「SAKE in 広島HIROSHIMA

」～中国５県の蔵元と消費者とのかけ橋～

the bridge between consumers and the sake brewers in theChugoku Region's five prefectures

Exhibition Guide

～出品酒ガイド～

平成31年４月

広　島　国　税　局Hiroshima Regional Taxation Bureau

広島国税局 酒類イベントのイメージキャラクター

1

～会場図～

【常温】（Room temperature）

【要冷蔵】（Keep refrigerated）

【燗酒】（Warmed Sake）

鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 合計出品点数 20 38 52 80 30 220出品蔵数 12 19 24 37 18 110

～出品状況～

2

○　「商品の特徴」について

　以下の様式により、出品蔵から回答いただいた内容を簡記しています。

○　ＳＮＳの情報発信について　ＳＮＳの情報発信の際には、ハッシュタグ#SAKEinを付けていただきますよう

ご協力をお願いします。

○　目　次

鳥取県（Tottori Prefecture） P4～

島根県（Shimane Prefecture） P5～

岡山県（Okayama Prefecture） P8～

広島県（Hiroshima Prefecture） P11～

山口県（Yamaguchi Prefecture） P16～

鳥取県（Tottori Prefecture） P18

島根県（Shimane Prefecture） P18～

岡山県（Okayama Prefecture） P20～

広島県（Hiroshima Prefecture） P21～

山口県（Yamaguchi Prefecture） P24～

【燗酒】（Warmed Sake）

P26～

【常温】（Room

temperature）

【要冷蔵】（Keep

refrigerated）

１　甘口 ３　やや辛口 ４　辛口

１　淡れい ３　やや濃醇 ４　濃醇

１　りんご・梨 ３　花・ハーブ ４　穀物・麹

商品の特徴

味（甘辛・濃淡）

２　やや甘口

２　やや淡れい

香り２　バナナ・メロン

５　カラメル・黒糖 ６　はちみつ・ドライフルーツ

フードペアリング（マリアージュ） ３　あっさり、後口の軽い料理

　（例：出汁巻玉子、豆腐、海藻、イカ・　　　　蛸・貝の刺身）

軽快でなめらかなタイプ

４　鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理

　（例：焼き鳥、クリームシチュー、煮物、　　　　赤身の刺身）

コクのあるタイプ

１　山菜・魚介等食材の味を活かした料理

　（例：山菜天ぷら、白身の刺身、サラダ、　　　　フルーツ）

フルーティなタイプ

２　強い旨味、高タンパク食材の料理

　（例：鰻の蒲焼き、チーズ、ビーフ　　　　シチュー、焼売）

熟成タイプ

3

8

元帥酒造株式会社だいぎんじょう　はちけんし

720ml 2,037大吟醸　八賢士

倉吉市

0858-22-5020

7

元帥酒造株式会社くらよししらかべどぞう

720ml 2,546くらよし白壁土蔵

倉吉市

0858-22-5020

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

大吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

6

有限会社大岩酒造本店しゅうほういわいずみ　じゅんまいぎんじょう

720ml 1,500秀峰岩泉　純米吟醸

日野郡江府町

0859-75-2404

5

千代むすび酒造株式会社ちよむすび　じゅんまいぎんじょう　ごうりき　50

720ml 1,500千代むすび　純米吟醸　強力　50

境港市

0859-42-3191 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理

4

株式会社稲田本店ときのながれ

720ml 3,000時の流れ

米子市

0859-29-1108

3

株式会社稲田本店とりけい105ごう　じゅんまいだいぎんじょう　げんしゅ

720ml 2,500鳥系105号　純米大吟醸　原酒

米子市

0859-29-1108

甘辛

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米大吟醸酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

