacciones se producen de forma
continua cuando la radiación ultravioleta está presente en la estratosfera. Por
lo tanto, en la estratosfera de las zonas tropicales se produce mayor cantidad
de ozono. La producción de ozono estratosférico es balanceada por su
destrucción en las reacciones químicas. El ozono reacciona continuamente en
la estratosfera con una gran variedad de sustancias químicas naturales y las
producidas por el hombre. En cada reacción, se destruye una molécula de
ozono formando otros compuestos químicos. Los gases importantes que
destruyen el ozono por reacción son aquellos que contienen cloro y bromo,
parte del ozono de la estratosfera es transportado hacia abajo, a la troposfera,
y puede tener influencia en la cantidad de ozono cerca de la superficie
terrestre, particularmente en las zonas remotas del globo libres de
contaminación.7
6 Efectos y afectaciones. Conozcamos la capa de ozono. 2005
7 Tomado de: http://www.capadeozono.cu Oficina Técnica de Ozono. La Habana. 2005
Capítulo. I Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
La concentración de ozono en la estratosfera y en la troposfera es balanceada
por los procesos químicos que producen y destruyen el ozono. El balance es
determinado por la cantidad de gases reactivos y la efectividad de reacción
varia con la intensidad de la radiación solar, ubicación en la atmósfera,
temperatura y otros factores. Si las condiciones atmosféricas cambian para
favorecer las reacciones que producen ozono en ciertos lugares, aumentará la
concentración de ozono. De igual modo, si las condiciones cambian para
favorecer la destrucción de ozono, disminuirá su concentración. El balance de
las reacciones para producir y destruir el ozono combinado con el movimiento
de aire atmosférico, determina la distribución global del ozono medido en
escalas de tiempo basado en días o varios meses. En las últimas décadas ha
disminuido la concentración de ozono a nivel global debido al aumento de la
presencia de gases que contienen cloro y bromo en la estratosfera.8
A mediados de la década de los años setenta, se describió que ciertas
sustancias producidas por el hombre agotaban el ozono de la estratosfera. La
poca existencia de ozono hace que la intensidad de rayos UV-B en la tierra
sea mayor. En este sentido se realizan grandes esfuerzos a nivel mundial para
proteger la capa de ozono regulando el uso de las sustancias agotadoras de
ozono.
1. 1. 1. Que son los CFC. Proceso de destrucción de la capa de
Ozono
Si el agotamiento de las moléculas de ozono es más rápido que la producción
natural de nuevas moléculas para reemplazarlas, se produce lo que se conoce
como déficit de ozono. El agotamiento de la capa de ozono llevará a la
reducción de su capacidad protectora y consecuentemente a una mayor
exposición a la radiación UV-B.
Los principales productos químicos, con una estructura semejante a la de los
CFC que contiene átomos de bromo en vez de cloro y destruyen el ozono, se
8 http://www.tecnozono.com/cambioclimatico.htm
Convenio de Viena. pdf http://www.tecnozono.com/convenio_de_viena.pdf
Capítulo. I Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
denominan halones. Son bromofluorcarbonos (BFC) utilizados principalmente
como extintores de incendios. Algunos halones son poderosos destructores de
ozono hasta diez veces más potentes que los CFC más nocivos. Las
concentraciones de halones si bien muy pequeñas se duplican en la atmósfera
cada cinco años. 9
Estos productos químicos son producidos por las actividades de hombre, luego
de ser liberados hacia la atmósfera y que presentan entre sus características
su elevada estabilidad y contener cloro y bromo son liberados en el aire, los
mismos se infiltran gradualmente en todas las zonas de atmósfera baja, los
productos químicos se descomponen en la estratosfera debido a los altos
niveles de radiaciones UV solares, liberando átomos de cloro y bromo
sumamente reactivos. Los mismos participan en una compleja serie de
reacciones que conducen al agotamiento del ozono. A continuación se
presenta una versión simplificada de las principales etapas del proceso de
destrucción del ozono:
Los átomos libres de cloro o bromo reaccionan con el ozono para
constituir monóxido de cloro o de bromo, robando un átomo de oxígeno y
convirtiendo la molécula de ozono en oxígeno.
Las moléculas de monóxido de cloro o bromo reaccionan con los átomos
libres de oxígeno, abandonando su átomo de oxígeno para constituir más
oxígeno molecular y átomos libres de cloro o bromo. (Anexo.3)
Los átomos de cloro o bromo así liberados inician nuevamente el proceso
atacando otra molécula de ozono. De este modo, cada uno de esos átomos
puede destruir miles de moléculas de ozono, razón por la cual cantidades muy
reducidas de cloro y bromo (en 1985 las concentración del cloro en la
estratosfera era de 2.5 partes por mil millones) pueden descomponer suficiente
ozono como para disminuir de manera significativa la amplia capa de ozono.
El proceso de la destrucción del ozono estratosférico comienza con la emisión
de gases fuente de halógeno en la superficie terrestre. Los gases fuente de
9sustancias agotadoras de ozono. http://www.tecnozono.com/CFC-clorofluorocarbono.htm
Capítulo. I Trabajo de Diploma
- 17 -
Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
halógeno incluyen gases manufacturados que contienen cloro y bromo que son
liberados a la atmósfera por las diferentes actividades del hombre. Los
clorofluorocarbonos (CFC) por ejemplo, son gases que contiene cloro. Estas
sustancias se acumulan en la atmósfera baja (troposfera) por no ser reactivos
y no se disuelven con la lluvia o nieve y luego son reportadas hacia la
estratosfera. La acumulación se produce porque esas sustancias no
reaccionan en la atmósfera baja (troposfera) y ciertas cantidades se disuelven
en aguas oceánicas. Algunas emisiones de sustancias halogenadas son de
origen natural. Estas emisiones también se acumulan en la troposfera y son
transportadas hacia la estratosfera.
Los gases fuente de halógeno no reaccionan directamente con el ozono. Una
vez que llegan a la estratosfera, se convierten químicamente en halógenos
reactivos por la radiación solar ultravioleta. Estos gases reaccionan
químicamente y destruyen el ozono en la estratosfera. La destrucción del
ozono debido a estos gases reactivos se estima que es menos en las zonas
tropicales y, cerca del 10% del total en zonas de altitudes medias. En los
polos, la presencia de nubes polares estratosféricas aumenta ampliamente la
concentración de gases de halógeno reactivos. De esta forma el ozono en los
polos se agota en invierno y primavera. Luego en algunos años el aire de la
estratosfera vuelve a la troposfera, llevando los gases de halógeno reactivos
que son removidos de la atmósfera por la lluvia y otras precipitaciones y se
depositan en la superficie terrestre. Con esta remoción termina la destrucción
de ozono por los átomos de cloro y bromo que fueron liberados en la
atmósfera como componentes de gases fuentes de halógeno.
Algunos procesos industriales y productos de consumo emiten sustancias
halógenas y contienen átomos de cloro y bromo que agotan la capa de ozono,
por ejemplo los clorofluorocarbonos (CFC) e hidroclorofluorocarbonos (HCFC),
que se usaban en la mayoría de los sistemas de refrigeración, aire
acondicionado y propelentes de aerosoles, se encuentran presentes también
en aislantes térmicos estos llegan a la estratosfera donde sus enlaces
moleculares se rompen liberando átomos de cloro y, estos, destruyen el
Capítulo. I Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
ozono. Otros ejemplos de sustancias agotadoras de ozono producidas por el
hombre son los ¨halones¨ usados en extintores de fuego y contienen átomos
de bromo que son los que atacan el ozono. Estas sustancias, junto al
tetracloruro de carbono (CCL4) y metilcloroformo (CH3CCL3), son las
principales sustancias producidas por el hombre que contienen cloro y
destruyen el ozono estratosférico. Los CFC, que se conocen con el nombre
comercial de freones, se sintetizaron por primera vez en los años 30 y poseen
una capacidad de supervivencia en la atmósfera, de 50 a 100 años. Los más
comunes son CFCl3 (freón 11), CF2Cl2 (freón 12), C2F3Cl3 (freón 113) y C2F4Cl4
(freón 114). La producción y el consumo de las sustancias agotadoras de
ozono están regulados a nivel mundial por el Protocolo de Montreal. Las
sustancias agotadoras del ozono están presentes en toda la estratosfera
porque son transportadas a gran distancia por los movimientos de aires
atmosféricos. El serio agotamiento del ozono en la región Antártica conocido
como el ¨el agujero de la capa de ozono¨ se debe a las condiciones
meteorológicas propias en dicho lugar, que no suceden en otras partes del
globo. Las muy bajas temperaturas de la estratosfera antártica crean nubes de
hielo llamadas ¨nubes estratosféricas polares¨ (NEPs). En estas ocurren
reacciones especiales y, el aislamiento relativo al aire polar estratosférico,
causan la reacción del cloro y el bromo que agotan el ozono en grandes
cantidades en la primavera antártica.10
Los serios agotamientos en la capa de ozono antártico se observaron a
principios de la década de los ochenta, el agotamiento del ozono en la
Antártida es estacional, ocurriendo principalmente a fines del invierno y la
primavera (agosto y noviembre). En octubre, el agotamiento es mayor cuando
la destrucción del ozono es masiva, en una franja de altitudes, reduciendo el
ozono total en dos terceras partes en algunos lugares. Este agotamiento
severo crea el agujero de ozono, llamado así por las imágenes vistas desde el
10
Ibídem
Capítulo. I Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
espacio. En los últimos años el agujero de ozono supera el tamaño del
continente antártico.11
1.1.2 Efectos para la Salud y el medio ambiente
Los científicos clasifican la radiación UV en tres tipos o bandas: UV-A, UV-B y
UV-C. La banda UV-C no llega a la superficie de la Tierra. La banda UV-B es
filtrada parcialmente por la capa de ozono. La banda UV-A no es filtrada por la
capa de ozono en absoluto. No obstante, la radiación UV-B es la responsable
principal de los daños en la salud y de los impactos negativos en el medio
ambiente. El ozono de la estratosfera absorbe los rayos solares ultravioletas
que son perjudiciales a los seres vivos. Por esta razón el ozono de la
estratosfera se considera ¨el ozono bueno¨. Por el contrario, el ozono
presente cerca de la superficie terrestre como resultado de las sustancias
contaminantes se considera ¨ozono malo¨ porque puede ser dañino para los
seres vivos. Pero el ozono se forma naturalmente en la capa inferior de la
atmósfera y tiene efectos beneficiosos porque contribuye a eliminar los
elementos contaminantes de la atmósfera.
El ozono de la estratosfera es ¨bueno¨ para el hombre y otras formas de vida
porque absorbe las radiaciones solares UV-B. Si no fueran absorbidas, esas
radiaciones llegarían a la superficie terrestre en tales cantidades y que serian
dañinas para la vida terrestre. En el caso de los seres humanos, hoy se estima
que los índices de cáncer de piel aumentaron debido a la disminución del
ozono estratosférico, el tipo más común de cáncer de piel, el denominado no-
melanoma, es causa de las exposiciones a la radiación UV-B durante varios
años. Existen ya personas que han recibido la dosis de radiaciones del tipo
UV-B que puede provocar este tipo de cáncer, también es mayor el riesgo de
contraer cataratas y sufrir daños en el sistema inmunológico, La exposición a
este tipo de radiación bien puede hacer que el sistema inmunológico tolere la
11 Efectos y afectaciones. Conozcamos la capa de ozono. Oficina Técnica de Ozono. 2005
Capítulo. I Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
enfermedad en lugar de combatirla. Esto podría significar la inutilidad de los
programas de vacunación tanto en países industrializados como en vías de
desarrollo. La excesiva exposición a las radiaciones también daña el
crecimiento de plantas, organismos unicelulares y el ecosistema acuático. La
otra radiación, UV-A, que no es absorbida mayormente por el ozono causa
envejecimiento prematuro de la piel.12
El Centro de Física de la Atmósfera, perteneciente al Instituto Nacional de
Meteorología (INSMET), está ejecutando un proyecto para pronosticar el índice
de radiación ultravioleta en horas del mediodía. Estos datos serán muy útiles
para la medicina, la agricultura y para el sector del turismo pues permitirían,
entre otras cosas, que cada persona sepa cuánto tiempo puede estar expuesta
al sol sin correr riesgo de quemaduras, explicaron expertos del Instituto.13
La absorción de radiaciones UV-B por el ozono es una fuente de calor en la
estratosfera que contribuye a mantener una temperatura estable. De esta
forma, el ozono desempeña un papel importante en el control de la
temperatura de la atmósfera terrestre.
El agotamiento de ozono estratosférico conduce a un incremento de la
radiación ultravioleta en la superficie terrestre. El aumento ocurre
principalmente en el componente ultravioleta –B (UV-B) de la radiación solar.
La radiación solar UV-B se define como radiación con longitud de onda entre
280 a 315 nanómetros. Las variaciones en la radiación UV-B en la superficie
se puede observar directamente y se puede emitir a través de las variaciones
de ozono.
Otras causas de variaciones UV a largo plazo. La intensidad de la radiación
UV-B sobre la superficie terrestre también puede variar debido a otras
actividades del hombre o al cambio climático. Las variaciones de la nubosidad,
los aerosoles, la contaminación, nieve o capas de hielo, provocan a su vez
variaciones a largo plazo de la radiación UV-B en la superficie. En lugares
determinados las mediciones indican que las variaciones a largo plazo en la
12
Ibídem. 13
http://www.tecnozono.com/dia_capa_de_ozono.htm
Capítulo. I Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
radiación UV-B fueron causadas por uno o más de estos factores. Así mismo,
el impacto de algunos de estos factores puede ser complejo. Por ejemplo un
cambio de nubosidad generalmente provoca una reducción de la radiación UV-
B debajo de la capa nubosa, pero puede aumentar la radiación arriba de la
capa (regiones montañosas)14
.
El agotamiento de ozono en sí mismo no es el principal causante del cambio
climático. Sin embrago, dado que el ozono es una gas de efecto invernadero,
las variaciones de ozono y el cambio climático están relacionados de muchas
maneras. El agotamiento del ozono estratosférico y el aumento de ozono
troposférico a nivel global en estas últimas décadas contribuyen al cambio
climático, aunque en menor proporción, si se comparara con el total de gases
de efecto invernadero. A su vez el ozono y el cambio climático se relacionan
indirectamente, ya que muchas de las sustancias agotadoras de la capa de
ozono como los clorofluorocarbonos (CFC), hidroclorofluorocarbonos (HCFC) y
halones, también contribuyen al cambio climático.15
1. 2 Acciones a favor de la protección de la capa de ozono.
