Artículo de Investigación Archivo General del Estado de Puebla Mayo de 2019 1

Exportación del barro negro de San Bartolo Coyotepec, Oaxaca hacia

Australia.

Carlos Iván Ruiz Matías

Universidad Anáhuac Puebla

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Ilustración 1. Ollas de barro negro Fuente: (Agro-cultura mexicana, 2017)

Resumen

México desde hace ya varios años ha sido destino favorito para los extranjeros, esto

gracias a que es uno de los países latinoamericanos que cuenta con mucha

diversidad cultural, desde sus costumbres hasta las tradiciones que son muy

marcadas en todo el país, países como lo son España, Estados Unidos, Canadá,

Australia, Italia y Alemania son ejemplos de países con personas que están

interesadas en visitar a nuestro país mexicano o bien de obtener alguna artesanía

mexicana en su posesión por lo que se ha visto este gran aumento de visitar a

nuestras comunidades rurales en ciertos estados.

El barro negro de san

Bartolo Coyotepec Oaxaca

demuestra la imaginación y

delicadeza de los

artesanos de esta región

plasmando en la alfarería

todas estas esculturas

realizadas por manos de

sus mismos habitantes,

“México tiene 62 etnias y

cada una de ellas cuenta

con sus características de

arte popular, que representan a los diversos estados, por lo cual se estima que más

de 8.5 millones de personas elaboran productos artesanales en el país” (vela,2015,

www.dineroenimagen.com)

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Antecedentes

Los orígenes de la cerámica negra mexicana se datan en diversos

yacimientos arqueológicos con restos de vajilla doméstica de los zapotecos y

mixtecos de los Valles Centrales, durante esa época hacían maravillas con el

abundante lodo de donde era extraído el material para la elaboración de vasijas,

ollas, y demás figurillas, con una producción de color mate gris de notable

resistencia, no se sabe la fecha exacta de este descubrimiento, pero se han

descubierto antiguas pertenencias de aquellos poblados hechas en su mayoría de

barro negro en las antiguas zonas arqueológicas de la zona del estado de Oaxaca.

Una de las tantas historias que se cuentan es la de doña Rosa Real de Nieto una de

las fundadoras en comercializar este tipo de material por lo que estas son sus

fechas importantes en la creación de las obras:

Cronología de un caso

1950: Cuenta la historia que doña Rosa Real de Nieto, descubrió por

accidente que esta cerámica se podía pulir con piedras de cuarzo, dando como

resultado una textura lisa y brillante.

1955: Doña Rosa se hizo acreedora del reconocimiento de artistas y

coleccionistas mexicanos y extranjeros, haciendo de su taller el más importante de

Coyotepec

1980: Doña rosa fallece dejando a sus hijos el misterioso secreto de la

fabricación, que según dicen, seguirá pasando de generación en generación sin

revelarlo a ningún extraño para evitar que otras comunidades lo apliquen.

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Los habitantes que

realizan estas actividades de

artesanías con el barro negro

tienen sus pequeñas fábricas en

donde se demuestra que la

familia tiene una gran

participación en todas las labores que se necesitan para la realización del mismo

material y de las obras que se generan de ella, por lo que al ser un pueblo muy

pequeño de las diferentes etnias existentes en el estado de Oaxaca es también una

de las comunidades que necesita darse a conocer al mundo con su grandes obras

con el barro negro, al considerarse artesanías tienen un gran impacto ante los

visitantes extranjeros por lo que si se trabaja adecuadamente con los dueños de las

pequeñas empresas familiares que realizan estas obras se tiene un sentido humano

de que puedan progresar y hacer crecer sus ventas con un sentido más

internacional ayudando no solo en ventas si no desde el material hasta las manos

que hacen que este material sea posible moldearlo.

Características del barro negro de San Bartolo Coyotepec, Oaxaca.

Proceso del barro negro:

1.-El proceso comienza en las pequeñas colinas situadas al este de la ciudad, en

donde se ubica la mina del cual obtienen el barro en bruto, cabe mencionar que al

Ilustración 3. Ollas de barro negro con relieve Fuente: (Que hacer en Oaxaca, 2027, www.que-hacer-en-oaxaca.mx)

Ilustración 2. Partes de la mina de San Bartolo Coyotepec Oaxaca

Fuente: (Estilo Mexicano, 2016, www.estilomexicano.com.mx)

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lugar únicamente tienen acceso las personas que se dedican a este oficio, son de

confianza para la comunidad y estén registradas en el municipio con la actividad

comercial del barro.

