EXAMENES CORREGIDOS BIOTECNOLO

Actividad 1: Revisin de presaberesRevisin del intento 1Comenzado el:domingo, 3 de marzo de 2013, 12:12

Completado el:domingo, 3 de marzo de 2013, 12:55

Tiempo empleado:42 minutos 24 segundos

Puntuacin bruta:4/6 (67 %)

Calificacin:de un mximo de

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1Puntos: 1Teniendo en cuenta lo anterior pordriamos afirmar que uno de los siguientes procesos corresponde a un proceso Biotecnolgico.Seleccione una respuesta.a. Obtencin de vino en una planta, en la cual se ha mejorado la cepa de levadura para obter un producto con caractersticas especificas.

b. Produccin de quesos en una planta de lacteos

c. Obtencin de vino por procesamiento casero

d. La obtencin de sacarosa a partir de caa de azucar

CorrectoPuntos para este envo: 1/1.

2Puntos: 1La Biotecnologa se puede considerar como una integracin entre las ciencias bsicas y aplicadas puesto que :Seleccione una respuesta.a. Es necesaria la investigacin bsica en el campo de la Biologa, la qumica entre otras que fundamenten el desarrollo tecnolgico

b. La Biotecnologa, es un campo que genera conocimiento tanto para las ciencias bsicas como para las disciplinas aplicadas

c. Toda la tecnologa es para beneficiar el campo de las ciencias aplicadas

d. La Biotecnologa permite el desarrollo de todo tipo de industrias, sin alterar sus campos de investigacin

IncorrectoPuntos para este envo: 0/1.

3Puntos: 1La biotecnologa, es un campo interdisciplinario, puesto que combina el saber cientfico de las ciencias bsicas con el campo de la ingeniera. Es as como se ha convertido en una herramienta para un nuevo desarrollo social. Dado que:Seleccione una respuesta.a. La biotecnologa es un herramienta basada en el conocimiento y funcionamiento de la vida y sus posibilidades de manipularlo.

b. La biotecnologa, da soluciones novedosas a todos los problemas que puede tener una comunidad

c. Es la nica herramienta cientfica que tiene posibilidades de innovacin constante


4Puntos: 1Una de las ventajas de aplicar las tecnicas de ingeniera gentica a la ingeniera alimentaria puede ser.Seleccione una respuesta.a. Satisfacer las necesidades alimentarias en la poblacin mundial

b. Presentar alimentos con caractersticas novedosas ms all de su estado natural .

c. Darle un valor agregado a la industria alimentaria.

d. Satisfacer el mercado mundial de la industria alimentaria


5Puntos: 1En la lectura, se afirma que es necesario establecer los beneficios y riesgos de los alimentos trasnsgnicos, al igual que otros alimentos que no tengan esta misma condicin. Esto significa:Seleccione una respuesta.a. No se debe sesgar la investigacin solamente a los transgnicos, puesto que otros que igualmente no lo sean, deben tamibin cumplir con ciertos parmetros.

b. La inocuidad, nutricin y abundancia de los alimentos no transgnicos esta garantizada.

c. Esta comprobaco que los alimentos transgnicos estn causando enferemedades alimentarias.

d. Todos los alimentos transgnicos son perjudiciales par la salud


6Puntos: 1Se puede definir a la biotecnologa alimentaria moderna como la aplicacin de tcnicas in vitro de cido nucleico, incluido el cido desoxirribonucleico (ADN) recombinante y la inyeccin directa de cido nucleico en clulas u orgnulos, o la fusin de clulas ms all de la familia taxonmica, que superan las barreras fisiolgicas naturales de reproduccin o recombinacin y que no son tcnicas utilizadas en la reproduccin y seleccin tradicionales. Por lo tanto se puede decir que:Seleccione una respuesta.a. La Biotecnologa alimentaria es la nica disciplina que se beneficia de las tcnicas de ingenieria gentica para la obtencin de bienes y servicios

b. La Biotecnologa alimentaria de ltima generacin, es aquella que utiliza las tecnicas de la Ingenieria qumica en organismos vivos, para la obtencin de bienes o servicios

c. La biotecnologa alimentaria nicamente utiliza las tcnicas de ingeniera gentica para la obtencin de bienes y serviciosIncorrecto

d. La Biotecnologa alimentaria de ltima generacin, es aquella que utiliza las tecnicas de la Biologa molecular e Ingeniria gentica en organismos vivos, para la obtencin de bienes o servicios

IncorrectoPuntos para este envo: 0/1.Principio del formulario

Final del formularioUsted se ha autentificado comoALBEIRO AMEZQUITA VELASQUEZ(Salir)305689ALeccin EvaluativaRevisin del intento 1Comenzado el:martes, 12 de marzo de 2013, 20:38

Completado el:martes, 12 de marzo de 2013, 21:36






1Puntos: 1Los tres ejes en los que se basa el desarrollo de la Biotecnologa son :Seleccione una respuesta.a. Uso de tecnologas de la Informtica, obtener el mejor ambiente para la funcin de ese catalizador biolgico , procesamiento del material

b. . obtencin del mejor catalizador biolgico para una funcin o proceso especfico, obtencin del mejor ambiente para la funcin de ese catalizador biolgico, procesamiento del materialCorrecto

c. obtencin del mejor catalizador biolgico para una funcin o proceso especfico, obtener el mejor ambiente para la funcin de ese catalizador biolgico, aplicacin de tecnologas de ingeniera gentica

d. Obtencin del mejor catalizador biolgico para una funcin o proceso especfico, alteracin por tecnicas de ADN recombinante del sistema biolgico,procesamiento del material


2Puntos: 1De acuerdo a la ecuacin de Manod, durante el crecimiento microbiano, se cumple que:Seleccione una respuesta.a. A medida que aumenta el crecimiento microbiano, disminuye la concentracin del sustrato.

b. La velocidad mxima, se da cuando la constante de saturacin es numericamente igual a la concentracin de nutriente.

c. La velocidad de crecimiento depende de la concentracin del sustrato.

d. A mayor concentracin del sustrato, mayor velocidad de crecimiento


3Puntos: 1Una ecuacin que puede explicar el crecimiento microbiano es

N = No2n: Donde.Seleccione una respuesta.a. N, es el nmero inicial de clulas

b. No, es el nmero de generaciones

c. N, nmero final de clulas .

