UNIVERSIDAD DE YACAMBÚVICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO

INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO

FACTORES ECOLÓGICOS QUE BENEFICIAN LA UTILIZACIÓN DEL BIOGÁS DENTRO DE LA UNIDAD EDUCATIVA NACIONAL

ELIA ANTONIA MOLINA DE RAMÍREZ

Autora: Neyda MárquezTutora: Doctora Nohemy Yépez

Barquisimeto, Agosto 2012.

UNIVERSIDAD DE YACAMBÚVICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO

INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO

FACTORES ECOLÓGICOS QUE BENEFICIAN LA UTILIZACIÓN DEL BIOGÁS DENTRO DE LA UNIDAD EDUCATIVA NACIONAL

ELIA ANTONIA MOLINA DE RAMÍREZTrabajo como requisito parcial para aprobar la asignatura Diseños

Cuantitativos de Investigación del pensum de estudio en la maestría en Educación Ambiental.

Autora: Neyda MárquezTutora: Doctora Nohemy Yépez

Barquisimeto, Agosto 2012.

APROBACIÓN DEL(LA) TUTOR(A)

En mi carácter de tutor(a) del(la) Dra. Nohemy Yépez presentado(a)

por el (la) ciudadano (a): Márquez Neyda, titular de la Cédula de Identidad N°

13.468.291, considero que dicho trabajo reúne los requisitos y méritos

suficientes para ser sometido a la presentación pública y evaluación por

parte del jurado examinador que se designe.

En la ciudad de Barquisimeto, a los doce (12) días del mes de agosto

de dos mil doce (2012).

________________________________

Dra. Nohemy Yépez

DECLARACIÓN DE AUTORÍA

Quien suscribe, Márquez Neyda titular de la Cédula de Identidad No.

13.468.291, hace constar que la autora de trabajo de investigación titulado:

FACTORES ECOLÓGICOS QUE BENEFICIAN LA UTILIZACIÓN DEL

BIOGÁS DENTRO DE LA UNIDAD EDUCATIVA NACIONAL ELIA

ANTONIA MOLINA DE RAMÍREZ el(la) cual constituye una elaboración

personal realizada únicamente con la dirección del tutor(a) de dicho trabajo,

Dra. Nohemy Yépez, en tal sentido, manifiesto la originalidad de la

conceptualización del trabajo, interpretación de los datos y la elaboración de

las conclusiones, dejando establecido que aquellos aportes intelectuales de

otros autores se han referenciado debidamente en el texto del mismo.

En la ciudad de Barquisimeto, a los doce (12) días del mes de agosto

de dos mil doce (2012).

_______________________________NEYDA MÁRQUEZC. I. No. 13.468.291

ÍNDICE GENERAL

pp.RESUMEN vi INTRODUCCIÓN 1

CAPÍTULOI EL PROBLEMA 3

Planteamiento del Problema 3Objetivos del Estudio 6Justificación e Importancia 7

II MARCO TEÓRICO 10

Antecedentes de la Investigación 10Bases Teóricas 12

Factores ecológicos que benefician la utilización del biogás

12

Impactos ambientales del proceso de generación y uso del biogás

13

Contaminación del medio ambiente 14Usos del biogás 16Beneficios ambientales de la recuperación del biogás 19

Bases Legales 20Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999).

20

Sistema de Variables 20Operacionalización de la Variable 21

III MARCO METODOLÓGICO 22

Naturaleza de la investigación 22Población o Muestra. 24Técnicas de Recolección de Datos o Procedimientos 25Validez del Instrumento 26Confiabilidad del Instrumento. 27

ANEXOSANEXO N° 1 ENCUESTA 28

CONCLUSIÓN 29

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 30

UNIVERSIDAD DE YACAMBÚVICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO

INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO

FACTORES ECOLÓGICOS QUE BENEFICIAN LA UTILIZACIÓN DEL BIOGÁS DENTRO DE LA UNIDAD EDUCATIVA NACIONAL

ELIA ANTONIA MOLINA DE RAMÍREZ

Autora: Neyda Márquez Tutora: Dra. Nohemy YepezAgosto de 2012

RESUMEN

El biogás viene a ser un gas combustible que se genera en dispositivos específicos o en medios naturales a partir de las diferentes reacciones de biodegradación que sufre la materia orgánica, mediante la acción de microorganismos así como de otros factores en ausencia de aire. El presente estudio investigativo se basa en un objetivo primordial dirigido a Determinar los factores ecológicos que benefician la utilización del biogás dentro de la Unidad Educativa Nacional Elia Antonia Molina de Ramírez, zona rural del Municipio Uribante del Estado Táchira. La misma se sustenta metodológicamente en una investigación de naturaleza positivista cuantitativa, enmarcado dentro de un estudio de tipo descriptivo, ya que se partió directamente de una problemática observada. La misma presenta un diseño de campo, ya que se recoge la información directamente de donde ocurren los hechos. Tomando como población al personal que labora en la institución antes mencionada siendo un total de 14 obreros y docentes, del mismo modo el instrumento se encuentra diseñado en un formato tipo encuesta destinado a la recolección de datos y el cumplimiento de los objetivos planteados. Logrando llegar a la conclusión de que la producción de biogás es un modo útil para tratar residuos biodegradables, dado que produce un combustible de valor, y genera un efluente que puede aplicarse como abono genérico o acondicionador de suelo.

Descriptores: Biogás, factores ecológicos.

INTRODUCCION

Hasta los días de hoy y desafortunadamente, de un futuro no tan

cercano, el 90 % de las necesidades energéticas del planeta son satisfechas

con la utilización de combustibles fósiles (petróleo, gas, carbón) Todos ellos

extinguibles, fuertemente contaminantes y utilizados en forma ineficiente, por

el interés predominante de la producción de energía sobre el de su efecto

ecológico

Como es conocido en los últimos años, las fuentes alternativas de

energía han ido adquiriendo una importancia cada vez mayor en mundo

entero, lo cual, básicamente por razones energéticas y ambientales, también

es una tendencia mundial. El déficit de energía que sufre el mundo actual y

en particular las zonas rurales, tiene una situación cada vez menos

favorable. Las fuentes tradicionales de energía (combustibles fósiles,

electricidad, etc.) no parecen ser solución sino a muy largo plazo. Si

trasladamos este déficit a las zonas rurales, el problema se agrava aún más,

ya que la carencia de la energía obligará a los campesinos a satisfacer esta

necesidad, utilizando a gran escala la leña y desperdicios agrícolas (estiércol

y residuos de cosecha

Este problema plantea la necesidad de encontrar una tecnología

apropiada, utilizando recursos locales disponibles como son los residuos

orgánicos (residuos de alimentos, estiércoles y plantas), los cuales pueden

ser usados como simple medio para producir energía y biofertilizantes por

medio de plantas de biogás. De esta manera se mejorará la vida de los

habitantes de las zonas rurales, se incrementará la producción agrícola y se

preservará el medio ambiente.

