EXPERIMENTO 3 Reacción de...
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Fecha: _______________
Sección de laboratorio: ______________
Nombre del estudiante: _____________________________________
Grupo #: ___________
Preguntas de preparación para el laboratorio. Después de leer cuidadosamente el experimento conteste las siguientes preguntas.
1) Diga el cambio de color que ocurre al reaccionar un alqueno con una solución de bromo.
2) Diga el cambio de color que ocurre al reaccionar un alqueno con una solución de permanganato
de potasio (KMnO4).
3) ¿Cuáles son los productos de la combustión de un compuesto orgánico?
4) ¿Por qué la reacción de la solución de bromo con el eteno se llama reacción de adición?
Reacción de Hidrocarburos EXPERIMENTO 3
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5) En los siguientes espacios, coloque un dibujo o foto del equipo de laboratorio indicado e
indique su uso.
1. Plancha de calentamiento (Hot Plate) 2. Mechero
Uso ______________________ Uso ___________________
3. Cápsula de porcelana 4. Goteros
Uso ______________________ Uso _____________________
5. KMnO4 (permanganato de potasio) 6. Solución de bromo (Reagents)
Uso _________________________ Uso _________________________
Experimento 3: Reacción de Hidrocarburos
OBJETIVOS
1. Observar las reacciones de hidrocarburos con
2. Distingir un alcano de un alqueno
3. Dibujar los productos de la reacc
alquenos.
INTRODUCCIÓN
Una reacción de adición es aquella que ocurre cuando dos sustancias se unen para formar un
compuesto. Este tipo de reacción comúnmente
alquenos y alquinos. En estos compuestos orgánicos
enlace carbono-carbono especialmente
mas reactivos que los saturados (alcanos) debido
acuerdo al tipo de enlace carbono-carbono hay
contienen un enlace sencillo carbono
doble y triple enlace carbono-carbono.
Además, tenemos los hidrocarburos insaturados cíclicos o compuestos
las sustancias con estructuras y propiedades químicas semejan
La palabra aromático originalmente se refería al
sustancias, pero este significado ya quedó atrás. Michael Farady
benceno, la sustancia base de los hidrocarburos aromáticos. Luego, Augusto Kekulé en el
propuso que la molécula de benceno
un átomo de hidrogeno enlazado en cada átomo de carbono
Tabla 3.1
SATURADOS (C-C)
3: Reacción de Hidrocarburos
de hidrocarburos con átomos oxigeno, bromo y permanganato de potasio
un alcano de un alqueno a través de una prueba química.
los productos de la reacción de combustión, adición o sustitución para alcanos y
es aquella que ocurre cuando dos sustancias se unen para formar un
compuesto. Este tipo de reacción comúnmente ocurre entre los hidrocarburos insaturados
En estos compuestos orgánicos hay adición de hidrógenos, halógeno y agua al doble
especialmente en los alquenos. Estos hidrocarburos insaturados
(alcanos) debido a la presencia del doble enlace carbono
carbono hay varios tipos de hidrocarburos: los saturados (alcanos) que
contienen un enlace sencillo carbono-carbono y los insaturados (alquenos y alquinos) que contienen un
carbono.
os hidrocarburos insaturados cíclicos o compuestos aromáticos
turas y propiedades químicas semejantes a las del benceno. Ver Figura 1
Figura 1- Benceno
<=>
aromático originalmente se refería al olor agradable que tienen muchas de estas
ya quedó atrás. Michael Farady en el año 1825, separó
de los hidrocarburos aromáticos. Luego, Augusto Kekulé en el
de benceno y los átomos de carbono conforman un anillo de seis miembros con
n cada átomo de carbono con tres enlaces dobles carbono
TIPOS DE HIDROCARBUROS
C) INSATURADOS (C=C), ( )
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oxigeno, bromo y permanganato de potasio.
o sustitución para alcanos y
es aquella que ocurre cuando dos sustancias se unen para formar un
os hidrocarburos insaturados llamados
halógeno y agua al doble
Estos hidrocarburos insaturados (alquenos) son
doble enlace carbono-carbono. De
tipos de hidrocarburos: los saturados (alcanos) que
los insaturados (alquenos y alquinos) que contienen un
aromáticos que son todas
Ver Figura 1
olor agradable que tienen muchas de estas
por primera vez el
de los hidrocarburos aromáticos. Luego, Augusto Kekulé en el año 1865
conforman un anillo de seis miembros con
con tres enlaces dobles carbono-carbono. Ver
INSATURADOS (C=C), ( )
Tabla 3.1 Familias de los hidrocarburos y las características del enlaceTipos: alcanos Enlace: Sencillo
Estructura:
Nombre Etano
COMBUSTIÓN:
Una reacción de combustión ocurre cuando un compuesto es quemado en presencia de oxigeno.
Este tipo de reacción ocurre cuando el gas
presencia de la chispa o fuente de ignición
(H2O). Ejemplo de la reacción química balanceada:
C3H8 + 5O2
Gas propano + Oxigeno
ANÁLISIS CUALITATIVO CON SOLUCIÓN DE BROMO PARA IDENTIFICAR ALQUENOS Y ALQUINOS El hidrógeno, haluros de hidrogeno, agua y halógenos
se pueden añadir a los hidrocarburos insaturados
utilizado para identificar doble y triple enlaces
rápidamente con los halógenos como por ejemplo el Br
son añadidos a los carbonos que contienen el doble o t
color rojo en medio orgánico en presencia de un alqueno
incoloro indicando la presencia de por lo menos de un doble enlace. Lo mismo sucede con los alq
INCOLORO +
La prueba de solución de bromo es negativa al reaccionar con los compuestos aromáticos
tolueno) debido a que los dobles enlaces le proporcionan una gran estabilidad al com
comportan como si no fueran doble
bromo persiste por algún tiempo, desapareciendo lentamente en presencia de la luz.
Familias de los hidrocarburos y las características del enlace alquenos alquinos aromaticos Doble Triple Anillo Bencenico
Eteno(etileno) Etino(acetileno) Benceno
na reacción de combustión ocurre cuando un compuesto es quemado en presencia de oxigeno.
e cuando el gas propano es quemado con un mechero o
presencia de la chispa o fuente de ignición. El producto de la combustión o reacción es CO
Ejemplo de la reacción química balanceada:
2 3CO2 + 4H2O
propano + Oxigeno Dióxido de Carbono + Agua
ANÁLISIS CUALITATIVO CON SOLUCIÓN DE BROMO PARA IDENTIFICAR ALQUENOS
de hidrogeno, agua y halógenos (Cl2 o Br2) son algunos de lo
a los hidrocarburos insaturados. El bromo en solución de cloruro de metilen
ntificar doble y triple enlaces carbono-carbono. Los alquenos y alquinos reaccionan
rápidamente con los halógenos como por ejemplo el Br2. En la reacción de adición los
añadidos a los carbonos que contienen el doble o triple enlace. La solución de bromo inicialmente es
nico en presencia de un alqueno. El color cambia inmediatamente de rojo
indicando la presencia de por lo menos de un doble enlace. Lo mismo sucede con los alq
INCOLORO + ROJO INCOLORO
es negativa al reaccionar con los compuestos aromáticos
tolueno) debido a que los dobles enlaces le proporcionan una gran estabilidad al com
comportan como si no fueran dobles enlaces. En los alcanos y compuestos aromáticos el color rojo del
bromo persiste por algún tiempo, desapareciendo lentamente en presencia de la luz.
NR (NO REACCION)
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aromaticos Anillo Bencenico
Benceno
na reacción de combustión ocurre cuando un compuesto es quemado en presencia de oxigeno.
o estufa de gas en
El producto de la combustión o reacción es CO2 y agua
ANÁLISIS CUALITATIVO CON SOLUCIÓN DE BROMO PARA IDENTIFICAR ALQUENOS
son algunos de los reactivos que
El bromo en solución de cloruro de metileno es
Los alquenos y alquinos reaccionan
los átomos de bromo
riple enlace. La solución de bromo inicialmente es
inmediatamente de rojo hasta
indicando la presencia de por lo menos de un doble enlace. Lo mismo sucede con los alquinos.
es negativa al reaccionar con los compuestos aromáticos (benceno y el
tolueno) debido a que los dobles enlaces le proporcionan una gran estabilidad al compuesto y se
En los alcanos y compuestos aromáticos el color rojo del
NR (NO REACCION)
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ANÁLISIS CUALITATIVO CON UNA SOLUCIÓN ACUOSA AL 1% KMnO4 (PRUEBA DE BAEYER) PARA IDENTIFICAR ALQUENOS Y ALQUINOS Los alquenos reaccionan con permanganato de potasio en solución acuosa al 1%, generando un glicol o
diol. En este reactivo, la prueba es positiva para alquenos ocurriendo un cambio de color de violeta o
purpura a marrón, éste es un precipitado provocado por el MnO2. El permanganato de potasio reacciona
con alquenos, pero no con alcanos y compuestos aromáticos.
Incoloro Purpura o Violeta Precipitado solido marrón
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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Y RESULTADOS A medida que vaya leyendo el procedimiento, escriba los materiales y equipos a utilizar.
Materiales y equipos:
A- Tipos de hidrocarburos
A.1 Utilizando un kit de modelos moleculares orgánicos, construya los modelos de
las moléculas: de eteno (etileno), propeno, ciclobuteno, cis 2-buteno, y etino (acetileno).
Coloque los palos plásticos en cada uno de los huecos en el átomo de carbono central
bolas (negra). Luego proceda a pegar los átomos de hidrogeno a cada uno de los palos o
enlaces. Dibuje las fórmulas estructurales condensadas para cada compuesto.
A.2 Escriba el nombre de los siguientes compuestos.
A.3 Dibuje la figura estructural que es característica para los siguientes tipos de
hidrocarburos.