d. n, es el numero final de clulas


4Puntos: 1Si un organismo utiliza glucosa como fuente de carbono, se lo puede considerar como :Seleccione una respuesta.a. Quimiolitotrofo

b. Quimiotrofo

c. Quimioorganotrofo

d. Fototrofo


5Puntos: 1El desarrollo de la biotecnologa, algunos autores, lo han enmarcado en cuatro etapas importantes. La tercera corresponde al despegue vertiginoso de la Biotecnologa, gracias a su aplicacin en la industria farmaceutica. Este impulso principalemente se pudo deber a:Seleccione una respuesta.a. Al descubrimiento de importantes microorganismos de inters industrial

b. El impulso mercantil de la industria qumica y la necesidad de cubrir este mercado

c. Aplicacin de las tcnicas de la fermentacin en la industria alimenticia y al desarrollo industrial de diferentes tipos de productos derivados de microorganismos.

d. La comprensin de los procesos metabolicos que ocurren a nivel celular y su aprovechamiento para la obtencin de produc tos


6Puntos: 1El crecimiento microbiano, se realizada de acuerdo al aumento poblacional, la cual se ha definido en etapas plenamente establecidas, estas son en su orden :Seleccione una respuesta.a. Fase de acelaracin positiva, latencia, exponencial, aceleracin negativa, estacionaria, muerte

b. Etapa de latencia, aceleracin negativa, aceleracin positiva, exponencial, estacionaria y muerte

c. Fase estacionaria, latencia, aceleracin positiva, exponencial, aceleracin negativa, muerte.

d. Etapa de latencia, crecimiento positivo, exponencial, aceleracin negativa, estacionaria, muerte


7Puntos: 1El proceso metabolico de generacin de ATP, en el cual los donantes y los aceptores de electrones son molculas orgnicas, es la fermentacin. Este proceso catabolico, se caracteriza principalmente por :Seleccione una respuesta.a. El proceso puede ser aerobio o anaerobio, indistintamente.

b. Las molculas donantes de aceptores son inorgnicas, mientras que las molculas aceptoras son orgnicas.

c. La fosforilacin sucede a nivel del sustrato, por lo tanto el nivel de oxidacin promedio de los productos finales es muy cercano al sustrato.

d. El nivel de oxidacin promedio de los productos finales es muy inferior al nivel del sustrato.


8Puntos: 1Existen dos procesos claves de obtencin de energa en el metabolismo bioqumico: La respiracin y la fermentacinSe puede decir que la fermentacin esSeleccione una respuesta.a. El proceso metablico de generacin de ATP, en el cual los donantes son molculas inorganicas y los aceptores de electrones son molculas orgnicas.

b. El proceso metablico de generacin de ATP, en el cual los donantes y los aceptores de electrones son molculas orgnicas.

c. El proceso metablico de generacin de ATP, en el cual los donantes son molculas orgnicas y los aceptores de electrones son molculas orgnicas.

d. El proceso metablico de generacin de ATP, en el cual los donantes y los aceptores de electrones son molculas inorgnicas.


9Puntos: 1El xantano, es un polisacrido utilizado como aditivo en algunos alimentos para darles mayor consistencia y viscosidad. En los ultimos aos este producto se obtiene a partir de :Seleccione una respuesta.a. De la fermentacin de tejido animal

b. El metabolismo primario de algunos microorganismos

c. De la fermentacin de tejido vegetal

d. El metabolismo secundario de los microorganismos


10Puntos: 1Una de las diferencias entre respiracin anaerobia y fermentacin a nivel bioqumico puede ser :Seleccione una respuesta.a. La fosforilizacin es oxidativa

b. El aceptor final de lectrones es el O2

c. En la respiracin los electrones son transferidos a travs de una cadena transportadora de electrones

d. El aceptor final es diferente al O2


Final del formularioUsted se ha autentificado comoALBEIRO AMEZQUITA VELASQUEZ(Salir)305689Atividad 3: Reconocimiento de la Unidad 1Revisin del intento 1Comenzado el:lunes, 4 de marzo de 2013, 20:17

Completado el:lunes, 4 de marzo de 2013, 20:46






1Puntos: 1Se puede definir como alimentos fermentados :Seleccione una respuesta.a. Todos los alimentos obtenidos por mtodos caseros y procesos relativamente sencillos

b. La obtencin de nuevos alimentos a partir de mtodos tradicionales

c. La utilizacin de enzimas para la obtencin de nuevos productos

d. Aquellos cuyo procesamiento involucra el crecimiento y la actividad de microorganismos.


2Puntos: 1La lnea de taxonoma molecular en la Biotecnologa de alimentos hace referencia a :Seleccione una respuesta.a. Estudios de la relacin entre estructura y funcin de proteinas.

b. Aplicacin de tcnicas moleculares para la deteccin e identificacin de bacterias en alimentosCrrecto

c. Expresin heterloga de genes que codifican enzimas de inters en los procesos alimentarios.

d. Aislamiento y caracterizacin de microorganisos con potencial en la industria de alimentos


3Puntos: 1Uno de los campos de la Biotecnologa es la biocatlisis. Un ejemplo de esta tecnologa puede ser:Seleccione una respuesta.a. Las investigaciones relacionada con la obtencin de alimentos ms agradables y duraderos

b. La prevencin de enfermedades causadas por microorganismos transmitidos por alimentos.

c. El mejoramiento gentico de microorganismos.

d. La obtencin de papaina, una enzima que se utiliza como ablandador de carnes.