Mundiales y Nacionales
Al darse a conocer en 1985 las primeras pruebas de que había un “agujero” en
la capa de ozono sobre el Antártico, los países interesados en impedir la crisis
inminente que podría producir ese “adelgazamiento” artificial del ozono
estratosférico iniciaron negociaciones de escala mundial, que culminaron con
la adopción, en septiembre de 1987, del Protocolo de Montreal sobre
Sustancias que Agotan la Capa de Ozono. Este Protocolo identificó las
principales SAO y fijó el calendario y las bases legales para su gradual
erradicación.16
El Protocolo, que entró en vigor en enero de 1989, exige a las Partes
Signatarias que reduzcan primero, y más tarde eliminen, la producción y el
14 www.capadeozono.cu efectos y afectaciones de la capa de ozono. 15
Conozcamos la Capa de Ozono. Efectos y afectaciones. Oficina Técnica Ozono Año 2005. 16
Secretaría de la convención sobre el cambio climático. Montreal http://www.tecnozono.com/protocolo-de-montreal.htm
Capítulo. I Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
consumo de SAO, mediante el desarrollo de sustitutos químicos,
procedimientos industriales alternativos y métodos de recuperación y
reciclado. Hacia finales de 2010, 194 países, dos tercios de los cuales son
naciones en desarrollo, habían ratificado el Protocolo de Montreal.
1.2.1 Acciones Globales para la protección de la capa de ozono
En el último decenio se ha logrado un fuerte consenso internacional sobre la
necesidad de proteger la capa de ozono. El primer paso hacia la conversión
de este consenso en una acción mundial se efectúo en marzo de 1985, antes
de que se confirmara científicamente el daño causado a la capa de ozono por
los productos químicos fabricados por el hombre. Este paso fue la aprobación
de la Convención de Viena para la Protección de la Capa de Ozono. Las
partes en la Convención resolvieron adoptar medidas apropiadas para
salvaguardar la capa de ozono y propugnaron la negociación de protocolos en
relación con medidas específicas. El Protocolo de Montreal controla en la
actualidad noventa y seis (96) productos químicos. Su uso está regulado en la
Unión Europea por el Reglamento 2037/2000:17
este permite el uso transitorio
de hidroclorofluorocarbonos (HCFC) como componente sustituto de CFC-12.
Los HCFC difieren químicamente de las sustancias agotadoras del ozono en
que, además de átomos de cloro y flúor, contienen átomos de hidrógenos. Los
HCFC que se usan en refrigeración, aerosoles y como solventes, sustituyendo
a los CFC. Los Hidroclorofluorocarbonos tienen de 1 a 15% menos de
potencial de agotamiento del ozono estratosférico respecto al CFC-12 debido a
que son químicamente removidos primero en la troposfera. Esta remoción
protege parcialmente al ozono estratosférico de los halógenos que contienen
los HCFC. En cambio los HCFC y muchas otras sustancias agotadoras del
ozono son químicamente inertes en la troposfera y por tanto llegan a la
estratosfera sin ser removidos significativamente. De todos modos como los
HCFC igualmente contribuyen a la presencia de halógeno en la estratosfera, el
17
Control de 96 productos químicos en el Protocolo de Montreal. Juventud Rebelde. 17 de
Septiembre del 2010 9:24:00 CDT) [email protected]
Capítulo. I Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
Protocolo de Montreal es el cese de su producción y consumo tanto para los
países desarrollados como en desarrollo hacia el año 2040.
La reducción de cloro reactivo depende directamente de la disminución de la
emisión de determinadas sustancias agotadoras de ozono, la regulación del
Protocolo de Montreal considera por separado cada uno de estas sustancias
agotadoras de ozono basándose en una serie de factores. Entre ellos:
1. La efectividad de cada clase en agotar el ozono en comparación con
otras sustancias
2. La disponibilidad de sustancias sustitutas adecuadas para su uso
domestico e industrial
3. El impacto de la regulación en los países en desarrollo.
En la regulación se consideran otra serie de factores como:
1. La forma en que las sustancias se utilizan y es emitida a la atmósfera
2. Con que rapidez la sustancia se destruye químicamente en la
atmósfera
3. La cantidad total de la sustancia acumulada en la atmósfera.
En la industria de fabricación de espumas plásticas, los CFC se han utilizado
como agentes espumantes tanto para las espumas rígidas (aislantes) como
flexibles (estructurales). Actualmente están muy difundidos varios agentes
espumantes alternativos, entre ellos los HCFC, los hidrocarburos, el cloruro
de metileno, el dióxido de carbono y el agua. Otros dos productos químicos
que contienen cloro tienen Potencial de Agotamiento de Ozono “PAO”
elevados y están sujetos a controles mundiales: el tetracloruro de carbono y el
metilcloroformo se han utilizado como agentes de limpieza y como
disolventes, en espacial para limpiar metales en las operaciones de ingeniería
y fabricación, comprendidos el CFC-113, que se están sustituyendo de muy
diversas maneras.
Productos alternativos como los alcoholes, los terpenos o el agua han
resultado eficaces para muchas necesidades industriales. En la industria
electrónica nuevas técnicas han permitido eliminar la limpieza en algunas
operaciones.
Capítulo. I Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
Los CFC -11 y CFC-12 se han utilizado ampliamente como propulsores en los
botes de aerosol. En muchos países este uso ha prácticamente cesado. Otros
propulsores como los hidrocarburos han sustituido casi todos los usos
anteriores de CFC. Además, se han creado bombas mecánicas que no
requieren propulsor químico18
.
La producción de tres halones cesó en los países desarrollados en 1994, y se
prevé la eliminación gradual de 34 tipos de halones halogenados (HBFC) en el
marco del Protocolo de Montreal. Los halones extintores de incendios se han
sustituido con otros componentes que apagan el fuego como el agua, el
dióxido de carbono o la espuma. Se están elaborando nuevos vapores de agua
de alta presión para extinguir los fuegos ocasionados por petróleo y gasol ina.
Los gases inertes, como el argón o el nitrógeno, constituyen opciones posibles
para las aplicaciones en que las demás soluciones presentan graves
inconvenientes. Los halones de los equipos de extintores de incendios
existentes se están regenerando cada vez más y almacenando en bancos de
halones a fin de conservar reservas, impedir emisiones a la atmósfera y
disponer de existencias para usos esenciales, de conformidad con el
Protocolo de Montreal. Existen otras sustancias que no están recogidas en el
Protocolo de Montreal, y que también afectan a la capa de ozono por lo que
podrían ser incluidas y reguladas en un futuro, como el n-propil bromuro, Halón
1202, etc. disponibles en el mercado. 19
Concerniente a la protección y recuperación de la capa de ozono, todas las
acciones a aplicar han sido relacionadas en el Protocolo de Montreal, todo
esto ha conllevado a que en estos últimos años la concentración de sustancias
agotadoras de ozono en la atmósfera está disminuyendo. Si los países
continúan respetando el Protocolo, el descenso continuará en los próximos
años. Ciertas sustancias como el halones y los HCFC continúan aumentando
en la atmósfera, pero si se sigue cumpliendo con el Protocolo empezará a
disminuir en las próximas décadas. Para mediados del siglo XXI la
18
www.tecnozono.cu/proyectos/tecnologías/.php 19
Ibídem.
Capítulo. I Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
concentración de las sustancias agotadoras de ozono volverá a los niveles de
principio de las décadas de los ochenta, anteriores a la formación del agujero
del antártico.20
1.2.2 Acciones Nacionales para la eliminación y manejo de los
SAO
En septiembre de 1995 fue creada la Oficia Técnica de Ozono (OTOZ), una
pequeña pero decisiva actividad que se realizo en la agencia de medio
ambiente concerniente al ministerio de Ciencia y tecnología y medio Ambiente,
que marco el inicio de un arduo trabajo para la eliminación de las SAO.
Con el auspicio del Fondo Multilateral del Protocolo de Montreal, y a través de
la OTOZ, Cuba desarrolló en los últimos quince años 50 acciones de proyectos
de cooperación por un monto superior a los catorce millones de dólares
desarrollados por Cuba hasta la facha.21
Entre estos proyectos se encuentra el de eliminar de clorofluorocarbonos
(CFC) en la fabricación de aerosoles industriales, eliminación total de bromuro
de metilo en el sector del cultivo del tabaco y el programa de sustitución de
refrigeradores y aires acondicionados altamente consumidores de energía
eléctricas y portadores de CFC, de la revolución energética.
Los países firmantes del Protocolo de Montreal deberán eliminar para el 2010
las producciones, importaciones y exportaciones de tetracloruro de carbono.
Cuba no produce ni exporta esta sustancia, la prohíbe de sus exportaciones,
fue a partir del primero de enero del 2010, sito en el anexo 4 de la resolución
116 del 2005 de la legislación vigente para la protección de la Capa de Ozono
del Ministerio de Ciencia Tecnología y Medio Ambiente.22
Para los próximos 20 años las acciones más importantes para Cuba es la
elaboración de la estrategia nacional de eliminación de los HCFC
(hidroclofluorocarbono) en la refrigeración, aires acondicionados y espumas
con los diferentes organismos, empresas importadoras y exportadoras, este
20
Conozcamos la Capa de Ozono. Efectos y afectaciones. Oficina Técnica Ozono Año 2005. 21
Salvemos la capa de ozono boletín # 2. página 6. Ciudad de la Habana 2010 22 Ibídem.
Capítulo. I Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
plan nacional tiene un enfoque estratégico desde la perspectiva de eliminarlos
los HCFC.23
En el sector turístico, dadas sus características y fragilidad, es de
extraordinaria importancia el desarrollo por parte de sus trabajadores de una
cultura jurídica ambiental que les permita la realización de una acción
consecuente y responsable para alcanzar en el menor plazo posible el turismo
sustentable al que aspiramos y necesitamos.
El éxito del sector turístico no podrá descansar únicamente en elementos
cuantitativos, sino que deberá cimentarse en el planeamiento para el
desarrollo sostenible, consciente y responsable, evitando la masividad, el
exceso de cargas, la sobreexplotación y la densificación en aras de obtener
ganancias inmediatas. El cuidado de la naturaleza, en especial de las aguas,
las zonas costeras, los bancos coralinos, la diversidad biológica, unido a la
conservación de nuestra cultura, tradiciones y sistema de valores, evitando la
transculturación y el abandono de otros sectores vitales para la sociedad.
Todas estas acciones contribuirán a la salvaguardia del escudo protector de
la tierra “la capa de ozono” ya que si se destruyera por completo este
componente, las diversas actividades restantes con fines de protección al
medio ambiente estarán “colgadas de la brocha”. El reto es entonces impulsar
el turismo, a la par de prestar adecuada atención al cuidado de la naturaleza
y la calidad del medio ambiente, utilizando como principal atractivo nuestros
recursos naturales, nuestra cultura y la hospitalidad de nuestro pueblo,
preservándonos de la contaminación ambiental producidas por el dinamismo
de las actividades turísticas tales como las actividades impulsada por el
hombre que emiten sustancias a la atmósfera que afecta agresivamente a la
capa de ozono.24
En la Feria Chillventa 201025
visitada por el Grupo Técnico de Ozono se
promocionó por varios expositores el HFO 1234yf el cual con GWP (Potencial
de Calentamiento Global) de 4 (una gran descomposición en la atmósfera de
23 Ibídem. 24
www.capadeozono.cu/retosdelturismo/hlmp 25 www.capadeozono.cu/chillventa2010/.php
Capítulo. I Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
alrededor de 11 días), con cero ODP y una principal aplicación en los
automóviles, siendo una alternativa al R134a el cual su GWP es de 1300 (un
tiempo de vida en la atmósfera de 13 años). Posee características
termodinámicas similares al R134a. Se conoce que el 1234yf ha sido utilizado
además en refrigeración domestica y chillers, aunque no con la misma fuerza
que el aire acondicionado automotriz, se investigó por parte de la delegación
Cubana cuales son los refrigerantes que se suministraban mundialmente para
el reemplazo de los HCFC, en especial el R22 que es uno de los gases más
utilizados en el sector del turismo.26
Las dimensiones ambientales incorporadas al Programa del Turismo
pretenden maximizar la contribución de la capacidad científico-tecnológica
nacional a la solución de los problemas medio ambientales, ejecutando
proyectos de investigación e innovación tecnológica, dirigidos a prevenir,
evaluar, controlar y revertir el deterioro ambiental logrando la eliminación
racional de las sustancias contaminantes a la capa de ozono bajo los
impactos del turismo. Una vez analizados cada uno de los sectores, se explica
cómo se puede llevar a cabo un programa de gestión y manejo de sustancias
que agotan la capa de ozono, desde que se toma la decisión de involucrarse
en la solución del problema, la formación y preparación del personal, la
organización de una metodología de modificación de unos productos por otros,
hasta la evaluación final.27
Hay numerosos ejemplos de instalaciones hoteleras que han decidido apilar
este problema. Algunas entidades, por ejemplo, ya han sustituido sus cámaras
frigoríficas que utilizaban sustancias que dañan a la capa de ozono por otras
que no lo emplean, así como el uso de bombas de calores para evitar el CFC.
Igualmente en cuestiones de climatización y climatización como en la mayoría
26 www.capadeozono.cu/proyectosHistorico.php 27 Fernández-Rubio Legrá, Ángel Dr. “Turismo y Protección del Medio Ambiente en la
República de Cuba”. II Conferencia Internacional sobre Derecho Ambiental. Santa Clara, Villa Clara, Abril de 1999. Matos Rodríguez, Héctor. Turismo, Complete su Conocimiento. Libro electrónico, 2005.
Capítulo. I Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
de los hoteles del mundo, dónde se incluye el sector turísticos cubanos ha
cambiado los sistemas refrigeración y climatización portadores de ese gas
contaminante del ozono, incluso todos los extintores de la planta hotelera han
sido sustituidos por otros de polvo secos para evitar el gas halón, el cual
posee un alto potencial de agotamiento a la capa de ozono. Como resultado de
esta revolución medio ambiental, el sector turístico del país así como en la
provincia de Holguín que no ha quedado exenta de estos reconocimientos
ambientales ha incorporado a su historia diferentes categorías de estos
reconocimientos ambientales, dado que ha tenido grandes éxitos en cuanto a
la labor voluntaria dedicado a la protección y cuidado de la capa de ozono.
