Explotacion agroindustrial del neem (nim)

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    18-Jul-2015
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Explotacion Agroindustrial Del Neem (Nim) Farmacognosia

Explotacion Agroindustrial Del Neem (Nim)

Farmacognosia Domnguez Fernndez Derni Gamaliel Rueda Angulo Mario Antonio Snchez Yanez Yamileth Sarahy

"La farmacia del pueblo

La variedad de usos del Neem:

La Corteza, las semillas, las hojas, los frutos y el aceite del rbol de Neem contiene substancias responsables de los excelentes beneficios de esta planta excepcional.

Entre las cualidades teraputicas podemos destacar:

Antiviral, Antipirtico, Antiansiedad, Antimicrobial, Antinflamatorio, Antielmtico, Antifngico, Antitumora, Estimulante del Sistema Inmune, Antibacterial, Analgsico.

El Neem (Nim) : (Azadirachta indica)

Sus prinipales componentes son:

NIMBIN:Anti-inflamatorio, antipiretico, antihistaminico antiartritico, antiviral y antifungico.

NIMBIDIN:Antibacterial, antiulcera, antiarritmico, antihongos, antiviral.

NIMBIDOL:Antitubercular, antiprotozoa, antipiretico, antihongo.

GENUNIN:Vaso dilatador, antimalaria, antihongo, estimulador de la inmunidad.

SODIO NIMBINATE:Diuretico, espermaticida, antiartritico.

QUERCETIN:Antiprotozoa, antibacterial, antiartritico.

SALANINN:Repelente de insectos.

AZADIRACHTIN:Repelente a los insectos. Antialimentario antihormonal.

Que Contiene El Neem: La agroindustrias es un conjunto de piezas en equilibrio, desde la fase de produccin agrcola propiamente dicha, pasandoporlabores de tratamiento post-cosecha, procesamiento y comercializacin nacional e internacional, en el trayecto que recorren los productosdel campohasta llegar al consumidor.

Agroindustria:

consta de una serie de pasos para la recoleccin:

Se recoge semilla de 25 rboles como mnimo; los rboles de recoleccin deben estar separados como mnimo 50 metros.

Se recogen los frutos maduros, amarillo-grisceos. Deben evitarse los frutos marrones, completamente verdes o daados.

Se recogen los frutos directamente del rbol. No se recogen los frutos cados. Se extiende una cubierta sobre el terreno debajo del rbol para evitar el contacto con el suelo.

De cada fuente de semilla deben recogerse aproximadamente 120 Kg. de fruto con pulpa, lo que corresponde a 165 litros.Recoleccin de la semilla del neem

Se recogen aproximadamente cantidades iguales de cada rbol.

Se mantienen separados durante la recoleccin los frutos procedentes de diferentes rboles.

Finalmente, se mezclan cuidadosamente los frutos de todos los rboles para formar un conjunto (las recolecciones de un solo rbol no se envan para ensayos de procedencias en la red).

Se utilizan etiquetas de identificacin en todas las etapas de manipulacin.Debe quitarse la pulpa de los frutos dentro de las 48 h. Los frutos recogidos tendrn diferentes grados de maduracin, y por tanto colores diferentes. Para los frutos verdosos es difcil quitar la pulpa manualmente. Para ablandar la pulpa, los frutos verdosos se pueden retirar del lote y separarlos despus de madurar; se extienden a la sombra en una capa delgada de 2 a 3 frutos de espesor, protegidos de la lluvia durante 1 a 3 das y posteriormente se quita la pulpa.

Despus de eliminar la pulpa, se lavan cuidadosamente los huesos en agua corriente y se quita toda la pulpa.

Se seca la superficie de la semilla durante 1 2 das a la sombra (protegida de la lluvia) en un punto ventoso bien ventilado y, si es necesario, se utilizan ventiladores. Se distribuyen las semillas en una capa de una sola semilla sobre papel peridico, sacos de yute o material similar (no plstico!).

Tratamiento De La Semilla:

Se aplica una pequea dosis de fungicida.

Se empaqueta la semilla en bolsas de algodn con0,5-1 Kg. de semilla por bolsa. Cada bolsa lleva en el interior una etiqueta y otra en el exterior con la siguiente informacin: pas, nombre de la fuente de la semilla, nmero de rboles recolectados, cantidad de semilla de la bolsa, fechas de la recoleccin.

El nombre de la fuente de la semilla debe ser el nombre que se encuentra en el cuadro del anexo A haciendo hincapi en tipos de grosor.

Empaquetado, Envi y Recepcin De La Semilla:

Se empaquetan las bolsas de algodn en una caja de cartn y se hacen agujeros en la caja para aireacin. Para permitir la aireacin no se deben apretar las bolsas dentro de la caja.

Se necesitan certificados fitosanitarios para todos los lotes de semilla y para todos los pases.

Los institutos receptores deben ser notificados siempre por fax en cuanto a: fecha y tiempo de llegada, nmero de vuelo, nombre, telfono, fax, direccin del agente que lo enva, n del ticket de la lnea area (AWS) o n de la nota de entrega.

El agente de transporte debe garantizar temperaturas superiores a 15C durante el transporte. Nunca se deben poner los frutos o semillas en refrigerador (las temperaturas inferiores a l5C pueden no ser tolerables).

los receptores que trabajan en la red deben solicitar los permisos de importacin por anticipado, porque no tendrn noticia a tiempo de la llegada de la semilla para conseguir el permiso de importacin.

Cuando se recibe la semilla, se debe sembrar en el vivero lo antes posible. Sembrar los huesos tal como estn, es decir no intentar quitar la capa dura.

Una vez recibida, notificarlo al remitente y a la FAO.

Existen dos principales formas de extraccin del aceite de neem, estas son el prensado y la extraccin usando disolventes.Hay quesealar que el mtodo de extraccin que se utilice va a determinar la composicin del aceite, es decir, el aceite obtenido por prensado no tendr la misma composicin que el aceite obtenido usando disolventes.

Extracion del Aceite De Neem:

Este mtodo de extraccin del aceite de neem se lleva a cabo al prensar y moler las semillas que se obtienen del rbol de neem. La ventaja de este proceso es que se puede llevar a cabo tanto en fro como en caliente.

Extraccin del aceite de neem por prensado:

12Una vez que se llev a cabo la extraccin de aceite de neem por prensado, quedan residuos a los que se les llama torta de neem. Si se le aplica hexano a la torta de neem tambin se obtiene aceite. Sin embargo, la calidad del aceite que se obtiene por este mtodo tiene una menor calidad que el obtenido por el prensado. El aceite extrado por medio de disolventes suele utilizarse en la fabricacin de jabones.

Extraccin del aceite de neem por disolventes:

Las principales aplicaciones que tiene el aceite de neem son:

- Produccin de cosmticos como cremas corporales, jabones o productos para el cabello.

- Medicina como auxiliar contra diabetes, soriasis, alergias, trastornos dentales, cncer, hepatitis, entre otros padecimientos.

- Repelente de insectos e insecticida

- Parasiticida

- Pesticida

- Si no se le agrega ningn surfactante, puede ser utilizado como un lavatrastes o lavavajillas comn y corriente

- Veterinaria, entre otros.

Aplicaciones Del Aceite De Neem: