Excmo. Ayuntamiento de Torrevieja · “arroz de los tres puÑaos” tocino de cielo viernes...

Excmo. Ayuntamientode Torrevieja

Un año más la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca quiere recuperar para deleite de los paladares más exigentes, la cocina más tradicional de Torrevieja y de su Comarca, heredada de nuestros abuelos y abuelas.

Diecisiete restaurantes serán los encargados de ofrecer lo mejor de sus fogones para disfrute de los comensales que se decidan por esta muestra gastro-nómica.

Por último decirles que pueden consultar los menús a través de www.torreviejagastronomica.com

¡Buen provecho!

Joaquín Guillamó Alarcón PRESIDENTE

C/ Ramón Gallud, 145 bajo - 03182 Torrevieja (Alicante)Tel: 96 570 42 81

www.aehtc.net / [email protected]

PRECIO POR PERSONA DE LUNES A MIÉRCOLES: 25 € (IVA INCLUIDO)PRECIO POR PERSONA DE JUEVES A DOMINGO: 30 € (IVA INCLUIDO)

www.marisqueriatorrevieja.com

ENTRADAS DE LUNES A DOMINGO

TOMATITOS DULCES CON BONITO DEL NORTE Y ANCHOAS DEL CANTÁBRICOMARISCADA HERVIDA

PULPO A LA PARRILLA SOBRE PATATA CONFITADA Y CREMA ALI OLI VERDE

PLATO DE CUCHARA

LUNES

GAZPACHO MARINERO CON ATÚN ROJO, RAPE, ALMEJAS Y GAMBAS

MIÉRCOLES

MARMITACO DE ATÚN ROJO DEL MEDITERRÁNEO, ALMEJAS Y GAMBAS

JUEVES

CALDERETA DE RAPE, GALLO “SAN PEDRO”, GAMBAS Y ALMEJAS

VIERNES

GARBANZOS MARINEROS CON BOGAVANTE Y ALMEJAS GALLEGAS

SÁBADO

ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE Y ALMEJAS GALLEGAS

DOMINGO

ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE Y ALMEJAS GALLEGAS

POSTRE DE LA CASA (REPOSTERÍA CASERA)

BEBIDA: VINO DE RUEDA

CAFÉ

C/ Ramón Gallud, 101 - 03182 Torrevieja Tel. 965 717 469

PRECIO POR PERSONA DE LUNES A DOMINGO : 15 € (IVA INCLUIDO)

DE LUNES A DOMINGO

PAN DE CRISTAL CON JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA Y PARMESANOENSALADA DE COGOLLOS Y EL MAR CON PIMIENTOS CONFITADOS

BERENJENAS REBOZADAS CON MIEL DE CAÑA

PLATO DE CUCHARACALDERETA DE PESCADOS Y MARISCOS

POSTRES CASEROS

BEBIDA: Vino Blanco Rueda, Vino Rosado Navarra, Vino Tinto Rioja, Vino Tinto

Rivera. Refrescos, Cerveza.

C/ Pedro Lorca, 11 - 03181 Torrevieja Tel. 966 701 629

www.restaurante-elpuerto.com

Paseo Vistalegre, s/n - 03181 Torrevieja Tel. 966 927 202

PRECIO POR PERSONA DE LUNES A JUEVES : 19€ (IVA INCLUIDO)PRECIO POR PERSONA DE VIERNES A DOMINGO : 28 € (IVA INCLUIDO)

LUNES

TOMATE, VENTRESCA Y PIPARRASSALTEADO DE SETAS

CUCURRONES

PAN DE CALATRAVA

MIÉRCOLES

ESCAROLA, APIO, ALCACHOFA Y GRANADA

SALTEADO DE SETAS

GUISO DE GARBANZOS CON CALLOS DE BACALAO

PANECICOS

JUEVES

ENSALADA DE CAPELLÁNCHIRLAS AL AJILLO

“ARROZ DE LOS TRES PUÑAOS”

TOCINO DE CIELO

VIERNES

ENSALADA VERDE CON ENCURTIDOSLACÓN CON PIMENTÓN DE LA VERA

SALTEADO DE SETAS

"MARMITAKO"