Como ya se conoce el uso de las energías renovables no es un hecho

novedoso, fueron ellas las primeras utilizadas por el hombre ; sin embargo la

aparición de los combustibles fósiles las relegó por muchos años al olvido.

En la actualidad el panorama ha cambiado, por una parte los problemas

1

medioambientales debidos en un significativo porciento a los procesos de

conversión energética y en su totalidad a la acción indiscriminada del hombre

sobre la biosfera y por otra parte la convulsa situación del mundo del petróleo

(portador energético fundamental en la actualidad).

Es por todo lo planteado que se desea Determinar los factores

ecológicos que benefician la utilización del biogás dentro de la Unidad

Educativa Nacional Elia Antonia Molina de Ramírez, zona rural del Municipio

Uribante del Estado Táchira. Y d esta manera fortalecer la conservación del

medio ambiente y el aprovechamiento de los recursos renovables.

El presente estudio metodológico se encuentra sustentado de la

siguiente manera: Capitulo I El Problema: Planteamiento Del Problema,

Objetivos De La Investigación, General, Específicos, Justificación; Capitulo II

Marco Teórico: Antecedentes, Bases Teóricas, Bases Legales, Sistema De

Variables, Operacionalización De La Variable; Capítulo III Marco

Metodológico: Naturaleza De La Investigación, Población O Muestra,

Técnicas De Recolección De Datos O Procedimientos, Instrumento, Validez

Del Instrumento, Confiabilidad Del Instrumento, Análisis De Datos

2

CAPITULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del Problema

La crisis energética que enfrenta el mundo actual se debe,

fundamentalmente, al uso indiscriminado de los combustibles convencionales

(petróleo, gas natural y carbón), agravado por el carácter no renovable de

estos recursos y su desmedida utilización en los países desarrollados donde

no se mide el uso de mismo trae como consecuencia altos índices de

contaminación del medio ambiente así como desfalco en la economía. Esta

situación obliga a la búsqueda de fuentes alternativas y renovables de

energía. Por lo cual Rodríguez (2006), manifiesta lo siguiente:

Hasta los días de hoy y desafortunadamente, de un futuro no tan cercano, el 90 % de las necesidades energéticas de nuestro planeta son satisfechas con la utilización de combustibles fósiles (petróleo, gas, carbón) Todos ellos extinguibles, fuertemente contaminantes y utilizados en forma ineficiente, por el interés predominante de la producción de energía sobre el de su efecto ecológico. (p. 1/20)

Tomando en cuenta lo expuesto por el autor, el hecho buscar

estrategias para evitar la contaminación del medio ambiente y enrer las

alternativas energéticas el gas natural es reconocido como una fuente de

energía noble por su eficiencia, limpieza y precios competitivos. Es el

combustible que menos contamina, calienta con rapidez y no necesita

almacenaje previo, por lo que proporciona elevado grado de confort en los

hogares y por ende en las instituciones educativas.

En este mismo orden de ideas Fernández (2009), sobre el Biogás:

3

El biogás está compuesto, fundamentalmente, por diferentes proporciones de metano, dióxido de carbono y sulfuro de hidrógeno. El metano es, precisamente, el combustible de la mezcla, la que es imprescindible purificar para hacerla compatible con el uso humano, pues tanto el CO2(g) como el H2S (g) son componentes indeseables del biogás. (p. 13/252)

Con relación al autor antes citado, que el gas natural o biogás es un

combustible que tiene un impacto medioambiental mínimo comparado con el

resto de los combustibles fósiles y cuya utilización contribuye a reducir la

emisión de gases de efecto invernadero. Como ya se conoce el uso de las

energías renovables no es un hecho novedoso, fueron ellas las primeras

utilizadas por el hombre; sin embargo la aparición de los combustibles fósiles

las relegó por muchos años al olvido.

En la actualidad el panorama ha cambiado, por una parte los

problemas medioambientales debidos en un significativo porciento a los

procesos de conversión energética y en su totalidad a la acción

indiscriminada del hombre sobre la biosfera, del mismo modo Calderón

(2010), destaca y por otra parte la convulsa situación del mundo del petróleo

(portador energético fundamental en la actualidad) que ha enfrentado tres

crisis en menos de 50 años han puesto de nuevo sobre el tapete las

olvidadas energías renovables; y aunque es cierto que todavía enfrentan

detractores cada día ganan más adeptos y aumenta su cuantía dentro de la

satisfacción global de los requerimientos energéticos de la humanidad.

La Unidad Educativa Nacional Elia Antonia Molina de Ramírez, está

ubicada en una zona rural del Municipio Uribante del Estado Táchira. El

servicio de gas doméstico para dicha institución y para el sector en general

se encuentra limitado debido a varios factores, principalmente a la distancia

que se encuentra de la ciudad capital, San Cristóbal, donde se distribuye el

gas doméstico y que en los últimos años se visto afectado por el contrabando

del gas hacia la República de Colombia, zona fronteriza con el Estado

Táchira. Por otra parte, la distribución del gas hacia la Parroquia Cárdenas

4

es llevada a cabo por un trabajador independiente quien vende el producto a

un costo elevado en relación al precio real, incrementado hasta por un 275%.

Esta situación ha afectado la economía de la escuela, ya que la misma

es beneficiada únicamente por la contribución voluntaria de los padres y

representantes. Por otra parte, en algunos momentos se ha visto la

necesidad de buscar soluciones improvisadas para la preparación de los

alimentos, como la utilización de leña o la preparación los alimentos en el

hogar de algún miembro de la comunidad.