4Puntos: 1Existen dos lneas de investigacin bsicas en Biotecnologa alimentaria : La Biotecnologa de las fermentaciones y de Alimentos transgnicos. La primera se encarga de:Seleccione una respuesta.a. Utilizar diferentes tipos de sustratos provenientes de materia prima alimentaria, para transformarlos en otros productos, utilizando para ello el metabolismo de los microorganismos.

b. Disminuir el metabolismo energtico de los organismos

c. Potenciar el metabolismo energtico en los microorganismos

d. Utilizacin de los microoganismos para generar nuevas fuentes de energa


5Puntos: 1Las lneas de investigacin que actualmente son de inters de la Biotenologa alimentaria son:Seleccione una respuesta.a. Alimentos genticamente modificadosCorrecto

b. Tecnologa enzimtica y biocatlisis

c. Seguridad alimentaria

d. Produccin de alimentos, apartir de materias primas inocuas


6Puntos: 1Un ejemplo de fermentacin no alcoholica, puede ser :Seleccione una respuesta.a. La obtencin de vinagre por las bacterias del gnero Acetobacter.

b. Obtencin de Cerveza a partir de la fermentacin de carbohidratos

c. Obtencin de cido lactico.

d. La obtencin de pan a partir de la fermentacin de levaduras


Final del formularioUsted se ha autentificado comoALBEIRO AMEZQUITA VELASQUEZ(Salir)305689AActividad 5: Quiz 1Revisin del intento 1Comenzado el:lunes, 22 de abril de 2013, 20:27

Completado el:lunes, 22 de abril de 2013, 21:25


Puntuacin bruta:6.4/15 (43 %)




1Puntos: 1La Biotecnologa, puede ser uno de los ejes ms importantes para el desarrollo de los pases Latinoamricanos, como lo demuestran Brasil y Argentina. Sin embargo, exite tambin una gran resistencia generada de posiciones ticas y econmicas. En este caso, para la consiliacin de estas dos posiciones Ud. propondra:Seleccione una respuesta.a. Que sea el estado quien regule las condiciones del desarrollo Biotecnolgico

b. Que el estado, la empresa privada, los investigadores y la sociedad civil establezcan acuerdos sobre los objetivos del desarrollo BiotecnolgicoTodos los actores sociales deben participar en el desarrollo del Pas

c. Que bajo ningn punto de vista se permita la utilizacin de estas tecnologas y se busquen otras alternativas de desarrollo

d. Que el estado se aparte de todos los procedimientos de regulacin de los procesos Biotecnolgicos con el fin de impulsar el desarrollo


2Puntos: 1Pregunta de anlisis de relacinSe puede conciderar a la Biotecnologa como una area netamente interdisciplinar PORQUE el desarrollo tecnolgico, obtenido en su estudio da solucin a diferentes campos de aplicacin.Seleccione una respuesta.a. A. La proposicin y la razn son verdaderas y esta ultima es una explicacin correcta.Correcto. La Biotecnologa es una rea interdiscipplinar puesto que convergen diversas reas del conocimiento para su desarrollo.

b. D. Tanto la proposicin como la razn son falsas

c. C. Las dos son verdaderas, pero la razn no es una explicacin correcta de la proposicin

d. B. La proposicin es verdadera, pero la razn es falsa


3Puntos: 1Una fermentacin discontinua (en batch) puede ser considerada como un sistema cerrado. A tiempo cero t = 0, la solucin esterilizada de nutrientes se inocula con microorganismos y se permite que se lleve a cabo la incubacin en condiciones ptimas de fermentacinPORQUEalo largo de toda la fermentacinse aade sustrato continuamente, como tambin oxgeno (en forma de aire), un agente antiespumante y cidos o bases para controlar el pH.Seleccione una respuesta.a. si la afirmacin y la razn son VERDADERAS y la razn es una explicacin CORRECTA de la afirmacin

b. si la afirmacin y la razn y la razn son VERDADERAS, pero la razn NO es una explicacin CORRECTA de la afirmacin.

c. si la afirmacin es VERDADERA, pero la razn es una proposicin FALSA.

d. si la afirmacin es FALSA, pero la razn es una proposicin VERDADERA.


4Puntos: 1Uno de los acontecimientos de finales del siglo XIX que permiti el desarrollo de la Biotecnologa fue:Seleccione una respuesta.a. La invencin del microscopio

b. El descubrimiento de la base microbiolgica de la fermentacinCorrecto. En 1857 Pasteur determin que los microorganismos son responsables de la fermentacin alcoholica.

c. El desarrollo de la tecnologa del ADN recombinante

d. El descubrimiento y produccin a gran escala de la penicilina


5Puntos: 1La Biotecnologa adquiere una gran importancia en la actualidad debido a sus grandes aportes a los diferentes sectores sociales. Esto nos permitira concluir que :Seleccione una respuesta.a. El desarrollo de la Biotecnologa es la responsable de las diferencias econmicas entre pases pobres y ricos.

b. Sin desarrollo biotecnolgico es imposible crecer econmicamente

c. Los pases tercermundistas a pesar de tener una gran biodiversidad no crecen economicamente por su incapacidad de hacer uso de ellos a travs de la Biotecnolo

d. El desarrollo de la biotecnologa se ha constituido en uno de los ejes econmicos mundiales con mayores prebendas econmicas por su impacto en las diferentes reas como la salud, la farmacutica, la agronoma, la industria alimentaria entre otras.Correcto, el desarrollo Biotecnolgico es uno de los ejes mundiales del desarrollo econmico.


6Puntos: 1Relacione los nombres de los Cientficos con los aportes que realizaron al avance de la BiotecnologaAlexander Fleming (1923)

MacLead y Mackartey (1944)

Watsson y Crik (1953)

J. Buchner (1897)

Boyer y Cohen (1973)

Parcialmente correctoPuntos para este envo: 0.4/1.

7Puntos: 1Una de las ventajas que ofrece la inmovilizacin de enzimas para la produccin de metabolitos en comparacin con el uso de clulas libres es:Seleccione una respuesta.a. Velocidad de reaccin constante porque no hay inhibicin por substrato

b. Alto rendimiento por especificidad de substrato

c. Baja toxicidad porque se utiliza materia prima de alta pureza

d. Los costos de produccin derivados de mtodos de separacin son inferiores


8Puntos: 1Existen microorganismos de importancia agrcola porque sintetizan acido indol- actico, sin embargo esta bacteria es muy sensible a los factores mecnicos, los cuales pueden ocasionar su ruptura. El mecanismo ideal para asegurar una buena agitacin y aireacin de un medio de cultivo sera:Seleccione una respuesta.a. Agitacin por vibracin

b. Agitacin con rotor de flujo axial

c. Agitacin mecnica, con agitadores de turbina

d. Agitacin mecnica con paletas planas


9Puntos: 1Con el fin de garantizar el xito de un proceso Biotecnolgico, se necesita conocer la siguiente informacin:I. Las caractersticas Biolgicas del organismo que se va a utilizarII. Los Bioprocesos que se involucran en la obtencin del producto.Seleccione una respuesta.a. Se necesita la informacin I y II

b. Si solamente se necesita conocer la informacin I

c. Si solamente se necesita la informacin IIIncorrecto, puesto que adems es necesario saber las caractersticas biolgicas del sistema vivo para poder controlar las condiciones de produccin

d. Si no se necesita ninguna de las dos informaciones


10Puntos: 1Se pretende producir amilasa bacteriana, a escala de planta piloto, a partir de una cepa silvestre, la cual en los estudios previos se catalogo como de gran potencial industrial. El medio de cultivo que favorecera la sntesis de esta enzima sera:Seleccione una respuesta.a. c. Fructosa, Nitrato de potasio, Fosfato mono- bsico, mezcla de microelementos.