B- Combustión
B.1- Trabaje en un extractor de gases las sustancias. Coloque 20 gotas de ciclohexane
(C6H12) en el cristal de reloj o capsula de porcelana. Luego, utilizando una tablilla de madera
cuidadosamente encienda la muestra. Repita la misma prueba para el ciclohexeno(C6H10) y
tolueno (C7H8). Observe la flama, el humo producido para cada uno y registre las
observaciones.
B.2- Escriba las ecuaciones de combustión balanceadas para cada uno de los compuestos.
C- Prueba con solución de bromo
C.1 Trabaje en un extractor de gases las sustancias. Coloque 10 gotas de los
siguientes reactivos: ciclohexane, ciclohexeno y tolueno en cada tubo de ensayo. Luego,
colóquelo en una gradilla y rotúlelo. Inmediatamente añada a cada tubo de ensayo 4
gotas de una solución 1% de bromo. Observe el cambio físico de color, la desaparición
del color rojo a incoloro. Escriba (Si) si ocurre la reacción y escriba NR en aquellas que
no ocurrió la reacción.
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C.2 Dibuje la fórmula estructural condensada de los reactivos y productos si
ocurrió alguna reacción.
C.3 Complete y balancea la siguiente reacción.
D- Prueba con permanganato de potasio (KMnO4)
D.1 Trabaje en un extractor de gases las sustancias. Coloque 10 gotas de los
siguientes reactivos: ciclohexane, ciclohexeno y tolueno en cada tubo de ensayo. Luego,
colóquelos en una gradilla y rotúlelos. Inmediatamente añada a cada tubo de ensayo 2
gotas de una solución de 1% en KMnO4. Observe el cambio físico de color, un cambio
de color de violeta o purpura a marrón. Escriba (Si) si ocurre la reacción y NR en
aquellas que no ocurrió la reacción.
D.2 Dibuje la fórmula estructural condensada de los reactivos y productos si ocurrió
alguna reacción.
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HOJA DE REPORTE EXPERIMENTO No. 3
Fecha: _______________
Título del Experimento: ___________________________________________________
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Objetivos del Experimento: _______________________________________________
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Descripción del experimento: ______________________________________________
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DATOS Y CÁLCULOS
A- Tipos de hidrocarburos
A.1- Modelos de hidrocarburos insaturados
Tipos de hidrocarburos
Fórmula estructural condensada
Eteno (etileno)
Propeno
Ciclobuteno
cis- 2-buteno
Etino (acetileno)
A.2- Escriba el nombre de los siguientes compuestos a) CH3-CH=CH2 _______________________
b) CH3-CH=CH-CH3_____________________
c) H- -H____________________________
d) ____________________________
e) ________________________
f) _________________________
A.3- Dibuje la figura estructural que es característica para los siguientes tipos de
hidrocarburos.
Alcano Alqueno Alquino Aromático
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B- Combustión B.1-Observe la reacción de combustión en los siguientes compuestos
Hidrocarburo Observación de combustión
Ciclohexane (C6H12)
Ciclohexeno (C6H10)
Tolueno(C7H8)
B.2-Escriba las ecuaciones balanceadas
Hidrocarburo Ecuación balanceada
Ciclohexane (C6H12)
Ciclohexeno (C6H10)
Tolueno(C7H8)
C- Prueba con solución de bromo C.1 Observe el cambio físico de color. Escriba (Si = reacción y NR = no reacción) en las
siguientes reacciones:
Hidrocarburo
Reacción con solución de Br2
Ciclohexane
(C6H12)
Ciclohexeno
(C6H10)
Tolueno
(C7H8)
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C.2 Dibuje la fórmula estructural condensada de los reactivos y productos si ocurrió alguna
reacción. Fórmulas estructurales condensadas
CICLOHEXANE
(C6H12)
CICLOHEXENO
(C6H10)
TOLUENO
(C7H8)
REACTIVOS
PRODUCTOS SI
OCURRE REACCION
C.3 Complete y balancea las siguientes reacciones
a) CH3-CH=CH-CH3 + Br2
b) D- Prueba con permanganato de potasio (KMnO4)
D.1 Observe el cambio físico de color. Escriba (Si = reacción y NR = no reacción) en las
siguientes reacciones:
Hidrocarburo Reacción con KMnO4
Ciclohexane
(C6H12)
Ciclohexeno
(C6H10)
Tolueno
(C7H8)
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D.2 Dibuje la fórmula estructural condensada de los reactivos y productos si ocurrió alguna
reacción. Fórmulas estructurales condensadas
CICLOHEXANE
(C6H12)
CICLOHEXENO
(C6H10)
TOLUENO
(C7H8)
REACTIVOS
PRODUCTOS SI
OCURRE REACCION
PREGUNTA PARA REFLEXIÓN
1) ¿Cuál es el color del precipitado que produce el MnO2 en la reacción de un alqueno con KMnO4?
Conclusión: ___________________________________________________________
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