САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОЕ ОБЩЕСТВО БОЛЬНЫХ ЦЕЛИАКИЕЙ

«ЭМИЛИЯ»

ПРОЕКТ «ПЕРЕЧЕРКНУТЫЙ КОЛОС»

ОТЧЕТ ЗА 2017 ГОД

Проект «Перечеркнутый

колос» (И. Романовская, Е. Иванова,

А. Суслова, О.Станкевич)

С 5 октября 2016 года право на использование знака-символа "Перечеркнутый колос" в РФ (и любые его цветовые и графические аналоги, согласно Российскому законодательству) принадлежит Санкт-Петербургскому обществу больных целиакией "Эмилия".

Также обществу принадлежит и с к л ю ч и т е л ь н о е п р а в о н а использование в любых источниках с л о в о с о ч е т а ни я "Жизн ь б е з глютена".

ПОДГОТОВКА АУДИТОРОВ21-22 января в рамках проекта " П е р е ч е р к н у т ы й к о л о с " проходила подготовка аудиторов по проекту. Занятия вела Лариса Яшкина, в е д у щ и й а у д и т о р м е ж д у н а р о д н о г о к л а с с а , зарегистрированный в IRCA, п р е п о д а в а т е л ь п о международным стандартам ISO 9001, HACCP, ISO 22000, схеме сертификации FSSC 22000.

ЗАПРОСЫ В КОМПАНИИ, НА ПРОДУКЦИИ КОТОРЫХ СТОИТ ЗНАЧОК «ПЕРЕЧЕРКНУТЫЙ КОЛОС» ИЛИ НАДПИСЬ «БЕЗ ГЛЮТЕНА"

В течение 2017 года нами сделаны ЗАПРОСЫ в 4 2 ро с с ий с кие к о м п а н и и с п р о с ь б о й о предоставлении ПРОТОКОЛОВ ИСПЫТАНИЙ, подтверждающих надпись «Без глютена» на их п р о д у к т а х . К о м п а н и я м , использующим незаконно значок на упаковке, было указано на противоправность их действий. Б о л ь ш и н с т в о к о м п а н и й п р о и г н о р и р о в а л и н а ш и обращения.

№ Бренд Название компанииЛаборатория проверки

Примечания

1Агро-Альянс

Гречневые хлопья быстрого приготовления

ООО «Агро-Альянс» - Нет ответа

2 АгушаООО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания»

-

Нет ответа

3Балтийская мельница Мука гречневая

ООО «Балтийская мельница» - Нет ответа

4 Биозлак Арахисовая паста ООО «БИОЗЛАК» - Нет ответа

5Бэби Ситтер Каши

ЗАО «Л.Арго» - Ответ дан. Протоколов испытания на глютен нет

6Валетек+ Кисель

ЗАО «Валетек Продимпэкс» -Ответ дан. Протоколов испытания нет. Не позиционирует себя, как БГ продукция.

7ВегановЪ Колбаса

ООО «ВегановЪ» СБУ «Тест - СПб»Предоставлены протоколы испытания от

24.02.2016 г. В проверяемой партии глютен не обнаружен.

8Вита Милка Йогурт Пряник

АО «Тульский Молочный комбинат»

-Обещали не использовать знак на упаковке. От сотрудничества отказались, так как рынок БГ

продукции не является целевым.

9Гудвилл Хлопья для детского

питания без глютенаАО «Альянская крупа» - Нет ответа

10 Десант ЗдоровьяООО "Фермент" г. Томск

СтайлабПредоставлены протоколы испытания от

16.09.2016 г. В проверяемой партии глютен не обнаружен.

11Диетика

Печенье и смеси для выпечки

ООО «Диетика» СБУ «Тест - СПб»Предоставлены протоколы испытания. В проверяемой партии глютен не обнаружен.

12 ЗдоровейЗАО «Первый комбинат детского и диетического

питания"Стайлаб

Предоставлены протоколы испытания. В проверяемой партии глютен не обнаружен.