Desde luego, cualquier infraestructura turística puede involucrarse en la lucha
contra el agujero de la capa de ozono, si se tiene la voluntad para ello. Los
medios tecnológicos ya existen.
1.2.3 Premios y reconocimientos ambientales otorgados en el
destino Holguín
El Ministerio de Ciencia Tecnología y Medio Ambiente (CITMA) ha otorgado
una series de reconocimientos ambientales a aquellas entidades que
demuestran se acción voluntaria a favor del cuidado y protección de la Capa
de ozono, instituciones Libres de (CFC) Clorofluorocarbonos, Bromuro de
Metilo, sustancias agotadoras de la capa de ozono (SAO), y la efectiva
recuperación y reciclaje de los CFC.
Se realizó la entrega de Reconocimientos libre de Clorofluorocarbono (CFC) y
Bromuro de Metilo (BrMe) en el Unión Nacional de Arquitectos de la
Construcción de Cuba, a 46 entidades que lo merecieron por no poseer ningún
equipo ni sustancia que dañe la capa de ozono en sus entidades en el acto
central el 16 de septiembre de 2010. Día Mundial para la protección de la capa
de ozono.
El sector del turismo también demuestra su voluntario accionar a favor del
medio ambiente, en cuanto al cuidado y protección de la capa de ozono realiza
acciones para eliminar o disminuir la emisiones de sustancias contaminantes a
la atmósfera. De acuerdo con los compromisos de la resolución 114/2003 del
Capítulo. I Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
CITMA, instalaciones turísticas en el destino Holguín han logrado insertarse
en el elenco de las empresas con reconocimientos ambientales en sus
diferentes categorías, a las que hacemos mención:
Hotel Brisas Guardalavaca
Reconocimiento Ambiental Nacional. 2008
Premio Libre de CFC. 2008
Premio Provincial de Medio Ambiente. 2009
Escuela de Hotelería y Turismo “Nuevos Horizontes” Holguín
Premio Libre de CFC. 2010
En elaboración de expediente para optar por Reconocimiento Ambiental
Nacional. ,
Empresa Sucursal Emprestur S.A
Premio Libre de CFC. 2010
Hotel Blau Costa Verde Holguín
Elaboró expediente premio Libre de CFC, en proceso de presentación a la
Delegación CITMA Provincial.
Grupo Empresarial Palmares Holguín
En fase de elaboración de expediente Premio Libre de CFC
Marlin Sucursal Guardalavaca
En fase de elaboración de expediente Premio Libre de CFC
En fase de elaboración expediente de diagnóstico para optar por
Reconocimiento Ambiental Nacional.
1. 3 Uso y manejo de las SAO en las Instalaciones Turísticas.
Impactos sobre el medio ambiente
Las actividades turísticas ejercen un impacto directo sobre el medio ambiente.
Esta influencia comienza con la construcción de nuevas instalaciones y
prosigue con la gestión cotidiana y el funcionamiento de la industria. Las
instalaciones turísticas hacen uso intensivo de los recursos; son grandes
consumidoras de agua y energía, y generan volúmenes considerables de
Capítulo. I Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
desechos, emisiones y basura. Lo que a menudo se desconoce es que
también consumen y emiten SAO.
La refrigeración, la climatización, los equipos de extinción de incendios, las
espumas aislantes, los disolventes y los impulsores de aerosol contienen SAO
y son productos de uso común en la industria del turismo y la hostelería.
Por su propia conveniencia, el sector turístico debería tener un interés mayor
que cualquier otro en la protección del medio ambiente. Los destinos turísticos
dependen de la existencia de un entorno limpio y saludable, a fin de asegurar
la calidad y viabilidad del “producto” a largo plazo.; sin esas características
medioambientales, gran parte de la actividad turística estaría condenada a
desaparecer. A menos que todos los factores de la industria, tanto los grandes
como los pequeños, procedan a mantener y realzar la calidad del entorno, el
futuro de la industria se encuentra en peligro. Los turistas, en particular los que
viajan buscando los placeres de la vida al aire libre, serán los primeros en
preocuparse por las consecuencias de un exceso de, radiaciones UV.
La época cuando los bañistas se bronceaban durante largas horas podría
tener los días contados, en la medida en que se difunde la información acerca
de los riesgos que entraña esta práctica. Un cambio de conducta en este
aspecto tendría graves consecuencias para muchos destinos turísticos y para
los profesionales que trabajan en ellos. Al tomar las medidas necesarias para
erradicar las SAO, en las instalaciones Turísticas se demuestra a sus clientes
que su entidad realiza sus operaciones bajo estándares de sostenibilidad.
Sin embargo el turismo sostenible es también aquel que favorece la reducción
de las tensiones entre la industria turística, los visitantes, las comunidades
anfitrionas y el medio ambiente. (Organización Mundial del Turismo)
En la ley cubana (1997) se define el desarrollo sostenible como el "proceso de
elevación sostenida y equitativa de la calidad de la vida de las personas,
mediante el cual se procura el crecimiento económico y el mejoramiento social
en una combinación armónica con la protección del medio ambiente de modo
Capítulo. I Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
que se satisfagan las necesidades de las actuales generaciones, sin poner en
riesgo la satisfacción de las necesidades de las generaciones futuras".
El turismo sostenible debe reportar también un alto grado de satisfacción a los
turistas y representar para ellos una experiencia significativa, que los haga
más conscientes de los problemas de la sostenibilidad y fomente en ellos unas
prácticas turísticas sostenibles." (OMT)28
No basta la calidad del producto o servicio turístico en sentido estricto; hay que
añadir la calidad medioambiental para conseguir la satisfacción del cliente y su
fidelización. Esta característica le exige al turismo mayor responsabilidad con
el medio ambiente, pues el cliente debe consumirlo en el punto físico en el que
radica la empresa productora. El turismo debe lograr la satisfacción del cliente,
de forma tal, que las acciones en aras de cubrir sus expectativas giren
alrededor de la protección atmosférica.29
El turismo de masas se ha mostrado especialmente violento con el medio
ambiente: urbanización de zonas naturales o no integrada en el paisaje, sobre
utilización del recurso de agua, problemas relacionados con el tratamiento de
las basuras, contaminación del agua por los residuos líquidos, destrucción de
monumentos históricos, contaminación de la atmósfera por el uso de vehículos
y gases contaminantes del ozono utilizados en sistemas de refrigeración y
calefacción, cambios en el paisaje para favorecer actividades de ocio como el
golf o el esquí, etc. Estos procesos son más incisivos en los países en vía de
desarrollo, donde las normativas medioambientales suelen ser más laxas para
favorecer la industria turística y los recursos naturales son presa fácil de la
especulación. Como ejemplo se puede señalar la crisis ecológica que está
padeciendo la costa de Quintana Roo, en México, a causa del desmedido
desarrollo de centros turísticos como Cancún o Cozumel.
28 http://www.world-tourism.org/sustainable/esp/top/concepts.html 29
www.tecnociencia.es ,2010. Turismo Sostenible. Ley 81 del Medio Ambiente, 1997. OMT
Capítulo. I Trabajo de Diploma
- 32 -
Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
1.3.1 Uso de las SAO por áreas de trabajo en Instalaciones
Turísticas
Algunos aspectos fundamentales que es conveniente tratar son los impactos
negativos detectados en las áreas de trabajo, los cuales de existir, estarán
afectando directa o indirectamente a los distintos recursos y en definitiva a su
posterior utilización turística. Para ello se nos hace importante conocer las
áreas de trabajo sensibles en cuanto al uso de SAO, para poder planificar
programas de mejora, que eviten riesgos ambientales negativos.
Los usos más importantes se encuentran en:
Refrigeración:
Neveras, comidas y bebidas, cámaras frigoríficas, vidrieras de
exhibición de productos, congeladores, máquinas de expendio de hielo
y minibares.
Climatización de edificios:
Zonas de uso general, salones para reuniones y conferencias,
habitaciones individuales.
Climatización de vehículos:
Unidades móviles instaladas en coches y autobuses.
Limpieza en seco y desgrasado:
Disolventes empleados en la limpieza en seco y en métodos especiales
de lavado.
Aerosoles:
Quitamanchas, limpiadores para el baño y otras superficies, pinturas
para zonas pequeñas, adhesivos, insecticidas y pesticidas.
Espumas:
Embalaje de comidas, bandejas y contenedores, aislamiento de
tuberías, cojines para asientos y respaldos, reposacabezas, colchones y
otros usos de tapizado, forro de alfombras, interiores de coches y
autobuses, y envoltorios para proteger diversos artículos.
Extintores de incendios:
Capítulo. I Trabajo de Diploma
- 33 -
Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
Los halones se emplean tanto en los extintores fijos como en los
portátiles.
1.3.2 Los programas de gestión ambiental en el turismo como
objetivo principal para aplicar la concepción de sostenibilidad
La actividad turística por su naturaleza, ocurre al interactuar el hombre con su
entorno. Es la resultante de la explotación por parte del ser humano de ciertos
recursos naturales. Un uso irracional de estos podría dejarnos consecuencias
muy peligrosas a la vuelta de unos años. Aún peor, pudiera desaparecer en un
ardid lo que ha tardado millones de años en formar la madre Natura. Es por
eso que hoy se aboga por el uso consiente y responsable de los recursos
naturales en función del desarrollo sostenible de la actividad turística.
1.3.2.1 La gestión Ambiental en los destinos turismos
Gestión ambiental, se define como la conducción, dirección, control y
administración del uso de los sistemas ambientales, a través de determinados
instrumentos, reglamentos, normas, financiamiento y disposiciones
institucionales y jurídicas. La Gestión Ambiental es precedida por lo tanto, por
un proceso de toma de decisiones, a partir de los diversos escenarios de
planificación. (Mateo, 2001).
La gestión ambiental es el “Conjunto de actividades, mecanismos, acciones e
instrumentos, dirigidos a garantizar la administración y uso racional de los
recursos naturales mediante la conservación, mejoramiento, rehabilitación y
monitoreo del medio ambiente y el control de la actividad del hombre en esta
esfera. La gestión ambiental aplica la política ambiental establecida mediante
un enfoque multidisciplinario, teniendo en cuenta el acervo cultural, la
experiencia y la participación ciudadana” 30
La realización de una gestión ambiental eficiente debe estar encaminada a
garantizar la administración y uso racional de los recursos naturales, el
30
Educación Ambiental, reglamentado en la Ley 81 del Medio Ambiente en sus Artículos 8 y
46 al 56; en la Estrategia Ambiental Nacional, páginas 24 y 25; y en el Programa Nacional del Medio Ambiente y Desarrollo, Capítulo 24: Educación, Capacitación y toma de Conciencia.
Capítulo. I Trabajo de Diploma
- 34 -
Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
cuidado y protección de la atmósfera a la vez que determinar las
oportunidades ambientales para el desarrollo.
Los principales instrumentos de la gestión ambiental, que se aplican en el
sector del Turismo son:
Políticas ambientales, planes y programas
Ordenamiento Ambiental
Evaluación de impacto ambiental
Disminución de sustancias emitidas a la atmósfera
Inspección ambiental
Sistema Nacional de Áreas Protegidas.
Educación y capacitación ambiental
Reconocimiento ambiental
Política internacional
La aplicación de los instrumentos de gestión ambiental en el turismo permite:
La aplicación de conceptos de sostenibilidad, establecer un sistema de
planificación integral, minimizar los impactos ambientales negativos,
establecer sistemas de análisis, evaluación y monitoreo y fortalecer la
educación ambiental. La base del éxito para trabajar sostenidamente a favor
del medio ambiente está en la implantación de un sistema de gestión
ambiental. El Sistema de Gestión Ambiental “Es la parte del sistema general
de gestión que incluye la estructura organizativa, la planificación de
actividades, las responsabilidades, las prácticas, los procedimientos, los
procesos y los recursos para desarrollar, implantar, llevar a efecto, revisar y
mantener al día la Política Ambiental”.
1.3.2.2 Los programas de gestión ambiental para los SAO, en
Instalaciones turísticas
Para propiciar la orientación de los procesos económicos, sociales y culturales
hacia el desarrollo sostenible se concibe la Educación Ambiental, A tales
efectos el MINTUR incluye la temática ambiental en sus programas de
superación y capacitación del personal dirigente, técnicos y trabajadores. En
particular sobre los aspectos relacionado con los vínculos e influencia de las
Capítulo. I Trabajo de Diploma
- 35 -
Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
actividades turísticas y recreativas con el medio ambiente. El MINTUR
incorpora a su actividad divulgativa y publicitaria la temática de la protección
en aquellas áreas que están directamente relacionadas con el ecoturismo, las
áreas protegidas, la diversidad biológica, playas y áreas costeras y las aguas,
haciendo énfasis en la salvaguardia de la madre tierra, en el manejo y gestión
adecuadas del bioturismo en su expresión integral de los aspectos ecológicos,
culturales y sociales.
Un programa de gestión de las SAO consiste en una estrategia preventiva y un
plan de acción orientados a reducir, remplazar y eliminar las SAO en todas sus
actividades profesionales. Las medidas deben tomarse como parte del
mantenimiento y el servicio de rutina, donde podrían contribuir a aumentar la
eficacia operativa del conjunto. Para lo cual la solución de los principales
problemas ambientales debe ser vista con un enfoque sistémico e integrador y
no como solución aislada, pues ellos se concatenan en sus consecuencias y
efectos sobre el principal componente del medio ambiente: el ser humano.
Dada esta realidad resulta imprescindible, señalar aquellos aspectos que son
necesarios acometer para minimizarlos y darles solución a corto, mediano y
largo plazo. El éxito del programa depende del compromiso personal de la
dirección de la empresa. Quizá la erradicación de las SAO figure ya en el
marco de las directivas medioambientales
Los programas de gestión ambiental para los SAO, deben de contener
aspectos fundamentales para su implementación y pertinencia en el tiempo
dentro de los que se encuentran:31
Medidas para evitar las filtraciones y la pérdida de las SAO ya
existentes, durante el funcionamiento de los equipos y las operaciones
de mantenimiento.
Recuperación y reutilización del refrigerante original, una vez que el
equipo se ha desarmado para reparaciones.
31
Medidas prácticas para erradicar el uso de las SAO en las instalaciones del turismo.