-

甘辛 やや辛口 濃淡

《鳥取県》（Tottori Prefecture）

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 参考価格（税抜）

商品の特徴

2

有限会社山根酒造場ひおきざくら　きもと　ごうりき　じゅんまいだいぎんじょう

720ml 3,500日置桜　生 　強力　純米大吟醸

鳥取市

0857-85-0730

1

中川酒造株式会社いなばづる　じゅんまいだいぎんじょう　ごうりき

720ml 3,000いなば鶴　純米大吟醸　強力

鳥取市

0857-24-9330

特定名称

純米大吟醸酒

バナナ・メロン香り濃淡やや辛口 やや濃醇

フードペアリング 軽快でなめらかなタイプあっさり、後口の軽い料理

純米大吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨

香り バナナ・メロン

やや淡れい 香り カラメル・黒糖

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨

軽快でなめらかなタイプ

純米大吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨

【常温】（Room temperature）

4

104

青砥酒造株式会社ほろよいうめしゅ

720ml 1,800ほろよい梅酒

安来市

0854-36-0006

103

青砥酒造株式会社げげげのめおとざけ

720ml 1,500ゲゲゲの夫婦酒

安来市

0854-36-0006

102

李白酒造有限会社りはく　じゅんまいだいぎんじょう

720ml 2,900李白　純米大吟醸

松江市

0852-26-5555

純米大吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り

101

李白酒造有限会社りはく　じゅんまいぎんじょう　わんだりんぐ　ぽえっと

720ml 1,500李白　純米吟醸　WANDERING POET

松江市

0852-26-5555

11

梅津酒造有限会社ふれー　にごりげんしゅ

720ml 1,200冨玲　にごり原酒

東伯郡北栄町

0858-37-2008

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

純米大吟醸酒

特定名称

10

大谷酒造株式会社とくべつじゅんまいしゅ

720ml 1,500特別純米酒

東伯郡琴浦町

0858-53-0111

9

中井酒造株式会社じゅんまいだいぎんじょう　やしおとうじ

720ml 2,500純米大吟醸　八潮杜氏

倉吉市

0858-28-0821

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 花・ハーブ

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

特別純米酒

甘辛 やや辛口

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 参考価格（税抜）

商品の特徴

濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 濃醇 香り 穀物・麹

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

穀物・麹

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

-

甘辛 やや辛口 濃淡 淡れい 香り 梅

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

《島根県》（Shimane Prefecture）

5

益田市

0856-23-2263

1,650天穏　純米大吟醸　佐香錦

出雲市

0853-21-0434

112

株式会社桑原酒場ふそうづる　とくべつじゅんまいしゅ

720ml

濃淡 やや淡れい 香り 花・ハーブ

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

特別純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇

1,350扶桑鶴　特別純米酒

出雲市

0853-21-0434

111

板倉酒造有限会社てんおん　じゅんまいだいぎんじょう　さかにしき

720ml

1,380天穏　生 　純米

出雲市

0853-21-0434

110

板倉酒造有限会社てんおん　とくべつじゅんまい　かおる

720ml

甘辛 辛口 濃淡 やや淡れい 香り 花・ハーブ

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

純米大吟醸酒

甘辛 やや辛口

特別純米酒 1,400天穏　特別純米　「馨」

1,513死神

邑智郡邑南町

0855-95-0318

109

板倉酒造有限会社てんおん　きもと　じゅんまい

720ml

1,364純米　佐香錦　60

邑智郡邑南町

0855-88-0008

108

加茂福酒造株式会社しにがみ

720ml

やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

-

甘辛 甘口 濃淡

1,800純米吟醸　渦　山田錦

浜田市

0855-32-1221

107

池月酒造株式会社じゅんまい　さかにしき　60

720ml

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 参考価格（税抜）

商品の特徴

106

日本海酒造株式会社じゅんまいぎんじょう　うず　やまだにしき

720ml純米吟醸酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り カラメル・黒糖

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

純米酒

甘辛

105

吉田酒造株式会社がっさん　とくべつじゅんまいしゅ

720ml 1,250月山　特別純米酒

安来市

0854-32-2258

特別純米酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

濃醇 香り カラメル・黒糖

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

香り バナナ・メロン

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

特定名称

6

香り 花・ハーブ

0854-57-0888

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

特別純米酒

甘辛

117

若林酒造有限会社かいしゅん　おん

720ml 1,574開春　

大田市

0855-65-2007

119

奥出雲酒造株式会社にたまい　こしひかり　じゅんまいだいぎんじょう

純米大吟醸酒 720ml 2,000仁多米　コシヒカリ　純米大吟醸

仁多郡奥出雲町 甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい

114

古橋酒造株式会社うめしゅ　ういじん

500ml 1,200梅酒　初陣

鹿足郡津和野町

0856-72-0048

1,100宗味　佐香錦　特別純米酒

益田市

0856-23-0028

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

116

一宮酒造有限会社いわみぎんざん　とくべつじゅんまいしゅ

720ml 1,320石見銀山　特別純米酒

大田市

0854-82-0057

115

一宮酒造有限会社りか　じゅんまいぎんじょう　つやひめ

720ml 1,300理可　純米吟醸　「つや姫」

大田市

0854-82-0057

純米吟醸酒

113

株式会社右田本店そうみ　さかにしき　とくべつじゅんまいしゅ

720ml

香り 花・ハーブ

やや濃醇 香り カラメル・黒糖

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

特別純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

-

甘辛 甘口 濃淡 濃醇

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

118

株式会社竹下本店いずもほまれ　じゅんまいだいぎんじょう　じかぐみ

純米大吟醸酒 720ml 6,500出雲誉　純米大吟醸　直汲み

雲南市 甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

0854-62-0186 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

120

隠岐酒造株式会社おきほまれ　むろまちのじゅんまいしゅ　きゅうじゅう

純米酒 720ml 1,700隠岐誉　室町の純米酒　90

隠岐郡隠岐の島町 甘辛 甘口 濃淡 濃醇 香り カラメル・黒糖

08512-2-1111 フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

121

隠岐酒造株式会社おきほまれ　じゅんまいぎんじょう

純米吟醸酒 720ml 1,550隠岐誉　純米吟醸

隠岐郡隠岐の島町 甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

08512-2-1111 フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

7

1,400千寿　純米吟醸

瀬戸内市

0869-34-2002

208

祖酒造株式会社せんじゅ　じゅんまいぎんじょう

720ml純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

207

株式会社板野酒造本店きんぼたる　だいぎんじょう

720ml 2,372金蛍　大吟醸

岡山市北区

086-295-0025

206

株式会社板野酒造本店きのじょう　じゅんまいぎんじょう