b. a. Glucosa, extracto de levadura, fosfato bi-bsico de potasio, mezcla de micro elementos

c. d. Almidn, extracto de levadura, fosfato mono-bsico, mezcla de microelementeos

d. b. Sacarosa, peptona, fosfato bi bsico de potasio, mezcla de microelementos


11Puntos: 11.Un microorganismo produce una gran cantidad demetabolito secundario cuando llega a la fase estacionaria del crecimiento., sin embargo en esta fase tambin se produce sustancias txicas que afectan la sntesis del metabolito.El sistema de fermentacin recomendado sera:Seleccione una respuesta.a. b. Fermentacin Batch incrementado

b. d. Sistema de fermentacin en serie de doble etapa

c. a. Fermentacin Batch

d. c. Sistema de fermentacin cerradaIncorrecto


12Puntos: 1La Biotecnologa puede definirse como :Seleccione una respuesta.a. Manipulacin gentica con el fin de obtener la expresin de un gen clonado a altos niveles

b. Aplicacin de la Ciencia y la ingeniera en el uso directo o indirecto de organismos vivos o partes de ellos para la obtencin de bienes y servicios

c. Ciencia Bsica y aplicada que hace uso de los microorganismos para obtener productos derivados de la fermentacin

d. rea Interdisciplinar caracterizada por la reunin de conceptos y metodologas de numerosas ciencias para aplicarlas en la resolucin de problemas prcticosIncorrecto. La Biotecnologia es un campo interdicisplinar donde confluyen Bsicas e Ingenierias para la produccin de bienes o servicio derivados de los organismos.


13Puntos: 1Una de las principales caractersticas de la Biotecnologa es su enfoque netamente multi e interdiciplinar. Esto se podra afirar porqueSeleccione una respuesta.a. La biotecnologa utiliza diversas areas del conocimiento para solucionar problemas tecnolgicos

b. Toda investigacin biotecnolgica esta encaminada a garantizar valora agregado a la biodiversidad

c. En todo procedimiento Biotecnolgico es necesario una etapa de investigacin en ciencias bsicas y una etapa de investigacin aplicada a la agronomia, farmaceutica, industria alimentaria entre otras.

d. La biotecnologa surge como una necesidad de aplicacin de las ciencias bsicas.Incorrecto, Solamente el desarrollo de las ciencias bsicas garantizan el desarollo a su vez de las ciencias aplicadas


14Puntos: 1Una bacteria produce un metabolito intracelular con aplicaciones clnicas. Este metabolito es soluble en etanol. Un mtodo de obtencin podra ser:

Seleccione una respuesta.a. Destilacin del medio lquido

b. Deshidratacin Destilacin

c. Lisis celular- Extraccin con etanol

d. Filtracin de clulas- Extraccin con etanol


15Puntos: 1Pregunta de opcin mltipleEl biorreactor, es sin duda, uno de los equipos fundamentales de la Biotecnologa de las fermentaciones. Es el recipiente donde se realiza el cultivo, y su diseo debe ser tal que asegure un ambiente uniforme y adecuado para los microorganismos. Entre las funciones que realiza un biorreactorestn:1) Mantener las clulas uniformemente distribuidas en todo el volumen de cultivo a fin de prevenir la sedimentacin o la flotacin.2) Mantener constante y heterognea la temperatura.3)Suministrar oxgeno a una velocidad tal que satisfaga el consumo

4) Maximizarlos gradientes de concentracin de nutrientes.

Seleccione una respuesta.a. si 1 y 2 son correctas

b. si 1 y 3 son correctas.

c. si 2 y 4 son correctas.

d. si 3 y 4 son correctas.


Final del formularioUsted se ha autentificado comoALBEIRO AMEZQUITA VELASQUEZ(Salir)305689AActividad 7. Reconocimiento Unidad 2Revisin del intento 1Comenzado el:martes, 23 de abril de 2013, 19:53

Completado el:martes, 23 de abril de 2013, 20:03






1Puntos: 1Aunque hay poca controversia sobre muchos de los aspectos de la biotecnologa y su aplicacin, los organismos modificados genticamente han llegado a ser objeto de un debate muy intenso PORQUE. a pesar de que se reconoce que las tncias de Ingeniera gentica pueden contribuir a elevar la produccin y productividad en la agricultura, silvicultura y pesca tambin pueden causar problemas ecolgicos y de saludSeleccione una respuesta.a. Si la afirmacin es VERDADERA, pero la razn es una proposicin FALSA.

b. Si la afirmacin y la razn son VERDADERAS y la razn es una explicacin CORRECTA de la afirmacin

c. S la afirmacin es FALSA, pero la razn es una proposicin VERDADERA.

d. Si la afirmacin y la razn son VERDADERAS, pero la razn NO es una explicacin CORRECTA de la afirmacin


2Puntos: 1Las tcnicas de ingeniera gentica, tambin llamadas del ADN recombinante, se pueden definir como :Seleccione una respuesta.a. Son las tcnicas que se refieren a la produccin, a partir de "clones", de anticuerpos de accin muy especfica que reciben el nombre de anticuerpos "monoclonales".

b. Aquellas tcnicas que permiten introducir un "ADN" hbrido, que contiene los genes de inters para determinados propsitos, con el fin de conferirles a ciertos organismos la capacidad de elaborar productos especficos, que en su naturaleza gentica original no se encontraban.

c. Son las tcnicas que permiten introducir un ADN, pero solamente a organismos de la misma especie con el fin de mejorarlos geneticamente.

d. Son las tcnicas que implica la modificacin de la estructura de las protenas para mejorar su funcionamiento o para la produccin de protenas totalmente nuevas, a partir de la modificacin del ADN.