DTIE/PNUMA, 1997, 24 pág. www.capadeozono.cu/programadeacciónozono/hlmp. DTIE del PNUMA
Capítulo. I Trabajo de Diploma
- 36 -
Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
La conversión de los equipos existentes a fin de que utilicen productos
químicos con poco o ningún contenido en SAO. Por lo general, este
enfoque exige el reemplazo de algunas piezas del equipo o la
sustitución del lubricante; en otros casos, es posible usar un reemplazo
ad hoc del frigorígeno, en vez de proceder a una adaptación completa
del equipo (un reemplazo ad hoc, como su nombre indica, se limita a
sustituir las SAO por productos de poco o ningún contenido de SAO, sin
modificar las partes del equipo).
La compra de nuevos equipos que utilicen compuestos químicos
exentos de SAO, cuando la vida útil del equipo inicial ha concluido o
cuando los compuestos químicos originales no se encuentran ya en el
mercado y la adaptación no es factible.
Cuba, es hoy un ejemplo de cuánto se puede hacer cuando existe una
conciencia de la importancia del tema ambiental y toda la sociedad a las que
se les unes todas las entidades del país incluyendo el sector del turismo se
convierte en actor principal y se unen esfuerzos para darles solución a los
problemas ambientales
Capítulo. II Trabajo de Diploma
- 37 -
Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
CAPÍTULO. II DISEÑO Y APLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA
PARA LA IDENTIFICACIÓN DE LAS SUSTANCIAS
AGOTADORAS DE LA CAPA DE OZONO EN LA AGENCIA DE
VIAJES CUBANACÁN Y SUCURSAL MARLIN GUARDALAVACA
l objetivo y contenido de este Capítulo es proponer un procedimiento
para un diagnóstico que permita la identificación de las sustancias
agotadoras de la capa de ozono de manera que contribuya a que la Agencia
de Viajes Cubanacán y la Marina y Náuticas Marlin Guardalavaca puedan
optar por el premio Libre de CFC; responde a especificidades y condiciones
delimitadas en el diagnóstico y en la situación problémica de la investigación.
El empleo de métodos de investigación del conocimiento teórico y empírico,
cuantitativo y cualitativo, ordena y orienta, como base para el desarrollo del
procedimiento para diagnosticar esas sustancias contaminadoras del ozono
usadas como refrigerante en los equipos de refrigeración y climatización
actuales en las entidades turísticas ya mencionadas. El mismo está formado
por cantidad epígrafes, aborda una explicación del porqué es necesario la
aplicación del procedimiento que dará lugar a una serie de pasos
metodológicos que accedieron a la realización del procedimiento y los
resultados a los que arribó la presente investigación.
2.1 Pasos metodológicos para la identificación de las sustancias
agotadoras de la capa de ozono en los equipos de refrigeración
y climatización
Considerando que, frecuentemente, coexisten muchos tipos de actividades
realizadas por el hombre y que en la gran mayoría se utilizan equipos de
climatización y refrigeración, los cuales pueden ser portadores de sustancias
agotadoras de ozono (SOA), para desarrollar el diagnóstico que permita la
identificación de estas sustancias agresivas a la atmósfera en la Sucursal
Marlin Guardalavaca y la Agencia de Viajes Cubanacán, primeramente,
después de una preparación previa del fenómeno a investigar y de revisada y
analizada la resolución 114/03 del CITMA, se diseñan una series de pasos
E
Capítulo. II Trabajo de Diploma
- 38 -
Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
metodológicos para la realización de este proceso, de forma tal que permita
diagnosticar la situación actual de estas empresas y cumplir con el objetivo
trazado en la resolución anterior, garantizando una excelente confianza y
eficiencia.
Según lo analizado anteriormente y dado por la importancia que tiene para
nuestro planeta la eliminación de las sustancias agresivas a la atmósfera, se
proponen los siguientes pasos para la ejecución del diagnóstico:
Etapa # 1. Caracterización del objeto del estudio.
1. Caracterizar las entidades, Agencia de Viajes Cubanacán y Sucursal
Marlin Guardalavaca.
Etapa # 2. Investigación de la presencia de SAO en las entidades objeto de
estudio
1. Capacitar al personal de las entidades sobre los efectos adversos que
tienen para el medio ambiente el manejo de las sustancias agotadoras
de la capa de ozono
2. Realizar el inventario de los equipos de refrigeración y climatización de
la Agencia de Viajes Cubanacán y la Sucursal Marlin Guardalavaca
3. Revisar y verificar el tipo de gas refrigerante que usan los equipos de
refrigeración y climatización, para lo cual se basa en las
especificaciones de las etiquetas por los fabricantes
4. Revisar y verificar los equipos que utilizan para la extinción de
incendios, con el objetivo de comprobar si contienen CFC
5. Comprobar en los almacenes, que los aerosoles, pinturas y otros
productos químicos que existan en la entidad estén libre de CFC
6. Verificar si las entidades han usado sustancias agotadoras de ozono
anteriormente en equipos de refrigeración y climatización, que hayan
sido reparados o sustituidos en su totalidad
7. Revisar la política ambiental y de compra así como los objetivos y metas
trazadas.
Etapa #. 3 Análisis de los resultados del diagnóstico para la identificación de
las SAO en las diferentes entidades mencionadas.
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
1. Valoración de los resultados del procedimiento
2. Elaboración de las conclusiones y formular recomendaciones
3. En caso de detectar sustancias agotadoras de ozono (SAO), se elabora
la documentación para la declaración voluntaria a eliminar las SAO.
(Ver esquema.1)
Etapa #.4 Preparación para el llenado del expediente en solicitud de premio.
1. Llenar los documentos que exige el expediente para la solicitud según
la resolución 114/03 del con los datos que requiere el mismo.
Tomando como base los criterios anteriormente citados, a los que se les unen
los conceptos planteados en el primer capítulo. Con vistas a realizar una
valoración adecuada de todas las sustancias refrigerantes y de climatización
que se utilizan en las empresas turísticas anteriormente mencionadas, con el
objetivo de realizar el diagnóstico de forma tal, que si se cumpliera con lo
establecido en la Resolución 114/03 del CITMA en estas instalaciones, se
procederá a confeccionar el expediente que contribuirá a la Agencia de Viajes
Cubanacán y la Sucursal Marlin Guardalavaca optar por el premio Libre de
CFC (Clorofluorocarbono), categorías de premios ambientales establecidos
por el estado cubano en la Resolución 114/2003 de CITMA.
Conociendo de ante mano que se había realizado un procedimiento similar
anteriormente, por lo que fue necesario tomar como referencia la metodología
utilizada en la tesis de compañero Octavio Roberto Velázquez Fonseca,32
analizada y aplicada en el Hotel Blau Costa Verde perteneciente al grupo de
turismo Gaviota, obteniendo buenos resultados en la aplicación. Aún así esta
metodología tiene como limitante que la investigación se crea insuficiente,
debido a que la cantidad de pasos con que cuenta no aportan los resultados
necesario para realizar una adecuada evaluación de la sustancias
contaminantes para la atmósfera existente en la Agencia Viajes Cubanacán y
Marlin Guardalavaca, para el desarrollo del diagnóstico no se capacita al
personal de las entidades, por lo que analizada y valorada la metodología, es
32
Tomado: Velázquez Fonseca, Octavio Roberto. Diagnóstico ambiental para la identificación
de las sustancias agotadoras de la capa de ozono. Hotel “Blau Costa Verde” Holguín. 2009
Capítulo. II Trabajo de Diploma
- 40 -
Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
necesario rediseñarla. La presente metodología quedará complementada de 4
Fases incluyendo nuevos pasos que arribarán a una mayor eficiencia y calidad
en el procedimiento aplicado. En caso que algunas de las entidades mediante
el diagnóstico resulten con sustancias agotadoras de ozono, será necesario
confeccionar una Quinta Fase a partir de la Resolución 29/2004, la misma
establece la declaración voluntaria para la eliminación de las SAO detectadas
en las instalaciones turísticas caso de estudio y se reiniciará nuevamente el
proceso.
2.1.1 Explicación del procedimiento en las diferentes fases del
diagnóstico
Fase # 1. Caracterización del objeto del estudio
En aras de realizar el diagnóstico que permitirá la identificación de las SAO
para contribuir a la protección del medio ambiente sea necesaria la
caracterización de las entidades enfrascadas en esta ardua tarea, para así dar
una ubicación más completa de dónde se desarrollará el fenómeno y se
efectúa de la siguiente forma:
1. Ubicación físico geográfica
2. Descripción esencial de la entidad
3. Misión y visión
4. Valoración de la implementación política ambiental y de compra.
Fase # 2. Investigación de la presencia de SAO en las entidades objeto de
estudio
Para obtener resultados satisfactorios se cuenta con la dedicada colaboración
del personal de las entidades, contribuye en la eficiencia y calidad del
procedimiento a desarrollar. Para ello se despliegan una serie de pasos que
atribuirán a los resultados del diagnóstico:
1º: Capacitar al personal de las entidades sobre los efectos adversos que
tienen para el medio ambiente el manejo de las sustancias agotadoras de la
capa de ozono, para ello se utilizaron video, conferencias, clases referentes al
tema, se utilizó láminas, pancartas entre otros
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
2º: Realizar el inventario de los equipos de refrigeración y climatización
existentes en ambas entidades turísticas, efectuando un levantamiento por
cada área de las entidades, comprobando la existencia de estos equipos, esta
actividad se ejecuta con la ayuda del departamento económico. (Anexos. 4 y
5)
3º: Revisar cada una de las chapilla de los equipos de refrigeración y
climatización verificando el tipo de gas que usan, tomando como referencia
las especificaciones por los fabricantes de cada equipo, se elabora un
modelo en el cual se refleja toda la información necesaria, además del tipo de
refrigerante que usan, el estado técnico en que se encuentran así como los
años de explotación
4º: Verificar los equipos que utilizan para la extinción de incendios, instalados
en cada una de las áreas, con el objetivo de ver si contienen algún tipo de
CFC, como el gas Halón. Utilizando como fuentes de información las
especificaciones por los fabricantes en las etiquetas
5º: Comprobar en los almacenes, que los aerosoles, pinturas y otros
productos químicos que existan en la entidad estén libre de CFC. Para lo cual
se auxilia, de igual manera en las especificaciones de las etiquetas por los
fabricantes de cada tipo de producto
6º: Verificar si las entidades han usado sustancias agotadoras de ozono
anteriormente, para obtener esta información se comprueba con el
departamento de mantenimiento de las entidades y las empresas encargadas
del prestar este servicio (Emprestur y COPEXTEL). Sea necesario revisar los
reportes de reparaciones y mantenimiento a los equipos del sector de la
refrigeración y climatización.
7º: Revisar la política ambiental y de compra así como los objetivos y metas
trazadas por cada una de estas empresas, comprobando que se cumpla con
los compromisos del Protocolo de Montreal y demás acuerdos
intergubernamentales y resoluciones encargadas de regular las emisiones de
sustancias agotadoras de ozono a la atmósfera, también en las políticas de
compras que reflejen las limitaciones de adquirir equipos que contenga CFC.
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
Fase #. 3 Análisis de los resultados del diagnóstico para la identificación
de las SAO en las diferentes entidades mencionadas
Se analizan los resultados alcanzado mediante el procedimiento aplicado, con
el apoyo de los modelos para la recogida de los gases refrigerantes en equipo
de refrigeración y acondicionadores de aire de cada entidad, en el presente
modelo se reflejaran los equipos, subdivididos por tipos y marcas, la
clasificación de los gases refrigerantes que usan cada uno, el estado técnico y
los años de explotación de los mismos. (Anexos. 6-10).
Se complementan con los resultados obtenidos de la verificación en los
extintores contra incendio, los productos químicos existentes en almacén, los
que se incluyen en el diagnóstico, debido a que estos pueden contener
sustancias agotadoras de ozono (SAO). También se evalúan las políticas
ambientales y de compras de cada empresa, comprobando que estén
vinculadas con los acuerdos internacionales relacionados con la protección al
medio ambiente y la salvaguardia de la capa de ozono, a los que se integra la
participación de nuestro país. Es necesario comprobar si desarrollan una
correcta gestión ambiental ambas entidades.
Fase #. 4 Preparación para el llenado del expediente en solicitud del
premio Libre de CFC
Según los resultados obtenidos y detectamos que las entidades no usan SAO,
se cumpliera con lo establecido en la Res 114/03 del CITMA, se proceda a
confeccionar el expediente para optar por el premio “Libre de CFC”
“Clorofluorocarbono”. Se llenarán y presentarán los siguientes documentos:
Informe de uso de SAO en su entidad
Levantamiento de equipos y talleres que posee
Informe de consumo de los últimos 3 años
Resolución de creación de la entidad
Resolución de nombramiento del Director
Declaración de que no utiliza las sustancias (CFC, SAO, BrMe) según
corresponda a la solicitud y no posee equipos con dichas sustancias
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
Dictamen de la Delegación del CITMA en la Provincia.
Se presentará a instituciones superiores y delegación del CITMA.
De esta forma esta estructurado el procedimiento para la identificación de las
sustancias agotadoras de la capa de ozono en las instalaciones turísticas,
Agencia de Viajes Cubanacán y la Sucursal Marlin Guardalavaca.
Dado por la importancia que tiene la aplicación este procedimiento de
diagnóstico para las entidades que lo ejecutan, como para las instituciones que
deseen integrarse en el movimiento de las Empresas Libre de CFC, de forma
voluntaria en la protección de la atmósfera y el medio ambiente. Debemos
resaltar que el procedimiento fue aplicado en cada una de las entidades ya
nombradas, independiente una de la otra, con la máxima calidad requerida
para lograr los objetivos propuestos por el mismo.
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
Verificar Etiquetas Tipos de Gases
Libre de CFC Contiene
CFC
Confeccionar y llenar los modelos por tipos de gases y equipos
Preparar Expediente según resolución 114/03 CITMA y elegir categoría de premio
Realizar Inventario de todos los Equipos
Presentar Expediente a la Delegación Territorial del CITMA
Prepara documentación para la declaración Voluntaria según Res 29/2004. Trazar Estrategias de Eliminación ó Sustitución.
Obtener Premio
ESQUEMA PARA LA IDENTIFICACION DE LAS
SUSTANCIAS AGOTADORAS DE OZONO
Figura 2.1
Fuente: Elaborado por Enrique Montero Fonseca y Assen Toledo Arguelles.