TARTA DE QUESO

SÁBADO

ENSALADA DE TOMATE, VENTRESCA Y PIPARRAS

IBÉRICOS, CECINA Y QUESOCHIRLAS AL AJILLO

“GUISO DE RAJÁ”

TORRIJAS

DOMINGO

ENSALADA DE ALMADRABASALTEADO DE SETAS

PULPO A LA PLANCHA

FABES CON MARISCO

LECHE FRITA

TODOS LOS MENÚS INCLUYEN: SERVICIO DE PAN,

AGUA,REFRESCOS,CERVEZA SAN MIGUEL, VINO BLANCO CHARDONNAY Y VINO TINTO TEMPRANILLOD.O. CAMPO

DE BORJA “COTO DE HAYAS”CAFÉ

ENTRADAS DE MARTES A VIERNES

CHANQUETES DE LA HUERTAENSALADA DE CAPELLÁN TEMPLADO CON CEBOLLA DULCE Y ENCURTIDOS

PLATO DE CUCHARA

MARTES Y MIÉRCOLES

GAZPACHO MARINERO DE ATÚN ROJO Y SEPIA

JUEVES Y VIERNES

AUTÉNTICA FABADA ASTURIANA

POSTRE DE MARTES A VIERNES: LECHE FRITA CON COULIS DE GRAND MARNIER Y BOLITA DE HELADO

ENTRADAS SÁBADO Y DOMINGO

PULPO ASADO AL HORNOENSALADA DE TOMATE CON BONITO DEL MAR MENOR Y

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO

PLATO DE CUCHARA

ARROZ MELOSO “FUSIÓN” DEL MAR Y LA HUERTA

POSTRE DE SÁBADO Y DOMINGO: TARTA DE GALLETA DE LA PAQUI CON HELADO

BEBIDA: CERVEZA MAHOUBLANCO RUEDA

TINTO RIOJA

C/ Zoa, 81 - 03182 Torrevieja Tel. 865 678 781

PRECIO POR PERSONA DE MARTES A VIERNES : 15 € (IVA INCLUIDO)PRECIO POR PERSONA DE SÁBADO Y DOMINGO : 19,50 € (IVA INCLUIDO)

ENTRADAS DE LUNES A JUEVES

ENSALADA CON JAMÓN DE PATO CHIPIRONES

PLATO DE CUCHARA

LUNESLENTEJAS CON CHORIZO DE LEÓN Y JAMÓN DE SALAMANCA

MARTESGUISO DE CALLOS DE CORDERO CON GARBANZOS

MIÉRCOLESESTOFADO DE TERNERA

JUEVESALUBIAS PINTAS ESTOFADAS

POSTRE: ARROZ CON LECHE Ó PAN DE CALATRAVA

ENTRADAS DE VIERNES A DOMINGO

ENSALADA CON JAMÓN DE PATO CHIPIRONES

CARPACCIO DE AHUMADOS

VIERNESOLLA GITANA

SÁBADOARROZ MARINERO CALDOSO

DOMINGOCOCIDO CON GARBANZOS

POSTRE: LECHE FRITA O PAPARAJOTES

PRECIO POR PERSONA DE LUNES A JUEVES : 15 € (IVA INCLUIDO)PRECIO POR PERSONA DE VIERNES A DOMINGO : 22 € (IVA INCLUIDO)

BEBIDA:CAFÉ

VINO TINTO RIOJA, BLANCO RUEDA, ROSADO NAVARRACERVEZA ESTRELLA DE LEVANTE

AGUA FUENTE LIVIANAREFRESCOS COCA COLA, FANTAS

C/ Paseo Juan Aparicio, 4 - 03182 Torrevieja Tel. 965 719 392

www.tascanuevabahiatorrevieja.com

C/ Diego Hernández, 32 - 03181 Torrevieja Tel. 965 705 747

PRECIO POR PERSONA DE LUNES A VIERNES : 16 € (IVA INCLUIDO)PRECIO POR PERSONA SÁBADO Y DOMINGO : 18 € (IVA INCLUIDO)

ENTRADAS DE LUNES A DOMINGO

JAMÓN IBÉRICO CON VIRUTA DE PARMESANO , ALMENDRA MARCONA, PAN CON TOMATE Y ALI-OLI “VALLE DEL ORCE”

