P a s t r y b a s k e t , w h i p p e d b u t t e r & p r e s e r v e s , s l i c e d f r u i t & b e r r y d i s p l a y, h o u s e m a d e g r a n o l a & o r g a n i c y o g u r t w i t h f r e s h s q u e e z e d j u i c e s , c o f f e e , m i l k & t e a .

T E E O F F 2 2 /G U E S T

DAYBREAK

S h o r t r i b b e n e d i c t : b r a i s e d s h o r t r i b , p o a c h e d e g g , s e r v e d w i t h h o l l a n d a i s e . P a s t r y b a s k e t , w h i p p e d b u t t e r & p r e s e r v e s , s l i c e d f r u i t & b e r r y d i s p l a y w i t h f r e s h s q u e e z e d j u i c e s , c o f f e e , m i l k & t e a .

H O L E I N O N E 3 6 /G U E S T

S c r a m b l e d e g g s t o p p e d w i t h s h a r p c h e d d a r , a p p l e w o o d s m o k e d b a c o n , p o r k s a u s a g e l i n k s , f r e s h f r u i t & h a s h b r o w n s w i t h f r e s h s q u e e z e d j u i c e s , c o f f e e , m i l k & t e a .

1 8 T H H O L E 3 0 /G U E S T

T E E O F F

MULLIGANS

BOTTOMLESS BEVERAGES

C h e f ’ s s e l e c t i o n o f f r e s h l y b a k e d m u f f i n s a n d p a s t r i e s , w h i p p e d b u t t e r & s e a s o n a l p r e s e r v e s

P A S T R Y B A S K E T 7 /G U E S T

H a m , b a c o n , e g g , c h e e s e , Te x a s To a s t

B R E A K F A S T S A N D W I C H 8/G U E S T

P e c a n w o o d - s m o k e d b a c o n , H e r i t a g e p o r k s a u s a g e , s l i c e d h a m

B R E A K F A S T M E AT S 9 /G U E S T

W h o l e g r a i n h o n e y m u s t a r d , a g e d G o u d a M o r n a y s a u c e

M O N T E C R I S T O S ATA Y S 13/GUEST

H o m e s t y l e r u s s e t p o t a t o e s , p a r s l e y, t h y m e , o l i v e o i l & p a p r i k a

B R E A K F A S T P O T A T O E S 7/GUEST

C h e f ’ s c h o i c e s e a s o n a l f r u i t & s l i c e d m e l o n d i s p l a y w i t h b e r r i e s

S E A S O N A L F R U I T 9 /G U E S T

C O F F E E & T E A 4 /G U E S T

S O D A , I C E W AT E R , I C E D T E A 5 /G U E S T

F R E S H LY S Q U E E Z E D O R A N G E J U I C E 5 /G U E S T

B O T T L E D W AT E R , R E D B U L L ( f l a v o r s ) , P O W E R A D E ( f l a v o r s ) 10/GUEST

S M O O T H I E S 8 /G U E S T

W i l d b e r r y & m a n g o - a v o c a d o s m o o t h i e s

TEE LINE

S A L A D S TAT I O N ( I n c l u d e s a l l 3 s a l a d o p t i o n s ) 1 6 /G U E S T

S A N D W I C H S H O P ( I n c l u d e s a l l 3 s a n d w i c h e s a s s e m b l e d ) 25/GUEST

S T I C K S ( I n c l u d e s b o t h s t i c k s , s a l a d & l a v o s h ) 29/GUEST

T E X A S S T Y L E B B Q 3 6 /G U E S T

M E D I T E R R A N E A N 4 4 /G U E S T

L A S V E G A S P R I M E 5 2 /G U E S T

• C a e s a r s a l a d : b a by ro m a i n e , Tu s c a n ka l e , b l a c k g a r l i c d re s s i n g• C h o p p e d s a l a d : ro m a i n e , c h e r ry to m ato e s , re d o n i o n , c h i c k p e a s , feta , G e n o a s a l a m i , o l i ve s ,

p i c k l e d p e p p e rs , o re g a n o v i n a i g rette • B a by i c e b e rg we d g e : j a l a p e ñ o ra n c h , s m o ke d p o r k b e l l y, h e i r l o o m c h e r ry to m ato e s , c r u m b l e d

b l u e c h e e s e , c r i s py s h a l l ots • B re a d & l avo s h d i s p l ay• B o tto m l e s s i c e wate r, i c e d te a & s o d a

• S l ow- s m o ke d p o r k b u tt, b b q b r i s ket, Tex a s h ot l i n ks , s m o ke d c h i c ke n w i n g s , m a c a n d c h e e s e , Te x a s to a st, b e e r s l aw, c o r n b re a d , p i c k l e a s s o rt m e n t