3Puntos: 1Segn, la lectura el desarrollo de la BIOTECNOLOGA es necesario s se quiere asegurar la alimentacin mundial PORQUE cambia las vas mediante las cuales los cientficos pueden concocer las estructuras y las funciones de los sistemas biolgicos.Seleccione una respuesta.a. La afirmacin y la razn son verdaderas, y la razn es una explicacin correcta de la afirmacin

b. La afirmacin es correcta pero la razn es falsa

c. La afirmacin es falsa, pero la razn es verdadera

d. La afirmacin y la razn son verdaderas,pero la razn NO es una explicacin correcta de la afirmacin


4Puntos: 1De los alimentos transgnicos se puede afirmar:Seleccione una respuesta.a. Alimentos, ha los cuales se les ha mejorado por tncias agronmicas sus caractersticas geneticas y que presentan mayor rentabilidad.

b. Alimentos, con mejores caractersticas nutricionales

c. se caracteriza por contener una fraccin del ADN de otro organismo integrado en su propio ADN. En otras palabras, el OMG presenta una nueva pieza de ADN que lo diferencia de su contraparte convencional.

d. Son todos los oranimos mejorados geneticamente


5Puntos: 1La FAO reconoce la preocupacin por los riesgos potenciales que plantean algunos aspectos de la biotecnologaPORQUEla FAO considera que es necesario que los pases en desarrollo se beneficien ms de las investigaciones en BiotecnologaSeleccione una respuesta.a. La afirmacin es correcta pero la razn es falsa

b. La afirmacin es falsa pero la razn es correcta

c. La afirmacin y la razn so correctas, pero la razn NO es una explicacin correcta de la afirmacin

d. La afirmacin y la razn so correctas, y la razn es una explicacin correcta de la afirmacin


6Puntos: 1Los autores del artculo estaran deacuerdo con la siguiente frase:Seleccione una respuesta.a. Colombia es un pas netamente agricola y biodiverso por lo tanto no es necesaria la implementacin de la Biotecnologa"

b. La Biotecnologa alimentara se puede identificar como una necesidad regional y nacional"

c. "S en Colombia se impulsa la investigacin en Biotecnologa alimentara, se pondr en riesgo la seguridad alimentaria de los Colombianos"

d. S en Colombia no se impulsa la investigacin en Biotecnologa alimentara, se pondr en riesgo la seguridad alimentaria de los Colombianos

CorrectoPuntos para este envo: 1/1.Principio del formulario

Final del formularioUsted se ha autentificado comoALBEIRO AMEZQUITA VELASQUEZ(Salir)305689A8: Leccin Evaluativa 2Revisin del intento 1Comenzado el:sbado, 27 de abril de 2013, 21:39

Completado el:sbado, 27 de abril de 2013, 22:36






1Puntos: 1La FAO reconoce la preocupacin por los riesgos potenciales que plantean algunos aspectos de la biotecnologaPORQUEla FAO considera que es necesario que los pases en desarrollo se beneficien ms de las investigaciones en BiotecnologaSeleccione una respuesta.a. La afirmacin es falsa pero la razn es correcta


c. La afirmacin y la razn so correctas, y la razn es una explicacin correcta de la afirmacin

d. La afirmacin y la razn so correctas, pero la razn NO es una explicacin correcta de la afirmacin


2Puntos: 1Una aplicacin importante de la Ingeniera gentica a plicaco a la ingenieria alimentaria es el desarrollo del proceso para fabricar queso. Esto se puede explicar porque:Seleccione una respuesta.a. El sabor del queso, mejor notablemente con el uso de renina proveniente de microorganismos

b. Se aslo el gen especfico que produce la renina y reproducirla en bacterias, lo que hace que el proceso sea menos costoso

c. Se hiso ms eficiente la extraccin de la renina del estomago de las terneras,

d. El proceso se hiso ms eficiente en la medida que la produccin de renina por parte de las terneras se hace cada vez ms eficiente.


3Puntos: 1La ingeniera genetica ha propiciado una nueva forma de obtener los alimentos, por lo que se ha sucitado un enorme debate, sin embargo, se pueden plantear diferencias entre alimentos geneticamente modificado OGM y alimentos Transgnicos, de estos conceptos se puede concluir que:Seleccione una respuesta.a. Solamente son geneticamente modificados, si se utiliza genes in vivo

b. Todos los alimentos geneticamente modificados, son alimentos transgnicos

c. Solamente son Alimentos transgnicos s hay manipulacin gentica

d. Todos los alimentos geneticamente modificados no son alimentos transgnicos


4Puntos: 1Elija la respuesta correcta de cada una de las parejas entre la etapa de la tcnica de ADN recombinante y la definicin que se presenta.Seleccione una respuesta.a. Ligar los fragmentos de ADN al vector de clonacin - Con enzimas ligasas se unen covalentemente el ADN foraneo al vector de clonacin

b. Deteccin del clon - Utilizacin de un marcador para detectar la presencia del vector de clonacin, como la presencia del gen de inters en en el hospedador

c. Genoteca - Las molculas de ADN recombinante se introduce en un organismo hospedador

d. A continuacin se le presenta una prueba de emparejamiento, en la cual Ud. debe hacer coincidir la etapa de la tcnica de ADN recombinante y su definicin - Obtener el ADN de una clula y digestin con enzimas de restriccin


5Puntos: 1En la biotecnologa agricola, la biotecnologa ofrece mtodos de reproduccin ms seguros PORQUE permite la posibilidad de escoger los genes que se necesita para obtener mejores cosechas.Seleccione una respuesta.a. Si la afirmacin y la razn son verdaderas, y es una explicacin correcta.

b. Si la afirmacin es falsa y la razn es verdadera

c. Si la afirmacin es verdadera y la razn es falsa

d. Si la afirmacin y la razn son verdaderas, pero NO es una explicacin correcta


6Puntos: 1Se utilizan diferentes tipos de mecanismos en las tcnicas para producir AGM. entre ellas, la utilizacin de vectores para clonar plantas, de esta tcnica se puede afirmar.Seleccione una respuesta.a. Generalmente, se utilizan microorganismos que poseen plasmidos capaces de movilizar el ADN para transferirlo a la planta

b. El plsmido debe tener genes que provoquen enfermedad dentro de la planta

c. Las secuencias de los extremos en los plsmidos no son esenciales para transferir el ADN foraneo

d. EL ADN forneo no necesarimente tiene expresar y conferir nuevas propiedades a la planta