720ml 1,524鬼ノ城　純米吟醸

岡山市北区

086-295-0025

大吟醸酒

甘辛 辛口 濃淡 淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

205

株式会社板野酒造本店きのじょう　ぎんじょう

720ml 1,524鬼ノ城　吟醸

岡山市北区

086-295-0025

201

萬歳酒造株式会社とくべつじゅんまい　さつきこころ

720ml 1,181特別純米　さつき心

岡山市北区

086-222-3836

特別純米酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

吟醸酒

甘辛 やや辛口

《岡山県》（Okayama Prefecture）

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 参考価格（税抜）

商品の特徴

濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

202

萬歳酒造株式会社さつきこころ　せいこんいってき

純米吟醸酒 720ml 1,500さつき心　精魂一滴

岡山市北区 甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り 花・ハーブ

086-222-3836 フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

203

宮下酒造株式会社だいぎんじょう　きわみひじり

大吟醸酒 720ml 4,300大吟醸　極聖

岡山市中区 甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

086-272-5594 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

204

宮下酒造株式会社きわみひじり　とくべつじゅんまい　たかしまおまち

特別純米酒 720ml 1,600極聖　特別純米　高島雄町

岡山市中区 甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹

086-272-5594 フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

特定名称

8

216

ヨイキゲン株式会社じゅんまいおまち　へきてん

720ml 1,100純米雄町　碧天

倉敷市

0866-94-0011

2,400櫻室町　純米吟醸　室町　エコファーマー栽培

赤磐市

086-955-0029

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米酒

甘辛 やや辛口

赤磐市

086-955-0029

215

室町酒造株式会社さくらむろまち　じゅんまいぎんじょう　むろまち　えこふぁーまーさいばい

720ml

3,000赤磐雄町

赤磐市

086-957-3117

214

室町酒造株式会社さくらむろまち　おまちまい80％せいはく　じゅんまいしゅ「かんどうのであい」

720ml

濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米酒

甘辛 辛口 濃淡 濃醇

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米吟醸酒

赤磐市

086-957-3023

213

利守酒造株式会社あかいわおまち

720ml

2,500鶴の池　純米大吟醸

赤磐市

086-957-3023

212

小坂酒造株式会社つるのいけ　じゅんまいぎんじょう

720ml

甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米大吟醸酒

甘辛 やや辛口

1,200ふり向けばゆり

赤磐市

086-955-0130

211

小坂酒造株式会社つるのいけ　じゅんまいだいぎんじょう

720ml

1,200山桃花

赤磐市

086-955-0130

210

赤磐酒造株式会社ふりむけばゆり

720ml

やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

フードペアリング

209

赤磐酒造株式会社さんとうか

720ml純米酒

甘辛

鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米大吟醸酒

甘辛 やや甘口 濃淡 淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

純米吟醸酒 1,100鶴の池　純米吟醸

香り 穀物・麹

1,800櫻室町　雄町米80％精白　純米酒　「感動の出会い」

濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

9

津山市

0868-29-1111

1,100加茂五葉　純米雄町

津山市

0868-29-1111

225

合資会社多胡本家酒造場かもいつは　だいぎんじょうしゅ

720ml大吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

224

合資会社多胡本家酒造場かもいつは　じゅんまいおまち

720ml

223

丸本酒造株式会社かもみどり　じゅんまいしゅ

720ml 1,060かもみどり　純米酒

浅口市

0865-44-3155

純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

222

平喜酒造株式会社きへい　じゅんまいぎんじょう　きおけじこみ

720ml 1,650喜平　純米吟醸　木桶仕込

浅口市

0865-44-2122

221

嘉美心酒造株式会社かみこころ　じこうじじょう

720ml 1,360神心　自耕自醸

浅口市

0865-54-3101

純米酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り 花・ハーブ

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

純米吟醸酒

甘辛 辛口 濃淡 やや淡れい 香り

220

嘉美心酒造株式会社かみこころ　ひほう

720ml 1,050嘉美心　秘宝

浅口市

0865-54-3101

219

菊池酒造株式会社さんぜん　じゅんまいだいぎんじょう　おまち50

720ml 1,682燦然　純米大吟醸　雄町50

倉敷市

086-522-5145

特別本醸造酒

甘辛 甘口 濃淡 淡れい 香り 穀物・麹

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

218

菊池酒造株式会社きせきのおさけ　じゅんまいぎんじょう　おまち

720ml 1,700奇跡のお酒　純米吟醸　雄町

倉敷市

086-522-5145

217

菊池酒造株式会社さんぜん　とくべつじゅんまい　おまち

720ml 1,250燦然　特別純米　雄町

倉敷市

086-522-5145

特別純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米吟醸酒

甘辛

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 参考価格（税抜）

商品の特徴

やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米大吟醸酒

甘辛 甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

穀物・麹

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 淡れい 香り 穀物・麹

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

2,500加茂五葉　大吟醸酒

特定名称

10

302

江田島銘醸株式会社ふるたか　じゅくせいしゅ

720ml 3,510古鷹　熟成酒

江田島市

0823-42-0001

大吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 濃醇 香り カラメル・黒糖

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

301

株式会社原本店ほうらいつる　やきがきにいちずなじゅんまいしゅ

720ml 1,250蓬 鶴　焼きがきに一途な純米酒

広島市中区

082-221-1641

《広島県》（Hiroshima Prefecture）

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 参考価格（税抜）

商品の特徴

5,000御前酒　純米大吟醸　鳳凰

真庭市

0867-44-3155

甘辛 甘口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい

真庭市

0866-52-2311

231

株式会社辻本店ごぜんしゅ　じゅんまいだいぎんじょう　ほうおう

720ml

1,407三光正宗　純米雄町

新見市

0867-94-3131

230

株式会社落酒造場たいしょうのつる　らいじんぐ　60　とくべつじゅんまい

720ml

辛口 濃淡 濃醇 香り 穀物・麹

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

特別純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

純米大吟醸酒

香り バナナ・メロン

229

三光正宗株式会社さんこうまさむね　じゅんまいおまち

720ml純米酒

甘辛

226

難波酒造株式会社

やや淡れい 香り バナナ・メロン

1,350大正の鶴　RISING 60　特別純米

さくしゅうむさし　むろか　なまづめげんしゅ

- 720ml 1,000作州武蔵　無濾過 生詰原酒

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

純米酒

津山市 甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨

0868-27-0008 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

227

有限会社田中酒造場むさしのさと　だいぎんじょう

大吟醸酒 720ml 3,000武蔵の里　大吟醸

美作市 甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

0868-78-2059 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

228

白菊酒造株式会社たいてんしらぎく　じゅんまい　みきにしき

純米酒 720ml 1,300大典白菊　純米　造酒錦

高梁市 甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

0866-42-3132 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

特定名称

11

1,450瑞冠　クローバー12％　純米吟醸原酒

三次市

0847-67-2302

濃淡 やや濃醇 香り 花・ハーブ

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

三次市

0824-52-2011

311

山岡酒造株式会社ずいかん　くろーばー12%　じゅんまいぎんじょうげんしゅ

720ml

1,440神雷　青ラベル　純米酒

神石郡神石高原町

0847-82-0630

310

美和櫻酒造有限会社みわさくら　とくべつじゅんまいしゅ

720ml

甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米吟醸酒

甘辛 甘口

1,410おのみち　寿齢　本醸造原酒

尾道市

0848-23-2771

309

三輪酒造株式会社しんらい　あおらべる　じゅんまいしゅ

720ml

1,455おのみち　寿齢　純米吟醸

尾道市

0848-23-2771

308

株式会社吉源酒造場おのみち　じゅれい　ほんじょうぞうげんしゅ

720ml

やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

本醸造酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

フードペアリング

1,335純米吟醸酒「醉心稲穂」

三原市

0848-62-3251

307

株式会社吉源酒造場おのみち　じゅれい　じゅんまいぎんじょう

720ml

1,550老亀　八反錦辛口純米

山県郡北広島町

0826-72-2135

306

株式会社醉心山根本店じゅんまいぎんじょうしゅ　すいしんいなほ

720ml純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米吟醸酒

甘辛

山県郡安芸太田町

0826-28-2618

305

小野酒造株式会社おいがめ　はったんにしきからくちじゅんまい

720ml

304

川本酒造場　川本英介せいしゅ　さんだんきょう

720ml

純米酒

甘辛 辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

303

旭鳳酒造株式会社きょくほう　じゅんまいぎんじょう　たいへい

720ml 1,350旭鳳　純米吟醸　泰平

広島市安佐北区

082-812-3344

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 濃醇 香り 穀物・麹

1,380清酒　三段峡

鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

特別純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

特別純米酒 1,300美和桜　特別純米酒

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

12

2,800純米大吟醸　延寿

東広島市

082-423-2118

やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

320

賀茂泉酒造株式会社じゅんまいぎんじょう　えんじゅ

720ml

賀茂鶴酒造株式会社かもつる　とくべつほんじょうぞう　ちょうとくせんとくとうしゅ

720ml 1,229賀茂鶴　特別本醸造　超特撰特等酒

東広島市

082-423-1002

特別本醸造酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

純米大吟醸酒

甘辛

318

西條鶴醸造株式会社じゅんまいだいぎんじょう　さいかく

720ml 3,000純米大吟醸　西鶴

東広島市

082-423-2345

317

向原酒造株式会社むかいざくら　じゅんまい

720ml 1,050向井櫻　純米

安芸高田市

0826-46-2008

純米大吟醸酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

319

316

向原酒造株式会社むかいざくら　ふくのかみ

720ml 1,500向井櫻　福の神

安芸高田市

0826-46-2008

315

中国醸造株式会社いちだい　みせん　じゅんまいぎんじょう　げんしゅ

720ml 1,238一代　弥山　純米吟醸　原酒

廿日市市

0829-32-2111

純米吟醸酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米吟醸酒

甘辛

314

比婆美人酒造株式会社ひばびじん じゅんまいぎんじょう

720ml 1,550比婆美人 純米吟醸

庄原市

0824-72-0589

313

有限会社北村醸造場きくぶんめい　じゅんまいしぼりたてげんしゅ

720ml 1,250菊文明　純米しぼりたて原酒

庄原市

08477-2-0009

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口

312

有限会社北村醸造場きくぶんめい　だいぎんじょう

720ml 2,700菊文明　大吟醸

庄原市

08477-2-0009

大吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

香り りんご・梨

濃淡 やや淡れい 香り 花・ハーブ

やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

13

濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

呉市

0823-52-1234

947福美人　純米酒

東広島市

082-423-3148

327

榎酒造株式会社はなはと　じゅんまいだいぎんじょう

720ml

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

329

宝剣酒造株式会社じゅんまいぎんじょう　ほうけん

720ml 1,500純米吟醸　宝剣

呉市

0823-79-5080

328

林酒造株式会社みたにはる　じゅんまいだいぎんじょう

720ml 4,800三谷春　純米大吟醸

呉市

0823-54-0310

純米大吟醸酒

甘辛 やや甘口

5,000白牡丹　大吟醸　中汲み

東広島市

082-422-2142

326

福美人酒造株式会社ふくびじん　じゅんまいしゅ

720ml

2,858於多福　大吟醸　3年貯蔵

東広島市

0846-45-0009

325

白牡丹酒造株式会社はくぼたん　だいぎんじょう　なかぐみ

720ml

濃淡 やや濃醇 香り カラメル・黒糖

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

大吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理

東広島市

082-422-2171

324

柄酒造株式会社おたふく　だいぎんじょう　３ねんちょぞう

720ml

2,500亀齢　大吟醸　創

東広島市

082-422-2171

323

亀齢酒造株式会社きれい　じゅんまいだいぎんじょう　きっこう

720ml

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

大吟醸酒

甘辛 やや辛口

1,300賀茂金秀　特別純米　13

東広島市

0823-82-2006

322

亀齢酒造株式会社きれい　だいぎんじょう　そう

720ml

321

金光酒造合資会社かもきんしゅう　とくべつじゅんまい　13

720ml特別純米酒

甘辛 やや甘口 濃淡 淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

大吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米大吟醸酒 2,300亀齢　純米大吟醸　亀香

コクのあるタイプ

純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米大吟醸酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

2,000華鳩　純米大吟醸

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

14

本洲一　無濾過　純米酒

広島市安芸区

082-822-2031

\8000/\3000本洲一　大吟醸　原酒

広島市安芸区

082-822-2031

338

合名会社梅田酒造場ほんしゅういち　むろか　じゅんまいしゅ

1800ml/720ml

やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡

337

合名会社梅田酒造場ほんしゅういち　だいぎんじょう　げんしゅ

1800ml/720ml

336

藤井酒造株式会社りゅうせい　ごーるどらべる　きもとじゅんまいだいぎんじょう

720ml純米大吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 濃醇 香り はちみつ・ドライフルーツ