ALMEJAS A LA MARINERAPULPO CON BASE DE ALI-OLI AL PIMENTÓN DE LA VERA

PLATO DE CUCHARA

LUNES

ESTOFADO DE TERNERA AVILEÑA CON SETAS Y ALCACHOFAS

MARTES

GAZPACHO MANCHEGO

MIÉRCOLES

MARMITAKO DE ATÚN ROJO

JUEVES

CALDO CON PELOTAS

VIERNES

GUISO DE PULPO

SÁBADO

JUDIÓN DE LA GRANJA CON ALMEJA GALLEGA

DOMINGO

CALDERETA DE MERLUZA Y BACALAO CON ALMEJAS Y GAMBAS

POSTRE: TARTA DE GALLETA CON CARAMELO, NATA Y CHOCOLATE

BEBIDA: BLANCO RUEDA VERDEJO, TINTO RIOJA CRIANZA,

CERVEZA, AGUA

LUNES

ENSALADA CON SARDINA DE TORREVIEJA EN ESCABECHE Y FRUTOS TROPICALES

SALTEADO DE ALCACHOFAS CON HUEVOS

ROTOS A BAJA TEMPERATURA

FABES CON ALMEJAS

TIRAMISU DE BASILICATTA CON HELADO DE CAFÉ

MARTES

ENSALDA DE RÚCULA, ALCACHOFAS Y ACEITE DE AJO

DELICIA DE GAMBÓN CON SUS MAYONESAS

ESTOFADO DE TERNERA BLACK ANGUS

TARTA DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA

VIERNES

MARISCO DE LA BAHÍA COCIDO CON AGUA DE MAR

CARPACCIO DE ALCACHOFAS CON HABAS

TIERNAS Y BONITO

REVUELTO DE VIEIRAS Y ALMEJAS

CALLOS DE BACALAO CON GARBANZOS

NATILLAS DE LA ABUELA CON FONDILLÓN

SÁBADO

MARISCO DE LA BAHÍA COCIDO CON AGUA DE MAR

ENSALADA DE CAPELLANES Y ALCACHOFAS

PULPO BRASEADO Y SU CREMOSO

CALDERO DE TORREVIEJA

TARTA DE QUESO CON SORBETE DE FRAMBUESA

DOMINGO

MARISCO DE LA BAHIA COCIDO CON AGUA DE MAR

ENSALADA DE ALCACHOFAS, ESCAROLA Y

"PICAETA" DE AJO

SEPIA A LA BRASA CON SU "PERILAJO"

COCIDO DE PAVA CON PELOTAS

ARROZ CON LECHE Y HELADO DE LECHE MERENGADA

MIÉRCOLES

ENSALADA DE BROTES TIERNOS CON SUS CRUJIENTES Y HELADO DE MIEL

ALCACHOFAS ESCABECHADAS CON CODORNIZ

ARROZ DE LOS "3 PUÑAOS"

TARTA DE ALMENDRA Y MERENGUE SUIZO

JUEVES

ENSALADA DE GRANADA Y ALCACHOFAS

PULPITOS ASADOS AL VINO TINTO

GUISO MARINERO

TARTA DE CHOCOLATE Y NARANJA

BEBIDA: VINO BLANCO D.O RUEDA,

ROSADO D.O. NAVARRA, TINTO D.O. RIOJACERVEZA ESTRELLA DE LEVANTE

AGUA FUENTE LIVIANA

Avda. de los Marineros, 23 - 03184 Torrevieja Tel. 965 712 398

www.lascolumnasrestaurante.com


PRECIO POR PERSONA DE LUNES DOMINGO: 22€ (IVA INCLUIDO)