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
2.2 Aplicación del procedimiento propuesto en la Agencia de
Viajes Cubanacán y la Sucursal Marlin Guardalavaca
2.2.1 Caracterización de Holguín como destino turístico
La provincia de Holguín, situada en la parte nororiental del país ocupando una
extensión territorial de 9292,82 km2 y cuenta con 14 municipios. El clima se
caracteriza por una temperatura media anual que varía desde la costa hacia el
interior en un rango de 26°C a 24°C, respectivamente, y 21°C en la zona
montañosa. La población asciende a 1 032 670 habitantes, una de las más
altas del país. Las actividades económicas fundamentales están basadas en la
industria minero metalúrgica, el turismo y la agricultura.
El destino turístico Holguín se define por su integralidad y variedad, donde se
combinan de forma singular el sol, la playa, la naturaleza, la historia, la
arqueología, la cultura y las tradiciones locales; lo que conlleva a que sea un
destino preferido por su autenticidad y diversidad y lo perfila como uno de los
polos turísticos de más rápido crecimiento en la mayor de Las Antillas con un
alto nivel de sostenibilidad.
Holguín cuenta con exuberantes paisajes y múltiples atractivos, donde se
combinan altas sierras, fértiles llanos y playas de finas arenas a lo largo de
más de 40 Km. de esplendidas costas. El litoral norte de Holguín reserva al
visitante 41 playas, entre las cuales Guardalavaca y Playa Esmeralda han
ganado un merecido espacio en la preferencia de los visitantes foráneos.
Playa Pesquero es pródiga en zonas de paisaje submarino y tiene lugares
privilegiados para observar interesantes elementos naturales. Don Lino integra
la arquitectura y el entorno, mientras Playa Blanca se encuentra muy cerca de
Cayo Bariay, el sitio donde pisó tierra cubana el almirante Cristóbal Colón.
Al noreste de Holguín se ubica Cayo Saetía, un auténtico monumento natural
dotado con 12 playas totalmente vírgenes; mientras, al suroeste de la
provincia, el parque nacional La Mensura, en Pinares de Mayarí, muestra un
impresionante contraste entre la vegetación de montaña tropical y densos
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
bosques de pinos. Entre otras que no debemos dejar de mencionar tale como:
La capital arqueológica de Cuba, Banes; la llamada Villa Blanca de Gibara.
La fuerte influencia hispánica existente en el territorio holguinero constituido
por las Romerías de Mayo, consisten en una peregrinación hasta la Loma de la
Cruz, finaliza con un festejo popular y el izaje de una bandera con el símbolo
de la ciudad: el Hacha de Holguín.
Posee también 22 bahías, 21 cuevas, 6 yacimientos de fango y aguas minero-
medicinales, 12 áreas protegidas y otras de extraordinarios paisajes
submarinos y barcos españoles fundidos, así como una extensa barrera
coralina forman la oferta de Holguín para la industria del ocio en la provincia.
Para los amantes del ecoturismo resaltan los atractivos singulares de las
zonas cercanas a Sierra Cristal y los practicantes del inmersionismo cuentan
con la opción única del Tanque Azul de Caletones. También se desarrolla
exitosamente el turismo de salud enfocado a mejorar la calidad de vida y a
tratamientos antidrogas en las clínicas Cocal y Quinqué.
El destino Holguín cuenta en la actualidad con una amplia planta hotelera: con
categoría de 5 estrellas existen ya 1244 habitaciones, y 4 estrellas existen
2235 habitaciones. Ambas categorías suman el 72,2% del total de las
habitaciones, además 1604 de ellas son administradas por las empresas
extranjeras Sol Meliá, Occidental y Blau.
En total en el destino son 4813 habitaciones distribuidas en 18 instalaciones
turísticas operadas por los Grupos Empresariales Cubanacán, Gaviota e
Islazul.
Operan diversas cadenas extrahoteleras encargadas de la gastronomía y la
recreación como es el caso de Palmares, la más expandida actualmente.
Los países emisores de turistas más importantes para este destino holguinero
son: Canadá, Reino Unido, Alemania, Italia, Holanda y Finlandia.
En la provincia operan cuatro agencias de viajes: Cubanacán, Gaviota Tours,
Havanatur y Cubatur, que representan a touroperadores como: Thomas Cook,
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
Vacances Air Transat (VAT), First Choice, Neckerman, Tours Mont Royal
(TMR), FTI Touristik, entre otros.33
En lo relativo al transporte posee dos aeropuertos, uno para viajes nacionales
y otro para internacionales. Además existen varias agencias de alquiler de
autos y ómnibus y una base náutica para la recepción de yates.
2.2.2 Caracterización de la Agencias de Viajes (AAVV)
Cubanacán Holguín
La entidad comienza a operar en el año 1988, como un departamento anexo a
la gerencia de Cubanacán y se llamó Operaciones turísticas, en aquel
momento los ingresos que se generaban eran parte de los hoteles que
existían. No es hasta 1993 que organiza su actividad como Agencia de Viajes
con el nombre de Fantástico y a finales de 1998 se cambia su denominación
por Agencias de Viajes Cubanacán la cual se mantiene en la actualidad.
Ubicada en el polo turístico de Guardalavaca en el municipio Banes, sus
oficinas se encuentran ubicadas estratégicamente, cercanas a las
instalaciones hoteleras y extrahoteleras existentes.
Con la honestidad, el patriotismo y moral revolucionaria de los trabajadores y
cuadros. La elevada profesionalidad, rapidez y oportunidad, el liderazgo, la
alta preparación, consagración y unidad de acción en cuadros y trabajadores,
son los valores compartidos y definidos por el colectivo de trabajadores de
esta instalación.
Con el Slogan: Multiplicamos Sueños, se caracteriza la Agencia de Viajes
Cubanacán.
Como Agencia de Viajes receptiva, inscrita en el Registro Nacional de
Agencias de Viajes adscrito a la Cámara de Comercio de la República de
Cuba, Viajes Cubanacán tiene como objeto social la prestación de servicios
propios de las Agencias de Viajes, desarrollando sus actividades en la
mediación entre los viajeros y aquellas personas jurídicas autorizadas a
prestar servicios turísticos. Su objetivo principal es el de mediar entre los
33
Información turística de Cuba – www.infotur.cu- Consultado Abril 2011
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
touroperadores (TTOO) extranjeros y el cliente final y común para ambos: el
turista. Para ello se dedica profesional y comercialmente al ejercicio de
actividades de asesoramiento, mediación y organización de servicios turísticos
que satisfacen y facilitan de variada forma las necesidades propias de la
experiencia turística. Estas actividades se concretan en la oferta de productos/
servicios que ofrece a sus clientes11, esencialmente:
Traslados desde y hacia aeropuertos, o hacia cualquier otro destino
solicitado
Servicios de representación en manos de personal calificado provisto
por los touroperadores, facilitándoles las condiciones necesarias para la
asistencia a sus clientes
Servicios de guía en los diferentes idiomas durante excursiones y
traslados
La totalidad de las operaciones se efectúan en moneda libremente
convertible (CUC)
Servicios personalizados a los clientes que viajan con la clasificación
VIP
Servicios especializados y descuentos a clientes que viajan en grupos
para conocer y luego promocionar el destino
Reservación y venta de boletos aéreos dentro y fuera del país en vuelos
regulares o charter
Renta de autos a través de agencias transportistas dedicadas a la
actividad
Ventas de visas, siendo este el documento oficial de la Aduana que
legaliza la entrada al país
Venta de tarjetas telefónicas prepagadas o recargables
Reserva y venta de alojamientos en hoteles dentro y fuera del destino
Programas especiales que incluyen recorridos y mini recorridos con
visitas guiadas a distintas regiones de la isla
Coordinación y venta de itinerarios trazados por el cliente
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
Excursiones dentro y fuera de la localidad, diseñadas a partir de los
recursos turísticos de interés natural e histórico-cultural.
La Agencia de Viajes Cubanacán, receptivo líder en el destino Holguín, brinda
a sus clientes confianza y calidad, con servicios turísticos integrales de
excelencia y la infraestructura más completa que conjuga naturaleza, historia y
cultura. De esta forma ha sido formulada la misión corporativa de la entidad:
Para el futuro, la organización se ha propuesto mantener el liderazgo en los
servicios receptivos dentro del destino Holguín, distinguiéndose por la
diversidad de su cartera de productos, la calidad, la superación constante de
los RRHH y el mejoramiento progresivo de su imagen, constituyendo esta su
visión.
La estructura organizativa está concebida de manera funcional en
correspondencia con su actividad. La organización cuenta con un total de 96
trabajadores, de los cuales 49 son mujeres. Entre ellos, la mayoría posee Nivel
Superior, con categorías de dirigentes o técnicos, y conforman una fuerza de
trabajo equilibrada con juventud y experiencia.
Cuanta con una buena cantidad de prestatarios con los cuales existen muy
buena relación de trabajo, amparados con contratos actualizados y en los que
se negocian cualquier situación de fuerza mayor que ocasione imprevistos. Se
realizan chequeos a los servicios que ellos prestan para verificar los
estándares de la calidad. Los prestatarios más relevantes de forma general
para Viajes Cubanacán son:
Transportistas Terrestres: REX, VIA, CUBACAR, TRANSTUR,
TRANSGAVIOTA, TRANPOL
Transportistas Aéreos: Aerocaribbean, Aerogaviota, Cubana de
Aviación
Transportistas Náuticas: Mariana Internacional Gaviota, Marina Marlin
Guardalavaca
Restauración y recreación: Palmares, Islazul (Finca de Mayabe y
Taberna Pancho) Cayo Saetía y Pinares de Mayarí
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
Hoteles: Hoteles de Cubanacán Y Gaviota en Holguín, Meliá Habana,
Meliá Santiago entre otros hoteles del país
Museos: Museos Militares (Morro), Cementerio Santa Ifigenia
Fincas agropecuarias: Alcalá de Ecotur
CATEC. Finca del Nene
Otros: Parque Cristóbal Colón.
2.2.3 Definición de política ambiental, objetivos y metas
El transporte automotor es un medio de gran influencia en el desarrollo de un
país y Cuba necesita indiscutiblemente incrementar la eficacia y eficiencia de
la explotación de este medio. Lograr un desarrollo económico sostenible de
este conlleva a que se mantenga un control adecuado sobre los problemas
asociados a su uso incluyendo la emisión de gases contaminantes de la
atmósfera y partículas, el ruido, el vertimiento de los desechos líquidos y
sólidos así como el problema de la accidentalidad.
Por todo lo antes expuesto es política medio ambiental de la Agencia de Viajes
Cubanacán (AAVV) en atención al turismo para cumplir sus metas
ambientales:
Promover un clima de comunicación abierta que demande una atención y
franca discusión en una atmósfera de respeto mutuo, para desarrollar y
fortalecer el trabajo de la empresa en el ámbito ambiental.
Es deber de los trabajadores y ciudadanos contribuir a la protección del agua,
la atmósfera, la conservación del suelo, la flora, la fauna y todo el uso
potencial de la naturaleza. Esto implica, que es responsabilidad de los
organismos y empresas del territorio nacional, y en el caso de la AAVV
Cubanacán de atención al turismo, de sus trabajadores, garantizar una
adecuada protección y un uso sostenible de los recursos naturales, así como
la lucha sistemática sobre las causas que originan la contaminación y dañan o
perjudican nuestro entorno. Por otro lado es necesario el empleo de medidas
correctivas y sobre todo preventivas y de rehabilitación para lograr servicios
con niveles mínimos de residuos sólidos y líquidos tanto como la de emisiones
Capítulo. II Trabajo de Diploma
- 51 -
Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
sustancias contaminantes a atmósfera, un uso racional y un adecuado
saneamiento ambiental, para disminuir los impactos ambientales de la
empresa dados por:
Emisiones de gases contaminantes de la atmósfera como el dióxido de
carbono y freón).
Residuos líquidos de combustibles y lubricantes.
Residuos sólidos como neumáticos, chatarra, baterías y otros.
Altos niveles de ruido en el caso de las bases.
Objetivos medio ambientales
Formación de una conciencia y responsabilidad ambiental
profundizando en las acciones de educación, divulgación e información
ambiental de todos los trabajadores y clientes
Crear un equipo en la empresa de protección del medio ambiente
dirigido por un especialista del tema
Lograr por medio de cursos, conferencias, etc., una correcta divulgación
de las principales afectaciones ambientales sobre las cuales se tienen
incidencia directa
Propiciar medidas para incorporar la dimensión ambiental en la
planificación económica y financiera en las actividades de la empresa
Cumplir adecuadamente las legislaciones ambientales que incluyen los
niveles de responsabilidad administrativa, civil y penal
Lograr la eliminación de las sustancias generadas por la empresa que
son contaminantes a la atmósfera
Aplicar de forma ordenada los resultados científicos técnicos que
contribuyen a la eficiencia y eficacia de los servicios prestados
Lograra involucrar en la problemática medio ambiental de la empresa a
suministradores, clientes, partes interesadas y las comunidades donde
se encuentran las diferentes entidades que pertenecen a la empresa
Trabajar de forma sistemática para que el objeto social se efectúe con
eficiencia, teniendo presente que se disminuyan los impactos negativos
sobre el medio ambiente y atenúen sus efectos cuando estos ocurran.
Capítulo. II Trabajo de Diploma
- 52 -
Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
Se declaran como metas a alcanzar:
Mantener una adecuada limpieza de los autos y ómnibus para que las
quejas por esta causa no superen el 10 %.
Establecer un plan en el que cada trabajador reciba una acción de
capacitación del medioambiente.
Mantener actualizado a los trabajadores acerca del fenómeno de
destrucción de la capa de ozono y hacer conciencia de la importancia
de proteger a este componente.
Mejorar o mantener las condiciones técnicas de equipos de
climatización, refrigeración así como los medios de transportes con un
coeficiente de disponibilidad técnica para disminuir los escapes de
gases nocivos a la atmósfera.
Trabajar porque todas las quejas, reclamaciones y señalamientos medio
ambientales de los clientes y personal cercano a cada entidad, reciban
respuestas en el tiempo establecido.
2.3 Caracterización general de la Sucursal Marlin Guardalavaca
En la costa norte, en Playa Guardalavaca, municipio Banes a 53 Km. de
Holguín capital de la provincia está ubicada la Sucursal Marina y Náuticas
Marlin Guardalavaca. Cuenta con una extensión de 1 200 m2 distribuida entre
área que ocupan: el Edificio administrativo, escuela de buceo, almacén de
ATM club Las Brisas, Club Villa Las Brisas, Club Atlántico, Marina Boca de
Samá. Sus oficinas administrativas se encuentran al noroeste y al noreste de
la conocida Discoteca La Roca y el Servi Cupet, tiene establecido
normalmente como límites de operación en la costa norte para los diferentes
productos, desde Faro Lucrecia hasta Marina de Vita y Cayo Bariay, con una
navegación en paralelo de tres a cinco millas de la costa como máximo.