13 Здоровый Авангард печеньеООО "Производственная Фирма

АВАНГАРД"СБУ «Тест - СПб»

Дан ответ, что продукт не предназначен для больных целиакией. Протоколы не предоставлены

14Красный октябрь,

Бабаевский, Ротфронт

ООО "Объединенные кондитеры"

-

Протоколов испытания нет, делать их не будут. Приложен список продукции, которая у них

считается без глютена

№ Бренд Название компанииЛаборатория проверки

Примечания

15Компас Здоровья Льняные флаксы

ООО научно-производственное объединение «Компас Здоровья»

- Нет ответа

16Пассим

Крупа ГречневаяООО «ЭКО ПАК» - Нет ответа

17Пекарня SOFI

Печенье без глютенаООО «София» - Нет ответа

18Ротоайка

Печенье без глютенаООО «Пищекомбинат клинский» - Нет ответа

19 ФрустикиООО «Общество с Натуральным

Вкусом №1»- Нет ответа

20 Фруто Няня ОАО «Прогресс» Не ответа

21 Чудесница, Белорусия ЧПТУП «ЭЛЮРприма» - Нет ответа

22 Шармель ОАО «Ударница» - Нет ответа

23Шугарофф

Кукурузно-рисовые хлебцыООО СибПродЭкс - Нет ответа

24 ШиратакиСычуань Сентайлунь

Биотехнолоджи Лимитед для ООО «Ширатаки»

- Нет ответа.

25Bebi

Детское питаниеООО «Атлантик Брендс» - Ответ дан. Протоколов испытания на глютен нет

26Bionova Батончики

ООО “Новапродукт АГ» СоюзэкспертизаПредоставлены протоколы испытания от

28.06.2016 г. В проверяемой партии глютен не обнаружен.

27 BIO Meals джем ООО «Нутрика» - Нет ответа

28Di & Di

Умные сладостиООО «Корпорпция Ди энд Ди» СБУ «Тест - СПб»

Нам ответ не дали. Одному из потребителей предоставили протоколы испытания.. В проверяемой партии глютен не обнаружен.

№ Бренд Название компанииЛаборатория проверки

Примечания

29DiaDar

Печенье сдобное «Гречневое»

ЗАО «Пищекомбинат Клинский» для ЗАО «DiaDar»

СтайлабПредоставлены протоколы испытания от

26.04.2017 г. В проверяемой партии глютен не обнаружен.

30 Fiorentini Хлебцы BIO Elit-Novafood - Нет ответа

31Genetic Lab

Спортивное питаниеGenetic LabООО «Генетиклаб» - Протоколы испытания не предоставлены

32Faberlic вкус

Супы и каши быстрого приготовления

ОАО "Фаберлик" -Протоколов испытания нет. Как следует из ответа, проверку осуществлять не будут,

ссылаясь ТР ТС 022/2011

33Heinz

Фасоль с прованскими травами

ООО «Техада» -В составе указана пшеничная мука. После наших обращений – надпись «без глютена» заклеена

стикером

34Rainbow Хлебцы

Призма - Не предоставлены протоколы испытания

35Herbal Active супы быстрого приготовления

ООО «Артлайф» - Нет ответа

36Icecro

Мороженое, сорбетыООО «Иль Мио Мороженко»

- Нет ответа

37 LeKrasООО «Большеберезниковский

хлебозавод»СБУ «Тест - СПб»

Предоставлены протоколы испытания от 14.08.2014 г. В проверяемой партии глютен не

обнаружен.

38Lorenz Чипсы

ООО «Лоренц» -Протоколы испытания на глютен не

предоставляют.

39 O’zero Озерский сувенир - Нет ответа

40Royal forest

Шоколад из кэробаООО “ТрансКэроб» - Протоколов испытания нет

41Slices

Слайсы из пророщенного льна

ООО «Волшебная Жива» - Нет ответа

42Welness crisp. Хлебцы в шоколадной глазури

ООО Бонфур -Протоколы испытания не предоставлены. После наших обращений – значок «Перечеркнутый

колос» заклеен стикером.