MARTES

QUISQUILLA DE SANTA POLA

ESCALIVADA, MIGA DE BACALAO Y CRUJIENTE DE ORÉGANO

HOJALDRE DE SALMÓN, BACON Y SALSA DE YOGURT

ESTOFAO DE PULPICO DE LA BAHÍA Y MEJILLONES

POSTRE DE LA CASA

VIERNES


BOUQUET DE ENSALADA, POLLO DE CORRAL Y REDUCCIÓN DE MÓDENA

PASTEL DE VERDURA GRATINADO CON SUAVE MUSELINA DE ALIOLI

GUISO DE BACALAO CON ALBÓNDIGAS

POSTRE DE LA CASA

SÁBADO


SANGOCHAO DE SEPIA

PAN DE PUEBLO, PATATAS Y PADRÓN

MENESTRA DE VERDURAS DE LA HUERTA CON CARNE

POSTRE DE LA CASA

DOMINGO


BONITO DE GRASA CON TOMATE

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN Y PADRÓN

CALDERO CON PULPICOS DE LA COSTA

POSTRE DE LA CASA

MIÉRCOLES


PULPICOS EN SALPICÓN

PAN PROHIBIDO

GAZPACHO MARINERO CON ALMEJAS

POSTRE DE LA CASA

JUEVES


ENSALADA DE TOMATE Y CAPELLÁN

TALLARINES DE SEPIA A LA ROMANA

COCIDO CON PELOTA

POSTRE DE LA CASA

www.bahiarestaurante.es

Avda. de la Libertad, 3- 03181 Torrevieja Tel. 965 713 994

BEBIDA: VINO BLANCO DE RUEDA, VINO TINTO DE RIOJA,

CERVEZA AMSTEL

PRECIO POR PERSONA DE LUNES A JUEVES: 25€ (IVA INCLUIDO)PRECIO POR PERSONA DE VIERNES A DOMINGO: 30€ (IVA INCLUIDO)

BEBIDA:AGUAS, CERVEZA AMBAR, REFRESCOS, VERMUT ARLINI, VINOS D.O. ALICANTE

BODEGAS FRANCISCO GOMEZ Y CAFÉS

www.restauranterincondecapis.es

C/ San Gabriel, 5 - 03181 Torrevieja Tel. 965 708 500/657 926 757


PULPO A LA BRASA, CREMA DE PATATA TRUFADA, RÚCULA Y ACEITE DE PIMENTÓN

ALCACHOFAS DE LA VEGA A LA CREMA DE FOIE Y ANCHOAS DEL CANTÁBRICO

ENSALADA DE GULAS Y ZAMBURIÑAS CON VINAGRETA DE FRAMBUESA

PLATO DE CUCHARALUNES

CUCURRONES DE LA TIA MIKAELAMIÉRCOLES

POTAJE DE BACALAO CON GARBANZOS Y PAC CHOIJUEVES

RABO DE TORO ESTOFADO CON ALUBIAS

POSTRE DE LA CASA


QUISQUILLA DE SANTA POLA COCIDA

TATAKI DE ATÚN BALFEGO, ALGA WAKAME, TARTAR DE TOMATE Y VINAGRETA JAPONESA

ENSALADA TEMPLADA DE DELICIAS DEL PATO CON FRUTOS SECOS Y REDUCCIÓN DE BALSÁMICO

PLATO DE CUCHARAVIERNES

ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTESÁBADO

CALDERO DE BAHÍA CON SU ARROZ A BANDADOMINGO

COCIDO CON PELOTAS DE LA ABUELA CARMEN DEL MUDAMIENTO

POSTRE DE LA CASA

C/ Salero, 2 03181 Torrevieja Tel. 965 711 540

PRECIO POR PERSONA DE LUNES A VIERNES : 15 € (IVA INCLUIDO)PRECIO POR PERSONA SÁBADO Y DOMINGO : 20 € (IVA INCLUIDO)

BEBIDA:CAFÉ

VINO TINTO RIBERA, BLANCO RUEDA, CERVEZA, REFRESCOS

ENTRADAS DE LUNES A VIERNES

ATÚN A MEDIA SAL CON TOMATE Y TÁPENAS

CALAMARES EN SALSA DE ÑORA

ENSALADA MIXTA


CALLOS CON GARBANZOSMARTES

GUISO DE SEPIAJUEVES

GUISO DE PAVO CON PELOTASVIERNES

ARROZ CALDOSO CON MANITAS

POSTRE DE LA CASA

ENTRADAS SÁBADO Y DOMINGO

JAMÓN CON ESCAMAS DE PARMESANO

LANGOSTINOS DEL MAR MENOR

ENSALADA DE TOMATE CON ANCHOAS

PLATO DE CUCHARA

SÁBADOGUISO DE CONEJO CON SETAS

DOMINGOARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE

POSTRE DE LA CASA

PRECIO POR PERSONA DE LUNES A JUEVES: 17,90€ (IVA INCLUIDO)PRECIO POR PERSONA DE VIERNES A DOMINGO: 22,90€ (IVA INCLUIDO)