Además en la Bahía de Nipe con una travesía hasta Cayo Saetía. Marina
Marlin Guardalavaca inicia sus actividades el 24 de agosto de 1994, cuenta
con dos magníficas áreas de servicios, las más cercanas a la instalación están
ubicadas en las playas pertenecientes a los Hoteles Las Brisas y Club Amigo
Capítulo. II Trabajo de Diploma
- 53 -
Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
Atlántico, en las que se realizan las operaciones de actividades náuticas no
motorizadas, se denominan Clubes de playa (Hotel Atlántico, Villa Las Brisas,
Hotel Las Brisas), el Centro Internacional de Buceo “Eagle Ray” donde se
desarrollan las actividades subacuaticas y las actividades motorizadas
(lanchas rápidas, yates de pesca y catamaranes) se desarrollan en la Marina
Boca de Sama. Son las áreas de las que dispone la Marina Marlin para cubrir
las expectativas de los clientes que visitan nuestro entorno en busca de cubrir
sus expectativas junto al mar.
La Marina Marlin tiene como misión: ser una empresa del grupo Empresarial
de Náutica y Marinas, Marlin S.A., que oferta productos náuticos reconocidos y
diferenciados de la competencia por la Seguridad, Relación Calidad – Precio y
Diversidad, acompañado de un personal altamente preparado y con vasta
experiencia en materia de medios y equipos náuticos, que convertirán en
momentos inolvidables su estancia junto a nosotros, preservando el medio
ambiente y en defensa del mar. Su visión es: ser la empresa líder en el
destino turístico Holguín, con una cartera de productos diversificada y con un
servicio de exclusividad sostenible, mediante una fuerte relación y
retroalimentación con los canales de distribución, en armonía con la
naturaleza.
La Sucursal Marlin Guardalavaca cuenta con una plantilla aprobada por
resolución 85 del año 2010 de un total de 59 trabajadores, 7 operarios, 22 de
servicios, 19 técnicos, 1 directivo y 10 ejecutivos.
Breve descripción de las actividades fundamentales realizadas.
Entre sus principales actividades que realiza la Sucursal Marlin Guardalavaca,
para la satisfacción de los clientes que visitan nuestro polo turístico se
encuentran; el buceo, pesca a vara (exclusiva y por posición), paseos y
excursiones en catamarán y en lanchas rápidas.
Buceo en todas sus Modalidades: Se realizan inmersiones diarias a mar
abierto, cursos de acreditación internacional (ACUC) y se ofertan excursiones
de buceo en pecios, con tiburones, cuevas etc.
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
Pesca Deportiva en todas sus Modalidades: Contamos con 4 embarcaciones
de pesca realizando 2 salidas diarias de 4 horas para capturar especies del
litoral como barracudas, tiburones, dorados, agujas, petos. Etc. Se organizan
excursiones combinando las pescas con paseo y barrera coralina o
combinando las diferentes manifestaciones de pesca.
Actividades de playa: Se presta servicio de todo incluido a los hoteles con
medios no motorizados como hobbie cats, bicicletas acuáticas, cayack, wind
surfing, bananas, etc., estos medios también se ofertan al mercado nacional.
Se realizan ofertas de medios motorizados como el ski acuático.
Paseos y Excursiones: Se realizan en catamaranes combinando el baño de
sol, con barra abierta de bebidas nacionales e internacionales, barrera
coralina, animación a bordo, la entrega de souvenir, almuerzo a base de
mariscos y navegación a velas. Estas también pueden combinarse con paseos
en lanchas rápidas donde los clientes conducen sus propias aqua ray.
2.3.1 Política Ambiental, objetivos y metas trazadas
La política ambiental del Grupo Empresaria Náuticas y Marinas Marlin S.A.
comprende los objetivos ambientales que son aprobados y puestos en
práctica por el Presidente, después de acordados por el Consejo de Dirección.
Estos son estudiados y divulgados públicamente, con el fin de que sean
comprendidos y aplicados por todos sus trabajadores.
Como objetivos ambientales internos, Marlin S.A. se propone el uso racional
y sostenible del medio ambiente en donde se encuentra, así como a la
reducción del consumo de portadores energéticos y el agua, así como la
eliminación de sustancias y residuos contaminantes a la atmósfera. A partir de
los problemas identificados y la definición del MINTUR, encaminará sus
esfuerzos fundamentales a la mitigación de los problemas ambientales y la
protección de los ecosistemas de la zona marino-costera donde opera y sus
recursos naturales.
El Presidente, así como los Directores están responsabilizados con garantizar
la comprensión, promoción y aplicación de esta Política y sus objetivos en
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
todas las áreas de la Marlin S.A., lo cual constituirá obligación funcional del
personal perteneciente a las mismas.
Teniendo en cuenta lo anterior, Marlin S.A. se propone en cuanto a Política
Ambiental lograr los siguientes objetivos:
Disminuir el consumo de portadores energéticos en todas sus
instalaciones
Disminuir el consumo de agua en todas sus instalaciones
Fortalecer el servicio de limpieza de las áreas interiores y exteriores de
la entidad
Identificar y erradicar o minimizar las posibles fuentes de contaminación
al medio ambiente
Identificar los riesgos, peligros y vulnerabilidades de la zona costera
que opera ante la ocurrencia de desastres naturales
Contribuir a la educación ambiental de nuestros trabajadores por la
influencia directa que tienen durante la ejecución de su trabajo
Contribuir a la educación ambiental de la población aledaña a todas las
instalaciones de Marlin Sucursal Guardalavaca.
Metas medioambientales
Disminuir entre un 2 y un 5% el consumo de portadores energéticos en
toda la organización
Controlar el consumo de agua en todas sus instalaciones
Movilizar los recursos necesarios para la implantación de los Sistemas
de Gestión Ambiental de la Marlin S.A
Capacitación de todos sus empleados, proyectando y desarrollando una
estrategia a corto y mediano plazo que les permita actualizar sus
conocimientos
Minimizar los impactos negativos sobre el medio ambiente que se
pueden producir como resultado de las operaciones propias del grupo
empresarial
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
Eliminar el uso de freones como gases refrigerantes, sustituyendo
paulatinamente su uso en un período no mayor de 7 años
Documentar y cumplir con todas las medidas para minimizar los riesgos
en el manejo de sustancias explosivas, reduciendo al mínimo
indispensable su existencia
Identificar las fuentes y caracterizar los residuales líquidos
Cumplir las misiones asignadas por la Directiva No 1 del
Vicepresidente del Consejo de Defensa Nacional para Situaciones de
Desastre.
2.3.2 Política de compras y uso de productos, materias primas e
insumos
En nuestra entidad tenemos reguladas las relaciones contractuales con
Proveedores que en su mayoría cuenten con Licencia Medio Ambiental,
adquiriendo los productos en estas entidades certificados previamente por las
normas ISO 9000 y el CITMA, para lo cual se ha establecido un procedimiento
de compras con los principales proveedores con los que se adquieren
productos tales como detergentes, desincrustantes biodegradables
compatibles con el medio en el que nos desempeñamos. Los lubricantes de las
embarcaciones son ecológicos.
2.4 Análisis de los Resultados del diagnóstico para la
identificación de sustancia agotadora de la capa de ozono en
las empresas objeto de estudio
La eliminación de más de 13 mil 200 kilogramos de sustancias agresivas a la
capa de Ozono es uno de los éxitos dedicados en la provincia de Holguín al
Día Mundial del Medio Ambiente, el cinco de junio. La especialista de Medio
Ambiente Norelis Peña, informó que ese volumen se logró desde mediados
del año anterior hasta la fecha, como parte del proceso de desgasificación de
la refrigeración doméstica estimulado por la Revolución Energética. Añadió
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
esta especialista que estos refrigeradores se encuentran prácticamente libre
de clorofluorocarbonos (CFC).34
2.4.1 Identificación de las SAO en la Agencia de Viajes
Cubanacán
Esta ardua labor tiene éxito en la Agencia de Viajes Cubanacán después de
aplicada la presente metodología, se revisaron cada área de la Agencia de
Viajes con la calidad que requiere el procedimiento para la identificación de las
sustancias agotadoras de la capa de ozono. Se realizó un levantamiento de los
equipos de climatización y refrigeración. Se examinaron 4 equipos de
refrigeración entre ellos 2 refrigeradores domésticos, uno de marca HAIER
encontrándose en buen estado técnico, no siendo así un refrigerador
ANTILLANO, que por su antigüedad presenta un estado técnico regular, un
minibar que presenta en estado técnico bueno y una caja de agua con
estado técnico regular, ha sido reparada en ocasiones anteriores, sus
respectivos gases refrigerantes de clasificación R-134 a, según el Protocolo de
Montreal son ecológico. En cuanto a los equipos que garantizan el servicio de
climatización se verificaron un total de 20 aires acondicionados compartidos
entre las marcas DAEWOO y LG, estos últimos, sustituidos en su gran
totalidad por el programa de la Revolución Energética, lo que indica presentan
un perfecto estado técnico y gas refrigerantes de clasificación R-22, se
registraron 4 Split de marca CARRIER con gas refrigerante R-22, uno con
estado técnico regular, los 3 restantes equipos debido por su antigüedad de
explotación se encuentran en un estado técnico desfavorable, aún así
conservan el gas refrigerante R-22 de acuerdo a la especificación por los
fabricantes en las chapillas. (Anexo. 6)
Se analizaron los extintores de incendio para verificar si son portadores de
CFC, gas Halón, también con alto potencial de agotamiento a la atmósfera, en
la inspección realizada se pudo comprobar que todos los extintores presentes
34
www.ahora.cu Holguín, Miércoles, 09 de Febrero de 2011 / IS.
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
en la Agencia de Viajes son de CO2 y Polvo PQS con un peso entre 4 kg y 6
kg, los cuales no son dañinos a la capa de ozono.
Analizada y revisada la política ambiental y de compra se plantea que los
objetivos y metas cumplen con los propósitos deseados por el diagnóstico
realizado en la Agencia de Viajes, con vista a la identificación de las
sustancias agotadoras de la capa de ozono en aras de una mejor protección al
medio ambiente. Estos objetivos están congruentes con las leyes,
legislaciones y resoluciones establecidas por el país, con el fin de un uso
racional y sostenible de los recursos naturales, el agua y la energía así como
la eliminación de las sustancias agotadoras de la capa de ozono tales como
los freones y demás contaminantes recogidos en el Protocolo de Montreal,
Tokio y demás acuerdos gubernamentales en los que Cuba tiene gran
participación.
2.4.2 Identificación de las SAO en la Sucursal Marlin
Guardalavaca
Como parte de este proyecto al que hacemos referencia inicialmente para la
identificación de las sustancias agotadoras de capa de ozono en los equipos
de refrigeración y climatización con el objetivo de eliminarlas en su totalidad, la
empresa Marinas y Náuticas Sucursal Marlin Guardalavaca con la aplicación
del diagnóstico realiza sus esfuerzos para optar por el premio Libre de CFC
contribuyendo a la protección del medio ambiente. En el transcurso de la
investigación por la Marlin, se realizó un levantamiento en el que se revisaron
todos los equipos de climatización y acondicionadores de aires instalados en
las diferentes áreas de la misas, con la colaboración del personal de la entidad
se arriban a los siguientes resultados.
En la instalación administrativa, en cuanto a los equipos de climatización, se
inspeccionaron un total de 9 aires acondicionados subdivididos entre las
marcas TAYSHI, DAEWOO y la mayoría LG, estos últimos fueron adquiridos
estimulados por el programa de la Revolución Energética, basados en los
resultados del diagnóstico en su gran totalidad son portadores de gas
refrigerantes de clasificación R-22, los cuales conservan un buen estado
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
técnico debido al corto tiempo de explotación. Se registró un Split ubicado en
esta misma área, encontrándose fuera de servicio por presentar un
desfavorable estado técnico, el cual usa también R-22 como gas refrigerante.
Para el servicio de refrigeración esta área dispone de un refrigerador
doméstico marca HAIER en perfecto estado técnico y una caja de agua en mal
estado técnico, ambos usan gas refrigerante R-134 a (Anexo. 7)
En el área de la Escuela Buceo fueron inspeccionados 3 aires acondicionados
de marca LG, los que poseen un buen estado técnico y utilizan gas
refrigerante R-22, un refrigerador doméstico marca HAIER en magnifico
estado técnico y con gas refrigerante R-134 a, se verificaron 2 neveras
horizontales de las cuales, una presenta buen estado técnico, mientras que la
otra se encuentra en mal estado técnico, ambas portan gas refrigerantes de
clasificación R-134 a. (Anexo. 8)
El Punto Náutico ubicado en el Hotel Las Brisas, cuenta con un Congelador
Horizontal marca FACON, el cual presenta un buen estado técnico y gas
refrigerante R-134 a, fue registrado también un Fabricador de Hielo de marca
MANITOWC, el cual ha sido reparado en varias ocasiones encontrándose
fuera de servicio, siendo este portador de gas refrigerante R-404 a. (Anexo. 9)
En el área de mayor concentración de las actividades náuticas motorizadas,
las que opera la Marlin, conocido por Boca de Samá, enclavado en mismo
lugar del cual lleva su nombre, mediante la aplicación del procedimiento se
obtuvo los resultados siguientes: para el servicio de climatización poseen 2
aires acondicionados de marca LG, sustituidos por el programa de la
Revolución Energética encontrándose estos en buen estado técnico y usan de
gas refrigerante R-22, para el servicio de refrigeración cuenta con 2
refrigeradores domésticos, uno marca HAIER en perfecto estado técnico
mientras que el otro de marca LG en mal estado técnico, ambos portan gas
refrigerante R-134 a, fue verificada una nevera horizontal, la misma presenta
un estado técnico regular usando gas refrigerante R-134 a, a pesar que ha
sido reparada, también cuenta con 2 fabricadores de hielo de marca
MANITOWC, uno encontrándose en buen estado técnico con gas refrigerante
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
R-134 a mientras que el otro se encuentra fuera de servicio y usa gas
refrigerante R-404 a. (Anexo. 10)
En busca de mejores resultados en cuanto a la aplicación del procedimiento,
fue necesaria la inspección de todos los extintores contra incendios existente
en la Marina Marlin, ya que también pueden ser portadores de Halón
sustancias con alto potencial de agotamiento a la capa de ozono. Se
verificaron en cada una de las áreas los extintores contra incendio en la
edificación administrativa, en los puntos náuticos cercanos a los hoteles
Atlántico y Las Brisas, la escuela de Buceo y la Marina Boca de Samá, se
pudo comprobar que los extintores en su gran totalidad son portadores de CO2
con peso entre 2 Kg. y 5 kg, y polvo PQS “ABC” cuyo peso son entre 4 kg y 6
Kg, sustancias no agresivas al medio ambiente, en la Marina Boca de Samá
se registró un extintor con (agua y CO2 con espuma) de 25 Litros y otro con
solamente espuma de capacidad de 6 Litros de igual manera no afectan a la
atmósfera. Se pudo percibir en la revisión de la política ambiental y de compra,
que cumplen con los propósitos orientado por las leyes, legislaciones así
como resoluciones encargadas de regir y orientar acerca del cuidado y
protección al medio ambiente, las cuales en sus artículos e incisos convocan al
uso racional y sostenible de los recursos naturales y del medio ambiente, la
reducción del consumo de portadores energéticos y el agua, así como la
eliminación de las sustancias y residuos contaminantes a la atmósfera, entre
otras acciones y metas encaminadas a la salvaguardia de nuestro planeta.