Tomando en cuenta las especificaciones antes dadas se hace

necesario mencionar que en la Unidad Educativa Nacional Elia Antonia

Molina de Ramírez se genera gran cantidad de residuos orgánicos a partir

del consumo de alimentos que se presentan en ella, durante toda la semana.

Estos residuos podrían tener un mejor aprovechamiento o diferentes usos de

tipo ecológico para la misma Institución. Este problema plantea la necesidad

de encontrar una tecnología apropiada, utilizando recursos locales

disponibles como son los residuos orgánicos (heces humanas, estiércoles y

plantas), los cuales pueden ser usados como simple medio para producir

energía y combustible.

Por lo tanto, la implantación de un sistema de biogás abre las

posibilidades de dar solución a la problemática presente, tanto desde un nivel

económico como a la adquisición del producto y de otras fuentes de energía,

así mismo muestra una solución ecológica a los problemas ambientales,

además de generar un cambio favorable en los mismos y protección del

entorno.

Es por todo lo antes expuesto que se desea determinar los factores

ecológicos que benefician la utilización del biogás dentro de la Unidad

Educativa Nacional Elia Antonia Molina de Ramírez, zona rural del Municipio

Uribante del Estado Táchira. Con la finalidad de buscar las estrategias más

idóneas para solventar la deficiencia existente del gas comercial y lo difícil de

su adquisición dentro de la zona, viéndose el biogás como una alternativa

5

ecológica y económica, y que va a beneficiar a los estudiantes de la

institución que consumen los alimentos elaborados en el comedor escolar y

coordinado por el Programa de Alimentación Escolar

Tomando todas las especificaciones antes dadas se platean las

siguientes interrogantes, determinantes en el proceso investigativo: ¿se

podrán determinar los factores ecológicos que benefician la utilización del

biogás dentro de la Unidad Educativa Nacional Elia Antonia Molina de

Ramírez, zona rural del Municipio Uribante del Estado Táchira?, ¿ se podrán

establecer los impactos ambientales del proceso de generación y uso del

biogás?, ¿se podrá realizar valoración de los costos y beneficios ambientales

de la recuperación del biogás dentro de la institución? Y para culminar ¿se

podrán establecer los factores de riesgo que representa la utilización del

biogás dentro de la institución?

Objetivos de la Investigación

General

Determinar los factores ecológicos que benefician la utilización del

biogás dentro de la Unidad Educativa Nacional Elia Antonia Molina de

Ramírez, zona rural del Municipio Uribante del Estado Táchira

Específicos

− Establecer los impactos ambientales del proceso de generación y uso

del biogás

− Valorar de los costos y beneficios ambientales de la recuperación del

biogás dentro de la institución

− Identificar los factores de riesgo que representa la utilización del

biogás dentro de la institución.

6

Justificación

Por años, la actividad humana ha provocado daños en el medio

ambiente, que en algunos casos, son irreparables. La política ambiental, ha

hecho caso omiso con dicha problemática, aumentando el número de

consecuencias que trae consigo, especialmente en lo relacionado con la

salud y la economía sustentable de las comunidades sin dejar a un lado el

gran daño ecológico que se presenta en el medio ambiente. Siendo

responsabilidad de todos los ciudadanos y en especial a los ligados con el

área educativa, el hecho de buscar estrategias para minimizar este daño

ecológico a su vez que se presta un beneficio a la institución y la comunidad

que constituye la misma

Es por el que el biogás constituye una abundante y barata fuente de

energía y de fácil obtención a partir de desechos animales, vegetales e

industriales. Esta energía puede ser utilizada en numerosos procesos que

tienen incidencia en la economía, no solo por la generación de combustible

sino también por la producción de biofertilizantes de alta calidad

Es por estas especificaciones, que se desea Determinar los factores

ecológicos que benefician la utilización del biogás dentro de la Unidad

Educativa Nacional Elia Antonia Molina de Ramírez, zona rural del Municipio

Uribante del Estado Táchira. Ya que se ha observado con gran

preocupación, la deficiencia en la distribución del gas domestico dentro de la

comunidad, la utilización de estrategias arcaicas y/o poco saludables para la

preparación de los alimentos de los estudiantes de la institución; a su vez

que se observa falta de imaginación para el manejo de los desechos sólidos

dentro de la comunidad ocasionando degradación del medio ambiente. De

allí la importancia de la presente investigación que, de acuerdo con los

objetivos planteados, está dirigido a buscar las mejores alternativas para

solucionar esta problemática desde el punto de vista de educativo y

ecológico.

7

Es por ello que la presente investigación se sustenta desde varias

ópticas, por tanto desde el punto de vista teórico se quiere con la presente

dar a conocer las causas de este problema apuntan hacia las consecuencias

que trae consigo la problemática propuesta, los factores de riesgo más

comunes son: económicos, sociales y culturales, incluyendo las políticas y

acciones que se encuentran establecidas al respecto. Un enfoque integral de

este problema implica tener en cuenta los factores generales, particulares y

singulares que inciden en él y sus posibles interrelaciones. El resguardo del

medio ambiente fortaleza al desarrollo óptimo de la colectividad por tanto

debe ser tomado en cuenta por el sector educativo.

De acuerdo con lo anteriormente especificado, el biogás es un gas

combustible que se genera en medios naturales o en dispositivos

específicos, por las reacciones de biodegradación de la materia orgánica,

mediante la acción de microorganismos, (bacterias metanogénicas, etc.), y

otros factores, en ausencia de aire (esto es, en un ambiente anaeróbico).

Cuando la materia orgánica se descompone en ausencia de oxígeno, actúa

este tipo de bacterias, generando biogás

Por otro lado, en lo práctico, el proceso investigativo se basa en un

problema que constituye una preocupación de primer orden para los

profesionales de la educación y defensor del medio ambiente y se impone

abordarlo a partir de un marco conceptual actualizado, sobre el desarrollo

humano integral y la promoción de la conservación del medio ambiente.

Adicionalmente, la presente investigación será una ventana abierta a

muchas investigaciones posteriores que promocionaran la orientación de las

comunidades; ya que se brindan las herramientas necesarias para la

implementación del biogás como medio para la obtención de combustible

necesario para la preparación de los alimentos, supliendo múltiples

necesidades dentro de las áreas rurales.