C/ Caballero de Rodas, 211 - 03182 Torrevieja Tel. 965 703 239


CROQUETAS CASERAS DE IBÉRICO

BROCHETITAS DE LANGOSTINOS Y BACON CON VINAGRETA

ENSALADA DEL CHEF


GARBANZOS CON SEPIAMARTES

COCIDO DE PAVO CON PELOTASMIÉRCOLES

ALUBIAS PINTAS CON CHORIZOS Y MORCILLAJUEVES

LENTEJAS ESTOFADAS

POSTRE CASERO


IBÉRICOS

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE MERLUZA Y GAMBA

ENSALADA BODEGUILLA

PLATO DE CUCHARA

VIERNESCARRILLERA ESTOFADA AL VINO TINTO

SÁBADOFABES CON ALMEJAS

DOMINGOARROZ CON ALCACHOFAS Y LANGOSTINOS

POSTRE CASERO

BEBIDA INCLUIDA

www.velabeachrestaurante.com

LUNESENSALADILLA ESPECIAL VELA BEACH SOBRE

BASES DE TORTAS DE SAL

EMPANADILLA CRIOLLA CASERA CON CARNE PICADA SERVIDA CON SALSA ROQUEFORT

ALCACHOFAS CONFITADAS CON LIMA, CECINA Y CREMA DE BÚFFALA

GUISO DE POLLO CAMPERO CON FIDEOS

TARTA DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS CON COBERTURA CALIENTE DE CACAO AL 70%

MARTESTOSTA CON SARDINA MARINADA DE TORREVIEJA

ENSALADA MIXTA VELA BEACH

CALAMAR NACIONAL A LA ROMANA CON MAHONESA DE CILANTRO

COCIDO DE LA VEGA BAJA CON CORAZONES DE ALCACHOFA

COULANT DE ALMENDRAS RELLENO DE LECHE DULCE CON HELADO DE FRESA

MIÉRCOLESPULPO AL HORNO VELA BEACH

VIEJA RECETA DE FAMILIA

ENSALADA DE FOIE DE OCA, RÚCULA, BÚFFALA, NUECES Y FRESAS

CALAMAR RELLENO EN SALSA MARINERA VIEJA RECETA DE LA CASA

GAZPACHO MANCHEGO CON CONEJO

NUESTRA ESPECIAL TARTA DE QUESO VELA BEACH

JUEVESTOSTA DE ANCHOA SOBRE RALLADURA DE

TOMATE RAF PREPARADO

SANDWICH DE REVUELTO DE ESPÁRRAGOS VERDES Y PRESA IBÉRICA

CARPACCIO DE SALMÓN MARINADO Y SOJA CON AGUACATE, RÚCULA, HUEVA DE TRUCHA

Y PARMESANO

LENTEJAS CON AROMAS DE CURRY MADRÁS

TARTA DE MANZANA CHARLOTTE CON HELADO DE TURRÓN

VIERNESCAZUELA DE GAMBAS ROJAS CON

TOQUE DE GUINDILLA

MELÓN CON JAMÓN IBÉRICO Y CRUJIENTE DE ALMENDRA

SALTEADO DE CHIPIRONES, HABITAS, ALCACHOFAS Y JAMÓN

FABADA CON CHIRIVIA Y MORCILLA DE ARROZ

PAN DE CALATRAVA Y HELADO DE VAINILLA

SÁBADOCRUJIENTE DE OTOÑO RELLENO DE GAMBA ROJA, BERBERECHOS Y NAVAJAS GALLEGAS

NUESTRA FAMOSA ENSALADA CÉSAR CON TAQUITOS DE POLLO, PICATOSTES Y SALSA

CÉSAR INTERNACIONAL

ARROZ MELOSO DE CORVINA, CALAMAR, GAMBA Y ALMEJAS

TIRAMISÚ CASERO CON CAFÉ ARÁBIGA 100%

DOMINGOCÓCTEL DE GAMBAS Y LANGOSTINOS CON

AGUACATE, HUEVAS DE TRUCHA Y SALSA ROSA DE MARISCOS

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CON QUESO VIEJO

CALAMARES A LA ANDALUZA CON ALCACHOFAS Y BACON CRUJIENTE

GUISO DE SEPIA CON ALBÓNDIGAS DE CHIPIRONES

SURTIDO VELA BEACH DE REPOSTERÍA VARIADA, FRUTA Y HELADO

BEBIDA:VINO TINTO D.O. RIOJA

"LÓPEZ DE HARO"VINO BLANCO CHARDONNAY "FORTIUS"