• B o tto m l e s s i c e wate r, i c e d te a & s o d a

• P a n - s e a re d s e a b a s s , g r i l l e d p o l e n ta , f l a s h e d to m ato s a u c e• C h o p p e d s a l a d : ro m a i n e , c h e r ry to m ato e s , re d o n i o n , c h i c k p e a s , feta , G e n o a s a l a m i , o l i ve s ,

p i c k l e d p e p p e rs , o re g a n o v i n a i g rette• R e d l e n t i l a n d c h i c k p e a h u m m u s , g r i l l e d p i ta• B o tto m l e s s i c e wate r, i c e d te a & s o d a

• S a l t- c r u ste d N ew Yo r k st r i p l o i n ste a k• C re a m e d s p i n a c h , m u s h ro o m p o l e n ta , b é a r n a i s e , c h i m i c h u r r i • C h ef ’s s e l e ct i o n of d i n n e r ro l l s • B o tto m l e s s i c e wate r, i c e d te a & s o d a

• I ta l i a n h e ro : h a m , s a l a m i , p ro s c i u tto , p rovo l o n e , l ett u c e , to m ato , re d o n i o n , p i c k l e d p e p p e rs• C u r ry c h i c ke n s a l a d , p retze l ro l l• G r i l l e d ve g eta b l e w ra p s : a r u g u l a , to m ato j a m , g r i l l e d a s p a ra g u s , ro a ste d p e p p e rs , b a l s a m i c• P a sta s a l a d : s a l u m i , p i c k l e s , p e p p e rs , m u sta rd , m ayo• B o tto m l e s s i c e wate r, i c e d te a & s o d a

• G re e k c h i c ke n s kewe rs : tz atz i k i , p i c k l e d p e p p e rs , p i ta s• G r i l l e d p o r k p i b i l s kewe rs : to m at i l l o s a l s a , s of t to rt i l l a s , c ot i j a c h e e s e• C a e s a r s a l a d : b a by ro m a i n e , t u s c a n ka l e , b l a c k g a r l i c d re s s i n g • B o tto m l e s s i c e wate r, i c e d te a & s o d a

* a d d : G r i l l e d C h i c k e n 6/GUEST | S k i r t S t e a k 8/GUEST | S h r i m p 8/GUEST

MINIMUM OF 16 GUESTS

C R U N C H 9 /G U E S T

BREAKS

DOZEN

To r t i l l a c h i p s , f i r e r o a s t e d s a l s a ,H o u s e - m a d e g u a c a m o l e

T R I O 7 /G U E S T

A r t i s a n a l c h e e s e & c h a r c u t e r i e p l a t t e r , m u s t a r d s , f i g j a m , p i c k l e d p e p p e r s , l a v o s h

C & C 1 6 /G U E S T

C & C

T E E N Y T I N Y S A N D W I C H E S 6 0 / D O Z

• D i l l ro l l w i t h m u sta rd a n d h a m• I ta l i a n h e ro : h a m , s a l a m i , p ro s c i u tto , p rovo l o n e , l ett u c e , to m ato , re d o n i o n , p i c k l e d p e p p e rs• C u r ry c h i c ke n s a l a d o n p retze l ro l l

* a d d Q u e s o 3

F a r m e r s m a r k e t c r u d i t é , r a n c h & b l u e c h e e s e d i p p i n g s a u c e s

M E Z Z E 1 2 /G U E S T

R e d l e n t i l & c h i c k p e a h u m m u s , t z a t z i k i , f e t a , m a r i n a t e d o l i v e s , p i t a c h i p s

C h o c o l a t e c h u n k , s u g a r a n d w h i t e c h o c o l a t e m a c a d a m i a n u t

C O O K I E S 36/DOZ

C a r r o t & c r e a m c h e e s e i c i n g , c h o c o l a t e & s a l t e d c a r a m e l , v a n i l l a c a k e w i t h r a s p b e r r y & d a r k c h o c o l a t e

C U P C A K E D I S P L A Y 48/DOZ

4 p i e c e s w i t h c h o c o l a t e , r a s p b e r r y, a n d B a v a r i a n c r e a m f i l l i n g o p t i o n s

D O N U T H O L E S 5/GUEST

4 p i e c e s w i t h l i q u o r - i n f u s e d f i l l i n g

A D U LT D O N U T H O L E S 6/GUEST

B l o n d i e s & B r o w n i e s

PA ST RY C H E F ’ S S E L E CT I O N 36/DOZ

D O N U T H O L E S C H I C K E N & WA F F L E

PA S T R Y C H E F ’ S S E L E C T I O N

SWEET TREATS

RECEPTION/PASSED APPS

S w e e t c h i l i s a u c e

C R I S P Y F R I E D P O R K P O T S T I C K E R 4/PIECE

To a s t e d a l m o n d c r u m b l e a n d b a s i l p e s t o

H E I R L O O M T O M AT O B R U S C H E T TA 4/PIECE

W r a p p e d i n f l a k y c r e s c e n t s e r v e d w i t h k e t c h u p & m u s t a r d