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

大吟醸酒

甘辛

335

中尾醸造株式会社じゅんまいぎんじょう　まぼろし

720ml 1,300純米吟醸　まぼろし

竹原市

0846-22-2035

334

中野光次郎すいりゅう　ぎんじょうしゅ

720ml 2,580水龍　吟醸酒

呉市

0823-31-7001

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り

333

中野光次郎すいりゅう　げんしゅ　ひや

720ml 1,000水龍　原酒　ひや

呉市

0823-31-7001

332

盛川酒造株式会社はくこう　からくちじゅんまいしゅ　ろくじゅうご　くろらべる

720ml 1,400白鴻　辛口純米酒　65（黒ラベル）

呉市

0823-84-2002

純米酒

甘辛 辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

本醸造酒

甘辛

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

331

株式会社三宅本店せとうちれもんじんじゃー

500ml 1,190瀬戸内レモンジンジャー

呉市

0823-22-1994

330

宝剣酒造株式会社じゅんまいしゅ　ほうけん

720ml 1,250純米酒　宝剣

呉市

0823-79-5080

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

-

甘辛 甘口 濃淡 やや濃醇 香り レモン

甘口 濃淡 濃醇 香り カラメル・黒糖

花・ハーブ

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

やや濃醇 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

3,800龍勢　ゴールドラベル　生 純米大吟醸

竹原市

0846-22-2029

\2300/\1150

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

15

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 参考価格（税抜）

商品の特徴

山頭火　吟醸　原酒

山口市

083-989-2020

《山口県》（Yamaguchi Prefecture）

1,343大号令　純米酒

安芸郡熊野町

082-854-0104

401

金光酒造株式会社さんとうか　ぎんじょう　げんしゅ

720ml

2,800大号令　大吟醸

安芸郡熊野町

082-854-0104

340

馬上日出男だいごうれい　じゅんまいしゅ

720ml

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹

純米酒

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇

339

馬上日出男だいごうれい　だいぎんじょう

720ml

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り はちみつ・ドライフルーツ

083-989-2020 フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

大吟醸酒

甘辛 辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹

1,728

403

新谷酒造株式会社わかむすめ　うすはなざくら

純米吟醸酒 720ml 1,600わかむすめ　薄花桜

山口市 甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

0835-52-0016 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

香り バナナ・メロン

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

402

金光酒造株式会社さんとうか　じゅんまいぎんじょう　さいとのしずく

純米吟醸酒 720ml 1,566山頭火　純米吟醸　西都の雫

山口市

404

株式会社永山本家酒造場やまはいじゅんまいだいぎんじょう　たか

純米大吟醸酒 720ml 5,000山廃純米大吟醸　貴

宇部市 甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り カラメル・黒糖

0836-62-0088 フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

405

岩崎酒造株式会社ちょうようふくむすめ　やまだにしきからくちじゅんまいしゅ

純米酒 720ml 1,300長陽福娘　山田錦辛口純米酒

萩市 甘辛 辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

0838-22-0024 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

406

有限会社岡崎酒造場ちょうもんきょう　じゅんまいだいぎんじょう　５０

純米大吟醸酒 720ml 1,760長門峡　純米大吟醸　50

萩市 甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

0838-54-2023

特定名称

16

\6000/\3000大吟醸　山猿

山陽小野田市

0836-73-1234

濃淡 濃醇 香り りんご・梨

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

岩国市

0827-21-3185

415

永山酒造合名会社だいぎんじょう　やまざる

1800ml/720ml

1,250日下無双　純米　60　Green

岩国市

0827-46-1111

414

八百新酒造株式会社がんぎ　じゅんまいだいぎんじょう　せきれい

720ml

甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

大吟醸酒

甘辛 やや甘口

りんご・梨

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

純米大吟醸酒 5,000

2,250日下無双　純米大吟醸　45

岩国市

0827-46-1111

413

村重酒造株式会社ひのしたむそう　じゅんまい　６０　ぐりーん

720ml

4,905獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分　

岩国市

0827-86-0120

412

村重酒造株式会社ひのしたむそう　じゅんまいだいぎんじょう　４５

720ml

やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り 花・ハーブ

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米大吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング

1,400防長鶴　純米酒

周南市

0834-25-0048

411

旭酒造株式会社だっさい　じゅんまいだいぎんじょう　みがきにわりさんぶ

720ml

410

株式会社山縣本店ぼうちょうつる　じゅんまいしゅ

720ml純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米大吟醸酒

甘辛

熟成タイプ

407

有限会社岡崎酒造場ちょうもんきょう　とくべつじゅんまいむろか

特別純米酒 720ml 1,500長門峡　特別純米無濾過

萩市 甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

0838-54-2023 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米大吟醸酒 720ml 2,600純米大吟醸　原田

周南市 甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

0834-21-0075 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

408

有限会社岡崎酒造場ちょうもんきょう　のうやくみしよう　いせひかりじゅんまいしゅ

純米酒 720ml 1,600長門峡　農薬未使用　イセヒカリ純米酒

萩市 甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

0838-54-2023 フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理

409

株式会社はつもみぢじゅんまいだいぎんじょう　はらだ

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り

雁木　純米大吟醸　鶺鴒

17

604

日本海酒造株式会社かんにほんかい　じゅんまいだいぎんじょう　みずすみのさと

720ml 3,800環日本海　純米大吟醸　水澄みの里

浜田市

0855-32-1221

603

青砥酒造株式会社あおとしちせい　じゅんまいだいぎんじょう　48

720ml 2,300蒼斗七星　純米大吟醸 48

安来市

0854-36-0006

純米大吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

松江市

0852-22-3232

601

米田酒造株式会社じゅんまいぎんじょう　みほ　なまげんしゅ

720ml 1,350純米吟醸　美保　生原酒

松江市

0852-22-3232

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

-

甘辛

米田酒造株式会社

503

有限会社大岩酒造本店だいぎんじょう　おくだいせんのしずく

720ml 3,800大吟醸　奥大山の雫

日野郡江府町

0859-75-2404

5,000千代むすび　大吟醸　袋取りしずく酒

境港市

0859-42-3191

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

大吟醸酒

甘辛 やや辛口

1,800IKU'S SHIRO

米子市

0859-29-1108

502

千代むすび酒造株式会社

ちよむすび　だいぎんじょう　ふくろとりしずくざけ

720ml

501

株式会社稲田本店いくす　しろ

500ml純米大吟醸酒

甘辛 甘口 濃淡 濃醇

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

大吟醸酒

香り りんご・梨

濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

甘口 濃淡 濃醇 香り ゆず

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米大吟醸酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