Para culminar desde el punto de vista metodológico el estudio

relacionado con la utilización del biogás para beneficio de la institución

8

educativa y la comunidad, servirá de punto de partida para su utilización por

investigadores interesados en el mismos, pero analizado desde puntos de

opinión similares pero no iguales a la mismas, así como variables diferentes

y población con características comunes.

9

CAPITULO II

MARCO TEORICO

Antecedentes

Todo proceso investigativo debe ser fundamentado teóricamente y la

presente no es la excepción, ya que se hace necesario mencionar

investigaciones anteriormente realizadas que se ven estrechamente

relacionada con la importancia de buscar nuevas estrategias para la

obtención de energía y a su vez conservar el medio ambiente. Por ende a

continuación se presentan una serie trabajos relacionados con el objetivo de

la misma

Franco y Muñoz (2008), estudiantes del Instituto Superior Politécnico

José Antonio Echeverría, Cuba, destacan en su investigación titulada: De

biogás a gas acompañante del petróleo: Procedimiento de purificación

biológica, destacando: El biogás y el gas acompañante del petróleo (GAP)

están compuestos fundamentalmente por hidrocarburos, CO2(g) y H2S (gas);

los primeros aportan el contenido energético y los otros no son deseados en

ninguna de estas fuentes de energía, debido a que resultan perjudiciales al

medio ambiente, además de restar contenido energético. Las tecnologías

tradicionales para purificar fuentes de energía están basadas

fundamentalmente en el empleo de métodos físico-químicos, los cuales son

difíciles de aplicar en países en vías de desarrollo como Cuba. En este

trabajo se desarrolla un procedimiento biológico para la purificación de estas

fuentes de energía mediante el uso de residuales y pequeñas dosis de

oxígeno, lo cual resulta muy económico frente a otros métodos.

El objetivo de este trabajo es presentar cómo se emplea el

procedimiento citado de purificación biológica para tratar tanto biogás como

10

Gas Acompañante del Petróleo. Para acometer el trabajo se realizaron

diferentes experiencias y se utilizaron herramientas de Ingeniería Química

que posibilitan plantear, en los resultados, distintas propuestas tecnológicas

para ambas fuentes de energía.

El presente estudio investigativo realizado por los estudiantes de

ingeniería, es una ventana abierta a la observación de estrategias

planificadas científicamente la utilización del biogás desde diferentes

perspectivas, pero logrando siempre el mismo objetivo como lo es la

conservación del medio ambiente y reutilización de los materiales de

desechos que en vez de beneficiar a las comunidades en especial a los

niños, lo que causa son problemas de salud y deterioro del ecosistema.

Aguilar (2009). En su investigación titulada destaca “La

contaminación ambiental y su influencia en la salud de la población de

Tumbes, Guatemala”: Siendo su objetivo primordial Analizar la influencia de

la contaminación ambiental en la salud de la población de tumbes. Existe una

alta exposición a distintas sustancias químicas, sobre todo para los

agricultores. La exposición los pesticidas y derivados incrementa

significativamente el desarrollo de leucemias y linfomas. Toda esta

investigación se basó en la observación y en la recolección de datos que nos

brindaron todas las facilidades sobre el caso. Enmarcado en un caso de

estudio descriptivo, tomando como población estadística a los habitantes de

la comunidad de Tumbes conformada por un total de 55 vivienda y un total

de habitantes de 354 en total; debido a que el caso en estudio, afecta a la

comunidad en general se tomo la misma cantidad poblacional para el

desarrollo investigativo.

Determinada la muestra, se aplico el instrumento de recolección de

datos con el cual se logro determinar que un 90% de la población está de

acuerdo que la contaminación ambiental afecta a la comunidad y sus

pobladores y todo debido a la exposición de pesticidas y agentes químicos

11

contaminantes. El estudio sobre este tema es muy importante porque será

aporte fundamental a los conocimientos y además una perspectiva para los

demás compañeros; como también contribuirá a la solución de este problema

común.

El estudio anteriormente mencionado, es una ventana abierta para el

desarrollo del presente estudio investigativo porque permite observar que el

problema de contaminación es una problemática global, que está afectando

de manera mundial la salud de los habitantes de los diferentes países, y que

son diversas las estrategias que están siendo utilizadas para solventar de

alguna forma este fenómeno, y por ella la puesta en práctica de la utilización

del biogás dentro de la institución educativa permite educar a su vez a la

comunidad a la reutilización de alguno de los desechos sólidos.

Bases Teóricas

Factores ecológicos que benefician la utilización del biogás

La crisis energética que enfrenta el mundo actual se debe,

fundamentalmente, al uso indiscriminado de los combustibles

convencionales, agravado por el carácter no renovable de estos recursos y

su desmedida utilización en los países desarrollados donde las leyes ciegas

del consumo dirigen los derroteros de la economía. Esta situación obliga a la

búsqueda de fuentes alternativas y renovables de energía. González (2011),

destaca:

Se conoce que el principal producto de la biodegradación de los desechos orgánicos, el biogás, está siendo considerado una de las principales fuentes renovables en el mundo. Está compuesto, fundamentalmente, por diferentes proporciones de metano, dióxido de carbono y sulfuro de hidrógeno. El metano es, precisamente, el combustible de la mezcla, la que es imprescindible purificar para hacerla compatible con el uso

12

humano, pues tanto el CO2(g) como el H2S (g) son componentes indeseables del biogás.

Tomando en cuenta lo que destaca el autor antes citado, no se puede

perder de vista que no sólo se trata de producir biogás, sino también es

necesario considerar su purificación; con la finalidad de evitar la emanación

de sustancias desfavorables para el ser humano o en su defecto,

contaminantes del medio ambiente. Teniendo en cuenta la utilidad y la

enorme fuente de energía que representa el biogás, los bajos costos de

producción y la escasa contaminación ambiental que provoca, comparándolo

con otros combustibles, resulta estratégico y muy conveniente estudiar y

proponer nuevas formas de purificación

Impactos ambientales del proceso de generación y uso del biogás

Sobre este punto, es importante mencionar a González (2011), el cual

menciona lo siguiente sobre el biogás

Se llama biogás al gas que se produce mediante un proceso metabólico de descomposición de la materia orgánica sin la presencia del oxigeno del aire. Este biogás es combustible, tiene un alto valor calórico y puede ser utilizado en la cocción de alimentos, para la iluminación, así como para la alimentación de motores de combustión interna que accionan, máquinas, herramientas, molinos de granos, generadores eléctricos, bombas de agua y vehículos agrícolas o de cualquier otro tipo.

