EVAPORASI

EVAPORASI

Evaporasi: proses pemisahan antara solut dan solven dalam suatu larutan dengan cara menguapkan solvennya sehingga diperoleh larutan yang lebih pekat

Contoh evaporasi di industri??

Evaporasi??

Vaporasi??

Distilasi??

Prinsip Kerja Evaporator• Prinsip utama evaporator adalah pemekatan suatu larutan

dengan cara menguapkan pelarut (solven) pada titik didihnya. Solut merupakan senyawa yang sulit menguap sehingga pada saat solven telah menguap, jumlah solut tetap sedangkan jumlah solven menurun, maka konsentrasi dan kepekatan larutan meningkat.

Pemilihan Jenis Evaporator

Faktor-faktor yang harus dipertimbangkan:•Kapasitas•Viskositas•Produk yang diinginkan•Sensitifitas bahan terhadap panas•Kemungkinan terjadinya fouling•Kemungkinan terbentuknya foam•Direct/ indirect heat

Penghematan Energi Sistem Evaporasi

• Pada proses evaporasi, panas yang diperlukan adalah laten heat (panas penguapan) yang nilainya jauh lebih besar dibandingkan sensible heat. Oleh karena itu diperlukan langkah penghematan konsumsi energi.

• Penghematan dapat dilakukan dengan 2 cara, yaitu

1.Menggunakan multiple effect evaporator

Mampu menghemat steam hingga 2/3 dari evaporator tunggal

2. Menggunakan vapor recompression

(a) Forward feed

(b) Backward feed

(c) Mixed feed

(d) Parallel feed

Vapor Recompression• Uap hasil evaporasi dinaikkan tekanannya dengan cara

kompresi sehingga suhunya naik dan dapat digunakan sebagai pemanas evaporator kembali.

• Thermal Vapor Recompression:• Dilakukan dengan sistem jet. Steam bertekanan tinggi

dialirkan pada jet ejector. Adanya steam dari luar menghasilkan uap dalam jumlah berlebih sehingga uap harus diembunkan/ dibuang

• Mechanical vapor recompression:• Uap dari evaporator dikompresi dengan kompresor,

sehingga suhu uap naik di atas titik didih larutan dalam evaporator. Uap tersebut dapat digunakan sebagai pemanas.

Peralatan pembuat vakum• Beberapa evaporator dijalankan pada kondisi vakum

(tekanan<1 atm). Berikut adalah alat yang digunakan untuk mengkondisikan tekanan vakum

• Pompa vakum Jet ejector