2.-Se colocan en costales todo lo

que se obtiene de la mina,

teniendo el insumo principal “el

barro” en consistencia de piedra.

3.- Posteriormente el insumo

principal es colocado en barriles

con agua para que este mineral absorba el líquido lo más que se pueda para

hacerlo “moldeable y así obtener la masa el cual es un primer paso para su

manipulación de acuerdo con sus necesidades o gustos.

4.- En este paso se define que es lo que se va a crear para su comercialización, por

lo que, si es de uso decorativo, se puede empezar a manipular la masa para darle

forma, en pocas obras de este concepto se puede saltar el paso que sigue

5.- Se crean moldes de diferentes materiales como unicel, yeso, cemento esto para

que se adapten mejor a la forma en cuestión de altura, profundidad, anchura, curvas

dependiendo sea el caso

6.- La masa que anteriormente se sacó, se empieza a moldear para poder definirlo

en el molde y que adapte su forma, este paso requiere que al momento de

esparcirlo por el molde tengan que estirar la masa para retirar impurezas y/o grumos

que resalten esto para crear la forma lisa que tiene el barro negro.

7.- Se cortan los bordes que sobresalen de la forma esto se tiene que realizar

durante que la masa aun esta húmeda para que se aproveche la facilidad de hacer

el corte y no dañe mucho la forma, en esta etapa se añaden los acentos decorativos,

como dibujos de flores, intrincados, calados o pequeñas asas.

8.- El secado dura entre 1 a 3 días se pone el molde con la masa en serie

esparcidos por el taller con sombra para que puedan secar y tomar una consistencia

más dura, el proceso de secado en los moldes es complicado ya que dependen

muchas veces del clima por lo que en temporadas de lluvias en una producción de

100 piezas tarda aproximadamente 3 semanas cuando normalmente en un clima

soleado dura 2 o menos.

9.- Una vez que este seco, es hora de llevarlo a donde ocurre la magia de que el

barro sea de color negro, el horno, las piezas son cocidas en hornos abiertos de

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tierra a temperaturas que alcanzan los 700° C a 800° C, el proceso es que la

distribución del oxígeno que es encerrado en el horno sea capas de ser absorbido

por el barro, al mismo tiempo que el humo negro que saca la leña también

absorbido por el proceso de distribución del oxígeno, la tapa en la parte de abajo

tiene una base con orificios.

10.- Una vez cocidos en el horno se deja esperando 12 horas para que se enfrié y

puedan llevarlos a limpiarlos del tizne que muchas veces no es absorbido

correctamente, para esto se lavan las piezas con agua y jabón y dejarlos listos y

secos para su decoración en pintura si es necesario para el diseño de la obra.

Usos:

Los usos son muy variados, desde la construcción donde se usa para darle

terminación de calidad, fabricación de envases para almacenar agua, artesanías

como jarrones de barro, elementos decorativos y esculturas, etc.

En busca de promover la comercialización de la artesanía oaxaqueña hacia el

extranjero.

En el estado de Oaxaca la utilidad de los objetos de barro negro ya sea para

decoración, arte o para la utilización en la gastronomía oaxaqueña hace que dentro

del estado sea muy recurrente la movilización de artefactos hechos por los alfareros

por lo que la actividad de los artesanos es muy eficiente al momento de hablar a

nivel país, su trabajo es muy reconocido nacionalmente, pero, las visitas extranjeras

ha hecho que las artesanías sean tema de conversación entre personas de otros

países por lo que la capacidad de llevar estos artículos hacia otros continentes hace

Ilustración 4. Figuras de barro negro Fuente: (Ramales Rosi, 2016, www.rosiramales.com)

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1974 La Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) creó el Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías (Fonart), con el propósito de promover el trabajo del artesano en México, así como de contribuir a la generación de un mayor ingreso.

1985 Otro alfarero destacado en el desarrollo y promoción del barro negro es Carlomagno Pedro Martínez, natural de San Bartolo Coyotepec en una familia de alfareros. Se formó como aprendiz en el taller de artesanías de Rufino Tamayo en Oaxaca, y consiguió su primer reconocimiento, su especialidad en cráneos humanos hechos de barro negro, basándose en historias, leyendas indígenas, algunos temas cristianos o sobre la muerte, le han hecho muy popular.