La generación natural de biogás es una parte importante del ciclo

biogeoquímico del carbono. El metano producido por bacterias es el último

eslabón en una cadena de microorganismos que degradan material orgánico

y devuelven los productos de la descomposición al medio ambiente . Salarza

(2006), hace referencia de los componentes del biogás de la siguiente

manera: “El biogás está compuesto por: Metano (CH4) 55 a 70 %. Anhídrido

13

carbónico (CO2) 35 a 40 %. Nitrógeno (N2) 0.5 a 5 %. Sulfuro de hidrógeno

(SH2) 0.1 %. Hidrógeno (H2) 1 a 3 %. Vapor de agua Trazas”

Tomando en cuenta las especificaciones del autor antes citado, es

importante destacar que son mucho los componentes que hacen que el

biogás cumpla con sus funciones; y todos ellos sustraídos de materiales que

para la sociedad en general son inútiles y descartados, y en su defecto lo

que causa es la contaminación del medio ambiente.

Contaminación del medio ambiente

Desde tiempos inmemoriales la raza humana se ha enfrentado a

peligros constantes. El riesgo de la salud por la contaminación ambiental es

un factor inevitable de la vida. La probabilidad de sufrir daño es una cuestión

de tiempo y aunque las sociedades industrializadas hayan desarrollado

capacidades para minimizar y evitar el riesgo, no es lo mismo en los países

subdesarrollados. Sobre los factores contaminantes del medio ambiente se

hace necesario mencionar a Mayano (2007)

Dentro de los factores determinantes de la utilización contaminante del medio ambiente y del uso de los recursos naturales encontramos: el crecimiento demográfico, el desarrollo económico (crecimiento económico, cambio de la estructura económica, progreso técnico, etc.) y la concentración espacial de la población y su actividad económica.(p. 1/3).

El autor anteriormente citado acota que a causa de la interdependencia

entre los factores determinantes de la utilización del medio ambiente, no se

puede decir que el crecimiento económico en los países en desarrollo siempre

aumente el uso de los recursos naturales y tenga un impacto negativo sobre

la calidad del medio ambiente

14

La afirmación permite determinar que todo crecimiento económico

implica impactos negativos sobre el medio ambiente, se basa en supuestos

poco realistas. La magnitud de la economía es solamente uno de los factores

que determinan la utilización del medio ambiente. La pregunta decisiva es si

los factores determinantes que, tendencialmente, causan una disminución de

la utilización del medio ambiente por unidad del producto interno bruto,

puedan compensar con creces los impactos negativos del crecimiento

económico.

Es por ello que, la esperanza de vida en el mundo industrial es un

indicador de que se ha logrado reducir el riesgo de la salud humana y a vivir

con mayor seguridad, que no deja de ser una quimera, porque la vida

moderna se enfrenta a diario a riesgos. Bien vale decir unos cuantos: la

basura, la contaminación del aire por la industria, falta de higiene en los

mercados, fábricas de baterías, el agua potable, alimentos contaminados,

derrames de petróleo y de gasolina y otros de los cuales ni siquiera son

tomados en cuenta.

En el caso de la contaminación ambiental propiamente dicho, incluye

tanto a los seres vivientes como a la naturaleza. Si hay un derrame de

gasolina en el subsuelo, se contaminarán los mantos acuíferos de la misma

forma que la basura acumulada en las nacientes de los ríos. Según Alcedo

(2006), destaca lo siguiente:

El riesgo, por su parte, puede ser cuantificado y, con los resultados, la salud de la población puede ser mejorada con medidas preventivas. La evaluación del riesgo no es un método agresivo y no implica equipo sofisticado. Se trata de la estimación cualitativa y cuantitativa de la magnitud de la contaminación, la duración, la ruta de exposición y la aplicación del método científico basándose en la inducción a partir de los resultados obtenidos. (p. web)

Esto es suficiente para determinar el riesgo de la salud y las

probabilidades de sufrir daños mayores, en términos de población y, más

15

importante aún, tomar medidas preventivas. Primero se necesita identificar el

peligro. Esto requiere que se haga un muestreo preparado científicamente.

Si el ambiente está contaminado no puede haber salud. En 2004 la

OMS definió el concepto de salud afirmando que “no solamente es la

ausencia de enfermedades, sino que el bienestar físico y social” (s/p). Un

ambiente contaminado no puede dar una tranquilidad física adecuada ni

mucho menos una social, más bien causa enfermedades que son, casi en su

totalidad, prevenibles. Un ambiente contaminado no solamente causa

problemas en el ámbito inmediato sino que a toda la sociedad. La salud

ambiental es un serio problema de los países subdesarrollados y una

preocupación para los industrializados.

Usos del biogás

El biogás se utiliza como combustible de origen renovable alternativo

al gas de origen fósil. Actualmente, su uso más común es el de alimentar

motores generadores para producir electricidad limpia. La electricidad

producida puede ser vertida a la red eléctrica, o autoconsumirse. Al mismo

tiempo el calor generado en el motor, puede aprovecharse en procesos

industriales, para calefacción e incluso para la producción de frío. Del mismo

modo Del Villar (2007), hace mención de los múltiples usos de este

combustible de origen natural, describiéndolo de la siguiente manera:

− Las cocinas y calentadores son fácilmente modificables, agrandando

el paso del gas de los quemadores. La amplia disponibilidad de este tipo de

equipos hace promisoria e interesante su utilización a gran escala.

− Las lámparas a gas tienen una muy baja eficiencia y el ambiente

donde se las utilice debe estar adecuadamente ventilado para disipar el calor

que generan.

− Las heladeras domésticas constituyen un interesante campo de

aplicación directo del biogás debido a que tienen un consumo parejo y

16

distribuido a lo largo de las 24 horas del día lo cual minimiza la necesidad de

almacenaje del gas. Estos equipos funcionan bajo el principio de la absorción

(generalmente de ciclo amoníaco refrigerante - agua absorbente).

Recientemente se han desarrollado equipos para el enfriamiento de leche y/u

otros productos agrícolas lo que abre un importante campo de aplicación

directa y rentable del mismo.