とよのあき　ゆずしゅ

500ml 1,200豊の秋　ゆず酒

《鳥取県》（Tottori Prefecture）

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 参考価格（税抜）

商品の特徴

《島根県》（Shimane Prefecture）

特定名称

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

602

【要冷蔵】（Keep refrigerated）

18

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

610

簸上清酒合名会社じゅんまいぎんじょう　ななかんば　きもと　せぶん

720ml 1,500純米吟醸　七冠馬　生 　セブン

仁多郡奥出雲町

0854-52-1331

612

奥出雲酒造株式会社おくいずも　じゅんまいだいぎんじょう

720ml 4,000奥出雲　純米大吟醸

仁多郡奥出雲町

0854-57-0888

611

簸上清酒合名会社じゅんまいだいぎんじょう　ななかんば

720ml 2,500純米大吟醸　七冠馬

仁多郡奥出雲町

0854-52-1331

純米大吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

フードペアリング

606

加茂福酒造株式会社かもふく　じゅんまいぎんじょう　なまげんしゅ

720ml 1,513加茂福　純米吟醸　生原酒

邑智郡邑南町

0855-95-0318

605

池月酒造株式会社じゅんまいぎんじょう　さかにしき　50

720ml 1,682純米吟醸　佐香錦　50

邑智郡邑南町

0855-88-0008

純米吟醸酒

甘辛 甘口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り

香り はちみつ・ドライフルーツ

強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

純米大吟醸酒

甘辛

りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

やや辛口 濃淡 やや濃醇

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

607

旭日酒造有限会社じゅんまいぎんじょう　なまざけ　じゅうじあさひ　つちのとい

純米吟醸酒 720ml 1,700純米吟醸　生酒　　　旭日　「己亥」

出雲市 甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

0853-21-0039 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

608

古橋酒造株式会社だいぎんじょう　つわの

大吟醸酒 720ml 3,760大吟醸　津和野

鹿足郡津和野町 甘辛 やや甘口 濃淡 淡れい 香り りんご・梨

0856-72-0048 フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

609

古橋酒造株式会社じゅんまいだいぎんじょう　ういじん

純米大吟醸酒 720ml 3,500純米大吟醸　初陣

鹿足郡津和野町 甘辛 やや甘口 濃淡 淡れい 香り りんご・梨

0856-72-0048 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

19

1,300嘉美心　備中流大吟醸

浅口市

0865-54-3101

1,700純米吟醸　雄町　生原酒　碧天

倉敷市

0866-94-0011

708

嘉美心酒造株式会社かみこころ　びっちゅうりゅうだいぎんじょう

720ml

1,985風笑花酔

倉敷市

086-422-0252

707

ヨイキゲン株式会社じゅんまいぎんじょう　おまち　なまげんしゅ　へきてん

720ml

やや甘口 濃淡 濃醇 香り 花・ハーブ

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

フードペアリング

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

1,350多賀治　純米雄町

倉敷市

086-477-7125

706

森田酒造株式会社ふうしょうかすい

720ml

たかじ　じゅんまいおまち

705

十八盛酒造株式会社 720ml純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

純米吟醸酒

甘辛

花・ハーブ

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

純米吟醸酒

甘辛

704

熊屋酒造有限会社いしち　おまち60とくべつじゅんまい　なまげんしゅ

720ml 1,400伊七　雄町60特別純米　生原酒

倉敷市

086-485-0007

703

熊屋酒造有限会社くらしきぎんじょう　いしち　むろかなまげんしゅ

720ml 1,450倉敷吟醸　伊七　無濾過生原酒

倉敷市

086-485-0007

特別純米酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

《岡山県》（Okayama Prefecture）

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 参考価格（税抜）

商品の特徴

702

利守酒造株式会社さけひとすじ　じゅんまいぎんじょうしぼりたて

720ml 1,650酒一筋　純米吟醸しぼりたて

赤磐市

086-957-3117

701

萬歳酒造株式会社じゅんまいだいぎんじょう　むろかなまげんしゅ　さつきこころ

720ml 2,000純米大吟醸　無濾過生原酒　さつき心

岡山市北区

086-222-3836

純米大吟醸酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り

やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米吟醸酒

甘辛 やや甘口 濃淡 淡れい 香り バナナ・メロン

鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

大吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

特定名称

20

広島市安佐北区

082-812-3344

1,850蓬 鶴　純米大吟醸　生酒

広島市中区

082-221-1641

802

旭鳳酒造株式会社きょくほう　じゅんまい　こうじょうはったんにしき

720ml

やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

純米酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

真庭市

0867-44-3155

801

株式会社原本店ほうらいつる　じゅんまいだいぎんじょう　なまさけ

720ml

1,480備中松山城

高梁市

0866-57-2003

714

株式会社辻本店ごぜんしゅ　ざ　さいれんす　くりーん　りばーぶ

720ml純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

純米大吟醸酒

甘辛

0866-42-3132

713

芳烈酒造株式会社びっちゅうまつやまじょう

720ml

712

白菊酒造株式会社たいてんしらぎく　じゅんまいだいぎんじょう　おまち

720ml 2,500大典白菊　純米大吟醸　雄町

高梁市

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米大吟醸酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

711

難波酒造株式会社さくしゅうむさし　なつざけぎんじょうなまづめ

720ml 1,095作州武蔵　夏酒吟醸生詰

津山市

0868-27-0008

710

丸本酒造株式会社ちくりん　たおやか

720ml 3,810竹林　たおやか

浅口市

0865-44-3155

純米大吟醸酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

吟醸酒

甘辛

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

709

平喜酒造株式会社きへい　じゅんまいだいぎん　おまちのしずく

720ml 2,050喜平　純米大吟　雄町の雫

浅口市

0865-44-2122

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米大吟醸酒

やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

1,350gozenshu the silence Clean Reverb

1,150旭鳳　純米　香醸八反錦

《広島県》（Hiroshima Prefecture）

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

21

811

株式会社今田酒造本店ふくちょう　じゅんまいしゅ　しーふーど

720ml 1,500富久長　純米酒　海風土　sea food シーフード

東広島市

0846-45-0003 フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

810

八幡川酒造株式会社じゅんまいだいぎんじょう　やはたかわ

720ml 1,880純米大吟醸　八幡川

広島市佐伯区

082-928-0511

809

生熊酒造株式会社ちょうぐん　じゅんまいぎんじょう

720ml 1,550超群　純米吟醸

庄原市

08477-2-0056

純米吟醸酒

甘辛 辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

純米大吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り

808

美和櫻酒造有限会社みわさくら　じゅんまいぎんじょう

720ml 1,748美和桜　純米吟醸

三次市

0824-52-2011

807

三輪酒造株式会社しんらい　じゅんまいだいぎんじょうしゅ

720ml 2,286神雷　純米大吟醸酒

神石郡神石高原町

0847-82-0630

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨

1,300天寶一　特別純米　八反錦

福山市

084-962-0033

1,450天寶一　中汲み　山田錦　純吟

福山市

084-962-0033

806

株式会社天寶一てんぽういち　とくべつじゅんまい　はったんにしき

720ml

濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

特別純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング

福山市

084-962-0033

805

株式会社天寶一てんぽういち　なかぐみ　やまだにしき　じゅんぎん

720ml

5,000「窮極の醉心」大吟醸

三原市

0848-62-3251

804

株式会社天寶一てんぽういち　なかぐみ　だいぎんじょう　よんじゅう

720ml

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米吟醸酒

甘辛 やや甘口

大吟醸酒 2,500天寶一　中汲み　大吟醸　四〇

803

株式会社醉心山根本店きゅうきょくのすいしん　だいぎんじょう

720ml

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

大吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

甘辛 やや甘口 濃淡 淡れい 香り りんご・梨

山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米大吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