VINO ROSADO "FORTIUS"

PRECIO POR PERSONA DE LUNES A VIERNES : 22,90€ (IVA INCLUIDO)PRECIO POR PERSONA SÁBADO Y DOMINGO : 24,90 € (IVA INCLUIDO)

Paseo Juan Aparicio, 16 03182 TorreviejaTel. 966 922455

PRECIO POR PERSONA DE LUNES A JUEVES: 15€ (IVA INCLUIDO)PRECIO POR PERSONA DE VIERNES A DOMINGO: 20€ (IVA INCLUIDO)

C/ Patricio Pérez, 45 - 03181 Torrevieja Tel. 965 713 253

LUNES

JAMÓN IBÉRICO DEL CHATO CON MARCONACAZUELA DE RULO DE CABRA CON

ENCEBOLLAO CONFITADONÍSCALOS A LA BRASA

ARROZ DE CALDERO DEL SEÑORET

POSTRESICO VARIADO

VIERNES

JAMÓN IBÉRICO DEL CHATO CON MARCONALOMOS DE DORADA Y SALMÓN AL CAVA

NÍSCALOS A LA BRASA

ESTOFADO DE SOLOMILLO DE TERNERA GALLEGA

POSTRESICO VARIADO

SÁBADO

JAMÓN IBÉRICO DEL CHATO CON MARCONATOMATE RAFF CON VENTRESCAMARISCADA A LA ANDALUZA

COCIDO DE PATO COMPLETO CON PELOTA

POSTRESICO VARIADO

DOMINGO

JAMÓN IBÉRICO DEL CHATO CON MARCONAENSALADA CAPRESE CON MATRIMONIOS CASEROS

ENSALADA DE RULO DE CABRA CON CEBOLLA CARAMELIZADA

CALDERO IBICENCO

POSTRESICO VARIADO

MARTES

JAMÓN IBÉRICO DEL CHATO CON MARCONATOMATE RAFF CON VENTRESCA

LOMOS DE DORADA Y SALMÓN AL CAVA

GAZPACHO MANCHEGO DE LA ÁNGELES

POSTRESICO VARIADO

MIÉRCOLES

JAMÓN IBÉRICO DEL CHATO CON MARCONAMARISCADA A LA ANDALUZA

REVUELTO DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROSCON SETAS

MARIDAJE DE FABADA ASTURIANA CON EMBUTIDOS DE SANGONERA

CREMA CATALANA

JUEVES

JAMÓN IBÉRICO DEL CHATO CON MARCONAZAMBURIÑAS DE CAMBADOS A LA PLANCHA

SEPIA DE TORREVIEJA A LA PLANCHA

ESTOFADO DE RABO DE TORO

POSTRESICO VARIADO

BEBIDA: CERVEZA MAHOUVINO JUAN GIL BLANCO Y TINTO TOBAR

Urb. Cabo Cervera, 8 03188 TorreviejaTel. 966 921 182 - 966 922 176

www.restaurantebarlovento.com

LUNESTEMPURA DE VERDURAS DE LA VEGA BAJA

MÉDULA DE AGUA DE RAFF CON ANCHOA DEL CANTÁBRICO