7Puntos: 1Las tcnicas de ingeniera gentica se utilizan desde el momento en que el hombre descubrio la agricultura PORQUE esta actividad permitio que existan diferentes productos alimenticios de alta calidad y con mejores condiciones nutricionales .Seleccione una respuesta.a. Si la Afirmacin y la Razn son verdaderas, pero la Razn NO es una explicacin CORRECTA de la Afirmacin B.

b. Si la Afirmacin es Falsa, pero la Razn es una proposicin verdadera.

c. Si la Afirmacin y la Razn son Verdaderas y la Razn es una explicacin CORRECTA de la afirmacin.

d. Si la Afirmacin es Verdadera, pero la Razn es una proposicin FALSA.


8Puntos: 1El potencial de la tecnologa antisentido en la obtencin de alimentos potencialmente ms nutritivos, duraderos e inocuos es enorme PORQUE la lapoligalacturonasa, participa en la degradacin de los componentes de la pared celular y por lo tanto es la responsable del deterioro de los vegetales.Seleccione una respuesta.a. Si la afirmacin es verdadera y la razn es falsa

b. Si la afirmacin y la razn son verdaderas, pero NO es una explicacin correcta

c. Si la afirmacin es falsa y la razn es verdadera

d. Si la afirmacin y la razn son verdaderas, y es una explicacin correcta.


9Puntos: 1Adems de las tcnicas de ADN recombinante se utilizan otras tcnicas que han llevado al mejoramiento de los cultivos, entre ellos estn:Seleccione una respuesta.a. La seleccin con la ayuda de marcadores y la caracterizacin del AND permiten desarrollar genotipos mejores de todas las especies vivientes de forma mucho ms rpida y selectiva.

b. El cultivo de tejidos vegetales ha producido plantas que elevan los rendimientos de los cultivos proporcionando a los agricultores material de plantacin ms sano.

c. La transformacin de materia prima a partir de procesos fsicos

d. La implementacin de la estandarizacin de procesos y procedimientos para la obtencin de nuevos productos a partir de la transformacin de materias primas.


10Puntos: 1El uso de Agrobacterium tumefaciens ha permitido la creacin de varias plantas transgnicas; debido a :Seleccione una respuesta.a. Presenta las caractersticas Biolgicas que le permite actuar como vector

b. Induce la formacin de nuevo ADN en la clula vegetal hospedera

c. Tiene un plasmido denominado T- DNA, que se pega al genoma de la planta y puede actuar como Vector, transfiriendo las caractersticas deseadas.

d. Presenta los genes especficos necesarios para provocar una replicacin del ADN


Final del formularioUsted se ha autentificado comoALBEIRO AMEZQUITA VELASQUEZ(Salir)305689A8: Leccin Evaluativa 2Revisin del intento 1Comenzado el:sbado, 27 de abril de 2013, 21:39

Completado el:sbado, 27 de abril de 2013, 22:36






1Puntos: 1La FAO reconoce la preocupacin por los riesgos potenciales que plantean algunos aspectos de la biotecnologaPORQUEla FAO considera que es necesario que los pases en desarrollo se beneficien ms de las investigaciones en BiotecnologaSeleccione una respuesta.a. La afirmacin es falsa pero la razn es correcta


c. La afirmacin y la razn so correctas, y la razn es una explicacin correcta de la afirmacin

d. La afirmacin y la razn so correctas, pero la razn NO es una explicacin correcta de la afirmacin


2Puntos: 1Una aplicacin importante de la Ingeniera gentica a plicaco a la ingenieria alimentaria es el desarrollo del proceso para fabricar queso. Esto se puede explicar porque:Seleccione una respuesta.a. El sabor del queso, mejor notablemente con el uso de renina proveniente de microorganismos

b. Se aslo el gen especfico que produce la renina y reproducirla en bacterias, lo que hace que el proceso sea menos costoso

c. Se hiso ms eficiente la extraccin de la renina del estomago de las terneras,

d. El proceso se hiso ms eficiente en la medida que la produccin de renina por parte de las terneras se hace cada vez ms eficiente.


3Puntos: 1La ingeniera genetica ha propiciado una nueva forma de obtener los alimentos, por lo que se ha sucitado un enorme debate, sin embargo, se pueden plantear diferencias entre alimentos geneticamente modificado OGM y alimentos Transgnicos, de estos conceptos se puede concluir que:Seleccione una respuesta.a. Solamente son geneticamente modificados, si se utiliza genes in vivo

b. Todos los alimentos geneticamente modificados, son alimentos transgnicos

c. Solamente son Alimentos transgnicos s hay manipulacin gentica

d. Todos los alimentos geneticamente modificados no son alimentos transgnicos


4Puntos: 1Elija la respuesta correcta de cada una de las parejas entre la etapa de la tcnica de ADN recombinante y la definicin que se presenta.Seleccione una respuesta.a. Ligar los fragmentos de ADN al vector de clonacin - Con enzimas ligasas se unen covalentemente el ADN foraneo al vector de clonacin

b. Deteccin del clon - Utilizacin de un marcador para detectar la presencia del vector de clonacin, como la presencia del gen de inters en en el hospedador

c. Genoteca - Las molculas de ADN recombinante se introduce en un organismo hospedador

d. A continuacin se le presenta una prueba de emparejamiento, en la cual Ud. debe hacer coincidir la etapa de la tcnica de ADN recombinante y su definicin - Obtener el ADN de una clula y digestin con enzimas de restriccin


5Puntos: 1En la biotecnologa agricola, la biotecnologa ofrece mtodos de reproduccin ms seguros PORQUE permite la posibilidad de escoger los genes que se necesita para obtener mejores cosechas.Seleccione una respuesta.a. Si la afirmacin y la razn son verdaderas, y es una explicacin correcta.