1995 Alfareros destacados por su diseño en la elaboracion del barro negro han ganado premios a nivel nacional, ha sido incluido en cinco libros, y ha expuesto en Estados Unidos, Colombia, Argentina, Líbano, Alemania, España y Japón.

2005 El Museo Estatal de Arte Popular de Oaxaca fue inaugurado en el estado. Este museo dedica una de sus tres salas de exposición al barro negro, con piezas de la época de Monte Albán hasta nuestros días.

2008 Carlomagno Pedro Martínez realizó un mural hecho de barro negro en la Academia de Béisbol de San Bartolo Coyotepec, patrocinado por la Fundación Alfredo Harp Helú.

2009 San Bartolo Coyotepec llevó a cabo su primera Feria Artesanal de Barro Negro con la participación de más de 150 artesanos, feria que año tras año se realiza.

2010 En materia de exportaciones las artesanías mexicanas tienen una mayor participación en el comercio internacional en países como España, Canadá, Estados Unidos, Colombia, Alemania, Italia, Australia, entre otras.

2014 “ProMexico muestran que los principales destinos de exportación de las artesanías mexicanas son Australia, Alemania, Canadá, Colombia, España, Estados Unidos e Italia.” (Forbes, 2014, www.forbes.com)

que sea mayor el reto de llevar estos gustosos artefactos a los mercados

internacionales.

En el 2017 ProMéxico ha impulsado la exportación de artesanías mexicas

ofreciendo apoyos a Pymes y artesanos locales con capacitaciones en comercio

electrónico para poder comercializar con los mercados internacionales vía internet,

así como la participación en conferencias respecto al alza en ventas de productos

de hechos a mano hacia otros países, por lo que se está abriendo oportunidades de

mercados internacionales para los productos artesanales. Aquí algunas fechas

importantes que destacan la participación en colaboración con el barro negro para

su exportación.

Cronología de un caso.

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Programas para exportación del barro

Actualmente existen diferentes tipos de programas del gobierno o bien pequeñas

empresas locales que son muy escasas al momento del servicio de ayudar a la

exportación del producto que aportan valor a los productos de barro y que puedan

pasar barreras más allá del continente Americano, como lo son Pro-México y

Mexicatecatl que ayudan específicamente a artesanos de comunidades rurales por

lo que existen las herramientas suficientes para poder llevar a cabo con tiempo el

proceso de internacionalización de las artesanías hechas con barro negro de san

Bartolo Coyotepec.

De acuerdo con datos de ProMéxico, “en Estados Unidos, además del sajón, existe

el mercado de la nostalgia, que ofrece una buena oportunidad de negocio. Por si

fuera poco, la artesanía es un giro que registra ventas diarias de 20,000 dólares en

promedio, con altas en verano, septiembre y diciembre.” (ProMéxico, 2014,

www.gob.mx).

Durante el mes de marzo en diferentes centros expositores de la ciudad de Puebla

se lleva a cabo distintas exposiciones de las artesanías de varias localidades

nacionales, en el Complejo cultural universitario (CCU) de la Benemérita

Universidad autónoma de Puebla (BUAP) así como en el Museo Amparo de la

localidad han sido sedes para estas actividades en donde se muestran los lados

artísticos y cultos de diferentes etnias mexicanas, dentro de ella esta Oaxaca dando

a conocer sus esculturas y figuras de barro negro de San Bartolo Coyotepec

Oaxaca.

Estas exposiciones ayudan a reforzar que las personas no se olviden de las

artesanías locales, fomenten el consumo local, no solo porque nos representa como

país, cultura entre otros aspectos sino también para que más artesanos o alfareros

mexiquenses tengan la oportunidad de darse promoción para ser reconocidos por

más gente a nivel nacional e internacional, aumenten su capacidad de producción

en donde se mejorara la calidad de vida de estas comunidades y tenga más

participación en la exportación de artesanías.

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Interés en las artesanías mexicanas del barro negro en Australia.