バナナ・メロン

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米酒

22

820

榎酒造株式会社はなはと　きじょうしゅのなまにごりざけ

500ml 1,550華鳩　貴醸酒の生にごり酒

呉市

0823-52-1234

819

相原酒造株式会社うごのつき　だいぎんじょう　げっこう

1800ml/720ml

\5000/\2500雨後の月　大吟醸　月光

呉市

0823-79-5008

大吟醸酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

-

甘辛 甘口 濃淡 濃醇 香り

818

相原酒造株式会社うごのつき　とくべつじゅんまい　じゅうさんや

1800ml/720ml

\2700/\1350雨後の月　特別純米　十三夜

呉市

0823-79-5008

817

相原酒造株式会社うごのつき　うめしゅ

1800ml/720ml

\2700/\1350雨後の月　梅酒

呉市

0823-79-5008

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

特別純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

816

白牡丹酒造株式会社はくぼたん　ぴおん

500ml 1,500白牡丹　Paeon

東広島市

082-422-2142

815

柄酒造株式会社おたふく　だいぎんじょう

720ml 2,425於多福　大吟醸

東広島市

0846-45-0009 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

特別純米酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理

814

金光酒造合資会社さくらふぶき　だいぎんじょう

720ml 2,500桜吹雪　大吟醸

東広島市

0823-82-2006

813

賀茂泉酒造株式会社じゅんまいぎんじょう　　せいせん　なまざけ

720ml 1,400純米吟醸　青泉　生酒

東広島市

082-423-2118

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り

大吟醸酒

甘辛 やや甘口 濃淡

穀物・麹

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

やや淡れい 香り

812

賀茂鶴酒造株式会社かもつる　じゅんまいなまちょぞうしゅ　やわらか

720ml 1,000賀茂鶴　純米生貯蔵酒　やわら香

東広島市

082-423-1002

純米酒

甘辛 甘口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

大吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

熟成タイプ

-

甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り はちみつ・ドライフルーツ

バナナ・メロン

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

23

甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理

1,750長陽福娘　山田錦純米吟醸

萩市

0838-22-0024 フルーティなタイプ

083-252-1877

902

株式会社永山本家酒造場

とくべつじゅんまい　たか

720ml

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米吟醸酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理

特別純米酒

甘辛 辛口 濃淡 やや淡れい 香り

フルーティなタイプ

No.製造者名所在地電話番号

呉市

0823-22-1994 フードペアリング

903

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 参考価格（税抜）

商品の特徴

901

下関酒造株式会社しど

720ml

《山口県》（Yamaguchi Prefecture）

宇部市

0836-62-0088

岩崎酒造株式会社ちょうようふくむすめ　やまだにしきじゅんまいぎんじょう

720ml

4,630獅道

千福　純米大吟醸無濾過原酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

純米大吟醸酒

下関市

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

せんぷく　じゅんまいだいぎんじょうむろかげんしゅ

純米大吟醸酒 720ml 1,550

特定名称

821

林酒造株式会社すぱーくりんぐ　みたにはる

- 720ml 1,500スパークリング　三谷春

呉市 甘辛 甘口 濃淡 やや淡れい 香り

バナナ・メロン

1,250特別純米　貴

りんご・梨

0823-54-0310 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

822

株式会社三宅本店

山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

823

盛川酒造株式会社はくこう　とくべつじゅんまいしゅ　ろくじゅう　みどりらべる

特別純米酒 720ml 1,400白鴻　特別純米酒　60（緑ラベル）

呉市 甘辛 辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

0823-84-2002 フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

824

中尾醸造株式会社せいきょう　じゅんまいぎんじょうおまち　なまざけ

純米吟醸酒 720ml 1,650誠鏡　純米吟醸雄町　生酒

竹原市 甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

0846-22-2035 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

825

藤井酒造株式会社りゅうせい　くろらべる　じゅんまいだいぎんじょう

純米大吟醸酒 720ml 2,800龍勢　黒ラベル　純米大吟醸

竹原市 甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

0846-22-2029 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

24

911

山口県立　田布施農工高等学校

そうそう

500ml 非売品滄桑

熊毛郡田布施町

082-52-2157

910

酒井酒造株式会社ごきょう　ふぁいぶ　いえろー　じゅんまいなまげんしゅしろこうじ

720ml 1,400五橋　Five　イエロー　純米生原酒白糀

岩国市

0827-21-2177

909

株式会社山縣本店ぼうちょうつる　じゅんまいぎんじょうしゅ

720ml 1,800防長鶴　純米吟醸酒

周南市

0834-25-0048

純米吟醸酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り

阿武郡阿武町

08388-2-2003

1,500ROOM

萩市

08388-6-0221

908

阿武の鶴酒造合資会社みよし　ほわいと　おりがらみ

1800ml純米吟醸酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

No.製造者名所在地電話番号

萩市

0838-22-0137

907

八千代酒造合名会社るーむ

720ml

3,500壱番纏　純米大吟醸

萩市

08387-4-0001

906

中村酒造株式会社たからぶね　だいぎんじょう

720ml

甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

大吟醸酒

甘辛 やや辛口

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

萩市

08387-4-0001

905

株式会社澄川酒造場いちばんまとい　じゅんまいだいぎんじょう

720ml

904

株式会社澄川酒造場とうようびじん　じゅんまいぎんじょう　５０

1800ml純米吟醸酒

甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理

甘口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

純米吟醸酒

甘辛 やや甘口 濃淡 淡れい 香り りんご・梨

2,500東洋美人　純米吟醸　50

2,778宝船　大吟醸

3,000三好　White　-おりがらみ-

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

フルーティなタイプ

純米大吟醸酒

カラメル・黒糖

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

-

甘辛

※　山口県立田布施農工高等学校については、学校教育における試験研究を目的に清酒を製造するという条件で所轄税務署長から　許可（試験製造免許）を受けており、授業によって清酒の試験製造を行っているところ、製造技術の向上を図る一環として、同　校より出品要望があったため参考で出品していただいています。