Приглашение к сотрудничеству в проекте компаний - мясных, молочных и др.

Проведена выборка компаний в ра з ных продо вол ь с т в енных отраслях (молочной , мясной , кондитерской и т.п.) для рассылки им предложения о сотрудничестве по проекту «Перечеркнутый колос». Письма с предложениями о сотрудничестве были направлены дважды (июль, декабрь) в 200 РОССИЙСКИХ КОМПАНИЙ. Ответы на письма не получены.

Компании - участники проекта в 2017 году

В 2017 году проведены переговоры, АУДИТ ( а у д и т о р Е . И в а н о в а ) , П Р О Ц Е Д У Р А ЛИЦЕНЗИРОВАНИЯ компаний «Гарнец» (г. В л а д и м и р ) , «МАКФА » ( г . Ч е л я б и н с к , производство в Испании), «Хлебпром» (Dr. Corner), производство в пос. Ярцево.

Юрист проекта А. Суслова активно сотрудничает с Роспатентом РФ и контролирует процедуру государственной регистрации предоставления права использования товарного знака.

В настоящее время компания «МАКФА» получила государственную регистрацию.

Круглый стол стол для производителей БГ продуктов «Производство продуктов без глютена в России. Проблемы и их решение», 20 мая 2017 г.

В рамках проекта «Перечеркнутый колос» был проведен Круглый стол.

Участники Круглого стола: Бурлаченко В., ПК "Клинский", Клин, Галкин А.В., к.х.н., ген.директор, "Стайлаб", Москва; Ильенко Е., ПК "Клинский", Клин; Тимофеев В., ген.директор, "Гарнец", Владимир; Тимофеева О., инженер по качеству, «Гарнец», Владимир. Участники из Санкт-Петербурга: Беркович С., ген.директор, "Диетика", Злобина Т., ген.директор, "Мит Стар», Меледина Т.В., д.т.н., проф., ИТМО, Пазюк Е., ген.директор, "Августина", Романовская И., к.ф.н., доц. СПбРОО больных целиакией "Эмилия", Сергачева Е., к.т.н., доц., ИТМО, Федоров А.В., д.т.н., проф. ИТМО, Санкт-Петербург; Хапцов А. гендиректор, «Здоровей», Чекина М.С., ИТМО, Шамова И., «Августина».

Круглый стол стол для производителей БГ продуктов «Производство продуктов без глютена в России. Проблемы и их решение»

С докладом «Что такое продукт без глютена (согласно стандартам AOECS) и зачем нам нужен проект «Перечеркнутый колос» выступила И.Романовская, выступление В.Тимофеева («Гарнец») было посвящено проблеме проверки входного сырья при производстве безглютеновых продуктов. О методах проверки продуктов на содержание глютена рассказывал А. Галкин («Стайлаб»). В докладах и выступлениях сотрудников ИТМО говорилось об экспериментальном производстве безглютеновых продуктов в РФ (на базе ВУЗов и НИИ). Все участники активно обсуждали вопрос, как должно быть устроено безглютеновое производство и проблему безглютенового сырья, как гарантировать его чистоту в РФ.

Сайт проекта перечеркнутыйколос.рф

В августе 2017 г. разработан и создан сайт проекта перечеркнутыйколос.рф

Для удобства посетителей на сайте дана краткая информация как для производителей, так и для потребителей безглютеновых продуктов.

Благодаря сайту потребители могут

ознакомиться со списком безглютеновых продуктов и производителей, на чьих предприятиях был пройден аудит, контролируется сырье и чистота производства.

узнать, почему именно символ с регистрационным номером под ним является 100 % гарантией чистоты продукта без глютена (как российского, так и зарубежного).

Мы благодарны всем за сотрудничество по проекту «Перечеркнутый колос»!