− Los quemadores infrarrojos comúnmente utilizados en la calefacción

de ambientes (especialmente en criadores y parideras) presentan como

ventaja su alta eficiencia lo cual minimiza el consumo de gas para un

determinado requerimiento térmico.

− El biogás puede ser utilizado en motores de combustión interna tanto

a gasolina como diesel. El gas obtenido por fermentación tiene un octanaje

que oscila entre 100 y 110 lo cual lo hace muy adecuado para su uso en

motores de alta relación volumétrica de compresión, por otro lado una

desventaja es su baja velocidad de encendido.

− En los motores de Ciclo Otto el carburador convencional es

reemplazado por un mezclador de gases. Estos motores son arrancados con

nafta y luego siguen funcionando con un 100% de biogás con una merma del

la potencia máxima del 20% al 30%.

− A los motores de Ciclo Diesel se les agrega un mezclador de gases

con un sistema de control manteniendo el sistema de inyección

convencional. De esta manera estos motores pueden funcionar con distintas

proporciones de biogás diesel y pueden convertirse fácil y rápidamente de un

combustible a otro lo cual los hace muy confiables. El gasoil no puede ser

reemplazado en los motores funcionando a campo del 85% al 90%, debido a

que la autonomía conseguida menor comparada con la original.

− La proporción de H 2 S en el biogás causa deterioros en las válvulas

de admisión y de escape de determinados motores obligando a un cambio

más frecuente de los aceites lubricantes. El grado de deterioro en los

17

motores varía considerablemente y los resultados obtenidos

experimentalmente suelen ser contradictorios.

− Los motores a biogás tienen amplio espectro de aplicación siendo los

más usuales el bombeo de agua, el picado de raciones y el funcionamiento

de ordeñadoras en el área rural. El otro uso muy generalizado es su empleo

para activar generadores de electricidad.

− Un párrafo aparte merecen los sistemas de cogeneración. Dichos

sistemas buscan la mayor eficiencia en el aprovechamiento de la energía

contenida en el biogás.

− En estos casos la potencia mecánica provista por el eje del motor es

aprovechada para generar electricidad a través d un generador.

Simultáneamente y por medio de una serie de intercambiadores de calor

ubicados en los sistemas de refrigeración (agua y aceite) del motor y en la

salida de los gases de escape, se recupera la energía térmica liberada en la

combustión interna. De este modo se logra un mejor aprovechamiento de la

energía.

− La difusión de estos sistemas estará condicionada por la rentabilidad

final. Sin embargo representa la utilización más racional del biogás ya que se

obtiene una forma de energía extremadamente dúctil como la electricidad al

mismo tiempo que una fuente de calor muy necesaria para la calefacción de

digestores en zonas frías.

Esta idea se está llevando a cabo desde hace unos años con el

nombre de biogás. Como se describió anteriormente, el biogás surge de los

microorganismos anaeróbicos, es decir, sin utilizar oxígeno, los mismos

descomponen la materia orgánica; consumen el carbono y el nitrógeno

obteniendo como resultado la producción de una combinación de Pero

existen distintas formas de generar biogás: de forma natural o de forma

artificial, obteniendo la misma utilidad sin importar la forma de obtención del

mismo.

18

Beneficios ambientales de la recuperación del biogás

La utilización del biogás trae una gran variedad de beneficios tanto

para la comunidad como para ciertas industrias en especial las agrícolas por

lo cual, Del Villar (2011), de la misma manera destaca lo siguiente:

El biogás es una forma ecológica de generar gas. Se produce por la descomposición de residuos o materia orgánica. La tecnología que se requiere para poder producir biogás se llama biodigestor y es bastante simple ya que consta de una cámara donde se incorporan los residuos orgánicos como restos de comida, cosechas, estiércol, etc. y se agregan bacterias anaeróbicas que son las que degradan la materia que luego de un tiempo se transforma en metano.

Este gas puede ser utilizado, de acuerdo con el autor, para

calefaccionar, cocinar y demás actividades como el gas natural. La ventaja

es que permite reducir la cantidad de residuos sólidos urbanos, no genera

gases de efecto invernadero y son renovables. Esta tecnología es económica

y muy útil para escuelas, comedores comunitarios, emprendimientos

industriales y agrícolas especialmente para zonas donde no llega el gas

natural de red. Puede ser también utilizado para uso domestico en las

ciudades pero es necesario contar con una cantidad constante de residuos

para poder generar gas.

De los residuos orgánicos se puede generar energía eléctrica por lo

que es un recurso importante que muchas veces es desaprovechado.

Es una gran solución para abastecer de servicios de electricidad y gas a

pequeñas ciudades y pueblos alejados. Lo que se requiere para que esta

energía alternativa sea exitosa es concientizar a la población de lo

importante de no desechar su basura orgánica sino aportarla en los

biodigestores para que funcionen. La colaboración de la comunidad es

fundamental para que funcione ya que una familia o grupo pequeño de

19

personas no alcanza para generar tantos residuos como para alimentar al

biodigestor.

Bases Legales

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999).

Artículo 83. El Estado promoverá y desarrollará políticas orientadas a

elevar la calidad de vida, el bienestar colectivo y el acceso a los servicios.

Todas las personas tienen derecho a la protección de la salud, así como el

deber de participar activamente en su promoción y defensa, y el de cumplir

con las medidas sanitarias y de saneamiento que establezca la ley,

Artículo 84. El sistema público nacional de salud dará prioridad a la

promoción de la salud y a la prevención de las enfermedades, garantizando

tratamiento oportuno y rehabilitación de calidad. Los bienes y servicios

públicos de salud son propiedad del Estado y no podrán ser privatizados

Artículo 85. El Estado garantizará un presupuesto para la salud que

permita cumplir con los objetivos de la política sanitaria. En coordinación con

las universidades y los centros de investigación, se promoverá y desarrollará

una política nacional, por tanto el Estado regulará las instituciones públicas y

privadas de salud.

Sistema de Variables

Con relación al tema Morales (2010), hace referencia a lo siguiente:

El sistema de variables puede definir como todo aquello que se va a medir, controlar y estudiar en una investigación o estudio. La capacidad de realizar esta acción viene dada por el hecho de que ella varía, y esa variación se puede observar, medir y estudiar. Por lo tanto, es importante, antes de iniciar

20

una investigación, que se sepa cuáles son las variables que se desean medir y la manera en que se hará.