b. Si la afirmacin es falsa y la razn es verdadera


d. Si la afirmacin y la razn son verdaderas, pero NO es una explicacin correcta


6Puntos: 1Se utilizan diferentes tipos de mecanismos en las tcnicas para producir AGM. entre ellas, la utilizacin de vectores para clonar plantas, de esta tcnica se puede afirmar.Seleccione una respuesta.a. Generalmente, se utilizan microorganismos que poseen plasmidos capaces de movilizar el ADN para transferirlo a la planta

b. El plsmido debe tener genes que provoquen enfermedad dentro de la planta

c. Las secuencias de los extremos en los plsmidos no son esenciales para transferir el ADN foraneo

d. EL ADN forneo no necesarimente tiene expresar y conferir nuevas propiedades a la planta


7Puntos: 1Las tcnicas de ingeniera gentica se utilizan desde el momento en que el hombre descubrio la agricultura PORQUE esta actividad permitio que existan diferentes productos alimenticios de alta calidad y con mejores condiciones nutricionales .Seleccione una respuesta.a. Si la Afirmacin y la Razn son verdaderas, pero la Razn NO es una explicacin CORRECTA de la Afirmacin B.

b. Si la Afirmacin es Falsa, pero la Razn es una proposicin verdadera.

c. Si la Afirmacin y la Razn son Verdaderas y la Razn es una explicacin CORRECTA de la afirmacin.

d. Si la Afirmacin es Verdadera, pero la Razn es una proposicin FALSA.


8Puntos: 1El potencial de la tecnologa antisentido en la obtencin de alimentos potencialmente ms nutritivos, duraderos e inocuos es enorme PORQUE la lapoligalacturonasa, participa en la degradacin de los componentes de la pared celular y por lo tanto es la responsable del deterioro de los vegetales.Seleccione una respuesta.a. Si la afirmacin es verdadera y la razn es falsa


c. Si la afirmacin es falsa y la razn es verdadera

d. Si la afirmacin y la razn son verdaderas, y es una explicacin correcta.


9Puntos: 1Adems de las tcnicas de ADN recombinante se utilizan otras tcnicas que han llevado al mejoramiento de los cultivos, entre ellos estn:Seleccione una respuesta.a. La seleccin con la ayuda de marcadores y la caracterizacin del AND permiten desarrollar genotipos mejores de todas las especies vivientes de forma mucho ms rpida y selectiva.

b. El cultivo de tejidos vegetales ha producido plantas que elevan los rendimientos de los cultivos proporcionando a los agricultores material de plantacin ms sano.

c. La transformacin de materia prima a partir de procesos fsicos

d. La implementacin de la estandarizacin de procesos y procedimientos para la obtencin de nuevos productos a partir de la transformacin de materias primas.


10Puntos: 1El uso de Agrobacterium tumefaciens ha permitido la creacin de varias plantas transgnicas; debido a :Seleccione una respuesta.a. Presenta las caractersticas Biolgicas que le permite actuar como vector

b. Induce la formacin de nuevo ADN en la clula vegetal hospedera

c. Tiene un plasmido denominado T- DNA, que se pega al genoma de la planta y puede actuar como Vector, transfiriendo las caractersticas deseadas.

d. Presenta los genes especficos necesarios para provocar una replicacin del ADN


Final del formularioUsted se ha autentificado comoALBEIRO AMEZQUITA VELASQUEZ(Salir)305689AReconocimiento de la Unidad 3Revisin del intento 1Comenzado el:sbado, 4 de mayo de 2013, 20:42

Completado el:sbado, 4 de mayo de 2013, 21:11






1Puntos: 1Desde tiempos inmemorables el hombre ha utilizado seres vivos para obtener diferentes productos como por ejemplo el vino y el pan, sin embargo estos procesos no se pueden considerar como Biotecnolgicos por qu:Seleccione una respuesta.a. El hombre podra manipular los sistemas vivos.

b. Corresponden a una poca precientfica en la cual el hombre no manipulaba los sistemas vivos, aunque obtena estos productos de forma intencional

c. El hombre comprendio la naturaleza de las transformaciones de los productos.

d. El hombre aunque sabia la razn cientfica, no poda planificar la obtencin del producto


2Puntos: 1La tercera poca de la Biotecnologa se caracteriza por los siguientes aspectos:Seleccione una respuesta.a. 1897 Buchner obtuvo, a partir de levaduras, una preparacin enzimtica (zimasa) que era capaz de realizar la misma transformacin de "fermentacin que las clulas vivas, lo que da lugar a la produccin de enzimas para su comercializacin

b. Desarrollo y aplicacin de la tcnica del "hibridoma" para la produccin de anticuerpos "monoclonales", gracias a los trabajos de Milstein y Kohler

c. Desarrollo de tcnicas de ingeniera qumica, aliadas a la microbiologa y a la bioqumica, permiten la produccin masiva de antibiticos, cidos orgnicos, esteroides, polisacridos y vacunas

d. Descubrimiento de la doble estructura del ADN en 1953


3Puntos: 1Segn los modelos matemticos que definen el crecimiento microbiano, se puede identificar el comportamiento de una poblacin bacteriana en el tiempo de crecimiento. Por lo tanto el tiempo de generacin esta dado por :Seleccione una respuesta.a. G= n/t

b. G= N/t

c. G=t/N

d. G= t/n


4Puntos: 1Los microorganismos utilizan diferentes procesos catablicos que permiten liberar la energa presente en molculas orgnicas que luego ser utilizada en procesos metablicos. Dos de las vas importantes son la respiracin aerbica y la fermentacin. Una de las diferencias entre estos dos procesos puede ser:Seleccione una respuesta.a. El oxigeno es el aceptor de electrones en la respiracin aerbica y en la fermentacin es el aceptor final de electrones es un compuesto mineral

b. La fermentacin del aceptor final de electrones es el nitrito NO2 y en la respiracin aerbica el oxigeno

c. La sntesis de ATP en la respiracin aerbica se realiza principalmente por fosforilizacin oxidativa y en la fermentacin por fosforilacin a nivel de sustrato

d. En la respiracin aerbica la degradacin de la glucosa se hace a travs de la va glicolitica


5Puntos: 1Una reaccin qumica que puede ser ejemplo de fermentacin alcoholica es :Seleccione una respuesta.a. (C6H12O6) + 2P+ 2ADP ------------ 2(CH3-CH3OH) + 2 (CO2) `+ 2 ATP+ 25.5Kcal

b. (C6H12O6) + 2P+ 2ADP ------------ 2(CH3-CH2) + 2 (CO2) `+ 2 ATP+ 25.5Kcal

c. (C6H12O6) + 2P+ 2ADP ------------ 2(CH3-CH2OH) `+ 2 ATP+ 25.5Kcal

d. (C6H12O6) + 2P+ 2ADP ------------ 2(CH3-CH2OH) + 2 (CO2) `+ 2 ATP+ 25.5Kcal


6Puntos: 1De acuerdo a la ecuacin de Manod, durante el crecimiento microbiano, se cumple que:Seleccione una respuesta.a. La velocidad de crecimiento depende de la concentracin del sustrato.

b. A mayor concentracin del sustrato, mayor velocidad de crecimiento

c. A medida que aumenta el crecimiento microbiano, disminuye la concentracin del sustrato.

d. La velocidad mxima, se da cuando la constante de saturacin es numericamente igual a la concentracin de nutriente.