En la aplicación del procedimiento, también se revisaron los reportes de
reparaciones y mantenimientos o sustitución de los equipos en el sector de la
refrigeración y climatización, realizados por las entidades encargadas de
ejercer esta función, tomando como base 3 años anteriores 2008 hasta 2010.
Según datos actualizados de los reportes de los años 2008 y 2009, a dos
fabricadores de hielo de maraca MANITOWC, se les realizaban
periódicamente mantenimiento, limpiezas y reparaciones ligeras, entre otras.
En el mes de julio del 2009, uno de ellos se les efectúo cambio del gas,
reflejando en el reporte gas refrigerante R-134 a, y fue reparado un aire
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
acondicionado, del cual en su reporte se refleja como dato principal el gas
refrigerante R-22. Para el pasado año 2010, el fabricador de hielo que está
situado en el punto náutico del Hotel Las Brisas, en mayo fue reportado por
COPEXTEL la reparación y cambio de gas refrigerante R-134 a, durante el
período de ese mismo año, se mantuvieron las reparaciones ligeras
sistemáticas a los fabricadores de hielos. El desarrollo de este diagnóstico
constituye una base importante para la Sucursal Marlin, a partir de ahí
desarrolla una nueva herramienta del Sistema de Gestión Ambiental en
cuanto a la opción de optar por el Premio “Libre de CFC” y trazar nuevas
metas ambientales o aspirar a otros premios medioambientales.
Después de un amplio diagnóstico en el que se identificaron los gases
refrigerantes del los equipos de este sector con el objetivo de verificar el
potencial de agotamiento de ozono que poseen estas sustancias. Analizados
los resultados alcanzados a partir de la aplicación del diagnóstico para la
identificación de las sustancias agotadoras de la capa de ozono declaramos a
las entidades turísticas Agencia de Viajes Cubanacán y Sucursal Marlin
Guardalavaca, libre de CFC, por no poseer equipos portadores de gases
contaminantes a la atmósfera. Cumpliendo con los acuerdo de la resolución
114/03 del CITMA, queda listo para presentar a la delegación del CITMA el
expediente en opción del premio “Libre de CFC” para otorgar el premio.
2.5 Preparación para el llenado del expediente en solicitud del
premio libre de CFC
La aplicación del procedimiento para el diagnóstico de las sustancias
agotadoras de la capa de ozono en las entidades turísticas Sucursal Marlin
Guardalavaca y la Agencia de Viajes Cubanacán, atribuye a que después de
analizados los resultados obtenido, demostramos que las entidades no
poseen sustancia agotadoras de ozono en equipos de refrigeración y
climatización así como en otros tipos productos o equipos. Cumplimos con los
propósitos de la resolución 114/2003 del CITMA. Por lo que se procede al
llenado de la documentación pertinente que proporcionará al expediente en
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
solicitud del premio “Libre de CFC” Clorofluorocarbono. Preparado a entregar
a la delegación del CITMA con los documentos que se deben ser anexados,
los siguientes:
Informe de uso de SAO en su entidad
Levantamiento de equipos y talleres que posee
Informe de consumo de los últimos 3 años
Resolución de creación de la entidad
Resolución de nombramiento del Director
Declaración de que no utiliza las sustancias (CFC, SAO, BrMe) según
corresponda a la solicitud y no posee equipos con dichas sustancias
Dictamen de la Delegación del CITMA en la Provincia.
La documentación reflejada han sido dotas de los datos correspondientes, por
los directivos y entidades acreditadas. El Informe de uso de SAO en su entidad
fue llenado por las entidades autorizadas a la prestación de servicios de
mantenimiento, Emprestur y la corporación COPEXTEL, reflejando en un
modelo la cantidad y tipos de gases que han usado anteriormente.
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
5.6 Impacto económico
La industria del turismo y la hostelería emplea las SAO en los sistemas de
refrigeración y acondicionadores de aire por toda la planta hotelera, en los
aerosoles de los productos de limpieza, en los equipos de protección contra
incendios y en los colchones de espuma de goma.
La industria turística como buenas prácticas de negocio y de protección al
medio ambiente aplican actualmente programas de gestión medioambiental y
obtienen beneficios económicos de los mismos. La reducción de las SAO se
encuentra enmarcada en grandes medidas por parte de este sector. Por lo
que, las entidades turísticas Agencia de Viajes Cubanacán y la Sucursal Marlin
Guardalavaca que han desarrollado esta actividad obtienen ciertos impactos
económicos.
Teniendo presente los precios por este tipo de servicio científico técnico que
oscilan entre 4000 y 10000 pesos, y tomando el mínimo valor se ahorra al no
tener que contratar consultora para ejecutar los diagnósticos un total de 4000
pesos por cada entidad que aplique esta variante.
Capítulo. II Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
2.7 Impacto ambiental y/o social
Con la aplicación del procedimiento para la identificación de las sustancias
agotadoras de la capa de ozono (SAO) en las entidades turísticas Agencia de
Viajes Cubanacán y Sucursal Marlin Guardalavaca como en las restantes
empresas. Se logra alcanzar la condición de empresa con admiración
ambiental responsable para el medio ambiente. Contribuye a que las entidades
conozcan si contienen SAO en los equipos de refrigeración y
acondicionadores de aire, para así trazar estrategias en aras de eliminarlas a
favor del medio ambiente y a la salvaguardia de la capa de ozono, permitiendo
la integración de estas al elenco de las empresas Libre de CFC, cumpliendo
con compromisos establecidos por el Protocolo de Montreal para la eliminación
de los CFC.
Conclusiones Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
Conclusiones
1. La metodología propuesta para la realización de los diagnósticos
ambientales con vista a obtener el premio libre de CFC se ajusta a las
especificaciones de la Res 114/2003 y se puede aplicar en cualquier
entidad turística.
2. Las entidades Agencia de Viajes Cubanacán Marlin Guardalavaca se
encuentran libre de CFC, por no tener equipos que contengan gases de
este tipo.
3. La Agencia de Viajes Cubanacán cuenta con una cantidad de 4 equipos
de refrigeración, mientras que en el sector de climatización cuanta con
24 equipos de los cuales el 85.7 % operan con gas R22, el 14.3 % con
R134a. La misma manera la Sucursal Marlin Guardalavaca cuenta con
un total de 16 equipos de climatización y 12 en el sector de la
refrigeración, de los cuales el 57.14 % usa gas refrigerante R22, el 7.14
% gas 404a. y el 35.71 % refrigerante 134ª.
4. En la Agencia de Viajes tanto como en la Sucursal Marlin, el 87.5 % de
los equipos de climatización se encuentran en perfecto estado técnico
debido a que son nuevos, adquiridos como resultado del programa de la
Revolución Energética, mientras que el 12.5 % se encuentran en mal
estado técnico, esto se debe a la antigüedad de estos equipos. En el
sector de la refrigeración el 56.25 % presenta un buen estado técnico,
un 18.75 % regular y el 25 % su estado técnico desfavorable, debido a
la cantidad de años de explotación y tecnología muy obsoleta.
Recomendaciones Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
Recomendaciones
1. Presentar el trabajo propuesto a la Delegación del CITMA en Holguín
para que se tramite a nivel Nacional el Premio Libre de CFC
2. Implementar esta metodología de trabajo en las demás instalaciones
turísticas que desean optar por el Premio Libre de CFC, como en el
resto de las empresas del país
3. Diseñar un programa de sustitución para aquellos equipos que usen R-
22, por gases ecológicos con el fin de cumplir con la política ambiental
internacional y acuerdos firmados por Cuba.
Bibliografía Trabajo de Diploma
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Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
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20. Velázquez Fonseca, Octavio Roberto. Diagnóstico ambiental para la
identificación de las sustancias agotadoras de la capa de ozono en el
Hotel “Blau Costa Verde” Holguín 2009.
21. http://www.24horaslibre.com/tecnologia/1237560099.php.
22. Newman, P. A., Nash, E. R., Kawa, S. R., Montzka, S. A. and Schauffler,
S. M (2006). When will the Antarctic ozone hole recover. Geophysical
Research Letters 33: L12814. DOI:10.1029/2005GL025232. Estrategia
Ambiental Nacional, 2006-2010, CITMA
Bibliografía Trabajo de Diploma
- 69 -
Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
23. Información turística de Cuba – www.infotur.cu- [Consulta: Abril 2011]
24. OMT, Turismo Sostenible: www.tecnociencia.es ,2010 –--Ley 81 del
Medio Ambiente, 1997.
25. http://www.unepie.org/ozonaction.htm. Programa Acción de Ozono de la
DTIE del PNUMA.
26. El Boletín Acción de Ozono. Publicación dedicada a la protección del
ozono estratosférico y a la erradicación de las SAO. Publica: la DITE
del PNUMA.
27. Salvar la capa de ozono: Cada Acción Cuenta. Publica: la DTIE del
PNUMA, 1996, 30 pp. Disponible en inglés, francés y español.
28. Boletín No 2 (2010). Salvemos la capa de ozono. Publica: Oficina
Técnica de Ozono. Ciudad de la Habana.
Sitios Web:
http://www.tecnozono.com/videos_medioambientales.htm
http://www.tecnozono.com/cambioclimatico.htm
http://www.tecnozono.com/protocolo-de-kyoto.htm del año1997
http://www.tecnozono.com/convenio_de_viena.pdf Convenio de Viena. PDF
http://www.tecnozono.com/CFC-clorofluorocarbono.htm
http://www.tecnozono.com/dia_capa_de_ozono.htm
http://www.tecnozono.com/ozono_estratosferico.htm
http://www.tecnozono.com/libros libros electronicos.htm
http://www.mma.es/images/general/calidad_contaminacion/atmosfera/agujero.j
p Agujero en la capa de ozono
www.capadeozono.cu/programadeacciónozono/html. DTIE del PNUMA
www.capadeozono.cu/proyectosHistorico.php [Consulta: Abril 2011]
www.tecnozono.com/ozono.htm Consulta: Abril 2011]
[email protected] de Septiembre del 2010 9:24:00 CDT).
www.ahora.cu Holguín, Miércoles, 09 de Febrero de 2011 / IS. [Consulta:
Abril 2011]
www.capadeozono.cu/chillventa2010/.php.
Bibliografía Trabajo de Diploma
- 70 -
Diplomante: Enrique Montero Fonseca.
http://www.world-tourism.org/sustainable/esp/top/concepts.html
"http://es.wikipedia.org/wiki/Agujero_de_ozono" Categorías: Medio
ambiente/Atmósfera [Consulta: Abril 2011]
www.capadeozono.cu/retosdelturismo/hlmp
http://www.capadeozono.cu Oficina Técnica de Ozono. La Habana. 2010
ANEXO
Anexo: 1
Agujero de ozono
Fig. 1
Fuente. WWW.capadeozono.cu Fuente: Wikipedia, la enciclopedia libre
F. Sherwood Rowland y el químico estadounidense nacido en México Mario
Molina demuestran en 1974 que los clorofluorocarbonos industriales (CFC)
destruyen la capa de ozono, que protege la vida de animales y plantas de la
radiación ultravioleta procedente del Sol y no es hasta 1995 que reciben el
Premio Novel de Química.
Anexo: 2
Principales Problemas Ambientales globales identificados en la
Conferencia sobre Medio Ambiente y Desarrollo.
Figura. 1 Principales problemas ambientales. Fuente: Elaboración Propia.
Agotamiento
de la capa de
ozono
Pérdida de la
diversidad
biológica
Cambios
climáticos.
Aumento de la
contaminación
Degradación
de los suelos
Anexo: 3 PROCESO DE DESTRUCCION DEL OZONO
Fuente: De www.cadeozono.cu/destucciondeozono/
ANEXO.4 Modelo para la Actualización del Inventario de los
Equipos de Climatización y Refrigeración
Agencia de Viajes Cubanacán
Modelo #. 1
Fuente: Elaboración Propia.
Categoría Descripción Tipo Cantida
d Estado técnico Tipo de refrigerante
Años de explotación
B R M R-12
R-22
R-134a
R-404a
R- 407c
Agua
Amoniaco
Agua
helada 1 a 5 5 a 10 >10
Refrigerantes Refg. Pequeño MINIBAR 1 1 1 1
Caja de Agua 1 1 1 1
Ref. Doméstico HAIER 1 1 1 1
Ref. Doméstico ANTILLANO 1 1 1 1
Climatización
A. de Ventana LG 20 20 20 20
Split CARRIER 4 1 3 4 4
TOTALES 28 22 3 3 24 4 21 7
ANEXO. 5 Modelo para la Actualización del Inventario de los
Equipos de Climatización y Refrigeración
Sucursal Marlin Guardalavaca
Modelo #. 2
Fuente: Elaboración Propia.
