7/25/2019 Extrao Do leo Essencial Da Malva Rosa Para a Produo de Flavorizante Natural

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IFRN/Joo CmaraIV EXPOTECSite oficial: http://www2.ifrn.edu.br/expotecjc

EXTRAO DO LEO ESSENCIAL DA MALVA ROSA PARA A PRODUO DEFLAVORIZANTE NATURAL

Francisco Csar Costa Lins1, Bruna Guedes de Moura2, Moiss Costa Lins3

1Discente de graduao em Tecnologia em Processos Qumicos IFRN. e-mail: cesaruniver20@gmail.com;

2Discente e graduao em Tecnologia em Processos Qumicos IFRN.. e-mail: brunaguedes74@yahoo.com;

3Discente graduao em Tecnologia em Processos Qumicos - IFRN. e-mail: moises.lins@academico.ifrn.edu.br;

Orientador: Prof. Ms. Artur Fabiano Araujo de Albuquerque

Cincias da natureza

Neste trabalho mostraremos a extrao do leo essencial da Malva Rosa, plantabastante comum na regio Nordeste Brasileira e muito utilizada na medicina popular.Os leos essenciais podem ser extrados de qualquer planta, flor, fruto ou semente,desde que esses possuam algum aroma ou sabor caractersticos. O processo paraobteno desse leo bastante simples: consiste na hidrodestilao, ou destilao porarraste a vapor, onde atravs de uma manta aquecedora a erva misturada com gua

e submetida a um aquecimento. Ao evaporar a guaarrasta

o leo essencial, junto

com seu aroma e sabor. Por possuir sabor e cheiro extremamente fortes, acreditamosque nessa extrao encontraremos a matria-prima necessria para a produo de umflavorizante natural. Um flavorizante qualquer substncia que fornea saborcaracterstico a algo, em geral alimentos ou remdios. Podem ser artificiais, em geralsteres orgnicos, ou naturais, extrados atravs do processo descrito anteriormente.

Palavras-chave: Flavorizante. Malva Rosa. Hidrodestilao.

Instituio de fomento: IFRN Campus Nova Cruz