Final del formularioUsted se ha autentificado comoALBEIRO AMEZQUITA VELASQUEZ(Salir)12. Leccin Evaluativa 3Revisin del intento 1Comenzado el:domingo, 12 de mayo de 2013, 09:38

Completado el:domingo, 12 de mayo de 2013, 10:21






1Puntos: 1La fermentacin malolctica, consiste en:Seleccione una respuesta.a. Conversin de cido mlico a cido cetico.

b. Conversin de cido mlico a cido lctico

c. Conversin de cido lctico a cido mlico

d. Conversin de cido actico a cido lctico


2Puntos: 1Para que la produccin de vino sea exitoso utilizando una levadura transgnica. Se necesita:I. Disponer de un sistema de transformacin que permita introducir en el microorganismo la informacin gentica modificadainvitro.II.Conseguir su expresin durante la vinificacin y que se pueda regular en funcin de determinadas condiciones fisiolgicas o ambientales.Seleccione una respuesta.a. Solamente es necesario que se cumpla la informacin I.

b. Se necesita la informacin I y II

c. No se necesita I Y II

d. Solamente es necesaria la informacin II:


3Puntos: 1La velocidad del procesofermentativo est totalmente ligada a la densidad de poblacin de levadurasfermentativas PORQUE en la ltimaetapa del proceso fermentativo, se puede observar que las bacterias lcticasempiezan a tener una concentracin notable, al aumentar su densidad depoblacin.Seleccione una respuesta.a. La afirmacin y la razn son verdaderas pero la razn NO es una explicacin correcta de la afirmacin.

b. La afirmacin es falsa y la razn es correcta

c. La afirmacin es correcta, pero la razn es falsa

d. La afirmacin y la razn son verdaderas y la razn es una explicacin correcta de la afirmacin.


4Puntos: 1Cundo se habla de fermentacin a nivel industrial, se dice que esta puede ser arobia, si el microoganismo necesita oxigeno para producir biomasa el compuesto deseable y es anaerobica, cundo:Seleccione una respuesta.a. En el biorreactor re restringe la entrada de aire por completo para que se produzca la fermentacin

b. No se tiene presente la cantidad de aire que se necesita para las reacciones durante la fermentacin

c. Cundo la entrada de aire se limita solamente a algunas etapas de la fermentacin.

d. Cundo se aumenta la cantidad de aire, dependiendo de la etapa de la fermentacin


5Puntos: 1La velocidad del proceso fermentativo se encuentra ligada a la densidad de poblacin de levaduras fermentativas y esto se puede observarSeleccione una respuesta.a. La fase de descenso poblacional

b. La fase de latencia

c. La fase estacionaria

d. La fases de crecimiento poblacional


6Puntos: 1La etapa de maduracin de la cerveza, consiste en :Seleccione una respuesta.a. El conjunto de modificaciones bioqumicas y biofsicas que suceden en las clulas, en dnde se produce el alcohol etilico.

b. Fermentacin de la levadura dess de filtrada, con el fin de obtener un producto de mayor sabor.

c. Es la etapa siguiente a la fermentacin y comprende todo el tiempo en que la cerveza permanece en los tanques a bajas temperaturas, antes de ser filtrada

d. Consiste, en la clarificacin, enfriamiento y aireacin del mosto, hasta que se convierta en un medio ideal para el crecimiento de las levaduras


7Puntos: 1La fermentacin, corresponde a una modificacin del metabolismo celular. La conversin del azucar en alcohol , corresponde al catabolismo PORQUE durante el catabolismo, se sintetizan nuevas molculas que la clula necesita para su crecimientoSeleccione una respuesta.a. Si la afirmacin y la razn son verdaderas y es una explicacin correcta.



d. Si la afirmacin es falsa y la razn es verdadera

IncorrectoPuntos para este envo: 0/1..

8Puntos: 1Cmo se ha planteado anteriormente, las fermentaciones a nivel industrial consiste en la transformacin de una sustancia orgncia (generalmente un carbohidrato) en otra utilizable, las cuales pueden ser anaerobicas o aerobicas. La produccin de vino se puede decir que es un tipo de fermentacinSeleccione una respuesta.a. aerobia con fermentacin alcholica

b. aerobia con fermentacin lctica

c. anaerobia, con fermentacin lactica

d. anaerobia con fermentacin alcoholica


9Puntos: 1Una solucin desde la Biotecnologa en la industra vnica, para solucionar el problema de la baja acidez es:Seleccione una respuesta.a. Construir levaduras con genes provenientes de otros microorganismos, para conseguir un aumento en la produccin de cido malico

b. Desarrollar levaduras capaces de neutralizar la fermentacin lactica.

c. Contruir levaduras que contienen un gen aislado de Lactobacillus casei, necesario para la produccin de cido lactico

d. Aumentar la produccin de cido citrico en las uvas.


10Puntos: 1Durante la obtencin de vino, se requieren dos procesos microbiolgicos, que se requieren necesariamente para laborar el producto. El primero es la fermentacin, es decir la conversin de jugo de uvas a alcohol y el segundo, que se requiere para controlar la cidez del vino. S se deseara aumentar la cides entonces es necesario favorecer:Seleccione una respuesta.a. La fermentacin lctica

b. La obtencin de levaduras recombinantes

c. La fermentacin malolctica

d. El crecimiento de Schizoraccharomyces pombe


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EXAMENES CORREGIDOS BIOTECNOLO

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