Evolución de prácticas industriales 70’s ….. Calidad…. ‘ TQM ’….Cero Defectos….

Tema 4:Gestión (Administración) de la Cadena de Suministros

Ver 1.0 Diciembre2011

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Evolución de prácticas industriales

70’s….. Calidad…. ‘TQM’….Cero Defectos…. 80’s….. eficiencia en la producción, DFM, JIT,

‘Lean Manufacturing’… 90’s…..enfoque afuera la

empresa…’Outsourcing’, ‘SCM’… 2000’s….’Administración de la Cadena de

Suministro a nivel global’

¿Qué es la Gestión de la Cadena de Suministro?

Vinculo WEB-Película Referencia: What is Supply Chain Management?

http://www.youtube.com/watch?v=Mi1QBxVjZAw



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Cadena de Suministro

La Cadena de Suministro consiste de todas las etapas involucradas, directamente o indirectamente, en la satisfacción de un requerimiento de un cliente. La cadena de suministro no solo incluye el fabricante y los proveedores, sino también a los transportistas, almacenes, distribuidores, y a los clientes mismo

Proveedor Fabricante

Distribuidor

Detallista Cliente

La mayor parte de la cadenas de suministros son, en la realidad, redes

El objetivo de toda la cadena se suministro es maximizar el valor total generado



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La Gestión de la Cadena de Suministro es:

Gestionar de forma efectiva y al mejor coste posible los flujos, movimientos, inventarios de productos terminados e información relativa a los mismos, desde un lugar de origen a un lugar de destino para satisfacer las necesidades del cliente.

La meta de la Cadena de Suministro es:

Convertir la Cadena de Suministro de una compañía en un proceso eficiente de satisfacción para el cliente, en donde la efectividad de toda la Cadena de Suministro es más importante que la efectividad de cada departamento por separado.



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La Cadena de Suministro se basa en los siguientes procesos de negocio:• variabilidad / cambio de

productos• planificación• gestión de pedidos• gestión de inventariosNO en función de:• ventas• compras• producción

Actividades de la Cadena de Suministro:

• Predicción de la demanda• Selección de proveedores• Pedido de materiales• Gestión de inventarios• Planificación de la producción• Envío y entrega• Organización del intercambio

de información

Conocer al

cliente

Conocer el

producto

Comprender elproceso

Entender flujo información



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La Cadena de Suministro considera los siguientes elementos:

Inventario

Información

Transporte

Instalaciones



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Flujos de la Cadena de Suministro:


Distribuidor

Detallista Cliente

Flujos de Materiales/productos

Flujo de Información

Flujo de Dinero

Para toda cadena de suministro hay una sola fuente de ingresos:

EL CLIENTE. El cliente es el único punto real de flujo de caja positivo



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Enfoque de ciclos: Especifica dentro la cadena de suministros los roles y responsabilidades de cada miembro de la cadena


Distribuidor

Detallista Cliente

Ciclo de la Orden del

Cliente

Ciclo de Reposició

n

Ciclo de Manufact

ura

Ciclo de Compras



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Enfoque Empujar/Halar: los procesos “empujar” son aquellos que son ejecutados con anticipación a las órdenes de los clientes. Lo procesos “halar”, la realización se inicia en respuesta a las órdenes de los clientes. Al momento de la ejecución de los procesos de “empujar” la demanda no es conocida y debe ser estimada. Al momento de la ejecución de los procesos “halar” la demanda se conoce con certeza. Orden del

ClienteEmpuj

ar Halar

• Niveles de Producción• Inventarios de Productos

Terminado

• Inventarios de Materias Primas• Capacidad Instalada

Pronósticos

Orientados a Procesos, productos genéricos, de bajo margen y no hay reconocimiento marcas. (gasolina, cemento, azúcar, etc.) Ejemplo: Empresas de Consumos Masivos

Orientados al cliente, producto específico, alto margen, hay reconocimiento de marcar. (Tecnologías, ropa, etc.) Ejemplo:DELL

Incertidumbre sobre lo que desea el clienteAumenta

Disminuye

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