25

1101

李白酒造有限会社りはく　とくべつじゅんまいしゅ

720ml 1,300李白　特別純米酒

松江市

0852-26-5555

《島根県》（Shimane Prefecture）

No.製造者名所在地電話番号

参考価格（税抜）

商品の特徴

からくちじゅんまいしゅ

1001

中川酒造株式会社いなばつる　じゅんまいしゅ　きもと　ごうりき

720ml 1,500いなば鶴　純米酒　生 　強力

0857-24-9330

純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

1004

久米桜酒造有限会社きもと　ごうりきごーごー

純米酒 1800ml 3,100生 　強力ゴーゴー！

西伯郡伯耆町 甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り

鳥取市

辨天娘　生 　強力

0858-32-2121

1006

大谷酒造株式会社

商　品　名

500ml

さんいんとうごう　きもとじゅんまいしゅ　ごうりき　65％

純米酒

甘辛

1,000辛口純米酒

東伯郡琴浦町

0858-53-0111

辛口 濃淡 やや濃醇 香り

《鳥取県》（Tottori Prefecture）

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 参考価格（税抜）

商品の特徴

穀物・麹

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

特別純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

穀物・麹

0859-68-6555 フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

1002

有限会社太田酒造場べんてんむすめ　　きもと　ごうりき

純米酒 720ml 1,720

穀物・麹

0858-82-0611 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

1003

千代むすび酒造株式会社

ちよむすび　かんじゅくこしゅ

純米酒 720ml 1,435千代むすび　完熟古酒

境港市 甘辛 甘口 濃淡 濃醇 香り カラメル・黒糖

0859-42-3191 フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

特定名称

特定名称

1005

福羅酒造株式会社 純米酒 720ml 1,500山陰東郷　生 純米酒　強力　65％

東伯郡湯梨浜町 甘辛 やや甘口 濃淡 濃醇 香り はちみつ・ドライフルーツ

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

八頭郡若桜町 甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り

【燗酒】（Warmed Sake）

26

1204

有限会社田中酒造場ちゅうこ　やまはい　じゅんまいしゅ

720ml 1,200宙狐　山廃　純米酒

美作市

0868-78-2059

純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

1203

平喜酒造株式会社きへい　とくべつじゅんまいしゅ　おまちまい

1800ml 2,600喜平　特別純米酒　雄町米

浅口市

0865-44-2122

1202

森田酒造株式会社からまん

500ml 733辛萬

倉敷市

086-422-0252

特別純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 淡れい 香り 穀物・麹

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

本醸造酒

甘辛 辛口 濃淡 やや淡れい 香り

1201

利守酒造株式会社さけひとすじ　きもとじゅんまいぎんじょう

720ml 1,500酒一筋　生 純米吟醸

赤磐市

086-957-3117

《岡山県》（Okayama Prefecture）

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 参考価格（税抜）

商品の特徴

純米吟醸酒

甘辛

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

1105

簸上清酒合名会社じゅんまいぎんじょう　ななかんば　やまはいじこみ

720ml 1,528純米吟醸　七冠馬　山廃仕込

仁多郡奥出雲町

0854-52-1331

1104

旭日酒造有限会社じゅうじあさひ　きもとじゅんまいしゅ　かがみぐさ

720ml 1,600　　旭日　生 純米酒　鏡草

出雲市

0853-21-0039

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り はちみつ・ドライフルーツ

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

1103

玉櫻酒造有限会社きもと　じゅんまい　かいりょうおまち

720ml 1,400生 　純米　改良雄町

邑智郡邑南町

0855-83-0015

1102

米田酒造株式会社とくべつじゅんまい　すずめといなほ

720ml 1,200特別純米　雀と稲穂

松江市

特別純米酒

甘辛 やや辛口

辛口 濃淡 濃醇 香り 穀物・麹

濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米酒

甘辛

参考価格（税抜）

商品の特徴

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

純米酒

甘辛 辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

特定名称

穀物・麹

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

0852-22-3232

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 特定名称

27

1301

江田島銘醸株式会社どうきのさくら　ほんじょうぞう

1800ml 1,875同期ノ桜　本醸造

江田島市

0823-42-0001

《広島県》（Hiroshima Prefecture）

No.製造者名所在地電話番号

商　品　名 参考価格（税抜）

商品の特徴

本醸造酒

甘辛

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

真庭市

1207

株式会社辻本店すみや　やへえ　じゅんまい　ぼだいもと　にせんじゅうご

720ml

1206

株式会社落酒造場たいしょうのつる　あかいわおまちまい　80　じゅんまいむろかげんしゅ

720ml 1,550大正の鶴　赤磐雄町米　80　純米無ろ過原酒

0866-52-2311

純米酒

甘辛 辛口 濃淡 濃醇 香り カラメル・黒糖

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇

1,375炭屋　彌兵衛　純米　菩提 　2015

真庭市

0867-44-3155

1205

白菊酒造株式会社たいてんしらぎく　とくべつほんじょうぞう　しろいせ

720ml 1,000大典白菊　特別本醸造　白い瀬

高梁市

0866-42-3132

特別本醸造酒

甘辛

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

No.

やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

香り 穀物・麹

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

商　品　名 特定名称 参考価格（税抜）

商品の特徴

特定名称

きょくほう　じゅんまい　なかてしんせんぼん

純米酒 720ml 1,000旭鳳　純米　中生新千本

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り カラメル・黒糖

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

1303

株式会社醉心山根本店すいしん　なんすいのからくち　じゅんまいしゅ

純米酒 720ml 1,050醉心　軟水の辛口　純米酒

三原市 甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

0848-62-3251 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

1302

旭鳳酒造株式会社

広島市安佐北区

082-812-3344

製造者名所在地電話番号

0824-52-2011 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ

1304

三輪酒造株式会社しんらい　じょうせんじゅんまいしゅ

純米酒 720ml 1,190神雷　上撰純米酒

神石郡神石高原町 甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

0847-82-0630 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

1305

美和櫻酒造有限会社みわさくら　じゅんまいしゅ

純米酒 720ml 1,000美和桜　純米酒

三次市 甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

28

呉市

0823-22-1994

1,835三谷春　本醸造

呉市

0823-54-0310

1312

株式会社三宅本店せんぷく　げきあつ　じゅんまいれぼりゅーしょん　

720ml純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

東広島市

082-422-2142

1311

林酒造株式会社みたにはる　ほんじょうぞう

1800ml

1310

白牡丹酒造株式会社はくぼたん　ひろしまのさけ

720ml

本醸造酒

甘辛 辛口 濃淡 淡れい 香り 穀物・麹

フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ

軽快でなめらかなタイプ

669白牡丹　広島の酒

1309

亀齢酒造株式会社きれい　じゅんまいしゅ　かんじこみ

720ml 1,098亀齢　純米酒　寒仕込

東広島市

082-422-2171

1308

賀茂泉酒造株式会社じゅんまいぎんじょう　しゅせんほんじこみ

720ml 1,625純米吟醸　朱泉本仕込

東広島市

082-423-2118

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

純米酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り

1307

賀茂鶴酒造株式会社かもつる　じゅんまいぎんじょう　いってきにゅうこん

720ml 1,324賀茂鶴　純米吟醸　一滴入魂

東広島市

082-423-1002

1306

山岡酒造株式会社ずいかん　じゅんまいぎんじょう　きもとしこみ

720ml 1,250瑞冠　純米吟醸　生 仕込

三次市

0847-67-2302

純米吟醸酒

甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨

フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ

フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ

純米吟醸酒

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