MONTADITO DE MAGRA DE COCIDO CON HUEVO DE CODORNIZ

ARROZ CALDOSO CON CIGALAS Y CACHETES DE RAPE

TARTA DE QUESO CON NATILLA Y MIEL

MARTESTOSTA DE CRISTAL CON JAMÓN Y FUNDIDO

DE QUESO MOZARELLA

VINAGRETA DE QUISQUILLA Y PULPO

TOMATE RELLENO DE VENTRESCA DE BONITO Y PATÉ DE ANCHOA Y OTRO ESTILO

GUISO DE ALBÓNDIGAS DE POLLO CAMPERO CON PÉSOLES Y PIÑONES

TARTA DE MAJA HECHA EN CASA RELLENA DE CALATRAVA

MIÉRCOLESSEPIA SANGOCHADA

COGOLLOS CON RAF CAPELLÁN Y SARDINA MARINADA

PISTO CASERO CON LASCAS DE BACALAO AL PIL-PIL

GAZPACHO DE CAZA

TARTA KIT KAT

JUEVESESPÁRRAGOS CON JAMÓN IBÉRICO

BERENJENA RELLENA A LA BOLOÑESA GRATINADA CON GORGONZOLA

REVUELTO DE TOMATE Y HUEVO DE CORRAL

ESTOFADO DE SEPIA CON CAVIAR DE LENTEJAS

MILHOJA DE MERENGUE Y CREMA

VIERNESQUISQUILLA HERVIDA

PULPO AL HORNO BARLOVENTO

ENSALADA DE ALCACHOFAS CON TOMATE DE PERA, CAPELLÁN Y HUEVO A BAJA

TEMPERATURA

COCIDO DE LA TIERRA CON PELOTAS DE PAVA Y POLLO CAMPERO

TARTA DE HOJALDRE Y MELOCOTÓN

SÁBADOVINAGRETA DE MEJILLONES,

GAMBAS Y PULPO

VIEIRA GRATINADA

ALMEJAS A LA MARINERA

ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE

LECHE FRITA CON HELADO DE TURRÓN XIXONA

BEBIDA:VINO BLANCO D.O. RUEDA

TINTO D.O. RIOJA

PRECIO POR PERSONA DE LUNES A JUEVES: 25€ (IVA INCLUIDO)PRECIO POR PERSONA VIERNES Y SÁBADO: 30€ (IVA INCLUIDO)

LUNESMILHOJA DE VENTRESCA, HOJAS TIERNAS Y

VINAGRETA DE PIQUILLOEMPANADILLAS CANTONESAS DE SECRETO,

HOISIN, CRESTA DE GALLO Y SIRASHA

LENTEJAS

CUAJADA DE LECHE DE OVEJA, ARROPE Y CALABAZA

MARTESENSALADILLA RUSA Y REGAÑA

DE CRISTALTURRÓN DE FOIE, MANGO EN TEXTURAS Y

TIERRA DE PISTACHO

GUISO DE TERNERA

ARROZ CON LECHE QUEMADO, CREMA DE LIMÓN Y HABA TONKA CON

HELADO DE CANELA

MIÉRCOLESENSALADA TEMPLADA DE GAMBAS, FRESAS, SALSA Y GARRAPIÑADO DE

SÉSAMO BERENJENAS EN TEMPURA CON INFUSIÓN

DE P.X.