Es decir, las variables deben ser susceptibles de medición. De este

modo una variable es todo aquello que puede asumir diferentes valores,

según su naturaleza las variables pueden ser cuantitativas o cualitativas. Las

variables también pueden ser definidas conceptuales y operacionales. En el

caso de presente estudio investigativo la variable se nasa en el hecho de

determinar los Factores ecológicos que benefician la utilización del biogás

dentro de la Unidad Educativa Nacional Elia Antonia Molina de Ramírez,

zona rural del Municipio Uribante del Estado Táchira

Operacionalización de la Variable

VARIABLE DIMENSION INDICADORFactores ecológicos que benefician la utilización del biogás dentro de la Unidad Educativa Nacional Elia Antonia Molina de Ramírez, zona rural del Municipio Uribante del Estado Táchira

Impactos ambientales del proceso de generación y uso del biogás

- contaminación del medio ambiente- definición de Biogás - usos del biogás

- elaboración del biogás

Beneficios ambientales de la recuperación del biogás

- beneficios del uso de biogás- utilización de los recursos no renovable

Factores de riesgo que representa la utilización del biogás

- desventajas

- riesgo

21

CAPITULO III

MARCO METODOLOGICO

Todo trabajo investigativo debe estar sustentado metodológicamente a

continuación se presentan un conjunto de acciones destinadas a describir y

analizar el fondo del problema planteado, a través de procedimientos

específicos, determinando como se realizo el estudio y las estrategias

destinadas para ello.

Toda investigación debe contener una sustentación metodológica de

gran importancia para el desarrollo de la investigación en proceso, de

acuerdo con el tema en desarrollo Balestrini (2008) expresa:

La metodología es la instancia referida a los métodos, las diversas reglas, registros, técnicas y protocolos con los cuales una Teoría y sus Métodos calculan las magnitud es de lo real. De allí pues, que se deberán plantear el conjunto de operaciones técnicas que se incorporarán en el despliegue de la investigación, en el proceso de la obtención de los datos. (p.126).

De acuerdo con lo descrito por el autor la metodología son los

diferentes instrumentos con los cuales se cuenta para aplicar un proceso

investigativa, tomando en cuenta características especificas para el mismo,

tomando la información directamente de donde se ocasionan los hechos que

se quieren estudiar.

Naturaleza de la investigación

El presente estudio investigativo se basa es un enfoque positivista

cuantitativo, ya que se desea determinar los factores ecológicos que

22

benefician la utilización del biogás dentro de la Unidad Educativa Nacional

Elia Antonia Molina de Ramírez, zona rural del Municipio Uribante del Estado

Táchira. Y con todo ello fortalecer el desarrollo ambiental dentro de la

comunidad; de acuerdo con esto se hace necesario mencionar lo descrito por

Ovando (2006), sobre el enfoque positivista:

El enfoque positivista asume que es posible establecer las causas de los hechos. En la concepción dialéctica del conocimiento se parte de que los fenómenos tienen múltiples factores asociados y no unas pocas causas, por esta razón, no interesa enfocar el estudio en la óptica causa-efecto. Interesa en este enfoque más bien el abordaje de los procesos y sus propias particularidades, estudiando los esquemas de relaciones complejas y no tanto la búsqueda de relaciones determinadas de causa y efecto.

Tomando en cuenta los señalamientos dados por el autor, enfoque

positivista asume que es posible desarrollar una investigación libre de valores,

esta investigación tiene un enfoque metodológico predominantemente

cuantitativo, ya que se quiere determinar los porcentajes de aceptación sobre

el tema.

La investigación está enmarcada dentro de un estudio de tipo

descriptivo, se partió directamente de una problemática observada y

orientada a recolectar la información necesaria para el cumplimiento de los

objetivos previstos y aporte teórico para otros investigadores.

Por lo anteriormente mencionado el presente desarrollo investigativo

se encuentra inmerso en una investigación de tipo descriptiva, ya que se

quiere dar determinar los factores ecológicos que benefician la utilización del

biogás dentro de la Unidad Educativa

Del mismo modo la presente investigación se encuentra ubicada en un

trabajo de tipo acción participativa, de acuerdo con Eizagirre y Zabala

Método de investigación (2007), indica que: “Método de investigación y

aprendizaje colectivo de la realidad, basado en un análisis crítico con la

23

participación activa de los grupos implicados, que se orienta a estimular la

práctica transformadora y el cambio social”. Es por ello, que se hace

necesario determinar lo beneficios de la utilización del biogás dentro de las

instituciones educativas

La misma presenta un diseño de campo, según Graterol (2006) lo

define: “La investigación de campo se presenta mediante la manipulación de

una variable externa no comprobada, en condiciones rigurosamente

controladas, con el fin de describir de qué modo o porque causas se produce

una situación o acontecimiento particular. (p.223)”.

De acuerdo a lo antes especificado se hace necesario tomar en

cuenta que los datos se recolectaran directamente de donde ocurren los

datos, es decir, en la Unidad Educativa Nacional Elia Antonia Molina de

Ramírez, zona rural del Municipio Uribante del Estado Táchira. A su vez se

ubica según el tiempo en una investigación transversal, que de acuerdo con

Grajales (2010) lo define como:

La investigación según el período de tiempo en que se desarrolla puede ser de tipo horizontal o longitudinal cuando se extiende a través del tiempo dando seguimiento a un fenómeno o puede ser vertical o transversal cuando apunta a un momento y tiempo definido. (p.5/10)

Por lo que los datos recolectados, estarán limitado y deberán ser

ejecutados en el segundo semestre del 2012.

Población o Muestra.