En el continente oceánico, desde sus aborígenes se tiene ya una cultura de

artefactos artesanales de culturas que todavía se rehúsan a desaparecer como lo es

el arte de la primera cultura desarrollada observada en la zona el cual fue el lapita

existente entre 1.500-500 a.C. originada en el entorno de Nueva Guinea y extendida

por la Polinesia occidental él se caracteriza por su cerámica decorada con motivos

dentados hechos con peines o púas, así como objetos de obsidiana y conchas sin

embargo en la actualidad en Australia continuó la tradición de las pinturas rupestres,

así como las churingas, piezas de madera, piedra o concha, decoradas con motivos

geométricos, pero la internacionalización de los mercados hace que un nicho de

mercado en países del continente como Australia que tiene mucho participación con

productos exóticos de otros países tenga dentro de sus hogares de los ciudadanos

australianos productos llamados por ellos como hechos a mano por artesanos

locales de otros continentes.

La obtención de artesanías mexicanas según el público australiano ha cambiado la

admiración por estas obras de arte así también el tipo de decoración de los hogares

aumentando el uso de las figuras de barro negro en forma de mujeres con

vestimenta típica, las famosas calaveras, y el uso de jarrones de barro negro, no

Ilustración 5. Nota periodística Exponen “Barro y Fuego”

en el Amparo Fuente: Periódico Milenio, Hemeroteca Juan

Nepomuceno Troncoso, Raquel Toribio, en el Archivo

General del estado de Puebla

Ilustración 6. Anuncio

Publicitario en Periódico.

Fuente: Periódico EL SOL de

Puebla, Hemeroteca Juan

Nepomuceno Troncoso, 2013, en

el Archivo General del Estado de

Puebla

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solo para los hogares ha servido también para ambientar ciertos eventos como

bodas, conferencias y convivencias familiares.

Mercados de artesanías en Australia.

Melbourne, Australia.

El mercado Queen Victoria Market tiene fama de ser el mercado más importante y

antiguo del hemisferio austral. Sumérjase en puestos repletos de productos frescos,

delicatessen, ropa de saldo y todo tipo de artículos al compás de los músicos

callejeros y del ajetreo de los lugareños.

El mercado Prahran Market.

Australia

Lleva vendiendo exquisiteces gourmet desde 1864. Si desea adquirir regalos

artesanales exclusivos, visite el mercado de los domingos en el Centro de las Artes

de Victoria o los mercados Rose Street Markets, situados en pleno corazón del

original Fitzroy.

Mindil Beach Sunset Markets.

Australia.

Son célebres por su variedad exótica de puestos de comida en un entorno tropical e

informal. Pruebe especialidades especiadas de los cinco continentes y contemple la

inolvidable puesta de sol de color rosa flamenco. Toda una institución a nivel local y

una visita obligada para los turistas, los mercados venden también artesanías de

todos los rincones del mundo.

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Anexos.

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Referencias

Australia. (10 de junio del 2018). Sumérjase en los efervescentes mercados de

Australia, que venden toda clase de artículos, desde productos frescos hasta

regalos artesanales y modelos de alta costura. Recuperado de:

https://www.australia.com/es-cl/articles/shopping/nat-australias-markets.html

Forbes, Staff. (14 de agosto del 2014). México y sus artesanías en el mundo.

Recuperado de: https://www.forbes.com.mx/mexico-y-sus-artesanias-en-el-

mundo/

Guioteca. (24 de marzo del 2015). La historia tras los objetos de barro negro de

San Bartolo Coyotepec. Recuperado de:

https://www.guioteca.com/manualidades-y-artesania/la-historia-tras-los-

objetos-de-barro-negro-de-san-bartolo-coyotepec/

México desconocido. (05 de mayo del 2018). Las 10 artesanías más

representativas de México. Recuperado de:

https://www.mexicodesconocido.com.mx/artesanias-representativas-

mexico.html

N. FERIAS (05 de abril de 2019). Ferias de artesanías en Australia. Recuperado de:

https://www.nferias.com/artesanias/australia/

ProMéxico. (11 de agosto de 2017). Artesanos mexicanos exportarán a Medio

Oriente. Recuperado de: https://www.gob.mx/promexico/articulos/artesanos-

mexicanos-exportaran-a-medio-oriente?idiom=es.

Vela, Laura. (17 de septiembre del 2015). Artesanía mexicana una gran oportunidad

de negocio. Recuperado de: https://www.dineroenimagen.com/2015-09-

17/61713.