Categoría Descripción Tipo Cantidad Estado técnico Tipo de refrigerante
Años de explotación
B R M R-12
R-22
R-134a
R-404a
R- 407c
Agua
Amoniaco
Agua
helada 1 a 5 5 a 10 >10
Climatización Aire. Acond TAYSHI 2 2 2 2
Aire. Acond DAEWOO 1 1 1 1
Aire. Acond LG 12 11 1 12 12
Split CARRIER 1 1 1 1
Subtotal 16 14 2 16 12 3 1
Refrigeración Refrigerador HAIER 3 3 3 3
Refrigerador LG 1 1 1 1
Caja de
Agua 1 1 1 1
Fabric. Hielo MANITOWC 1 1 1 1
Fabric. Hielo MCM 1 1 1 1
Fabric. Hielo MANITOWC 1 1 1 1
Nevera Horiz. LG 4 2 1 1 4 4
Subtotal 12 7 1 4 10 2 3 9
TOTALES 28 21 1 6 16 10 2 12 6 10
ANEXO. 6 Modelo para la recogida de los Equipos de Climatización y Refrigeración
Agencia de Viajes Cubanacán
AREA: Edificio Administrativo
Modelo #. 1
Fuente: Elaboración Propia.
Categoría Descripción Tipo Cantida
d Estado técnico Tipo de refrigerante
Años de explotación
B R M R-12
R-22
R-134a
R-404a
R- 407c
Agua
Amoniaco
Agua
helada 1 a 5 5 a 10 >10
Refrigerantes Refg. Pequeño MINIBAR 1 1 1 1
Caja de Agua 1 1 1 1
Ref. Doméstico HAIER 1 1 1 1
Ref. Doméstico ANTILLANO 1 1 1 1
Climatización
A. de Ventana LG 20 20 20 20
Split CARRIER 4 1 3 4 4
TOTALES 28 22 3 3 24 4 21 7
ANEXO. 7 Modelo para la recogida de los Equipos de Climatización y Refrigeración
Sucursal Marlin Guardalavaca
AREA: Oficinas Administrativas
Modelo #. 2
Fuente: Elaboración Propia.
Categoría Descripción Tipo Cantida
d Estado técnico Tipo de refrigerante
Años de explotación
B R M R-12
R-22
R-134a
R-404a
R- 407c
Agua
Amoniaco
Agua
helada 1 a 5 5 a 10 >10
Climatización Aire. Acond TAYSHI 2 2 2 2
Aire. Acond DAEWOO 1 1 1 1
Aire. Acond LG 6 6 6 6
Split ------- 1 1 1 1
Refrigeración Refrigerador HAIER 1 1 1 1
Caja de Agua --------- 1 1 1 1
TOTALES 12 10 2 2 6 4 2
ANEXO. 8 Modelo para la recogida de los Equipos de Climatización y Refrigeración
Sucursal Marlin Guardalavaca
AREA: Escuela de Buceo
Modelo #.3
Fuente: Elaboración Propia.
Categoría Descripción Tipo Cantida
d Estado técnico Tipo de refrigerante
Años de explotación
B R M R-12
R-22
R-134a
R-404a
R- 407c
Agua
Amoniaco
Agua
helada 1 a 5 5 a 10 >10
Climatización Aire. Acond LG 3 3 3 3
Refrigeración Refrigerador HAIER 1 1 1 1
Nevera Hrizont. COLEMAN 1 1 1 1
Nevera Hrizont ----------- 1 1 1 1
TOTALES 6 5 1 3 3 3 2 1
ANEXO. 9 Modelo para la recogida de los Equipos de Climatización y Refrigeración
Sucursal Marlin Guardalavaca
AREA: Punto Náutico Brisas y Almacén
Modelo #. 4
Fuente: Elaboración Propia.
Categoría Descripción Tipo
Cantida
d
Estado
técnico Tipo de refrigerante Años de
explotación
B R M
R-
12
R-
22
R-
134a
R-
404a
R-
407c Agua
Amoniaco
Agua
helada 1 a 5
5 a
10 >10
Refrigeración Congelador Horizontal FACON 1 1 1 1
Fabril. Hielo MANITOWC 1 1 1 1
Almacén
Climatización Aire. Acond LG 1 1 1 1
TOTALES 3 1 2 1 1 1 1 2
ANEXO.10 Modelo para la recogida de los Equipos de Climatización y Refrigeración
Sucursal Marlin Guardalavaca
AREA: Marina Boca de Samá
Modelo #. 5
Fuente: Elaboración Propia.
Categoría Descripción Tipo Cantida
d Estado técnico Tipo de refrigerante
Años de explotación
B R M R-12
R-22
R-134a
R-404a
R- 407c
Agua
Amoniaco
Agua
helada 1 a 5 5 a 10 >10
Climatización Aire Acond. LG 2 2 2 2
Refrigeración Refrigerador LG 1 1 1 1
Refrigerador HAIER 1 1 1 1
Fabric. Hielo MANITOWC 1 1 1 1
Fabric. Hielo MANITOWC 1 1 1 1
Nevera Horiz. LG 1 1 1 1
TOTALES 7 4 1 2 2 4 1 2 1 4
Para dar cumplimiento a los acuerdos de la resolución 114/03 y a los objetivos del
diagnóstico para la identificación de las sustancias agotadoras de la capa de ozono,
aplicado en las entidades turísticas Agencia de Viajes Cubanacán y Sucursal Marlin
Guardalavaca. Presentamos a continuación los documentos requeridos en solicitud del
premio Libre de CFC, después de haber diagnosticado que las entidades están
completamente libres de gases contaminantes del ozono. Por tanto la documentación queda
lista para presentar a las instituciones superiores encargadas de otorgar el premio. Se
presenta la documentación de una entidad, aunque el procedimiento fue aplicado en las dos
instalaciones mencionadas cumpliendo los mismos requerimientos.
Anexo. 11
Marina y Náuticas Marlin
Sucursal Guardalavaca
INFORME DEL CONSUMO DE SUSTANCIAS AGOTADORAS DE LA CAPA DE OZONO
Tipo de gas UM 2008 2009 2010
R- 12 Kg. 0 0 0
R- 22 Kg. 5.48 5.44 5.44
R- 134 a Kg. 5.70 5.61 5.59
R- 404 a Kg. 1.24 1.24 1.02
R- 407 c Kg. 0 0 0
Total Kg. 12.42 12.29 12.05
Fuente: Elaboración propia.
Expediente en Solicitud de Premio Libre de CFC
Sucursal Marlin Guardalavaca
Fuente: Legislación Vigente para la protección de la Capa de Ozono en Cuba. Oficina Técnica de
Ozono. La Habana. 2005
SOLICITUD DE RECONOCIMIENTO
x Libre de “CFC” Clorofluorocarbonos
□ Libre de “SAO” Sustancias Agotadoras de la Capa de Ozono
□ Libre de “BrMe” Bromuro de Metilo
Entidad:
Dirección:
Provincia:
Municipio:
Unión: OACE:
Teléfonos:
Fax:
Correo electrónico
Director:
Resolución de nombramiento No. Fecha: Designado por:
Representante de la Entidad:
Dirección
Cargo
Teléfonos:
Fax: Correo electrónico:
Fundamentación de la solicitud:
Documentos a anexar a la solicitud
Informe de uso de SAO en su entidad
Levantamiento de equipos y talleres que posee.
Informe de consumo de los últimos 3 años.
Resolución de creación de la entidad.
Resolución de nombramiento del Director.
Declaración de que no utiliza las sustancias (CFC, SAO, BrMe) según
corresponda a la solicitud y no posee equipos con dichas sustancias.
Dictamen de la Delegación del CITMA en la Provincia
Firma del Director Cuño Entidad
EXPEDIENTE
SOLICITUD DE RECONOCIMIENTO
LIBRE DE ¨ CFC ¨
CLOROFLUOROCARBONOS.
SUCURSAL MARLIN
GUARDALAVACA
AÑO 2011
Anexo. 13
Agencia de viajes
Cubanacán
INFORME DEL CONSUMO DE SUSTANCIAS AGOTADORAS DE LA CAPA DE OZONO
Tipo de gas UM 2008 2009 2010
R- 12 Kg. 0 0 0
R- 22 Kg. 8.16 8.00 7.44
R- 134 a Kg. 2.24 2.24 2.24
R- 404 a Kg. 0 0 0
R- 407 c Kg. 0 0 0
Total Kg. 10.4 10.24 9.68
Fuente: Elaboración propia.
Fuente: Legislación Vigente para la protección de la Capa de Ozono en Cuba. Oficina Técnica de
Ozono. La Habana. 2005
EXPEDIENTE
SOLICITUD DE RECONOCIMIENTO
LIBRE DE ¨ CFC ¨
CLOROFLUOROCARBONOS.
SUCURSAL MARLIN
GUARDALAVACA
AÑO 2011
Anexo. 13
Herramienta rápida para detectar SAO's
Sustancias Agotadoras de Ozono
Nombre/Grupo Nombre Químico Fórmula ASHRAE # Sólo para
refrigerantes
ASHRAE1 Grupo de Seguridad
CAS2 # UN3
# HS Código
Anexo A, Grupo I(CFC) --2903.40
CFC-11 Triclorofluorometano CFCI3 R-11 A1 75-69-4 1017 --2903.41
CFC-12 Diclorodifluorometano CF2CI2 R-12 A1 75-71-8 1028 --2903.42
CFC-113 Triclorotrifluoroetanos C2F3CI3 R-113 A1 76-13-1 --2903.43
CFC-114 Diclorotetrafluoroetanos C2F4CI2 R-114 A1 76-14-2 1958 --2903.44
CFC-115 Cloropentafluoroetano CCIF2CF3 R-115 A1 76-15-3 1020 --2903.44
Anexo A, Grupo II (Halones) --2903.40
Halon-1211 Bromoclorodifluorometano CF2BrCl R-12B1 353-59-3 1974 --2903.46
Halon-1301 Bromotriflurometano CF3Br R-13B1 75-63-8 1009 --2903.46
Halon-2402 Dibromotetrafluroetano C2F4Br2 R-114B2 124-73-2 --2903.46
Anexo B, Grupo I (Otros CFC) --2903.45
CFC-13 Clorotrifluorometano CF3Cl R-13 A1 75-72-9 --2903.45
CFC-111 Pentaclorofluoroetano C2FCl5 R-111 354-56-3 --2903.45
CFC-112 Tetraclorodifluoroetano C2F2Cl4 R-112 76-12-0 --2903.45
Anexo B, Grupo II --2903.10
Tetracloruro de metano CCl4 B1 56-23-5 1864 --2903.14
Anexo B, Grupo III --2903.19
1,1,1-tricloroetano o metyl cloroformo C2H3Cl3 R-140a 71-55-6 2831 --2903.19
Anexo C, Grupo I (HCFC) --2903.49
HCFC-22 Clorodifluorometano CHF2Cl R-22 75-45-6 1018 --2903.49
HCFC-123 Diclorotrifluoroetanos C2HF3Cl2 R-123 306-83-2 --2903.49
HCFC-124 Clorotetrafluoroetanos C2HF4Cl R-124 2837-89-0 --2903.49
HCFC-141 Diclorofluoroetanos C2H3FCl2 1717-00-6 --2903.49
HCFC-141b 1,1-dicloro-1-fluoroetano CH3CFCl2 R-141b 1717-00-6 --2903.49
HCFC-142 Clorodifluoroetanos C2H3F2Cl 75-68-3 --2903.49
HCFC-142b 1-cloro-1,1-difluoroetano CH3CF2Cl R-142b 75-68-3 --2903.49
Anexo C, Grupo II (HBFCs) --2903.49
HBFC-22B1 Bromodifluorometano CHF2Br --2903.49
Anexo C, Grupo III --2903.49
Bromoclorometano CH2BrCl --2903.49
Anexo E, Grupo I --2903.30
Bromuro de Metilo CH3Br 74-83-9 1062 --2903.30
Mezclas refrigerantes que contienen SAO
R-500 CFC-12 / HFC-152a R-500 ** --3824.71
R-502 HCFC-22 / CFC-115 R-502 ** 1973 --3824.71
Sustancias que NO agotan el Ozono
Nombre/Grupo Nombre químico Fórmula ASHRAE # sólo para
refrigerantes
ASHRAE1 grupo de seguridad
CAS2 # UN3
# HS Clave
Hidroflourocarbonos (HFCs) --2903.30
HFC-134a 1,1,1,2-Tetrafluoroetano CF3CH2F R-134a A1 811-97-2 3159 --2903.30
HFC-152a 1,1-Difluoroetano CHF2CH3 R-152a A2 75-37-6 --2903.30
HFC-125 Pentafluoroetano CF3CHF2 R-125 A1 354-33-6 --2903.30
HFC-143a 1.1.1-trifluoroetano CF3CH3 R-143a A2 420-46-2 --2903.30
HFC-32 Difluorometano CH2F2 R-32 A2 75-10-5 --2903.30
HFC-23 Trifluorometano CHF3 R-23 A1 75-46-7 --2903.30
Hidrofluorocarbonos en mezclas (HFCs) --2903.30
R-404A R143a/125/134a R-404A A1/A1 ** --3824.90
R-507A R143a/125 R-507A A1 ** --3824.90
R-407A R32/125/134a R-407A A1/A1 ** --3824.90
R-407B R32/125/134a R-407B A1/A1 ** --3824.90
R-407C R32/125/134a R-407C A1/A1 ** --3824.90
R-410A R32/125 R-410A A1/A1 ** --3824.90
R-508A R23/116 R-508A A1/A1 ** --3824.90
R-508B R23/116 R-508B A1/A1 ** --3824.90
Refrigerantes sin Halógenos
R-717 Amoníaco NH3 R-717 B2 7664-41-7 1005 --2814.10
R-600a iso-Butano C4H10 R-600a A3 75-28-5 1969 --2901.10
R-290 Propano C3H8 R-290 A3 74-98-6 1978 --2901.10
ASHRAE Grupos de Seguridad (ASHRAE: American Society for Heating Refrigeration & Air-conditioning Engineers):
A1 Toxicidad baja e Inflamable A1
A2 Toxicidad baja y baja flamabilidad A2
A3 Toxicidad baja y alta flamabilidad A3
B1 Toxicidad alta e inflamable B1
B2 Toxicidad alta y baja flamabilidad B2
Toxicidad alta y alta flamabilidad B3 2- CAS # (Chemical Abstracts Service):
Número Servicio Compendio Químicos 3- UN #: (United Nations)
Número para algunos Químicos de Naciones Unidas ** # CAS para mezclas es el # CAS de sus componentes
(Ejemplo: El Número CAS de R-500 es: 75-71-8 / 75-37-6)
Nombres comerciales refrigerantes más comunes ARCTON - ASAHIFRON - ASAHIKLIN - FORANE - FREON - GENETRON -
ISCEON - SOLKANE - SUVA - FLORON