Robledo (2009), conceptualiza este punto de la siguiente manera:

Son aquellas personas que por sus vivencias, capacidad de empatizar y relaciones que tienen en el campo pueden apadrinar al investigador convirtiéndose en una fuente importante de información a la vez que le va abriendo el acceso a otras personas y a nuevos escenarios.(p. 122)

24

Tomando en cuenta las especificaciones dadas por el autor, se puede

determinar que los informantes claves en el presente proceso investigativo,

van a estar conformado por el personal docente y obrero que labora en la

Unidad Educativa Nacional Elia Antonia Molina de Ramírez. Los cuales

cuenta con características y puntos de vista diferentes sobre el problema

planteado, tomando un total de catorce (14) personas en total, los cuales se

caracterizan por convivir en la misma institución y sufrir las carencias ante la

adquisición del gas domestico, sin dejar a un lado que en su mayoría habitan

la comunidad y conocen los problemas y necesidades existentes en la

misma. Del mismo modo, debido a lo pequeña de la población se tomara el

total de esta para la ejecución del presente proceso investigativo

Técnicas de Recolección de Datos o Procedimientos

En toda investigación se utiliza variedad de técnicas para la

recolección de datos que permiten construir los instrumentos que se adapten

a la mejor manera, al tipo de estudio determinado, y así permita de una

forma clara y precisa obtener los resultados esperados para la conclusión de

la investigación.

Para la recolección de datos se diseñara un instrumento tipo

cuestionario, el cual lo define León y Montero. (2007), como: “Es una técnica

de recogida de información que supone un interrogatorio en el que las

preguntas establecidas se plantean siempre en el mismo orden y se

formulan con los mismos términos, con el objetivo de que un segundo

investigador pueda repetirlo”. (p. 356). Tomando en cuenta lo descrito por el

autor, se diseñara un cuestionario contentivo de cinco (05), ítems en forma

de preguntas cerradas de tipo dicotómica de alternativas de respuesta sí y

no. A fin de recopilar la información necesaria acerca de los determinar los

factores ecológicos que benefician la utilización del biogás

25

Una vez obtenida la información por medio de los métodos de

recolección de datos mencionados con anterioridad, y tomando en cuenta el

nivel de medición de la variable y el propósito de la investigación, se llevará

a cabo el procesamiento de los datos, clasificándolos y registrándolos. En

este sentido los datos recolectados se organizaran, separando los atributos

de la variable, los datos se analizaran para de esta manera llegar a una

conclusión clara y precisa

Validez del Instrumento

Ramírez (2007) definen la validez de la siguiente manera,

Se entiende por validez de un instrumento de medición, el valor que nos indica, que un instrumento está midiendo lo que pretende medir. Es la congruencia entre el instrumento de medida y la propiedad medible. Se dice que un instrumento es válido, cuando mide realmente el indicador, la propiedad o atributo que debe medir, es el grado de seguridad que debe tener un instrumento, que nos permitirá lograr resultados equivalentes o iguales, en sucesivos procesos de recolección de datos y mediciones realizados por terceros.

De acuerdo con la definición dada por los autores anteriormente

citados la validez se refiere a la adaptabilidad que tiene el instrumento de

recolección de datos con respecto a las variables en estudio y el logro de los

objetivos planteados para dicho caso. En el presente estudio se utilizara la

técnica de tres expertos: uno de metodología y dos de contenido las cuales

revisara la pertenencia entre los objetivos e indicadores y los ítems con los

cuales está estructurado el cuestionario.

Confiabilidad del Instrumento.

Según Grajales (2010)

26

La concepción de confiabilidad hace referencia a la estabilidad o consistencia interna en las técnicas e instrumentos; y reside en establecer la medida en que se puede replicar la evaluación: una exigencia al evaluador para que, utilizando otros métodos y estrategias, llegue a idénticos resultados. La prueba y el test alcanzan un elevado coeficiente de confiabilidad si los errores de medida se minimizan; es decir, cuando toda medida de confiabilidad indica qué proporción de la varianza total de las puntuaciones es varianza de error.

La confiabilidad a utilizar en este trabajo de investigación serán

formulas de estadísticas del coeficiente ALFA de CROMBRACHS el cual

debe de estar más cerca a uno para ser altamente confiable en una escala

que según Ruíz (2005):

45-50 no confiable

55-60 poco confiable

65-70 confiable

75-1 altamente confiable

ANEXOS

Anexo Nº 1 Encuesta

27

UNIVERSIDAD DE YACAMBÚVICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO

INSTITUTO DE INVESTIGACION Y POSGRADO

ENCUESTA

Nº ITEMS SI NO

1 ¿Cree usted que dentro de su comunidad deberían existir nuevas alternativas para la adquisición de gas?

2 ¿Cree usted que la utilización del biogás dentro de la escuela puede solventar la problemática existente con el gas domestico para la preparación de alimentos dentro de la misma?

3 ¿Conoce los beneficios del biogás para la institución educativa?

4 ¿Sabe usted cual es el método de utilización del biogás?

5 ¿Conoce usted lugares donde se implemente el biogás?

CONCLUSIÓN

El biogás es un gas producido por bacterias durante el proceso de

biodegradación de material orgánico en condiciones anaeróbicas (sin aire).

28

La generación natural de biogás es una parte importante del ciclo

biogeoquímico del carbono. El metano producido por bacterias es el último

eslabón en una cadena de microorganismos que degradan material orgánico

y devuelven los productos de la descomposición al medio ambiente. Este

proceso que genera biogás es una fuente de energía renovable.

La producción de biogás por descomposición anaeróbica es un modo

considerado útil para tratar residuos biodegradables ya que produce un

combustible de valor además de generar un efluente que puede aplicarse

como acondicionador de suelo o abono genérico. El biogás tiene como

promedio un poder calorífico entre 4.500 a 5.600 (cinco mil seiscientos)

kilocalorias por metro cúbico. Este gas se puede utilizar para producir

energía eléctrica mediante turbinas o plantas generadoras a gas, en hornos,

estufas, secadores, calderas, u otros sistemas de combustión a gas,

debidamente adaptados para tal efecto

De allí parte la importancia de determinar los factores ecológicos que

benefician la utilización del biogás dentro de la Unidad Educativa Nacional

Elia Antonia Molina de Ramírez, zona rural del Municipio Uribante del Estado

Táchira, logrando establecer que la producción de biogás es un modo útil

para tratar residuos biodegradables, dado que produce un combustible de

valor, y genera un efluente que puede aplicarse como abono genérico o

acondicionador de suelo.

Además, este tipo de gas puede ser utilizado igualmente para producir

energía eléctrica mediante turbinas o plantas generadoras a gas, así como

estufas, secadores, hornos, calderas u otros sistemas de combustión a gas.

Disminuyendo de una manera razonable los costos en el gasto de gas sin

dejar a un lado el gran impacto ambiental que tiene el mismo

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29

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