GUISO DE PULPO

TORRIJA DE NUECES, PIÑA ESPECIADA, POLVO DE ACEITUNA NEGRA Y ACEITE DE

ARBEQUINA

JUEVESMILHOJA DE VENTRESCA, HOJAS TIERNAS Y

VINAGRETA DE PIQUILLOCRUJIENTE DE POLLO VIETNAMITA,

TOMATILLO DE ÁRBOL, CURRY Y LECHE DE COCO

ARROZ TRES PUÑADOS

CREMOSO DE MASCARPONE, GELATINA DE CAFÉ, SOPA DE AMARETTO Y CRUMBLE DE

CHOCOLATE

VIERNESENSALADA TEMPLADA DE GAMBAS, FRESAS, SALSA Y GARRAPIÑADO DE

SÉSAMO CROQUETAS DE KIMCHI Y LECHE DE OVEJA

OLLA VIUDA

COULANT, SALSA TEMPLADA DE CHOCOLATE, POLVO DE COCO Y

HELADO DE VAINILLA

SÁBADOTURRÓN DE FOIE, MANGO EN TEXTURAS

Y TIERRA DE PISTACHOCALAMAR ANDALUZA

FABADA

CUAJADA DE LECHE DE OVEJA, ARROPE Y CALABAZA

DOMINGOCRUJIENTE DE POLLO VIETNAMITA,

TOMATILLO DE ÁRBOL, CURRY Y LECHE DE COCO

PULPO COCIDO Y GLASEADO CON SALSA DE JENGIBRE, LIMA, TONOS VERDES Y

POLVO DE ITO TOUGARASI

GUISO DE PESCADO

CREMOSO DE MASCARPONE, GELATINA DE CAFÉ, SOPA DE AMARETTO Y

CRUMBLE DE CHOCOLATE

BEBIDA:AGUA

PRECIO POR PERSONA DE LUNES A VIERNES: 25€ (IVA INCLUIDO)PRECIO POR PERSONA SÁBADO Y DOMINGO: 30 € (IVA INCLUIDO)

Avda. Orihuela, 75 Urb. Los Balcones 03186 TorreviejaTel. . 966 798 665 Mov. 673 608 199

www.hotelmonse.com

C/ Acantilado, 1 Urb. Rocío del Mar 03185 TorreviejaTel. 966 798 354

www.restaurantenautilus.es



ENSALADA DE CAPELLÁN CON TOMATE Y ESCALIBADA CON ACEITE PURO VIRGEN

CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA A LA VINAGRETA DE PIMIENTOS

PLATO DE CUCHARA

ARROZ DE TRES PUÑAOS

LECHE FRITA


ENSALADA DE CAPELLÁN CON TOMATE Y ESCALIBADA CON ACEITE PURO VIRGEN

CAPACCIO DE PRESA IBÉRICA A LA VINAGRETA DE PIMIENTOS

PULPITOS ROQUEROS AL JOSPER

PLATO DE CUCHARA

FABES CON ALMEJAS

MOUSSE BLANCO Y NEGRO

BEBIDA: CAFÉ

VINO TINTO RIOJA, BLANCO RUEDA, ROSADO NAVARRACERVEZA ESTRELLA DE LEVANTE

AGUA FUENTE LIVIANAREFRESCOS COCA COLA, FANTA

LUNES

ENSALADA ESPECIAL DE LA CASA PIZARRA DE JAMÓN IBÉRICO AL CORTE SOPA DE CEBOLLA ESTILO SARMIENTO

CALDERETA DEL PESCADOR AL FUEGO DE SARMIENTOS

PAN DE CALATRAVA CON HELADO

MIÉRCOLES

ENSALADA CON VENTRESCA DE ATÚN Y TOMATE

QUESO PARMESANO CON ALMENDRAS FRITAS

CALAMAR A LA PLANCHA EN SU TINTA

ARROZ CALDOSO AL FUEGO DE SARMIENTOS

COPA DE PROFITEROLES CON NATA Y CHOCOLATE

JUEVES

ENSALADA CÉSAR SURTIDO EMBUTIDO DE PINOSO

SOPA DE MARISCO

GAZPACHO MANCHEGO AL FUEGODE SARMIENTOS

TARTA DE LA ABUELA

VIERNES

ENSALADA ESPECIAL DE LA CASACAZUELA DE BOQUERONES AL AJILLO

PULPO AL ESTILO GALLEGA


LECHE FRITA CON HELADO

SÁBADO

ENSALADA CON VENTRESCA DE ATÚN Y TOMATE

ALMEJAS AL AJILLO SARMIENTOPULPO A LA PARRILLA ESTILO

SARMIENTO

ARROZ CALDOSO AL FUEGO DE SARMIENTOS

TARTA DE 3 CHOCOLATES CON SIROPE

DOMINGO

ENSALADA ESPECIAL DE LA CASAPIZARRA DE JAMÓN IBÉRICO AL CORTESOPA DE CEBOLLA ESTILO SARMIENTO


TARTA DE QUESO AL ESTILO SARMIENTO

BEBIDA:COPA DE VINO, REFRESCO, CERVEZA Ó

AGUA Y CAFÉ

Ctra. Torrevieja-Cartagena, Km 5,7 (JUNTO A GO-KARTS ORIHUELA COSTA)

Tel. 617 263 922www.arroceriaelsarmiento.com

PRECIO POR PERSONA DE LUNES A VIERNES: 22€ (IVA INCLUIDO)PRECIO POR PERSONA DE SÁBADO Y DOMINGO: 26€ (IVA INCLUIDO)

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