M I N I P I G S I N A B L A N K E T 4/PIECE

C h e e s e b u r g e r , t o m a t o j a m , c h i p o t l e a i o l i

M I N I S L I D E R S 5/PIECE

W h o l e g r a i n m u s t a r d r e m o u l a d e

P E T I T E D U N G E N E S S C R A B C A K E 5/PIECE

A v o c a d o , c r i s p y r i c e , a n d S r i r a c h a

S P I C Y T U N A 5/PIECE

C i t r u s c o c k t a i l s a u c e a n d a v o c a d o s a l s a

R O C K S H R I M P C O C K TA I L 6/PIECE

P o t a t o p u r e e a n d n a t u r a l j u s

B R A I S E D S H O R T R I B S 7/PIECE

W h i t e t r u f f l e p a n n a c o t t a , t o m a t o j e l l y , l e m o n z e s t

C H I C K E N - F R I E D C A U L I F L O W E R 7/PIECE

To a s t e d b r i o c h e , l e m o n a n d c e l e r y l e a f

M A I N E L O B S T E R R O L L 9/PIECE

C r i s p w a f f l e w i t h f o i e g r a s m o u s s e a n d m a p l e b a c o n g a s t r i q u e

C H I C K E N & W A F F L E 9/PIECE

30 PIECE MINUMUMPER ITEM

C H E F ’ S S E L E C T I O N O F PA S S E D H O R S D ’ O U E V R E S ( 4 5 M I N U T E S ) 35/GUEST5 P i e c e s p e r p e r s o n

DRINK PACKAGES

Individual Drink Tickets

B E E R + W I N E 9/ticket

H O U S E P R E M I U M B R A N D C O C K TA I L S 10/ticket

S U P E R P R E M I U M B R A N D C O C K TA I L S 12/ticket

N O N - A L C O H O L I C H O S T E D P A C K A G E 2hrs-12/GUEST 3hrs-17/GUEST

• Each additional contracted hour - 5/per• Each additional hour at t ime of event - 7/per• All alcohol-free beverages including soda, juice, iced tea, lemonade, ice water, hot tea, and milk

BEER + WINE HOSTED BAR PACKAGE 2hrs-30/GUEST 3hrs-40/GUEST

• Each additional contracted hour - 1 0 /p e r• Each additional hour at t ime of event - 15/per• A l l t a p b e e r s , s e l e c t e d w i n e , a l c o h o l - f r e e b e v e r a g e s a n d i c e w a t e r

HOUSE PREMIUM HOSTED BAR PACKAGE 2hrs-36/GUEST 3hrs-46/GUEST

• Each additional contracted hour - 1 0 /p e r• Each additional hour at t ime of event - 17/per• A l l t a p b e e r s , s e l e c t e d w i n e s , A b s o l u t , Ta n q u e r a y, B a c a r d i , C a p t a i n M o r g a n , S a u z a S i l v e r,

J a c k D a n i e l s , C u t t y S a r k + i c e w a t e r * *

SUPER PREMIUM HOSTED BAR PACKAGE 2hrs-44/GUEST 3hrs-54/GUEST

• Each additional contracted hour - 1 0 /p e r• Each additional hour at t ime of event - 21/per• All tap beer, premium wines, frozen margaritas, Belvedere, Grey Goose, Botran Reserve, Bombay

Sapphire, Patron, Casamigo’s Blanco, Chivas Regal, Gentlemen Jack + Fij i bottled water **

H O S T E D C O N S U M P T I O N B A R I n d i v i d u a l d r i n k s c h a r g e d b a s e d o n c u r r e n t p r i c e s . S a l e s t a x a n d s e r v i c e f e e w i l l b e a d d e d t o t h e f i n a l t a b . C l i e n t w i l l p a y f i n a l t a b b a s e d o n c o n s u m p t i o n a t t h e c o n c l u s i o n o f t h e e v e n t .

W I N EW i n e l i s t s a n d s e l e c t i o n s m a y b e r e q u e s t e d w i t h y o u r s a l e s m a n a g e r.

C A S H B A RE a c h g u e s t i s r e s p o n s i b l e f o r t h e i r o w n b a r t a b a t t h e c o n c l u s i o n o f t h e e v e n t . S a l e s t a x a n d s e r v i c e f e e w i l l b e a d d e d t o t h e g u e s t ’s b i l l .

Bar packages do not include Red Bull, Fiji bottled water, shots, doubles or champagne.** Packages include additional offerings not listed, inquire with sales manager for complete list.

Tax and service fees not included .